俄羅斯族喝什麼

Ⅰ 俄羅斯有什麼茶和中國有區別嗎

俄羅斯最主要的是紅茶。

在喝茶方面俄羅斯與中國有著本質的區別，中國以綠茶為主，而俄羅斯則以紅茶為主，且喝紅茶的時候要加糖。

俄國人喝茶，常伴以大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜麵包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等「茶點」。特別是各式的甜點，乃俄羅斯人飲茶的標配。

(1)俄羅斯族喝什麼擴展閱讀：

俄語「茶葉」一詞，來源於中國，是毋庸置疑的。俄語「茶葉」和中文茶葉的發音很接近,俄語管茶葉叫「恰—衣」。聽起來就是「茶—葉」的音兒。

走進俄羅斯人的生活，會發現他們有上午茶和下午茶，是俄羅斯人無論在辦公室還是在家裡雷打不動的習俗。

俄羅斯人喝茶通常以紅茶為主，也有不少人喜歡花茶。隨著減肥風和保健風的興起，越來越多的俄羅斯人知道並開始嘗試綠茶。由於俄羅斯人在喝茶時習慣加糖，甚至有人同時加上牛奶，所以大多數俄羅斯人在喝綠茶時也加糖。

前蘇聯時期，俄羅斯人喝的紅茶大多來自印度，主要是印度政府用紅茶來償還欠蘇聯的外債，所以大部分是廉價的低級品。近年來，中國茶葉不斷湧入俄羅斯市場。基輔火車站的煙茶批發市場是莫斯科最大的煙茶批發市場。

Ⅱ 俄羅斯人日常飲食

俄羅斯被人們稱為是戰斗民族，居然是戰斗民族，那麼他們不管幹什麼都相當的豪放，在吃的方面也絲毫不例外，俄羅斯人，他如同其他民族一樣，有著自己的飲食習慣和特點，歸納起來主要就有三點，第一是食肉，第二次喝酒，第三是食糖，並且都食之過量。他們在餐飲中，那就是無肉不叫飯，茶里沒糖那就不叫茶，不喝酒那就一定吃得不痛快。

在俄羅斯喝酒可以說是隨處都不允許的一個習俗，不管是男的女的老的瘦的都隨時能拿著一壺酒喝，當然這里真有不同度數的酒，因為年紀大點的都特別喜歡喝高度數的伏特加，而小孩或青年這些都比較傾向於喝格瓦斯。他們喝起酒來也是相當的豪放，一口乾完一瓶伏特加都不在話下，特別是在冬天，它們就特別喜歡喝伏特加，因為這樣可以溫暖身體。

說到吃肉，那麼在俄羅斯國家絕對就是最典型的代表他們那裡吃的烤肉串，跟我們國家平時吃的完全不是一個重量級別估計他們那裡面的每一塊肉都足夠撐起正常燒烤攤的一整串，而且他們一般吃烤肉也不會這么秀氣的，用盤子放個兩串，這樣就太不過癮了，俄羅斯人都喜歡自己獨自駕車去郊外的小別墅，院子里或者湖邊海邊，還有公園等地方，然後自己烤。

所以在俄羅斯的超市裡面，那些燒烤架，燒烤簽，燒烤調料，燒烤木炭，甚至腌好的肉都是非常常見的。光是看到上圖就知道，吃起來是可以說是相當的爽。

還有俄羅斯的烤肉卷，顧名思義，就是把烤肉加上一些配菜，然後卷在一張麵皮裡面，可以說他們的烤肉卷餅可以堪稱我們大天朝的煎餅果子。在俄羅斯的大街小巷，到處都可以看見賣烤肉卷餅的，他們那裡的卷餅就相當於烤肉的一種衍生品，不過味道感覺可能還是有些差異。雖然烤肉很好吃，但是對身體還是不大好的，因此偶爾吃一下就好了。

還有這道罐悶牛肉，據說這是上過國宴的經典俄羅斯菜，其實俄羅斯有很多關門菜，用陶土製作的小罐子裡面悶上牛肉、土豆、胡蘿卜，或者再加一些綠色蔬菜，一掀開蓋子就香氣撲鼻，雖然這道菜看起來分量不太大，但是它的熱量，碳水化合物含量都不低，再配上一點特色的麵包，吃完一份再加點沙拉，也就足夠在俄羅斯過冬了。

前面說到了吃麵包，俄羅斯的麵包，在當地也是特別受歡迎的，他們的麵包種類也是多種多樣，除了平時的一日三餐之外，他們還會附加很多下午茶，下午茶裡面就包括了甜點心，甜果茶以及咖啡等，因為俄羅斯人是很愛吃甜的。並且不管是在俄羅斯的餐廳裡面，還是自己在家裡面，他們的每頓飯都搭配有主食麵包。

Ⅲ 俄羅斯人吃什麼

俄羅斯人主要飲食有麵包、牛奶、馬鈴薯、豬肉、蔬菜，喜食黑麥、麵包、魚子醬、黃油、西紅柿、火腿等。
俄羅斯人喜吃酸味和鹹味食品，如酸麵包、番茄、酸黃瓜等。吃冷盤番茄用鹽拌，不加糖。用餐先喝湯。他們說，這有利於消化、保護胃。他們常喝的湯有：酸辣湯、魚湯、肉丸湯及各種菜湯。喝完湯後再上主菜，如牛排、雞鴨肉、蛋類、奶製品等。俄羅斯人喜歡吃一種叫「沙」大雜燴粥。做法是：把大米、燕麥、蔥頭、胡蘿卜、番茄、酸奶、香腸、食鹽等混在一起放鍋里熬成粥。風味獨特，令人垂涎欲滴。
早餐、晚餐被重視

Ⅳ 俄羅斯人喜歡吃什麼

一．黑麵包（чёрный хлеб）

乍看起來還有點像巧克力麵包，但吃起來就酸酸咸鹹的……

俄羅斯人對它情有獨鍾，伏特加一般是40度，不過俄羅斯人喝伏特加要豪放得多，哪怕是滿滿一大杯也「一口悶」。

Ⅳ 特別愛喝酒的俄羅斯人，他們最愛喝的酒是什麼

眾所周知，俄羅斯人喜歡喝酒，尤其對高度烈性的伏特加酒更是情有獨鍾。於是，有「伏特加之父」稱號的世界著名俄羅斯化學家門捷列夫，為了滿足俄羅斯人的需求，就研究出了伏特加的秘方，而且門捷列夫認為，伏特加最為理想的酒精度為38度，這也是俄羅斯人最喜歡酒精度。所以俄羅斯人對伏特加的鍾愛猶如中國人對茅台酒一樣。

在上世紀80年代，蘇聯政府的一份秘密報告對俄羅斯人嗜酒問題進行了分析，這份報告認為，嗜酒的隱患頗多，已對國家安全構成威脅，此時戈爾巴喬夫雖然沒有掌權，但他深知酒的危害巨大。1985年5月，剛剛上任兩個月就頒布命令，實施禁酒。他成為俄羅斯歷史上唯一下令禁用伏特加的領導人。

Ⅵ 聽朋友說過，莫斯科的居民和我們中國大多數地方的人一樣，都酷愛喝茶，那麼，他們平時主要喝什麼茶呢

俄羅斯人喝茶通常以紅茶為主，也有不少人喜歡花茶。隨著減肥風和保健風的興起，越來越多的俄羅斯人知道並開始嘗試綠茶。由於俄羅斯人在喝茶時習慣加糖，甚至有人同時加上牛奶，所以大多數俄羅斯人在喝綠茶時也加糖
俄羅斯人愛喝茶 ---俄語「茶葉」一詞，來源於中國，是毋庸置疑的。俄語「茶葉」和中文茶葉的發音很接近,俄語管茶葉叫「恰───衣」。聽起來就是「茶───葉」的音兒。後來，到了莫斯科，走進俄羅斯人的生活，會發現上午茶和下午茶，是俄羅斯人無論在辦公室還是在家裡雷打不動的習俗。
前蘇聯時期，俄羅斯人喝的紅茶大多來自印度，主要是印度政府用紅茶來償還欠蘇聯的外債，所以大部分是廉價的低級品。例如比較有名的「五月茶」公司的前身，就是一家專門經營茶葉的政府公司，當年他們進口的印度茶葉的數量是相當驚人的。
近年來，中國茶葉不斷湧入俄羅斯市場。基輔火車站的煙茶批發市場是目前莫斯科最大的煙茶批發市場，主要面向小商店和零售業主，也有不少市民來買整條的煙和大包的茶葉自用，價格比一般商店便宜很多。這里約有31家商亭經營茶葉，大多數為專營茶葉，其中賣中國茶葉的有17家。中國茶葉在這里一般被放置在貨架的最上層或最下層。能在這里較多地看到的中國茶葉有：飛燕減肥茶150克裝80盧布﹔福建安溪茶廠的烏龍茶125克30盧布(約1.05美元)﹔一種紙盒裝名為「中國綠茶」的100克裝10盧布(約0.35美元)，250克裝的23盧布(約0.80美元)﹔另一種袋裝茉莉花茶100克13盧布(約0.45美元)
基輔火車站的煙茶批發市場，幾乎占據每一家售貨亭主要位置的都是各種包裝精美的「立頓」紅茶，以及「五月茶」公司出品的各種牌子的袋茶包和盒裝散茶。而在俄羅斯的電視廣告中，人們經常看到的也是這幾種品牌的茶葉。
據「五月茶」公司的工作人員透露，自1998年後，他們公司的很大一部分原茶是由中國進口的。在莫斯科的普通俄式商店有時也能看見某種中國茶，但是大都品種單一，不成氣候

Ⅶ 俄羅斯人的飲茶習慣有哪些

在日常生活中，俄羅斯人每天都離不開茶。早餐時喝茶，一般吃夾火腿或臘腸的麵包片、小餡餅。午餐後也喝茶，除了往茶里加糖外，有時加果醬、奶油、檸檬汁等。特別是在星期天、節日或洗過熱水澡後，更是喜歡喝茶。他們把喝茶作為飲食的補充，喝茶時一定要品嘗糖果、糕點、麵包圈、蜂蜜和各種果醬。俄羅斯民族一向以「禮儀之邦」而自豪，許多家庭都有以茶奉客的習慣，當你到其家做客時，主人通常會問：「您想喝點什麼，茶還是咖啡?」假如你選擇喝茶，主人就會說：「我這就把茶煮上。」喝茶可謂是他們的一大嗜好。烏德赫人也請一般客 人及所有旅行者喝茶。來客時喝茶，主人往往端上甜點心、大蛋糕、大餡餅等，直喝得賓主滿意為止。 俄羅斯人喜歡喝紅茶，特別是喬治亞紅茶。他們對中國的茉莉花茶很感興趣，認為這種茶香飄四溢，沁人心脾。

Ⅷ 俄羅斯族的飲食習慣

俄羅斯族人的飲食，在許多方面保留著早期在俄國生活的傳統習俗，同時又深受漢族和其他民族的影響，主食是自己烤制的麵包，紅菜湯副食多為列巴俄式煎菜。俄羅斯族人的一日三餐是：早上喝牛奶，吃抹上黃油的麵包； 午飯是麵包，菜；晚餐較豐盛，多是米飯、炒菜，或是抓飯、面條等。
俄羅斯族人的飲食不僅繼承了傳統的煎、烤、燉、炸、煮等烹飪習慣，又吸收了漢族以及其他民族飲食文化的長處蘇波(湯菜)和經驗，俄羅斯族的飲食依然保持著傳統風味，他們製作的麵包、糕點品種繁多，味道鮮美。他們特別喜歡吃黃瓜、西紅柿等營養豐富的蔬菜。他們製作的拌有牛奶、雞蛋、黃油、果醬的點心為當地其他民族所仿效。俄羅斯族牧民家庭生產的熏腸、熏火腿和小香腸深受各族人民的歡迎。
俄羅斯族人喜愛飲酒，善於製做各種食品和飲料。 著名的是烤制麵包和製做啤酒。俄羅斯人稱啤酒為「畢紅菜湯瓦」，自製的味甜，不象一般啤酒味苦。
俄羅斯族人的主食主要是自己烤制的列巴（一種較硬的麵包）和煎餅，副食有肉、雞蛋列巴(麵包)、灌腸、牛奶、黃油等，他們喜歡吃俄式夾餡麵包和無餡麵包及各種糕點，喜歡吃烤鵝、烤牛肉片、牛肉煮土豆、雞蛋腌豬肉片等俄式熱菜，喜歡吃黃瓜、西紅柿、土豆、胡蘿卜、圓白菜等蔬菜。愛喝加有牛肉和土豆的各種菜蘇波湯、白酒（伏特加）和自己釀制的醇香甜美的啤酒。他們的日常飯菜主要有俄羅斯風味的黑列巴、布拉其尕、魯列特、古力其、比羅哥、蘇波、尕德列得、土豆燒牛肉、比羅什給、布里內、阿拉嘰等。
黑列巴是一種麵包，是俄羅斯族最古老、最尊貴的食物。它的作法不同於一般麵包的烤制，製作時先將酵母在溫水盆中化開，然後加糖鹽各一勺，再加入適量的乾麵粉攪拌成糊狀，放置在較暖和的地方使其發酵，待盆里的麵糊成泡沫狀時，再加入乾麵粉和成團繼續讓其發酵。等面再次發酵後，取出來揉成圓形或長圓條，放進烤盤蓋上蓋布再使之發酵，然後才放入烤爐或烤箱中烤熟，等其冷卻後食用。
布拉其尕也是一種麵包，是用麵粉、奶油、砂糖和雞蛋等原料攪拌發酵後烤制而成的，酥軟香甜，營養價值很高，是俄羅斯族人常吃的一種早點。
「比羅什給」在俄語中是「餡餅」之意。作法是：先將米飯蒸熟，牛肉切碎炒，放蔥頭及花椒、大料等調料。然後把炒熟的牛肉與米飯混在一塊攪拌成餡，和好面，用手拍成很薄的皮，包上餡，又拍成扁形的餡餅，烘烤至熟。
「蘇波」在俄語中是「湯」或「湯菜」之意。是俄羅斯族人最普通、最常吃的一道湯菜，分葷素兩種。
尕德列得，又叫紅燜肉餅，是用牛肉或羊肉、土豆、雞蛋、乾麵包等原料製作而成，略帶酸味，香而不膩，色澤亮麗，深受俄羅斯族人喜歡。

Ⅸ 俄羅斯平時吃什麼

俄羅斯人主要飲食有麵包、牛奶、馬鈴薯、豬肉、蔬菜，喜食黑麥、麵包、魚子醬、黃油、西紅柿、火腿等。
俄羅斯人喜吃酸味和鹹味食品，如酸麵包、番茄、酸黃瓜等。吃冷盤番茄用鹽拌，不加糖。用餐先喝湯。他們說，這有利於消化、保護胃。他們常喝的湯有：酸辣湯、魚湯、肉丸湯及各種菜湯。喝完湯後再上主菜，如牛排、雞鴨肉、蛋類、奶製品等。俄羅斯人喜歡吃一種叫「沙」大雜燴粥。做法是：把大米、燕麥、蔥頭、胡蘿卜、番茄、酸奶、香腸、食鹽等混在一起放鍋里熬成粥。風味獨特，令人垂涎欲滴。
早餐、晚餐被重視
俄羅斯人對早餐和午餐較為重視，居民的早餐多為便餐。早晨，女主人拎著奶罐，到街口打回鮮奶，買回剛出爐的熱麵包，回來切成薄片，抹上奶油後，便擺上餐桌。再配以幾片酸黃瓜，兩三個西紅柿。一碟鹵甘藍或乳酪，早餐就齊了。
有時，還擺上幾個熟雞蛋，俄國人吃雞蛋和西紅柿竟然用鹽面子蘸著吃，飯後，他們再喝上一小杯咖啡或加糖的紅茶。在所有飯店、餐館和小吃部的餐桌上都放有兩小碟調料，是鹽和辣椒面，讓食客自己各取所需。他們習慣用蔬菜、西紅柿、雞蛋蘸咸鹽、辣椒面佐餐。
晚餐也很講究。一般有三道大菜，頭道菜為熱湯類，即番茄牛肉捲心菜做的蘇巴湯，並配有夾肉麵包和冷盤。第二道菜為肉、魚、禽、蛋、奶類食品，這道菜是主菜，多是烤牛排、烤雞、熏魚之類，同時上酒水。第三道菜是水果、果汁類飲料。這時，女主人會端上用奶油、蜂蜜和松仁烤制的各種小點心，味道美極了。
從不客套地招待客人
進餐時，俄國人愛播放輕音樂助興，在溫馨的氣氛中進入寧靜的夜晚。中國人進餐時東道主總要盛情地說：「吃好，喝好!」同樣，俄國人也有一句必說的餐桌用語：「祝你胃口好，願你吃得香!」
俄羅斯人飲茶的方法別具一格，是用專門的「茶炊」煮水、泡茶。漂亮的茶炊由銅或銀製作，大而華麗，放在室內桌上，光彩奪目、四壁生輝，是一種既有實用價值，又有美學意義的家庭工藝品。飲茶時，男主人坐在桌子的一端，女主人則坐在對面一端，專門管理煮開水的茶炊。
俄羅斯人尤愛喝紅茶，每家備有茶炊和茶具，有銅制的或瓷製的。俄羅斯人飲茶習慣同中國人大不相同，茶水中一般要放糖，也有放些鹽的，如西伯利亞的一些土著居民，喝茶時還要就著果醬、蜂蜜、糖果和點心等。在農村，人們常一邊嚼著糖，一邊小口小口地喝茶。有時還倒點朗姆酒混在茶里一起喝。

Ⅹ 俄國人喝什麼酒

俄國人喝伏特加。

俄羅斯人以好酒出名，每逢節假日、生日，大家都開懷暢飲。在各種酒精飲料中，他們最喜歡伏特加。伏特加幾乎成為俄羅斯的代名詞。

俄羅斯的伏特加是於1428年由義大利的熱那亞傳入的，但當時執政的莫斯科大公瓦西里三世禁止飲用伏特加以保護本國的傳統名酒--蜜酒生產者的利益。伊凡雷帝首次在莫斯科開設「皇家酒苑」，但不久之後，他下令除自己的禁衛軍外都不準飲用伏特加。

直到烏克蘭並入俄羅斯後，伏特加才在民間傳開。彼得大帝還把伏特加視為國庫的主要的財源。伏特加的做法是先將酒精經過活性炭處理，除去不純正氣味，然後加上水，到酒精含量達到36%-60%時便算製成。

市場上出售的伏特加多為42度。用糧食配製的伏特加，口感清冽，餘味悠長。「首都」牌伏特加為此類酒中之上品。

(10)俄羅斯族喝什麼擴展閱讀：

伏特加被視為俄羅斯國酒。氣候原因，伏特加的需要量極大。不論在任何時期，伏特加的銷量都不曾遞減。前蘇聯時期，戈爾巴喬夫曾發動過一場規模不小的反酗酒運動，倡議減少伏特加的銷量，引起了全社會的軒然大波。

響應者寥寥無幾，最後以失敗告終。伏特加在俄羅斯已有五百多年的漫長歷史，依靠它俄羅斯人才得已渡過漫長寒冬和戰爭時期的艱難歲月。由此可見，伏特加與俄羅斯人有著不解的緣分。

好的伏特加用黑麥和山泉釀成，比如像金環牌、大使牌，不過市面上少見，大多被拿去出口外銷。大路貨伏特加用小麥或土豆加水釀成，味道遠比上述品牌遜色得多，首先小麥、土豆不上黑麥，其次水的質量遠達不到清純的地步。