俄羅斯的紅參和日本的海參哪個好

Ⅰ 海參遼參哪個好

您好遼參也是海參一種，地域上遼參營養價值在海參中比較好。

Ⅱ 世界上哪裡的海參最好

遼參和日本北海道參最好。

現在進口的海參有日本參、朝鮮參、韓國參、俄羅斯參、北極參。現在國產參大多是養殖的，進口的基本是野生的，海參的生命力很強，但對水質要求也高。

世界上有哪些種類的海參：

刺參：刺參是所有海參種類中質量比較上乘的海參，在我國的遼寧渤海地區出產的就是刺參，雖然在河北、山東地區也有刺參的出產，但是質量遠遠比不上遼寧出產的刺參，刺參腹面平坦、管足密集、兩端鈍圓，刺參一般參體肥壯、飽滿、順挺，並且肌肉比較厚實，刺參的水發能夠達到七到八倍左右。

花刺參：花刺參主要產自玩過的西沙群島、海南島以及雷州半島等地區，花刺參的體色一般為深黃色，帶深淺不同的橄欖色斑點，花刺參的末端帶有紅色的節點，花刺參為大型經濟海參，每500克干參經水發可出

Ⅲ 俄羅斯海參好嗎是純野生的嗎哪裡可以買到啊。聽說國產的都是養殖的

俄羅斯海參也分好多種，我認為比較好的應該是所謂俄羅斯大紅，也就是六排刺的俄紅和俄羅斯二紅，也就是四排刺的。
現在由於日本紅參非常有名，國內也很認可，連同仁堂這樣的國字型大小都在專營，所以現在很多人賣俄羅斯紅參會假冒成日本紅參，這樣不僅能賣個好價錢，而且不用去跟人解釋，讓別人認可俄紅。
海參好不好標准很多，營養，加工，倉儲保存，品種等等，真的是要看的東西太多了，不是單一個指標就說它好或不好，而就單拿以上四個指標來說，如果能買到品質好的新鮮度好的俄紅，而其加工沒有問題（非國內劣質加工），應該說是很好的，它的品種和營養沒問題，它屬於冷水參，成長期長，無污染純天然，所以有其優點。

至少是不是純野生的，這個就看你買的參是不是人工養殖的，俄羅斯對海參不感冒，如果養殖我認為現在為止，還應該只有中國人，所以純俄紅應該野生的概率極大。

買俄紅地方不少，搞海參的人也不少，買純正的就到純做進口參的大家去，中國海參市場混亂，我感覺比牛奶還亂，所以你只買一點（小群體食用），就不要太浪費時間在上了，多花一點錢買點好的，這是真心話。

國產養殖的不打緊，養殖的可以吃，但是加工是一個讓人望而生畏的地方，我敢說如果海參加工在央視曝光，那將是繼毒牛奶之後第N個食品安全重大事件的曝光。就看你對食品安全挑剔不挑剔了，見怪不怪就無所謂了。

我對俄紅和日本紅參還有一些海參的知識多少了解些，我是大連的，希望能幫助到你。

Ⅳ 俄羅斯海參好嗎

俄羅斯海參很好啊，是真正純野生的海參（外國沒有養海參的），我們都叫它6排刺俄羅斯紅參，在刺參中是價格較高的品種。需要注意的是，俄羅斯人加工出來的海參，普遍容易海參內壁沙子比較多（不知是加工時故意弄斷海參腸子為了增重，還是他們確實幹活比較粗糙），吃的時候注意沖洗干凈，再就是有參皮子（沒有肉、肉質很薄）。

Ⅳ 哪個產地的海參比較好

國內海參當然是遼參和山東煙台的海參最好，南方參都是從北方引進的海參幼苗進行人工養殖的，其營養價值跟北方的遼參根本沒法比，遼參里最好的是純淡干海參，其他還有鹽干海參，糖干海參跟純淡干海參也是沒有辦法比的。
國外的話日本北海道的海參也是比較不錯的，還有俄羅斯的紅參，北極參等絲毫不遜色遼參。
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Ⅵ 怎麼樣識別海參，什麼樣的海參是好海參

1、外形完好無損。挑選海參必須保證外形沒有損傷，這樣才能保證海參的品質。不完整的海參可能是經過加工將腐敗部分除掉以後剩下的。

2、外觀端正。體形干癟歪扭、肉刺倒伏的海參說明捕撈時間很長了，這樣的海參可能會發生病害，容易被微生物污染發生變質。

3、沒有雜質。有些加工廠為了牟取暴利，採取往海參腹中填充沙子、食鹽或明礬的手段來增加海參重量。所以挑選海參時一定要仔細檢查是否有雜質。

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1、注意用量，特別是對於體質虛弱的人來說，每天最好不要超過一隻海參，否則容易引起上火。特別是對於腎功能差者，更不可貪多。

2、吃海參之後不要馬上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收。

3、海參不適合用紅燒的方式進行烹調。

4、海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。

Ⅶ 俄羅斯海參為何分為大紅二紅和純黑

俄羅斯海參又稱極地參或者羅參。
1俄羅斯大紅是俄羅斯紅參中最好的品種，僅北方四島產這種參，它類似於日本紅參，只是皮膚沒有日本紅參的緊密，也就是六排刺的俄紅。

2俄羅斯二紅，是除了大紅（北方四島的貨）以外的俄羅斯紅參，死排刺居多，俄羅斯二紅，也就是四排刺的。

3純黑，主要是顏色上的區別的。

Ⅷ 為什麼俄羅斯野生海參最好

為什麼俄羅斯海參是世界最好的海參
1、全世界有1000多種海參，可食用的只有30多種，可食用海參分為：刺參、禿參、梅花參、茄參等。其中刺參因為營養價值最高、稀有，自古以來就是參中最名貴。俄羅斯海域所產海參全部都是6排刺的刺參，是世界最頂級的野生海參。
2、海參分為野生海參和養殖海參。目前業內都知道中國已經沒有純野生海參，而俄羅斯沒有養殖業，豐富的資源也不需要養殖業。養殖海參最多3年即可出貨，而野生海參長到捕撈個頭需要6年以上，因而營養價值最高。
3、易明達海參是水越冷，生長越慢，營養價值越高，而俄羅斯海域緯度更高，海水更冷。常年在10度以內，所以海參生長緩慢，生活於此的海參需要極富生命力，往往需要10年以上才能長大。所以俄羅斯紅參營養價值最高，因而也最名貴。
4、生長環境決定了海參品質好壞。目前主要海參養殖地是渤海地區，自然環境不容樂觀。而俄羅斯海域是人跡罕至、沒有工業污染的天然水域。水質清澈無污染，生長了海參、帝王蟹、北極甜蝦等許多種對水質要求嚴格的水產，因而是世界最好的海參產地。
5、國內養殖海參一般是海邊挖池子（參圈）或者近海養殖，海參基本不用動。而俄羅斯野生海參都是在深海30米以下生活，所以代謝能力強生命力旺盛。野生海參需要不停的爬行覓食，所以腹足更加發達，肌肉緊密，因而口感更加勁道，可以做刺參食用。