㈠ 想開個熟食店哪裡能學到技術
建議選擇專業的廚師學校系統的學習,不建議選擇到飯店裡跟師傅學習
專業的廚師學校會給你提供材料,不只是理論知識,學校開設很多實訓課程,學生不僅能系統的學習,更能很好的操作
㈡ 那裡可以學做哈爾賓的秋林大列巴 (俄羅斯麵包)
比較常見的方子:
800克麵粉
30 克酵母
0.5升水
100克黃油
5個雞蛋
2大勺糖(30克)
溶化酵母,將所有原料揉成一體,用麻布的餐巾包起來放冰箱里,第二天早晨作成型,上面劃幾刀平行線,塗上蛋黃液烤。
在俄羅斯麵包很便宜新鮮,自己做麻煩,這里幾乎沒有人自己做,所以找不到特別准確的方子。
在中國的時候經常吃不到正宗的麵包,也曾經找了方子嘗試過自己烤麵包,每次的試驗都以失敗告終,後來醒悟到是火的問題,俄羅斯的麵包房很多還是用碳烤爐,烤出來的麵包就特別得香,最好吃的麵包就是修道院的修女們烤的麵包了。
方子1:http://vla-konstantinov.narod.ru/Page019.htm 普通麵包,小甜麵包,黑麵包
方子2:http://www.hlebopechka.net/h5.php 可以試驗,用麵包機烤麵包。
方子3:http://www.povarenok.ru/recipes/category/186 主要是帶餡的麵包
㈢ 想開個熟食店不會做去哪學,需要學多久
您好,有以下兩種選擇:
1.可以去實體店學,通過打工,或者學習的方式,不過需要一定的時間或巧合。
2.另外就是去一些專門的職業培訓機構,大約需要學習幾天到一個禮拜不等。
3.熟食店營業時間一般在早上7:00-20:00,一般下午的13:00-17:00比較輕松。大多時間是站立著。所以一般長期面對電腦的朋友,開熟食店之前要記得鍛煉下身體。
拓展資料
1/大部分受訪的熟食店老闆都表示,做生意確實比上班好,但投資時要考慮的並不全是收入的問題,而是有了一個自己喜歡和願意去經營的事業,而且可以在做生意時交到很多朋友,工作起來非常快樂。
2/地點幾乎是所有老闆公認的最重要因素。大致而言,店面的附近不是要有辦公大樓,就是要有熱鬧的商圈,再不然就是要在人多的主要幹道或是十字路口附近,純住宅區,通常較不適合店面的開設。
3/當然附近是不是有相同或類似的店家也是一定要注意的,畢竟競爭者多利潤就一定會被稀釋。大多數熟食店的業主過去都是外行人,且多數是坐辦公桌的上班族,因此當決定做生意時,一定要努力調整自己的心態,做到以客為尊,盡量滿足客戶的需求,這樣有了人緣才能有財源。
4/商品主動推薦人氣商品是一個經營上的小技巧,主要是可縮短客人選擇產品的時間,也可以幫助客人點到滿意的食物。現在客人的嘴巴很刁,吃到令他不滿意的瑕疵品,就不會再來第二次了。
5/投資同樣的品牌、同樣的食物,如果店面干凈又清爽,客人自然會比較願意上門。但是在經營時大部分的經營者都會只看到收入而忘了回饋客人,其實如果生財設備的增加,會有助於工作效率的提升,這樣的投資就算值得。
㈣ 請問哪裡可以學做熟食呢
熟食技術在很多地方都可以學啊,但是你開熟食店的話,可以去北京一品佳味,不但可以學做熟食,還有開店指導,經營管理方案呢。
㈤ 我想學作熟食,應該去哪學
如果你想學做熟食,只是為了自己吃,可以在網上查閱一下,現在網上製作熟食的步驟都非常全面的,如果你想自己開店,那麼建議你還是去廚師培訓學校學習比較好一些。
㈥ 在哪裡可以學習做熟食的配方
可以在品味軒學做熟食的的配方。
㈦ 【】【】——在哪裡 可以學到製作 俄羅斯餡餅 ,
你去顧鄉世紀聯華的對面有個新橋飯店(靠近海富康城的方向),具我所知他家還是哈市唯一的一家國營的飯店。
㈧ 學做熟食去哪學
學做熟食,可以在網上搜尋一下熟食的做法,但最好還是去烹飪學校,通過學習能夠掌握熟食最好的做法。
㈨ 哪裡有學做熟食培訓班
這個每個地方都有,很多美食或者小吃培訓機構都可以學,可以在當地多了解一下,選擇口碑好,有一定影響力的,比較靠譜一些。
㈩ 到哪裡學習正宗的俄羅斯麵包製作
網上有視頻 還不用花錢 哈