俄羅斯果乾肉多少錢

❶ 俄羅斯芒果乾需求

俄羅斯芒果乾需求很大。
芒果屬於熱帶水果，而俄羅斯不產芒果，所以對芒果的需求量很大。芒果切片後用晾曬的方法脫去水分即可製成芒果乾。具有止嘔、減肥輕身等功效。
1、止嘔：芒果乾煎水後進食，對止嘔也有一定緩解效果。
2、減肥輕身：芒果乾是少數富含蛋白質的水果，多吃易飽。可化痰、健脾胃、利水道，故芒果乾為減肥、輕身之佳品。

❷ 蔓越莓乾和聖女果乾一樣嗎

不一樣，蔓越莓的味道有點甜，又有點酸，但不膩，酸甜適中的那種，味道很不錯，和藍莓不甚相似
聖女果乾味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有益。大量的維生素C是人體結締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
聖女果乾的食療顯著：用聖女果、西米同煮粥，食後能生津止渴、健胃消食、適用於高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食慾不振者。番茄肉片湯能生津、通血脈、養肝脾、助消化。豬骨番茄湯，能預防小兒軟骨病的發生。牙齦出血，可每日空腹吃生番茄2隻。
長時間盯著電腦屏幕，眼睛干澀發癢，還容易疲勞。中國保健協會營養安全專業委員會孫樹俠會長提醒電腦族朋友，時常吃點聖女果，也就是小番茄，能夠緩解眼睛干澀。

❸ 做肉乾或者果乾，烘乾機或者烤箱哪個比較好方便又快呢。有沒有都用過的分享一下經驗 謝謝

烘乾肉乾或者果乾，用烘乾機或者烤箱都是可以的
如果量比較大的話，使用烘乾房也是可以的

❹ 果乾如何製作

果品預處理後除去多餘的水分，保持一定形態所製成的一類水果加工品。果乾加工保持果品原有風味，糖漬品和腌製品不屬於此列。果乾的加工過程稱果品干制，依其熱源有自然干制和人工干制。自然干制利用天然熱源，除去果品中的水分，通常有曬干、陰干、風乾等法。人工干制採用人工熱源，以空氣、煙道氣等作為傳熱介質，在有控制的條件下，不斷排除傳熱介質，完成乾燥過程，而自然干制不用人工排除傳熱介質。

果品干制生產成本低，技術簡單，製品不易變質敗壞，食用和攜帶方便，是水果的主要加工保藏方法之一。荔枝、龍眼、棗、葡萄、柿、杏、李、蘋果等干製品均深受歡迎，有些已是著名特產。

食品干制歷史悠久，中國北魏《齊民要術》即提到食品干制的方法，《本草綱目》、《群芳譜》等古籍還談及了桃、棗等果品的干制，都屬於自然干制。人工干制據克魯斯（W.V.Cruess）記載最早在1890年美國開始用隧道式干製法干制李干。

干制保藏原理

干制的保藏作用在於降低水分含量，降低果品本身的水分活性（同溫度下，食品表面的水蒸汽壓與純水的蒸汽壓之比）。食品水分愈多，水分活性越大。水分活性接近於1時，各種微生物均能生長繁殖，酶活性高；食品中水分含量低，溶質含量高，水分活性小，微生物難以生存。果乾通過包裝保持乾燥狀態，使微生物及昆蟲等失去生存的條件，同時也降低了本身的酶活性，抑制酶促與非酶促化學反應。一般含水量15～20%的果乾，水分活性值在0.60～0.65，除部分耐滲酵母和極少數耐干黴菌外，其餘微生物不能生長繁殖，果品內的化學反應受抑制。

新鮮果品的水分有自由水、結合水和化合水之分，干制除去自由水和一部分結合水。干制時水分的散失包括水分由果塊中間向外部的轉移和表面的水分蒸發。典型的乾燥過程分恆速階段和降速階段。前期表面水分充足，乾燥速度決定於乾燥介質的溫度、相對濕度及流速，速度快而恆定。後期表面水分損失，乾燥速度取決於內部的水分擴散，乾燥速度下降，外部介質的相對濕度低於100%，主要限制因子為蒸發面上的水分量。

果品乾燥速度受4種因素影響：①果品特性。如質地緊密或外皮蠟質厚的乾燥速度慢，含糖量高的速度慢。②處理方法。如切塊大小、形狀、浸鹼處理等，適當的切分和進行浸鹼處理有利於增加乾燥速度。③乾燥介質的特性。如流速快、溫度高、相對濕度低時乾燥速度快；④乾燥設備的特性有不同的影響，載車或輸送帶的裝量與乾燥速度成反比。

果品干制後體積縮小了65～80%，重量減輕80～90%，形狀則由於受熱的均勻與否而各異。干制後透明度增加：因水分蒸發而糖、酸含量相對增加；視不同種類與品種發生不同程度的非酶褐變和酶褐變；維生素C不同程度地損失；葉綠素和胡蘿卜素發生變化，綠色水果發暗，黃色果會部分褪色。

工藝過程

自然干制和人工干制略有不同，主要在於原料挑選與預處理、干制、干後處理等過程。

原料挑選與處理

干制果品原料要求含較高的干物質和可溶性固形物，粗纖維少，質地好，風味濃郁。要求達到鮮食成熟度。預處理有挑選、分級、洗滌、去皮、切分、去核、燙漂、硫處理、鹼處理等。大部分處理的目的與方法均同罐藏（見果品罐頭）。硫處理有促進乾燥、改進干製品色澤、保持維生素C及延長製品保存期的作用。方法有浸漬法和熏蒸法，浸漬法即將切分後准備干制的果品浸於一定濃度的酸化亞硫酸或亞硫酸鹽溶液中經一定時間後取出，濃度為1～3%的亞硫酸鹽，時間為10～20分鍾。熏蒸法即將果品在密閉的容器或房間內用燃燒硫磺的方法進行熏蒸，熏硫室濃度維持在1.5～2.0%，1噸果品用硫磺粉2～4千克。干制前的浸鹼處理有助於干制的進行，依原料種類和成熟度，鹼液的濃度在0.2～5%，時間在幾秒至幾十秒不等。

干制方法

包括自然干制和人工干制兩種方法。自然干制是將處理好的果品放在曬盤或其他器皿內曬干，也有晾乾，有些要進行堆聚、攤曬等處理。果乾的乾燥終點含水量隨種類品種和加工方法略有差異（見表）。

圖4滾簡乾燥

原理是將物料在緩慢轉動和不斷加熱的滾筒表面鋪成薄層旋轉一周後水分蒸發，用固定的刮刀將干後物料刮下，僅用於濃縮果汁、果泥和果漿。

真空乾燥

即在內有加熱擱板的密閉容器內，減壓下除去水分，適用於乾燥低水分含量的特乾果乾，蘋果、桃、杏、李等常由隧道式干制後，用此法干制至含水量5%左右。

冷凍乾燥

在凍結的條件下，保持在三相點以下的低溫中減壓，使水分直接由固態變成氣態而干制，因不必受熱，製品質量高，但費用大。

干後處理

干後經挑選、分級、包裝後即為成品。需均濕（又稱發汗）的果乾可將其置於密閉容器或倉庫內貯存一段時間，使果塊內部水分及不同果塊（粒）之間的水分進行擴散和重新分配，達到一致。為防止貯藏中蟲害和保持品質，成品包裝前進行熏硫，使製品中保持一定的二氧化硫，一般要求李1530～2600ppm、桃1320～2460ppm、梨1033～1607ppm、淡色葡萄乾805～1450ppm、蘋果900～1500ppm。還可用甲基溴處理或用二硫化碳等熏蒸。防蟲也用低溫、熱處理或其他方法。某些曬乾的果乾如葡萄乾等需清洗、再乾燥後包裝。

果乾包裝要求包裝材料不透氣、光、堅固耐牢、美觀大方、物美價廉，還要求無毒、無異味，攜帶和開啟方便。常用的有塑料及復合薄膜，如聚乙烯袋、聚乙烯-鋁箔-聚酯薄膜復合材料、紙-聚乙烯-鋁箔-聚乙烯等。果乾用上述袋作銷售包裝，也有套用紙盒作外包裝，再裝於瓦楞紙箱。也有大包裝用作其他食品的加工原料。

果乾最好在低溫（0～5℃）、低濕（50～60%）下貯藏，同時注意避光、隔氧和防蟲等。

主要果乾加工要點

荔枝、龍眼

二者均系中國特產。其中龍眼的干製品稱桂圓，原料選果大、肉厚、核小、干物質和含糖量高的品種。荔枝要求果殼厚度中等，成熟度要求成熟。龍眼乾制先經剪蒂、挑選、磨光果皮，在烘灶上用炭火加熱烘乾，其時每隔4小時翻動1次，干後某些產品噴姜黃水染色。龍眼乾燥率約30～33%。荔枝幹制加工除不須磨光果皮和染色外，其餘同龍眼。平均乾燥率約25～30%。

棗

中國的棗干製品有紅棗、黑棗和南棗。原料要求果大、皮薄、肉質豐厚、核小、含糖量高。紅棗干制選用成熟果，適度熱水燙漂後太陽下曝曬而成，其間注意晚間回攏和白天復曬。乾燥率約30%。黑棗加工需用人工熏黑。南棗選用略紅色或轉白色果實，熱水中燙漂1～2分鍾，裝滿籮筐或堆集於一處覆以草席或麻布，約2小時後攤開曬干或烘乾。

葡萄

原料選用皮薄肉厚，中等大小，可溶性固形物達20°以上的成熟果穗，最好無核。干制時整穗果除去爛果、次果後，用1.5～4.5%的氫氧化鈉溶液處理1～5秒鍾，洗凈後於曬盤內日曬3～5天後翻曬2～3天，陰干。中國新疆吐魯番地區也有將葡萄果穗掛於通風室內風干，製品質量高。人工干制逆流式隧道乾燥設備初溫45～50℃、終溫70～75℃、相對濕度25%以上，乾燥終點含水量18%。產品需回軟、脫梗、清洗、分級後乾燥包裝。

柿

製品為柿餅。選中等大小的高圓形果，果肉粘質，成熟度在顏色變黃紅但肉質堅硬不軟為度。選無病蟲果，分級，除萼片，保留果盤和果梗，麻繩系果梗成串或不成串，曬20天左右，揉軟，重復曬2次，壓扁後曬半月，其間晚間移至室內，蓋草席，重復2～3次即會生霜。

蘋果

選中等大小、未發綿、風味濃、褐變輕的品種，分級，去皮後去芯，切成5～7厘米厚的圓片，蒸燙2～4分鍾，熏硫1～2小時。逆流干制初溫80～85℃，終溫50～55℃、相對濕度10%。

桃

選離核、黃肉，粗纖維含量少的品種果實，切半、去核、鹼液去皮，蒸汽燙漂5分鍾，熏硫1小時。人工干制初溫55℃、終溫65℃，相對濕度30%。自然干制時延長熏硫時間，曬干。

杏

用大果或中等大小色澤深黃果，粗纖維含量低且充分成熟，切半、去核（也有不去核）後切面向上於曬盤中熏硫3小時以上，太陽下曬至5～7成干後陰干。人工干制初溫50℃，終溫75℃，相對濕度10%，含花青索的杏干色澤以曬干為好。

❺ 零食都有些什麼好吃的

脆升升薯條（強烈推薦蜂蜜黃油味，原味和番茄味也好吃）
巧克力
阿婆家的薯片（好吃不貴，還有他們家的麻薯也挺好吃）
肉乾、肉脯、鴨脖、雞爪
大辣條、大刀肉、魔芋爽
俄羅斯蜂蜜拉絲餅還有糖果威化（俄羅斯小零食都挺好吃的，不過都特別特別甜，不是很喜歡甜食的就不要買了）
豆乳威化
饅頭片（我挺喜歡吃的，每次都要買好多）
小麻花（就是那種一口一個的，十塊錢一大包，耐吃解餓）
果蔬脆（直接搜名字就行，十多塊錢一大包，味道都大差不差）
紅薯干、紅薯脆（很喜歡，每次要囤很多慢慢吃）
奶棗、山楂奶球（味道挺不錯，能成為網紅美食不是沒有道理的）
蛋黃酥
肉鬆海苔
酸辣雞爪、泡椒鳳爪、檸檬雞爪（反正酸辣口的雞爪鴨腳我都覺得好吃）
香辣魚皮（這個挺脆的，一大包也很耐吃，就是會稍微有點腥）
紅糖肚臍餅（據說很好吃，不過我還沒有吃過不知道怎麼樣）

❻ 俄羅斯最值得買的23種東西

很多網友都通過網上銀行購買了盧布，希望能夠乘著俄烏戰爭大賺一筆，至於能不能發財，筆者的建議還是不明白的領域咱們不要冒險。想支持俄羅斯，除了可以購買上期我介紹的伏特加、俄羅斯套娃、鱘魚魚子醬、紫金、巧克力這些真材實料的俄羅斯特產以外，還有以下幾樣俄羅斯特產值得購買。
1、俄羅斯大列巴，「列巴」是俄羅斯語「麵包」，因為個大，所以前面冠以中文的「大」字。大列巴麵包經過三次發酵工藝生產、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬雜烘烤出來的外皮硬且艮，內芯軟松。大列巴麵包有面香、酒香、鹽香、果木香、乳酸香，大列巴麵包的特點就是保鮮時間長。俄羅斯的黑列巴外皮粗硬、口味酸咸、色如高梁面窩頭。因為黑麵包發酵用的酒母含有多種維生素和生物酶，所以它既頂飽又有營養，還易於消化，對腸胃極有益，尤其適於配魚肉等葷菜。我國哈爾濱也可以買到改良後的俄羅斯大列巴，最著名的有秋林食品公司的大列巴和紅腸。「大列巴」的包裝以前是白屜布的口袋，現在是無紡布上印著俄羅斯風情的花紋圖案。
2、俄羅斯油畫，俄羅斯油畫在世界藝術史上佔有重要的地位，早期俄羅斯油畫受拜占庭文化的影響，具有濃郁的西歐古典油畫風格，整體畫面善於使用光感，來刻畫出色彩的冷暖、光暗和厚薄，同時俄羅斯油畫還強調發揮文化的民族特色，極具寫實自然風格，讓油畫的觀賞者猶如親臨之感，建議大家購買風景類油畫，掛在家中裝飾效果逼格極高。代表作《無名女郎》、《三勇士》、《松林中的早晨》等。
3、俄羅斯錫器工藝品，錫富有光澤、無毒、不易氧化變色等特性，具有很好的殺菌、凈化、保溫、保鮮效用。錫器素有「盛水水清甜，盛酒酒香醇，儲茶味不變，插花花長久」的美稱!這些特性讓它在食品保鮮、防腐等方面擁有得天獨特的優勢。俄羅斯錫器工藝品有三百多年歷史，俄羅斯錫器工藝品經常以酒壺、水壺、擺設等造型出現，常常還搭配樺樹皮、純牛皮等配件構成，整體造型具有強烈的藝術氣息，是新潮流手工藝品的饋贈極品。
4、 琥珀，琥珀是數千萬年前的樹脂被埋藏於地下，經過一定的化學變化後形成的一種樹脂化石，是全世界最古老又最富有趣味的寶石，與珍珠、珊瑚並列稱為三大有機寶石。俄羅斯的「飛地」加里寧格勒州，是世界「琥珀之都」，這里的琥珀藏量佔世界琥珀儲量的90%，這里的琥珀大廳是世界上唯一的琥珀建築，其使用了6噸琥珀建成。琥珀分量不重，但卻極度結實，觸感溫潤不似玉石冰涼，經常被用來製作裝飾品、護身符。琥珀還是唯一能夠入葯的寶石，《本草綱目》記載琥珀有鎮驚安神，散瘀止血，利水通淋的功能，具有極高的葯用價值。為了防止購買到假琥珀，很多人用火或者熱針來驗證，真琥珀用火燒有淡淡松香，熱針一般無法扎入。
5、俄羅斯肉腸，俄羅斯肉腸種類繁多，戰斗民族對所有高熱量食物都非常認真，俄羅斯肉腸貨真價實，無澱粉、純肉，價格還非常實惠。中東鐵路修建後，俄羅斯肉腸由立陶宛引進中國，成為東北的哈爾濱、佳木斯、七台河、滿洲里等地特產，因顏色火紅又叫紅腸。其中尤以哈爾濱所產紅腸最為著名。是中國著名特產之一，在全國各地均有銷售。
俄羅斯的特產
1、伏特加，俄文詞「生命之水」，約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。俄羅斯、美國、歐洲及中亞的很多國家都有伏特加酒廠，前兩個國家是生產伏特加酒的主要國家，這種清冽醇香，純凈透明的烈性酒點燃了整個俄羅斯。使得每個俄羅斯人都流連其中。
伏特加酒分兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加;另一類是加入各種香料的伏特加。最早的伏特加是由純大麥進行釀制，在俄羅斯貴族中流行，後期該酒逐漸擴大受眾范圍，在平民中也開始暢飲。開始由燕麥、大麥、小麥、玉米、馬鈴薯等作物進行釀制，伏特加製作分粉碎、蒸煮、糖化、發酵和蒸餾、過濾等6個步驟。俄羅斯多樺樹，最後的伏特加通過樺木炭層過濾，酒品呈現無色狀，最無雜味。
2、俄羅斯套娃。
相傳俄羅斯民族有兩家表親相鄰，表兄妹童年相伴長大，後來表兄遠走它鄉，由於思念家鄉的表妹，每年續做木娃娃，一年比一年做的娃娃大。數年後，他回到了家鄉，將娃娃送給了表妹，後人模仿製作，互贈佳人和親人。又叫吉祥娃娃;套娃由萊姆樹、樺樹等木頭製成，一般由多個一樣圖案的空心木娃娃嵌套而成，分五套、七套、十二套、十五套等，一般為圓柱形，底部平坦可以直立。最普通的圖案是一個穿著俄羅斯民族服裝的小姑娘，她叫做「瑪特羅什卡」，現在有些套娃還有權貴、明星等，俄羅斯套娃的製作工藝十分考究，手工打造，獨具一格，每個娃娃的工序多達十五道之多，晾曬時間以年計堪比中葯陳皮。最著名的套娃起源於莫斯科以南70公里的俄國古鎮聖塞爾吉烏斯三一寺院附近生產的套娃，由於世代工匠精湛的雕刻和繪畫技巧以及俄羅斯民族文化的積淀，受到了各國小朋友和大朋友的喜愛。
3、鱘魚魚子醬
魚子醬是「西方三大珍味」(另兩者為鵝肝、松露)之一，其中產於俄羅斯裏海的魚子醬品質最佳。鱘魚是世界魚類中個體最大、出現最早、壽命最長，生長最緩慢、生命力最旺盛的水中「活化石」。鱘魚壽命可長達百年以上，生長速度非常緩慢，數量十分稀少。魚籽醬提取於在穩定無污染的水環境內養殖了6年以上的性成熟的鱘魚，上等級的鱘魚魚籽醬，外觀柔軟圓潤，新鮮飽滿。鱘魚魚卵的蛋白質含量為26.2%，比陸地上的飛禽走獸都要高幾倍，故鱘魚魚籽醬的蛋白質含量是相當高的。不僅如此，鱘魚魚籽醬中還含有抗氧化和促進膠原蛋白生長的成分幫助預防並淡化皺紋。豐富的維生素A、B、D和鈣、磷、鐵等礦物質，氨基酸等物質。對於女性朋友來講，食用鱘魚魚籽醬不僅可以滋陰增強身體的免疫力，美容、延緩衰老，更對於肥胖、腰膝酸軟有很大的幫助。能促進皮膚分泌一種特殊的物質，減少脂肪。但是實話說魚子醬可能不太適合口味較重的我們，有喜歡的可以嘗試一下。
4、俄羅斯紫金
紫金、鉑金、黃金並稱為世界三大金，紫金是俄羅斯的國金，紫金的主要成分是金屬銠，俄羅斯紫金因外觀顏色偏紫色，高硬度、高耐磨性、高抗氧化性、高耐火性而得名，紫金因為以上特性在打造出的首飾的亮度、光澤度和堅硬耐磨度，都優於黃金和鉑金。純正的紫金首飾為標號Au585，其餘還有Au375(根據金含量標注)。歐洲上流社會的社交活動紫金首飾極為流行，紫金硬度高，不需要去專業金店進行清洗，且佩戴時間越長會越來越亮。
5、俄羅斯巧克力
俄羅斯巧克力好吃不貴，且品質極佳，相傳在18世紀，女皇葉卡捷琳娜二世引領起喝熱巧克力的風尚，巧克力隨之受到俄羅斯貴族和社會名流喜愛;19世紀中葉，俄羅斯建起第一批巧克力工廠，幾乎與歐洲同步。實際上，將各種口味的酒漿、果乾、堅果加入巧克力製成口味豐富的甜食正是俄羅斯的首創，身處高緯苦寒之地，在飛雪連天的寒冬，還有什麼比窩在暖氣充足的家中吃一塊巧克力更暖心解憂呢，俄羅斯人平均每年要吃掉6公斤以上的巧克力，最知名的巧克力品牌，當屬俄羅斯「娃娃頭」阿倫卡了。俄羅斯巧克力的口味濃郁，相對於國內齁甜偏硬的口味來說初次吃的人可能不太適應。

❼ 有什麼相見恨晚的零食

如果說有什麼相見恨晚的零食？那麼草原牛肉乾就是當仁不讓，為什麼這么說呢？那裡的牛吃的都是天然綠色飼料，喝的都是清潔的地下水，所以做出來的牛肉乾顯得原汁原味特別好吃，吃一口想兩口，吃兩口想三口，就像和痴情人那種相見恨晚的感覺。

這個好吃的牛肉乾零食，吃上一口就像一見鍾情、相見恨晚，用一首詩來結束今天的回答：牛肉乾，干牛肉，吃著香，便便臭，相見恨晚干牛肉，雖是零食但也是肉。

❽ 牛油果乾是怎樣

油梨果肉營養豐富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白質1.25克，纖維1.8克，灰分0.7克，維生素C8毫克，是一種高熱能水果，營養價值與奶油相當。所以，歐洲、美國、日本等國家將其視為果類珍品。
所含營養物質：
纖維
酪梨的纖維含量很高(一個酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%)，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。
葉酸
酪梨是葉酸的良好來源(一個酪梨提供57微克葉酸，即每日攝取量的28%)。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。
鎂
鎂這種礦物質有助於緩和經前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。
油酸
油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。[1]

❾ 俄羅斯最值得買的23種東西(俄羅斯好物推薦)

去俄羅斯旅遊有什麼東西是比較出名和值得買的?
俄羅斯最值得買的23種東西;
俄羅斯的特產
1、伏特加
俄文詞「生命之水」，約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。俄羅斯、美國、歐洲及中亞的很多國家都有伏特加酒廠，前兩個國家是生產伏特加酒的主要國家，這種清冽醇香，純凈透明的烈性酒點燃了整個俄羅斯。使得每個俄羅斯人都流連其中。
伏特加酒分兩大類，一類是無色，無雜味的上等伏特加;另一類是加入各種香料的伏特加。最早的伏特加是由純大麥進行釀制，在俄羅斯貴族中流行，後期該酒逐漸擴大受眾范圍，在平民中也開始暢飲。開始由燕麥、大麥、小麥、玉米、馬鈴薯等作物進行釀制，伏特加製作分粉碎、蒸煮、糖化、發酵和蒸餾、過濾等6個步驟。俄羅斯多樺樹，最後的伏特加通過樺木炭層過濾，酒品呈現無色狀，最無雜味。
2、俄羅斯套娃
相傳俄羅斯民族有兩家表親相鄰，表兄妹童年相伴長大，後來表兄遠走它鄉，由於思念家鄉的表妹，每年續做木娃娃，一年比一年做的娃娃大。數年後，他回到了家鄉，將娃娃送給了表妹，後人模仿製作，互贈佳人和親人。
又叫吉祥娃娃;套娃由萊姆樹、樺樹等木頭製成，一般由多個一樣圖案的空心木娃娃嵌套而成，分五套、七套、十二套、十五套等，一般為圓柱形，底部平坦可以直立。最普通的圖案是一個穿著俄羅斯民族服裝的小姑娘，她叫做「瑪特羅什卡」，現在有些套娃還有權貴、明星等，俄羅斯套娃的製作工藝十分考究，手工打造，獨具一格，每個娃娃的工序多達十五道之多，晾曬時間以年計堪比中葯陳皮。最著名的套娃起源於莫斯科以南70公里的俄國古鎮聖塞爾吉烏斯三一寺院附近生產的套娃，由於世代工匠精湛的雕刻和繪畫技巧以及俄羅斯民族文化的積淀，受到了各國小朋友和大朋友的喜愛。
3、鱘魚魚子醬
魚子醬是「西方三大珍味」(另兩者為鵝肝、松露)之一，其中產於俄羅斯裏海的魚子醬品質最佳。鱘魚是世界魚類中個體最大、出現最早、壽命最長，生長最緩慢、生命力最旺盛的水中「活化石」。鱘魚壽命可長達百年以上，生長速度非常緩慢，數量十分稀少。魚籽醬提取於在穩定無污染的水環境內養殖了6年以上的性成熟的鱘魚，上等級的鱘魚魚籽醬，外觀柔軟圓潤，新鮮飽滿。
鱘魚魚卵的蛋白質含量為26.2%，比陸地上的飛禽走獸都要高幾倍，故鱘魚魚籽醬的蛋白質含量是相當高的。不僅如此，鱘魚魚籽醬中還含有抗氧化和促進膠原蛋白生長的成分幫助預防並淡化皺紋。豐富的維生素A、B、D和鈣、磷、鐵等礦物質，氨基酸等物質。對於女性朋友來講，食用鱘魚魚籽醬不僅可以滋陰增強身體的免疫力，美容、延緩衰老，更對於肥胖、腰膝酸軟有很大的幫助。能促進皮膚分泌一種特殊的物質，減少脂肪。但是實話說魚子醬可能不太適合口味較重的我們，有喜歡的可以嘗試一下。
4、俄羅斯紫金
紫金、鉑金、黃金並稱為世界三大金，紫金是俄羅斯的國金，紫金的主要成分是金屬銠，俄羅斯紫金因外觀顏色偏紫色，高硬度、高耐磨性、高抗氧化性、高耐火性而得名，紫金因為以上特性在打造出的首飾的亮度、光澤度和堅硬耐磨度，都優於黃金和鉑金。
純正的紫金首飾為標號Au585，其餘還有Au375(根據金含量標注)。歐洲上流社會的社交活動紫金首飾極為流行，紫金硬度高，不需要去專業金店進行清洗，且佩戴時間越長會越來越亮。
5、俄羅斯巧克力
俄羅斯巧克力好吃不貴，且品質極佳，相傳在18世紀，女皇葉卡捷琳娜二世引領起喝熱巧克力的風尚，巧克力隨之受到俄羅斯貴族和社會名流喜愛;19世紀中葉，俄羅斯建起第一批巧克力工廠，幾乎與歐洲同步。實際上，將各種口味的酒漿、果乾、堅果加入巧克力製成口味豐富的甜食正是俄羅斯的首創，身處高緯苦寒之地，在飛雪連天的寒冬，還有什麼比窩在暖氣充足的家中吃一塊巧克力更暖心解憂呢，俄羅斯人平均每年要吃掉6公斤以上的巧克力，最知名的巧克力品牌，當屬俄羅斯「娃娃頭」阿倫卡了。俄羅斯巧克力的口味濃郁，相對於國內齁甜偏硬的口味來說初次吃的人可能不太適應。
除了巧克力，這些俄羅斯特產也值得擁有
6、提拉米蘇
俄羅斯的提拉米蘇又稱「蜂蜜奶油蛋糕」，它氣孔大，口感相對粗糙。七層奶油夾心，每層都有濃濃的蜂蜜和奶油，口感香甜綿長，偏甜但不膩，運氣好的話還可以買到各種口味的彩色拼盤，搭配一杯牛奶味道更棒。
7、香蕉味光頭餅
這是一道粗糧小點心，外層糖霜口感偏甜，裡面的黑麵包鬆鬆軟軟，入口有淡淡的香蕉味。它的口感不同於普通麵包，層次分明，甜而不膩，一大包不到15元，搭配咖啡就是一頓完美的早餐。
8、俄羅斯盧布腸(肉腸)
俄羅斯的香腸和我國香腸做法相似，除了用到的調味料有所不同外，最大的區別就是肉質。
俄羅斯盧布腸一個大概400克，肉質紋理清晰，瘦肉很多，口感偏咸，沒有澱粉。我最愛吃是純牛肉的，無論涼拌、蒸熟、燒烤、油煎都非常美味。不過因為不加防腐劑，保持期較短，在國內基本很難買到俄羅斯原產地的。
9、大頭娃娃巧克力
俄羅斯人性格豪爽，把巧克力也做得又大又便宜，俄羅斯最著名的巧克力品牌當屬「大頭娃娃」阿倫卡莫屬，一條100g，只要8塊錢就可以買到。
我曾在青島的俄羅斯風情街買過一條，巧克力味道香醇，入口順滑，稍微有一點甜膩，還能嘗到榛果顆粒，在同等價位里，算是品質不錯的巧克力。
10、草莓酸奶棉花糖
這款零食簡直是甜食黨的福音，造型少女心滿滿，草莓巧克力包裹著酸奶和棉花糖，草莓味香濃，酸奶完美中和棉花糖的甜味。和普通棉花糖不一樣，它的口感醇厚絲滑，感覺像在吃慕斯，酸甜香濃的草莓味充滿口腔。
我花12元買了一袋，大概32顆左右，一個口一個簡直停不下來，心疼自己又要長肉了。
11、格瓦斯
格瓦斯和德國啤酒、美國可樂以及保加利亞的布扎被稱為「世界四大飲品」。它是用麵包干發酵釀造而成，是一種酒精度數很低的飲料。格瓦斯口感微甜，有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香，因為含有氨基酸、乳酸等成分，飯後喝有促進腸胃蠕動，幫助排毒排便的功效。
由於它的酒精含量只有1%左右，咕嘟咕嘟一瓶下肚也不會醉，所以人們調侃道:「喝格瓦斯拼的不是酒量，而是胃容量」。
12、光頭餅
這款俄羅斯的硬核特色零食名為「光頭餅」，裡面是用黑麥粉製作而成的，屬於粗糧的一種，搭配咖啡牛奶一起吃更是一種享受。
13、俄羅斯威化餅
很多人喜歡吃威化餅，但其實俄羅斯也有威化餅，而且還是當地人的經典特色零食，這款威化餅跟國內的不一樣，國內的咬一口下去都是粉末，而俄羅斯的威化餅，一口咬下去都是實誠的干貨。
14、玉米片
玉米大家都吃過，但是玉米片很多人都沒有聽過，而在俄羅斯卻有一款名為「玉米片」的零食小吃，脆脆地吃起來像薯片，有股淡淡的椒鹽味，比薯片口感更好，而且屬於穀物零食，吃多了也不怕，熱量低，不易發胖。
15、拉絲餅干
會拉絲的餅干，裡面放了巧克力，蜂蜜等食材製作而成，吃起來又香又脆，特別是在早上配牛奶一起吃，根本停不下來。
16、全麥餅干
小麥是俄羅斯的特產農作物，跟小麥麵粉相關的零食更是數不勝數，其中全麥餅干便是當地最具特色的小零食，不少人在家裡都會用烤箱製作。
這種全麥餅干飽腹感很強，吃一兩片下去，你就感覺自己肚子已經飽了，非常的「硬核」實在，食材是真正的小麥粉製作而成，份量大，吃起來很爽。
17、麵包甜甜圈
甜甜圈很多人都吃過，但是俄羅斯這款「硬核」麵包甜甜圈很多人就未曾見過了，這款零食有多重口味，有原味，檸檬，蘇子，香橙等口味，在製作時，還放入了不少的蜂蜜，吃起來又香又脆，美味至極。
量大實惠就是這款美食的最大特點，一大包不到20元，都是散裝，沒有單獨包裝，買一包夠吃一個月。