俄羅斯人喝酒為什麼要酒具

❶ 俄羅斯人喝酒有什麼講究

俄羅斯人平時喝酒比較隨便，倒有點像魯迅筆下身穿長衫站著喝酒的孔乙己。只要想喝，可以坐在酒吧或舞廳的吧台上喝；也可以獨自一人倚在城市的某一面牆壁站著喝；也可以提著酒瓶在大街上邊走邊喝。至於下酒菜，也不講究，可以是一塊麵包一截香腸或是一根醬黃瓜等等。據翻譯介紹在大街上常遇到走路踉踉蹌蹌找不著回家路的醉漢，冬天在雪地里發現凍死的酒鬼也不是新鮮事。據說，在俄羅斯對酗酒者最重是可以判勞教的。
在正式場合，俄羅斯人喝酒對酒杯倒是頗有一番講究的。普通人家都備有伏特加、啤酒、白蘭地等專用酒杯。一般情況下，酒也只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齊喝下，以後各人按自己的酒量隨意酌飲。如果參加的是家庭宴會，最後一杯無論如何是要敬給主人的，以示對他們的盛情款待表示感謝。
俄羅斯人喝酒從不耍滑頭，大有梁山好漢大碗喝酒大塊吃肉的氣概。我不勝杯箸，出於禮貌，只得淺嘗輒止，以示對主人的尊敬，可能我們是「老外」的緣故，「老毛子」也不勸酒，喝酒也很豪爽，能喝多少喝多少，絕不藏量，直到一醉方休才盡興。酒喝到這個份上，俄羅斯這個古老國度所有的那種能歌善舞的民族個性便充分張揚出來：要麼翩翩起舞，要麼一展歌喉，要麼來一段幽默或是笑話，讓你忍俊不禁，妙趣橫生。席間安德烈先生酒至酣處即興演唱了一首膾炙人口的《卡秋莎》，雖然是業余水平，但是很認真很投入，你雖然聽不懂他們的語言但可以讀懂盪漾在他們眉宇間喜悅的心情。
在俄羅斯如果不喝酒，人們就說你不是真正的男子漢。俄羅斯男人對伏特加疼愛有加，忠貞不渝，終日相廝守，惟恐失去。他們還說，不讓喝伏特加，還不如讓我死了。在俄羅斯常住的外國人為此把伏特加酒形象地比喻成俄羅斯男人的「第一妻子」。
俄羅斯人喝酒對酒杯比較講究，普通老百姓家裡都備有飲用啤酒、葡萄酒、白蘭地、伏特加酒的各式專用酒杯。伏特加酒杯大多是200-300毫升的大杯子，飲伏特加之前需把它放進冰箱冷卻一下，據說這樣口感更好。俄羅斯人喝伏特加喜歡一口喝乾，很是豪爽，當然一般情況下酒只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齊干下，以後各人按自己的酒量隨意酌飲。不過，俄羅斯人喝酒從不耍滑，都極為誠實，一般不勸酒，有多少喝多少，直到喝倒。
俄羅斯人喝酒不太注重地點，只要想喝，不必在家，也不必到飯店，再說那樣還用花錢。每天下午五六點鍾的時候，大街上盡是可愛的酒民：姑娘們一隻手牽著愛犬，一手提著啤酒瓶，她們堅信啤酒就是麵包;男人們手裡拿的一準兒是伏特加，邊走邊喝。冬天雪地上常有凍死的酒鬼，大街上隨處可見踉踉蹌蹌找不著家門的醉漢。
俄羅斯人喝酒也不大講究菜，喝口酒，吃口麵包，再來一小口乳酪就成了。不少俄羅斯人人外出時，隨身總帶著伏特加，下酒菜不一定總備著。如果同車或同機上有哪位酒友早已打開了味道鮮美的熏制鱘魚或者香腸、乳酪、腌黃瓜什麼的，那他們的旅途就會更愉快了。據說1917年「十月革命」之前,有的窮人喝酒買不起菜，就在酒店裡干喝白酒，喝一口酒，就把油膩的袖口貼近鼻子聞一聞，權當吃菜。
俄羅斯民族能歌善舞，男人們大都談鋒很健，極富幽默感，喝起酒來會把這一性格展現得淋漓盡致。幾杯伏特加下肚，遂雅興大發，或翩翩起舞或盡展歌喉。接下來便是各色故事、笑話、繞口令脫口而出，妙趣橫生。朋友間聚會喝酒一般要持續三四個小時，每隔1小時休息10分鍾，煙民們可出去過會兒煙癮。俄羅斯人的祝酒詞也很有意思，第一杯為相聚，第二杯祝願健康，第三杯為愛，對祖國的愛，對家庭的愛，對妻子的愛，總而言之，為所有的愛乾杯。接下來便是祝願和平、祝願友誼等等。如果是在朋友家聚會或做客，最後一杯要獻給女主人，表示對她高超廚藝的贊賞和辛勤勞動的感謝。

❷ 為什麼俄羅斯人愛喝酒

任何習慣，民俗都是一個長期演變的過程……比如愛基斯摩人住冰屋
俄羅斯人愛喝酒，起因很簡單，酒能禦寒，少量酒可以緩減關節痛，還可以預防風濕，還可以暖胃，其實中國現在很多家庭的老年人就喜歡睡覺前喝一杯，幫助睡眠還能預防風濕，確實挺好，但前提是少量，一杯或者兩杯
但是現代不同古代，古代冬天比現在冷，全球變暖，這是其一，第二古代禦寒沒多少手段，尤其是對於一些冬天還要野外工作的人來說，羽絨服？鴨絨服？保暖衣？暖寶寶？統統不存在……也就皮大衣，事實上俄羅斯現在還有狗皮大衣的習慣……所以喝酒就成了俄羅斯，老毛子的傳統，雖然進入現代社會，但是習俗和傳統並不會改變，變成了一個民族的名片，父傳子傳承下去了，就如同外國人理解不了，中國人的豆瓣醬，湖南人的檳榔，這些東西一樣
在還有，酒會上癮……
所以俄羅斯滿大街酒鬼，其實日本也是滿大街酒鬼，日本酒鬼，居酒屋也是作為一種習俗，傳承下去的……

❸ 外國人喝酒為什麼用高腳杯

外國人喝酒使用高腳杯，是因為喝的是葡萄酒。
紅葡萄酒最適合的飲用溫度是5-20度左右，白葡萄酒的飲用溫度是0-5度，而手的溫度是36度，所以用高腳杯的時候用手抓住杯腳不要抓住杯肚影響酒的溫度，一般用於比較莊重的場合使用。
高腳杯，這種杯杯托上立著一隻細長腳，所以才稱其為高腳杯。不過它可不僅是為了美觀，喝紅酒十分講究一個品字，真實地品出它的原本風味首先要求一定的溫度，而這只高腳的目的就是將品嘗者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開，以免影響紅酒溫度。
啤酒用直筒型玻璃杯，喝葡萄酒用高腳杯。
葡萄酒的紅白兩樣，酒杯略有不同，但都是要求細高腳杯。為什麼這樣呢，是為了在飲用的時候，避免手掌直接接觸杯身，因為葡萄酒的最佳飲用溫度是在18攝氏度左右，高腳杯其中紅酒高點，白酒低點，如果手掌把酒杯捂熱了，那可就大殺風景了。
酒杯的使用有一項通則，即是不論喝紅酒或白酒，酒杯都必須使用透明的高腳杯。由於酒的顏色和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份，一向作為評斷酒的品質的重要標准，有色玻璃杯的使用，將影響到對酒本身顏色的判定。使用高腳杯的目的則在於讓手有所把持，避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。
用拇指、食指和中指並持杯頸，千萬不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發的熱量又不會影響酒的最佳飲用溫度。
(1)把高腳杯夾在食指和中指的中間，其他手指自然向里彎曲，拇指也可以輕輕護住杯的四分之三處。此方法比較紳士。
(2)正常的用拇指和食指輕握杯子的四分之三處，虎口對著杯和柱子的地方。此方法比較一般。
(3)握住高腳杯柱的一半或者少於一半處，其他手指自然輕握。此方法比較媚氣，適合女士。

❹ 為什麼俄羅斯人喜歡喝酒

俄羅斯的地區特別寒冷，而且溫差很大，在以前的驅寒物資比較緊缺的時候酒就是最好的驅寒物資，所以久而久之就養成了喝酒的習慣。

❺ 論文題目「俄羅斯伏特加酒文化」有沒有好的資料，我急需 ，謝謝

伏特加的由來,俄羅斯人稱伏特加酒為俄羅斯的上帝據說，500年前，俄羅斯的僧侶們第一次釀出這種液體是用來做消毒液的。不知哪個好飲的僧人偷喝了第一口「消毒水」，此後500年間伏特加一發不可收拾的成俄羅斯的第一飲料。俄羅斯人喝伏特加的方式從來不是淺酌，而是真正杯底朝天的痛飲。有統計顯示，平均每個俄羅斯男子每兩天就會「幹掉」一整瓶的伏特加酒。而在俄羅斯，無論是溫馨的家庭聚餐，快樂的婚禮，還是悲傷的葬禮上，都會見到痛飲伏特加的人們。

其實，500年的伏特加彷彿就是俄羅斯歷史的見證，伴隨著俄羅斯人經歷了東歐和亞洲君主的鐵蹄、沙皇的統治、十月革命、衛國戰爭，以及蘇聯解體。俄羅斯將士的驍勇善戰和不畏嚴寒是世界聞名的，度數極高、一點就著的伏特的作用應該說功不可沒。據說，二戰中，蘇聯軍隊的戰功獎勵就是每天100克伏特加酒。

俄羅斯作家維克托?葉羅費耶夫專門研究了伏特加的歷史，他稱伏特加酒為「俄羅斯的上帝」，認為它在某種程度上影響著俄羅斯的命運。葉羅費耶夫的觀點聽上去有些聳人聽聞，但其實伏特加這個名字在俄文中就是「生命之水」的意思。

俄羅斯作家維克托?葉羅費耶夫：其他國家的人們是喝酒，在俄羅斯不是喝酒，我們喝的不是伏特加，我們正在喝的是我們的靈魂和精神。
漫談俄羅斯（六）

再說說俄羅斯人與伏特加吧，這可是個大專題，呵呵！俄羅斯人愛喝酒，好喝酒這已經是眾人皆知的事情了。伏特加酒也與俄羅斯人結下了不解之緣，這個緣也不知道是善緣還是孽緣。

伏特加，俄語「ВОДКА」一詞來源於俄語「ВОДА」水。大家看看字面就知道了，俄羅斯人把伏特加當水一樣對待，人沒有水就活不了，俄羅斯人沒有伏特加就活不了了。現在在國內賣的俄羅斯伏特加一般也就是「斯米爾諾夫」國內一般管她叫「紅牌」，其他高檔的都是芬蘭產的伏特加。在俄羅斯國內有不下幾百種品牌的伏特加酒，一般來說伏特加這種酒的度數其實都不算高，絕大多數是40%的，相當於咱們這邊38度金六福的水平，另外還有一些是45%的。完全沒有我們一般人想想的那麼烈性。伏特加酒與中國酒最大的不同之處在於，伏特加酒是勾兌出來的，而咱們的酒是釀造出來的。也就是說不管多好，多貴的伏特加酒其實都是食用酒精兌的水，所以，你打開伏特加酒的瓶子實際上是聞不到任何酒味的，不僅如此，就算一個人之前已經喝了一瓶伏特加酒了，他在電梯里打個飽嗝，周圍人也聞不出來他喝酒沒喝酒。所以在俄羅斯交警查酒駕，必須用吹的，光靠聞是肯定沒用的。如果是我們中國酒，別說一瓶了，只要喝上一杯，馬上就滿嘴酒氣了。

著名的斯米爾諾夫酒牌

那麼，既然伏特加沒什麼味，究竟怎麼喝那？答案是：靠干。一杯一杯生干。正是因為伏特加酒沒有什麼可以品味的後口兒，所以，喝酒最大的樂趣就剩下乾杯了。我曾經多次見識過俄羅斯人喝伏特加，真的是不要命了呀！完全就是一種忘我的境界，咱們中國人喝酒吧，一般是喜歡把別人灌醉，而俄羅斯人喝酒，是喜歡把自己灌醉。所以，你在飯桌上根本就用不著勸酒，你要是勸酒的話，你就要小心你的酒夠不夠喝的了。在它們那邊喝酒的規矩就是端起杯來每次敬酒一定要祝點什麼，比如祝您健康，祝您幸福，祝您永遠美麗等等。然後一揚脖，把咱們這兒差不多一杯的伏特加就都喝進去了。在那邊根本就沒有「半開」這種說法，全都是整杯整杯喝的。

俄羅斯有N多種伏特加酒，可以說這里就是伏特加酒的故鄉。

但是它們不會強求你，如果你開始說不喝，或者說不會喝，那中間絕對不會有人強灌你。可能是俄羅斯人比較傻，比較實在，從來沒有說開始說不喝，然後從中間殺出來再喝的。我記得有一次我們一幫同學一起吃飯，有個中國學生偷偷把酒換成水了，結果讓人家俄羅斯學生看出來了，差一點打起來了。我們那兒的俄羅斯老師說，像這種行為在它們當地是屬於特別特別惡劣的，打死都不多，因為它們覺得這完全是對他人格的一種侮辱。

除了伏特加外，其實俄羅斯那邊的啤酒也特別多，比較有名的一種叫「波羅地海」啤酒，我們還到這個酒廠去參觀過，全部從德國進口的設備，工廠里特別干凈，從外面看就是一個特別現代化的建築，透過落地大玻璃窗就能直接看見裡面的生產車間，這個牌子的啤酒口味種類也特別多，從「波羅地海0號」到波羅地海10號，口味也是由輕到重，其中4號啤酒是黑啤，另外，還有燕麥味的，薄荷味的，各種水果口味，甚至居然有，夏天口味，聖誕節口味，我也沒嘗過，不知道夏天味的啤酒會是個什麼味道。一般它們的3號啤酒基本上就跟國內的啤酒口味差不多了，但是據我觀察它們當地賣的最多的應該是7號，很明顯當地人的口味比我們重。

其實上俄羅斯人並不把啤酒當作酒來對待的，啤酒對於它們來說應該是叫酒精性飲料，注意是飲料。在它們那邊只有喝伏特加才能叫喝酒，比如今天飯桌上咱們就喝了啤酒，那就跟飯桌上只喝了果汁飲料沒什麼區別。平時，尤其是夏天的時候如果你走在大街上，會看N多人，男男女女，人手一個酒瓶子，都在喝啤酒。也當著它們的啤酒都是小瓶的，非常適合拿在手裡，所以你在街上看到人手裡拿著啤酒邊走邊喝，一點也不奇怪，你想呀！它們那邊對於喝伏特加都當水了，更別提啤酒了。

如果要問伏特加酒也有什麼名牌的話，那就要算，「斯米爾諾夫」了，這個酒在當地很有些傳奇色彩，據說是一個家族企業發明的，一直以來非常暢銷，甚至成為皇室專供，後來由於蘇聯時期的肅反清洗，家族裡人好多都被幹掉了,沒死的人都逃到美國去了，同時也把配方帶到美國，因此，現在最正宗的「斯米爾諾夫」伏特加酒就只有美國才有了，現在俄羅斯的這個「斯米爾諾夫」酒廠是後來仿造的。另一個我覺得還不錯的品牌叫「俄羅斯標准」伏特加，據當地人說這個酒的口味最純正，是最符合俄羅斯口味標準的伏特加酒，相當於我們中國的國酒「茅台」。有機會大家可以去當地品嘗一下，感受一下俄羅斯的風情。

「俄羅斯標准牌」伏特加酒，新型伏特加酒的代表。

因為伏特加和飲酒也給俄羅斯帶來了很多損害，我前面說過，不知道這個號稱是俄羅斯人思想和靈感源泉的伏特加，到底是俄羅斯人的善緣還是孽緣？由於飲酒所帶來的一系列社會問題正在侵襲著這個國家，而且已經成為一塊頑疾，也是這個國家的「國飭」。首先來說由於酗酒導致大量男性過早死亡，比如我們學校吧，經常上個學期這個教授還來上課那，下個學期就突然消失了，然後樓道里會多個他的照片，下面桌子上擺上花，你就明白了，又掛了一個。其實有可能才五十多歲，一打聽，十有八九是因為酗酒導致的。這還是在大學里，在民間就更可怕了。在這一代年青人中間不酗酒的很少，由於酗酒導致的社會犯罪案件和家庭暴力特別突出，俄羅斯有不知道多少單親家庭，社會上的小混混，是跟酗酒有關的。之前酗酒很多是因為，蘇聯解體後使人民心裡落差加大造成的，現在酗酒多半是因為社會分配不公平，貧富差距越來越大形成的。

現在俄羅斯類似我們這邊一級，二級醫院這種地方，大部分都開辟出來當強制戒酒中心了。而且07年時俄羅斯總統普京也下達了全面禁酒令，要求所有商店晚上十一點以後不允許再出售酒精類產品，否則抓到要重罰，我上次去俄羅斯出差時一瓶酒也沒帶回來，超市過點就不賣了，否則警察抓到，按商店出售的收據上的時間連商店也會受罰。

不過，就算如此收效也是甚微，這個喝酒已經溶進俄羅斯人的民族性里了，根本不是一朝一夕能夠改變的。很多俄羅斯人都有一定的酒精依賴症，或者酒精性過敏症，跟吸毒一樣，你不讓它喝，它就抓耳撓腮渾身難受，不是心跳過快就是全身浮腫，等喝完酒都好了。

如果說為什麼伏特加讓俄羅斯人這樣忠愛，這樣致死不虞的喜歡它。也是有一段歷史淵源的，二戰的時候蘇聯之所以能夠打敗德國，戰史學家一般會說是因為蘇軍的戰略戰術，有英明的軍事指家等等。但俄羅斯人會講那是因為伏特加酒，沒有伏特加酒就沒有勝利，沒有勝利就沒有俄羅斯。的確在莫斯科保衛戰，列寧格勒保衛戰中，在嚴酷的寒冬里蘇聯士兵因為有伏特加酒取暖打敗了只有希特勒叫喊的德國士兵。又由於俄羅斯人的這種性格，熱烈，率直很符合伏特加酒的性格，所以很難不使兩者結合在一起。真是成也伏特加，敗也伏特加。俄羅斯人對伏特加酒是「讓我歡喜讓我憂」。

宣傳海報（一）（二）

再跟大家講一個俄羅斯人喝酒不醉的小竅門，據我觀察，俄羅斯人喝白酒一般都是站著喝，因為這樣容易通氣，然後端起杯來，先吐一口氣，把胃裡的空氣排空，這樣才不容易反胃，緊接著一揚脖把一杯酒全灌下去，記住！一定要快，盡量不要讓酒在口腔里呆的太久，最好直接倒到胃裡。然後把旁邊准備好的一杯果汁一口氣也灌下去，把酒壓住。不要讓它往上返。我試過這個辦法，的確能比平時多喝不少。對於一般拼酒時非常有幫助，要不我們同屋還打趣我說：「ALEX，你現在太猛了，連喝涼水都是用乾的了。。。」 伏特加：俄羅斯人的酒生活伏特加(Водка)是俄國羅斯的國酒，又稱俄得克、俄斯克。日本、中國也有生產。它是極寒之地的產物。12 世紀，沙皇俄國釀制出一種以稞麥釀制的啤酒和蜂蜜酒蒸餾而成的「生命之水」 可以認為它是現今的伏特加酒的原型。之後不久，玉米、馬鈴薯等農作物引進俄國，成了伏特加酒新的原料。18世紀，確立了用白樺木炭炭層過濾伏特加原酒的方法。19世紀，隨著連續式蒸餾機的應用，造就了今天的無臭無味、清澄透明的伏特加酒。

正牌伏特加酒，沒有其他蒸餾酒的風味和香氣，因此作雞尾酒的基酒最合適。冰鎮後干飲也妙不可言，彷彿冰溶化於口中,進而轉化為一股火焰般的清熱。伏特加是俄羅斯的名酒，在世界上也小有名氣。有些西方人乾脆把伏特加當成了俄羅斯的代名詞。在俄羅斯人看來，不喝酒的男人就不是真正的男子漢。俄羅斯男人則說，不讓喝伏特加還不如讓我死了。有些俄羅斯人見面時也會問候一下喝了沒有，就像我們中國人見面時常問「吃了沒有」一樣，只不過他們不是說出來，而是用形體語言表達：右手拇指和食指合成一個圓，然後食指彈出，彈到下巴。難怪常駐俄羅斯的外國人把伏特加比喻成俄羅斯男人的「第一妻子」。嚴格地說，伏特加酒大體相當於中國所說的白酒，因為它並不是特指一個牌子的酒而是泛指一類酒。在俄羅斯幾乎所有的白酒都叫伏特加，國產的伏特加酒有幾十個牌子，由歐洲進口的也有十個牌子。伏特加酒的釀制方法有兩種。一種是將酒精進行活性炭處理，除去不純氣味然後加水勾兌。市面上出售的伏特加酒大都是這樣勾兌而成的，度數有38度、40度和42度三種。我個人覺得這種伏特加口感較差，味同假酒。在國內時，一位朋友從蘇聯帶回伏特加酒請我們幾位同學品嘗。我們喝了第一杯後，覺得與我們想像中的味道相差甚遠，便一致斷定朋友帶回的伏特加是假酒。這位朋友堅持說「老毛子」喝的就是這種口味的伏特加。到了俄羅斯之後，我發現朋友說的是對的。不過他只說對了一半．因為伏特加還有一種是用糧食釀制而成的。這種伏特加口味比用酒精勾兌的那種好多了，清冽凈爽，餘味悠長，基本屬於我們想像中的那種口味。只可惜這種伏特加酒在商店裡賣的不多。俄羅斯人喝酒對酒杯比較講究，普通老百姓家裡都備有飲用啤酒、葡萄酒、白蘭地、伏特加酒的各式專用酒杯。伏特加酒杯大多是200-300毫升的大杯子，飲伏特加之前需把它放進冰箱冷卻一下，據說這樣口感更好。俄羅斯人喝伏特加喜歡一口喝乾，很是豪爽，當然一般情況下酒只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齊干下，以後各人按自己的酒量隨意酌飲。不過，俄羅斯人喝酒從不耍滑，都極為誠實，一般不勸酒，有多少喝多少，直到喝倒。俄羅斯人喝酒不太注重地點，只要想喝，不必在家，也不必到飯店，再說那樣還用花錢。每天下午五六點鍾的時候，大街上盡是可愛的酒民：姑娘們一隻手牽著愛犬，一手提著啤酒瓶，她們堅信啤酒就是麵包；男人們手裡拿的一準兒是伏特加，邊走邊喝。冬天雪地上常有凍死的酒鬼，大街上隨處可見踉踉蹌蹌找不著家門的醉漢。俄羅斯人喝酒也不大講究菜，喝口酒，吃口麵包，再來一小口乳酪就成了。不少俄羅斯人人外出時，隨身總帶著伏特加，下酒菜不一定總備著。如果同車或同機上有哪位酒友早已打開了味道鮮美的熏制鱘魚或者香腸、乳酪、腌黃瓜什麼的，那他們的旅途就會更愉快了。據說1917年「十月革命」之前,有的窮人喝酒買不起菜，就在酒店裡干喝白酒，喝一口酒，就把油膩的袖口貼近鼻子聞一聞，權當吃菜。俄羅斯民族能歌善舞，男人們大都談鋒很健，極富幽默感，喝起酒來會把這一性格展現得淋漓盡致。幾杯伏特加下肚，遂雅興大發，或翩翩起舞或盡展歌喉。接下來便是各色故事、笑話、繞口令脫口而出，妙趣橫生。朋友間聚會喝酒一般要持續三四個小時，每隔1小時休息10分鍾，煙民們可出去過會兒煙癮。俄羅斯人的祝酒詞也很有意思，第一杯為相聚，第二杯祝願健康，第三杯為愛，對祖國的愛，對家庭的愛，對妻子的愛，總而言之，為所有的愛乾杯。接下來便是祝願和平、祝願友誼等等。如果是在朋友家聚會或做客，最後一杯要獻給女主人，表示對她高超廚藝的贊賞和辛勤勞動的感謝。據說俄羅斯總統普京並不是伏特加愛好者，這在俄羅斯政壇實屬罕見。他喜愛喝啤酒，只是在正式場合或在朋友執意勸說下才喝伏特加。前總統葉利欽可以說是伏特加酒最忠實的捍衛者。他不僅喜歡喝伏特加，而且常喝，並且海量，一次可喝一升。上議院議長斯特羅耶夫很少喝酒，而且只認准一種牌子得伏特加。他喝酒很講究，酒具必須精緻，下酒菜必須可口，因而被封以「酒仙」得雅號。下議院議長謝列茲尼奧夫則剛好相反，他善飲，但只要是國產伏特加就行，下酒菜也不挑剔，生嚼圓白菜足矣。
俄羅斯伏特加酒 早在988年，弗拉基米爾大公就宣稱：「喝酒是俄羅斯人的一大快事。」一千年後的今天，俄羅斯人仍然樂此不疲，他們的酒精消耗量比其他任何一個歐洲國家都要大——每人消耗量平均幾乎是每個英國人的三倍。
俄羅斯伏特加酒是俄羅斯的國酒。「俄羅斯伏特加」意為「幾乎沒有水」，一般認為是由14世紀的俄國修道士發明的。俄羅斯伏特加由經過過濾的水和和純酒精製成，喝的時候不攙水，最 好是冰凍的，並且要一口喝下去，通常緊接著再吃一口腌黃瓜或一口黑麵包——據說這有助於酒順利地進肚。
為商用目的而生產的俄羅斯伏特加酒的配料大同小異：俄羅斯「首都」牌里含有一點糖漿，俄羅斯「莫斯科」牌里加了一兩滴醋，俄羅斯「小麥」牌則由經過蒸餾的土豆製成。俄羅斯其他牌子的注入了檸檬油、胡椒粉和bison grass。
比較而言，家釀酒——「月光」牌的配料就不那麼講究，基本上是有什麼原料就用什麼原料。黑麥、小麥、糖和馬鈴薯都是經過挑選的成分，但是俄羅斯人也很精於用牙膏、鞋油——甚至蟑螂粉製作家釀酒。報道車臣戰爭的記者對俄羅斯人提出的要彩色膠卷的要求大感困惑，實際上彩卷是他們製作一種特殊俄羅斯伏特加酒的至關重要的成分。
俄羅斯彼得大帝的土兵根據他頒布的法令每天能得到兩大杯酒。彼得還建立了國家對俄羅斯伏特加酒生產的壟斷機制，並用這筆收入負擔戰爭經費。今天，俄羅斯伏特加酒的稅收已經超過了所得稅的收入：僅在俄羅斯莫斯科，一天就能售出一百萬瓶。俄羅斯擬調高伏特加酒底價 2010年06月10日 14:27:40 來源： 新華網 新華網６月９日電俄羅斯人以飲酒豪放著稱，每人每年平均喝掉１８升純酒精。俄總統梅德韋傑夫去年曾下令加強反酗酒措施。俄羅斯財政部官員９日說，政府考慮將伏特加酒最低限價調高一倍。 俄羅斯今年１月為伏特加設立了最低限價，每半升８９盧布（１美元約合３２盧布）。俄財政部打算從明年開始，３年內逐步將伏特加最低價格調高至２００盧布。 財政部副部長謝爾蓋·沙塔洛夫說：「伏特加不應該賣得便宜。它不屬於最不可或缺的產品。」 不過，法新社援引俄羅斯外貿銀行分析師的話報道，這一政策生效後，市場整合將加快，小酒商可能被迫退出，市場將被少數實力強勁的大酒商把持，伏特加消費量幾乎不會受影響。伏特加提價造成的另一個可能的後果是酒類走私加劇，從而導致稅收減少。 還有專家指出，俄羅斯酒商在政府和議會內影響力強大，因此很難說這項政策是否能得到通過。俄羅斯伏特加酒終極標准

如同「伏特加」一詞在其母語中的意義「生命之水」一般，自其被創造至今的500年間，便一直被認為是最能代表俄羅斯民族精神的傳奇飲品，始終以最大限度地灼燒著俄羅斯民族的血液與生命，見證歷史，見證傳奇。 它以長成於世上最嚴酷環境中的農作物為肌骨、以消融在拉多加湖中的萬年冰雪為魂魄、它經過臻至藝術境界的蒸餾技術，被洗練得一塵不染；而惟有當它以一種最優雅寧靜的方式注入杯中時，人們才能夠用舌尖、用喉管、用呼吸、用體內每一個最微小的細胞去感受它的神奇。 時光鍛造榮耀，傳奇鑄就永恆。 「俄國斯丹達原味伏特加」獨特的品牌標識及花紋酒瓶造型，源於俄國女沙皇安娜一世下令建造的200噸大鍾，該鍾位於莫斯科伊凡大帝鍾塔腳下，象徵著酒中所含的深厚俄羅斯氣息。酒瓶標簽上印有的季米特里·門捷列夫簽名，標志著「斯丹達伏特加·原味」的純正來歷和精準工藝，經由義大利名匠打造的包裝，生動體現了俄羅斯文化的深厚底蘊。 這款伏特加挑選生長在俄羅斯西伯利亞大草原的小麥作為原料，取其因生長緩慢而聚集起的有價蛋白質；並加入被譽為是「全世界最柔軟與純凈」的拉多加湖冰川溶水，經過4個階段不同工藝、8重蒸餾，並通過多達4次在木炭和石英中的過濾，得到濃度為40%的、不含任何雜質及化學品的全天然純正酒品。 關鍵詞：最先進的釀酒廠 孕育這瓶酒的母體，是全俄羅斯技術水準最高的伏特加生產中心。這座造價6千萬美元的新聖彼得堡釀酒廠，以一種獨一無二的方式聚集了最高級的蒸餾和過濾技術，以及俄羅斯大師級的釀酒者的豐富經驗，展示了俄羅斯伏特加光輝燦爛的未來。 關鍵詞：門捷列夫完美的平衡式 有趣的是，這瓶酒的配方是著名化學家季米特里·門捷列夫於1894年發明的，提起他的名字，總是最先和元素周期表聯系在一起，但經他嚴謹分析得出的配方，也成全了俄羅斯酒歷史上的一段佳話。根據他的配方，「俄國斯丹達」精確匹配40％的酒精標准，通過48小時的熟化流程確保了門捷列夫完美的平衡式。 關鍵詞：冰川水+冬小麥 「俄國斯丹達」採用生長在俄羅斯西伯利亞大草原的小麥釀制而成。這種小麥是伏特加生產的理想配料，因為它生長緩慢，在生長過程中聚集了有價值的蛋白質。由這種小麥釀制的伏特加品質高，口味純。之後，再由俄羅斯北部冰凍地區採取的純凈冰川時期的軟水用來稀釋酒精，通過多達四次在木炭和石英中的過濾，幾乎所有雜質都可從酒中清除。 關鍵詞：俄國斯丹達原味 「俄國斯丹達」原味款符合門捷列夫的原創配方，口感超級爽滑，口味純正，還保留了傳統俄羅斯伏特加的「麵包」醇香的特點，是傳統俄羅斯伏特加的最好詮釋。另外兩款「白金」與「統帥」，前者獨特的銀制過濾系統製成的伏特加特別純凈，口味卓越，包裝華麗，能滿足專業品酒者的挑剔眼光，同時契合時尚雞尾酒會帶來的愉悅；後者則採取來自北方的超純的冰川軟水，經過8次蒸餾流程，以及獨有的水晶石英過濾，色澤超級純凈，口感如絲般順滑，反映了現代俄羅斯誘人的活力。

❻ 俄羅斯也有酒桌文化，與中國的酒桌文化有什麼不同

俄羅斯的酒桌文化和西方比較接近，採用分餐制進食，但是中國講究的是“圓桌文化”。此外，俄羅斯人在喝酒的時候，有不成文的規定，第一杯酒倒2/3，不管多大的酒杯，只要倒了就必須喝完。然後之後可以按照個人的酒量來倒。而除了喝酒之外，俄羅斯和中國的酒桌文化還有很多差異。

隨著中國與其他國家的交流與合作，逐漸出現了一些與西方類似的酒桌、餐飲文化，就餐越來越文明，用餐者越來越有品味和格調。而一些喜歡中國酒桌文化的外國人也逐漸接受喧鬧的聚餐方式，和朋友一起體驗中式酒桌文化。

❼ 中國人日常喝酒並不受到限制，俄國卻限制購買酒飲，這是為何

喝酒在中國是司空見慣的現象，人們平時有喜事，有哀事。高興或者不高興的場合，都會選擇喝上幾杯。而我們也知道，俄羅斯人喝酒非常厲害，但是俄羅斯人喝酒卻受到了限制，他們實行了禁酒條例，這是為什麼呢？接下來讓我帶大家一起來看看到底是怎麼回事。

以上就是我為大家解釋的俄羅斯為何會實行禁酒，當然也有不完全的地方，如果大家還知道有關於他們為何禁酒原因的，歡迎大家來分享、討論。

❽ 為什麼俄羅斯人普遍愛喝酒呢

俄羅斯人愛喝酒，其主要原因是這個國家充滿著焦慮，從而國內大多數的人會通過喝酒來排憂。談起俄羅斯這個國家，人們自然也就會想到他們的外號“戰斗民族”，毫無疑問俄羅斯是一個充滿野性的國家。仔細觀察俄羅斯國內的特點，我們不僅可以發現這個國家國內有著很多愛喝酒的人，同時這個國家國內的藝術也是世界頂端的。

隨著俄羅斯國內喝酒的人越來越多，俄羅斯政府也漸漸地意識到了酒的危害，因此國內開始對酒的售賣進行了限制。在那之後，俄羅斯國內喝酒的人數顯著下降，但人均飲酒量的數字卻不低。酒終歸是不能成為人們的主食的，更何況它對人體還有著一定的傷害，因此愛喝酒的人應該適當地控制一下自己的飲酒量。

❾ 為什麼俄羅斯人喜歡喝酒 其他可以都沒有但酒一定要喝

俄羅斯大部分領土都屬於北溫帶，甚至北邊部分跟北極接壤，屬於北寒帶，溫帶大陸性氣候更是夾雜俄羅斯的高原山地的地形，形成局部寒冷的狀態。俄羅斯人長期生活在這種低溫，夏日時間較短而冬日時間較長的環境，只能藉助酒來抵禦寒冷，所以也算是在俄羅斯人們的一種生存方式。
其次在俄羅斯飲酒是沒有限度的，只要你想喝多少就可以喝多少。因為俄羅斯人喜歡醉飲，就算是喝多了倒在路邊，在俄羅斯也是很常見的現象了。這就可以看出俄羅斯人愛酒愛到什麼程度了吧。

❿ 俄羅斯人大多喜好喝酒，那有關俄羅斯的酒文化有哪些呢

酒，是一種古老而神秘的飲料，酒的出現讓人類體驗到了一種沒有約束，非自我的狀態。而人類對酒的青睞，也自古至近未能割捨。從釀酒工藝，飲酒禮儀，到酒器，詩歌。人類無處不在的表達著自己對於酒的膜拜，宣洩著源自酒的感情。當今世界上的許多民族，或先進或落後，都擁有著自己悠久的釀酒歷史。對酒，他們有著各自不同的認識和理解。

在橫跨歐亞大陸板塊的俄羅斯，還存在著一種被稱為「北部風格」的，純粹尋求酒精麻痹的酗酒文化。所謂「北部風格」，它是相對於「南部風格」的法國，義大利和西班牙來講的，最先它是出現在北歐的瑞典，其特點就是一次性大量的飲用烈性酒。如白蘭地，伏特加。俄羅斯雖然只有一少部分的國土囊括在歐洲版圖之內，但是俄人對烈性酒精飲料的偏愛，卻遠遠勝過了居住在瑞典，奧地利等北部風格起源地的人們。其實，早在基督教傳入之前的古代羅斯，酒精飲料的釀造方法就已經非常普及。當時，除了在多神教徒們舉辦的宴會上可以見到大量的蜂蜜酒以外，尋常老百姓們的家裡也都時常儲備有充足的家釀啤酒或蜂蜜酒。目前，在俄羅斯，市場上酒精飲料的品種是相當豐富的。除了伏特加外，還有各種進口和國產的果酒，汽酒，白蘭地和啤酒。但雖然酒類的品種繁多，但是絕大多數的俄羅斯人更鍾情於俄產的伏特加和啤酒。因為它們的價格相對果酒和白蘭地要便宜很多，更重要的是這兩種酒喝下之後會更快的麻痹人的神經，達到忘我的境界。

伏特加(Водка)是俄國羅斯的國酒，又稱俄得克、俄斯克。日本、中國也有生產。它是極寒之地的產物。12 世紀，沙皇俄國釀制出一種以稞麥釀制的啤酒和蜂蜜酒蒸餾而成的「生命之水」 可以認為它是現今的伏特加酒的原型。之後不久，玉米、馬鈴薯等農作物引進俄國，成了伏特加酒新的原料。18世紀，確立了用白樺木炭炭層過濾伏特加原酒的方法。19世紀，隨著連續式蒸餾機的應用，造就了今天的無臭無味、清澄透明的伏特加酒。正牌伏特加酒，沒有其他蒸餾酒的風味和香氣，因此作雞尾酒的基酒最合適。冰鎮後干飲也妙不可言，彷彿冰溶化於口中,進而轉化為一股火焰般的清熱。伏特加是俄羅斯的名酒，在世界上也小有名氣。有些西方人乾脆把伏特加當成了俄羅斯的代名詞。在俄羅斯人看來，不喝酒的男人就不是真正的男子漢。俄羅斯男人則說，不讓喝伏特加還不如讓我死了。有些俄羅斯人見面時也會問候一下喝了沒有，就像我們中國人見面時常問「吃了沒有」一樣，只不過他們不是說出來，而是用形體語言表達：右手拇指和食指合成一個圓，然後食指彈出，彈到下巴。難怪常駐俄羅斯的外國人把伏特加比喻成俄羅斯男人的「第一妻子」。

嚴格地說，伏特加酒大體相當於中國所說的白酒，因為它並不是特指一個牌子的酒而是泛指一類酒。在俄羅斯幾乎所有的白酒都叫伏特加，國產的伏特加酒有幾十個牌子，由歐洲進口的也有十個牌子。伏特加酒的釀制方法有兩種。一種是將酒精進行活性炭處理，除去不純氣味然後加水勾兌。市面上出售的伏特加酒大都是這樣勾兌而成的，度數有38度、40度和42度三種。我個人覺得這種伏特加口感較差，味同假酒。一次，一位朋友從蘇聯帶回伏特加酒請我們幾位同學品嘗。我們喝了第一杯後，覺得與我們想像中的味道相差甚遠，便一致斷定朋友帶回的伏特加是假酒。這位朋友堅持說「老毛子」喝的就是這種口味的伏特加。之後，我發現朋友說的是對的。不過他只說對了一半．因為伏特加還有一種是用糧食釀制而成的。這種伏特加口味比用酒精勾兌的那種好多了，清冽凈爽，餘味悠長，基本屬於我們想像中的那種口味。只可惜這種伏特加酒在商店裡賣的不多。

俄羅斯人寵愛的另一種酒精飲料是啤酒。在俄羅斯，啤酒是作為一種普通飲料出售的。也就是說，它不作為酒類飲料在政府控制下銷售。因此，啤酒在任何一個出售軟飲料的商店、商亭里你都可以方便地買到，但卻未必能買到伏特加。由於其兼具軟飲料和酒類飲品的特點，成為俄羅斯人每日生活的必選。無論是在酷暑還是在嚴冬，無論是在清晨還是在深夜，你都可以在大街小巷、車站地鐵，看到數量不菲的俄羅斯男女公民或步履匆匆，或悠閑自得地手持啤酒瓶開懷暢飲的情景。這已經成為俄羅斯街頭文化不可或缺的一景。在街頭設置的保潔箱里，街邊的牙石上，隨時都可以看到被人丟棄的啤酒瓶。有時候 ，會無意間發現路邊的街燈上有一隻啤酒瓶，所以俄羅斯人飲酒之餘也沒忘了幽默一下。在俄羅斯，上年紀的人還是鍾情於一種叫格瓦斯的飲料，但年輕人已經被可口可樂等西式飲品的特殊口感和聲勢浩大的廣告宣傳所俘虜。

葡萄酒在俄羅斯好像沒有像在歐洲大陸那樣占據崇高的地位，也許是伏特加在俄羅斯人心目中的地位太重要了，以至於再好的東西也難以取而代之。

俄羅斯人喝酒對酒杯比較講究，普通老百姓家裡都備有飲用啤酒、葡萄酒、白蘭地、伏特加酒的各式專用酒杯。伏特加酒杯大多是200-300毫升的大杯子，飲伏特加之前需把它放進冰箱冷卻一下，據說這樣口感更好。俄羅斯人喝伏特加喜歡一口喝乾，很是豪爽，當然一般情況下酒只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齊干下，以後各人按自己的酒量隨意酌飲。不過，俄羅斯人喝酒從不耍滑，都極為誠實，一般不勸酒，有多少喝多少，直到喝倒。

俄羅斯人喝酒不太注重地點，只要想喝，不必在家，也不必到飯店，再說那樣還用花錢。他們可以獨自一人倚在城市的某處牆壁站著喝，也可提著酒瓶在大街上邊走邊喝。每天下午五六點鍾的時候，大街上盡是可愛的酒民：姑娘們一隻手牽著愛犬，一手提著啤酒瓶，她們堅信啤酒就是麵包；男人們手裡拿的一準兒是伏特加，邊走邊喝。冬天雪地上常有凍死的酒鬼，大街上隨處可見踉踉蹌蹌找不著家門的醉漢。

俄羅斯人喝酒也不大講究菜，喝口酒，吃口麵包，再來一小口乳酪就成了。不少俄羅斯人人外出時，隨身總帶著伏特加，下酒菜不一定總備著。如果同車或同機上有哪位酒友早已打開了味道鮮美的熏制鱘魚或者香腸、乳酪、腌黃瓜什麼的，那他們的旅途就會更愉快了。據說1917年「十月革命」之前,有的窮人喝酒買不起菜，就在酒店裡干喝白酒，喝一口酒，就把油膩的袖口貼近鼻子聞一聞，權當吃菜。

俄羅斯民族能歌善舞，男人們大都談鋒很健，極富幽默感，喝起酒來會把這一性格展現得淋漓盡致。幾杯伏特加下肚，遂雅興大發，或翩翩起舞或盡展歌喉。接下來便是各色故事、笑話、繞口令脫口而出，妙趣橫生。朋友間聚會喝酒一般要持續三四個小時，每隔1小時休息10分鍾，煙民們可出去過會兒煙癮。俄羅斯人的祝酒詞也很有意思，第一杯為相聚，第二杯祝願健康，第三杯為愛，對祖國的愛，對家庭的愛，對妻子的愛，總而言之，為所有的愛乾杯。接下來便是祝願和平、祝願友誼等等。如果是在朋友家聚會或做客，最後一杯要獻給女主人，表示對她高超廚藝的贊賞和辛勤勞動、盛情款待的感謝。

據說俄羅斯總統普京並不是伏特加愛好者，這在俄羅斯政壇實屬罕見。他喜愛喝啤酒，只是在正式場合或在朋友執意勸說下才喝伏特加。前總統葉利欽可以說是伏特加酒最忠實的捍衛者。他不僅喜歡喝伏特加，而且常喝，並且海量，一次可喝一升。上議院議長斯特羅耶夫很少喝酒，而且只認准一種牌子得伏特加。他喝酒很講究，酒具必須精緻，下酒菜必須可口，因而被封以「酒仙」得雅號。下議院議長謝列茲尼奧夫則剛好相反，他善飲，但只要是國產伏特加就行，下酒菜也不挑剔，生嚼圓白菜足矣。

俄羅斯的酒文化在一定程度上影響了俄羅斯民族性格的發展軌跡，漫長的歷史讓伏特加酒對俄羅斯民族性格產生了一定的影響。首先，伏特加酒造就了俄羅斯人崇尚酒文化的性格。這種酒文化更多地體現在俄羅斯民族對伏特加酒的喜愛上。俄羅斯人天生好酒，國酒伏特加濃烈，與其豪爽大方、愛憎分明的性格如出一轍，同時使他們有極強的群聚性，性格勇猛強悍、靈魂躁動不安。其次，伏特加酒作為一種社會催化物使得一些民族性格特徵更加突出。酒作為一種社會文化的產物，具有很強的催化作用。酒可以催化一些情感，使得更具感情色彩。在中國早就存在「借酒助興」之說；酒可以使得一些好的性格繼續發展，也使得一些性格缺點沉淪下去。伏特加酒作為俄羅斯主要的酒種對俄羅斯民族性格的催化作用是非常明顯的。俄羅斯向來以勇猛、豪放著稱。有一句話是這樣說的：「一個民族的歷史，並非只在戰場和談判桌上寫就，在政治、飲食和卧具上更能表現一個民族的性格。」就拿酒來說吧，清酒釀造了日本人的含蓄，葡萄酒釀造了法國人的浪漫，而伏特加酒則釀造了俄羅斯人的豪放、勇猛。衛國戰爭期間，蘇聯國防部規定每名戰士每天在前線可以得到100克的伏特加酒，提高了軍隊的士氣，使戰士們作戰更加勇猛。反過來，對伏特加酒無節制的狂飲也加劇了一些不好的民族性格的惡化。如俄羅斯民族的發泄性、矛盾性等。可以看出，俄羅斯民族性格在伏特加酒的影響下漸漸地改變著自己的發展軌跡。

酗酒，更貼切的說是酒精體質已成為俄羅斯社會的一大弊病。一個俄羅斯的酒鬼，只要他有能力，他可以整月的喝，整年的喝。對於他來說，工作，家庭，都變的不再重要了。由酗酒帶來的社會問題更是層出不窮，家庭不合，夫妻離異，青少年犯罪，生育水平低下，全民體質下降。特別是蘇聯解體後，俄羅斯的生活水平急劇下降，加上社會形態的失恆，俄羅斯人對酒精的需求近乎病態。在俄羅斯，您可以在非節假日的一天連續見到多個酒鬼，而且是在不同的時段。最早的可能是在早上八，九點中。走在俄羅斯的大街小巷，常會看到喝的爛醉的倒在路邊的酒鬼。他們大多衣衫襤褸，渾身散發著令人作嘔的臭氣。剛來到俄羅斯的外國人見到這種景象，多半會認為躺在面前的是具死屍。酗酒的嚴重性，在現代俄語中也可見一斑。在俄羅斯，醉汗和酒鬼這兩個詞在理解上是有很大區別的。單詞「醉漢--пьяница」是由單詞 「喝--пьть」變形而來的，是表示一個剛飲完酒的人。而單詞 「酒鬼---алкоголик」是由單詞「酒精飲料--алкоголь」變形而來，意指一個依附於酒精生存的個體。俄羅斯男性中酒鬼的比例大概在70%左右，女性中酒鬼的比例大概在40%左右。俄羅斯的酒鬼很容易識別，他們的身上都呈現出一種典型的酒精氣質。行動遲緩，平衡性差，目光呆滯，言語吞吐不清等。這種氣質在前俄羅斯總統葉利欽的身上就有一定的表現。而且就象吸毒的人群一樣，酒鬼們為了弄到酒精飲料也是可以不要廉恥，不擇手段的。他們多半會去街上行乞。俄羅斯大街上的乞丐，除了被黑幫控制的殘疾軍人和世代遊走乞討的吉仆塞人外，大概就數行乞的酒鬼多了。有時候，酒鬼也會在街上行騙，討得幾個盧布便馬上跑去酒館喝酒了。這對於天性淳樸的俄羅斯人來說的確是一件非常丟人現眼的事情。在俄羅斯，一個酒鬼可以將一瓶0.5升，40%酒精濃度的伏特加空腹喝下去，不吃任何東西。最讓人瞠目結舌的是，俄羅斯的酒鬼們在找不到，或沒有經濟能力買酒時。他們會想方設法的尋找替代品。從醫用酒精到廉價的花露水，從油漆到裝修材料。只要是含有酒精的東西，他們都不會放過。很多俄羅斯街頭的街頭酒鬼都已經被這些毒性及高的替代品折磨的沒有人樣子了。浮腫，潰爛，感官系統嚴重失靈。特別是在冬天，警察們幾乎天天要去街上搜尋喝醉後被凍死的酒鬼。

在現在的俄羅斯，酗酒在俄羅斯人看來已經不是什麼丟人的事情，祖輩們喝，父輩們喝，年輕一輩們更是當仁不讓。目前，酗酒現象的低齡化，是一件讓俄羅斯政府非常頭疼的事。如果說二十一世紀引領年輕人生活方式的是Internet(互聯網),是Free style（自由式，指由自由說唱引領的發型，服裝，言談舉止等的時尚文化）。那麼對於很多俄羅斯的年輕人來說，它們的誘惑力都遠遠不如一瓶啤酒。啤酒幾乎是所有年輕人的首選飲料，就連大街上纏綿度步的情侶們，在交流感情時也忘不了領上瓶啤酒。一個20歲左右的俄羅斯女孩，可以輕松的喝下兩升左右的高度啤酒。其實，對年輕人產生錯誤引導的不光是他們的父輩，傳媒所產生的負面影響也功不可默。在俄羅斯的各個電視台，最頻繁播出的食品和飲料廣告除了奶製品就數啤酒了。另外，眾所周知，俄羅斯人是善於幽默的。在俄羅斯，幽默節目是所有的藝術表演形式里是最受歡迎的。各種晚會上的主打節目一般來說一定是幽默表演。而在幽默表演中醉酒可以說是一個永恆的話題。尤其是在每年的新年晚會上，關於醉酒的幽默小品是一定要有的。也是人們最喜歡，最期待的。這樣，醉酒成了家常話題，人們自然也就不把它當成一件不光彩的事情了。所有這些對於年輕人來說都是非常負面的引導，讓他們消除了對於酒的恐懼，也讓他們默認了酗酒這種及其不健康的生活方式。

俄羅斯總統梅德韋傑夫近日在有關採取降低酒類消費措施的會議上稱，酗酒已成為俄羅斯的「民族災難」，必須在全國范圍內進行系統治理，特別是要預防年輕人的酗酒問題。據統計，目前在20歲到39歲的俄羅斯人中，38%有酗酒的毛病；在40歲到59歲的俄羅斯人中，這一數字上升到55%。雖然朋友間偶爾小酌並非什麼壞事，但若不加節制地喝酒，不僅有損健康，而且可能給社會帶來巨大危害。據《俄羅斯報》報道，俄羅斯人年均消費純酒精達18升。梅德韋傑夫對此非常震驚，他認為當今俄羅斯人口下降的問題在很大程度上與此相關

近年來，俄羅斯政府也採取了不少措施來治理酗酒問題，例如禁止向18歲以下的青少年出售酒精飲料，嚴格限制酒類生產和流通，嚴格限制酒類廣告，嚴懲酒後駕車等。但用梅德韋傑夫的話來說，「情況沒有發生任何改變」。

這一次，俄政府把工作重點放在年輕人身上。梅德韋傑夫開出的「葯方」包括：遏制年輕人酒類產品消費上升的勢頭；規范啤酒等低度酒精飲料生產行業，嚴格禁止在學校周邊銷售酒精飲料；積極開展預防年輕人酗酒的活動，幫助年輕人樹立健康的生活方式。

「酒」作為一種飲品，既造就了俄羅斯人粗獷豪放熱情好客的民族性格，也給俄羅斯人帶來了一定的危害。但願這個偉大的民族能正確認識對待這一問題，重新找回自己在國際舞台上的地位。