俄羅斯人為什麼吃阿膠

A. 為什麼很多人吃了阿膠會上火怎樣正確服用阿膠

阿膠是一種常見的滋補食品，很多女性都喜歡吃阿膠，阿膠可以補充氣血，同時還可以調整月經，對人的身心健康很有好處，氣血孱弱的人吃阿膠不會有什麼難題，但氣血正常的的人吃完阿膠就容易出現上火，比較嚴重到一定程度還會導致病人身上出現牙齦腫痛出血，所以一般不是特別我建議大家隨意服用阿膠。假如服用阿膠之後出現上火狀況，最好馬上終止服用，另外在服用阿膠期內，大家一定要注意控制飲食，盡量少吃一些油膩的食物，由於飲食搭配太過油膩感會加重上火狀況，因此在服用阿膠期內，大夥兒始終保持飲食的口味淡，多飲水，除此之外還能夠喝一些類似薄荷茶那樣下火的飲品。

B. 俄羅斯平時吃什麼

俄羅斯人主要飲食有麵包、牛奶、馬鈴薯、豬肉、蔬菜，喜食黑麥、麵包、魚子醬、黃油、西紅柿、火腿等。
俄羅斯人喜吃酸味和鹹味食品，如酸麵包、番茄、酸黃瓜等。吃冷盤番茄用鹽拌，不加糖。用餐先喝湯。他們說，這有利於消化、保護胃。他們常喝的湯有：酸辣湯、魚湯、肉丸湯及各種菜湯。喝完湯後再上主菜，如牛排、雞鴨肉、蛋類、奶製品等。俄羅斯人喜歡吃一種叫「沙」大雜燴粥。做法是：把大米、燕麥、蔥頭、胡蘿卜、番茄、酸奶、香腸、食鹽等混在一起放鍋里熬成粥。風味獨特，令人垂涎欲滴。
早餐、晚餐被重視
俄羅斯人對早餐和午餐較為重視，居民的早餐多為便餐。早晨，女主人拎著奶罐，到街口打回鮮奶，買回剛出爐的熱麵包，回來切成薄片，抹上奶油後，便擺上餐桌。再配以幾片酸黃瓜，兩三個西紅柿。一碟鹵甘藍或乳酪，早餐就齊了。
有時，還擺上幾個熟雞蛋，俄國人吃雞蛋和西紅柿竟然用鹽面子蘸著吃，飯後，他們再喝上一小杯咖啡或加糖的紅茶。在所有飯店、餐館和小吃部的餐桌上都放有兩小碟調料，是鹽和辣椒面，讓食客自己各取所需。他們習慣用蔬菜、西紅柿、雞蛋蘸咸鹽、辣椒面佐餐。
晚餐也很講究。一般有三道大菜，頭道菜為熱湯類，即番茄牛肉捲心菜做的蘇巴湯，並配有夾肉麵包和冷盤。第二道菜為肉、魚、禽、蛋、奶類食品，這道菜是主菜，多是烤牛排、烤雞、熏魚之類，同時上酒水。第三道菜是水果、果汁類飲料。這時，女主人會端上用奶油、蜂蜜和松仁烤制的各種小點心，味道美極了。
從不客套地招待客人
進餐時，俄國人愛播放輕音樂助興，在溫馨的氣氛中進入寧靜的夜晚。中國人進餐時東道主總要盛情地說：「吃好，喝好!」同樣，俄國人也有一句必說的餐桌用語：「祝你胃口好，願你吃得香!」
俄羅斯人飲茶的方法別具一格，是用專門的「茶炊」煮水、泡茶。漂亮的茶炊由銅或銀製作，大而華麗，放在室內桌上，光彩奪目、四壁生輝，是一種既有實用價值，又有美學意義的家庭工藝品。飲茶時，男主人坐在桌子的一端，女主人則坐在對面一端，專門管理煮開水的茶炊。
俄羅斯人尤愛喝紅茶，每家備有茶炊和茶具，有銅制的或瓷製的。俄羅斯人飲茶習慣同中國人大不相同，茶水中一般要放糖，也有放些鹽的，如西伯利亞的一些土著居民，喝茶時還要就著果醬、蜂蜜、糖果和點心等。在農村，人們常一邊嚼著糖，一邊小口小口地喝茶。有時還倒點朗姆酒混在茶里一起喝。

C. 有誰了解俄羅斯人用餐禮儀，以及俄羅斯的食物特點請詳細說明一下，越細越好.....

1首先他們的傳統飲食方面，就是 列巴，是種很大塊的麵包，很硬，個人認為不是很好吃，至於酒，現在基本酒都世界流行了，已經沒有局限性了，有個俄羅斯的哥們，跟我喝酒 2鍋頭照樣干。、
現在俄羅斯人的忌諱很少了，但是也有，就是不吃內臟，反正我朋友我勸他吃 他都不吃。暈了。
多接觸接觸就知道了。。而且告訴你小秘密，俄羅斯小姑娘很漂亮，但是不知道為什麼 一結婚，就發胖，張丑。暈了。
身邊很多都這樣。。
2 俄羅斯人的主食有：以黑麥、小麥等麵粉製成的麵包、各種麥子煮成的粥以及養麥粥。養麥粥的標准烹調法是在粥中加人雞蛋或各種肉類。養麥面經發酵後摻人乳酪、果品烤成薄餅。這種餅薄而松軟，呈半透明狀，營養豐富。俄羅斯人以麵包為主食，肉、魚、禽、蛋和蔬菜為副食，喜歡吃炯、煮、燴的菜，炸、烤也可。喜歡酸、甜、咸和微辣食品。他們不吃某些海味 (墨魚、海蜇、海參)和木耳。

俄羅斯人吃飯時不用碗而用盤子，盛湯用深盤。吃飯時，左手持叉、右手持勺或刀子。如果只用叉子，可用右手。吃飯時不許刀又亂響，也不許嚼出聲來。湯剩不多時，左手向外抬起盤子，右手用勺子向外盛湯而不是向里。喝茶時，茶勺用完後應放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里喝茶。俄羅斯人多數愛吃魚、蝦、羊肉、羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸、牛肉、萬牛排、紅燒牛肉，不太愛吃豬肉。愛吃烤雞、油炸馬鈴薯，也喜歡吃中國的糖醋魚和北京烤鴨。蔬菜有黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜 生菜、洋蔥等。俄羅斯人一般對早餐和午餐比較重視，晚餐則較為簡單。其飲食特點為：愛吃帶酸味的食品，麵包、牛奶甚至萊湯都要吃酸的。喜食冷盤，在進午餐時，必須有冷盤，冷盤的種類很多.如紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸蘑菇等。

俄羅斯人愛喝酒，特別愛喝烈性酒，其中最愛喝伏特加。一般會喝酒的人酒量都很大。他們愛喝紅茶。茶里一般放檸檬片和糖 。喝茶時吃果醬、麵包、 黃油、點心等。水火壺是俄羅斯人日常生活中的必需品，家家戶戶都離不開它。自古以來，用水火壺煮茶喝一直為俄羅斯人所喜愛。俄羅斯人常說：「水火壺一開，就把客人留下來了」。

在飲食習慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷盤。總的講起來，他們的食物在製作上較為粗糙一些。

一般而論，俄羅斯以麵食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑麵包。除黑麵包之外，俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時，他們多不削皮。

在飲料方面，俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加，是他們最愛喝的酒。

此外，他們還喜歡喝一種叫「格瓦斯」的飲料。

用餐之時，俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐發出聲響，並且不能用匙直接飲茶，或讓其直立於杯中。通常，他們吃飯時只用盤子，而不用碗。

參加俄羅斯人的宴請時，宜對其菜餚加以稱道，並且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經吃飽。

吃西餐，請左手持叉，右手持刀，麵包用手拿，一般只有在使用好久時才把刀放下。舉杯飲酒請用右手。嚼東西時把嘴閉上，不能嚼出聲來。吃水果一般不削皮。在宴會上男士要照顧身旁的女士。注意，習慣是照顧坐在自己右邊的那位!散宴後，按禮節應主動問右邊的女士是否需要送她回家。俄國人喝茶與其說是為了解渴，不如說是為了充飢。一般是早餐時或在午飯與晚飯之間喝茶。茶里可以放牛奶、鮮奶油和糖。喝茶時還端上果醬、麵包、黃油、點心等。用完茶勺後，應放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里，帶著勺喝茶。老人喜歡用茶炊煮茶喝，他們用小菜碟喝茶，單獨吃糖。

D. 為什麼冬天要吃阿膠糕

因為冬天吃阿膠糕對身體有諸多滋補作用。

冬天阿膠的作用：

1、補血、養血、止血

女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠製品可以達到和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸的作用。長期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

2、可改善體內鈣平衡

堅持服用阿膠的女性，可增加人體內鈣的攝入，提高骨礦含量，促進骨骼生長強壯，並能促進鈣的吸收和儲存，同時還能使自己到了老年的時候，避免骨質疏鬆症。

3、緩延衰老

阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。

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吃阿膠注意事項：

1、在食用陳膠前，要注意辨別是否變質。阿膠是否變質，可以從形、色、味等方面辨別，不變質的陳膠外觀平整不變形，表面光滑透亮，聞之有微腥臭味。如果陳膠出現霉變、蟲蛀等情況，千萬不能服用。

2、阿膠雖然能起到固本培元、提高免疫力的作用。不過需要注意的是，阿膠本身較為滋膩，尤其是新製成的阿膠自身會帶一些燥氣，如果食用新鮮阿膠製成的阿膠糕，容易使人上火。

3、用作一般滋補，宜在空腹時服用阿膠。阿膠作湯劑時，宜熱飲，不要涼服。阿膠作膏劑時，宜用沸水化開食用。阿膠作丸劑時，用溫酒或溫開水送下。

E. 阿膠是滋補佳品，哪類人吃了阿膠還不如不吃

上火的人、身體濕氣重的人、脾虛的人、受傷的人、身體有淤血的人還有就是陽虛患者也不能吃阿膠。我最近看了一部有關於陝西秦商的電視劇，故事中講述了一件事。在這部電視劇中，女主角的懷孕和流產都提到了阿膠，接二連三的網民覺得阿膠可以治癒各種疾病。然而，事實上，有些人不能吃阿膠。讓我們看看誰不能吃阿膠。

第四種是受傷的人不能吃，阿膠促進血液循環，所以如果有傷口，你不能馬上吃。傷口結疤之前你不能吃，否則傷口就不會很快好起來。第五種就是身體有淤血的人還有就是陽虛患者也不能吃阿膠。陽虛患者服用後還會出現厭食、胃脹、消化不良等症狀。此外，如果你感冒、咳嗽、腹瀉或痛經，你應該停止服用阿膠，並在病情恢復或停止後繼續服用。

F. 俄羅斯族人的飲食習慣是怎麼樣的，他們一般吃什麼東西呢熱量高嗎

第一、個頭普遍偏大

像俄羅斯烤串，就沒發現過有小串的，全是個頭很大的大串烤肉。對於飯量小的人來說，可能一根就飽。這的確是非常符合俄羅斯人大口吃肉，大口喝酒的飲食特點。

第二、口味偏重

由於俄羅斯的自然地理環境所致，氣候非常寒冷，所以在飲食上對熱量要求相對較高。由於飲食過於油膩，所以就需要吃一些口味比較重的冷盤去刺激食慾。所以，在俄羅斯美食中，冷盤在整體菜系中，佔有很高的地位。

第三、食品真材實料

俄羅斯的蜂蜜就是蜂蜜，不會添加任何其他物質。火腿腸不管是什麼肉，都是用純肉做成的，沒有澱粉或者澱粉極少。俄羅斯的罐頭，裡面也都是實實在在的肉，所以，俄羅斯的美食，可以說是實實在在，真材實料！

俄羅斯特色美食：

一、俄羅斯香腸

俄羅斯人為了祛除寒意，都會飲用不少烈酒。火腿或者香腸這一類的肉類，就算是一種不錯的下酒菜。而俄羅斯的香腸和東北哈爾濱大紅腸比較相似，都是外皮紅，切開之後也很紅。並且還經過了特殊的熏蒸，味道獨特很受老百姓歡迎。

二、椴樹蜜

在所有蜂蜜種類中，最經典的就要屬椴樹蜜了。在俄羅斯，有著大片的原始椴樹林，為椴樹蜜提供了優質的采蜜環境。再加上，這里的高加索黑蜂品種最為純正，是不可多得的采蜜好蜂種。所以，綜上所述，造就了俄羅斯的椴樹蜜純正而又高質。關鍵是，乳白色如奶油般質地的椴樹蜜，沒有添加白糖，是地地道道的蜂蜜。

三、魚子醬

魚子醬，松露，鵝肝醬，是三大珍饈美味，而且價格不菲，不是老百姓都能夠消費得起。有些頂級的魚子醬，都要是幾萬美金一盒的。但是，據說豪情的俄羅斯人，都是用碗來吃，甚至是盆，或者說，他們一天三頓都在吃。所以，這不得不讓人感嘆：「俄羅斯美食真是吃的實在」！

G. 什麼人不適合吃阿膠

1、月經來潮時和處於月經期的女性。

2、流產或產後出血的人群。

3、感冒、咳嗽、腹瀉等病，在生病期間不宜服食阿膠。

4、陰虛陽亢體質的人群，需要酌情減量，防止出現上火。

5、高血壓伴動脈硬化者應慎服阿膠。

6、脾胃功能不足者慎用。

適合吃阿膠的人

1、貧血患者。

2、腫瘤患者及腫瘤放療、化療者，這類人群身體較為久病體虛，尤其適宜進補。

3、中老年女性。

4、身體虛弱的腦力勞動者。

5、月經不調者。

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阿膠成黑褐色，有光澤。質硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。研究表明，阿膠分子量為8萬～20萬，阿膠含有明膠原、骨膠原、多肽、蛋白質、硫酸皮膚素、生物酸及金屬鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、銅、錳等27種元素。

蛋白質水解產生18種以上氨基酸，如賴氨酸、組氨酸、精氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、甘氨酸、亮氨酸等多種氨基酸。

H. 朋友送了一些阿膠，不敢亂吃，什麼人群不適合吃阿膠呢

阿膠成黑褐色，有光澤。質硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。氣微，味微甘。研究表明，阿膠分子量為8萬～20萬，阿膠含有明膠原、骨膠原、多肽、蛋白質、硫酸皮膚素、生物酸及金屬鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、銅、錳等27種元素。

第五：阿膠能升高血壓，對抗創傷性休克，有預防進行性肌營養不良的作用。所以高血壓病人應該慎用或不用阿膠進補。中風病人也不宜進補阿膠，阿膠會增加血小(中風病人通常是血瘀)從而可能引起再次中風。

第六：感冒時不要服用阿膠，這樣感冒會很難好。月經來的時候不要服用阿膠，會加大出血量。