⑴ 談談冰蝦--國內比較大的冰蝦收購商有哪些啊
剛打聽到。40-50的冰蝦一箱155元,九斤蝦,價格相比去年略高一點
⑵ 團購冷凍皮蝦4O0克只要4元錢的皮皮蝦能吃嗎
可以食用,注意鑒別。如果購買冰凍蝦,最適合的烹調方法是鹽水煮,注意一定要經過長時間的烹飪,保證其中的副溶血性弧菌被殺死。另外,現在市場上有很多冰鮮蝦賣,事實上很多都是冰凍蝦的解凍品。購買時一定要注意,如果冰凍蝦肉中的蛋白質在空氣中已經氧化變黑就不要購買。還有就是在購買到不好的物品時可以投訴他,也可以要求退換貨,畢竟自己是那個受害者。
⑶ 凍蝦一般是什麼蝦,盒子上的30/40 40/50 60/70是什麼意思
凍蝦一般是養殖蝦。
盒子上的數字代表一斤重量的凍蝦的數量,如30/40表示一斤重量的凍蝦大約有30-40隻蝦。
數字越小說明單只蝦的個頭越大,價格也就越貴。反之,數字越大說明單只蝦的個頭越小,價格也就越便宜。
優質蝦仁是菜餚製作成功的最基本條件,因此必須選用新鮮、無毒、無污染、無腐爛變質、無雜質的蝦仁。
烹制蝦仁以蝦仁的自然形狀為主,選料時必須做到大小相近,才能使蝦仁受熱均勻,成熟後的蝦仁老嫩一致,色澤純正,形態美觀。
挑選新鮮蝦仁的方法
1、沒有異味。
新鮮的蝦有正常的腥味,如果有異味臭,則說明蝦已存放太久導致腐爛變質。
2、肉殼緊連。
新鮮的蝦殼與蝦肉之間黏得很緊密,用手剝取蝦肉時,蝦肉黏手,需要稍用一些力氣才能剝掉蝦殼。新鮮蝦的蝦腸組織與蝦肉也黏得較緊,假如出現松離現象,則表明蝦不新鮮。
3、驗伸曲力。
新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。
⑷ 順豐北極蝦,有120+,90+,是啥意思38.8的啥也沒標,又是啥意思
90-120,就是一公斤有蝦的頭數,用來表示蝦的大小,北極冰蝦90-120就算市面上比較大的啦
⑸ 我想發冰蝦,從沈陽發到大連,發特急送還是什麼,多少錢!
一般發冷鏈物流吧,一般有十塊錢也差不多了
⑹ 北極蝦120+什麼意思
是北極蝦售賣的其中一個規格,用來表示蝦的大小,指的是一公斤里多於120隻蝦。
北極熊冰蝦90/120是北極蝦售賣的其中一個規格,用來表示蝦的大小,指的是一公斤裡面有90-120隻蝦。北極冰蝦90-120就算市面上比較大的啦。
常見的規格有0/90、0/100、0/120、90/130、90/120+、90+、120/150、120+、150/180、150+……其中,整數規格的大小均勻些。另外還有無碼貨和字母碼。
北極蝦是100%的純野生冷水蝦,跟其他野生冷水蝦相比,口感更加鮮甜,也被稱為北極甜蝦。北極蝦廣泛分布於北冰洋東部和北大西洋深海,主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域,挪威、冰島、波羅的海海域也有少量捕撈。
全球北極蝦年捕撈產量大約為25萬噸,中國市場每年進口大約5萬噸,是全球最大的北極蝦消費市場。中國進口的北極蝦70%來自加拿大,因此北極蝦在中國通常被稱為加拿大北極蝦。加拿大和格陵蘭的北極蝦漁業,都獲得了海洋管理委員會(MSC)的可持續漁業認證。
⑺ 北極冰蝦多少錢一斤5斤箱裝多少錢
北極冰蝦五斤裝的大概在150元左右。
⑻ 想吃北極蝦,如何挑選好吃的北極甜蝦
話說北極蝦最好的吃法,就是解凍後直接剝殼吃,或者涼拌和做沙拉吃。但是解凍也要注意是室溫,而且不要完全化開,就是剛剛解凍到能剝掉蝦殼,蝦肉微微有冰渣時,口感最好。不過我也看到網上很多人吃北極蝦是又重新加熱的,北極蝦學名北方長額蝦(Pandalus borealis),又名冷水蝦、冰蝦、籽蝦,產於北大西洋和北冰洋海域,全部是野生蝦,主要捕撈國家有加拿大、冰島、挪威等。
野生北極蝦是進入中國市場較早、推廣得最成功的加拿大海產品之一, 如今在我國不少北方城市的大型超市中,都可以見到它的身影。這種局面的形成,一方面得益於野生北極蝦良好的品質。
⑼ 北極蝦和北極冰蝦是不是一種產品
北極蝦和北極冰蝦是同一種產品。
北極蝦是100%的純野生冷水蝦,跟其他野生冷水蝦相比,口感更加鮮甜,也被稱為北極甜蝦。北極蝦廣泛分布於北冰洋東部和北大西洋深海,主要捕自加拿大紐芬蘭島外海、拉布拉多海和丹麥格陵蘭島西部海域,挪威、冰島、波羅的海海域也有少量捕撈。
目前全球北極蝦年捕撈產量大約為25萬噸,中國市場每年進口大約5萬噸,是全球最大的北極蝦消費市場。中國進口的北極蝦70%來自加拿大,因此北極蝦在中國通常被稱為加拿大北極蝦。加拿大和格陵蘭的北極蝦漁業,都獲得了海洋管理委員會(MSC)的可持續漁業認證。
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野生北極蝦的特點
1、捕撈自冰冷純凈的北冰洋和北大西洋海域,100%純野生.
2、生長在150米的深海.
3、捕撈出水後一到二小時內整隻帶殼在船上就煮熟,並迅速的在-30度冷
4、包裝冷藏運輸過程得到很好的控制,沒有二次的污染,解凍即可食用.
5、純凈海水中生長絕對無污染,不帶寄生蟲.
6、冷海水中生長3到8年,生長緩慢,個體緊湊,肉質緊密,蘊涵精華.
7、富含優質蛋白質,不飽和脂肪酸,鐵和鋅.
8、特有的鮮咸口味,入味回味無窮.
9、產卵季節帶籽的北極蝦,更是營養豐富,口味絕佳。