① 熟悉俄國的進進!!!!
1）俄羅斯人聽說我幾乎很經常在裝潢豪華的飯店享受美食，他們不相信。。
2）我說不心疼上網費，想上多長時間就上多長時間（有空的情況下），他們不相信。。。
3）俄羅斯聽說我冬天在國內可以買到價格便宜，世界各地的水果，他們不相信。。
4）俄羅斯聽說我在國內花50美圓，買一身從里到外，上上下下質量不錯的衣服，他們不相信。。
5）我說在中國內陸的城市有海洋館，他們不相信。
6）我說在中國我拿出工資1%的錢就可以洗把5星級的桑拿浴，他們不相信。
7）我說從哈爾濱坐飛機到海南機票才100美圓（淡季），他們不相信。
俄羅斯物價真的挺高，倒是沒那麼嚇人，不過0.5的可樂常見價格20盧布，6塊RMB，比家裡也貴了將近3倍吧....
俄羅斯游感
·城市
去了2個地方莫斯科—聖彼得暴——莫斯科。一個是首都一個是重要城市，一個是交通政治中心一個是有歷史的文化中心。本來覺得是上海和北京的關系，但去了後發現並不完全如此。莫斯科剛去滿失望的，賓館很破，建築一般，車子也很破，但是真正進入中心地帶就覺得還真滿繁華的，滿時尚的，有點上海的感覺。而SP真是美的，號稱東方威尼斯，雖然沒覺得有那麼多河，但水還是到處都有的。那邊的教堂很多，而且80%都是 18世紀的建築，那邊也嚴格限制破壞外觀，但是那邊又有很多現代商店什麼的，感覺很有歐洲風情，很時尚的。2邊都到處是樹還有銅像，紀念碑什麼的，感覺真的很不錯的街景。
·車
導游向我們介紹的時候，說俄羅斯車沒有報廢期限，所以車多破的都有，俄羅斯就象車展，有最破的也有最頂尖的車。而且車很多，堵的很 。我有很深體會。在聖彼得堡的感覺很深，那邊BMW，BENZ 等等到處都是，還看到很多商務JEEP，還有凱迪拉克，真是大飽眼福，，，帥到不行。那邊的車檔次比莫斯科都好很多，而莫斯科那邊、破的車真是破到不行，，。普遍的2邊車都很臟，再好的車都是灰而且有被人塗寫過的，也沒看到什麼修理場，不過看到個BENZ的維修廠在莫斯科哈帥的。
·氣候環境
到那邊的時候就覺得挖天空好藍啊，雲好白啊！而且一直是這樣的，只有雨來時候才有點黑，但是雨很快過去，我們一共遇到2次雨，都很快結束。那邊天氣很乾燥，我竟然一點油都沒有出，還掉皮了。溫度一般在21攝氏度左右，在車上反而覺得冷，一下車就很涼爽 ，即使看上去很熱，其實是象秋天那種舒爽的感覺，但是有的時候太陽出來照著會滿熱的，我就被曬的不行，，，在那邊臉都腫腫的，象被扁過的，。那邊的樹林真是好多啊！郊區有很多白樺樹，其他基本上是松樹到處都有小公園，馬路2邊都是高大的樹，所以機場回來時2邊的小樹而且只有一排的，會讓人覺得好笑不已，，而且驚嘆上海的天為什麼會是灰的！
·火車
來回SP是火車卧鋪，回來時，被幹掉250美元和500盧布，約2000人民幣，其他同志丟了400和100美金，大家的房基本上都進去過，同一列車的中國同胞丟了5000人民幣和近1000美金。。。大家都滿憤恨的。回來的時候有2個列車員，一個大胖子，袒胸褲子象要掉下來，很兇，充滿敵意，導游被罵的說：「傷自尊了」。。。反正因為大家沒按車票坐，他很生氣吼我們，大家都嚇的不敢出聲，本來還覺得滿好笑，，，還有個列車員是個 小夥子，據說上來時候還有個小子和他在嘀咕。。。咳，我是不想這么想的，，咳可是一列車都被掃盪，那就說明一列車的列車員都有問題！。。。大家都很佩服，房裡一共有2鎖，一上一下，導游說要注意但是瑣了就沒事的，去的時候很安定，就沒在意，結果，，，嚇。當地導游說以前有個團的導游帶4萬快，有鐵棍把兩邊都栓上，還是被偷，好像是被下葯的，，，，出門要小心！還有同志晚上MS看到陌生人的，再嚇個。。PS：那天是10點半的火車，大人打牌的2點睡，早上起來5點發現被偷，，不論大人如此強悍，小偷無敵了，，，
·游覽
因為那邊天晚，，大概10點半左右才天黑，，所以晚的時間很多，一般9點左右整隊，頭2天玩到11點左右，結果把後面的景點都玩光了，只好去超市，第一天晚上要坐1點半火車去SP，結果逛超市到11點半，然後就不聲不響把車停在最繁華的街上，導游司機全睡覺！大家都很困了，但有些人包括我在內就很奇怪，，在那邊說些笑話，之前說什麼俄羅斯警察權利很大，就在想什麼警察看到我們這樣把我們抓了什麼的，然後就這么到了將近12點45才開去火車站。莫斯科那邊的火車站一個人走恐怖啊，破不說人很少，據說還有光頭黨（仇視中國人的）而且那邊沒有候車的，全要站著，。後面在SP也遇到同樣問題，景點早就玩光，，，只好去——超市！天，去了好多種超市啊，真是滿搞笑的。。那邊還有有軌電車
·人
俄羅斯的人么好高啊，我這個身高算中等偏下點吧，剛出機場就看到個2米左右的，，所以想像SF和MASHA在那邊不會很異型，，而且都很白，而且喜歡陽光不怕曬，他們只有2個月的陽光所以都出來曬太陽。他們穿的也滿清涼的，也很隨便。他們好像滿喜歡滑板溜冰的。本來說自行車什麼都是當玩具的，然後後來在公園里看到很多溜冰的，馬路上就比較少。那邊據說夏天去玩發中國人比本地人還多，，所以見怪不怪了啊吧，基本上沒受到什麼太異樣的目光。導游也很不錯，一個全程導游東北的，2個當地（MOSCOW和SP）導游很好玩。
·食物
在那邊基本上吃的都是中餐館，失望啊，根本沒怎麼吃，而且都是大桌子沒轉盤的，吃起來累，所以也不奇怪我為什麼一直是頭暈眼花的了（當然還有時差的關系）有吃過2次西式早餐，在一家店裡。第一天是通心粉麵包。通心粉淡啊，什麼味道都沒有，大家都不適應。所以第2天換成了粥，據說加了牛奶，我覺得是奶粉，好好吃啊！！！至於俄羅斯大餐沒人去吃，反正好貴的，應該也沒什麼好吃的吧。伏特加沒喝，聽M說沒什麼好喝的，要喝度數高的。魚子醬看了那樣子就沒胃口，估計也不會好吃。。。不過我在那邊吃了3款冰淇淋，味道還不錯。特別是他們自製的那種甜筒，味道不錯，但是挺貴的。巧克力的話，他們那邊最有名的巧克力我吃了黑的，覺得一般拉，帶回來一些，下次大家來嘗嘗。那邊的新鮮櫻桃好吃啊 ，，水靈靈的，當然我不知道國內怎麼樣，因為我是第一次吃，，，，那邊的瓜子據大人講一點也不好吃，，西紅柿什麼都老貴的（這些都不是特產，之所以知道是因為在超市裡兜的，，，，，，）
·物價
盧布和RMB是3：1。但是那邊東西可貴啊，1000盧布不算什麼的。一瓶可樂50盧布，，，吃了一頓MCD，一個漢堡（雙層）一個薯條（大份）2杯可樂（大杯）6個雞快，一共是230盧布左右，，那邊的好像都是大份的
PS俄羅斯人喜歡吃肉的，在那邊看到女的一人一個漢堡一份薯條一會解決那叫強悍啊，所以暫時決定要多吃肉，，，
還有的話比如一瓶水是30盧布，一個自製冰淇淋是30盧布，還有NESTLE的是25盧布，小蛋筒最實惠，10盧布但我覺得不好吃啊。
·語言
俄羅斯人都不說英語，，而且即使是年輕人，所以很討厭，去MCD有專門的來對付外國人，只有大商店裡才有會說英文的，所以本人這次出去只講了5句左右的英語，，，，，導游講俄語難學，但是漢語最難，我不覺得，因為俄語里有個音好像俄羅斯有 20%的小孩是不會講的，我學了半天也不會。。教2句俄語：
你好：西吧，，
多少前：八舒
便宜點：就這樣吧（這個不確定）
·飛機地鐵
機場怎一個破字，小而且。那邊辦入境很慢，說是俄羅斯人效率低，是滿低的。但是莫斯科飛機場有5架，火車站有9座，，，，和我們這邊的設施沒法比，，地鐵的話挖，真是好壯觀，都是地下70米左右的，因為一個是那邊水多，都是造在水下，第2是因為可以當防空洞。那邊人多但秩序井然，讓人滿汗顏的，但是真的坐進去人就很少的，少數才站著，有時只有幾個人，站的建築都滿漂亮的，和上海完全不一樣，沒有廣告的，就象鑽山洞一樣黑的，而且窗開著，速度超快的。說到機場么，剛下飛機的時候，我們的一位老師入關不通過，被人帶走了，，因為他叫WANG HONG MIN 一個很普通的中國名字，BUT，，，去年有個同名的傢伙幹了點破事，上黑名單了，結果可憐的老師啊，，，，大家出來後焦急等待導游的救援。幸災樂禍的我們就在那邊瞎7搭8，嘈的是進去的還是個心裡老師，
有人說：一個人肯定很緊張的，
有人說：心裡老師還好吧
有人說：心理老師才最容易有心理問題，，
有人說：肯定會有心理陰影的
有人說：18歲一下組成個敢死隊去營救
有人說：大家出去都太平點，別上黑名單
，，，就這樣巴巴的等了近1個鍾頭，到1點成功解救，，，，，，出門在外，要注意形象啊
·購物
在那邊有紫金賣，但我不是很喜歡價錢么一般的也就2百快個戒指，琥珀也不錯10幾歐元一快還滿好玩的，但是真正好的就很貴了，我們也就淘了幾個小琥珀，一共花了50歐元。那邊的軍帽軍表什麼也不錯，還有什麼指南針都不錯，還有鈴鐺。有個要注意：
老師甲和乙買襯衫在小販那，是個450歲的老婦人，一件衣服是200盧布，2人各買一件。甲付1000盧布，乙付200盧布，結果導游把2人的錢放一起，一起給那個人，算算看吧，，應該找給老師甲800元對吧。。但是那個人硬說是600，到最後還哭了，不是說什麼故意的，是因為放在一起了，算不來，糊塗了，大家全都驚嘆俄羅斯人的腦子，，，後來貼錢的，，，，，，嘈的是那2個老師是數學老師。。。。。。。
出去買東西帳要一筆筆分清楚//
·廁所
在俄羅斯這個沒法不提，，，一開始就嚇我們什麼廁所人多沒地方，還有收錢！大家都緊張來，結果事實完全不是這樣，不但有廁所而且人不多，有的不收費有的收5盧布有的收10幾快盧布不等，但是最好不要到流動廁所拉，
·其他
俄羅斯那邊不但到處是樹，而且到處都有鴿子，真的，哪裡都有。在那邊看到了好幾種不同狗，但都是大型的，還有狗坐地鐵車子咯什麼都有的，但是不是特別多，比我想像中少。俄羅斯人上班是10點，，，，，，，，到6點，。。。至於學生，俄羅斯當地的女導游：
眾：「俄羅斯學生什麼時候上學？」
導：「大學生9點，中學生8點」
眾：「那也還好咯，中飯在學校吃發」
導：「一般是的，吃好就回家了」
眾：全部跌倒，，，，
導：俄羅斯人下午2點左右吃飯，下午就讓他們做課外作業
導：現在學生放暑假，和你門一樣一星期2天假期一星期暑假是3個月
眾：吃驚狀，寒假有發
導：有的，是2個禮拜
眾：哦，舒心狀比我們少啊哈
導：但是有春假和秋假
眾：一車老師全部暈菜，，向我這個學生投來同情目光
，，，議論ING
俄羅斯當地導游很有趣，講話很吃力，但人滿好的，反正那邊學生比我們輕松多了！
-·酒鬼
那邊馬路上經常看到空酒瓶，他們很喜歡喝酒，女的也很多叼煙的1/4左右可能要高點還。回來在莫斯科一個公園里，有5個小鬼,2次上來：CHINESE GOOD什麼跟我們講蹩腳英文，意思就是給點錢喝酒，，，哪裡都有這種，，不良少年，，，，在那邊還看到一些滿地層的那種店，讓我覺得俄羅斯也有這種啊，也有這樣的墮落青年，
總結：滿開心的，就是覺得中國人應該更注意自己的形象，那邊總體來說東西還是比我們貴的，買東西要分清楚，不要急，那邊人數學不大好，效率很低。出門要很注意，很有收獲的。
② 俄羅斯飲食有什麼特點
通常在俄羅斯餐桌上最常見的就是各種各樣的肉類食品，幾乎每餐都會有牛肉、羊肉、牛排、香腸等。
俄羅斯人常飲用的飲料有蜂蜜、格瓦斯等。俄羅斯人愛喝酒是世界聞名的，其中最重要的酒類當屬伏特加。俄羅斯人有喝茶的習慣，主要飲用紅茶。
俄羅斯人特別忌諱「13」這個數字，認為它是凶險和死亡的象徵。相反，認為「7」意味著幸福和成功。俄羅斯人不喜歡黑貓，認為它不會帶來好運氣。
俄羅斯人認為鏡子是神聖的物品，打碎鏡子意味著靈魂的毀滅。但是如果打碎杯、碟、盤則意味著富貴和幸福，因此在喜筵、壽筵和其它隆重的場合，會特意打碎一些碟盤表示慶賀。
(2)俄羅斯人為什麼喜歡吃黃瓜和西紅柿擴展閱讀：
俄羅斯國旗採用傳統的泛斯拉夫色，旗面由三個平行且相等的橫長方形組成，由上到下依次是白、藍、紅三色。
國旗中的白色代表寒帶一年四季的白雪茫茫，藍色代表亞寒帶，又象徵俄羅斯豐富的地下礦藏和森林、水力等自然資源，紅色是溫帶的標志，也象徵俄羅斯歷史的悠久和對人類文明的貢獻。
三色的排列顯示了俄羅斯幅員的遼闊。但另一方面，白色又是真理的象徵，藍色代表了純潔與忠誠，紅色則是美好和勇敢的標志。
③ 俄羅斯一般吃的食物是什麼，和中國菜的差別大嗎
區別很大。
俄羅斯人以麵包為主食，肉、魚、禽、蛋和蔬菜為副食，但喜食牛、羊肉，不大愛吃豬肉。喜歡燜、煮、燴的菜，炸、烤也可。喜歡酸、甜、咸和微辣食品。
俄羅斯人吃早餐比較簡單，有時幾片黑麵包，一杯酸牛奶就算一頓早餐，但他們對午餐和晚餐都頗為講究，愛吃肉餅、牛排、烤雞等高脂肪的肉類食品，愛吃油炸馬鈴薯；對中國菜十分欣賞，尤其愛吃北京烤鴨。俄羅斯人一般不吃烏賊、海參、海蜇、木耳等物。
俄羅斯人的午餐、晚餐不可無湯，且湯汗一般要濃。另外，午餐、晚餐都少不了冷盤，冷盤小吃中，俄羅斯人喜愛吃生西紅柿、生洋蔥、酸黃瓜、酸白菜等；在整個進餐過程中，吃冷盤的時間較長，約佔三分之一。
俄羅斯人喝啤酒用以佐餐，愛飲烈性酒，特別是伏特加，酒量一般都很大。對中國烈性酒也有興趣，不愛喝葡萄酒。
一般地說，根據工作時間決定進餐的早遲，但大多數情況是這樣，8點10點間吃早餐，有蒸蛋、煎蛋、紅腸，喝紅茶或咖啡、牛奶，吃麵包。下午1點到4點進午餐，有菜湯、牛肉、雞塊、土豆或土豆泥、甜點心、薄餅、水果。到下午5點到6點間喝紅茶、吃點麵包。傍晚7點晚飯，有色拉、肉塊等，就是不喝湯。
夏季日照長時一日四餐，冬季夜長，一日三餐已足夠了，盡管俄羅斯人與歐美居民一樣，以奶油，肉類等高脂、高熱量葷食為主體的飲食內容。但是，他們同時飲用大量牛奶及其製品，並且每天均要喝茶，這對降低血脂、減肥、防止心腦血管硬化是十分有利的。
④ 作為俄羅斯總統同是也是工作狂人的普京，他的一日三餐到底都吃什麼
沒什麼特別的，無非就是蔬菜、水果、肉類、魚類等等，只是可能製作工藝比較精緻，食材比較稀有，以及安保人員對於其飲食的安全程度比較注重吧。其實不管怎麼說，普京也是個人，他的口味也和普通人差不多的，吃的食物也都是人體所必須的東西。
晚上就比較爽了，早上喝粥，中午喝湯，晚上當然要來點不一樣的大餐，所以普京一般晚上吃肉、吃魚。比起肉，普京更喜歡吃魚，作為戰斗民族、戰斗國家，俄羅斯的魚類確實多種多樣且鮮嫩柔軟，所以普京愛吃魚也沒什麼奇怪的。比起其他的肉類，普京更喜歡吃羊肉，這也可能是跟地理位置有關吧。普京閑暇的時候可能還會吃點冰淇淋解饞，畢竟普京喜歡吃冰淇淋這件事已經算是家喻戶曉了。作為俄羅斯的工作狂人普京，一日三餐也就是吃這些東西，也沒啥特別的。
⑤ 俄羅斯族的飲食習慣
俄羅斯族人的飲食，在許多方面保留著早期在俄國生活的傳統習俗，同時又深受漢族和其他民族的影響，主食是自己烤制的麵包，紅菜湯副食多為列巴俄式煎菜。俄羅斯族人的一日三餐是：早上喝牛奶，吃抹上黃油的麵包； 午飯是麵包，菜；晚餐較豐盛，多是米飯、炒菜，或是抓飯、面條等。
俄羅斯族人的飲食不僅繼承了傳統的煎、烤、燉、炸、煮等烹飪習慣，又吸收了漢族以及其他民族飲食文化的長處蘇波(湯菜)和經驗，俄羅斯族的飲食依然保持著傳統風味，他們製作的麵包、糕點品種繁多，味道鮮美。他們特別喜歡吃黃瓜、西紅柿等營養豐富的蔬菜。他們製作的拌有牛奶、雞蛋、黃油、果醬的點心為當地其他民族所仿效。俄羅斯族牧民家庭生產的熏腸、熏火腿和小香腸深受各族人民的歡迎。
俄羅斯族人喜愛飲酒，善於製做各種食品和飲料。 著名的是烤制麵包和製做啤酒。俄羅斯人稱啤酒為「畢紅菜湯瓦」，自製的味甜，不象一般啤酒味苦。
俄羅斯族人的主食主要是自己烤制的列巴（一種較硬的麵包）和煎餅，副食有肉、雞蛋列巴(麵包)、灌腸、牛奶、黃油等，他們喜歡吃俄式夾餡麵包和無餡麵包及各種糕點，喜歡吃烤鵝、烤牛肉片、牛肉煮土豆、雞蛋腌豬肉片等俄式熱菜，喜歡吃黃瓜、西紅柿、土豆、胡蘿卜、圓白菜等蔬菜。愛喝加有牛肉和土豆的各種菜蘇波湯、白酒（伏特加）和自己釀制的醇香甜美的啤酒。他們的日常飯菜主要有俄羅斯風味的黑列巴、布拉其尕、魯列特、古力其、比羅哥、蘇波、尕德列得、土豆燒牛肉、比羅什給、布里內、阿拉嘰等。
黑列巴是一種麵包，是俄羅斯族最古老、最尊貴的食物。它的作法不同於一般麵包的烤制，製作時先將酵母在溫水盆中化開，然後加糖鹽各一勺，再加入適量的乾麵粉攪拌成糊狀，放置在較暖和的地方使其發酵，待盆里的麵糊成泡沫狀時，再加入乾麵粉和成團繼續讓其發酵。等面再次發酵後，取出來揉成圓形或長圓條，放進烤盤蓋上蓋布再使之發酵，然後才放入烤爐或烤箱中烤熟，等其冷卻後食用。
布拉其尕也是一種麵包，是用麵粉、奶油、砂糖和雞蛋等原料攪拌發酵後烤制而成的，酥軟香甜，營養價值很高，是俄羅斯族人常吃的一種早點。
「比羅什給」在俄語中是「餡餅」之意。作法是：先將米飯蒸熟，牛肉切碎炒，放蔥頭及花椒、大料等調料。然後把炒熟的牛肉與米飯混在一塊攪拌成餡，和好面，用手拍成很薄的皮，包上餡，又拍成扁形的餡餅，烘烤至熟。
「蘇波」在俄語中是「湯」或「湯菜」之意。是俄羅斯族人最普通、最常吃的一道湯菜，分葷素兩種。
尕德列得，又叫紅燜肉餅，是用牛肉或羊肉、土豆、雞蛋、乾麵包等原料製作而成，略帶酸味，香而不膩，色澤亮麗，深受俄羅斯族人喜歡。
⑥ 俄羅斯的民間習俗
中國的俄羅斯族的生活習俗基本與前蘇聯的俄羅斯人相同。俄羅斯族婦女，上身穿粗布上衣，外面罩一件無袖、高腰身、對襟長袍，下身穿毛織長裙。男子的內衣是斜領襯衫(長及膝蓋)和細腿褲，頭戴呢帽或帶耳罩的毛皮帽。逢年過節，花色鮮艷一些。春秋季節穿粗呢長袍，冬季穿羊皮短外套或皮大衣。夏季，農民還穿一種用樺樹或柳樹皮條編成的簡易鞋子(類似草鞋)，冬天著氈靴或毛皮鞋。未婚少女梳發辮，喜戴色澤艷麗的四方頭巾，戴耳環等飾品。現在的俄羅斯男女大都喜歡穿現代服裝。
住宅多為土木結構，屋頂用麥秸覆蓋，土牆圍院，前院種植樹木花草，後院架設畜圈，建有庫房，挖有地窖。有良好的衛生習慣，屋內很整潔。
在飲食上，俄羅斯人以麵食為主。麵包、饢、各種餡餅等為主食。一般一日三餐，中餐豐盛，早晚簡單。他們還愛吃黃瓜、西紅柿等新鮮而營養豐富的生蔬菜，愛喝白酒、啤酒。另外有種叫「克瓦斯」的低度飲料也是俄羅斯人喜歡的。禁食驢、馬肉，有的還不吃豬、狗肉。
在婚俗上，俄羅斯族崇尚自由戀愛、婚姻自由，但講究門當戶對，結婚要徵得父母同意。與其他民族都可以通婚。婚禮儀式隆重、繁瑣。婚禮要在教堂舉行，由神父為他們念禱文、唱贊美詩，互換結婚戒指。然後接回新郎家，舉宴慶賀。現在中國的俄羅斯族婚禮形式多樣化了，並且朝著簡單而有意義的方式發展。
俄羅斯族很講究禮節，見面時要打招呼。或鞠躬行禮、握手。在社交中，接吻禮節也比較盛行。到俄羅斯族家作客時，要先敲門，進了屋子要摘帽，坐在主人讓給的座位上，不能坐床。在給人遞煙時，不得單獨遞一支，而要遞煙盒，點煙時，不能一根火柴點三個人的煙：吸煙借火時，不能拿對方的煙。婦女在長輩或客人面前，必須戴頭巾，以示尊重。最隆重的傳統禮節是用麵包和鹽迎接客人，象徵善意和友誼。來客須用刀子切下塊麵包沾少許鹽吃下後才可進屋，過去是用於迎新娘和貴賓，現在也用於一般社交場合。吃飯用過的刀、又、勺不得放在桌布上，要搭在盤沿上。俄羅斯人忌送黃色禮品，認為黃色表示不忠誠，藍色代表友誼。
⑦ 想問下為什麼俄羅斯人喜歡吃酸黃瓜
俄羅斯遠東地區除生產的土豆可以滿足當地市場需求外,主要蔬菜需要大量進口，種類有黃瓜、西紅柿、甘藍、圓蔥、胡蘿卜、紅甜菜等。
俄羅斯人均年消費黃瓜18公斤。把黃瓜用做生吃、製成「沙拉」或腌漬成酸黃瓜常年食用，中國勞務在俄羅斯種植的黃瓜多是採用設施（棚室）栽培的。俄羅斯的濱海邊區時間在每年6到9月露地上可以生產黃瓜，生產的黃瓜品種適宜腌制，其質量不錯。西紅柿是俄羅斯人最愛吃的蔬菜之一，人均年消費20公斤，西紅柿可以生吃、做湯或製成罐頭。目前中國勞務在俄羅斯生產的西紅柿多是採用棚室栽培的。甘藍也是俄羅斯人做湯或腌制的主要蔬菜之一，人均年消費22公斤。
⑧ 俄羅斯平常吃的蔬菜主要是那些蔬菜
俄羅斯遠東地區除生產的土豆可以滿足當地市場需求外,主要蔬菜需要大量進口，種類有黃瓜、西紅柿、甘藍、圓蔥、胡蘿卜、紅甜菜等。
俄羅斯人均年消費黃瓜18公斤。把黃瓜用做生吃、製成「沙拉」或腌漬成酸黃瓜常年食用，中國勞務在俄羅斯種植的黃瓜多是採用設施（棚室）栽培的。俄羅斯的濱海邊區時間在每年6到9月露地上可以生產黃瓜，生產的黃瓜品種適宜腌制，其質量不錯。西紅柿是俄羅斯人最愛吃的蔬菜之一，人均年消費20公斤，西紅柿可以生吃、做湯或製成罐頭。目前中國勞務在俄羅斯生產的西紅柿多是採用棚室栽培的。甘藍也是俄羅斯人做湯或腌制的主要蔬菜之一，人均年消費22公斤。圓蔥是世界名菜，俄羅斯人很喜歡吃，人均年消費10公斤左右，是主要調味品，近幾年中國勞務人員開始試驗性種植，有的獲得了較好的效益。。由於紅甜菜露地種植管理容易、產量高，並且非常耐貯藏，因此近幾年中國勞務人員種植的面積有所增大。
俄羅斯菜餚特點為選料廣泛、講究製作、加工精細、因料施技、講究色澤、味道多樣、適應性強、油大、味重。俄羅斯人喜歡酸、甜、辣、鹹的菜。因此，在烹調中多用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉作調味料。
俄羅斯人特別喜歡鮭魚、鯡魚、鱘魚、鱒魚、紅魚子、黑魚子、煙熏過的咸魚、鯧魚等。但肉類、家禽菜餚和各種各樣的肉餅，非得要燒得熟透才吃。俄羅斯人也喜歡吃用魚肉、碎肉末、雞蛋、蔬菜做成的包子。
