俄羅斯刺紅海參怎麼吃

① 俄羅斯海參罐頭怎麼吃

想吃俄羅斯進口海參 到敬懂商城搜索」俄羅斯館「 野生俄羅斯進口海參 純大自然出品

② 我朋友給帶回一盒海參罐頭,是俄羅斯的我相知道怎麼吃

海參曾作為貢品，獻給皇帝，並被稱為御膳，一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食品。含有膠原纖維所組成的結締組織。含有多種氨基酸，為人體所需，有降壓之功效。 開罐即食，配與其他食物和用料更佳。這是廣東產的一種海參罐頭的吃法你可以參考一下

③ 美食效用和食用：紅海參的功效與作用及食用方法

現代社會當中人們十分注重自身的養生，尤其是在調養自身身體方面，而調養身體最佳的食品就是海參，人參對於人體具有不很多的營養價值，尤其是一些品質非常好的的海參更是受人們的喜愛，那麼，紅海參的功效與作用及食用方法是什麼？紅海參可以怎麼吃、紅燒海參斑魚的做法又是什麼呢？

紅海參是野生海參的一種，外形六排刺身體褐紅，它是所有刺參中的極品海參，其體壁富含人體必需的營養物質和功能性生物活性成分，全世界只有在南朝鮮、北朝鮮、日本、俄羅斯的部分海域里有生長。

其實海參最有營養的吃法就是清淡食用。早上起來，腸胃比較清淡，可以選擇比較簡單的海參做法，比如蜂蜜海參、海參小米粥等等。從營養角度來說，水煮和清燉能保證海參中所有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作。如果覺得清淡的吃法不過癮，還想要更美味的吃法，例如海參蒸蛋、海參燉雞等多種美味吃法也是可以的。

紅燒海參斑魚的做法：鍋中燒水，八成熱時，拎著魚尾放進鍋里焯水，反正面都焯水，魚尾最後也放進去焯水，沖洗干凈後，切段。准備肉餡，蔥切絲，姜、蒜切片，炒鍋入油，油熱後放入肉餡翻炒，再放入蒜和一部分蔥姜翻炒，待肉餡變色後，放入醬油和料酒，放入清水，放入餘下的蔥姜，放入切塊的海參斑魚，大火燒開，蓋上鍋蓋，中小火燉15分鍾，最後放適量的鹽調味即可。

下面來看看紅燒海參的家常做法、紅燒海參怎麼做法以及紅燒海參正宗做法、花膠海參湯的做法。

紅燒海參的家常做法：將泡發好的海參摘洗干凈，海參改刀切寬條，蔥姜蒜胡蘿卜各種改刀備好。鍋里添油，入蔥姜蒜爆香。下海參，胡蘿卜絲，翻炒，入調料汁兒翻炒幾下。出鍋前點幾滴香油即可裝盤。

花膠海參湯的做法：將海參、魚肚分別泡發，洗凈，切塊，烏雞切塊備用。然後以上三種食材分別放入滾水中汆燙後，撈出，洗凈，瀝干水分。山葯去皮，洗凈，切塊，紅棗、枸杞洗凈備用。將以上所有食材放入鍋中，加入適量清水。大火煮沸後，改小火燉煮2小時左右。出鍋前加入食鹽調味即可食用。

最後說說，只有優質的海參才能很好發揮它的功效，哪裡能買到優質的海參呢？建議可以選擇「意康德」海參，意康德海參精選大連40-60頭海參，質量好，性價比高；淡干製作，口感也好，且價格實惠。另外，意康德是10幾年老品牌了，淘寶店口碑超好，大家都在互相推薦給朋友。當然，牌子的問題仁者見仁，智者見智，大家也可以根據自己的喜好去選擇。

④ 俄羅斯紅參怎麼發泡

1、常溫水浸泡24小時左右。
2、沿腹孔剪開腹腔，摘除口部的牙（石灰質），清除內臟並清洗干凈，注意，腔壁上有五條白色筋脈是生長筋，不是內臟，好東西要保留。
3、上鍋煮，最好用砂鍋，水沸後小火再煮20分鍾，關掉火悶一段時間，讓其自然冷卻。
4、撈出後用零度純凈水泡發，可事先准備好部分冰塊，冰水混合即零度，可放冰箱冷藏室。
5、24小時後換一遍純凈水，這時海參已長得夠大了。
6、再過24小時後取出，單個冰凍後放入冷凍室保存，食用時，即可隨時按數量取用了。
注意事項：整個過程中一定要保持手、水、盆、鍋的潔凈，不要使海參接觸油污，一但沾油，海參會發生收縮。

⑤ 海參怎麼吃

你好

清淡的吃法是最有營養的海參吃法，下面是為樓主總結的六種吃法。

1．海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進

粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鍾後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營

養，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而

且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的

人群大有好處。


2．海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效

果。

3．蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛

奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。

4．涼拌海參：將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味

精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。

5.海參清湯 ：將海參切碎，入鍋燒開，取方便麵調料少許，根據個人口味調理。

6．海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。

祝你生活愉快 身體健康~

⑥ 海參怎麼吃最有營養 求答案

隨著人們
生活
水平的提高，保健意識的增強，海參高科技深加工的誕生，刺海參價格節節攀升。海參種類繁多，價格、等級差別較大。目前市場上，主要有本地刺參，關東、關西、關中刺參，日本紅參，俄羅斯紅參和北極海參等，加工的方法有海參液、海參膠囊、即食海參、鹽漬海參、灰干淡干海參等，其中，以本地刺參營養最為豐富。好似同樣的海參，價格卻相差懸殊，以國外參冒充本地參，掛羊頭、賣狗肉的現象無處不在，作為消費者，您是否能夠分得清、看得明？
很多活海參在加工過程中，經飽和鹽水反復煮沸多次後，其結果是海參中增加了高達40%~80%的鹽份，為了增加重量和色澤，還有不少海參在加工中被熬進了多達20%的糖份（海參生蟲原因亦於此），劣質染色也成了一道常用工序。過多的含鹽量、含水量和含糖量以及染色，使消費者無法分辨偽劣，出現了價格隨口要、質量分不清等現象！
營養：1隻海參=1個雞蛋？
看得見的海參，看不見的營養。科學實驗證明，海參經過傳統的加工工藝活性物質幾乎全部丟失，最後吃一隻海參好比吃了一個雞蛋的營養。海參深加工企業都宣傳海參有很多營養，包括富含酸性多糖和18種氨基酸等50多種人體所需的營養成分，並且營養構成合理、均衡，被譽為「營養的寶庫」。您吃的海參誰檢測過它含有這么多營養？
消費者是否吃到「物有所值」
一個雞蛋只需幾毛錢，一隻海參卻需要幾十元。花錢吃海參，除了上檔次之外，最重要的還是吃營養，您一定不希望吃到的僅僅是一個雞蛋的營養。海參營養要經過消化吸收才能產生滋補作用，您吃的海參，營養到底吸收了多少？科學證明，傳統吃法並不科學。海參中的營養成分每煮10分鍾即達10%的損失，經過反復高溫加工長時間浸泡，營養成分所剩無幾，人體最後能夠吸收多少營養那就更可想而知了。

一、 現代大都市中的高檔酒樓食肆時尚「刺身」——吃鮮活海參。不少人認為，鮮活海參不經熱加工，不僅營養豐富，而且鮮味特濃。但衛生防疫專家認為，生吃海參不衛生，因為鮮活海參可能攜帶細菌甚至病毒，常吃未經處理的鮮活海參的人，有可能受到細菌或病毒的入侵而患病。因此海參不宜生吃。

二、 民間最普及的海參加工方法是高溫掛鹽，也就是我們平常在商場見到的鹽漬海參。傳統的食用方法是先用清水浸泡鹽漬海參去除鹽分，軟化後摘除雜質清潔干凈，再經沸水煮透，冷卻後放在冷水中長時間浸泡，水發成軟綿狀態，最後烹調成各式菜餚。本來海參在高溫掛鹽時營養已流失一部分，再經煮沸、浸泡，營養成分再度流失。
一、海參的營養價值

海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成份，其蛋白質含有18種氨基酸，富含牛磺酸、硫酸軟骨素，刺參粘多糖等多種活性物質，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種維生素。所含的18種氨基酸中，有8種是人體自身不能合成的必需氨基酸。其中精氨酸最為豐富，精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，又是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽，消除疲勞。

海參中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快速消除疲勞、預防皮膚老化的功效，另外海參中含有的牛磺酸、賴氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖，通過葯理實驗證明，對人體的生長發育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口癒合，抑制數種癌細胞都有特殊功效。

海參體中還有珍貴的海參素，它的分子結構似皂甙，是羥甾烷衍生物的配糖體，它的葯用保健價值極高，科學研究證明，它對中風痙孿性麻痹有明顯的治療作用。

海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養保健食品，營養成分不僅豐富，而且均衡、合理，吃了不會浪費營養，機體吸收快而充分。

海參的兩種營養做法

明朝後，海參被視為滋補品；到清朝時，宮筵宴席中都離不開海參菜。海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇類食品。每100克干海參含蛋白質76.5克、脂肪1.1克、碳水化合物13.2克、無機鹽4.2克，還含有人體必需的各種氨基酸及鈣、鐵、磷等物質。中醫學認為，海參味咸性溫，入心、腎、脾、肝四經，有補腎益精、養血潤燥之功效。現代醫學認為，高血壓、血管硬化、冠心病等病症患者常食海參皆有良效。

牛奶刺參

主料：刺參、純牛奶配料：上等薏米、精選蜂蜜特點：古法新做，人人皆宜，全天所需營養一網打盡。

做法：將水發刺參發制洗凈後待用。純牛奶下鍋中，以中火加洗凈的薏米煨制，待薏米熟後調以蜂蜜，以個人口味適合宜佳。

友情提示：牛奶刺參加水果在早餐食用營養效果更佳。

蜂蜜刺參

主料：水發刺參配料：精選蜂蜜特點：製作簡單，營養豐富

做法：將水發刺參發制後，洗凈過水後，將蜂蜜抹在刺參上，上籠蒸制2－5分鍾即可。

友情提示：蜂蜜刺參如再配以生苦瓜和甜面醬口味更佳。阿珍海參食館近期開業。

海參的家常吃法

1、水發後直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開水，再入鍋內蒸一下，趁熱進食。
2、家常做菜，做湯時將其片成片一起炒燉都可。
3、海參適量，加冰糖，煮湯，每日早晨空腔服食（療程不限），治療高血壓動脈硬化。
4、海參研細末，每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用米湯沖服，每日三次，制痔瘡出血。
5、羊肉海參湯：海參、羊肉切片，同煮湯，加入生薑，食鹽調味食用適用於陽萎，小便頻數
6、豬肉海參湯：海參、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調味食用。適用於體弱或病後、產後調補之用。
7、肝胰扒海參：海參50克水發洗凈；豬胰1條、豬肝100克，切成長塊，放入開水過一下（去腥氣），放入砂鍋內，加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。有補腎潤燥，養血補血作用，使用於遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。
8、木耳豬腸海參湯：木耳30克，海參20~30克，豬大腸150~200克，同煮湯，用食鹽，味精調味食用，可治陰虛腸燥之便秘。
9、海參珍珠湯：海參50克煮爛，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬勻後瓶裝，每次一湯匙，每日2~3次。有鎮痛、消炎、滋臟護肝昨用；
10、海參大棗（去核），融干為末，每次服10克，用溫開水送服。可治血虛症，亦適用於胃及十二指腸潰瘍。
11、海參500克，酒炒全鱉子、巴韓肉、鹽水炒牛膝、破故紙、龜板、鹿角膠、枸杞子各120克，羊腎（去筋）、鹽水炒杜仲，蔥絲子各200克，海濤肉100克，豬脊髓十條（去筋）上述中葯共研細末，用豬脊髓、鹿角膠等合丸，每次服12克，溫酒送下，治腰痛，夢遺滑精。
12、海參粥：水發海參50克，黃米100克，將水發刺參切成片與黃米同時煮成粥，溫熱服用。
13、海參湯：150克，雞肉（或豬肉、排骨等肉類）250克，燉服服用；
14、海參腸，開水沖服，可治胃腸疾病、潰瘍等。