俄羅斯蜂蜜的純度是多少

❶ 俄羅斯蜂蜜白色的好,還是深色的吇

蜂蜜白色結晶的好。

白色結晶，說明純度高。

蜂蜜，是蜜蜂釀制的蜜。

蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，會生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

蜜糖不是用蜂蜜製作的糖，而是蜂蜜的一種叫法，一般南方人尤其是廣東一帶的人把蜂蜜叫做蜜糖，這是他們延續下來的叫法，也就是說，蜜糖就是蜂蜜，只是叫法不同而已。

作用

用冷水可以美容養顏，

也可以直接塗在臉上，做面膜，這樣會使得皮膚光滑，有彈性，

溫水能緩解肚瀉

蜜糖不易變壞，不會變臭，可持久使用。

蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺。

蜂蜜是被廣泛認知的天然營養食品。試驗表明，蜂蜜中含有各種無機鹽，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，還有多種維生素和有機酸。

蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白質、維生素及多種礦物質。常吃可以提高人體免疫力。

蜂蜜菜譜

1.蜂蜜蘿卜

取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放入沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、咳嗽等。

2.蜂蜜鮮藕汁

取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2至3次，適用於熱病煩渴、中暑口渴等。

3.鮮百合蜂蜜

鮮百合50克，蜂蜜1至2匙。百合放碗中，上屜蒸熟，待溫時加蜂蜜拌。睡前服，適宜於失眠者常食。

4.斤菜蜜汁

鮮斤菜100至150克，蜂蜜適量。斤菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。

5.蜂蜜核桃肉

蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調入蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜於虛喘症。

6.檸檬蜂蜜泡水

買來整個的新鮮檸檬，將檸檬切片裝在小玻璃瓶中，放一片檸檬就灑點蜂蜜在上面，放一片灑一點，直到整個檸檬裝完，就這樣然後蓋好蓋然後放冰箱，利於保存，不至於會浪費。要喝的時候取一片檸檬放在杯中，然後加一勺蜂蜜，用溫水沖調就可以，開水會破壞蜂蜜的成份的。檸檬會很酸的，可以多加些蜂蜜，根據自己的口味來。

每天飯後1.5至2小時食用比較適宜，每次口服一茶勺，60℃以下溫水沖食。

❷ 俄羅斯進口蜂蜜是真的嗎

可以查看一下官網信息，以及檢測報告，俄羅斯的蜂蜜一般是椴樹蜜，口感香甜適中。

❸ 求高手鑒定，剛買的蜂蜜，在俄羅斯蜂農買的。

從這個圖片上暫時看不出來什麼破綻，以下介紹希望對你有所幫助，我就是養蜂的。
純天然原蜂蜜（沒有任何加工的）的5大特點2011-07-20 21:411.沒有任何加工的純天然蜂蜜是有濃度區別的

天然蜂蜜的濃度是在常溫20度測定的！
天然蜂蜜稠度隨溫度的增高而變稀，溫度的下降而變稀。同樣濃度的蜂蜜在夏天看上去很稀，而冬天就很稠。
蜂蜜的稠和稀只能說明蜂蜜中的含水量的多或少，不能判斷蜂蜜的好和壞。
蜂蜜中的水分是植物開花時分泌的，蜜蜂採集後通告其自身的釀制來降低蜂蜜中所含的水分。天然蜂蜜的濃度是34-43度，一般濃度越高，常溫密封庫存的時間越長。
食用天然蜂蜜的濃度一般在40度以上較好。

2.蜂蜜中含有豐富的酸類，它賦予蜂蜜特有的風味，純正的蜂蜜有其特殊的香味，入口綿軟甜潤，對咽喉有較輕微的刺激，且略喝完後帶麻辣的感覺，後味長。
3.天然沒有任何加工的蜂蜜，常溫下放長後會有點輕微，但不會影響食用和質量。

許多人把存放時間有點長的純天然蜂蜜瓶打開就聞到一股酒味，頭都大了，這蜂蜜是不是發酵了！壞了啊！還能喝嗎？
未經加工的天然蜂蜜具有很強的抗菌能力，它具有的抗菌.消炎.抗潰瘍的葯理作用主要原因有以下幾點
（1）蜂蜜是酸性的,PH3.2-4.5。在這樣的強酸度下，許多動物致病菌受到抑制，因為它們通常在PH7.2-7.4條件下生長。
（2）蜂蜜中含有過氧化氫酶和葡萄糖酸酶，在其作用下產生的過氧化氫分解的活性氧是殺死微生物的主要成分。
（3）蜂蜜的高滲透性可使微生物脫水，因此大部分種類的細菌在蜂蜜里受到完全的抑制。
（4）蜂蜜的粘稠性使空氣里的氧不能進入，使需氧菌受到抑制。（5）蜂蜜里通常含有溶菌酶5-10mg/ml，有的高達35-100mg/ml。（6）蜂蜜里含有微量的類黃酮.多酚化合物和一些有抑菌作用的揮發性成分。因此，一般的細菌在蜂蜜中更本不能生長！
在蜂蜜中作祟的是一種叫耐糖的酵母菌。蜂蜜中總是帶有它，它主要是來源於蜜源植物的花朵和土壤；蜂箱中的巢脾；空氣等。在溫度適合的條件下，它將蜂蜜中的糖分分解產生酒精和二氧化碳，在有氧的條件下，酒精進一步的分解為醋酸和水。即使最高度43度的蜂蜜在有氧的條件下，也可能發酵（特別是中間商收購的低度蜂蜜，如果沒及時的加工濃縮，當二氧化碳的濃度達到一定的時候，劇烈晃動時可以把容器漲破！這也是市場上賣的蜂蜜必須加工的主要原因），但蜂蜜的發酵並不象人們想的那樣可怕，和其它酵母菌相比，蜂蜜中的耐糖酵母菌發展的非常緩慢，特別是高濃度〈40度以上〉的蜂蜜,其速度就更慢了。如果在蜂蜜中放幾片生薑片或者把蜂蜜放在冰箱的冷藏室中就能阻止耐糖酵母菌的繁殖!
防止蜂蜜的發酵有兩個方法：
1）殺死耐糖的酵母菌但目前世界上採用的辦法不是用熱處理就是用超聲波，再要麼就是在蜂蜜中添加0.3%的山梨酸,這些方法使蜂蜜在加工過程中，除了糖以外，其它營養成分所剩無幾，且任何品種的蜂蜜只有一個味道。由於過濾.澄清可導致維生素減少33-50%；同時加熱滅菌可使維生素.酶和生理活性物質完全損失；蜂蜜失去抗菌的作用。
2)生產成熟蜜所謂的成熟蜜就是生產上的封蓋蜜即人們說的巢蜜,其水分在18%以下,在無氧的條件下可以放置幾千年,但巢蜜的生產成本一般較高，按目前的中間商的收購蜂蜜的價格，其生產成本一般在20-40元之間，其銷售價格就更高！許多消費者難以承受。
蜂蜜發酵的中間產物是酒精，最終產物是醋酸！且這些的含量在蜂蜜中非常少！本草綱目上說「十年沉蜜乃一味良葯」!現代許多都市人流行「喝少量的酒，飲醋酸」的保健方法，還有人在蜂蜜中加入醋酸！其實食用40度以上沒有任何加工的純天然沒有任何加工的蜂蜜可以說是一種更好的新的保健方法！（建議大家有條件在氣溫高後最好把蜂蜜放冰箱冷藏）

4. 天然蜂蜜在攪動後其表面一般有層泡沫

沒有加工的蜂蜜在搖動時容易出現泡泡的原因有以下幾點:

(1)蜂蜜中蜂蜜中蛋白質有4-7種,通常以膠體物質存在,它是蜂蜜中介於分子和懸浮顆粒之間不能用過濾方法除去的質粒.這種膠體物質在淺色蜂蜜中的含量為0.2%,在深色蜂蜜中為1%左右.它對蜂蜜的色澤和渾濁度有一定的影響!並能促成蜂蜜起泡泡!從而影響蜂蜜的商品性!
(2)未經過處理的高度蜂蜜有很強的抗菌能力.蜂蜜抗菌作用的原因普遍認為除了蜂蜜是糖的高濃度溶液和低pH值能抑制微生物的生長發育外,更重要的是蜂蜜中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下產生的抗菌物質----過氧化氫的結果!!過氧化氫在高溫下易分解出氧氣！從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡！
所以真正的沒有加工的蜂蜜在夏天搖動後蜂蜜中會有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶,並且在蜂蜜的表面形成一層白泡泡！。但靜放幾個小時後，泡泡會自動消失，但打開蜂蜜瓶時會有氣體沖出！(即使是放在常溫下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在搖動時也有非常明顯的泡泡),但只要到秋天氣溫下降了,就沒有這個現象了!
這也就導致真正沒有加工的蜂蜜在夏天具有膨脹性!
收購商在收購時裝蜜量以容器的80%為主!以免蜂蜜在運輸過程中由於晃動時滲溢出來!
蜂蜜的膨脹性--這也是在導致市場上很難見到天然沒有任何加工蜂蜜的一個原因
這與蜂蜜的發酵有區別:發酵的蜂蜜除了有泡泡外,還有很濃的酒精味和刺鼻的氣味!
冬天也挺簡單的:把蜂蜜放在30-40度熱水中放4-5分鍾，然後用筷子把蜂蜜攪動10-20下,然後靜放一下,純天然蜂蜜的表面會有如下的泡泡，濃度越高的蜂蜜，泡泡越細小
5.結晶
結晶是蜂蜜最重要特點！
蜂蜜品種中99.9%的蜂蜜都結晶。
即使蜂蜜中最不容易結晶的洋槐蜂蜜，如果長期處於平均溫度13-14度左右的溫度，也會結晶。洋槐蜂蜜結晶比較白！很好吃的！
一般來說結晶蜂蜜是純蜂蜜,其營養價值與水溶液蜂蜜一樣。
引起蜂蜜的結晶，主要是蜂蜜中的葡萄糖！大多數的蜂蜜都是葡萄糖的過飽和溶液，只要溫度降低到一定的時候，蜂蜜就會出現結晶。
外界平均溫度為20度時有的就蜂蜜開始結晶，13-14度是蜂蜜最容易結晶的溫度，溫度越低，結晶速度越快！但當外界溫度高於20度時，結晶的蜂蜜又會慢慢溶化恢復到液體狀態！
蜂蜜品種不同，其結晶的情況也是不同的！蜂蜜的結晶有粗.有細；有軟.有硬！純正的真蜂蜜結晶上下一致,入口即化，阻力極小。
懷疑是否買到真蜂蜜可以取少許結晶的蜂蜜放在杯子中然後放在20-30度的溫水中，真蜂蜜會很快融化！
一般來說結晶蜂蜜是純蜂蜜，其營養價值與水溶液蜂蜜一樣。結晶的蜂蜜手感細，用手一捻就化，而摻白糖的假蜜手感粗，用手難以捻化。
當然了濃縮蜂蜜如果在加工時不打破葡萄糖核，也會結晶的！
結晶斷真假，雖不是判斷蜂蜜真假的最好方法，倒是防止買假蜜的最省心方法！

❹ 俄羅斯蜂蜜為什麼是乳白色的

你說的應該是椴樹蜜
椴樹蜜是一種特殊的白蜂蜜，其屬性是高品位，最好的蜂蜜品種之一。其味道格外濃郁，白蜂蜜中含有的葡萄糖和果糖高於其他蜂蜜，使得口感極佳。事實上，他它給人的感覺是稍稍有些溫和的苦味兒，常吃椴樹蜜的人，才能感覺到。

此款蜜還有一個顯著的特點，因為椴木生長在石灰岩的土壤中，其礦物比一般的蜂蜜要豐富，椴樹蜜結晶成白色固體物質後，所具有的營養價值和葯用性能
更高。具有祛痰，抗炎症和止瀉的效果。椴樹蜜廣泛用於治療感冒，呼吸道感染，咽痛，流涕，咽喉炎，支氣管炎，哮喘，以及對心臟，胃腸道炎，膽結石等疾病都
有很好的輔助療效。

❺ 為什麼說俄羅斯蜂蜜是世界上最好的蜂蜜

首先筆者認為體現在自然環境上，俄羅斯地廣人稀，許多養蜂愛好者都選擇自然條件較為偏僻，鮮花遍布且景色怡人的草原或山間林地，這里遠離城市的喧囂，又沒有工業的污染，蜜蜂采出的蜂蜜自然純正，香郁濃厚，且口感絕佳，筆者的一個俄羅斯朋友的蜂場就位於離市區100多公里的原始深林旁，這要得益於他是當地俄羅斯農業監察部門的領導，因為這里是俄羅斯政府劃定的自然保護區，禁止採伐、漁獵，人煙罕跡，正如此這里保存了大片的椴樹林，每年椴樹開花的季節，便是他最繁忙的時候，他的椴樹蜜被認為是當地最好的椴樹蜜，每年都被當地的政府官員當做最好的禮物送給海參崴市、哈巴羅夫斯克市，甚至莫斯科市的達官貴人。當然，也有一些養蜂人在村莊附近方圓十幾公里的范圍內、周邊地域開闊、花草密集處養蜂。俄羅斯的村莊不像我們中國的農村，到處是耕地，亦或是廠區林立，大部分地區都未被開墾或是前蘇聯時期的撂荒地，即使有農業種植，也不像國內那樣大量施肥，噴灑大量農葯，因為俄羅斯有些地區農業種植不施用化肥，即使使用化肥、農葯，也被限制在規定的劑量上，俄羅斯農業部門對企業或個人從種子、化肥、農葯的采購、銷售、使用、庫存等幾個方面均有嚴格的管理且跟蹤監督，一旦違規必將嚴懲，尤其規定在蜜蜂采蜜期間禁止噴灑農葯，筆者在俄羅斯管理過農業種植業務兩年，經常與農業監察部門打交道，對此深有感觸。

❻ 俄羅斯黑罐蜜好不好據說和普通蜂蜜不一樣，是真的嗎

是真的，我之前去俄羅斯旅遊的時候，聽朋友提到過一次，俄羅斯蜂蜜可多了，遍地都是，他們還天天吃蜂蜜做的食物，不過配方蜜不多見，好像有某些功效，可以調理身體什麼的，所以在當地還聽珍貴的。

❼ 為什麼要說俄羅斯的蜂蜜比中國的好

養蜂環境俄羅斯好於國內！我一個朋友帶著技術人員去俄羅斯考察過俄羅斯蜂蜜，經過專業設備化驗，俄羅斯蜂蜜確實好於國內！並且蜂蜜的品質其實高於歐洲很多國家！！
但俄羅斯蜂蜜現在在國內的價格很低！主要原因是
很多做代購的壓低了價格在賣！另外前些年國內商家都在大力推崇歐洲國家的蜂蜜，而忽略了俄羅斯的蜂蜜！

❽ 純俄羅斯進口蜂蜜原蜜

原因一：得天獨厚的自然環境（最重要）

蜂蜜和奶粉的屬性有很多相似之處，沒有好的蜜源環境，就不可能產出「純天然蜂蜜」。縱觀全球，俄羅斯在自然環境方面的優勢得天獨厚：

• 地廣人稀，擁有純天然無污染的蜜源地，絕大部分產蜜區幾乎沒有人類活動；

• 肥沃的黑土，不需要施用化肥，完整的自然生態食物鏈，也無需使用農葯；

• 氣候分明，野生植被極其豐富與多樣。

原因二：嚴格並規范的食品管理制度

• 俄羅斯的蜂產品供應鏈管理制度非常嚴格和規范：

• 蜂場和蜜源地必須通過權威機構認證才能生產和銷售；

• 養蜂世家，世世代代養蜂；

• 食品行業相關的法律法規全面且嚴苛，懲罰措施嚴酷，造假成本極高；

• 擁有成熟的過程追溯質量管理體制；

• 國家層面(包括普京)關注「蜂蜜出口」的質量。

原因三：選育了最優良的蜜蜂品種

俄羅斯養蜂人大都養殖被譽為全球「超級蜜蜂」的Buckfast bee(巴克法斯特蜂)，這種蜜蜂的抗病、抗蟎、抗寒能力都極強，無需人為使用抗生素類葯物。

❾ 蜂蜜的純度有多少怎麼辨別

波美度在42度以上的都為一級蜂蜜。所以說蜂蜜純度為42度的，又經過專業理化指標檢測合格的都是一級蜂蜜。就像田野牧蜂的蜂蜜不僅經過三方質檢合格，波美度都在42.5以上，可以說是優中之優了。

辨別方法：

1、看顏色：由於蜜源不同，蜂蜜的顏色也不盡相同。一般來說深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜豐富。如果想補充微量元素，可以適當選擇深色蜂蜜，質量好的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮，質量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差。

2、看黏稠度：純蜂蜜較濃稠，用一根筷子插入其中提出後可見到蜜絲拉得長，斷絲時回縮呈珠狀;如蜂蜜含水量高，斷絲時無縮珠狀或無拉絲出現。

3、看雜質蜂蜜中如有雜質存在，會對蜂蜜的品質起到一定的影響。因此可把蜂蜜倒在透明的容器里，對著陽光看，如為玻璃瓶瓶裝蜜，可直接觀看，就可發現雜質存在的情況，應挑選清凈無雜質的蜂蜜。

(9)俄羅斯蜂蜜的純度是多少擴展閱讀：

注意事項：

1、不能用剛開的水沖或直接煮蜂蜜，因為溫度太高，會使蜂蜜中的營養嚴重破壞，也會使蜂蜜中特有的香味受到破壞，蜂蜜最好用溫開水或涼白開沖著喝，如果在這炎熱的夏季，能喝到一杯涼涼的蜂蜜水，一定是不錯的消暑飲料。

2、 蜂蜜也不要和豆腐一起吃。豆腐屬於性寒食物，能清熱散血。和蜂蜜一起吃容易引起腹瀉。而且兩種食物在一起吃也對人身體的生化反應也影響。

3、 蜂蜜也不要和韭菜一起吃。韭菜中含有豐富的維C，容易被蜂蜜中的礦物質銅氧化掉。另外蜂蜜可以通便，而韭菜中含有的纖維素也通便，兩樣在一起吃容易引起腹瀉。