俄羅斯的海蝦是什麼

A. 馬加丹蝦和北極蝦區別

馬加丹蝦和北極蝦區別:

1、產地

馬加丹蝦：鄂霍茨克海域。

北極蝦：北冰洋和北大西洋海域、挪威海、波羅的海。

2、生長水域

馬加丹蝦：生長在距海面200-250米的深海。

北極蝦：生長在距海面150米的深海。

3、體型大小

馬加丹蝦：體型偏大，一般每公斤數量在50~100個左右。

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一、特點

1、捕自冰冷深海海域，純野生甜蝦。

2、生長周期長。

3、捕撈出水後一到二小時內整隻帶殼在船上就煮熟，並迅速的在－30度冷凍。

4、包裝冷藏運輸過程得到很好控制，無二次污染，解凍即食。

5、富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鐵和鋅。

6、特有的鮮咸口味，入味回味無窮。

二、營養分析

1、營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4、日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。

5、不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。

B. 這是什麼蝦

• 如圖 不宜分辨 ， 可能是 不一定對

• 褐蝦科 Crangonidae 硬褐蝦屬 Sclerocrangon 十足目節肢動物

• 下圖為 （粗糙）硬褐蝦 Sclerocrangon salebrosa ，俗稱 俄羅斯蝦爬、白令蝦

• 

• 主要分布於北極冰川海洋與副極地區域。包括從白令海峽到鄂霍茨克海、日本海北部可以看到它們的身影。符拉迪沃斯托克 所臨的彼得大帝灣是其比較典型的產地。

C. 北極蝦是北極來的嗎

北極蝦的產地是北冰洋和北大西洋250-300米深海。北冰洋和北大西洋北部，位於北極圈內（北緯66.7度以北）。所以說：北極蝦一部分捕自北極（北極圈內），一部分捕自靠近北極圈的北大西洋。

北極蝦的產地中，其中包括北冰洋海域，比如加拿大北部的巴芬灣、格陵蘭北部、挪威和俄羅斯北部的巴倫支海，都是位於北極圈內的。所以北極蝦被稱為北極蝦，是沒有問題的。

北極蝦是商品名，學名北方長額蝦，英文名Northern Prawn、Coldwater Prawn，拉丁學名Pandalus borealis，因產自北冰洋和北大西洋海域而得名。北極蝦是100%的純野生冷水蝦，跟其他野生冷水蝦相比，口感更加鮮甜，也被稱為北極甜蝦。全球北極蝦年捕撈產量大約為25萬噸，中國市場每年進口大約6萬噸，是全球最大的北極蝦消費市場。中國進口的北極蝦70%來自加拿大，因此北極蝦在中國通常被稱為加拿大北極蝦。加拿大和格陵蘭的北極蝦漁業，都獲得了海洋管理委員會（MSC）的可持續漁業認證。

D. 這是什麼蝦，怎麼做俄羅斯朋友送我的

• 如圖 ， 大型淡水蝦 學名

• 長臂蝦科 Palaemonidae 沼蝦屬 Macrobrachium 十足目節肢動物

• 下圖為 羅氏沼蝦 Macrobrachium rosenbergii，俗稱 白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦

• 

E. 皮皮蝦並不是蝦，那是什麼

皮皮蝦並不是蝦，那是什麼？皮皮蝦不是蝦。皮皮蝦雖然叫蝦，但並不屬於蝦類，蝦是指節肢動物門，甲殼綱，軟甲亞綱，十足目，如長臂蝦科，磷蝦科，對蝦科等，而皮皮蝦學名叫蝦姑，屬節肢動物，甲殼綱，軟甲亞綱，口足目的動物，與蝦有一定區別。二者差異就象豬與魚的差別類似，皮皮蝦學名叫「蝦蛄」，又叫爬蝦，屬於節肢動物門，甲殼動物亞門，軟甲綱，掠蝦亞綱，口足目（這個亞綱下面就一個目），下面有四個科：深蝦蛄總科、指蝦蛄總科、蝦蛄總科和琴蝦蛄總科。俗稱皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、琵琶蝦、螳螂蝦。

F. 這個是什麼蝦俄羅斯海生崴的海蝦

• 如圖 ， 長額蝦東北太平洋海域周邊各國均有 學名

• 長額蝦科 Pandalidae 長額蝦屬 Pandalus 十足目節肢動物

• 下圖為 寬吻長額蝦 Pandalus latirostris,俗稱 北海蝦、北海縞蝦

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• 主要分布在朝鮮半島海灣的東海岸沿海地區及太平洋沿岸內灣的海草床和鄂霍次克海沿岸。特別是在大約1 - 6米深的海域。

G. 北極蝦不生長在北極,為什麼叫北極蝦

北極蝦
「北極甜蝦(Pandalus borealis)，又稱北極蝦。因產自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈於北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。目前在中國、日本最有響度的北大西洋，特別是冰島水產品是捕獲於北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。目前，銷往中國的海產品主要是煮熟的北極甜蝦。活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來後，馬上在船上進行預煮、分級、冷凍、包裝，整個加工過程不到半小時，這就充分保證了蝦的新鮮度。冰島的北極甜蝦聞起來是蝦，吃起來也是蝦，嚼起來還是蝦。北極甜蝦不同於廈門常見的海蝦，每隻的大小都差不多，頭部偏大而且這個部位的膏很特別，一粒一粒的，有點像蟹仔，肉質鮮美甘甜，有嚼頭。不過，因為甜蝦需要進口，所以不一定每天都有供應。日本料理店或是粵菜餐館的刺身檔北極蝦都是首推菜品。北極蝦與其他蝦類相比，在營養上更加豐富，特別是它生長於深海，完全屬於自然野生蝦，打撈上來用海水即刻煮熟，包裝，冷凍，據說整個過程不超過半個小時，這就充分保持了蝦的新鮮程度。
所以北極蝦是產於北極附近的。
如果是那種香辣小龍蝦，那當然不及北極蝦好吃。北極蝦大一些的超市賣18元1斤。