俄羅斯吃水果用什麼餐具

⑴ 有誰了解俄羅斯人用餐禮儀，以及俄羅斯的食物特點請詳細說明一下，越細越好.....

1首先他們的傳統飲食方面，就是 列巴，是種很大塊的麵包，很硬，個人認為不是很好吃，至於酒，現在基本酒都世界流行了，已經沒有局限性了，有個俄羅斯的哥們，跟我喝酒 2鍋頭照樣干。、
現在俄羅斯人的忌諱很少了，但是也有，就是不吃內臟，反正我朋友我勸他吃 他都不吃。暈了。
多接觸接觸就知道了。。而且告訴你小秘密，俄羅斯小姑娘很漂亮，但是不知道為什麼 一結婚，就發胖，張丑。暈了。
身邊很多都這樣。。
2 俄羅斯人的主食有：以黑麥、小麥等麵粉製成的麵包、各種麥子煮成的粥以及養麥粥。養麥粥的標准烹調法是在粥中加人雞蛋或各種肉類。養麥面經發酵後摻人乳酪、果品烤成薄餅。這種餅薄而松軟，呈半透明狀，營養豐富。俄羅斯人以麵包為主食，肉、魚、禽、蛋和蔬菜為副食，喜歡吃炯、煮、燴的菜，炸、烤也可。喜歡酸、甜、咸和微辣食品。他們不吃某些海味 (墨魚、海蜇、海參)和木耳。

俄羅斯人吃飯時不用碗而用盤子，盛湯用深盤。吃飯時，左手持叉、右手持勺或刀子。如果只用叉子，可用右手。吃飯時不許刀又亂響，也不許嚼出聲來。湯剩不多時，左手向外抬起盤子，右手用勺子向外盛湯而不是向里。喝茶時，茶勺用完後應放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里喝茶。俄羅斯人多數愛吃魚、蝦、羊肉、羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸、牛肉、萬牛排、紅燒牛肉，不太愛吃豬肉。愛吃烤雞、油炸馬鈴薯，也喜歡吃中國的糖醋魚和北京烤鴨。蔬菜有黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜 生菜、洋蔥等。俄羅斯人一般對早餐和午餐比較重視，晚餐則較為簡單。其飲食特點為：愛吃帶酸味的食品，麵包、牛奶甚至萊湯都要吃酸的。喜食冷盤，在進午餐時，必須有冷盤，冷盤的種類很多.如紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸蘑菇等。

俄羅斯人愛喝酒，特別愛喝烈性酒，其中最愛喝伏特加。一般會喝酒的人酒量都很大。他們愛喝紅茶。茶里一般放檸檬片和糖 。喝茶時吃果醬、麵包、 黃油、點心等。水火壺是俄羅斯人日常生活中的必需品，家家戶戶都離不開它。自古以來，用水火壺煮茶喝一直為俄羅斯人所喜愛。俄羅斯人常說：「水火壺一開，就把客人留下來了」。

在飲食習慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷盤。總的講起來，他們的食物在製作上較為粗糙一些。

一般而論，俄羅斯以麵食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑麵包。除黑麵包之外，俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時，他們多不削皮。

在飲料方面，俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加，是他們最愛喝的酒。

此外，他們還喜歡喝一種叫「格瓦斯」的飲料。

用餐之時，俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐發出聲響，並且不能用匙直接飲茶，或讓其直立於杯中。通常，他們吃飯時只用盤子，而不用碗。

參加俄羅斯人的宴請時，宜對其菜餚加以稱道，並且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經吃飽。

吃西餐，請左手持叉，右手持刀，麵包用手拿，一般只有在使用好久時才把刀放下。舉杯飲酒請用右手。嚼東西時把嘴閉上，不能嚼出聲來。吃水果一般不削皮。在宴會上男士要照顧身旁的女士。注意，習慣是照顧坐在自己右邊的那位!散宴後，按禮節應主動問右邊的女士是否需要送她回家。俄國人喝茶與其說是為了解渴，不如說是為了充飢。一般是早餐時或在午飯與晚飯之間喝茶。茶里可以放牛奶、鮮奶油和糖。喝茶時還端上果醬、麵包、黃油、點心等。用完茶勺後，應放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里，帶著勺喝茶。老人喜歡用茶炊煮茶喝，他們用小菜碟喝茶，單獨吃糖。

⑵ 世界各國吃飯用什麼餐具

1.筷子

世界上使用筷子的國家不僅僅是中國，日本、朝鮮、韓國、越南等國家也都是用筷子吃飯的。我國作為文明古國也是筷子的發源地，用筷子進食已經有3000多年歷史了。

明代梁庄王墓出土的銅筷子
雖然這些國家都用筷子，但是也有所不同。我國的筷子大多是用竹子製成，並且比其他國家的筷子都要長一點，因為我們經常圍著一個大桌子和很多人一起吃飯，盤子離我們相對較遠。我們進食也都經常只是使用兩根筷子，其他輔助餐具我們不經常使用。

而韓國的筷子則多使用不銹鋼，因為森林資源對於他們來說是非常珍貴的。他們筷子的長度相對中國的要短一點，而且韓國人比較愛喝湯，他們一般要和勺子一塊兒用。

日本的筷子就更短了，因為他們一般都是自己吃自己的，根本用不著那麼長的筷子。而且他們除了使用不銹鋼筷子之外更喜歡柳木筷子，因為他們相信柳木可以避邪，具有很好的寓意。

柳木筷子
2.刀叉

歐洲和北美用刀、叉、匙，幾乎每頓飯都要用到這三樣餐具。他們都是分餐制，並且都比較喜歡牛排之類的肉食，刀叉確實比較適合這樣的進餐方式。在進餐過程中左手拿叉，右手拿刀，用到把肉切成小塊再吃。這就和中國不一樣了，中國人是把食物都切好，再夾著吃。使用刀叉的國家當中，德國的的刀叉最為精緻，他們的刀叉都雕著花紋

⑶ 俄羅斯人用什麼吃飯 筷子還是叉子

俄羅斯人用叉子，筷子只有中國，日本，韓國這些少數受中華文化圈的影響的國家用。

⑷ 俄羅斯飲食有什麼特點

通常在俄羅斯餐桌上最常見的就是各種各樣的肉類食品，幾乎每餐都會有牛肉、羊肉、牛排、香腸等。

俄羅斯人常飲用的飲料有蜂蜜、格瓦斯等。俄羅斯人愛喝酒是世界聞名的，其中最重要的酒類當屬伏特加。俄羅斯人有喝茶的習慣，主要飲用紅茶。

俄羅斯人特別忌諱「13」這個數字，認為它是凶險和死亡的象徵。相反，認為「7」意味著幸福和成功。俄羅斯人不喜歡黑貓，認為它不會帶來好運氣。

俄羅斯人認為鏡子是神聖的物品，打碎鏡子意味著靈魂的毀滅。但是如果打碎杯、碟、盤則意味著富貴和幸福，因此在喜筵、壽筵和其它隆重的場合，會特意打碎一些碟盤表示慶賀。

(4)俄羅斯吃水果用什麼餐具擴展閱讀：

俄羅斯國旗採用傳統的泛斯拉夫色，旗面由三個平行且相等的橫長方形組成，由上到下依次是白、藍、紅三色。

國旗中的白色代表寒帶一年四季的白雪茫茫，藍色代表亞寒帶，又象徵俄羅斯豐富的地下礦藏和森林、水力等自然資源，紅色是溫帶的標志，也象徵俄羅斯歷史的悠久和對人類文明的貢獻。

三色的排列顯示了俄羅斯幅員的遼闊。但另一方面，白色又是真理的象徵，藍色代表了純潔與忠誠，紅色則是美好和勇敢的標志。

⑸ 俄羅斯人吃飯用刀叉還是用筷子

刀叉

⑹ 俄羅斯的家庭習俗

在俄羅斯，被視為「光明象徵」的向日葵最受人們喜愛，她被稱為「太陽花」，並被定為國花，拜訪俄羅斯人時，送給女士的鮮花宜為單數。

俄羅斯人特別忌諱「13」 這個數字，13號和星期五被認為是不祥之數，因為在這一天耶穌被釘在十字架上，被視為凶險和死亡的象徵，所以人們盡量避免說這個數字。相反，認為「7」意味著幸福和成功，俄羅斯人不說九重天，而說七重天。俄羅斯人不喜歡黑貓，認為它不會帶來好運氣。俄羅斯人通常認為馬能驅邪，會給人帶來好運氣，尤其相信馬掌是表示祥瑞的物體，認為馬掌代表威力又具有降妖的魔力。鏡子碎了，意味著災禍要來。鹽撒了，會發生爭執、吵架。家人出遠門後忌諱馬上掃地，否則他們就回不來了。姑娘坐在桌角，會嫁不出去。掉了刀，要來男客;掉了叉子或勺，會來女客;貓洗臉，將要去作客。打碎鏡子，意味著個人生活中將出現不幸，而打碎杯子和碗，特別是盤子和碟子，則意味著富貴和幸福，因此在喜筵、壽筵和其他隆重場合，特意打碎一些碟盤表示慶賀。

親人出遠門之前，行者和送者都要坐下來，靜坐幾分鍾。 考試 前不要理發，不然就會不及格。室內不許吹口哨，不然會把錢都吹走的。睡覺前不能掃地，否則會把錢都婦走。忌諱吃狗肉。俄羅斯學生 考試 時，習慣以反語相祝「祝你什麼也打不著」，實際意思是祝你滿載而歸，祝你一帆風順。以前，俄國獵人有一種迷信說法，認為祝賀勝利就一定不得手，因此習慣用反語相祝。這種祝賀方式也用於其他場合。俄羅斯人不同於中國人，喜歡用單數，如送花要送一枝、三枝、五枝等，雙數反被認為不吉利。俄羅斯人自古有一種迷信，認為知道產期的人越多，出生就越困難，甚至會招來邪惡，因而在產前盡量保密。俄羅斯人認為生產是污穢的事，因而有在無人居住的地方生孩子的風俗，如在浴室、牛棚等地。遇到難產，有解扣、開鎖等風俗習慣.

(2)服飾禮儀

俄羅斯大都講究儀表，注重服飾。在俄羅斯民間，已婚婦女必須戴頭巾，並以白色的為主;未婚姑娘則不戴頭巾，但常戴帽子。在城市裡，俄羅斯目前多穿西裝或套裙，俄羅斯婦女往往還要穿一條連衣裙。前去拜訪俄羅斯人時，進門之後務請立即自覺地脫下外套、手套和帽子，並且摘下墨鏡。這是一種禮貌。

典型的俄羅斯民族服裝是：男子是斜襟長袖襯衣，通常在領口和下擺有綉花，穿時在襯衣外面系一根腰帶。襯衣一般是用麻紗布、白棉布做成，也有用色彩鮮艷的花布做成。褲子稍肥，是用白布或染色的花布做成。在寒冷的季節，人們一般是穿厚呢子外衣或毛皮外衣，頭戴氈帽，腳穿高閣皮靴。女子的服裝，一般是用麻布做的有墊肩的長襯衣。在俄羅斯的北部和中部地區，已出嫁的女子在襯衣外面要穿一件無袖長衣一「薩拉方」，在南部地區則穿一種手工編的帶有方格圖案的毛料裙子。

姑娘不戴頭巾，僅用頭巾蓋住頭的一部分，但已婚女子必須戴頭巾，以便把頭發全部包起來。在冬季，女子一般穿厚呢子或毛皮外衣，高筒皮靴。現在男子多穿西服，戴呢帽、便帽、禮帽，冬天戴皮帽，穿皮鞋、皮靴或氈靴。女子穿連衣裙、西服上衣或西服裙。過去女子不穿長褲，現在也有人穿。女子穿高跟鞋，冬天也穿皮靴。秋冬戴呢帽或皮帽，夏天系花頭巾。

(3)餐飲禮儀

俄羅斯人的主食有：以黑麥、小麥等麵粉製成的麵包、各種麥子煮成的粥以及養麥粥。養麥粥的標准烹調法是在粥中加人雞蛋或各種肉類。養麥面經發酵後摻人乳酪、果品烤成薄餅。這種餅薄而松軟，呈半透明狀，營養豐富。俄羅斯人以麵包為主食，肉、魚、禽、蛋和蔬菜為副食，喜歡吃炯、煮、燴的菜，炸、烤也可。喜歡酸、甜、咸和微辣食品。他們不吃某些海味 (墨魚、海蜇、海參)和木耳。

俄羅斯人吃飯時不用碗而用盤子，盛湯用深盤。吃飯時，左手持叉、右手持勺或刀子。如果只用叉子，可用右手。吃飯時不許刀又亂響，也不許嚼出聲來。湯剩不多時，左手向外抬起盤子，右手用勺子向外盛湯而不是向里。喝茶時，茶勺用完後應放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里喝茶。俄羅斯人多數愛吃魚、蝦、羊肉、羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸、牛肉、萬牛排、紅燒牛肉，不太愛吃豬肉。愛吃烤雞、油炸馬鈴薯，也喜歡吃中國的糖醋魚和北京烤鴨。蔬菜有黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜 生菜、洋蔥等。俄羅斯人一般對早餐和午餐比較重視，晚餐則較為簡單。其飲食特點為：愛吃帶酸味的食品，麵包、牛奶甚至萊湯都要吃酸的。喜食冷盤，在進午餐時，必須有冷盤，冷盤的種類很多.如紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸蘑菇等。

俄羅斯人愛喝酒，特別愛喝烈性酒，其中最愛喝伏特加。一般會喝酒的人酒量都很大。他們愛喝紅茶。茶里一般放檸檬片和糖 。喝茶時吃果醬、麵包、 黃油、點心等。水火壺是俄羅斯人日常生活中的必需品，家家戶戶都離不開它。自古以來，用水火壺煮茶喝一直為俄羅斯人所喜愛。俄羅斯人常說：「水火壺一開，就把客人留下來了」。

在飲食習慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷盤。總的講起來，他們的食物在製作上較為粗糙一些。

一般而論，俄羅斯以麵食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑麵包。除黑麵包之外，俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時，他們多不削皮。

在飲料方面，俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加，是他們最愛喝的酒。

此外，他們還喜歡喝一種叫「格瓦斯」的飲料。

用餐之時，俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐發出聲響，並且不能用匙直接飲茶，或讓其直立於杯中。通常，他們吃飯時只用盤子，而不用碗。

參加俄羅斯人的宴請時，宜對其菜餚加以稱道，並且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經吃飽。

吃西餐，請左手持叉，右手持刀，麵包用手拿，一般只有在使用好久時才把刀放下。舉杯飲酒請用右手。嚼東西時把嘴閉上，不能嚼出聲來。吃水果一般不削皮。在宴會上男士要照顧身旁的女士。注意，習慣是照顧坐在自己右邊的那位!散宴後，按禮節應主動問右邊的女士是否需要送她回家。俄國人喝茶與其說是為了解渴，不如說是為了充飢。一般是早餐時或在午飯與晚飯之間喝茶。茶里可以放牛奶、鮮奶油和糖。喝茶時還端上果醬、麵包、黃油、點心等。用完茶勺後，應放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里，帶著勺喝茶。老人喜歡用茶炊煮茶喝，他們用小菜碟喝茶，單獨吃糖。

( 4 ) 婚俗

傳統的俄羅斯人的婚姻習俗頗為繁多。說媒時講究單日說媒，忌諱星期三、星期五和12號。相親時要禱告，並還要圍桌走三圈。訂婚名堂更多，如喝糖水定終身，一牧師主持訂婚儀式後雙方才可開始籌備結婚，舉辦訂婚舞會等。結婚時擺「門形」婚宴，在城市婚禮上要三吻雙親，婚禮後還有結婚拜訪周;在農村講究鈴聲驅災，新婚夫婦乘坐的馬車要用鮮花和小鈴襠來裝飾。在婚宴上，按照俄羅斯習俗。新婚夫婦要各掰下一塊麵包蘸鹽後敬獻給自己的父母，以感謝他們的養育之思。接著同自己的家長吻別，女伴們唱憂戚的送別曲。按照習慣，在宴會上新人不能多吃，而要當好第一次家庭主人，使來賓們盡情歡樂。一席間大家頻頻舉杯，新娘新郎隨著「苦啊、苦啊」的喊叫聲，不斷親吻。人們時而高歌，時而起舞，整個婚宴充滿喜慶氣氛。現在在俄羅斯，幾乎所有的城鎮都有「結婚登記宮」，亦稱「幸福宮」。這種「宮」，多為兩層的樓房。一層是表格登記室、女賓室和男賓室;二層是登記廳、宴會廳、禮品間、鮮花間和休息室。現代俄羅斯的婚禮，多由「幸福宮」 的工作人員主持。在國歌聲中，婚禮宣布開始。在主持人的引導下新人挽手前進，雙方親友踏著柴可夫斯基第一鋼琴協奏曲的旋律，緩緩進人登記大廳。接著，舉行新人、證婚人簽字儀式，眾人在樂聲中以掌聲祝賀。一對新人把一名代表用盤呈上的戒指各為對方戴上，並接過結婚證書，在樂聲中走出大廳。婚禮後，新婚夫婦到列寧紀念堂或無名烈士墓前獻花默哀，以表示對前輩的懷念，然後乘彩車觀光市容，舉行喜宴等。

俄羅斯農村婚禮又有完全不同的另一種風格。結婚的當天早晨，三匹馬拉著的迎親車隊已飛馳到新娘的家門前。大車用綵帶。樹枝、鮮花裝飾得非常美麗，車上坐著身穿白色綉花民族服裝的新郎和他的年輕夥伴們，夥伴們拉著手風琴，彈著七弦琴，歌聲、呼喊聲和悠揚的樂曲聲在農村的田園上空飄盪。在歡笑聲中，新娘走出來和父母擁抱、吻別，然後農女友們的簇擁下坐上了彩車。浩浩盪盪的迎親車隊把親人送往村蘇維埃，舉行結婚登記儀式。儀式完畢，賓主一起來到新郎的家，新郎新娘下了彩車，踩著撒滿各色鮮花的地毯徐徐走來，大家向他們身上拋撒象徵生活富裕的金色麥粒，祝願他們今後的生活道路能像地毯一樣平坦，周圍開滿鮮花，生活富足美滿。新婚當天舉行酒宴。宴會上還會加上讓新郎劈木柴和生火的內容。這是考驗新郎是否會持家。火光同時也象徵著愛情，給新人帶來溫暖和光明。這種婚宴一般要持續到深夜，有時甚至通宵達旦。在俄羅斯，不同的民族都有本民族的特殊婚禮習俗。

(5 )社交禮儀

在人際交往中，俄羅斯人素來以熱情、豪放、勇敢、耿直而著稱於世。在交際場合，俄羅斯人慣於和初次會面的人行握手禮。但對於熟悉的人，尤其是在久別重逢時，他們則大多要與對方熱情擁抱。在比較隆重的場合，有男人彎腰吻婦女的左手背，以表尊重。長輩吻晚輩的面頰3次，通常從左到右，再到左，以表疼愛。晚輩對長輩表示尊重時，一般吻兩次。婦女之間好友相遇時擁抱親吻，而男人間則只互相擁抱。親兄弟姐妹久別重逢或分別時，擁抱親吻。在宴會上喝了交杯酒後，男方須親女方嘴。

在迎接貴賓之時，俄羅斯人通常會向對方獻上「麵包和鹽」。這是給予對方的一種極高的禮遇，來賓必須對其欣然笑納。鋪著綉花的白色面巾的托盤上放上大圓麵包和麵包上面放一小紙包鹽。捧出"麵包和鹽"來迎接客人，是向客人表示最高的敬意和最熱烈的歡迎。

稱名問好 在街上、商店、公共汽車等平常場合，你可稱對方「您」(вы)或「同志」(товарищ)。如果進一步交談，你可以按對方性別年齡，分別稱「先生」(господин)、「小姐」 (девушка)、「朋友」(друг)、「小伙(ребята)。與俄羅斯人在一個較正式的場合互相認識和交談，要記住對方的全名，即要稱呼他的名字還要加上父姓，以示尊敬和客氣。而且，要稱「您」(вы)，不能稱「(ты)

革命期間和革後，「同志」 一詞具有褒義，因此對陌生人，根據外表認為其是自己人、志同道合者，才稱同志，對熟人、戰友也稱同志。但現在在日常生活中是不用這個稱呼的，如買東西、問路等，常用「公民」、「小夥子」、「爺爺」、「嬸嬸」等詞。

稱呼對方一定要用他的正式頭銜，除非他特意要求改用另一個稱謂。

俄羅斯人的姓名通常排列為名字、父名、姓，但也可以把姓放在最前面，特別是在正式文件中。名字和父名都可縮寫成第一個字母。一般口頭稱姓或名。尊敬時稱名字與父名，對長者有的只稱父名。對家人有愛稱，如伊萬，稱萬尼亞或瓦紐沙;謝爾蓋，稱謝宴沙等。依照俄羅斯民俗，在用姓名稱呼俄羅斯人時，可按彼此之間的不同關系，具體採用不同的方法。只有與初次見面之人打交道時，或是在極為正規的場合，才有必要將俄羅斯人的姓名的三個部分連在一道稱呼。

婦女姓名多以「娃」，「姬」 結尾，婦女婚前用父親的姓，婚後多用丈夫的姓，但名字和父稱保留不變。按照俄羅斯人的習慣，名字加父名是對成年人的尊稱，而用它來稱呼年輕人則顯得滑稽可笑。彼此很熟悉的人習慣於直呼對方的名字，但年輕人直呼長者的名字是沒有禮貌和不知分寸的表現。在家裡，兒媳對公婆，女婿對岳父母不習慣叫「爸爸」「媽媽」時，可以叫老人的名字和父名，以示尊敬。在學校，學生對老師必須稱呼名字和父名，表示尊敬和禮貌;而老師在課堂上叫學生時可以直接用姓。如果用名字稱呼，則表示他對學生的友好、信任和器重;在工廠，師徒關系也是如此。農村和城市的稱謂習慣不太一樣。在農村裡，老年人常用一個父名稱呼對方，表示貼心和知已。關系密切的人，可用愛稱，稱呼偉人和名人則習慣於單用一個姓氏，如羅蒙諾索夫、普希金、列寧、高爾基、斯大林、普京等。

交換名片 最好隨身帶上大量名片。去會見俄羅斯官員時，要用其一面印有英文的名片，最好是一面印有俄文的名片。

拜訪與邀請 到別人家做客，進屋要破門，得到允許才能人內。進屋先要脫去外套和帽子，然後向女主人鞠躬問好，並向男主人和其他人問好。主人見來訪者進來時，會站起來迎上前去握手，請對方坐下後，再商談工作。主客一起進客廳時，主人應走在前面，給客人開門;出門時應走在客人後面，以便隨手關門。應邀，接到參加家宴的邀請後，可以送鮮花和酒、藝術品、書等禮物。不要到得過早，以免影響主人的准備工作，也不要到得過遲，讓主人和其他客人久候是失禮的。

遵守時間 在俄羅斯赴約必須准時。最好先直接寫信給自己要聯系的機構，約定一個時間，並將自己想要討論的問題告訴他們，附上有關貿易文件。同時民將這信的復印件遞交本國大使館的商務處，商務處則會協助你與有關部門聯系，並取得他們的原則同意，這時方能前往有關機構進行訪問。安排約會起碼需要提前兩三天。在任何情況下，約會無論是通過大使館安排，還是自己直接安排，臨去之前都德要再次得到對方的確認。

吸煙須知 公共場所不許吸煙，不許隨地吐痰。在很空曠的大廳里，離人家很遠抽煙，也會有人走過來「關照你」。俄羅斯人在這方面的公德意識是很強的。上煙時，一般要遞上煙盒，讓其自取，不能只給一支。特別注意不要一根火柴點三個人的煙。男士吸煙時，先要問問你身旁女士介意不介意。

交談忌諱 一般俄羅斯人有強烈的民族自尊心。言談之間勿對其國家民族有輕侮之詞，特別是蘇聯解體後經濟情況不佳，國際地位也日下，對此俄羅斯人特別敏感。

通用語言 全國各地的官員、企業經理和工程師都講俄語。俄語也是技術文件的主要用語。 英語 教育普及，為第一外語，許多高級官員都會講 英語 。

言談舉止 遇見熟人不能伸出左手去握手問好，學生在考場不能用左手抽考卷。婦女不能在男子面前攝裙而坐，露出大腿，也不能用裙子當扇子扇風，否則易造成引誘男人的誤會。談話時要看著對方，不能打斷別人的談話，以示尊敬。不應當著其他人與某人用別人聽不懂的語言說話。，在公眾場合不能摳鼻孔、伸懶腰、抓癢、隨地吐痰、大聲咳『嗽。若咳嗽時，必須用手帕捂住嘴，小聲咳。與人交談時不能用手指他人。在公共場所大聲暄嘩是不文明的，說話時指手劃腳被看作是』缺乏教養。要上廁所時不能直說，而要說「對不起，請等一等」 或「對不起，我去打個電話，請等一等」。

幾個中國人在一起，千萬別用中文說「飛(fei)"或「惠(hui)」一類的字眼(包括其所有同音字， 如果中國人的名字有這兩個音，念時要小聲一點，因為與fei和hui相近的俄語詞фуй是一個很不文雅的詞，俄國人聽了會覺得刺耳。

招待應酬 俄羅斯人的一個古老習俗，就是喜歡用麵包和鹽招待客人。這一習俗的淵源最早可追溯到公元5世紀。當時，匈奴帝國稱雄歐亞大陸，為了防備和消滅敵人，匈奴頭領阿提拉破壞了現今俄羅斯歐洲疆域的大部分曬鹽場。到公元9—10世紀的羅斯公國時，鹽已經成為稀有的貴重品，只有款待貴賓時，人們才能在宴席上開開眼而由於中世紀農業生產力的低下，麵包無疑是富裕和地位的象徵，在落後的古俄羅斯尤其如此。因此用麵包招待客人不僅是為了顯示主人的富有，而且更表達了主人對客人的敬意和熱情。通常，主人手捧麵包，客人躬身接過麵包，先對麵包示以親吻，然後掰一小塊，撒上一點鹽，品嘗一下並表示感謝。當今，雖然麵包和鹽已經失去了它們原來的珍貴價值，但仍然意味著善意和友情。另外，打翻了鹽罐就表示要吵架。麵包和鹽是俄羅斯人友好交往中不可缺少的媒介。 應邀到當地人家中參加晚宴或作客時，給女主獻上一束鮮花，將會使她感到非常高興。給主人的孩子送一些彩筆、智力游戲玩具等也是必要的。俄羅斯人好客，有一句諺語說得最妥切：烤爐里有什麼，桌上有什麼。不管食品供應如何緊張，但在請你吃飯時，還是盡其所有，並且把難得的美味留與客人。如果你不豪爽地吃掉喝掉，反會被認為是不懂禮貌。

俄羅斯人好酒，世人均知。一般較高級的宴會都不上烈酒，但在招待會上，總會有幾瓶伏特加(烈酒)， 這是俄羅斯人喝酒的老規矩。在知識界是不勸酒的，但在農村主人常常率先乾杯，一醉方休。此刻，如果你能喝上一些，馬上會被引為「朋友」和「知已」。

尊重女性的風氣 尊重女子是俄羅斯人的社會風尚。問候時，男子應先向女子問候;年輕者應先向長者問候;進屋的人應先向主人和其他的人問好。當婦女走進客廳時，男子應站起來表宗眾挽，而男子走進客時，婦女可以不站起來，但必須面向來人，以示禮貌。 在介紹人們相識時，總是把婦女先介紹給男子，婦女在回答時應主動伸出手去握手並說出自己的姓名。非因公結識時，青年男女要說出自己的名字，成年男女則要說出自己的名字和父名。要向婦女介紹某個人時，應先徵求她同意後再介紹。 上公共汽車、進房間、上樓梯時，男子一般都讓女子先行，並為其開門，即使對不認識的女子也需這樣做。出門時男子幫助同行女子穿大衣、拉大門;在影劇院里，男子應先找座位讓女子坐下後，自己再坐。請女子跳舞後，應送她回原來位置，致謝後再離去。照像時，無論是在室內還是在室外，如果女子站著，男子不應坐著照。跟女子在一起時，吸煙前一定要徵得對方的同意。

三。 1．忌諱黃色，俄羅斯人認為黃色是不吉利的顏色，送禮時一般忌諱送黃色的東西，衣服也忌諱純黃色的。

2．忌諱五月成婚。一般人忌諱在五月成婚。認為這個月里的婚姻是充滿了苦難很失敗的婚姻。

3．忌諱就餐時照鏡子，就餐時不可以照鏡子，也不能戴帽子做到餐桌旁，這些被認為會招來不幸。

5．忌諱送蠟燭。俄羅斯人通常把蠟燭認為是能帶來死亡的不詳之物，因而送此物等於詛咒對方早日死去。

6．忌諱學貓頭鷹叫。這預示著人將受到死亡的威脅。

交際中的禁忌

1）忌交叉握手。
2）忌議論婦女長相。
3）忌詢問婦女年齡。
4）忌過分贊美。
5）忌恭維身體健康。
6）忌隔著門檻交談和握手。
7）忌一根火柴點3支香煙。
8）忌提前祝賀生日。
9）忌用手指點對方。
10）忌做「不速之客」。

送禮時的禁忌
1）忌贈送刀叉等有利刃或齒狀物品。
2）忌送手帕。
3）忌送蠟燭。
4）忌送野花。
5）忌送黃色和三色以上混雜的花。
6）忌送活貓。
7）忌送空錢包。

數字禁忌
1）忌「13」。
2）忌「星期五」。
3）忌雙數。

生活中的禁忌
1）忌黃色。
2）忌坐桌角吃飯。
3）忌看見兔子或黑貓橫穿道路。
4）忌左腳先下床。
5）忌用死人觸摸過的東西。
6）忌五月成婚。
7）忌結婚日下雨。
8）忌親人離家遠行時打掃房間。
9）忌打翻鹽罐。1
0）忌就餐時照鏡子。
11）忌把麵包底朝天倒放。
12）忌把吃剩的主食留放在盛骨頭的盤內。
13）忌用刀把食物送進嘴裡。
14）忌在房屋裡吹口哨。
15）忌學貓頭鷹叫。
16）忌衣服穿在身上縫補釘或鈕扣。
17）忌婦女婦女不戴頭巾進教堂。
18）忌縫制衣服時線纏在一起。
19）忌反穿衣服。
20）忌考試前理發

⑺ 世界上各個國家都用什麼工具吃飯

工具如下：

目前全世界來說，吃飯餐具無非是筷子，湯勺，或者刀叉，還有印度手抓。

第一是印度是一個很神奇的國家，很多不可思議的東西出現在印度似乎也沒什麼奇怪，其中之一就是用手吃飯。第二是包括美國在內的歐洲國家喜歡用刀叉來吃飯。第三是亞洲國家，以中國為代表的國家。我們中國比較喜歡用筷子。

簡介：

在中國及世界的大部分國家，吃是一種文化，民以食為天，一般一日三餐，分吃早飯、午飯和晚飯，發展到現在，在許多大中城市，許多人形成了吃夜宵的習慣。 吃飯是人攝入負熵維持耗散體系的主要方式。

⑻ 俄羅斯人的飲食習慣，盡量詳細。第一道菜吃什麼，第二道菜吃什麼，第三道菜吃什麼

經典的俄羅斯午餐通常至少有三道菜。

第一道菜，是沉重的俄羅斯「沙拉」，裡面通常有土豆，煮雞蛋，胡蘿卜，鹹菜，雞肉或火腿和蛋黃醬。

第二道菜通常是湯，如羅宋湯，配酸奶油。

第三道菜通常是由一塊肉（雞肉或牛肉）與蕎麥粥或土豆泥組成的肉菜。

俄羅斯餐桌上的禮儀

1、吃飯開始前

主座在桌子的最前面，最重要的客人坐在主人的右側如果有一對主人，會坐在桌子的兩邊。直到所有的客人都在他們的盤子上收到食物，並且主人邀請您開始時才開始進食。

2、吃飯開始後

刀保持右手，叉保持在左側。吃完飯後，將叉子和刀橫向放在盤子上，朝左，這表明已經完成了。手在桌子上方可見，手腕放在桌子上。把桌子上的所有菜餚都放在左邊。如果有肉汁或醬油，可以用麵包浸泡一些，需要吃整頓飯時吃的所有麵包。

⑼ 誰能介紹下俄羅斯的飲食文化

「五大領袖」和「四大金剛」、三劍客

俄羅斯人吃啥？擇其要者，有麵包、牛奶、土豆、乳酪和香腸——「五大領袖」，圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜——「四大金剛」，以及黑麵包、伏特加、魚子醬——「三劍客」。

早在解放前，上海人就把紡錘形的咸麵包叫做「羅宋(俄羅斯)麵包」。到了俄羅斯，才知道味道多樣、外形花哨的甜麵包是當茶點的，只有微鹹的「羅宋麵包」才是當地餐餐不離、百吃不膩的「主食」。用這里出產的「硬小麥」和「強小麥」做出的麵包非常筋道，幹了也不掉渣。至於牛奶，更是俄羅斯人的最愛。俄羅斯的牛奶消費量接近人均每天1升，早在上上世紀，這里就把用白水而不是牛奶熬粥視為赤貧的標志。

赫魯曉夫曾把共產主義簡化為「土豆燒牛肉」，可見俄羅斯人對土豆的鍾愛。蘇聯時期的外交部發言人曾引用過一句俗話：發言越短越好，香腸越長越好。足見他們對香腸的深情。俄羅斯作家克雷洛夫有一則寓言，說的是狐狸誘烏鴉張嘴，騙走了烏鴉口中的乳酪。由此可見，俄國人把乳酪當做美食的代名詞。

如今在莫斯科，從法國的綠菜花到中國菜，從土耳其的西葫蘆到西班牙的柿子椒，什麼蔬菜都能買到，但是價格最低、味道最正的依然是當地產的圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜。用這「四大金剛」加牛肉做紅菜湯，滋味醇厚，鮮香無比，喝了通體舒泰。

黑麵包、伏特加和魚子醬

從某種程度上說，飲食是民族特性的反映。俄羅斯民族粗獷豪放，樸素實誠，其傳統飲食簡單粗豪。俄羅斯人早先在飲食上要求不高——量大、油重、熱乎就行，黑麵包加白菜湯符合這三項標准。干體力活的壯漢一頓要吃掉兩三磅麵包，而干硬粗糲的麵包要就著大量油乎乎的白菜湯才能下咽。

俄羅斯的黑麵包外皮粗硬、口味酸咸、色如高梁面窩頭。不了解情況的人以為這是粗劣食品，一度曾把它看做蘇聯人民「吃二遍苦，受二茬罪」的有力證據。

其實，黑麵包既頂飽又有營養，還易於消化，對腸胃極有益，尤其適於配魚肉等葷菜。這是因為，黑麵包發酵用的酒母含有多種維生素和生物酶。數百年前的俄羅斯人是憑經驗悟得這一道理的。從13世紀的亞歷山大·涅夫斯基大公到現在，俄軍士兵的主要食糧一直是黑麵包。

最好吃的是農村裡用老祖宗傳下的方法烤成的麵包，足有小臉盆大的麵包坯送進溫度均勻的俄式爐炕里文火燜烤，出爐時敲敲麵包底部，梆梆響的才是上品。舊時俄國農村裡一次就做出夠吃一星期的麵包，這是因為做麵包挺費事，光和面和發酵就要近兩天。一大缸面，用手和不得勁，乾脆把腳丫子洗凈了，跳進去踹。

伏特加酒是俄羅斯民族性格的又一寫照。伏特加的直接詞義是「可愛的水」，俄羅斯人對它情有獨鍾。兒童婦女也統計在內，這里人均每天消費100克。伏特加一般是40度，與白蘭地和威士忌一起，同為世界三大烈酒。不過，同威士忌在飯前加冰塊蘇打水淺嘗輒止、白蘭地在餐後細品慢啜相比，俄羅斯人喝伏特加要豪放得多，哪怕是滿滿一大杯也「一口悶」。伏特加在冰鎮後口味更佳，就著咸鯡魚或黑魚子醬喝當然好，但貪杯者無需任何下酒菜，喝一杯酒聞一下黑麵包足矣。

歐洲人視魚子醬為上等美食，其中又以俄羅斯產的為上品。魚子醬有灰(明太魚)、紅(鮭魚)和黑(鱘魚)三種。灰的口味重，紅的太腥，黑的最妙。即使在50年代，黑魚子醬產量比現在高10倍的時候，對俄羅斯人來說，吃一片抹黑魚子醬油和黃油的麵包也是難得的享受。

俄菜的豐富多樣特別體現在冷盤上，酸黃瓜之類的腌漬菜、色拉、香腸、乳酪、魚凍……一次家宴往往要上近十個品種的冷盤。晚餐通常不上湯，冷盤後就是正菜，一般是燒烤的雞鴨魚肉。

正菜吃過，主婦就撤去刀叉和菜盤，端出自製的大蛋糕或甜餡餅，以及果醬、巧克力、水果和冰淇淋，沏上一壺濃茶，就是一通閑聊。什麼美國導彈、日本武士道、中國改革開放……有時主人會彈起吉他，客人很自然地分成多聲部，合唱俄羅斯歌曲……對俄國人來說，吃固然重要，但更重要的是借機會同朋友交往。

俄菜本來很簡單，俗話說，白菜湯，燕麥粥，俄國人的家常菜。但是，俄國人「從善如流」，不論是中國餃子、德國香腸、英國牛排，還是韃靼羊肉趾、烏克蘭紅菜湯、汽車奧利維耶色拉……不斷引進的外國菜點，最後都成了俄菜一族。俄羅斯的餐具原先也很簡單，每人右手握一把大木勺，左手拿一大片麵包兼作餐盤。從西歐傳來的杯盤刀叉是19世紀才進入普通家庭的。早先農家吃飯，家長坐在長餐桌的一端，主婦端上一大盆白菜湯和加黃油的燕麥粥放在中間，坐在長桌另一端，老人和子女坐在長桌兩旁。每個人舀湯後用麵包接著送到口中。只有一家之主舀湯後，家庭其餘成員才可輪流動手，要是有個孩子「越位」或是連舀兩勺湯，老爸就用木勺在他腦門上敲一下，以儆效尤。

上個世紀80年代，麥當勞等洋快餐隨著戈爾巴喬夫的「公開性」進入俄羅斯，莫斯科第一家麥當勞門前慕名而來的顧客排起數百米的長龍……如今，北京烤鴨、日本料理、韓國燒烤、土耳其大餅卷肉都在莫斯科安家落戶。當然，價格最合理、口味最純正的還是俄菜。

盡管俄羅斯人與歐美居民一樣，以奶油，肉類等高脂、高熱量葷食為主體的飲食內容，但是，他們同時飲用大量牛奶及其製品，並且每天均要喝茶，這對降低血脂、減肥、防止心腦血管硬化是十分有利的。我們國家盡管以素為主，便腦血管、高血脂者比例甚高。可能與少吃奶類製品，喝茶也不普遍有關。 俄式飲食，菜餚還是比較豐富，而且製作簡便，用在吃飯上的時間不長，在生活節奏越來越快的今日，也可供我們借鑒。

餡餅，在俄餐中有著不可忽視的地位。每逢重要節日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮，餡餅作為一道重要的菜餚，都是必不可少的。

俄式餡餅有著「太陽」、「偉大節日」、「豐收」、「孩子健康」和「婚姻幸福」等多種含義，俄國古諺語中說道：俄國人的一生都伴隨著餡餅。

在俄羅斯，餡餅不僅製作方法多樣，更有在餡餅用料、形狀等多方面的差異。

俄式餡餅屬於酵母發酵類餡餅，並依據使用原料的不同，將餡餅分為：黃米類、蕎麥米類和面類餡餅。俄式餡餅的形狀有很多種，除了常見的圓形餡餅外還有三角形、正方形、長方形、比薩式露餡形、半露餡形、封閉形等等。餡餅的命名也很有趣，如：以人名命名的有「古里耶夫斯基餅」；以用途命名的有「婚禮餡餅」；還有以餡心命名的「捲心菜大餡餅」、「果醬大餡餅」、「奶渣餅」……多數薄煎餅在食用時配以蜂蜜、草莓甜醬等，還有的餡餅可配西紅柿、黃瓜一起食用。

在飲用VODKA或饋贈親友時，餡餅都是理想的佐餐食品或禮物。當家中的小孩吵架時，媽媽就要做一個大餡餅讓大家分吃，這意味著「和好如初」。俄羅斯還有一種餡餅名為「婚禮餡餅」，它有著非常有趣的製作方法，並代表了一個特殊的俄羅斯風俗。

當一對俄羅斯青年准備結婚時，在婚禮當天除了要製作各種佳餚宴請賓客外，男女雙方還要做一種傳統的餡餅——由薄煎餅加幾種餡層層壘疊而成。而最特別的是這種餡餅的蓋。在製作餡餅蓋時，夫妻兩家製作的花紋會有所不同：丈夫家的餡餅花紋要製成小人形，表示「人丁興旺」，而妻子一方的花紋要以鮮花為主，象徵美麗、忠誠。瞧，看似簡單的餡餅卻飽含了深深的祝福……

俄羅斯人的傳統清涼飲料——克瓦斯

每個民族都有自己喜愛的飲料。中國人推崇茶，德國人和捷克人熱愛啤酒，美國人喜歡可口可樂，法國人願喝蘋果酒和檸檬水，義大利人偏好橘汁。俄羅斯人的民族飲料則是克瓦斯。

克瓦斯，深深的顏色，酸酸甜甜，散發出新鮮黑麥麵包的香味，是不含酒精的飲料之一。克瓦斯在俄羅斯已有1000多年的歷史，至今仍然流行。古時，人們就知道，它很解渴，能有效地恢復體力，使人精力充沛，還能幫助消化。

傳統的克瓦斯是用麥芽(黑麥芽和大麥芽)、黑麥粉、糖和薄荷做的，現在用麵包，還有水果克瓦斯——用蘋果、檸檬、紅莓果等。

郎中和醫生學者都想弄明白，為什麼克瓦斯有利於健康。有人說是禾本作物起作用，有人覺得是做麵包時放的酵母，有一些人則認為是做克瓦斯添加的東西，爭論至今沒有停止。看來，還是那些認為克瓦斯的所有成分都在起效是對的，它的成分有:酵母、碳水化合物、蛋白質、有機酸、各種維生素、酶、礦物質。

在過去，俄羅斯人一天也離不開克瓦斯。在工作時、下班後、飯前飯後都要飲用。難怪它的做法在西歐引起了好多國家的興趣。1975年在南斯拉夫的國際比賽上，來自莫斯科的克瓦斯得了18分，而著名的可口可樂只得了9.8分。

⑽ 俄羅斯人一日三餐都吃些什麼

早餐

最常見的俄式早餐：粥、麵包火腿、煎蛋餅。粥是最為傳統的俄式早餐，女人們的最愛，粥的種類多種多樣，有蕎麥粥、黃米粥、碎麥米粥、麥片、燕麥粥等等。

燕麥粥，健康不長肉的首選，裡面也會一些新鮮水果、葡萄乾、新鮮漿果等；而孩子們一般都會選擇喝牛奶或者酸奶等奶製品。

另外一種就是麵包火腿牛奶這樣的營養搭配，加上雞蛋、乳酪、新鮮番茄等，它們是男人們的最愛，俄羅斯早餐還分男女。不過早餐的重點是要快，這點幾乎每個國家都適用。

還有一些，比如薄餅、果醬麵包煎蛋餅等都是早餐的較好選擇。

周末睡個懶覺之後，俄羅斯人的早餐可以很豐富，麵包、火腿、乳酪、果醬，工作日的早上想吃沒時間做的都可以全部做一遍。

午餐

至於讓人最頭痛的午餐，國內上班族的午餐通常這樣的：1、自製自帶；2、附近快餐店；3、外賣。俄羅斯上班族們和國內的模式有相似之處，但也有差異。

俄羅斯人也會憑自己喜好自帶午餐，但最受上班族歡迎的是各餐廳的工作餐，多數的餐廳都會有，根據時段供應。

工作餐通常分為套餐和自助兩種，套餐為固定菜色，價格較實惠，而自助工作餐則稍貴一些，但可以自由選擇自己喜歡的食物。

還有一種較實惠的「食堂」，其實類似快餐店，它的一大優點是好吃不貴，而且大多數環境都非常好，裡面的食物也都非常不錯。

至於外賣，雖不像我國這么普遍，但俄羅斯年輕人還是比較喜歡外賣這種形式，他們一般會通過外賣訂披薩、漢堡、壽司等。

晚餐

一般情況下，晚餐是俄羅斯人一天中最重要的一餐，大部分時候會在家裡吃，當然也有去餐廳約會的。俄羅斯人晚上一般不喝湯，紅菜湯也不例外。

俄羅斯人的晚餐會根據家庭的喜好而不盡相同，但多為肉類加上配菜或者是魚，沙拉等。

沙拉是晚餐必備，有一種名為「оливье」的沙拉很受歡迎，這種沙拉里有土豆、黃瓜等蔬菜、還有雞蛋和肉。

肉餅也是非常普遍的俄羅斯晚餐食物，做法多樣，原材料可以是魚肉、雞肉或是牛羊肉等。

烤土豆、土豆泥、炸土豆等都是家庭晚餐的主力，論土豆在俄羅斯的重要性，可能僅次於麵包和肉了。

最後介紹一款俄羅斯晚餐的成員——餃子，俄羅斯的餃子多種多樣。

飯後茶點

晚餐後，俄羅斯人通常都會喝杯茶，邊吃甜點、烤餅干，邊聊天。