俄羅斯果茶如何泡

㈠ 如何製作水果茶

水果撈

做法：

把你喜歡吃的水果切成小塊，裝在容器里。然後把蒙牛或者伊利的奶油雪糕切一塊，放在水果上，然後再一起放進冰箱的冷藏櫃里。等雪糕完全融化，攪拌均勻，就可以吃到最簡單最美味的冰凍水果撈啦。它的特點是甜而不膩，入口冰涼，一直爽到心裡。還可以隨意改良，比如用其他口味的雪糕或冰淇淋（像巧克力、魔芋的等等），總之任你發揮。

一種新的飲食文化——水果文化以它絢麗的色彩、清爽的味道著實炫了一把。雖說水果入菜在很多地方的美食中都很常見，但是一頓飯從配菜到主食全都是水果，實屬新鮮，所以以水果為餐的「水果撈」很快成了老少皆宜的美味新寵。

別看「水果撈」在北京剛亮相不久，卻已經分出了南、北兩派，主打雖然都是水果，但風格、味道、感覺卻迥然不同。

南——撈著吃的藝術品

南派的「水果撈」是從香港流行過來的，是時下香港正受寵的美食。南方人眼中的「水果撈」叫做fruitymixed，也就是把各種水果以不同的方式混合在一起，用勺或叉子撈著來吃的意思。

南派水果撈把視覺美和味道美放在了同等重要的位置，每樣水果美食，全是當天的新鮮水果，而且無論吃的還是喝的，紅、綠、白、橘等顏色配在一起的樣子都特別好看，就像一件完美的藝術品，讓人不忍入口。

北——「有名堂」里喝水果

北派的水果撈體現北方人的特色，雖然沒有南方人對美食的細膩，但水果的造型、味道，以及吃的方式卻也流露著北方的直爽和豪邁。

北派水果撈果汁比較多，而且大都是用冰鎮透了的，喝起來別提多爽了。即使是吃整塊兒的水果，這些水果也多是泡在果汁里，而且量很大，讓你連湯帶水地喝水果。

鮮水果西米撈

此款「鮮水果西米撈」，看一眼就已忍不住想吃了。

這是「佰搭果」的特色B仔水果撈，有西瓜、奇異果、草莓、火龍果、椰片、楊桃、菠蘿……賣相夠嬌艷，女孩子遇見定是一見鍾情。舀上一點牛奶西米，拌在各式各樣的水果上，演變出百搭的口感。

水果撈的具體做法和圖片
http://www.iambbs.com/simple/index.php?t2174.html

http://www.xuntu.com/coorperate/cate/show_Sarticle.asp?id=B20040908164344&banKuai_ID=2&lanMu_ID=2

什果淡奶西米撈~~
做法~~
1、水煮開放西米~~滾20分鍾~~悶兩小時~~再煮20分鍾~~悶至完全透明~~倒去多於水

2、加淡奶煮滾~~盛碗~~放冰箱~~取出加什果~~吃羅

注1~~我這是大西米，小的可縮短煮和悶的時間
注2~~廣州視窗不怎麼穩定~~點右鍵顯示圖片即可

什果西米撈

原料：

1、西米：100g

2、杏仁露：一聽

3、白糖：5湯匙(根據個人口味添減)

4、各種時令水果（如芒果）

5、三花淡奶：2湯匙

做法：

1、水煮開後，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鍾，然後再用涼水浸泡。

2、等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時，加入整聽杏仁露和淡奶，滾開後熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。

3、把各種時令水果洗凈、剝皮、切丁。

4、吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，一碗西米撈就做好了。

酸奶水果撈吧。

材料：1、水果：水果可以任意配搭，想在視覺及味覺上也同樣得到享受，就要注意水果的搭配了，現挑選了楊桃、橙、蘋果及草霉作組合。
2、酸奶一盒

做法：其實做法非常簡單，首先要將水果冼干凈，切好,然後將水果鋪好，最後將酸奶均勻淋上鋪好的水果上，即可品嘗。

酸奶配生果與生果沙律同樣別有一番風味，如果配合得當的，比起生果沙律還要好吃哦~~大家不妨試試這個另類的配搭！！

水果大合影(糖皇撈野)

這是本店的招牌，所以用店名做了甜點名。在香港有一個家喻戶曉的甜點就是"水果撈野"。大撈大吃一氣真是不錯！

原料：芒果、西瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜、涼粉、糖漿

做法：將芒果、西瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜掏成球狀，涼粉切塊；取大碗先鋪涼粉蓋上水果球。吃時澆上糖漿即可。

HB營養師：芒果，是少數富蛋白質的水果，它能益眼、潤澤皮膚。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病，應緊記避免進食。

HB廚師長：各種水果在這里匯合了，相信小朋友們也會做，配的涼粉是港式特別的黑色涼粉，在大型超市都有賣。

碗里的綠野仙蹤(奇異果涼粉)

晶瑩的黑與鮮亮的綠在水晶碗里，組成了一個神奇的視覺世界。吃時再澆上亮稠的糖漿，味覺也一樣叫人震撼！

原料：奇異果、涼粉、糖漿

做法：將奇異果切片，涼粉切塊；取小碗先鋪涼粉蓋上奇異果；吃時澆上糖漿即可。

HB營養師：奇異果，很多人以為是紐西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名獼猴桃，一個世紀以前才引進入紐西蘭。每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克，比蘋果高出20至80倍，多吃多健康哦！

HB廚師長：這道甜品的做法非常簡單，如果沒有涼粉，放一塊冰淇淋鋪底也會很不錯！

三款「水果撈」的代表餐你不能不試
推薦：終身美麗

做法：把一半的木瓜肉兒掏空，外殼做成船的模樣，肉做成果球兒，和蘆薈、杏仁露，以及西米混合在一起。

支招：倘若你正想討好女朋友，吃大餐已經過時了，送她一「船」既有營養又瘦身的水果保准能贏得她的芳心。

推薦：戀戀至尊

做法：盛在一個透明的高腳杯里，最下面是鎮在冰塊中的淡綠色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、蘋果、菠蘿、奇異果等6－8種水果，擺成一個漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的涼皮和冰淇淋，黑色的涼皮是南方特有的，吃起來像果凍，卻有絲絲的苦，是極好的葯用甜點；而冰淇淋則是店裡自製的，沒有奶油不用擔心發胖，味道卻絲毫不遜色於奶油冰淇淋。吃的時候可以拿兩個小碗把水果撈出來吃，最好先讓冰淇淋融化一會兒，味道滲透到下面的水果和西米中，別提多好吃了。

支招：兩個人吃，33元一小份就夠；5－8人吃99元最合適。

推薦：三色西米撈

做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇異果、哈密瓜等各種顏色的水果中，任選三種水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼備。

支招：這款水果餐適合一個人吃，不過若約上三五好友，各自點三種不同水果，大家就都可以飽口福了。

其它推薦：西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十幾種冰凍過的水果汁，又冰又爽，相當過癮；而草莓、芒果、香瓜做成的薄餅、鮮果義大利面等水果小吃，倒也不妨拿來做主食呢。

黃金奇異果黑雨撈

做法：將黑雨底放在杯內，然後將椰漿淋在上面，剛浸過黑雨底為宜，然後將黃金奇異果切丁放在上面，擺上車厘子即可。

營養師點評：奇異果中含有三種天然的抗氧化維生素：胡蘿卜素可以提高人體免疫力，有助於胎兒眼睛的發育；豐富的VC,VE,能夠提高身體的抵抗力，促進人體對糖份的吸收，讓胎兒獲得營養。此外，奇異果所含的酚類，醣類物質以及礦物質還有葉酸對人體修護細胞膜，活化免疫細胞都有重要作用，因此對於孕婦是很好的營養食品。
水果冰淇淋的做法

材料：罐頭什錦水果適量，小冰磚1塊，朗姆酒（或白蘭地)5克。

做法：1、將水果放在盆里，澆上雞尾酒杯中，倒入些水果汁水。

2、用冰淇淋夾子挖一個冰淇淋球放在酒杯里，上面再放一顆櫻桃，放在冰箱里冷凍即可。

水果羹做法

1。蘋果，香蕉，等材料切成小塊兒。

2。把臨汾准備好勾芡用。

3。將食材放入鍋眾中，加水加酒釀丸子等，愛吃糯米的可以多放點，火開到大。

4。燒到約5分鍾左右可將勾芡用的調和物加入鍋中。

5。攪拌鍋中材料不可粘底，將雞蛋打碎，取蛋清用入煮鍋內，即可見白色飄絮浮於羹面，若干分鍾後即可出鍋。

簡單美味也很暖胃的水果羹做好了。

水果沙拉做法

原料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
製作方法：
首先，將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
然後，在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上。
水果沙拉就做好啦，如果你怕這樣吃不飽的話，下面再介紹一種美式沙拉，這種沙拉是一定能吃飽的啦。
用料：土豆、蘋果、雞肉、葯芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。
製作方法：
首先，將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。
然後，將土豆、蘋果、雞肉、葯芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。
最後，將生菜葉平鋪在小盤里，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。
沙拉好吃又簡單，今晚就試一下吧。

水果布丁的做法
材料： 黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。

步驟：
1． 將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鍾，去核留汁留脯待用

2． 用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然後將少許冷水與玉米粉拌合成漿，

徐徐倒入煮沸的水中，不停地攪拌均勻

3． 將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼後送進冰箱

4． 食用時不用將碗中物倒出，直接取用。

材料方面可以用熟悉常見的果鋪代替黑李子脯。

匯水果冰茶

材料 做法

蘋果……1/2個 1、將蘋果、奇異果、百香果、檸檬、菠蘿去皮去核，切丁備用
奇異果…1/2個 。
百香果…1/2個 2、取一小鍋倒入柳橙汁及做法1的水果丁，以小火煮約5分鍾至
檸檬……1/2個 水果出味即可離火，倒入杯中再放入已盛有冷水的鋼盆中隔水
菠蘿……1/6個 冷卻。
柳橙汁…300ml 3、擠入檸檬汁（分量外）調味，食用前加入適量冰塊，稍微攪
冰塊……適量 拌即可。

西瓜漾漾紅

材料 做法

紅西瓜…250克 1、將紅西瓜去皮並切小塊備用。
覆盆子…10顆 2、將覆盆子洗凈後，連同做法1的紅西瓜塊、果糖、冰塊，一
果糖……10ml 起放入果汁機中攪打約20秒即可放入杯中。
冰塊……適量 3、另切1小塊西瓜丁，與覆盆子2顆（分量外）以劍插串起，放
置杯口做裝飾即完成西瓜漾漾紅。

酪梨布丁果汁

材料 做法

A
白砂糖…60克 1、取一雪平鍋，放入材料A，一中火煮開（此時不可攪動，必
熱開水…2小匙 須等煮開時的泡泡變大，會有大的水泡時才可輕輕搖動鍋子）
B 2、等鍋中水分變少，慢慢呈現焦黃色及粘稠狀時即可離火，迅
冷開水…200ml 速倒入多個布丁模型中，每一布丁模倒約0.5厘米高的量，靜置
膠凍粉…13克 待涼備用。
糖………2大匙 3、另取一鍋，將材料B的水以小火加熱，等水溫升至80℃時，
鮮奶……200ml 加入膠凍粉充分攪拌均勻。
蛋黃………1個 4、將材料B的糖倒入做法3中充分攪拌均勻，再加入鮮奶、蛋黃
C 稍加攪拌即可離火，倒入做法2的布丁模中， 靜置待涼即完成
酪梨……1/4個 焦糖布丁。
冷開水…200ml 5、將酪梨洗凈切丁，連同2個焦糖布丁一起放入果汁機中攪打
冰塊……適量 約20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小塊，連同冰塊放置
於最上層即可。

桑椹優酪乳

材料 做法

桑葚………8棵 1、桑葚洗凈去蒂，連同酸奶、冰塊一起放入果汁機中攪打約
酸奶……150ml 10秒。
檸檬汁…10ml 2、加入冷開水，繼續攪打約10秒後，以果糖、檸檬汁調味即
果糖……20ml 可。
冷開水…100ml
冰塊……適量

水果冰粥的做法
●水果入粥有選擇
水果做粥，早已有之。
選擇什麼樣的水果煮粥？這除了根據自己口感的喜好外，還要依據水果的寒涼與溫熱性質來定。現時是氣候轉入炎熱期，因此應該選用寒涼性質的水果入粥。當然，如果是體質虛寒的人士，則應該選用溫熱性質的水果入粥。
●寒涼類水果
寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
●溫熱類水果
溫熱類水果有棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。因此體質燥熱的人食用要適量。
●甘平類水果
甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。
●西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。
作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
●刺梨粥
原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。
做法：
1、將刺梨搗碎爛，然後去渣（或煮汁去渣）留汁。
2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁塊。
2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清熱潤腸，和胃健脾。
●番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。
做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內煮，加入玫瑰醬便可食用。
作用：可清熱解毒，涼血平肝。
●枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。
做法：
1、枇杷洗凈，西米浸漲。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
作用：可潤肺止渴，止咳下氣。

陳皮水果茶

主要原料：
九制陳皮（小賣店裡賣的袋裝零食,一塊錢搞定）、蘋果、雪梨、小番茄等各色水果適量。
製作過程：
1、陳皮切成細絲，蘋果雪梨切成塊或片；
2、將陳皮放入沸水中熬2~3分鍾；
3、放入冰糖適量；
4、熬好陳皮湯後加上其他水果略煮一會兒；
5、裝進玻璃晾杯，一壺漂亮又保健的陳皮水果茶就OK啦。
泡製秘訣：
1、陳皮一定要煮，這樣才出味。可以拿勺嘗一下味道，依個人喜好控制陳皮多少。
2、加冰糖最好，白糖也可；
3、水果不要煮太久，否則不好看也不好喝。
內行點評：
這道茶口感很好，而且可以清腸胃，開胃健脾，很適合現代人追求美食同時又注重保健的特殊需要。
創作逸聞：
這道茶是黃姐姐在參加廣州美食節時的意外發現。她本身也是個美女美食家，經常嘗試製作新的飲品，然後巧手妙調，把美食節上的靈感製作成5元一壺的水果茶，放在店裡出售，大受喜歡酸酸甜甜又注重身材的美女們歡迎。

蘋果派

原料：混酥面-----300克；沙糖-----75克；蘋果-----500克；肉桂粉----0。5克；白脫油-----50克作法：（1）將蘋果切成6公分、1公分厚的斜片。下鍋用白脫油炒熟，再加白糖和肉桂粉拌勻，冷卻後待用。（2）將面團與分為二，製成直徑20公分的圓片，一塊放入盆中為底，鋪上蘋果餡，再將另一塊覆蓋於上，周圍用花刀絞緊，並做出花邊，表面刷上蛋液，再戳一些小孔透氣，送進烘箱，調至攝氏200度，悶烘20分鍾，烘得透一些，面色呈棕黃色即可出爐。香蕉派；原料：混酥面-----200克；白沙糖-----100克；黃淇淋-----200克；果醬----少許；圓形清蛋糕-----1塊；奶油膏-----少許；香蕉-----500克作法：（1）將混酥面製成直徑20公分的圓片，鋪在盆中，在面胚上戳一些釘子眼，送進烘箱，調至攝氏240度，烘烤20分鍾，胚面呈棕黃色即可出爐，冷卻待用。（2）在烘熟的面胚上抹一層果醬，將圓形清蛋糕鋪上，抹上黃淇淋。香蕉切片與白沙糖拌勻，一片壓一片成輻射狀，在黃淇淋上碼齊。用奶油膏裱上花邊和裝飾圖案即成。（注）：其他水果派的製法基本同上，只是把水果品種換成其他水果就得啦。

水果蛋糕：

1.將干水果蜜餞放入一個大的玻璃碗中；2.依照喜好加入檸檬汁，白蘭地、威士忌、雪利酒，攪拌均勻後，放在一邊備用。3.將另一些原料（糖、麵粉、杏仁粉、混合香料、蜜糖、黃油）放在另一個玻璃碗內，准備加入雞蛋；4.使用木匙對原料進行攪拌；5 攪拌至均勻光滑；6.將兩種原料混合起來；7.攪拌均勻；8.將混合好的原料放入預先准備好的錫盤中，使用金屬匙將其頂部抹平。准備烘焙；9.烘焙後冷卻，將其拿出後置於金屬架上；11.在蛋糕周圍包上襯紙，將蛋糕用金箔紙包裹起來以便保存；12.剝去金屬箔和油紙。黑麵包的配方是：500g粗磨黑麥粉，500g小麥粉，一匙糖，0．25升溫水，0．25升黃油乳漿或者是奶渣漿，2匙鹽。

做法如下：先將兩種麵粉進行攪拌、和勻。在中央挖一個洞，加入發面，用干凈毛巾包住面團，在溫暖的地方放置20分鍾。加入剩下的溫水，酵母、鹽和面20分鍾，將麵塑成想要的形狀，再放置1小時，隨後將其放入烤箱。記住烤盤底一定要抹上一層油，用中溫烘烤約1個半小時。為了避免麵包底部和表皮被烤糊，可以用大白菜葉將面團包裹起來。烤20分鍾後，將火慢慢關小，熱騰騰的麵包可以就著黃油和蜂蜜一並食用，滿齒留香。這個時期飲食中的最大亮點是著名的俄羅斯餡餅。從各種肉類到水果、磨菇、奶渣、蔬菜，都可以入餡。它是節日、婚宴上必不可少的點綴。每家都有自己製作餡餅的不傳秘方，由外婆授給外孫女。據說法國著名作家大仲馬非常喜歡著名詩人滓克拉索夫家的餡餅，一直纏著女主人阿夫多季婭索要配方。
參考資料：http://..com/question/7142335.html

㈡ 英式水果茶在家能做么怎麼做

英式水果茶在家能做么？怎麼做？當然可以做的，特別現在人對於 養生 和不斷新嘗試新亨受要求也很多，英式是紅茶有名，德國是花果茶和花草茶有名，中國是紅茶綠茶有名，各有精彩。

那麼英式水果茶在家怎麼做呢？

材料 橙1個 .菠蘿 小半個 蘋果 1個 伯爵紅茶包 1小包 檸檬2片 冰糖 適量 水 適量

製作方法 1. 把橙去皮、蘋果、菠蘿 檸檬用涼開水洗凈切成片。

2.紅茶選用伯爵英倫下午茶，用它做出來才有那個風味。如果沒有選用一般紅茶。

3.把水果檸檬片以及茶包放入壺中，煲適量開水，量是多少根據個人喜愛口味濃淡來決定。

4. 把水燒好倒入壺中，泡5分鍾後將茶包撈起，然後加適量冰糖。不加冰糖改用蜜糖也可以。

此茶加上菠蘿特別清香補充維生素C，增強抵抗力，凈化美白 。也可以自由配搭自己喜歡水果調制 。

你好，我是輕食小廚，希望我的回答能幫到你。

英式水果茶在家能做，具體做法如下：

1.准備好以下食材：

草莓 5個，菠蘿 小半個，蘋果 1個，伯爵紅茶包 1包（普通紅茶也行），冰糖 適量，水 適量，檸檬 3片。

2.將草莓、蘋果、菠蘿切丁，檸檬切片

紅茶最好是伯爵紅茶，否則味道可能稍微差一些。

3.把水果丁，檸檬片以及茶包放入耐熱的壺中，並燒適量水，量的多少根據自家壺的大小以及喜愛的濃淡來決定。

4.將燒好的水倒入壺中，泡3～5分鍾，將茶包取出，根據個人口味加入適量冰糖

，英式水果茶就做好啦！

小貼士：

1.冰糖可以換成蜂蜜，但冰糖的熱量相對低。

2.水果也可以根據自己需要換。

3.紅茶實在沒有伯爵紅茶也可以用普通紅茶，就是風味略減。

水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起製成的飲料,有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、紅心茶等.人們出於某種保健目的,將一些對人體有益的水果單獨製成或與茶葉一起製成的具有某種特定效果的飲料.

第一、檸檬是不可缺少的,其它的水果請隨意,我還加了幾粒西瓜.

第二、適量水果去皮切成小丁.

第三、放入兩包紅茶茶包.

第四、倒入沸水,加蓋燜五分鍾就可以了.

第五、如果水果甜度不夠,可以在水溫適宜的時候加一點蜂蜜調味.

水果茶做起來是很簡單的，不需要很復雜，其實水果茶它是茶，所以類推他和我們平時喝的中國茶是一樣的。今天就介紹一種簡單實用的水果茶給您，希望您能有所啟發。

第一準備材料：1.各種您想要喝的水果；2.准備一份紅茶包；3.檸檬一兩片；4.蜂蜜適量

步驟一：各種水果洗凈，同時把該去皮的去皮，該去核的去核，該去蒂的去蒂，然後切成小丁，一塊一塊的

步驟二：把水果丁，檸檬兩片，紅茶包全部放入茶杯裡面

步驟三：倒入開水，蓋上茶杯杯蓋悶3分鍾，把紅茶泡一會兒拿出來（紅茶不能泡太久，泡太久後會掩蓋住水果的清香，所以泡三分鍾就差不多了

步驟四：等溫度降到常溫時候可以放入蜂蜜（蜂蜜一定不能高溫的時候放入，我媽媽告訴我的，哈哈哈）

步驟五：來喝了這一杯水果茶，乾杯，哦耶

非專業有錯誤請指正。
英式茶多以搭配茶(Blended Tea) 為主，根據世界茶葉市場佔有率第一的Tetley的統計，英國人90%在2014年喝掉的茶都是搭配茶，而英國的茶葉品種超過1500種，他們每天喝掉超過165,000,000杯茶，相當於20個奧林匹克游泳池的水量（這個比喻好像有點惡心）。

各種花花綠綠的包裝和數量繁多的搭配茶是很多人走進英國茶葉店的第一反應，比如最出名的英國茶葉商Twinings倫敦Stand街的百年老店。

是不是有點點像哈利波特對角巷裡面奧利凡德魔杖店的感覺。

要說傳統、經典、廣為人知的經典配方怎麼說都繞不過經典到已經爛大街的英式早餐茶（English Breakfast Tea），最常見的配方是錫蘭+阿薩姆，也有加入肯亞茶調色的配方，阿薩姆味道重但香氣不明顯，錫蘭味道香但不夠厚重，一混合就成就了這款經典搭配。早餐茶香味濃郁提神效果明顯。早餐茶不一定是要在早餐時候喝，因為其醒腦效果比較明顯所以較多在早餐是時候飲用。也常見於下午茶中，因其口味比較沖所以比較多人喜歡就著牛奶喝。其衍生品英式下午茶（English Afternoon Tea）味道就要柔和許多，通常以印度和錫蘭或大吉嶺茶和台灣茶混合。
這里延伸一下辟個謠，很多人（包括網路）都認為英式早餐茶是起源於一世紀前的愛爾蘭，但其實最早的英式早餐茶是起源於1843年在紐約經商的一個茶商Richard Davies的調配茶，是以當時他在市場上買的到的功夫茶為茶底，加入銀針白毫和台灣包種茶而成。http://www.logoi.com/notes/english_breakfast_tea.html

另一種比較出名而且和中國有點淵源的茶葉：格雷伯爵茶（Earl Grey）。傳說....格雷曾經派了一個外交使節到中國，據傳該使節偶然救了一位中國清朝官員的命。出於感激，該官員後來把一種味道非常好聞的茶葉和配方託人送給了伯爵。要求川寧為他調配這款茶，於是就有了經典的豪門伯爵紅茶。當時官員送給伯爵的是武夷山紅茶，後來伯爵加入佛手桔調制變成了伯爵茶。現在的伯爵茶往往以雲南滇紅為基茶，搭配大吉嶺紅茶作為補充，再加入佛手柑、紅花、金盞花。不同的品牌和調茶師也會有自己的配方，F&M的一種Smoky Earl Grey，則以正山小種為底，也有以錫蘭為底的。但佛手柑是伯爵茶萬年不變的標配。伯爵茶非常香，香到別人常常以為裡面加了香精，仔細喝會有辛辣味。不過香味很快會褪去，第二次沖泡基本就沒什麼香味了。
伯爵茶延伸的茶葉還有仕女茶（Lady Grey），同樣是以中國茶葉加上佛手柑，但量沒有伯爵茶那麼多，香味自然也沒那麼濃重。仕女紅茶中含有檸檬、苦橙和橘子皮精油。因此仕女紅茶沒有伯爵茶中的辛辣味。

俄羅斯商隊茶（Russian Caravan）：中國的烏龍茶+祁門紅茶+正山小種，也有以普洱為主，氣味非常厚重。

英式調配茶裡面的一個大類水果茶和花草茶個人覺得味道不怎麼好喝，裡面樹莓茶應該是最容易入口的一個品種，其他菊花茶和茉莉花茶感覺都沒有中國本土的好喝。常見的配方有各種不同的水果或乾果（比如樹莓茶就是野莓為主）加入不同比例的櫻桃、百香果、檸檬、玫瑰、熏衣草、薄荷調配。

另外英式調配茶是沒有絕對固定的配方的，以上說的配方都是一些比較廣為流行的配方。比如最近女王登基60周年，各大茶商為了慶祝推出了自己的不同產品的Jubilee Blend，雖然一些茶葉的名字相同但配方也和以前不一樣。

調茶是一個技術活，其中一條黃金原則是所有的原料搭配出來的味道要渾然一體（Every blend must taste the same as the previous one, so a consumer will not be able to detect a difference in flavour from one purchase to the next.）以前擁有一個出色的調茶師是英國貴族身份的象徵，出色的調茶師能鑒別出混合茶中不同的成分、產地、茶園，能識別茶葉質量、形狀、顏色飽滿度等等。最後能從上千中茶葉和香料中選擇最適合的比例和搭配。是一種藝術家一樣的存在，不過國外也有不少人自己和著各種香料茶葉調著玩，有些還會把自己的搭配當做禮物送給朋友什麼的。有興趣的朋友也可以自己和著玩，沒准哪天發現了一種神秘配方從此飛黃騰達也說不定。

以上就是我的回答，如果您有什麼不懂得歡迎留言提問，我看到後會第一時間為您解答。

現在暑假即將來臨，估計很多朋友不少假期時間都是在宅家中度過的，但如果想度過一個「充滿儀式感」的假期，那麼再家就可以搞定、味道爽口的英式水果茶絕對很值得學。

首先第一步.：備好我們的要用原材料

㈢ hypu俄羅斯果茶怎麼泡

нури不是hypu，奴麗是印度姑娘的名字。是俄羅斯很有名的茶葉品牌，因為俄羅斯的茶葉來自印度和斯里蘭卡 ，反正是來自南亞次大陸，茶葉就應該叫奴麗，奴麗果茶的泡法和國內的茉莉花茶的泡法一樣，而不是泡綠茶的方法，一定用開水泡！！！

㈣ 水果茶怎麼泡

主料：
紅茶（1包）
輔料：
檸檬（2片）
蘋果（1個）
梨（1個）
草莓（5個）
蜂蜜（適量）
水（適量）
1. 准備各種材料。
2. 水果洗凈，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切成小丁，檸檬切片（兩片）。
3. 水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺里。
4. 倒入開水 。
5. 蓋上蓋子燜三分鍾，讓紅茶釋放出來，然後取出紅茶包（放一邊，下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鍾取出）。
6. 等水果茶涼到不燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲用。
烹飪技巧
泡水果茶，材料中的水果品種可以按照自己喜歡放，蘋果、梨、菠蘿等都是不錯的選擇，用時令水果最好。而檸檬是材料中不可缺少的，檸檬的清新味道可以提升整杯茶的味道
紅茶包在開水中泡兩三分鍾即可取出，放在一邊，等下一泡的時候再重復這個步驟就可以了。不要把紅茶包長時間泡在茶壺里，泡的太濃會掩蓋掉水果的清新味道
蜂蜜要等水果茶涼到不燙手再加，溫度過高會把蜂蜜中的營養成份破壞掉。
花幾分鍾，給自己泡杯冒著熱氣、果香四溢的水果茶，讓精神在這果茶香中得到放鬆，是個很好的方法
水果茶一般有兩種做法，一種是把水果放鍋里煮幾分鍾，再沖泡茶葉；另一種就是我今天做的這款，水果不煮，直接用開水沖泡
這種方法比較簡單省力，相信女童鞋們都會喜歡的。迎著初春的微風，感受著初春的陽光，為自己泡一杯果香四溢的女人茶吧。

㈤ 這是一個俄羅斯果茶的包裝。我看不懂俄文，這上面有寫放多少水嗎幫翻譯一下，蟹蟹

你好，很高興為你解答，
沒有水量，一包一人開水沖泡。
希望能幫到你，如果還有不明白的地方，歡迎追問，望採納。

㈥ 水果茶的做法和配方 怎麼喝

准備用料：草莓4個、金桔3個、檸檬片3片、蘋果半個、蜂蜜20g、桂花紅茶包1包

1、草莓洗凈，去蒂，切塊。

㈦ 怎麼泡果茶（茶是從鼓浪嶼的聯邦調茶局買的），是水果朗姆茶，桂花茶，茉莉茶

1、熱花果茶的泡法 先取花朵或是花瓣置於花茶壺內（花茶壺建議用玻璃制的），加入略微沒過花朵的熱水，洗滌後倒去。再在經過取標准匙約一勺至一勺半（約10～15g），放入花茶壺，加入熱水至8分滿（約400～500g），溫度約45℃（因花果茶含大量維他命及果酸，溫度太高會破壞營養及影響口感），在吧台放置約2分鍾再端給客人。 2、冰花果茶的泡法 取花果茶15g～20g，溫水（約45℃） 泡5分鍾後加入糖或蜂蜜攪拌，取杯子放入冰塊後再慢慢倒入果茶。

㈧ 水果茶用冷水還是熱水泡 水果茶用什麼水泡

1 水果茶用冷水還是熱水泡
水果茶一般是用80-90度的水泡的比較多，也可以煮，不過水果不易久煮，以免降低香味及營養成分。

喝水果茶一定要用透明的茶壺和透明的茶杯，才能盡情享受其中的色與香。透過透明玻璃，能看到花花綠綠的水果塊，高高舉起倒入透明杯中，果茶的芬芳會隨著高高的水注彌漫開來。

2 水果茶能隔夜喝嗎
只要沒有異味、異色就可以喝。

不過像水果茶這種飲料放入冰箱時間過長了容易滋生細菌，按照營養專家們的說法，最好就是剛泡或者剛打開的茶就一陣喝完，放在冰箱內儲存不要超過6個小時，以免滋生過多的細菌或者變質，失去其原有的營養價值和口感。

3 泡茶時的注意事項
1、把握水溫
水的溫度對一泡茶的品質起著最明顯和最直接的作用。泡芽葉細嫩的名貴綠茶適宜用80℃左右的水，花茶、紅茶、低檔綠茶則需要用90-100℃沸水沖開，烏龍茶、普洱茶、緊壓茶也適宜用100℃的沸水

㈨ 如何泡果茶

山楂洗凈，先不用著急去核呢，我們後面煮完了再去。
2、胡蘿卜洗凈，去皮，切成菱形小塊。
3、把山楂放入鍋內煮，煮至山楂外皮破裂，這個過程很快的。然後撈出，去核去蒂。
4、然後接著煮胡蘿卜。
5、將煮好、去核去蒂的山楂放入攪拌機，再加入適量清水，攪打成山楂果泥。用同樣的方法處理胡蘿卜，獲得兩種蔬果泥。
6、將兩種果泥混合，再加入適量清水和冰糖，大火燒開，然後轉小火煮10分鍾左右，這中間要不停的攪拌。冰糖可以多放一些，甜一些會更好喝。
7、煮好後使其冷卻，最後再過濾一下就可以了，不必過慮的太仔細，保留一些細小的果粒也沒什麼不好的：）很好喝，和外面賣的味道幾乎一樣呢～
花草茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方式，在份量的拿捏上，單一的花茶材料，如用500CC的沸水來沖泡，應取份量為5～10克；混合式的花茶，則每一種材料各取2～3克，就可製造出一壺色彩繽紛的花草茶了！
訣竅二：味道的拿捏
一般來說，1人份的花茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，調味時最好也浸泡2、3分鍾，再用湯匙來攪拌均勻，味道較佳；如要泡分量較多時，以一整壺茶500CC來看，理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例為3 g：2g，平均的沖泡時間則不宜超過5分鍾。
訣竅三：先沖後泡的方法
1、先沖後泡最基本的沖泡方式，是將花茶材料放入壺中，倒入熱開水。
2、待花茶沖開，悶3至5分鍾，待茶汁入味再添加其它調味料較好。

㈩ 果茶干怎麼泡

1、基本飲法

將花果茶用熱開水沖泡後，加入適量的蜂蜜或冰糖或片糖，此為熱飲；調好後加入冰塊，即為冷飲的喝法，另外，如果時間充裕的話，也可以放入冰箱冷卻後飲用。這是最基本的調法，要享受花果茶前一定要學好本招式。

2、飄浮飲法

先將花果茶調配成冷飲，倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，這樣就可以了，切記一定要用冰的花果茶，如果用熱的花果茶，那麼冰淇淋一放進去就會溶化，這樣就會影響茶的口感。

3、水果飲法

先將花果茶調成冷飲後，加入適量的水果，可以加強花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的種類來選擇，比如藍莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇異果果粒，或是柳橙片等等。

4、蜜餞飲法

把花果茶沖泡好後，加入話梅略拌一下，大約等個3分鍾左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。花果茶用熱飲或冷飲均可，蜜餞也可使用無花果、金桔乾等，看自己喜歡什麼樣的口味，就選擇什麼樣的蜜餞，都是可以的，主要的功能只是用來增添風味而已。

5、果醬果茶

把花果茶沖泡好後，加入草莓果醬1小匙，攪拌均勻後即可飲用。其中，花果茶用熱飲或冷飲均可，果醬也可以使用其他各種口味的果醬，要注意的是，如果加了果醬，那麼蜂蜜或冰糖可以酌量減少使用份量，甚至不加也可以。

(10)俄羅斯果茶如何泡擴展閱讀：

果茶功效

檸檬——增強抗體、美白、促進代謝、凈化

洋甘菊——凈化美白、排毒、降肝火

馬鞭草——凈化美白、瘦身減脂

芙蓉花——清熱解火、凈化、排毒、活化循環

山楂——純凈體質、活化循環

橘皮——保健消化、消除多餘水分

菊花——降低火氣、清肝解毒

洛神花——去脂、凈化體質