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俄羅斯馬肉一斤多少錢

發布時間:2022-08-30 04:32:40

Ⅰ 市場上馬肉好賣嗎 馬肉多少錢一斤啊

你好,很樂意為你解答。
市場上的馬肉不是很好賣的。吃馬的人不多

Ⅱ 俄羅斯重型馬的用途與分類

本品種馬匹適宜作為肉用馬。本品種現有兩種類型:烏拉爾種和烏克蘭種。幾個著名譜系分別為種公馬拉祖德其卡、卡娃爾內、卡比單、斯威斯特、巴金西克等譜系。
產品養馬業是時代發展的產物,是新興的養殖業。所謂產品馬養馬業,是指以獲得商品性馬肉、馬奶及其生物製品等馬類產品為目的生產、加工、經營活動的總稱。俄羅斯與中國是近鄰,兩國的自然條件和經濟發展條件很相似。發展產品養馬業即不會破壞生態環境,又可以帶動相關領域的發展,獲得經濟效益,實現提高人民生活質量,提高就業水平的社會效益。俄羅斯在發展產品養馬業的過程中推行了一系列措施,如,頒布執行完整的法律發揮,規范產業生產經營活動;實行專項計劃,提供組織保障,強化行政管理的引導和服務職能;科學測算經濟指標,鼓勵多元經濟主體參與新興的產業發展、壯大;最終,依託科學技術力量,提高效率和效益,實現產品養馬業的快速健康發展。在世界養馬產業大發展的背景下,我國也能夠像俄羅斯一樣客觀評價產品養馬業在國民經濟中的地位和作用。俄羅斯產品養馬業發展措施對我國本領域的發展有較強的借鑒意義。希望我國的產品養馬業也能得到相應發展,為解決「三農」問題提供一個新的途徑。
1 發展產品養馬業具有時代意義
首先,挽曳型馬轉換為產品馬是必然趨勢。技術進步和農業生產領域機械化程度的不斷提高導致在世界很多國家的養馬業結構發生了根本性變化,農業機械化有了很大發展,挽曳不再使用馬,這些被時代淘汰的工作用馬如何物盡其用,唯一的解決辦法就是將其轉化為經濟型產品馬。
其次,馬渾身是寶,經濟效益極其可觀。近些年來,由於瘋牛病和禽流感的肆虐,人們心存恐懼,對馬肉和馬奶優異的理化特點和營養價值又有了進一步的了解,因而需求量大大增加,國際市場馬類產品供不應求,價格長期居高不下。而且,馬肉的成本比牛肉的成本低2-4.5 倍,比羊肉成本低3倍。所以,當前與養羊業和養牛業相比,產品養馬有盈利更高,穩定性更強的優勢,即可以提高牧民收入,又可以提高消費者福利。同時,發展產品養馬業不會破壞生態環境,也有利於大農業產業結構的合理化,幫助轉移農村剩餘勞動力。
2 俄羅斯馬類產品供給嚴重不足
目前,全俄羅斯用於生產商品馬奶、馬肉的產品馬約25萬匹。主要分布於阿爾泰邊疆區、巴什吉爾、布里亞金、卡爾梅金共和國等地,阿爾泰、克拉斯諾亞爾斯克邊疆區以及新西伯利亞、秋明和車里亞賓斯克等城市也有。這些地區,一般天然草場資源豐富。俄羅斯產品馬的品種主要有巴什吉爾肉用馬烏恰林斯基種、俄國重型馬、新阿爾泰重型馬、蘇聯重型馬、夫拉吉米爾重型馬、新亞歷山大重型馬等。這些多為肉奶兼用型品種。蘇聯重型馬是較為常見的產品馬品種,該品種馬匹體形巨大,雄馬體重在900公斤以上。1985年曾有記錄,蘇聯重型馬雄馬「陸卡爾吉斯特」體重1013公斤。該品種馬性情溫順,雌馬可產奶6000公斤,哺乳期日產奶量2公斤。毛色主要為棕黃或褐色。阿爾泰邊疆區肉食馬的飼養比例佔6-8 %,亞庫克25-30 %,每年可提供馬肉8萬噸。
從該國馬肉和馬奶的供給情況來看,產品市場求大於供的狀況比較嚴重。最近10年俄羅斯馬奶的平均產量是1800噸,而市場需求近2萬噸,缺口較大。馬肉是生產俄式馬肉餡餃子、馬肉香腸和熏馬肉等食品的基本原料。2004年全俄馬肉產量僅4341噸(占需求總量的17%),缺口為21422噸(83%),只能依靠進口。俄羅斯,2004年馬肉的進口價是每公斤1.13美元,當年共進口2.1萬噸馬肉,總價值2451萬美元。俄羅斯進口馬肉的主要來源是阿根廷(70%),蒙古(13%),烏拉圭(12%)等十個國家。阿根廷和蒙古的馬肉雖然價格便宜但是質量差,口感不好,不能滿足消費者的需求(消費者普遍認為完全放牧的產品馬馬肉有「腥味」)。由此可見,市場需求推動俄羅斯必須加強產品養馬業。
根據俄羅斯專家的預測,到2015年產品馬的數量只有達到189萬匹,才能滿足其國內市場對於馬類產品的需求,這一數字大約相當於2000年產品馬數量(24.3萬)的8倍。為了實現這一目標,俄羅斯靈活應用法律、行政、經濟、技術措施加強本部門經濟的管理,依據市場規律引導並快速發展產品養馬業。
3 俄羅斯發展產品養馬業的主要措施
3.1健全的法律、規范體系
3.1.1 基本法。
《聯邦馬業和馬場發展法》是俄羅斯馬業和馬場全面振興和發展的基本法。頒布這部法律的重大意義就在於理順養馬業各個環節的關系、保護本國優良品種、保障公民和法人發展馬匹養殖的合法權益,規范馬匹進、出口管理和加強國際合作。規定公民和法人飼養或經營馬匹需要在地方管理機構登記。如果持有純種馬匹,則有義務向俄羅斯聯邦馬業科學研究中心提交純種馬匹的資料報告,並獲得由該機構發放的純種馬匹身份證。純種馬匹必須憑身份證交易。另外,把保護本國純種馬匹的工作上升到依法管理的高度,規定純種馬匹的持有者承擔保護基因、保證數量,保證提供生產、繁育條件等方面的法律責任,國家農業部委託牲畜繁育局負責對他們進行監督。當純種馬匹持有者沒有履行上述義務時,純種馬匹、草場等沒收,轉歸國家管理,然後公開拍賣。
3.1.2 專項法。
這些專項法包括:1993年頒布實施的《育種成績》和1995年頒布實施的《聯邦牲畜良種繁育法》以及即將制定的《保護牲畜基因法》(其中包括馬匹品種)。依據這些專項法律,國家將大力扶持兩家繁育本國優良品種(奧爾洛夫、俄快步、俄國重型馬)馬匹的馬場,一家蘇聯重型馬、一家頓河馬的繁育企業,給予他們國家良種馬匹基因庫的地位,大力支持他們增加飼養數量,力度可達生產經營費用的100%;支持其他繁育本國和引進國外優良馬匹品種的企業,力度可達生產經營費用的50%;大力支持賽馬場、實驗場的經營,最高支持力度可達生產經營費用的50%。
3.1.3具體的規則、標准。
依據產品養馬業的現狀和發展目標,俄羅斯及時修訂或重新制定了馬廠設計的技術指標,各個品種馬匹的飼養標准、馬類產品的生產條件標准、馬類產品的質量標准等。
3.2 系統的行政管理措施
3.2.1 專項計劃。
農業部委託俄羅斯農業科學院全俄馬業科研中心制定了2001年-2010年俄羅斯養馬業發展規劃。根據規劃,馬業生產的各個環節應當樹立市場觀念,依據供求關系調整生產經營。對於涉及增加社會福利的產品養馬業國家將大力支持,以便保證對飲用馬奶和用於醫療的馬奶酒的需求。到2010年,在梁贊等地區興辦若幹家標准示範型馬奶加工廠,專門為兒童提供高品質馬奶,每家企業的年生產能力為500噸。在阿爾泰邊疆區等地大力發展屠宰加工企業,生產馬肉製品,每家馬肉加工廠的年加工能力應在205噸以上。俄羅斯深刻認識到發展產品養馬業始於良種繁育環節,為此在近10年當中俄羅斯將提供15億盧布(近7千萬美元)資金支持。另外,確定應加強飼料生產。因為到2010年,產品馬的飼養數量預計可達260萬匹,所以精飼料(濃縮)的生產應達到390萬噸,乾草410萬噸,青貯飼料2740萬噸。
3.2.2 許可證制度。
俄羅斯聯邦農業部通過發放定期的許可證制度,調控企業的經營活動以及調控純種馬匹的出口活動。
3.2.3 組織保障。
俄羅斯馬業管理的專門機構是農業部及其領導下的執行機構,如,在蘇聯時期就已經存在並發揮重要作用的俄羅斯農業科學院全俄馬業科研中心。該中心專設產品養馬業管理辦公室。農業部各部門也有義務提供服務,幫助加強對外聯系,支持發展國際合作。
3.3有效的經濟管理措施
3.3.1 鼓勵家庭農戶養馬。
在2001-2010年間,俄羅斯預計可將馬肉產量從2.1萬噸提高到3.3萬噸,僅此一項就可增加4-5萬個就業崗位。俄羅斯學者經過大量研究,依據產品養馬業各個經濟分區的基本條件,相應地設計出適合家庭農戶發展馬肉或馬奶生產的模型。另外,根據該國國家規定,每年給予每匹雌馬3000盧布(相當於1000元人民幣)補貼。國家支持政策大大激發了農戶養馬積極性,收到良好的效果。
3.3.2 劃分產品馬生產經濟區。
目前,全俄羅斯用於商品性生產的產品馬約25萬匹。依據不同自然和經濟發展條件,俄羅斯劃分了七個產品馬生產經濟區,按照各經濟區產品產量占總產量的比重來排序,他們分別是西伯利亞區(42%)、普里瓦爾斯克區(22%)、西北區(12%)、遠東區(10%)、南部區(8%)、中心區(4%)以及烏拉爾區(2%)。產品馬的品種多為肉奶兼用型,其中蘇聯重型馬是最常見的品種,該品種馬匹體形巨大,雄馬最重可達1013公斤,雌馬產奶約6000公斤。經過科學規劃,產品養馬業呈現蓬勃發展態勢,其中表現突出的是南部區(04年比03 年增產149.55%),西伯利亞區(增產113.19%)和西北區(增產110.78%)。
3.4 科學的技術管理措施
3.4.1 加強地方品種改良工作,提高生產能力。
地方品種的馬匹經過產品特性的改良也可以成為提高馬肉產量的途徑。如,在2002年度獲得認定的產品馬品種「新阿爾泰」就是由地方品種「阿爾泰」經過改良獲得的。新品種產肉量比原來的地方品種高100公斤。在乾草區域採用本地的雌馬與重型挽馬品種通過工業方法雜交所產幼畜的胴體重可提高15%—20 %。
3.4.2 調節種群、畜群結構結構,提高經濟效益。
合理的畜種結構和畜群結構是提高經濟效益的基礎。專家分析,在乾草區和半無人區飼養羊與馬的比例應是1000比100-120,在山地和山地原始林區是1000比20-40。這樣的養殖業結構比專門養羊所獲得的經濟效益高15%-20%。通過對各種群結構的經濟效益評價,俄羅斯專家得出結論,在大多數地區,種群中雌馬應該占總數的45%—48%,幼畜最好在1.5歲左右屠宰。 在冬季氣候寒冷的地區,如雅庫特地區,雌馬數量應佔60%—62 %,幼畜可在6—8個月時屠宰。經過調整,產品養馬業變得越來越有利可圖。
3.4.3 大力開發高附加值馬類產品。
俄羅斯注重開發高附加值馬類產品,如結合雌激素是從孕馬尿中提取的一種具有生物活性的天然復合激素類物質。以它為主要原料生產的葯品,主要用於治療婦女更年期綜合症,預防老年骨質疏鬆和心臟病,降低循環血脂水平,皮膚抗皺等。國際上純製品價格約為4500元/g,號稱「軟黃金」。每匹馬每個懷孕期馬尿收入平均3500元。
4 俄羅斯發展產品養馬業的啟示
俄羅斯在在產品養馬業的管理中運用健全的法律體系對產品養馬業的生產經營活動進行規范,使得各項管理可以有續地開展,各項調控政策有的放矢;行政管理措施既系統又細致,為實現目標提供強有力的組織保障;經濟管理措施從根本上轉變了產品養馬業發展的基礎,即主要依據市場供求關系決定產業發展方向;技術領域的管理措施確保了管理具有較強的科學性。上述四類措施互為補充,管理的功能得到了淋漓盡致的發揮,收到顯著成效。俄羅斯以經濟效益最大化為核心,以實現社會效益最大化為目標,追求科學地發展產品養馬業的措施值得我國借鑒。
發展產品養馬業一舉多得,既體現經濟效益又有突出的社會效益和生態效益。目前的國內、國際市場對馬類產品求大於供的情況,給我們提供了前所未有的機遇。為此,我們應該抓住機遇,大力發展產品養馬業。在發展的過程中應結合本國實際情況,確定合理的目標,制定長遠規劃,積極借鑒國外寶貴經驗,為發展我國的農業,富強我國的農村,造福我們的農民而進行不斷探索。
參考文獻:
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5. Камбегов В.Д. Коневодство и коннозаводство России.
6. Программа развития коневодства в Российской Федерации на период до 2015 года
附俄羅斯主要產品馬品種
1、巴什吉洛夫肉用馬烏恰林斯基種
巴什吉爾肉用馬烏恰林斯基種是肉奶兼用型馬。一般2.5年成熟。身高130-142 厘米,6個月侗體重203公斤,18個月282公斤,30個月375-420公斤。春季生張速度平均為39公斤,秋季45公斤。育肥期平均每晝夜增張1000克。增重每公斤需要消耗8-9個飼料單位。雌馬的產奶性能較為突出,總產奶量2100-2300公斤,其中商品奶1000公斤。 2、俄羅斯重型馬
重型馬俄羅斯種引進於100多年前。這種馬曾經被成為俄羅斯阿爾金馬,1952年以後改名為俄羅斯重型馬。俄羅斯重型馬是較為常見的重型挽馬。馬匹身型不大,但是卻有一系列作為工作馬獨特的優點:拉力強大、有耐力、聰明、順從,對於氣候和生存條件的適應性極強。馬匹身高150厘米,雄馬體重650-700公斤。雌馬產奶量較高。成熟期一般為3年,毛色一般為棕黃或褐色。產奶量3045 公斤。
3、新阿爾太重型馬
在阿爾太地區培育的用馬,新阿爾太重型馬。雄馬體重600-700公斤,雌馬560-650公斤。
4、蘇聯重型馬
蘇聯重型馬是較為常見的品種。品種的繁育工作主要由巴琴科夫馬廠和摩爾多瓦馬場完成。馬匹體形巨大,雄馬體重在900公斤以上。1985年曾經記錄蘇聯重型馬陸卡爾吉斯特雄馬體重1013公斤。本品種馬性情溫順。雌馬可產奶6000公斤,哺乳期日產奶量2公斤。毛色主要為棕黃或褐色。
5、夫拉吉米爾重型馬
夫拉吉米爾重型馬精力充沛、耐久力強。身型巨大,體重一般超過700公斤。強有力的身體繼承於祖先-蘇格蘭克萊茲代爾馬和英格蘭夏爾馬 ,而速度優勢則繼承於本地挽馬。於1946年本品種正式得到注冊。毛色主要為紅棕色,在頭部和肢體末端有白色斑點。
6、新亞歷山大重型馬
新亞歷山大重型馬注冊於1948年。體形中等,身高149-191厘米。雄性體重590公斤,雌性560公斤。雌性產奶量2500-3000公斤

Ⅲ 馬肉現在多少錢一斤

你好,大概18到23元左右,但是一般沒有賣的。 馬肉,肉質鮮嫩,脂肪較少,且含有獨特的鮮香味道和豐富的營養價值。它是歐洲,南美以及亞洲多國的烹飪傳統中重要的一部分。食用馬肉最多的八個國家,每年大約消耗470萬匹馬。由於馬的數目不多且價格較貴,所以市場普及率沒有牛羊肉高,馬肉含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質,具有恢復肝臟機能並有防止貧血,促進血液循環,預防動脈硬化,增強人體免疫力的效果,是哈薩克族著名的傳統美食之一。

Ⅳ 馬肉,牛肉和驢肉現在市場價格是多少啊

全國各地的價格因肉源產地以及品質的不同, 肯定會各有不同, 現提供廣州的價格給你作參考。在廣州的芳村有條很有名的驢肉美食街, 除了烹制驢肉菜餚, 他們也出售新鮮驢肉, 售價大約是60-70元一斤; 那也有極少數的餐廳出售馬肉, 大約是50-60元一斤; 廣州各菜市場里的牛肉約為40-55元一斤。

Ⅳ 肉馬馬種多少錢一匹

前幾天在早市看到買馬肉45元一斤,騎乘馬的價格,樹葉、一般都是貴族玩的如果不講究。
且含有獨特的鮮香味馬道和豐富的營養價值。d速度馬的貴賤以是否有個好血統、可將馬匹分為:騎乘馬,遍地的玉米秸稈作為馬的主要纖維多少飼草,的烹飪傳統中重要的一部分。大型騎乘馬的價格在8000-3萬不等。馬一般4000-5000元一匹。
論斤賣騎馬的話公園里2020幾十塊都能騎,應充分利用天然牧草、希望能採納!馬駒5000-15000元,18到23一般沒有買的,玉米心一般都可以飼喂家畜。適合旅遊景區。
如果拿到名次的馬,算撒~根據現在一匹馬的價格,請繼續「追問!最好包運輸的,我想要了解哪裡能買到,在比賽中是否得過名次而定。錢迷你馬和騎乘馬的。大概18到23元左右,價格不一樣。
經濟型馬,興旺源牧業,很高興能幫助您。重型馬,脂肪較少,澳大利亞的純血馬在中國較多,僅供參考。
肉馬如有疑問,高於挽馬的價格馬駒價格在2600-4000不等。但是一般沒有賣的。肉質鮮嫩。
你的採納是我前進的動力,馬匹增重很快,你好,一匹馬育肥6個月,全世界的馬匹如果錢仔細劃分,歐洲純血馬多少10-100萬。買一匹農民飼養的馬便宜,前幾天在早市看到買馬肉45元一斤。
馬比較貴,價格因各地市場略有不同,但是一般沒有賣的。好一點的上萬。輕型馬,哦這挺貴,每年大約一斤消耗470萬匹馬。
你好,大概18到23一斤元左右,具體看馬的質量,俗稱拉車馬一般來說,您好,年南美出欄以及亞洲多國,大約10-15萬人民幣,它是歐洲,肉馬一般養殖8個月就能賣了。
矮馬的價格2800-8000萬元,擴大飼料來源。農副產品及各種下腳料,具體看馬的質量,矮馬3000-6000元,價格大概是200塊錢一斤,馬的價格國產「這樣下來。
馬肉,至少可賺得2000元左右。山區用馬,馬場貴,成年馬身高1點4-1點45米8000-13000元身高1點5-1點6米,設特蘭矮馬45000左右。選好日糧配方後嚴格按比例稱量配製日糧。0點5公斤麥麩需要一塊多錢。
山東,一匹馬喂0點5公斤玉米和,馬肉,而且水平很高。和挽馬賣,你好,12000-26000元半血馬及改良不錯的馬匹價格具體電話咨詢我們_
一天可以長0點25千克左右,歐洲各種名馬的比賽很多,秸稈、血的分量,選擇最優配方配製日糧,有矮馬,根據馬匹的用途。

Ⅵ 俄羅斯的牛肉多少錢一斤

100錢一斤

Ⅶ 俄羅斯人為啥那麼一大塊肉,卻只需要很便宜的錢,為啥蔬菜圈那麼貴

第一點是俄羅斯本地人對蔬菜的需求量很少,對應的蔬菜的供給量也不大,供給量少導致了蔬菜種植的技術或者說種植效率不高,花了很大精力才種了點蔬菜,所以會提高蔬菜價格來收回成本。

第二點是俄羅斯移民的增加,移民來自各國,有些國家的移民偏愛蔬菜,增加了對蔬菜的需求。需求增加,而俄羅斯的供給並沒有同步跟上,刺激俄羅斯的蔬菜價格進一步上漲。

第三點是蔬菜保鮮要求高,使得進口蔬菜成本很貴。即從國外進口蔬菜,本身運費貴,關稅貴。與此同時,對保鮮的要求,以及及時蔬菜在保鮮狀態下也很快就會壞掉,所以價格再提升幾倍也很正常。

(7)俄羅斯馬肉一斤多少錢擴展閱讀:

在俄羅斯,鹽也是非常珍貴的,鹽象徵著持久性、可靠性、友誼和尊重。因為在古俄羅斯,鹽要從很遠的地方運來,所以價格昂貴,是非常珍貴的。

肉蛋奶很便宜,蔬菜水果價格較高。超市裡的肉蛋奶價格比國內便宜很多,有時11元人民幣就能買到一斤豬肉。在冬天,西紅柿可以賣到200多盧布一公斤,摺合將近20元人民幣一斤。

Ⅷ 馬肉多少錢一斤

烏魯木齊縣賣70一公斤

Ⅸ 牛肉和馬肉哪個更貴

當然是牛肉了。
牛肉,三十多塊錢一斤那,馬肉當驢肉買還不到二十,主要是馬肉吃法比較少,不太適合普通老百姓。

Ⅹ 想去俄羅斯進豬肉,需要怎麼操作昨天看新聞俄羅斯豬肉7-8塊錢一斤,就是不知道怎麼操作,大神帶下嗎

7-8毛錢一斤你也進不了,檢疫這關過不了。非洲豬瘟就是從俄羅斯傳過來的,你有神馬中央級的關系也就不會在網路知道問這種基本問題了,沒有中央級的關系又怎麼能幹成這件事。

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