Ⅰ 海參的產地都有哪些哪裡產的海參好
俗話說,「橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳。」一條淮河,就讓南方酸甜可口的橘子變成了北方晦澀難咽的枳。這也充分說明了產地的重要性。
進口海參主要來自日本、北美、俄羅斯等地,由於和中國海參品類相差較大,因此在進入國內市場之初,不為消費者所接受,但是隨著宣傳的不斷展開,進口海參的營養也逐漸被人所認可,加之價格較低,贏得了不少人的目光。
Ⅱ 俄羅斯海參怎麼樣
還行,比日本的強。我個人認為美國海參好,需要就聯系我吧。
Ⅲ 俄羅斯海參和中國海參相比哪個更好些
俄羅斯海參好吃些。
俄羅斯海參全是野生的,國內海參更多幾乎都是養殖的。
俄羅斯無污染的大海,給了海參特別重要的生長環境,俄羅斯海參生長及其緩慢,要四五年,甚至七八年才長成,營養沉澱很高,而且國外出口檢測非常嚴格,不合格的海參也出不了口,因為資源多,所以價格便宜。
國內養殖的海參,是海參飼料喂大的速生參,根本沒有營養的,而且在養殖過程中還會添加海參生長激素,生長速度非常快,有的甚至半年就可以出售,跟前段時間曝光的速生雞一樣,激素多,沒有營養,而且干參還添加了糖和鹽,吃這些真的要謹慎。
國內海域污染非常嚴重,而養殖海參又是在大棚里或是近海養殖,受到的污染可想而知,大棚養殖的那些就更不能吃。因為養殖費用太高,價格高昂。海參,屬海參綱(Holothuroidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺,廣布於世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十餘種海參可供食用,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。
海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的葯材。據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及,海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。
Ⅳ 國外海參好嗎
看了幾位的回答,我可以說沒有一個是真正懂海參的。
全世界海參有1100多種,有300種被商業開發,我們國家所能發現的海參就有160多種。
在所有海參當中,真正有滋補效果和葯用價值的是刺參,也稱灰刺身和仿刺參,因為它所謂的「刺」不是真正的刺,所以稱為「仿刺」。
在刺參當中,又以北緯37-39度之間的刺參最好,也就是山東半島到大連之間的渤海灣,在營養成份上,遼參與魯參沒有區別,煙台與大連最近距離90海里,本就一個海域。
懂海參的人,一定不會單獨拿 什麼蛋白質來談營養,吃海參,最主要的是它的營養全面,有十多種人身體無法自身形成的氨基酸,然後最最重要的,是海參皂甙和海參黏多糖。
這兩種物質是海參特有的,在葯理上有很多學術論文與成果, 已經證明兩者有明顯的抗腫瘤作用,提高免疫力,抗放射作用,改善心腦血管,,降血脂血糖和血黏度,以及抗疲勞、防衰老、抗病菌、除痛解痙等作用。
所以的最好的海參就是日本和俄羅斯,真的是毫無根據。目前日本福島核爆事件雖然過去了幾年,但是仍然有輻射危險,這個從新聞上自己看就行了。
國內目前最好的參是底播參,最接近野生。 這種海參在目前 國內流通市場佔比不超過5%,的確稀少。這種底播海參每年鮮參總產量不超過100萬斤。
在購買國內海參時,可以買經過有機認證的,山東到大連海域之間的海參。有機認證是食品安全最高等級,經過有機認證的,說明無抗生素、無農葯殘留、無重金屬,可以放心購買!
Ⅳ 海參哪的好,一般自己吃,不送人,買多少頭的,俄羅斯的海參好嗎
青島的就比較不錯,自己吃的話買11-12頭的就行,個頭適中,吃起來的數量剛剛好,價格比較實惠,「老尹家」有一款380的適合自己吃,之前買過,客服的態度也很好,吃海參還是吃自己家的比較放心
Ⅵ 為什麼俄羅斯野生海參最好
為什麼俄羅斯海參是世界最好的海參
1、全世界有1000多種海參,可食用的只有30多種,可食用海參分為:刺參、禿參、梅花參、茄參等。其中刺參因為營養價值最高、稀有,自古以來就是參中最名貴。俄羅斯海域所產海參全部都是6排刺的刺參,是世界最頂級的野生海參。
2、海參分為野生海參和養殖海參。目前業內都知道中國已經沒有純野生海參,而俄羅斯沒有養殖業,豐富的資源也不需要養殖業。養殖海參最多3年即可出貨,而野生海參長到捕撈個頭需要6年以上,因而營養價值最高。
3、易明達海參是水越冷,生長越慢,營養價值越高,而俄羅斯海域緯度更高,海水更冷。常年在10度以內,所以海參生長緩慢,生活於此的海參需要極富生命力,往往需要10年以上才能長大。所以俄羅斯紅參營養價值最高,因而也最名貴。
4、生長環境決定了海參品質好壞。目前主要海參養殖地是渤海地區,自然環境不容樂觀。而俄羅斯海域是人跡罕至、沒有工業污染的天然水域。水質清澈無污染,生長了海參、帝王蟹、北極甜蝦等許多種對水質要求嚴格的水產,因而是世界最好的海參產地。
5、國內養殖海參一般是海邊挖池子(參圈)或者近海養殖,海參基本不用動。而俄羅斯野生海參都是在深海30米以下生活,所以代謝能力強生命力旺盛。野生海參需要不停的爬行覓食,所以腹足更加發達,肌肉緊密,因而口感更加勁道,可以做刺參食用。
Ⅶ 進口海參有哪些地方的,哪個好
進口的海參 有俄羅斯海參,澳洲禿參,美國海參,日本海參
個人覺得俄羅斯海參比較好,澳洲的禿參沒有刺沒有營養,大家都知道日本有核輻射的
Ⅷ 俄羅斯海參好嗎
我覺得很好。
俄羅斯參主要是產自俄羅斯的海參威海域,由於俄羅斯靠近極地地區,因此俄羅斯參被稱為極地參,溫度相對比較低,所以俄羅斯參的生長非常的緩慢,並且俄羅斯參的個頭也非常的小,但是俄羅斯參被稱為是世界上最好的海參,因為俄羅斯參體內積蓄的營養非常的豐富。
俄羅斯參都是野生
俄羅斯參被稱為是世界上最好的海參,因為俄羅斯參幾乎都是野生養殖的,首先因為俄羅斯人口少,水域非常的廣泛,導致了俄羅斯沒有水產養殖業,而且俄羅斯人對海參的食用沒有概念,因此也不會去開發俄羅斯參的養殖,因此只有部分中國人會通過一些特殊的渠道去收購俄羅斯參,並且俄羅斯參都是野生的。
俄羅斯參價格
規格一:
干參長度 5.5厘米左右 泡發後達到 12厘米左右
參種:二紅,一斤50隻左右,參齡10年,價格4200元
屬性:純野生,無糖,無添加(原產地直接拿貨,無中間環節,直接讓利消費者)
干度:8成干,不足干(在原產地直接涼曬而成 營養不流失)。
規格二:
干參長度5厘米左右,泡發後達到 11厘米左右
參種:二紅,一斤70隻左右,9年參齡,價格3800元
屬性:純野生,無糖,無添加(原產地直接拿貨 無中間環節 直接讓利消費者)
干度:8成干,不足干(在原產地直接涼曬而成 營養不流失)。
Ⅸ 進口海參和國產海參的區別
在國內,食用海參已經有很長的歷史了。很多人吃海參都會選擇大連海參、煙台海參,因為這些地方的海參養殖已經形成了規模,而且海參質量上佳,在消費者心中也有一定的聲望。
近幾年來,國外進口海參也受到了廣大消費者的認可,越來越多的人開始購買國外海參。
那麼,國內外海參有什麼區別?進口海參是好是壞?
一、海參用途不同
在中國,海參是用來吃的,而海參具有的「益氣養血」等功效更使得它成為高端的滋補食品。受中華文化影響,海參在東亞、東南亞部分國家也比較受歡迎。但是在西方人卻因為「飲食文化差異」等原因,從來不食用海參,而他們對海參也主要是用於可續研究和葯物提取。
二、生長環境不同
國內的海參在經過了長時間的捕撈食用之後,野生資源基本已經消耗殆盡,目前市場上流通的海參主要以養殖海參為主,生長過程中人工干預較多。而國外則由於不食用海參,所以依然存在大量的野生海參,這些海參生長在自然海域,不受人工干擾。
三、海參形態不同
國內的食用海參以刺參為主,體態主要呈現紡錘形或者圓柱形,顏色多為棕灰色或者黑褐色。而國外食用海參的種類花樣繁多,既包括我國常見的刺參,也包括一些不常見的形態:有一些海參通體呈現黑色,外表沒有參刺,很多國內消費者一開始都不認為那是海參。
四、海參價格不同
國內海參因為基本全程養殖,所以成本極高,從場地租金、人工費用到防疫防災、飼料疫苗再到捕撈加工等,全部都會增加海參的養殖成本,再加上國內海參需求量一直較高,供不應求,從側面也推高了海參的價格。而國外海參基本都是野生海參,除了捕撈和加工外,基本不需要其他的人工成本,因而也較為便宜。
國外海參由於價格低廉營養豐富,近年來逐漸受到了消費者的青睞。但消費者們在購買時也要注意,必須要擦亮雙眼,到正規市場或者商家購買。