俄羅斯能吃到什麼

『壹』 俄羅斯人吃什麼

俄羅斯人吃：魚子醬、羅宋湯、紅腸、牛排、黑麵包等。
1、魚子醬
魚子醬是俄羅斯最負盛名的美食，也是俄羅斯人新年餐桌必不可少的美味。一般認為產於接壤伊朗和俄羅斯裏海的魚子醬質量為佳，味道腥咸，色澤烏亮。
2、羅宋湯
羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。
3、紅腸
紅腸是一種原產於俄羅斯、立陶宛等國，用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工製作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。中東鐵路修建後，由沙俄引進中國，成為東北的哈爾濱、佳木斯、七台河、滿洲里等地特產，以哈爾濱所產紅腸最為著名。是中國著名特產之一，在全國各地均有銷售。
4、牛排
牛排是西餐中常見的食物之一。所以也是俄羅斯餐桌必備食物。歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。
5、黑麵包
黑麵包是俄羅斯人餐桌上的主食，專家解釋說，與普通麵包不同，黑麥麵包的結構緊密並且濕度大。普通麵包在食用後會很快被分解，而黑麥麵包分解的速度相對要慢得多。

『貳』 俄羅斯美食特色

俄羅斯人，在中國被網友「戰斗民族」，其中最重要的一點就是其彪悍的生活風格，以及二戰期間打敗了德國和日本關東軍而得名。不僅是生活和戰場上，其實俄羅斯在美食上，也體現了其「戰斗民族」的特性。

布林餅
N0.1 布林餅是俄羅斯特色的薄煎餅，可以作為甜點、配菜也可以作為主食食用。甜口的布林餅製作時會在麵糊中混入蘋果或者葡萄乾，咸口的則會混入土豆泥。

俄羅斯大肉串
NO.2 俄羅斯大肉串。主要有牛肉、豬肉和羊肉串三種，這樣的肉串對於中國人來說並不陌生，美食王國的中國，地域廣泛，所以美食也比較多，這樣肉串在新疆可以說比較常見，粗狂的形態，和「戰斗民族」相得映彰。

俄式餡餅
NO.3俄式餡餅也叫做派，是俄羅斯著名小吃。這樣大塊的餡餅，可以夠很多人一起吃了，據說在俄羅斯，有人能吃好幾個，也是夠生猛的。俄羅斯人一般搭配羅宋湯食用這種餡餅。

鯡魚沙拉
NO.4 鯡魚沙拉，一種常見於俄羅斯各地的分層沙拉，鯡魚沙拉中有切成片的鹽腌鯡魚，上面覆蓋著層層蔬菜和沙拉醬。俄羅斯人比較喜歡吃馬老師，也就是土地，產量比較多，所以往往會一起搭配起來吃。

Olivier Salad
NO.5 Olivier Salad也是常見的節日配菜。它由切碎的蔬菜，如土豆、胡蘿卜、芹菜和鹹菜組成，搭配混合了雞蛋的沙拉醬，十分美味。另外，這道菜其實並沒有固定的搭配菜，喜歡什麼可以往上面加，比如肉丁等。

NO.6 羅宋湯雖然起源於烏克蘭，但是在俄羅斯和大部分東歐國家都十分受歡迎，羅宋湯得名於上海文人對俄羅斯的音譯「羅宋」。口味上，可以使用甜菜或者番茄，也沒有特別固定的搭配

『叄』 俄羅斯有什麼好吃的

在飲食習慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷盤。總的講起來，他們的食物在製作上較為粗糙一些。
一般而論，俄羅斯以麵食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑麵包（Хлеб）黑麵包是用麵粉、蕎麥、燕麥等原料烤制而成的，顏色很深，是俄羅斯人的主食，就像我國北方人的麵食和南方人的米飯一樣。初嘗黑列巴有一點酸酸的味道，還有點刺嗓子，但越嚼越能品出淳淳的麥香。黑列巴的形狀象一個小枕頭，外殼烤得很是堅硬。如果放了兩天不吃，它就會硬得根本嚼不動，這倒保證了它不會變質。黑列巴在俄羅斯很便宜，是政府能控制價格的不多商品之一。除黑麵包之外，俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時，他們多不削皮。

俄式大菜膾炙人口，口味濃郁，用油較重，酸甜咸辣俱全，是享譽世界的美食。而紅菜湯和土豆是俄式大菜中的兩款特色。俄羅斯菜是十分豐富的，在北部、中部和西伯利亞地區，最普遍的第一道菜是用牛肉或別的肉類、新鮮的或經酸漬的白菜和別的蔬菜所做成的菜湯。新西伯利亞市面上、伊爾庫芡克州的居民喜歡吃紅菜湯。紅菜湯在俄羅斯久負盛名。做法是先用甜菜、戈瓦斯放在罐中燜煮，煮開後放入白菜、甜蘿卜，煮爛後放入蔥、蒜、油、鹽、肉，這是最基本的程序。真正的俄式紅菜湯做法程序嚴格。煮湯時用文火並適當加檸檬、西紅柿醬和香菜，放置要合理。也有的用酸模（一種野生草本植物，葉酸辣，嫩葉可用作制色拉）做成的、放置一夜後的冷青菜湯。菜湯中往往加入一種稱為「香料」的樹葉，增強湯香味、鮮味。在眾多的湯品中，魚湯也是很受歡迎的一種。還有用鴨塊、母雞塊或者腰花和腌黃瓜熬煮的肉湯，味道很鮮美。

在夏季，人們喜歡制備冷雜拌湯。這是用格瓦斯和切成碎塊的肉、新鮮蔬菜或加煮雞蛋做成。吃時澆上一層酸奶油，有清暑除煩、提神醒胃的作用。以中國的腐竹、香菇、粉絲和俄式的雞塊煮湯，味道也十分鮮美。在餐廳，較為普遍的菜湯是牛肉塊、土豆塊或土豆絲、胡蘿卜塊、紅甜菜等一起熬成的大雜燴湯。或者是加入雞塊，一般肉塊都切得較大。一餐多半一大盤湯，加麵包、奶油就足夠了。除了黑麵包外，麵粉烤制的食品也多種多樣，如大餡餅、油炸餅、牛肉煎包、奶渣餅、軟圓麵包等。

第二道菜中最普通的還是燉牛肉，或是與土豆或其他配菜一塊炒的牛肉，有時吃土豆泥、色拉、大紅腸、魚塊。但當地居民一般不吃鯽魚，很便宜的大鯽魚大多是華僑買了吃。而俄羅斯人都喜歡吃生魚塊、腌成紅肉色的，味道挺好。

土豆是俄羅斯人喜歡的食品。做法很多，煎土豆條配餐是俄羅斯烹飪的一大特點。土豆燒牛肉做法是將土豆塊與青椒、牛肉煮，然後放些黑胡椒、蔥、蒜、醋等，起鍋時撒點香菜。此菜有肉有菜，營養豐富，是最普及的一道菜。

一般地說，根據工作時間決定進餐的早遲，但大多數情況是這樣，8點10點間吃早餐，有蒸蛋、煎蛋、紅腸，喝紅茶或咖啡、牛奶，吃麵包。下午1點到4點進午餐，有菜湯、牛肉、雞塊、土豆或土豆泥、甜點心、薄餅、水果。到下午5點到6點間喝紅茶、吃點麵包。傍晚7點晚飯，有色拉、肉塊等，就是不喝湯。

夏季日照長時一日四餐，冬季夜長，一日三餐已足夠了。盡管俄羅斯人與歐美居民一樣，以奶油，肉類等高脂、高熱量葷食為主體的飲食內容。但是，他們同時飲用大量牛奶及其製品，並且每天均要喝茶，這對降低血脂、減肥、防止心腦血管硬化是十分有利的。

說到俄羅斯的飲食，就不能不提到俄式的傳統麵食之一—— 餡餅（пирог），小些的叫пирожок。它在俄餐中有著不可忽視的地位。每逢重要節日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮，餡餅作為一道重要的菜餚，都是必不可少的。

俄式餡餅有著「太陽」、「 偉大節日」、「豐收」、「孩子健康」和「婚姻幸福」等多種涵義，俄國古諺語中有「俄國人的一生都伴隨著餡餅」的說法。

在俄羅斯，餡餅不僅製作方法多樣，更有在餡餅用料、形狀等多方面的差異。 俄式餡餅屬於酵母發酵類餡餅，並依據使用原料的不同，將餡餅分為：黃米類、蕎麥米類和面類餡餅。俄式餡餅的形狀也有很多種，除了常見的圓形餡餅外還有三角形、正方形、長方形、比薩式露餡形、半露餡形、封閉形等等。餡餅的命名也很有趣，如：以人名命名的有「古里耶夫斯基餅」；以用途命名的有「婚禮餡餅」；還有以餡心命名的「捲心菜大餡餅」、「果醬大餡餅」、「奶渣餅」……在飲用Водка或饋贈親友時，餡餅都是理想的佐餐食品或禮物。當家中的小孩吵架時，媽媽就要做一個大餡餅讓大家分吃，這意味著「和好如初」。俄羅斯還有一種餡餅名為「 婚禮餡餅」，它有著非常有趣的製作方法，並代表了一個特殊的俄羅斯風俗。當一對俄羅斯青年准備結婚時，在婚禮當天除了要製作各種佳餚宴請賓客外，男女雙方還要做一種傳統的餡餅——由薄煎餅加幾種餡層層壘疊而成。在製作餡餅蓋時，夫妻兩家製作的花紋會有所不同：丈夫家的餡餅花紋要製成小人形，表示「人丁興旺」，而妻子一方的花紋要以鮮花為主，象徵美麗、忠誠。看似簡單的餡餅卻飽含了深深的祝福和對新生活的無限希望與憧憬！

俄式的餡餅從一個特殊的角度顯示著俄羅斯的文化，由此不僅看出俄式面點歷史發展淵遠的一面，還會使人聯想到粗獷豪放的俄羅斯人民細膩深情的一面。

『肆』 俄羅斯有哪些美食

布林餅有甜咸不同的口味，內餡口味也十分豐富，有加酸奶油的、肉餡的，也有果醬餡的，是俄羅斯人最愛的小吃之一。布林餅是俄羅斯一個常見的美食，去吃它不用去俄羅斯，在家就可以做。

材料：兩杯到三杯牛奶，越純越好、麵粉250克、6個雞蛋、8勺糖（俄羅斯的食物都偏甜，你可以按自己口味，酌量）、鹽少許，是特別的少、植物油一勺。

步驟：把雞蛋和糖還有鹽打出泡沫。加入植物油並再次攪拌。加入牛奶攪拌。加入麵粉快速攪拌。燒熱鍋後,放少數油在鍋底。在鍋中間倒下或好的面團，旋轉著，要讓面團在鍋里勻稱分布。當餅變為焦黃色的時候,就應該翻個面了。煎第二面的時間不用很長，然後就可以把煎餅拿出來了。

『伍』 俄羅斯有哪些好吃的特色美食

俄式餡餅命名直接以用途或是人名命名，比如婚禮上吃的餡餅，就直接叫婚禮餡餅，甭管裡面填的什麼餡兒。以人名命名的餡餅，一般就叫xxxx斯基餡餅。吃每款都像私人定製。我個人對俄羅斯美食最大的印象就是——薄餅，在家庭生活和大小超市十分常見，連朋友圈曬出的都是各種餅。製作步驟說起來挺容易，將麵粉、黃油、雞蛋、牛奶、糖、鹽等原料，按照一定比例調和成稀麵糊。

俄式酸黃瓜，是俄羅斯冷盤的必備配菜。如果冷盤里少了酸黃瓜，這道菜都讓人覺得不完美，俄羅斯的酸黃瓜的味道很特殊，口味十分的綜合，又有酸，又有甜，又是辣的味道很特別，但確是大多數人能夠接受的口味。紅腸俄語叫做里道斯，提到紅腸大家第一時間想到的就是哈肉聯哈爾濱紅腸，而俄式香腸跟普通香腸不一樣，它分為原味的和黑胡椒味的，無論它是什麼口味的原料都是純肉的，而不是像國內的香腸裡面有澱粉。

『陸』 俄羅斯有多少好吃的

他們喜歡吃油膩的東西，追求的也不是很高，就是要香，尤其是煎炸的美食，特色偏愛，不講求精緻，是俄羅斯與其它西歐國家明顯差別。相同之處呢，就是他們都以麵包為主食，俄羅斯更加愛吃黑麥麵包，這個黑麵包有點重口味，很硬，很香我們北方人吃的窩窩頭，這個就是粗食纖維，對腸胃好。再是魚子醬，這個，我們中國也有，挺好吃。我們來一次俄羅斯，就要正兒八經的額吃一頓正宗的俄式大餐。土豆燉牛肉是一道特色菜，也很普遍，家家都吃這個，還有就是紅菜湯，也是深受俄國人的喜愛，紅菜湯的做法很復雜，另外他在湯中加入了檸檬和香菜等香料，這令我很差異，一般檸檬都是在南方熱帶地區用到的香料，沒想到在俄羅斯，也能吃到所以說啊，俄羅斯的美食真是不一般，還有涼拌，這個也是俄羅斯人愛吃的菜之一，食料很雜，所以叫雜涼拌，蔬菜，肉類雞蛋等等，有時為了提神，還在上面淋上酸奶，吃起來很清爽，還有伴著菜一塊吃的，不只有黑麵包，還有油炸餅，軟圓麵包，奶渣餅等等，口味自己選，一般的俄羅斯的早上和中午，晚上吃的飯都不一樣，早上也就吃麵包，喝牛奶，有時還有烤腸，煎蛋等等，午餐吃的就比較豐盛點了，什麼雞肉，牛肉了，還有上面提到的紅菜湯了再是水果和甜點。晚上，也是吃點麵包，喝點茶，還有吃點沙拉等等，相比午餐，就簡單點了，所以在俄羅斯，要吃好東西，一般要趁午餐時間出洞。還有一樣要介紹到的就是和黑麵包有相同地位的，甚至更勝一籌的餡餅，這個是傳統美食，只有在過節的時候才能吃到，當然現在的俄羅斯，什麼時候都能吃到餡餅了，只要你點，付錢，他就能做出來，說到餡餅呢，種類還是挺多的，一個是餡兒的不同，再是面的不同，總之很多種，很好吃就對了.

『柒』 俄羅斯好吃的

俄羅斯的剛吃有很多，下面和大家說那麼幾樣。分享一下俄羅斯的美食。
首先說下魚子醬是俄羅斯菜種的精品，也是「西方三大珍味」之一。其中又屬俄羅斯的黑魚子醬最為著名。不知道題主是否能吃得慣。普通的紅魚子醬也不錯。
克瓦斯堪稱俄羅斯國家飲料。它是一種低度酒精的飲料，口感酸甜，有少量二氧化碳，以麵包發酵而成。由於酒精含量低 ，通常最多1.2%甚至無酒精，飲用克瓦斯對身體還很有好處。
開菲爾一種發酵乳，是發祥於世界第一長壽地區的高加索，它與普通酸奶不一樣，因它是由數10種的乳酸菌及酵母菌所形成的復合型發酵乳。富含多種維生素，很濃稠。味道酸甜，不過有些人喝不習慣。
來俄羅斯不能不說伏特加，俄羅斯的標志。以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激。
希望我的回答大家能夠滿意。

『捌』 俄羅斯有哪些美食必須嘗一嘗

俄羅斯美食：

1、冷酸魚

俄羅斯民族的飲食很有特點，一般離不開冷、酸、湯、酒、茶。各種冷盤生鮮、酸咸，很具民族特點，其中魚仔醬、酸黃瓜、冷酸魚要屬俄羅斯最有名的3種小吃了。冷酸魚紅潤好看，口味酸甜，是一道非常受歡迎的俄式冷盤。

4、莫斯科魚子醬

魚子醬歷來是俄羅斯食品中的精品，在一些美食商店才有，而且是論克賣的，在許多大飯店的宴會上，魚子醬放在專門的精巧的水晶玻璃盛器里，晶瑩剔透。

5、莫斯科列巴

黑列巴也就是黑麵包，由麵粉、蕎麥、燕麥等原料烤制而成，顏色很深，是俄羅斯人的主食。

6、莫斯科卡瓦斯

每個民族都有自己喜愛的飲料，中國人推崇茶，德國人和捷克人熱愛啤酒，美國人喜歡可口可樂，法國人願喝蘋果酒和檸檬水，義大利人偏好橘汁，俄羅斯人的民族飲料則是卡瓦斯。

『玖』 俄羅斯有哪些美食值得品嘗，去那裡旅遊求推薦

俄羅斯經典美食

1、魚子醬

一提起魚子醬，顧名思義，就是用魚子製作而成的醬就叫魚子醬。一般來說，魚子醬分為紅和黑魚子醬兩種。一般來說，我們在初次吃到魚子醬時，會覺得有一點點的腥，同是還會覺得很咸，為了改變感覺，我們其實在吃的時候可以在吃魚子醬時吃一點點蘇打餅或是烤麵包。在這里，我們還需特別注意的一點就是，在吃魚子醬時，盡量不要使用金屬餐具，因為金屬餐具會把魚子醬的香氣破壞掉。

小貼士補充：

1、科洛姆納軟果糕：將蘋果變成白雲 科洛姆納軟果糕是一道古老的俄羅斯甜食，由酸蘋果、蜂蜜和糖漿製作而成。早在伊凡四世時期（又稱伊凡雷帝，1530年-1584年），人們就已經開始製作這道美食。這是中世紀時的一種罐頭食品，也是儲存食物的絕佳方式。科洛姆納軟果糕的製作工序是這樣的：首先將蘋果放入烤箱中烤透，然後搗碎成泥狀，平鋪在木板上，在陽光下曬干。將曬好的帶狀蘋果泥捲起後，可作為甜品食用，直到下次蘋果收獲時節來臨。如果您想品嘗蘋果軟果糕的美妙滋味，了解它的製作秘方或者直接購買，都可以驅車前往距離莫斯科96公里的科洛姆納市的「已消失的美味」博物館。
2、圖拉蜜糖餅：托爾斯泰品嘗過的美味圖拉蜜糖餅是俄羅斯國內製作最精緻的一種糕點，大概也是世界上最知名的俄羅斯甜點。在俄羅斯，其他地方製作的蜜糖餅為圓形，個頭較小，不含餡料。然而，早在18世紀時，圖拉人（距離莫斯科183公里）就想出將蜜糖餅製作成帶餡兒的長方形狀，並在表面繪出各種字元和花紋。若想了解圖拉蜜糖餅的有趣故事，圖拉蜜糖餅博物館會告訴您一切。博物館距離托爾斯泰故居不遠，建議您可以順道參觀。
3、遠東海參：大海中的人參 符拉迪沃斯托克（距離莫斯科9134公里）曾以「海參海灣」聞名，是俄羅斯唯一可以捕撈海參的地方。這種海洋無脊椎生物會讓人聯想起體型巨大的毛毛蟲。自16世紀以來，美味且營養豐富的符拉迪沃斯托克海參一直是日本、韓國和中國菜系中不可或缺的食材。可以將海參加入沙拉中食用，也可以干吃，或者與蜂蜜共同放入酒中泡製品嘗。
4、秋白鮭和穆森白鮭：西伯利亞的美味傳說 秋白鮭和穆森白鮭是俄羅斯最有名的西伯利亞魚類。秋白鮭是俄羅斯特產魚類，因此其英文和拉丁文中的發音與俄語發音相同。在西伯利亞，漁民和當地居民按照捕魚季捕撈秋白鮭。與穆森白鮭相比，秋白鮭的提醒更小，但兩種魚的肉質卻同樣柔軟和甜美，並且因生活在寒冷地帶而擁有的較高的脂肪含量。腌制過的穆森白鮭味道最為鮮美，而且只能在西伯利亞才能品嘗到，而秋白鮭也只可以在貝加爾湖地區嘗到。它們也是烹飪「西伯利亞韃靼」菜的最佳食材。
5、三角餡包：永遠無法正確叫出名字的一道美味 三角餡包（自韃靼語和巴什基爾語音譯而來，意思為「三角形」）是巴什科爾托斯坦和韃靼斯坦最常見的一種麵食。它個頭不大，餡料通常為土豆、羊肉和蔥。如果你有機會來到烏法（距離莫斯科1165公里）或喀山（距離莫斯科719公里），肚子餓想吃東西的話，就不要選擇漢堡了，可以試試三角餡包！可以在當地幾乎所有超市和餐廳買到。
6、胡瓜魚：文化首都的時令美味 每年5月，聖彼得堡整座城市都會充滿炒胡瓜魚以及新鮮黃瓜的味道，宣告著春天的到來。胡瓜魚生活在涅瓦河和芬蘭灣，已經成為聖彼得堡的美食象徵。新鮮捕撈上來的胡瓜魚最為美味。因此，這座城市每年都會舉辦春季胡瓜魚慶典，這一活動已經成為市民的一項生活傳統。
7、達吉斯坦羊肉：俄羅斯烤肉串的上上選食材俄羅斯最好的羊肉產自達吉斯坦的高加索地區（距離莫斯科1795公里）。達吉斯坦當地的羊肉幾乎不會出現一般羊肉常見的膻味，小羊羔的油脂更是美味。若想品嘗幾世紀前當地牧民吃過的羊肉，來俄羅斯，特別南部地區旅行時，一定要品嘗當地的羊肉湯和達吉斯坦羊肉串。在高加索地區，烹飪這些美食的廚師均為男性。值得一提的是，莫斯科所有的新鮮羊肉幾乎都來自達吉斯坦。
8、凍魚片：永不冰凍的樂觀源泉 在俄羅斯北方寒冷的氣候條件下，人們會吃些什麼呢？令人震驚的美味佳餚當屬凍魚片！顧名思義，就是將冷凍魚切成薄片，並用鹽和黑胡椒腌制而成。在當地，幾乎所有的魚都可以做成凍魚片，包括寬鼻白鮭、秋白鮭、白北鮭、鱘魚、穆森白鮭、紅點鮭、哲羅鮭、高白鮭和歐白鮭等。想要品嘗傳統的俄羅斯凍魚片，請來雅庫茨克吧（距離莫斯科4898公里）。值得一提的是，這里還是所有俄羅斯鑽石的重要產地。
9、阿爾泰蜂蜜：愛上蕎麥的另一個理由 阿爾泰山脈旁坐落著俄羅斯最大的蕎麥生產基地。蕎麥是蜜蜂的最愛，也因此釀造出一種特殊的蜂蜜——稠度高、深琥珀色且帶有獨特風味。如果需要，您可以在莫斯科的任意一座超市或者集市上買到阿爾泰蜂蜜。泡過阿爾泰草的水與阿爾泰蜂蜜是最佳組合。
一定要去：莫斯科的紅場、雄偉的克里姆林宮，聖彼得堡的冬宮和夏宮等景點。

『拾』 俄羅斯有什麼好吃的

俄羅斯式西餐花樣繁多，和傳統的西歐飲食有很大的差別，可以說是自成一體，但也是出類拔萃。無論是前菜、主菜、小吃、飲品，都有著只屬於自己的俄羅斯烙印。

一般來說，俄羅斯還是以麵食為主的，俄語中麵包和鹽都是指食品，又是指好客。俄羅斯民間有這樣的話，「善待客人，客人便不會愧對主人」。他們很愛吃一種用黑麥烤制的黑麵包，顏色很深。

所有的羅宋湯都是以甜菜湯為底，然後可以加入別的蔬菜，成分也是因地而異，正宗的羅宋湯是指俄羅斯的紅菜湯，紅菜頭唱主角，牛肉一聲不響地幫襯著，湯色也是呈現出晚霞紅。羅宋湯也是有冷熱之分，俄羅斯的冷羅宋湯上面會加一個酸奶油球，看起來就十分誘人，但冷酸的味道你是否是真的喜歡，就只有自己試過才知道了。