⑴ 俄羅斯好吃的
俄羅斯的剛吃有很多,下面和大家說那麼幾樣。分享一下俄羅斯的美食。
首先說下魚子醬是俄羅斯菜種的精品,也是「西方三大珍味」之一。其中又屬俄羅斯的黑魚子醬最為著名。不知道題主是否能吃得慣。普通的紅魚子醬也不錯。
克瓦斯堪稱俄羅斯國家飲料。它是一種低度酒精的飲料,口感酸甜,有少量二氧化碳,以麵包發酵而成。由於酒精含量低 ,通常最多1.2%甚至無酒精,飲用克瓦斯對身體還很有好處。
開菲爾一種發酵乳,是發祥於世界第一長壽地區的高加索,它與普通酸奶不一樣,因它是由數10種的乳酸菌及酵母菌所形成的復合型發酵乳。富含多種維生素,很濃稠。味道酸甜,不過有些人喝不習慣。
來俄羅斯不能不說伏特加,俄羅斯的標志。以穀物或馬鈴薯為原料,經過蒸餾製成高達95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,並經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激。
希望我的回答大家能夠滿意。
⑵ 俄羅斯人每天吃什麼
說起俄羅斯,大概人們第一時間會想到它是世界上國土面積最大的國家,談到俄羅斯人,可能想到的是他們的豪放、灑脫、彪悍的性格,並被形象地稱為「戰斗民族」。很多人調侃道,世界上最沒「尊嚴「」的動物可能就是在俄羅斯的熊了,熊在很多的人的心中是兇猛的龐然大物,是極具殺傷力的動物,但是在俄羅斯人們卻經常把棕熊當寵物來養,在自己的主人面前熊也會撒嬌賣萌,這樣看來俄羅斯人被稱為「戰斗民族」並不是徒有虛名。
俄羅斯雖然與我國東北接壤,但是飲食習慣和飲食方式卻與我國有大不同,俄羅斯天氣寒冷,需要大量的食物來給身體補給熱量,他們喜歡喝酒、吃肉、吃糖,俄羅斯是世界上最愛吃糖的民族,他們不注重食物的賣相是否精緻美觀,而是把能吃飽喝足放在第一位,而且他們吃飯的量特別大,看過俄羅斯家庭的一日三餐後,就會明白他們與生俱來彪悍性格的原因了。
俄羅斯早餐
俄羅斯大部分地區處於北溫帶,其氣溫比較寒冷,而且冬季相對來說是比較長的,早上天亮得晚,早餐相對於午餐和晚餐就會隨意一些,偏西式,家庭條件好一些的家庭通常的早餐主食是麵包,搭配一些蛋類、肉類、沙拉等食材,再加上咖啡、燕麥粥、牛奶等飲品,平常家庭早餐則會選擇黑麥麵包、雞蛋,再搭配牛奶、咖啡等飲品,如果誰家裡有小孩,還會習慣性煮一些燕麥粥。
俄羅斯的午餐
俄羅斯午餐遵循的原則和我國常講「午餐要吃好」相統一,午餐對於他們來說是非常重要的一餐,俄羅斯地處寒冷地區,吃飽對他們來說是非常關鍵的,吃得足夠多才能抵禦嚴寒。其午餐包括各蔬菜水果沙拉、類湯、烤肉類、甜點和飲品,在飯前來一道葷素搭配的沙拉,由牛肉、土豆、黃瓜等食材組合而成,再配以沙拉醬或者蛋黃醬一道營養均衡的沙拉就完成了。
接下來是正餐,首先是湯類,用蔬菜和魚肉熬煮成的經典俄式紅湯,或者是泡菜湯、酸魚湯等口感偏酸的湯類,來增加食慾,第二道菜就是俄羅斯人偏愛的各種肉類,最後上的是甜點和飲品。
俄羅斯人和我國人的飲食還是有一些的相同點的,他們也喜愛吃餃子,但是他們餃子不同於我國清湯或者酸湯水餃,他們會在製作水餃時,添加洋蔥、大蒜、胡椒粉和各種香料,追求的口味非常重。
俄羅斯的晚餐
俄羅斯的晚餐和午餐同等重要,還是大量攝入熱量高的食物,包括前菜、主菜、甜點和水果,主菜多食肉,晚餐通常會用沙拉來代替湯類,並不注重精緻的擺盤,隨手往盤上一放,一家人圍坐在餐桌前,隨心所欲的吃肉、喝酒、暢談。
俄羅斯與我國不同,基本上是不吃米飯的,一般主食為自製的煎餅、麵包和馬鈴薯,很多家庭都很鍾愛自製麵包,尤其是俄羅斯的大列巴,塗上魚子醬或者蛋黃醬,也是俄羅斯人酷愛的美食。
當然在俄羅斯還有一樣飲品是最重要的,那就是伏特加。對於俄羅斯人來說,伏特加就是「生命之水」,還有人戲稱「俄羅斯人血液里流的不是血液,而是伏特加」,一口酸黃瓜,一杯伏特加是俄羅斯人必須要學會的技能。大口吃肉,大口喝酒,這樣的飲食習慣造就了俄羅斯人彪悍的個性,不愧是「戰斗民族」。
⑶ 人均每天賺不到8塊錢,卻能頓頓吃肉,是哪個國家如此神奇
尼日的人均日收入不超過八塊錢,但是餐桌上頓頓有肉;其原因就是當地的畜牧業發達,牛羊遍地。
尼日位於非洲的中西部,是一個典型的內陸國家;它的背面是世界上面積最大的沙漠,撒哈拉沙漠。因此尼日的環境十分惡劣,不僅風沙嚴重,並且水資源也極其的匱乏,所以尼日被評為世界上最不發達的國家之一。尼日最主要的收益就來源於農業和畜牧業,工業相對落後,人均日收入不足十元,但是仍然頓頓有肉。
雖然尼日的環境十分惡劣,但是人們仍然感到很幸福,因為他們生存的最基本的問題都被解決了,他們過著日出而作日入而息的生活,偶爾還能做點其他的事。雖然日子過得清貧,但是任然很有意義,而且現在是個和平發展的世界,尼日的人們可以好好發展。
⑷ 奇葩體驗,只有俄羅斯人才能吃的肉,你敢吃嗎
如今,地球越來越像一個村,不過世界各地也總有著他們各自的奇妙。這次來俄羅斯觀戰世界盃,便體驗了很多想不到的事情。在小夥伴的介紹下,在計劃之外我們兩個人探訪了一家神秘的餐廳,這里主打菜是只有俄羅斯人才敢吃的肉。
在美食圈多年,其實一直都知道一個道理,野味並不好吃,我們的先人之所以馴化家畜,最重要的原因,其實就是好吃。就單說一個豬肉,雖然同一個食材,不同烹飪和味料一搭配,就能百吃不膩。但總是好奇心作祟,又因為只有這里合法,就不免嘗試了一下,看來這種風味也只有戰斗的民族能享受,大概也只是苦寒的西伯利亞地區荒野生活形成的獨特飲食,我們是無福消受的。最後再多聊一句,莫嘗野味,它實在是不好吃。
⑸ 去俄羅斯旅遊是怎樣的體驗
去俄羅斯旅遊肯定會有一個非常非常好的體驗。
首先俄羅斯是一個充滿異域風情的國家。
無論是建築還是人們穿的服飾或是民族習慣,都和我們有很大的區別。去到那旅遊就可以大開眼界,體驗一下不同的民族風情和生活。
俄羅斯幅員遼闊,也有非常多的美景。也可以讓我們大飽眼福。
⑹ 俄羅斯人天天吃肉不會吃窮嗎
俄羅斯人天天吃肉是不會窮的。因為俄羅斯養殖業比較發達,因為俄羅斯氣溫低,沒有多少可以適合種植青菜的土地,所以俄羅斯肉類很便宜,天天吃肉是不會窮的,青菜比肉貴,俄羅斯窮人吃肉富人吃青菜。
俄羅斯人一般指俄羅斯194個民族中的主體民族俄羅斯民族,屬歐羅巴人種,具有這一人種的基本特徵:淺色皮膚,柔軟的波狀發,男子胡須和體毛發達,鼻窄且高高隆起,唇薄,直頜,面部輪廓清晰,身材中等或中等以上。
俄羅斯人的起源
現代俄羅斯民族是從過去東斯拉夫人中不同部落所組成的南北兩個民族混合組成的,基因分析證明現代俄羅斯人與波蘭人或烏克蘭人沒有多少區別,北歐的俄羅斯人和芬蘭,烏戈爾人也有許多基因類似處,芬蘭,烏戈爾人曾經在俄羅斯歐洲部分的中北地區生活。
在斯拉夫人北遷的過程中他們有些被同化。因此一些俄羅斯歷史學家和人類學家把他們看作不同的民族。處於南北交界處的莫斯科和使用一些北部方言和一些南部方言成分的書面語言產生了統一的俄羅斯民族。
⑺ 世界最窮國家之一,人均日收入不到10元,為何還能頓頓吃肉
世界最窮國家之一,尼日,人均日收入不到十元,為什麼天天吃肉?因為這個國家窮得只剩下畜牧業了,所以雖然他們沒有蔬菜水果,但是他們卻天天可以吃大魚大肉,雖然他們日收入不到十元,但是起碼他們餓不死,在我們看來很貴的肉,在他們眼裡卻順手可得,所以他們的日子變成我們羨慕的對象了。
都說最慘不過要飯,不死終會出頭,只有這個國家能夠挨下去這個苦日子窮日子,一定會等來燦爛的明天,到時候有錢了,經濟發展了,就啥都有了。
現在的世界沒有世界戰爭,只要大家能夠和平相處,沒有人去爭奪他們的資產,那麼他們就有資本去成為一個發展中國家,發展得好的話,也可以向發達國家邁進,現在國際上也限制所有國家去研究核武器,也就是說,國防可以沒有,經濟不能沒有,經濟將是一切!而畜牧業和獨特的國情,就是他的資本!
⑻ 俄羅斯族人的飲食習慣是怎麼樣的,他們一般吃什麼東西呢熱量高嗎
第一、個頭普遍偏大
像俄羅斯烤串,就沒發現過有小串的,全是個頭很大的大串烤肉。對於飯量小的人來說,可能一根就飽。這的確是非常符合俄羅斯人大口吃肉,大口喝酒的飲食特點。
第二、口味偏重
由於俄羅斯的自然地理環境所致,氣候非常寒冷,所以在飲食上對熱量要求相對較高。由於飲食過於油膩,所以就需要吃一些口味比較重的冷盤去刺激食慾。所以,在俄羅斯美食中,冷盤在整體菜系中,佔有很高的地位。
第三、食品真材實料
俄羅斯的蜂蜜就是蜂蜜,不會添加任何其他物質。火腿腸不管是什麼肉,都是用純肉做成的,沒有澱粉或者澱粉極少。俄羅斯的罐頭,裡面也都是實實在在的肉,所以,俄羅斯的美食,可以說是實實在在,真材實料!
俄羅斯特色美食:
一、俄羅斯香腸
俄羅斯人為了祛除寒意,都會飲用不少烈酒。火腿或者香腸這一類的肉類,就算是一種不錯的下酒菜。而俄羅斯的香腸和東北哈爾濱大紅腸比較相似,都是外皮紅,切開之後也很紅。並且還經過了特殊的熏蒸,味道獨特很受老百姓歡迎。
二、椴樹蜜
在所有蜂蜜種類中,最經典的就要屬椴樹蜜了。在俄羅斯,有著大片的原始椴樹林,為椴樹蜜提供了優質的采蜜環境。再加上,這里的高加索黑蜂品種最為純正,是不可多得的采蜜好蜂種。所以,綜上所述,造就了俄羅斯的椴樹蜜純正而又高質。關鍵是,乳白色如奶油般質地的椴樹蜜,沒有添加白糖,是地地道道的蜂蜜。
三、魚子醬
魚子醬,松露,鵝肝醬,是三大珍饈美味,而且價格不菲,不是老百姓都能夠消費得起。有些頂級的魚子醬,都要是幾萬美金一盒的。但是,據說豪情的俄羅斯人,都是用碗來吃,甚至是盆,或者說,他們一天三頓都在吃。所以,這不得不讓人感嘆:「俄羅斯美食真是吃的實在」!
⑼ 俄羅斯有什麼美食
1.俄羅斯抓飯
俄羅斯美食典型之一就是俄羅斯抓飯了,是在蒙古統治時期傳入的一種飯的形式,主要的形式是直接用手抓著吃,俄羅斯抓飯也是俄羅斯美食的典型,是當地人經常吃的一個重要的主食。
2.俄羅斯腌魚
俄羅斯腌魚是非常好吃的美食。它的主要製作原材料是沙丁魚,然後搭配上新鮮的檸檬,紅辣椒。再加上適量的白醋,咸鹽,通過腌制的方法製作而成的,保存時間比較長,也是非常好吃的。
3.俄羅斯布林餅
是一種傳統的俄式薄煎餅,有各種口味,造型也是非常獨特。
4.俄羅斯的肉凍
俄羅斯肉凍也是很好吃的一種食物,它是採用豬肉,雞肉,鴨肉。和骨頭一起燉湯,燉到非常爛了之後放到冰箱里冷藏,是糕點的形狀,膏體非常的晶瑩剔透,雖然吃起來有點肥膩,但是又不會上火,吃了很容易上癮。
5.俄羅斯燉肉
俄羅斯是非常喜歡吃肉的。這道菜的主要製作原料是牛肉,然後加上洋蔥,菜花,胡蘿卜,還有番茄醬,胡椒粉調味,採用燉制的方法製作而成。
俄羅斯好吃的美食都有啥,相信看了我們的文章介紹,大家對於俄羅斯都有哪些美食,就有了一個比較全面的了解了,俄羅斯的美食還是非常多的,而且和我們中國的飲食習慣有著較大的差異,大家如果想體驗一下不同的風土民情,可以去俄羅斯旅遊,現在我們中國去俄羅斯旅遊也是非常便利的,感興趣的朋友可以去那邊感受一下當地的美景,美食。
⑽ 俄羅斯族人為什麼吃豬肉
俄羅斯族人的飲食,在許多方面保留著早期在俄國生活的傳統習俗,同時又深受漢族和其他民族的影響,主食是自己烤制的麵包, 紅菜湯副食多為列巴俄式煎菜。俄羅斯族人的一日三餐是:早上喝牛奶,吃抹上黃油的麵包; 午飯是麵包,菜;晚餐較豐盛,多是米飯、炒菜,或是抓飯、面條等。 俄羅斯族人的飲食不僅繼承了傳統的煎、烤、燉、炸、煮等烹飪習慣,又吸收了漢族以及其他民族飲食文化的長處 蘇波(湯菜)和經驗,俄羅斯族的飲食依然保持著傳統風味,他們製作的麵包、糕點品種繁多,味道鮮美。他們特別喜歡吃黃瓜、西紅柿等營養豐富的蔬菜。他們製作的拌有牛奶、雞蛋、黃油、果醬的點心為當地其他民族所仿效。俄羅斯族牧民家庭生產的熏腸、熏火腿和小香腸深受各族人民的歡迎。 俄羅斯族人喜愛飲酒,善於製做各種食品和飲料。 著名的是烤制麵包和製做啤酒。俄羅斯人稱啤酒為「畢紅菜湯瓦」,自製的味甜,不象一般啤酒味苦。 俄羅斯族人的主食主要是自己烤制的列巴(一種較硬的麵包)和煎餅,副食有肉、雞蛋 列巴(麵包)、灌腸、牛奶、黃油等,他們喜歡吃俄式夾餡麵包和無餡麵包及各種糕點,喜歡吃烤鵝、烤牛肉片、牛肉煮土豆、雞蛋腌豬肉片等俄式熱菜,喜歡吃黃瓜、西紅柿、土豆、胡蘿卜、圓白菜等蔬菜。愛喝加有牛肉和土豆的各種菜蘇波湯、白酒(伏特加)和自己釀制的醇香甜美的啤酒。他們的日常飯菜主要有俄羅斯風味的黑列巴、布拉其尕、魯列特、古力其、比羅哥、蘇波、尕德列得、土豆燒牛肉、比羅什給、布里內、阿拉嘰等。 黑列巴是一種麵包,是俄羅斯族最古老、最尊貴的食物。它的作法不同於一般麵包的烤制,製作時先將酵母在溫水盆中化開,然後加糖鹽各一勺,再加入適量的乾麵粉攪拌成糊狀,放置在較暖和的地方使其發酵,待盆里的麵糊成泡沫狀時,再加入乾麵粉和成團繼續讓其發酵。等面再次發酵後,取出來揉成圓形或長圓條,放進烤盤蓋上蓋布再使之發酵,然後才放入烤爐或烤箱中烤熟,等其冷卻後食用。 布拉其尕也是一種麵包,是用麵粉、奶油、砂糖和雞蛋等原料攪拌發酵後烤制而成的,酥軟香甜,營養價值很高,是俄羅斯族人常吃的一種早點。 「比羅什給」在俄語中是「餡餅」之意。作法是:先將米飯蒸熟,牛肉切碎炒,放蔥頭及花椒、大料等調料。然後把炒熟的牛肉與米飯混在一塊攪拌成餡,和好面,用手拍成很薄的皮,包上餡,又拍成扁形的餡餅,烘烤至熟。 「蘇波」在俄語中是「湯」或「湯菜」之意。是俄羅斯族人最普通、最常吃的一道湯菜,分葷素兩種。 尕德列得,又叫紅燜肉餅,是用牛肉或羊肉、土豆、雞蛋、乾麵包等原料製作而成,略帶酸味,香而不膩,色澤亮麗,深受俄羅斯族人喜歡。