1. 伏特加酒(原味)的口感如何
伏特加口感還是不錯的,入口之後感覺很純凈,沒有苦和澀這種國內白酒很多都不能避免的味道,柔柔的,但喝下去之後很快就感受到火辣辣的刺激~冬天喝很不錯。
伏特加有很多種,伏特加(瑞典的品牌),口感很好,與中國白酒不太一樣,它的後味是甜的,有點像燒酒(Vodka本身就是蒸餾酒)。
朗姆酒的口感有點微甜。喝的不多,但是兩者最大的區別就是Vodka 是蒸餾酒,即使有水果口味也覺得口感很純。。酒精度一般為40%。朗姆酒 是也是蒸餾酒,但是為預調,會有調過的感覺。口感豐富。
伏特加(俄語:Водка)是一種經蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經蒸餾凈化的乙醇所合成的透明液體,通常會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果,市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥,如果是製作有味道的伏特加更會加入適量的調味料。雖然伏特加在東歐和北歐國家的傳統上是應該以凈飲的方法品嘗,但當它在其他的國家大眾化後已經愈見少人用傳統飲法品嘗它的獨特口味。近年更多人喜歡將伏特加加上其他飲料或以雞尾酒來飲用它。
2. 伏特加的口感
伏特加酒清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激。
伏特加酒(Водка)是俄羅斯的傳統酒精飲料;伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料,經過蒸餾製成高達95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,並經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈。
冷凍伏特加酒通常小杯盛放,一般是不能細斟慢飲的,喝就喝個杯底朝天,頗象咱山東漢子的豪飲。
「混合伏特加」(mixedvodka),乃伏特加酒加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒混合而成,長杯盛放,慢慢品味。
豪放、熱情、好客、勇敢等性格,是伏特加酒對俄羅斯民族性格的積極表現。一個民族的性格包括好的與不好的方面,俄羅斯民族性格也是這樣。俄羅斯地域遼闊,造就了俄羅斯人豪邁、奔放的性格。提到俄羅斯人,人們都會感到俄羅斯人身軀高大,性格豪爽。
網路——伏特加
3. 伏特加是什麼味道
好的伏特加酒的味道會很軟膩、順滑。它聞起來有穀物的味道,凍起來後,質地會變硬。壞的伏特加是澀的、苦的、水汪汪的,聞起來像葯。如果伏特加喝起來感覺在燃燒你的味覺,它可能不是好品質的伏特加。
伏特加無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有高酒精如烈焰般的刺激,這形成了伏特加獨具一格的特色。
將伏特加冷凍,酒杯上會形成一層薄霜,酒水質地也會變得較稠,但不會結冰。飲用時,將伏特加倒入冰凍過的杯子的三分之二左右,然後一口灌下去,甚是爽快。當冰凍伏特加一口飲下時,起初會感到一陣刺激的清冷,但幾秒過後喉頭便會感到一陣滾燙,是種極為刺激的飲酒方式。
在烈酒杯中加入三分之二的百利甜酒,然後再加入適量的伏特加,它會飄浮在甜酒的上面,用火點燃以後會冒出藍色的火苗,先用吸管喝下層的甜酒,味道特別好。
把適量的伏特加倒入到酒杯中,倒入適量純牛奶,然後加入適量冰塊,用手輕輕晃動,杯中散發著濃郁的奶香酒香氣味,喝的時候對感官的沖擊不會那麼強烈,讓人感覺比較舒服。
007邦德經典-伏特加馬提尼雞尾酒:混合1.5盎司的(純伏特加)和1/2盎司(橙味利口酒)和3/4盎司(檸檬汁),搖勻後倒入馬提尼酒杯中。如果想要增加一些風味,可以在杯子邊放一塊檸檬皮,並添加一些橄欖。
4. 伏特加的口感
紅牌伏特加(蘇聯紅牌)一種俄羅斯伏特加,也叫「斯托利」。純正的俄羅斯伏特加,真正稀有。口感綿軟纖細,香味清淡。以蝴蝶和奇花異草來指代該酒的高貴品質。俄羅斯的傳統蒸餾酒。用燕麥、大麥、小麥等為原料,經粉碎、蒸煮、糖化、發酵和蒸餾製成750ml Stolichnaya 蘇聯紅牌 綠牌伏特加 【MOSKOUSKAYA OSOBAYA VODKA】 商品產地:俄羅斯 酒精含量:40% 綠牌伏特加-Mosrovskaya Vodka最初用大麥為原料,以後逐漸改用含澱粉的馬鈴薯和玉米,製造酒醪和蒸餾原酒並無特殊之處,只是過濾時將精餾而成 750ml 每瓶絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)都產自瑞典南部的一個小鎮。那裡特產的冬小麥賦予了絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)優質細滑的穀物特徵。經過幾個世紀的經驗已經證實,絕對伏特加選用的堅實的冬小麥能夠釀造出優質的伏特加酒。 絕對伏特加採用連續蒸餾法釀造而成。這種方法是由「伏特加之王」Lars Olsson Smith,於1879年在瑞典首創的。釀造過程的用水是深井中的純凈水。正是通過採用單一產地、當地原料來製造使絕對伏特加公司(V&S Absolut Spirits)可以完全控制生產的所有環節,從而確保每一滴酒都能達到絕對頂級的質量標准。所有口味的絕對伏特加都是由伏特加與純天然的原料混合而成,絕不添加任何糖份。 如今,絕對伏特加家族擁有了同樣優質的一系列產品,包括絕對伏特加(ABSOLUT VODKA),絕對伏特加(辣椒味)ABSOLUT PEPPAR,絕對伏特加(檸檬味)ABSOLUT CITRON,絕對伏特加(黑加侖子味)ABSOLUT KURANT ,絕對伏特加(柑橘味)ABSOLUT MANDRIN,絕對伏特加(香草味)ABSOLUT VANILIA以及絕對伏特加(紅莓味)ABSOLUT RASPBERR。 1979年推出的絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)口感豐厚,並富有穀物順滑的特徵。 1986年推出的絕對伏特加(辣椒味)ABSOLUT PEPPAR的口味混合著芬芳和些許辛辣。它綜合了辣椒中的辣的成分以及特別的墨西哥辣椒的味道。 1988年推出的絕對伏特加(檸檬味)ABSOLUT CITRON取材於桔類水果,其中以檸檬為主,而加入其他的柑橘口味,使得ABSOLUT CITRON擁有了更加豐富的味道——獨特的檸檬口味中夾雜著酸橙的絲絲甜味。 1992年推出的絕對伏特加(黑莓味)ABSOLUT KURANT原料為黑醋栗(葡萄家族的一種)。那是一種氣味芬芳的深色漿果,在灌木叢中能長到6尺高。帶有濃烈黑醋栗口味的ABSOLUT KURANT的口感酸甜,清新爽口。 1999年推出的絕對伏特加(柑橘味)ABSOLUT MANDRIN取料於柑桔類植物。為了使其口味更加豐滿,其他桔子類口味水果亦被添加,絲絲甜味,口感豐富。 2003年推出的絕對伏特加(香草味)ABSOLUT VANILIA由天然的香草製成。為了獲得豐富的香滑口味,取材時選用完整的香草。因此,ABSOLUT VANILIA的獨特口味中還混合著點點奶油香果和黑巧克力的味道。 2004年推出的絕對伏特加(紅莓味)ABSOLUT RASPBERRI選用新鮮多汁的覆盆子的成熟果實,富有濃郁、豐厚的野果口味。
5. 伏特加酒是什麼味道 啊
伏特加與金酒一樣都是以穀物為原料的高酒精度的烈性飲料,並且不需貯陳。但與金酒相比,伏特加干洌、無刺激味,而金酒有濃烈的杜松子味道。
6. 伏特加喝起來什麼味道
伏特加是世界著名的8大烈性酒精飲料之一。伏特加是由玉米、黑麥和小麥等各種穀物蒸餾提純而成的蒸餾性烈酒。伏特加的酒精含量很高,又因為釀造工藝而決定了它的口感純凈,伏特加的味道多變,有肉桂、檸檬還有巧克力等味道。
伏特加(俄語:Водка)是一種經蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經蒸餾凈化的乙醇所合成的透明液體,通常會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果,市面上品質較好的伏特加一般經過三重蒸餾。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥,如果是製作有味道的伏特加更會加入適量的調味料。
伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料,經過蒸餾製成高達95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,並經過活性炭過濾,使酒質更加晶瑩澄澈,無色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨具一格的特色。
伏特加酒在各種調制雞尾酒的基酒之中,是一種最具有靈活性、適應性和變通性的酒。
7. 伏特加酒是什麼味道
什麼是伏特加?
在一般人的印象里,伏特加(Vodka)源自俄國,是斯大林和葉利欽式人物喝的酒。在莫斯科寒冷的冬季里,伏特加也是那些窮困潦倒的人們唯一的安慰。其實,伏特加現在是最國際化的酒。波蘭、美國、英國和德國都生產優質伏特加。伏特加是一種中性的谷類酒,它幾乎可以從所有含澱粉物質中獲得。雖然很多人認為伏特加是從土豆中提取的,其實它更多來自穀物類(玉米、黑麥和小麥)。生產伏特加的要領是要先蒸餾出高濃度的酒精溶液,然後過濾去除味道。伏特加酒無論直接飲用還是混合飲用都很好。由於它沒有什麼味道,是非常好的基酒,伏特加在非常多的雞尾酒中出現,比如:Kamikaze、Sea Breeze、Screwdriver和Bloody Mary等等。如今有味道的伏特加越來越受歡迎,一種品牌伏特加可能有超過十二種的不同口味,比如:肉桂、檸檬、胡椒、甚至還有巧克力。在過去幾年裡,伏特加是世界上銷量最好的酒,僅在美國每年就多達四千萬箱。那麼,是什麼使伏特加如此受歡迎呢?也許,伏特加的豐富口味是個主要因素。伏特加幾乎可以注入各種味道,可以用來調制雞尾酒、凈飲或加冰飲用。伏特加是魚子醬的好伴侶,也可以佐餐辛辣食品。伏特加幾乎可以從所有的農作物中蒸餾獲得,包括糧食、蔬菜甚至水果。伏特加酒還擁有神秘的歷史,激發了人們特殊的情感。在俄語中伏特加的意思是「親愛的小水」(Dear little water)當然,對有些人來說,伏特加和水一樣是不可或缺的。
在俄國和波蘭,伏特加有很多昵稱,比如:熱水、波爾卡、苦東西等。美國酒精和煙草管理局給伏特加的定義是:從任何原料中獲取的含量在95%或以上的中性酒精溶液,稀釋到低於55%但高於40%的濃度,無任何特殊味道和芳香的酒精飲料。伏特加只能存放於金屬、陶器或玻璃容器中。與其他蒸餾酒不同,伏特加可產自任何地方,可以從任何發酵的碳水化合物中蒸餾獲得(如白蘭地必須是從果類中蒸餾、朗姆酒從甘蔗或甜菜中蒸餾、特基拉必須是從藍龍舌蘭中蒸餾,而蘇格蘭威士忌則要產自蘇格蘭、干邑要來自法國)。穀物里的黑麥、玉米、小麥或土豆、甜菜都可以用來生產伏特加,給威士忌、白蘭地帶來獨特品質的有效雜質在伏特加中都要被清除。伏特加在過濾時還要使用木炭、石英砂或鑽石砂等,使伏特加酒產生神秘的純凈感。當然,絕對純凈的伏特加是沒有的,伏特加過濾後仍然殘存的雜質使不同品牌的伏特加多少保留了某種個性。
水是伏特加中最重要的成份,不同的水質可以使這種優雅的飲品擁有不同個性。俄國人始終認為是他們國家河湖中的「活水」可以使伏特加與眾不同。因此,為了找到更好的水,芬蘭人會尋找潔凈的地下水、美國人則發明了更多精細的軟水劑和過濾方法,甚至有一個蒸餾廠商用冰川溶化取水,據說還源於這樣一個理論:水越久遠,水越純凈。在經濟全球化的今天,雖然我們越來越享受到經濟繁榮所帶來的好處,但是如今能夠找到一汪凈水似乎卻越來越難了。伏特加釀造工藝的特點就是把酒精與優質水源的純凈魅力結合起來,在人們心目中它是一種無比潔凈的酒。在美國,大多數廠商生產伏特加的標准方法是先購買含量在95%的中性酒精溶液,然後再過濾、稀釋,最後才貼上自己的商標銷售。但這做法對於很多進口品牌或者產量較小的品牌來說卻是不能接受的,他們寧願親自生產中性酒精溶液,以便從頭到尾控制生產過程。
金酒(Gin)其實也可以被當作是一種調味的伏特加。只是到了1996年,自從Stolichnaya推出了Stoli Limon之後(檸檬口味的伏特加),其他廠家才開始生產從薄荷到菠蘿等幾乎所有口味的伏特加。這種口味的變化使雞尾酒進入了一個新的彩虹期,出現了很多新品雞尾酒,比如:Blood Orange Vodkatini、Key Lime Vodka Gimlet等等。其實,早在十五世紀,為了取悅女人,俄羅斯人就曾在伏特加中加入糖漿或香料和水果(當然,男人由於被認為是足夠雄壯的,應該直接飲用伏特加)。然而,把這種做法被商業化卻是四百年以後的事了。如今,調味伏特加在用來調配雞尾酒的時候非常受歡迎。全世界的蒸餾廠商也都試圖把天然口味融入伏特加,幾乎所有的香料和水果味道都可以找到,比如:越橘、紅橙、奶油糖、辣椒、櫻桃、巧克力、肉桂、丁香、酸果蔓、黑加侖、柚子、胡椒、青檸、檸檬、香草、橘子和豆蔻等等。取決於不同的品牌和加入糖份的多少,有些伏特加味道很甜、有的很淡,有些適用於凈飲而有些則適合用來調制雞尾酒。
8. 伏特加什麼味道
伏特加無色無味,沒有明顯的特性,但很提神。但是伏特加酒口味烈,勁大刺鼻。伏特加酒單喝沒有什麼特別,但是在各種調制雞尾酒的基酒時,伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。
9. 伏特加什麼味道
10. 伏特加酒是什麼味道
在一般人的印象里,伏特加(Vodka)源自俄國,是斯大林和葉利欽式人物喝的酒。在莫斯科寒冷的冬季里,伏特加也是那些窮困潦倒的人們唯一的安慰。其實,伏特加現在是最國際化的酒。波蘭、美國、英國和德國都生產優質伏特加。伏特加是一種中性的谷類酒,它幾乎可以從所有含澱粉物質中獲得。雖然很多人認為伏特加是從土豆中提取的,其實它更多來自穀物類(玉米、黑麥和小麥)。生產伏特加的要領是要先蒸餾出高濃度的酒精溶液,然後過濾去除味道。伏特加酒無論直接飲用還是混合飲用都很好。由於它沒有什麼味道,是非常好的基酒,伏特加在非常多的雞尾酒中出現,比如:Kamikaze、Sea Breeze、Screwdriver和Bloody Mary等等。如今有味道的伏特加越來越受歡迎,一種品牌伏特加可能有超過十二種的不同口味,比如:肉桂、檸檬、胡椒、甚至還有巧克力。在過去幾年裡,伏特加是世界上銷量最好的酒,僅在美國每年就多達四千萬箱。那麼,是什麼使伏特加如此受歡迎呢?也許,伏特加的豐富口味是個主要因素。伏特加幾乎可以注入各種味道,可以用來調制雞尾酒、凈飲或加冰飲用。伏特加是魚子醬的好伴侶,也可以佐餐辛辣食品。伏特加幾乎可以從所有的農作物中蒸餾獲得,包括糧食、蔬菜甚至水果。伏特加酒還擁有神秘的歷史,激發了人們特殊的情感。在俄語中伏特加的意思是「親愛的小水」(Dear little water)當然,對有些人來說,伏特加和水一樣是不可或缺的。 在俄國和波蘭,伏特加有很多昵稱,比如:熱水、波爾卡、苦東西等。美國酒精和煙草管理局給伏特加的定義是:從任何原料中獲取的含量在95%或以上的中性酒精溶液,稀釋到低於55%但高於40%的濃度,無任何特殊味道和芳香的酒精飲料。伏特加只能存放於金屬、陶器或玻璃容器中。與其他蒸餾酒不同,伏特加可產自任何地方,可以從任何發酵的碳水化合物中蒸餾獲得(如白蘭地必須是從果類中蒸餾、朗姆酒從甘蔗或甜菜中蒸餾、特基拉必須是從藍龍舌蘭中蒸餾,而蘇格蘭威士忌則要產自蘇格蘭、干邑要來自法國)。穀物里的黑麥、玉米、小麥或土豆、甜菜都可以用來生產伏特加,給威士忌、白蘭地帶來獨特品質的有效雜質在伏特加中都要被清除。伏特加在過濾時還要使用木炭、石英砂或鑽石砂等,使伏特加酒產生神秘的純凈感。當然,絕對純凈的伏特加是沒有的,伏特加過濾後仍然殘存的雜質使不同品牌的伏特加多少保留了某種個性。 水是伏特加中最重要的成份,不同的水質可以使這種優雅的飲品擁有不同個性。俄國人始終認為是他們國家河湖中的「活水」可以使伏特加與眾不同。因此,為了找到更好的水,芬蘭人會尋找潔凈的地下水、美國人則發明了更多精細的軟水劑和過濾方法,甚至有一個蒸餾廠商用冰川溶化取水,據說還源於這樣一個理論:水越久遠,水越純凈。在經濟全球化的今天,雖然我們越來越享受到經濟繁榮所帶來的好處,但是如今能夠找到一汪凈水似乎卻越來越難了。伏特加釀造工藝的特點就是把酒精與優質水源的純凈魅力結合起來,在人們心目中它是一種無比潔凈的酒。在美國,大多數廠商生產伏特加的標准方法是先購買含量在95%的中性酒精溶液,然後再過濾、稀釋,最後才貼上自己的商標銷售。但這做法對於很多進口品牌或者產量較小的品牌來說卻是不能接受的,他們寧願親自生產中性酒精溶液,以便從頭到尾控制生產過程。 金酒(Gin)其實也可以被當作是一種調味的伏特加。只是到了1996年,自從Stolichnaya推出了Stoli Limon之後(檸檬口味的伏特加),其他廠家才開始生產從薄荷到菠蘿等幾乎所有口味的伏特加。這種口味的變化使雞尾酒進入了一個新的彩虹期,出現了很多新品雞尾酒,比如:Blood Orange Vodkatini、Key Lime Vodka Gimlet等等。其實,早在十五世紀,為了取悅女人,俄羅斯人就曾在伏特加中加入糖漿或香料和水果(當然,男人由於被認為是足夠雄壯的,應該直接飲用伏特加)。然而,把這種做法被商業化卻是四百年以後的事了。如今,調味伏特加在用來調配雞尾酒的時候非常受歡迎。全世界的蒸餾廠商也都試圖把天然口味融入伏特加,幾乎所有的香料和水果味道都可以找到,比如:越橘、紅橙、奶油糖、辣椒、櫻桃、巧克力、肉桂、丁香、酸果蔓、黑加侖、柚子、胡椒、青檸、檸檬、香草、橘子和豆蔻等等。取決於不同的品牌和加入糖份的多少,有些伏特加味道很甜、有的很淡,有些適用於凈飲而有些則適合用來調制雞尾酒。