Ⅰ 人參和高麗參那種好
在國際市場,韓國的高麗參與中國產的人參相比,早已喪失了競爭力。
Ⅱ 人參,西洋參,高麗參它們之間有什麼區別嗎
人參與西洋參同屬五加科人參屬而不同種的植物,其功效按中葯性味有所不同而存在差別。人參:味甘、微苦,性溫,入脾、肺、心三經,忌實證、熱證。西洋參:原產加拿大、美國(產美國者又名花旗參),性涼,入心、肺、腎三經。因其偏涼而補,能益肺陰、清虛火、生津止渴,凡欲用人參而受不了人參之溫補者,皆可以此代之。久病傷陰,身體羸瘦者以西洋參為好。「黨參」,功能治一切虛弱,補五臟之氣,埋虧損萎症,安精神,止驚悸。 人參名稱的區分。人參是指五加參植物人參的根,其名稱因不同的情況而異:按生長方式分為兩類,野生的人參稱為野山參,人工栽培的稱為園參。按加工工藝分為白參和紅參,其中白參又分為生曬參(將鮮人參洗凈,略曬後用硫磺熏蒸曬干)、白乾參(將洗凈的鮮人參颳去外皮曬干)、白糖參(將人參浸糖加工而成);紅參是將鮮人參蒸後曬干或烘乾而成,呈棕紅色。產地不同又有名稱之別,人參主產於我國的吉林、遼寧等地,是人們通常所說的人參;產於朝鮮的人參稱朝鮮人參,又叫高麗參、別直參;產於日本的稱東洋參,等等。按人參部位的不同,又有人參葉、人參須、人參蘆(人參的根莖)、人參子(人參的果實)等名稱,功能與人參也有區別。 人參的功能主治。人參具有大補元氣、補脾益肺、生津、安神等功效,主要適用於以下幾個方面:氣虛欲脫、脈微欲絕等重危證候,能大補元氣、挽救虛脫,單用即有效,如獨參湯;作為主葯與其他葯物配伍使用,可治療脾氣虛、肺氣虛病症;治療津液耗傷及消渴病;用於心氣不足、心悸、心慌、失眠、健忘等症。 科學家經過大量的研究證明,人參對人體具有廣泛的治療和保健作用,能增強人體的免疫功能和對病毒的抵抗力,具有強心、抗休克、抗心肌缺血、擴張血管、調節血壓等作用,可促進腦細胞發育,保護神經細胞,增加腦部供血、供氧,改善能量代謝、延緩人體衰老。現代經過配伍或製成不同制劑,用於治療休克、冠心病、慢性阻塞性肺病、腫瘤、白細胞減少等症。 其他冠以「參」名的葯物。除了人參,還有很多冠以「參」名的中草葯,如西洋參、黨參、太子參、丹參、沙參、玄參等,其作用有的與人參有相似之處,有的則根本不同。如黨參、太子參均有與人參類似的補氣作用,但較弱;丹參的功能則以活血化瘀為主,玄參清熱益陰,沙參益陰生津。又如,人參果為蘭科植物角盤蘭的帶根全草,是與人參根本不同的兩種植物,更非人參的果實。 還有一味臨床常用的「參」——西洋參,別名花旗參、西洋人參、美國人參,主產於美國,其作用與人參有很大區別:人參補氣助火,西洋參滋陰降火。西洋參適用於肺虛久咳、咽干口渴、虛熱煩倦、失血等症。 由此可見,人參種類繁多,而冠以「參」名的葯物也不少,所以在冬令進補時,需要在醫生指導下選用,才能達到保健的目的。
Ⅲ 西洋參和高麗參哪個好 有什麼功效
西洋參和高麗參都是補品,對身體有幫助。
西洋參的功效:
增強中樞神經系統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等症狀。
保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選葯材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。
促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。
補肺降火、養胃生津
西洋參性寒,味苦、微甘,歸心、肺、腎經,具有補肺降火、養胃生津之功效。
高麗參的功效:
具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效,適用於驚悸失眠者,體虛者, 心力衰竭、心源性休克等。
1.益智健腦:對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、葯物的人,高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效
2.鎮痛:一些專家通過做感測神經細胞試驗發現,高麗參對身體各種疼痛症狀都有所幫助。
3.防癌和抗癌:高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性,同時也可抑制癌細胞轉移。另外,高麗紅參與抗癌劑同服用,抗癌效果要好於單獨用抗癌劑(絲裂黴素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受,高麗紅參與抗癌劑同服用,增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
4.增強免疫力:高麗參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑(絲裂黴素)而下降的細胞性免疫反應,尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫,及自然殺傷細胞的活性,對提高免疫力有很大的功效。
5.控製糖尿病:高麗參含有促進胰島素分泌和類似胰島素作用的物質,其中人參皂苷能改善高血糖,有效地控製糖尿病的發生。
6.健肝:高麗參成分中有抗肝炎活性,具有解毒、保護肝臟及促進肝再生、恢復的作用。此外,高麗參還有解酒、消除宿醉的作用。
7.調節血壓:高麗參具有擴張血管作用,能改善血液循環,其中的皂苷成分通過促進血管內皮細胞釋放一氧化氮,可達到降血壓作用。
8.抗疲勞及抗壓:經研究發現,持續服用高麗紅參可以提高運動能力和緩解疲勞,對促進運動員疲勞累積的恢復和預防運動性貧血有很大幫助;此外,高麗紅參還可以增強對低溫(5℃、O℃、-10℃)及高溫(35℃)等不利環境的耐受力,通過對壓力或環境變化進行精妙調節,提高抗壓能力,維持機體穩定性。
9.改善女性更年期障礙:據調查,有更年期障礙症狀的女性在服用高麗紅參後,有80%的人承認服用高麗紅參後症狀明顯改善。專家稱,這些女性如根據症狀來調整用量,還可提高療效。
10.改善男性性功能障礙:高麗紅參可防止因壓力導致的男性性功能障礙。經臨床試驗,勃起障礙患者(90人)服用高麗紅參後,在勃起程度、性慾及滿意度等方面都有所改善。
11.抗氧化及抗衰老:高麗參具有抑制有害活性氧的增多和脂類過氧化的抗氧化效果。
Ⅳ 高麗參和人參的區別有哪些
三者最大的程度上不同就是他們的功效強或弱的區別:
一、西洋參的作用與食用方法:
西洋參的作用:
1、增強中樞神經系統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等症狀。
2、保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
3、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選葯材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。
西洋參的食用方法:
1、燉服法
將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置於鍋內,隔水蒸燉20~30分鍾,早飯前半小時服用。
2、含化法
將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶內或小瓷瓶內,每日早飯前和晚飯後各含服2-4片,細細咀嚼咽下。
3、配棗法
取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
4、燉雞法
將老母雞去內臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分即可,每天吃一小碗雞肉和湯。
二、人參的作用與食用方法:
1、調節中樞神經系統
人參能調節中樞神經系統,改善大腦的興奮與抑制過程,使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力,提高工作效率,並有抗疲勞的作用。
2、促進大腦對能量物質的利用,可以提高學習記憶能力
人參中增強學習和記憶能力的有效成分為人參皂苷,其中人參皂苷Rb1和Rg1,對學習和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學習、記憶過程有促進作用,而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區的單胺類遞質含量明顯增多。這些研究工作,對合理應用人參植物資源有一定參考價值。
3、改善心臟功能
人參能增加心肌收縮力,減慢心率,增加心輸出量與冠脈血流量,可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用,其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質代謝,並具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升,大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強其功能的作用,並可改善其心室纖顫時的心肌無力。
三、人參的食用方法:
1、燉服。將人參切成2cm薄片,放入瓷碗內,加滿水,封密碗口,放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
2、嚼食。以2~3片人參含於口中細嚼,生津提神,甘涼可口,是最簡單服用方法。
3、磨粉。將人參磨成細粉,每天吞服,用量視個人體質而定,一般每次~1.5克。
4、沖茶。將人參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。
三、高麗參的作用與食用方法:
高麗參的作用:
具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效,適用於驚悸失眠者,體虛者, 心力衰竭、心源性休克等。
1、益智健腦
對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、葯物的人,高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效
2、鎮痛
一些專家通過做感測神經細胞試驗發現,高麗參對身體各種疼痛症狀都有所幫助。
3、防癌和抗癌
高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性,同時也可抑制癌細胞轉移。另外,高麗紅參與抗癌劑同服用,抗癌效果要好於單獨用抗癌劑(絲裂黴素)。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受,高麗紅參與抗癌劑同服用,增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
高麗參的食用方法:
1、沖茶。
將高麗參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分後即可服用。
2、泡酒。
將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
3、燉煮食品。
高麗參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。
Ⅳ 高麗參和西洋參的區別
一、形態特徵不同
1、高麗參:呈長柱狀,上半部均壓製成不規則的方柱形;表面紅棕色至深紅棕色,有光澤,略透明,皮細膩顯油潤;根莖(參蘆)短而粗凹窩狀,有的具兩個參蘆,參蘆的莖痕(蘆碗)大,略似碗狀;根的上部有橫環紋。中下部有縱皺和少數淺縱溝,底端下部支根(參腿)1-3支,稀有4支,較粗;質堅重,不易折斷,斷面較平坦,紅棕色,有光澤,呈角質,形成層色淡。
二、分布地區
1、高麗參:主產於朝鮮半島。
2、西洋參:原產地美國北部威斯康辛州的森林區,中國和加拿大南部有分布。
三、營養價值
1、高麗參:主要成份有人參皂甙、配糖體、人參酸、人參貼、人參寧、維生素等。具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效,適用於驚悸失眠者,體虛者, 心力衰竭、心源性休克等。
2、西洋參:西洋參中主要成分為人參皂苷。具有補氣養陰,清熱生津的功效。用於氣虛陰虧,內熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥喉干。增強中樞神經系統功能,保護心血管系統,提高免疫力,促進血液活力。
Ⅵ 中國人參不如高麗參和西洋參嗎
人參主要出產於中國的東北地區、朝鮮半島、日本、以及俄羅斯的西伯利亞地區。產於中國東北的叫「關東人參」(或長白山人參、吉林人參);產於朝鮮、韓國的叫「高麗參」。
人參性熱,西洋參滋陰.
Ⅶ 高麗參和紅參有什麼區別
1、作用不一樣
紅參具有大補元氣、復脈固脫、益氣攝血的功效。
高麗參有大補元氣、生津安神等作用,適用於驚悸失眠者,體虛者,心力衰竭、心源性休克等。
3、製作方面不一樣
高麗參和紅參其實原料都是人參水參加工而成,只不過高麗參是朝鮮半島產的水參,而中國紅參是東北地區產的水參。
Ⅷ 高麗人參和一般人參有什麼區別么求科普
一、形態特徵不同
1、高麗人參:呈長柱狀,上半部均壓製成不規則的方柱形,長7-16cm,直徑1-2cm;表面紅棕色至深紅棕色,有光澤,略透明,皮細膩顯油潤;根莖(參蘆)短而粗凹窩狀,有的具兩個參蘆,參蘆的莖痕(蘆碗)大,略似碗狀;根的上部有橫環紋。
二、分布地區
1、高麗人參:朝鮮半島為主要產地。
2、人參:人參多生長在北緯40°-45°,東經117.5°-134°之間,分布於遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部,河北、山西、山東有引種。蘇聯、朝鮮和日本也多栽培。
三、生長習性
1、高麗人參:高麗參既怕冷也怕熱,只能生長在陽光斜照的地方,土壤必須乾燥,不允許雨水沉滯。一般來說,只有平緩的斜坡和山麓附近的乾燥土地上才能種植人參。
2、人參:喜寒冷、濕潤氣候,遇強光直射,抗寒力強。種子可陰干貯藏,種胚有形態後熟和生理後熟特性。對土壤要求嚴格,宜在富含有機質,通透性良好的砂質壤土、腐殖質壤土栽培,忌連作。
Ⅸ 韓國高麗參和國內人參有什麼區別
人參和高麗參是一樣的
高麗參是一個韓國品牌名
高麗參都是紅參,就是把人參蒸熟曬干,相對沒有白參那麼燥熱
小孩子最好吃紅參或西洋參
少上火或不上火