① 格瓦斯是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的飲料,為什麼在中國卻無人問津
俄羅斯人的靈魂飲料「格瓦斯」在中國不受待見?看完就明白了格瓦斯是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的飲料。格瓦斯由俄式大列巴(黑麵包)發酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色。
但是,它在中國卻「不受待見」,還被中國網友評為了「最難喝的飲料」之一。這是為什麼呢?主要是因為中國人民喝不慣格瓦斯的口感。國內的格瓦斯品牌多數口味偏甜,並不正宗。而且,相比這種麵包發酵的俄式風味,國人更偏愛碳酸感十足的可樂。其實,小編還是挺喜歡清涼解暑的格瓦斯的。格瓦斯被稱作「液體麵包」,對人體益處很大。大家喜歡喝格瓦斯嗎?
② 俄羅斯、白俄羅斯、烏克蘭有沒有娃哈哈格瓦斯
克瓦斯 ,好像原來一直譯為這樣的,是俄羅斯等國家傳統飲料,通常使用黑麥發酵製成。
所謂娃哈哈格瓦斯不過是舶來品,個人看來並不是正宗的。
既然這樣俄羅斯為啥要進口?
「格瓦斯」最早起源於俄國,距今已有一千年的歷史。有資料記載,當時的俄羅斯貴族遠赴他們神往的上流社會巴黎旅遊居住時,竟因為當地沒有格瓦斯而感到苦不堪言,甚至打道回府。格瓦斯/克瓦斯(俄語、烏克蘭語:квас,「發酵」的意思;波蘭語:kwas chlebowy,「以麵包發酵」的意思;立陶宛語:gira;愛沙尼亞語:kali) 是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的,含低度酒精的飲料,用麵包干發酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色,酸甜適度。由於其酒精含量只有1%左右,所以兒童也可以飲用,是很受大眾歡迎的軟飲料。另外,在俄羅斯城市,克瓦斯也可以指紅茶菌。該飲料後傳入我國哈爾濱,吉林,新疆的伊犁,塔城,烏魯木齊等地區。[1]
③ 伏特加 是哪個國家的
俄羅斯
歷史起源
伏特加俄羅斯伏特加酒起源於14世紀,其原始釀造工藝是由義大利的熱那亞人傳入的,但當時莫斯科大公瓦西里三世為了保護本國傳統名酒——蜜酒的生產銷售,禁止民間飲用伏特加酒,當時的伏特加酒只是上流社會貴族的寵兒。1533年,伊凡雷帝開設了一個「皇家酒苑」,但不久他又下令只允許自己的近衛軍飲用伏特加酒。直到1654年烏克蘭並入俄羅斯,伏特加酒才在民間流傳開來。 帝國時期俄羅斯傳統的優質伏特加酒是用純大麥釀造的,隨著需求量的逐步增加,開始以玉米、小麥、馬鈴薯等農作物作為釀造原料,經過發酵、蒸餾、過濾和活性炭脫臭處理等工藝,釀成了高純度的烈性酒---伏特加,十數年後,這種清冽醇香,純凈透明的烈性酒點燃了整個俄羅斯。伏特加猶如一場盛大的晚宴,使得每個俄羅斯人都流連其中。
④ 俄羅斯「國民飲料」格瓦斯,是用啥做的它的口感是什麼樣的
除了白開水,解決這個問題的最好辦法是各種飲料,每個國家都有自己的飲料,如中國的涼茶、美國的可樂、德國的芬達、日本的克雷皮斯,以及俄羅斯的克瓦斯。自古以來,Kvass和伏特加、麵包一樣,在俄羅斯人民心中一直占據著很高的地位,被稱為 "液體麵包"、"母親的味道",是戰斗民族的靈魂。
散裝Gvass裝在一個密封的鋼罐里,當你打開罐子上的水龍頭時,清涼的Gvass就會汩汩流出。一般使用一次性塑料杯,大約六、七個盧布就可以當場喝掉。最貴的杯子也不超過10盧布,相當於不到1元人民幣。也可以自己准備大的空飲料瓶,比如可樂和果汁的大空瓶,賣70 80盧布一大瓶,換成人民幣有67元而已。這是真正的穀物釀造的克瓦斯,酒精含量較高,與用同樣的甜味化學物質製成的瓶裝飲料味道截然不同。
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⑤ 俄羅斯將用格瓦斯取代百事和可口可樂,格瓦斯在當地有哪些歷史文化背景
格瓦斯這款飲料距今其實已經有1000多年的歷史,在俄羅斯被稱為國民飲料。在俄羅斯人民心中的地位非常高。
一,百事可樂和可口可樂會在俄羅斯消失嗎?
相信我們在國內超市也看到過格瓦斯這款飲料的身影。因為口感非常的獨特,所以說部分國人可能並不太喜歡這款飲料,但是格瓦斯在俄羅斯的地位還是非常高的,其實格瓦斯是一種發酵飲料,並且含有一定的酒精濃度,雖然酒精度數很低,但是口感非常的獨特。格瓦斯的原材料一般是麥芽或者是黑麵包,然後經過特質手藝發酵之後形成液體。所以說格瓦斯又被我們稱為非一般的液體麵包。所以俄羅斯人民根本不怕沒有可樂,因為在他們心中,格瓦斯才是最經典的飲料。
⑥ 伏特加是哪個國家的
伏特加酒(Водка)是俄羅斯的傳統酒精飲料;伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料,經過蒸餾製成高達95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,並經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨具一格的特色。因此,在各種調制雞尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。
⑦ 為什麼說格瓦斯是俄羅斯人民的「靈魂飲料」
要說起這個飲料,其實不管是哪一個國家的人,基本上都是離不開它的,雖然我們都知道飲料這東西喝多了對於身體是有百害而無一利,但是人總是會有嘴饞的時候,像是可樂還有雪碧這樣的碳酸飲料,總是讓人無法拒絕,尤其是在炎熱的夏天,每次小編熱到不行的時候,就想猛灌一口可樂,那感覺簡直不要太舒服。
即便是超市裡面那種兩升裝的格瓦斯,摺合人民幣也不過就五塊錢左右,比很多礦泉水還要便宜。這主要是因為我們喝不慣這種飲料的口感,而且國內生產的格瓦斯飲料大多都是不太正宗的,並且這種用麵包來發酵的軟飲料,還真不是我們國人的菜。
⑧ 卡瓦斯是什麼原料做成的
卡瓦斯的原料是:大列巴麵包,乳酸菌,酵母菌。
瓦斯一般指格瓦斯(俄羅斯飲料)。
格瓦斯/克瓦斯是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的,含低度酒精的飲料,用麵包干發酵釀制而成,顏色近似啤酒而略呈紅色。由於其酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市,克瓦斯也可以指紅茶菌。
卡瓦斯最早起源於基輔公國之前的東斯拉夫,原稱"Kbac"(俄文),距今有1000多年歷史。當時人們將穀物搗碎加水作成面團,放在陶器中加熱,使部分穀物澱粉糖化,然後加水稀釋,自然發酵,從此釀制最古老的"Kbac"。
營養成分
格瓦斯飲料有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香。格瓦斯採用生物工程技術,以俄式大麵包、酒花、麥芽糖為基質,經益生菌、乳酸菌等多種菌種混合而成。
格瓦斯飲料含有氨基酸、維生素、乳酸等營養成分,可以促進腸道消化各級系統健康,益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖,減少毒素,促進腸蠕動,從而提高腸道機能,改善排便狀況。
格瓦斯採用俄式大麵包(大列巴)、麥芽糖為基質,經糖化、乳酸菌、多菌株混合,傳統發酵工藝加工發酵而成。含有維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。具有開胃、健脾、降血壓、消除疲勞等作用。
⑨ 俄羅斯特產都有哪些
俄羅斯特產有紫皮糖,大頭娃娃巧克力,俄羅斯套娃,克瓦斯,伏特加。
伏特加,主要以穀物和馬鈴薯作為原料,經過活性炭過濾,酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口。俄羅斯是生產伏特加酒的主要國家,但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀制優質的伏特加酒。
關於伏特加,也是看個人喜好,有的人認為真的好喝,也有的人認為只是品牌效應,認為酒質一般,但總的來說,伏特加是逢年過節走親訪友的絕佳禮品。