俄羅斯深海蝦怎麼做

⑴ 深海海蝦怎麼煮才好吃

白灼深海蝦

材料

蔥、姜、蒜 適量,料酒、白糖醬油,深海大蝦500

做法

大蝦洗干凈挑蝦線，為了美觀可以不去頭。

油加白糖，熬糖色兒。

加蔥姜蒜爆香。

下鍋後用筷子攪勻。

加料酒、少量紅燒醬油。

起鍋裝盤，灑少量香蔥香菜。

⑵ 深海大蝦怎麼做好吃

咖喱深海大蝦的用料

冰凍深海大蝦10隻 彩色甜椒100g

咖喱30g 料酒一大勺

鹽少許 生抽少許

白糖少許 食用油適量

澱粉2勺

咖喱深海大蝦的做法

步驟1

大蝦解凍，彩椒用沸水抄熟備用

步驟7

完成！

⑶ 俄羅斯大青蝦的做法

特色菜譜——土豆冰蝦拌

原料：土豆2隻，冰凍北極蝦150克，色拉油少許，調味品少許，蔥
做法：
土豆去外皮，切絲後立即入冷水。
北極蝦去皮後，剝出蝦仁，切成小丁。用紗布濾去冰水。
起色拉油，撈出土豆絲入油鍋，立刻加醋半湯匙，攪拌，放少許鹽，盛起，待冷卻後，拌入冰蝦仁，拌勻，放上蔥花即可。
特別留意：
土豆絲不能炒得太熟，一下鍋即加醋，才能保證口感生脆。
冰凍北極蝦一般情況下不用洗，更不能用開水煮湯。因為在此蝦加工工藝中，已有消毒至熟的程序，再加熱，肉質會變化，冰蝦肉味的獨特性就會被破壞。

-----------------------------------------------------------

到市場買回幾斤鮮蝦，豐儉由人，豐者買九節蝦之類、儉者買白沙蝦之類，再購回大量白冰，將鮮蝦分別藏凍於白冰塊中，冰冰地鎮住。有條件的也可以加入大量冰凍啤酒，不過啤酒熱了就要換更凍的了。

鎮半個鍾頭吧。蝦基本都冰硬了，就可以開吃。
蘸料也簡單，好的醬油加上好的芥末調在一起，每人一碟就可以了。
吃者自己動手。伸進冰塊中摸鮮蝦，去掉頭、腸之類的臟部位及殼，蘸上芥料，然後生吃。
脆生生的，鮮活活的，甜絲絲的，清爽爽的。

⑷ 北極蝦怎麼做好吃

做法：
1、北極蝦由冷凍室放入冷藏室慢慢解凍；
2、解凍好拿出涼水沖洗幾遍；
3、少許鹽、生粉、胡椒粉腌制半個小時；
4、鍋里放油，比炒菜多放點，油熱後放入北極蝦煎炸一小會即可。
Tips：
野生北極蝦,是在北冰洋和大西洋地區的深海捕撈後，就立刻煮熟冷凍的，因此這蝦本身是熟的，可以直接吃。
當然也可以烹飪後食、但是,因為本身已熟,因此烹飪時需要很短的時間，才能留住北極蝦甜嫩的口感、這樣,就不能像一般蝦那樣長時間烹飪、蝦本身有些甜味和鹹味，所以烹飪時鹽的用量要少。
想我們平時吃的人工養殖的草蝦三個月就可以長很大，而這種蝦幾乎三年才長的這么小，所以，精華的含量可想而知。它的肉甜嫩且裡面的蝦籽很香美。所以做這道菜切記不可放味精雞精之類的香料，以免破壞了北極蝦本身的鮮香。
烹飪時間短，但要注意衛生安全，所以北極蝦融化的時候，請在冷藏室融化，這樣有口感，也更加衛生、因為海鮮在4度以上成倍地滋長細菌。
融化好的北極蝦,要拍些生粉、這樣煎炸的時候皮會脆，而且吸收了些水分，也不會炸鍋。

⑸ 深海蝦怎麼做好吃

孫海蝦怎麼做好吃？深海的蝦。清水煮放點鹽是最營養。是最好吃的了。原汁原味。深海蝦怎麼好吃？我覺得還是要保持它的新鮮，原味就是清水煮最好吃

⑹ 深海去頭蝦怎麼做好吃

茄汁蝦
主料
去頭大蝦
250g
黃瓜
10g
輔料
油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
茄汁
適量
白砂糖
適量
醋
適量
生粉
適量

步驟

1.准備黃瓜

2.去頭大蝦清洗干凈之後用鹽，胡椒粉，酒腌製片刻。

3.然後用生粉裹上。

4.裹上生粉的大蝦。

5.煮鍋放入適量的油燒熱然後將蝦放入炸至熟了撈起。

6.用雞蛋液燙成蛋餅切絲。

7.炸好的大蝦。

8.用茄汁，醋，糖和鹽拌均勻放入炒鍋煮到黏稠。

9.將黃瓜切片擺成燈籠形狀，雞蛋絲做燈籠的彩須。
將炸好的大蝦擺入中間然後淋上糖醋茄汁在大蝦上即可。
這款菜特點：造型漂亮，色澤分明，口味酸甜開胃。做法簡單，很適合佳節宴客。

⑺ 白灼深海蝦怎麼做

用料

深海蝦 250g

鹽 少許

植物油 少許

白灼深海蝦的做法

• 把蝦洗凈濾干，在蝦身上沫一層植物油和鹽腌制5分鍾！我是為了快速能吃，所以只用了5分鍾，有空的話可以腌制20分鍾！

• 燒開水，把蝦下鍋煮熟

• 熟後撈起濾干，待涼後，擺盤！

• 開吃，喜歡用蒜蓉甜辣椒和白醋攪拌做成蘸料吃！感覺和白灼深海蝦很絕配！

⑻ 白灼深海蝦的做法步驟圖，白灼深海蝦怎麼做

原料：基圍蝦(放在水裡的時候它還在跳呢``一會就被我吃了``
配料：蔥
姜
調味料：白酒
做法：
1、應該將蝦洗洗，剪去蝦須，備用(我家剪子有點問題就沒剪哇)
2、鍋內放底油，燒制6成熱時放入蔥段薑片兒
3、倒入少許白酒和一些水
4、等到水開後放入基圍蝦灼熟，撈出後用冰水冰鎮一下