俄羅斯的餅干叫什麼名字

① 俄羅斯臻仁餅干

黃油加鹽打發，加入雞蛋液攪打均勻；將榛子加糖粉用料理機磨成榛子糖粉，加入黃油雞蛋液中打勻
篩入麵粉，揉成團整成長條形，放冰箱里凍半小時左右凍至硬
取出凍硬的面條，用刀切0.3cm厚片，排入烤盤，烤箱預熱，190度烤10分鍾至表面金黃即可。最好密封一夜第二天食用

② 愛吃的餅干推薦

俄羅斯大奶牛威化餅干
俄羅斯大奶牛威化餅干最大的特點就是它有四層餅干，而且每一層都有夾心，每一層都有奶油，口感真的特別好，那麼多的奶油或是巧克力，吃起來卻是甜而不膩，還有一個最關鍵的問題就是，它的價格實惠，可以說是每個人都吃得起的。
Tim Tam 巧克力威化餅干
澳大利亞最好吃的餅干，擁有眾多的明星粉絲。它的吃法非常的獨特，講究「一咬、二蘸、三吸」，吃的時候，脆脆的口感，濃濃的巧克力香味，以及最內層的夾心乳酪，這時候再有一杯咖啡，這份下午茶也太美妙了。
威化餅干
這個威化餅干來自義大利的威化餅干，可以說是深受許多人的喜愛，這個品牌在義大利已經有著八十多年的歷史了，這種餅干是非常的美味，而且味道非常的醇厚，有一種初戀的味道。而且這種餅干入口酥甜，但是甜而不膩，奶香味還十分的濃郁。之前也買過這一袋來吃，真的一吃就彷彿被驚艷到了。這個香酥的口感，而且甜度適中，是最適合一邊看劇一邊吃的零食了。
真巧醬心曲奇
真巧醬心曲奇不但可以作為下午茶，而且還可以作為早餐在早上吃，早上吃不但可以營養十足，而且還能有飽腹感，都是吃一口就停不下的餅干，作為下午茶必備的美食，醬心曲奇滿足了人對美食所有的期望，中間一層的巧克力醬，草莓醬，奶油，更是好吃到爆，順滑有味，口感極佳。
比利時的焦糖餅干
比利時的焦糖餅干，看外形和我們平時吃的餅干沒有什麼區別，但味道卻極好，焦糖顏色的，吃一口滿滿的焦糖味道，甜甜香香的，口感很不錯。喜歡焦糖的小夥伴可以買來嘗試一下。

③ 咬上一口甜而不膩的威化餅，是怎麼做出來的

准備180克糯米粉，加上100克土豆澱粉，加上10克杏仁粉調香味，再加上10克紅糖調色，攪拌均勻，再加上240克冷水，邊倒邊攪拌，最後攪拌成一個細膩粘稠的粉糊，倒入1大勺的粉漿，大慨約8分滿的粉漿就行了，等麵糊長滿了微小的泡泡， 蓋起烤5～7分鍾，直到沒有蒸汽出來即可。

④ 朋友推薦一款俄羅斯小牛牌大奶牛威化餅干，味道怎麼樣

這個味道不錯，酥甜可口，推薦給喜歡吃甜食的人

⑤ 沙布列和沙布雷是一種餅干嗎

應該是差不多的一個類型的餅干，可能在味道或者是材質上比較相近，但是也會有細微的差別，可能愛吃的會能夠看出來

⑥ gravity餅干在俄羅斯受歡迎嗎

受歡迎。

因為該餅干所含熱量較為豐富，熱量：474大卡（100克）。

⑦ 俄羅斯大頭娃娃餅干有反式脂肪酸嗎

沒有。
俄羅斯大頭娃娃餅干產自俄羅斯，主要口味有牛奶味餅干、巧克力餅干、牛奶草莓味餅干、燕麥亞麻籽味餅干，是一種膳食纖維食物，不含反式脂肪酸。主要含有穀物、乳製品和蛋製品、大豆製品等。

⑧ 朋友從俄羅斯帶回來的，又像麵包，又像餅干，特別酥的感覺，一碰就有碎削

叫蜂蜜餅干

⑨ hydrox餅干哪個國家

美國的品牌。

這是誕生於1908年的餅干，名字叫「Hydrox」。後來的奧利奧餅干無論是造型還是口味都和「Hydrox」沒有區別，二者唯一不同的地方就是印在餅幹上的花紋。它餅幹上的花樣帶有古典式的精緻考究，口感更脆，也沒奧利奧那麼甜。

1912 年出品的奧利奧照搬了這個創意，Oreo 三個音節的名字朗朗上口，而 Hydrox 的名字往往被人誤認為是工業化學產品——其實 Hydrox 來自氫（Hydrogen）和氧（Oxygen）的組合，公司試圖以此表達產品的純凈、專注於味道。

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奧利奧被Hydrox起訴，但由於圓形圖案作為基本形狀不能申請專利，餅干夾牛奶的基本食品加工也不能申請專利，因此，Hydrox明知道奧利奧是抄襲，也終究無可奈何。

由於版權的問題，在近百年來Hydrox一直沒有停止過對奧利奧的譴責。2014年Hydrox被Leaf收購，2015年管理層大換血之後重出江湖，這回他們覺醒了：決定向奧利奧學習，學習其營銷手段，加強品牌文化宣傳和推廣。

⑩ 俄羅斯提拉米蘇的由來

細究其歷史淵源，最早可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的義大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則一直要到二十世紀60年代才在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很簡單，卻將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味，揉合於一身，毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。甜與苦就像天使與魔鬼，和諧而又沖突地結合起來。

關於提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是二戰時期，一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……

其它的版本則比較有趣，一說是起源於義大利西部塔斯康尼省的席耶納，19世紀的梅狄契公爵造訪席耶納，迷上當地一種糊狀甜點，居民就為這種甜點取名為「公爵的甜羹」（zuppa del ca），以茲紀念。隨後，義大利公爵又把甜點引進北部佛羅倫斯，頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛，又改稱為「英國佬的甜羹」，並帶回英國，與義大利同步流行。席耶納的甜點也傳進義大利東北部大城崔維索（Treviso）和威尼斯。而今，這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名，但「公爵的甜羹」如何演變成Tiramisu，則出現解釋上的斷層。

另一說法則匪夷所思，說崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫「公爵的甜羹」，堅信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統甜點，而且「tiramisu」的義大利字音是「興奮劑或提神劑」（註：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛，成為昔日「Le Beccherie」餐廳樓上青樓妓女的提神恩物，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米蘇，以提高「性致」。

但無論傳說如何，對於大多數Tiramisu的愛好者而言，絲毫不影響其在心目中的地位。

追溯Tiramisu的美味來源，除了手工之外，絕大多數，還是來自於材料的考究程度，其中，Mascarpone cheese、Marsala酒與Ladyfinger（手指餅干）等三種材料，可說是掌控 Tiramisu 品質的最主要關鍵。

傳統配方的提拉米蘇是完全不加酒精的，有人堅持要加產於義大利西西里島的Marsala酒才算正統，才特別能夠使它散發出優雅醇美的芬芳。這種加Marsala酒的提拉米蘇確實有其獨到之處，也漸漸地被人們所接受。此外也有加白蘭地、咖啡甜酒（Kahlus）或者其它果酒的。除了酒，傳統配方中，重要的Mascarpone cheese亦有人以cream cheese（奶油乳酪）取代；沒有Ladyfinger，有用海綿蛋糕代替的；奶油-芝士-咖啡-可可-（酒）這一傳統口味之外，亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的變奏口味。等等種種替代產品借位重組之後，是否還算是提拉米蘇則見仁見智。

正宗的提拉米蘇，糖水成分重，蛋糕很濕，糖水抹在蛋糕上，芝士、蛋糕的香味溶為一體。杯裝的軟提拉米蘇，冷凍的時間短，一般一兩個小時；而糕點式的提拉米蘇比較「堅固」，冷凍的時間要五六個小時。正宗的提拉米蘇材料比較昂貴，其主要材料Mascarpone cheese價格不低（大約500克要100元人民幣左右），還有作為墊底的Ladyfinger也是關鍵。有些商家為了減輕成本負擔，除了經常以比較便宜的海綿蛋糕取代手指餅干之外，在Mascarpone cheese的用量上也常常「偷工減料」，或以cream cheese或增加鮮奶油取代，有時甚至因此而造成凝結力不足，致使其濃度、風味與入口時的質感都比正宗做法的提拉米蘇略遜一籌。

一般而言，為了不影響提拉米蘇的濃郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建議和酒一起享用，不過如果是作為飯後甜點，則不妨在用完正餐後、吃提拉米蘇之前，來一點法國的Sauternes或是德國的貴婦甜白酒清清口；吃完之後，再喝一點較甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能夠起到發揮美味相乘的絕佳效果。

因為提拉米蘇含有極高的脂肪與熱量，食用因個人需求體質而定，因此配方的食用人數則因此難定。