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俄羅斯麵包一斤多少克

發布時間:2022-09-18 15:19:32

『壹』 俄羅斯大列巴麵包的熱量包括熱量,脂肪,纖維素。

俄羅斯大列巴麵包熱量在100克240卡左右

俄羅斯大列巴麵包又叫大列巴(列巴是俄語麵包的音譯),由俄羅斯傳來,現為哈爾濱一絕。這種大麵包為圓形,有五斤重,味道具有傳統的歐洲風味。
大列巴是哈爾濱特產。大列巴之名,體現了中西文化之融合,「列巴」是俄羅斯語「麵包」,因為個大,所以前面冠以中文的「大」字。作家秦牧當年來哈爾濱有句「麵包像鍋蓋」的比喻,說的就是秋林大列巴麵包。它的標準直徑在23-26厘米之間,厚度也在16厘米以上,麵包凈重有2公斤,它的膨鬆程度比一般的麵包要厚重些。拎在手裡沉甸甸的,所以一般從哈爾濱帶這特產禮物送人可是禮重情義更重的。

製作方法
原料:白麵粉全麥粉 鮮酵母精鹽植物油雞蛋。
操作:
1、兩種麵粉加鹽混拌均勻。
2、鮮酵母用溫熱水化開,摻入麵粉充分揉勻成面團,用濕布蓋住,置溫暖處發酵1/2-1小時至體積增倍。
3、取出面團、置面板上,輕揉約5分鍾,作麵包生坯,擺於烤盤上(烤盤要塗油防粘或墊一層烤紙),再發酵約15分鍾。
4、烤箱預熱至200℃,麵包坯表面刷雞蛋漿,置於中層,烤15-20分鍾即成。

『貳』 俄羅斯消費買一個麵包要多少盧布

普通麵包500g白麵包15-20盧布,700g黑麵包20-30盧布,一般情況下偏遠地區相對便宜,大城市略貴,並受上的影響。

『叄』 一斤吐司大小的麵包大概有多少片

一斤吐司大小的麵包大概有多少片?一般情況下一個吐司大小的麵包一般是有5~6片左右。大概就是這么多字。有些的如果面積大一點的,他可能就是3~4片左右吧。

『肆』 俄羅斯的麵包能有多硬

提到俄羅斯軍隊的特色伙食,不得不提到的就是其著名的黑麵包——有人形容這是一種「可怕的食物」。從沙俄,到衛國戰爭,再到今天,黑麵包伴隨著俄國軍人經歷了一場又一場的戰爭。口感不算好,但卻方便攜帶、保存和大量製造的黑麵包不僅是俄羅斯的一種經典特點,也是俄軍的代表物品之一。

黑麵包

比起普通麵包,俄國黑麵包因為使用原料、發酵方式等方面的不同,在口感和樣子上區別很大。除了顏色,其味道十分獨特:是酸的。有些是酸和咸兼有,有些乾脆是濃濃的酸臭味,沒吃過的人還以為吃到什麼過期變質產品。不過不同地方的人口感不一樣,俄國人就偏好這一口,樂在其中。不知道是他們在口味上本來就情有獨鍾,還是這種味道在世世代代的傳承中改變了他們的口感愛好。總而言之,俄國黑麵包絕對是麵包中一種異類。

前線吃飯的俄國軍隊

如果拋開味道,其實黑麵包的口感也不算很好。尤其是粗糙的俄國軍用黑麵包,沒吃慣的人可能會磕著牙——因為太硬了。黑麵包本身就偏硬,但軍用品就更硬、更粗糙,也算是俄國軍營風格的一種體現。在物質匱乏的戰爭年代,俄國人甚至往黑麵包里加入大量木屑,用更少的糧食做出更多的麵包,那樣的麵包更是只能充飢,口感更為糟糕。比如二戰當中,無論是前線部隊還是後方老百姓,最常見的口糧就是粗製濫造的黑麵包和海量的土豆,這也成為其全國戰爭記憶無法磨滅的一部分。

『伍』 一片麵包片有多重

一片麵包的重量大概在25克左右。本身屬於一種熱量比較高的食物,每一片麵包中含有75大卡左右的熱量,攝入身體之後可以有效的為新陳代謝提供能量。它主要是用一些麵粉、小麥製作而成,面添加了一些雞蛋、油脂等食材

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