俄羅斯為什麼喝酒聞酸黃瓜

㈠ 戰斗民族俄羅斯人的下酒菜是怎樣的

人們喝酒時離不開下酒菜，下酒小菜和酒才是最合理的搭配，在中國最常見的下酒菜可以說是花生米了，還有極品的：一顆花生，2個人，一人一半，一人一瓶一斤裝的白酒，一個小時左右喝完。中國的下酒菜通常就是些涼拌菜，有酒癮的國人沒菜的時候拿幾顆生大蒜下酒，一瓶辣醬下酒等等比比皆是。那麼不知道向來有戰斗民族之稱的俄羅斯人在喝酒時是拿什麼來當下酒菜的呢，下面一起來了解一下吧。

關於俄羅斯首先想到一個說法，說以前老喝酒的買一個鴨蛋，在鴨蛋兩邊各打一個眼，然後穿一條線，拉過來喝一盅，拉過去喝一盅，如果不丟，可以喝一年。當然說法是誇張了。

了解之後會發現俄羅斯當地的下酒菜真的和中國的下酒菜有著特別大的差異。是不是很讓人大跌眼鏡呢？其實這種現象也是很正常的，地域不同，文化差異當然很大了。是不是感覺長姿勢了呢？作為一個合格的吃貨，不僅要吃得多，更要懂得多，在餐桌上說起來頭頭是道，你才算是一個合格的吃貨！

㈡ 嚴寒並不是俄羅斯人愛喝酒的唯一原因，還有哪些原因呢

說到每個國家的飲食，都是有差異的，他們所遵循的文化也有所不同。說到這里，很多人都會想到俄羅斯，眾所周知，俄羅斯人非常喜歡喝酒，那麼這是為什麼呢？大多數人都會回答說，俄國人喜歡喝酒是因為俄國的天氣比較寒冷，他們需要喝酒用來禦寒。

俄羅斯人可不是一般程度的愛喝酒，了解俄羅斯的人都能知道，在俄羅斯的大街小巷都會看見醉倒在地，不省人事的醉漢。不管都是大商場還是小超市，都會有酒的身影，而且酒的品牌多的令人眼花繚亂，各種各樣的，任人挑選，也正因為他們的一個特點，所以一些做生意的人，會隨著這樣的風俗來進行買賣。而在俄羅斯的超市裡，伏特加、 白蘭地、 威士忌 等各種品牌的酒更是擺滿了好幾面牆。著名的玻璃海灘上那綿延數公里的酒瓶殘骸，更是見證了俄羅斯人愛喝酒的歷史。

㈢ 俄羅斯的下酒菜，為啥國人看著都反胃

俄羅斯人的下酒菜一般都是酸黃瓜、生魚片、魚子醬，不符合國人的口味、而且看起來也不好吃。

㈣ 俄羅斯人的一種「下酒菜」，為啥讓一般人不敢嘗試

很多人喜歡喝酒，酒的種類也有很多如：啤酒，白酒，洋酒各種各樣，在我國，東北人也是出了名的能喝，而臨近我國的俄羅斯，也可以說是無酒不歡，早晨起來都能看到各式各樣的醉漢，再說到喝酒那肯定就離不開下酒菜，如果把這兩邊的人酒量對比，可能不差什麼，但比下酒菜的話，東北老爺們看到俄羅斯人的下酒菜絕對甘拜下風。

最後一個的下酒菜叫薩洛，用粗鹽塗抹到肥肉上面，讓其入味，再把它放到冰箱冷凍，等肉變硬之後，把它切成薄片，最後配上伏特加直接開吃

㈤ 想問下為什麼俄羅斯人喜歡吃酸黃瓜

俄羅斯遠東地區除生產的土豆可以滿足當地市場需求外,主要蔬菜需要大量進口，種類有黃瓜、西紅柿、甘藍、圓蔥、胡蘿卜、紅甜菜等。
俄羅斯人均年消費黃瓜18公斤。把黃瓜用做生吃、製成「沙拉」或腌漬成酸黃瓜常年食用，中國勞務在俄羅斯種植的黃瓜多是採用設施（棚室）栽培的。俄羅斯的濱海邊區時間在每年6到9月露地上可以生產黃瓜，生產的黃瓜品種適宜腌制，其質量不錯。西紅柿是俄羅斯人最愛吃的蔬菜之一，人均年消費20公斤，西紅柿可以生吃、做湯或製成罐頭。目前中國勞務在俄羅斯生產的西紅柿多是採用棚室栽培的。甘藍也是俄羅斯人做湯或腌制的主要蔬菜之一，人均年消費22公斤。

㈥ 俄羅斯人吃東西時，為何會習慣性地先聞一下再吃呢

俄羅斯人吃東西前會先聞一聞，算是一種生活習慣，通過對氣味的接收來進行粗略的判斷，食物有沒有變質。如果聞著是那種酸臭味兒，那就說明東西變質不能吃，如果聞著沒有什麼酸味兒，並且是食物該有的，香味兒的話那麼就可以吃。

俄羅斯人吃東西可有大講究，正餐都分為前餐，第二道餐品，湯，甜點幾個程序。一般前餐就是指的冷盤，第二道就是熱菜，剩下的就是湯和甜點。俄羅斯人的主食是麵包，土豆泥以及通心粉，並且俄羅斯的麵包可不是像我們中國的麵包那樣軟軟的，一口咬下去甜甜的，俄羅斯的麵包都是那種很硬的麵包，因為他們偏愛黑麵包。
俄國人的飲食文化裡面沒有所謂的煎炒烹炸。所以說俄羅斯人的廚房一般都沒有抽油煙機，並且廚房非常的干凈，窗簾可以是全棉的，不用擔心會被油濺到，有些講究的俄羅斯人為了提升情趣，還會在廚房裡面擺一個小電視或者錄音機。

㈦ 俄羅期有哪些習俗

1.宗教：俄羅斯約63%的居民自稱信奉東正教，其中大多數屬於俄羅斯正教會，該教會在俄羅斯民族感形成的過程中起了重要的作用。

2.服飾：俄羅斯的民族服裝色彩鮮艷，寬大，這和俄羅斯民族的生產，生活有關，也體現了俄羅斯人豪邁的性格。

3.交際：在交際場合，俄羅斯人慣於和初次會面的人行握手禮，但對於熟悉的人，尤其是在久別重逢時，他們則大多要與對方熱情擁抱。

4.飲食：除飲酒喝茶之外，俄羅斯人夏日的傳統飲料是克瓦斯，這是一種有薄荷，麵粉或黑麵包干，葡萄乾，漿果和其他水果加上白糖發酵製成的清涼飲料。

5.居住：民宅俄羅斯的森林資源豐富，所以傳統的俄式民宅以木材為建築材料，主要有兩種樣式：一種是由圓木搭建的，這種木屋十分堅固；另一種是由木板蓋成的，這種木屋精緻美觀。

(7)俄羅斯為什麼喝酒聞酸黃瓜擴展閱讀：

俄羅斯人把馬視為能驅除邪惡，給人帶來好運氣的動物。

他們認為馬掌有降妖的魔力，要是在地上發現一塊馬掌，他們一定會把它拾起帶回家，釘在大門口或牆上。

俄羅斯人把兔子看成是膽小無能的動物，如兔子從面前跑過是不祥之兆。

參考資料來源：網路-俄羅斯人

㈧ 俄羅斯的下酒菜都有哪些

俄羅斯人最愛的5道下酒菜，看完之後我服了：
第一道：酸黃瓜
第二道：腌生肉
第三道：生咸魚
第四道：魚子醬
第五道：鹽拌西紅柿

㈨ 俄羅斯人喝酒最凶，他們是怎麼解酒的

俄羅斯人對酒可是情有獨鍾，俄羅斯地處極寒之地，高度的酒精可以有效的，快速的增加自身體溫，用酒來抵抗寒冷，再加上俄羅斯人熱情豪放，是一個不折不扣的“真戰斗民族”，所以酒便成了俄羅斯人必不可少的東西。

俄羅斯的酸黃瓜也是個很好的解酒良品， 在國內很多人都會選擇喝酸奶和蘋果醋來解酒，當然俄羅斯的酸奶也是非常好喝而且能解酒，但是在餐桌上，酸黃瓜是必不可少的，這種黃瓜酸甜可口，開胃下飯，而且解酒效果非常好，搭配上俄羅斯的麵包，黑麵包或者大列巴，對酒精的稀釋是非常有幫助的，酸黃瓜的地位和我國的“拍黃瓜”的地位是一樣的。

俄羅斯人從小就會喝酒，所以酒量還是很高的，再加上他們的食物，喝酒是一件非常快活的事，但是喝酒傷身，所以大家不要模仿。

㈩ 東北人為什麼對俄羅斯人下酒菜甘拜下風

我國的文化歷史也是非常的悠久，比較有名的就是不得不提的就是酒文化了，在古代的時候，人們就很喜歡喝酒，特別是在以前古人飲酒作詩，餞別送行的時候也會喝酒，接風洗塵的時候也會喝酒，由此可見喝酒也是成為了一種趨勢，特別是東北人，但是就是這樣的東北漢子，當看到俄羅斯人的下酒菜的時候，卻默默的放下酒杯，甚至是表示甘拜下風。

但是不得不說的是，我們眼中這么貴的食材在俄羅斯的人們眼中只不過是一個下酒菜，不得不說的是非常的厲害了，也怪不得我們要甘拜下風了，但其實是，魚子醬在俄羅斯是一個比較平價的東西了，這也是為什麼他們要用魚子醬來做自己的下酒菜的原因吧。在俄羅斯，有一座島叫做斯特加海島，這個沙灘上面的玻璃全部都是喝剩下的酒瓶給弄成的，也是成為了當地的旅遊景點，由此可以看得出俄羅斯人是多麼的喜歡喝酒。