俄羅斯什麼叫細鱗壯鱈

㈠ 大西洋真鱈魚和銀鱈相比哪個好啊一般鱈魚價格多少是真鱈魚

硬骨魚綱 Osteichthyes 輻鰭魚亞綱 Actinopterygii 鱈形目 Gadiformes 鼠尾鱈科Macrouridae，壯鱈屬Albatrossia。
市場上的鱈魚片、鱈魚塊多是細鱗壯鱈，而不是傳統意義上的鱈魚，傳統鱈魚多指鱈科鱈屬的大西洋鱈、格陵蘭鱈、太平洋鱈，一些鱈科其他的魚也勉強可以叫鱈魚，像藍鱈屬的藍鱈魚、狹鱈屬的挪威狹鱈魚等

300克「深海鱈魚片」賣9.9元這么便宜能不能吃？

「買了一袋鱈魚片，回家仔細看覺得有假。」昨天，市民李先生向現代快報96060反映，自己買了鱈魚片後，上網查了資料覺得有問題，都有點不敢吃了。

「這袋鱈魚片重300克，價格是9.9元，在橋北一家超市買的。」李先生說，因為是大超市，當時買的時候還比較放心，可是回家之後上網一查資料，他發現以前就曝光過假冒鱈魚的事，不由得擔心自己買到了假貨。「以前曝光過油魚冒充鱈魚，油魚很多國家不允許吃，據說50%左右的人吃了會拉肚子。」

李先生的鱈魚片外包裝上顯示是捕撈自俄羅斯，是在國內加工的。其產品名明確為「細鱗壯鱈」。從肉質看，由於沒有真正的鱈魚用來對照，無法分辨到底是真是假。現代快報記者咨詢業內人士獲知，「細鱗壯鱈」屬於鱈魚的一種，如果只從字面理解是屬於鱈魚，但實際上鱈魚的種類太多了，有好幾百種，其價格也各不相同，因此這種細鱗壯鱈和傳統所稱的100多元一斤的鱈魚是不一樣的。同時，目前國內超市出售的冷凍鱈魚，大多是這種價格低廉的「細鱗壯鱈」。

不過，細鱗壯鱈也不同於「油魚」，油魚主要缺點是含油量太大，有些國家甚至拿來提煉油脂。細鱗壯鱈的含油量此前已有相關機構檢測過，是0.6%，遠低於油魚18%—20%的油含量。因此，正常食用一般是沒有問題的。

㈡ 把鱈魚剪開肚子里還有肉里有白色顆粒什麼原因，能吃嗎

不能吃。

鱈魚剪開肚子肉里的白色顆粒是不能吃的。一般吃魚都會把內臟掏干凈，不吃內臟的，因此白色顆粒可以扔掉，留肉就可以了。

除此之外很多超市裡面，盡管標注的是鱈魚，但其實都是油魚，從價格上就明顯看得出來，任何一個地方鱈魚不可能只賣一、二十元一斤，真正的鱈魚根據產地不同價格會有差異，但批發價都是上百元一斤，因此在選購時要注意。

(2)俄羅斯什麼叫細鱗壯鱈擴展閱讀：

冒充鱈魚的油魚裡面有大量的油脂，在國外主要用於工業，可以提取裡面的油脂做潤滑油，一般不作為食用，這種油脂一般人體難以代謝，因此對於嬰幼兒來說本身消化系統發育不完全，所以對這種油脂很敏感，就會造成腹瀉。

真正的鱈魚只有三種，分別是大西洋鱈魚、太平洋鱈魚和格陵蘭鱈魚。細鱗壯鱈和傳統意義上的鱈魚有很大的區別。

兩者是屬於同目而不同科，細鱗壯鱈有一定的經營價值，一般一二十元一斤，吃了不會出現腹瀉等症狀，而真正的鱈魚都是上百元一斤甚至更貴。

㈢ 今天買了一塊包裝的鱈魚塊，不知道是不是真的還是假的，會不會對身體有害，包裝背後的配料說是細鱗壯鱈，

東西應該是真的。只不過不懂它怎麼七七八八處理。以後要注意吃的東西的成分，有時候一些添加會讓它和你按常規的性質不同

㈣ 細鱗壯鱈含有DHA嗎

鱈魚肯定是能吃的，「細鱗壯鱈」難道是其中一個細類？鱈魚是寒帶的魚，傳說其含有 「抗凍蛋白」 冬天吃不錯吧、

㈤ 超市裡的冰凍鱈魚可以給寶寶吃嗎

超市裡的冰凍鱈魚可以給寶寶吃，鱈魚沒有新鮮的，都是冷凍的，而且鱈魚營養豐富。
鱈魚具有肉味甘美、高營養、低膽固醇、易於被人體吸收等優點。對心腦血管系統有很好的保護作用，其中清蒸鱈魚清淡爽口，簡便易做，還有活血止痛的功效。

1、殺菌消炎
鱈魚肝油對於結核桿菌均勻抑製作用，能夠組織細菌繁殖，肝油還可消滅傳染性創傷中存在的細菌，鱈魚肝油製成的葯膏可以迅速液化壞疽組織。鱈魚也可提高鼻粘膜的抵抗力，改善鼻炎等炎症的發生率。

2、降血糖
鱈魚的胰腺會產生大量的胰島素，從1千克鱈魚胰腺中可提取12000IU的胰島素，可以降低體內血糖水平，治療糖尿病。

3、活血止痛
鱈魚性平味甘，其肉具有活血祛瘀，活血止痛的功效，清蒸鱈魚清淡爽口，簡便易做，對於外傷出血，跌打損傷者有良好的滋補效果。

4、提高免疫
鱈魚營養物質含量豐富，蛋白質，維生素，礦物質等的存在能提高血清免疫球蛋白IgG、IgM的濃度，增強呼吸道的清除，增強機體以及呼吸系統的免疫力和抗病能力。

5、保護心血管
鱈魚肉中富含鎂元素，鎂元素可以激活人體多種酶的活性，維護骨骼生長和肌肉的興奮性，如果鎂缺乏，有可能導致血清鈣下降，對於血管功能有潛在危險，食用鱈魚肉可以有效的保護心血管，預防高血壓，心肌梗死等心血管疾病。

營養價值
鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5％；肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。

1、鱈魚含豐富的鉀與鎂，可協助血糖的新陳代謝。而且，鎂元素可協助鉀元素進入人體細胞被吸收利用，因而改善高血糖症狀。對糖尿病患者來說，鱈魚中的維生素A可清除自由基，因此能強化葡萄糖的耐受性，可以收控制血糖之效。

2、鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。

㈥ 細鱗壯鱈能食用嗎營養價值怎麼樣 最近在超市買了袋冰凍的鱈魚,上面寫的是細鱗壯鱈,是食用類的嗎

鱈魚肯定是能吃的，「細鱗壯鱈」難道是其中一個細類？
鱈魚是寒帶的魚，傳說其含有 「抗凍蛋白」 冬天吃不錯吧、

㈦ 馬里亞納海溝8000米以下，究竟有哪些生物能夠生存下來

馬里亞納海溝是海洋中最深、最黑暗的部分。其最大已知深度為10，911米，比珠穆朗瑪峰高2000多米。光只傳播到大約1000米的海水中，所以90%以上的馬里亞納海溝存在於完全黑暗中。光線的缺乏創造了看起來不像是來自這個世界的野生動物，必須承認，它們看起來都有點可怕。

頂部的圖片是深海琵琶魚。它的名字來源於支撐發光器官的細長背脊，它將發光器官用作吸引獵物的魚餌。然後它用那些巨大的牙齒來殺死獵物。

這桶裝眼魚很奇怪。你認為看起來悲傷的眼睛實際上是誘餌，真正的眼睛是軟組織透明圓頂下的那些大圓球。

馬里亞納海溝底棲生物 底棲生物是水母的一個屬。像琵琶魚一樣，這種動物利用生物發光來吸引獵物。穹頂邊緣的紅色小絲是細小的紅色觸須，動物用它來推動自己快速穿過水面。

馬里亞納海溝龍魚 這深海龍魚是一種兇猛的掠食者，這只動物只有大約6英寸長，所以不用擔心你的生命。它與……有驚人的相似之處中國龍，這很可能是它的名字的來源。

馬里亞納海溝小飛象章魚 這小飛象章魚直接出自迪士尼電影。它的觸須有一排吸盤和兩排肉質尖狀物用於進食。有趣的事實是:它們沒有像許多軟體動物那樣有著堅硬的舌頭和牙齒。相反，它們會把獵物整個吞下去！

馬里亞納海溝范芬海妖 ，但它不使用生物發光來吸引獵物。它幾乎完全是黑色的，這使得它在黑暗的海洋深處非常隱秘。有趣的事實:雄性只有1/2英寸長，而雌性長到8英寸。
馬里亞納海溝地精鯊魚 這妖精鯊魚是一種看起來很可怕的魚。它通過感應鼻子里有電敏感器官的獵物來捕獵。一旦小妖精鯊魚找到獵物，它會突然伸出下顎，同時用舌頭般的肌肉將受害者吸進鋒利的門牙。它長到3.3米159公斤。

馬里亞納海溝斧魚 深海斧魚我有非常瘦的身體，像斧頭的刀刃，但是我發現更迷人的是那些面部表情！顯然，它的眼睛可以近距離或遠距離聚焦。 馬里亞納-海溝-望遠鏡-章魚 這望遠鏡章魚它的名字來自它獨特形狀的管狀眼睛。它是透明的，幾乎無色，給人一種怪異的幽靈般的外觀。

科學家潛入10000米深的馬里亞海溝，到底發生了什麼？

當潛水艇下潛到3000米深的時候，發現了章魚、抹香鯨等一些人類常見的海洋生物。

海底深到一定程度之後就會是無邊的黑暗，經過各國科學家的不斷 探索 ，人們在3700米的地方發現了水螅水母。

很多科學家預測說海底4000米以下的話就不會有生物了，因為壓強太大，生物必死無疑。

當當潛水艇不斷下潛之後在4700米深度的時候發現了紫色海參。

據說最深的位置距離海平面大約一萬一千米。在那裡科學家發現了如同海參一樣的生物在蠕動。

目前已知的有神女底鼬䲁、馬里亞納獅子魚、阿米巴蟲類、短腳雙眼鉤蝦等。

先來介紹一下海水的深度劃分。 深海是指透光層以下的海，一般指海平面200米以下。所以深海這個范圍很大，但細分的話還可分為中層帶（200-1000米）、深層帶（1000-4000米）、深淵帶（4000-6000米）與超深淵帶（6000-11000米）。絕大多數海洋生物生活在中層帶，包括一些通常被劃入「深海動物」的物種，比如大王烏賊實際上不是真正的深海動物，它的活動范圍一般不超過400米。

海平面以下1000米的物種就很少了，因為這里沒有陽光，氧氣很少，水溫低至8℃以下，沒有頑強的生命力在這里根本活不下來。 大約在海平面以下3000米的地方，水溫已低至4℃，這里已經是哺乳動物能夠到達的極限，潛水能力最強的哺乳動物柯氏喙鯨創造了2992米的深潛紀錄，差點就突破了3000米。這里主要的動物都是些長相隨意的鮟鱇魚，尖牙魚、蝰魚、吞噬鰻等。它們是最具代表性的深海物種。 3000-8000米深處多為環節動物和甲殼類，大型動物在這里幾乎不見，但仍有一些較大的魚類能夠來到這里，細鱗壯鱈極限潛水深度3500米，葡萄牙角鯊3675米，小鱗犬牙南極魚3850米，耶氏突吻鱈6945米，克馬德克島隆背獅子魚7561米，但它們還不是潛水能力最強的魚類。 目前拍到活體魚類最深的地方是在8178米。2017年8月24日日本探測器在馬里亞納海溝8178米深處拍攝到一種獅子魚，這種魚就被命名為馬里亞納獅子魚（Pseudoliparis swirei Gerringer, 2017）。但比它更深的地方還發現過魚類。 1970年在波多黎各海溝8370米深處發現過一種名叫神女底鼬䲁（Abyssobrotula galatheae）的魚類，不過被發現時已經死亡。看來魚類的極限生存深度是8200-8300米。

不過單細胞生物和節肢動物還可以再往下一些。 2011年美國一台探測機在馬里亞納海溝10641米深處發現了阿米巴蟲類單細胞生物，被確認是世界上最大的單細胞生物。 1978年在馬里亞納海溝10476米處設置陷阱成功收集短腳雙眼鉤蝦（Hirondellea gigas），體長只有5厘米，在10917米深處也採集過標本。

一萬米的海溝里還藏著不少未知生物，但都是小型低等生物，因為營養物質匱乏，氧氣不足，壓強很大，不足以供養高等生物，所以對於深海動物不用太過恐懼。

在太平洋西部附近有座神秘海溝，叫做馬里亞納海溝。是地球上最古老最深的海溝，科學家們曾潛入海底一探究竟，在這里發生了什麼呢？

馬里亞納海溝最低處距離海平面11034米，可以裝下整個珠穆朗瑪峰。不僅如此，日本群島每年還以十幾厘米的深度滑入馬里亞納海溝。

當科學家們到達海溝3000多米深處時，他們發現章魚、抹香鯨等常見動物也在這里生存，隨著探尋越來越深入，越來越多的未知生物被人們發現。

我國的梟龍號曾在4800米處500米處發現了新型的紫色海岑，在水深1500米處還存在一種直徑超過十厘米的巨型阿米巴蟲。

最神奇的是，在水深8000多米處竟然發現了身長18厘米的新魚種，獅子魚。要知道水深每深十米就會增加一個壓強。這壓力可足以把坦克壓扁，而這些生物竟然可以在水裡來去自如。

科學家還在深海里發現了含量非常高的二氧化碳，這讓人人們對海溝的氣候調節作用有了新的認識。

看完這些。深深感慨，我們對於大海的 探索 還有很長的路要走呀。

世界上最深的地方—馬里亞拉海溝 這里的生物如何生存？

馬里亞納海溝是海洋中最深、最黑暗的部分。其最大已知深度為10，911米，比珠穆朗瑪峰高2000多米。光只傳播到大約1000米的海水中，所以90%以上的馬里亞納海溝存在於完全黑暗中。光線的缺乏創造了看起來不像是來自這個世界的野生動物，必須承認，它們看起來都有點可怕。如深海琵琶魚。它的名字來源於支撐發光器官的細長背脊，它將發光器官用作吸引獵物的魚餌。然後它用那些巨大的牙齒來殺死獵物。

馬里亞納海溝底棲生物是水母的一個屬。像琵琶魚一樣，這種動物利用生物發光來吸引獵物。穹頂邊緣的紅色小絲是細小的紅色觸須，動物用它來推動自己快速穿過水面。

馬里亞納海溝龍魚 這深海龍魚是一種兇猛的掠食者，它與中國傳說中的龍有驚人的相似之處。

馬里亞納海溝小飛象章魚，它的觸須有一排吸盤和兩排肉質尖狀物用於進食，它們會把獵物整個吞下去！

潛水員曾在千米深的海水中見到過人們熟知的蝦、烏賊、章魚、槍烏賊，還有抹香鯨等大型海獸類；在2000～3000米的水深處發現成群的大嘴琵琶魚：在8000米以下的水層，發現僅18厘米大小的新魚種。

2014年12月，科學家在馬里亞納海溝8145米的海床上發現了一種魚類，這比先前紀錄深了將近500米。

參加研究計劃的科學家發現的這個奇特生物據信是「獅子魚」，「當它游泳時，看起來像有個奇怪的卡通狗鼻子背後浮動著濕紙巾。」這種魚渾身成白色，頭大、眼睛小、沒有魚鱗，通常較人類的手掌稍長。

為適應深海環境，深海魚的生理機能發生了很大變化。這些變化反映在深海魚的肌肉和骨骼上。由於深海環境的巨大水壓作用，它們的骨骼變得非常薄；而且容易彎曲；肌肉組織變得特別柔韌，纖維組織變得出奇的細密。更有趣的是，魚皮組織變得僅僅是一層非常薄的層膜，它能使魚體內的生理組織充滿水分，保持體內外壓力的平衡。這就是在如此巨大的壓力下深海魚也不會被壓扁的原因。另外，深海魚類的眼睛也變得非常奇特。我們常見的金魚，不僅顏色非常鮮艷，兩隻眼睛特別大，而且好玩。和金魚比較，生活在深海里的魚類，其眼睛結構要比金魚眼豐富多了。一般魚的眼睛，多生長在頭的兩側，而生活在深海中的魚，眼睛卻長在頭部的背部。從正面看，後魚的兩只大眼框，簡直就像是豎起來的兩只電燈泡。而從上往下看，兩隻眼睛又像兩個大圓圈，占據著頭部的「要塞」部位。更有趣的是，這種魚眼能上下左右活動，其眼球的組織結構和一架望遠鏡差不多，而且還能自如地調整焦距。奇特的眼睛結構，幾乎是深海魚的一個共同生理特徵。