❶ 遞歐的黑金魚子醬淘寶上為啥價錢不一樣
遞歐的黑金魚子醬淘寶上價錢不一樣是因為產品的質量不同。真正的魚子醬是鱘魚的魚子根據特定嚴格的工序,由技術嫻熟的工人腌製成的,而且保存條件十分苛刻,為0度左右,這樣的真魚子醬以俄羅斯產出的為頂級,價格不菲。
如果淘寶上賣的此類產品價格和市場價相差太大,恐怕得懷疑其產品的質量和性質了網上是食品要少買,主要是不能貪便宜,魚子醬是用鱘魚魚子為原料一向是高檔食品。
黑魚子醬的營養價值和特點
俄羅斯黑魚子醬的營養價值包括魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸。不僅能夠有效地滋潤營養皮膚,更有使皮膚細膩和光潔的作用,所謂的膚質的返老還童養顏護膚抑制皮膚衰老、防止色素沉著。
特點,黑魚子醬是由來已久,一直都頗受人們的青睞。在前蘇聯時期,出國旅行的旅客都會在行李中帶上一瓶伏特加酒和幾瓶黑魚子醬,這些珍品可以為他們在國外換得一筆可觀的貨幣。也因此,黑魚子醬成為了一種高檔奢飾品的象徵。
後來在慢慢的演變中,魚子醬成了一種較為高檔的食物配料,非常適合用於做壽司和其它的一些料理,口感極佳,非常受人們的喜愛。
❷ 淘寶上賣的俄羅斯進口魚子醬 味道怎麼樣 45一瓶的那種
太便宜了,去國外嘗嘗正宗的,這東西很腥,但是和麵包沙拉醬一起感覺還行,吃不慣腥味的可能會覺得惡心,中國賣的很少有正宗的,而且樓主的是在太便宜,魚子醬要現殺現吃的,不可以多於2天
❸ 俄羅斯特產必購物清單
俄羅斯特產必購物清單:魚子醬、琥珀、伏特加、酸奶、糖果。
1、魚子醬
黑魚子醬是俄羅斯最負盛名的美食,也是俄羅斯人新年餐桌必不可少的美味。但世界自然保護基金會(WWF)的呼籲可能讓俄羅斯人不忍下箸。該機構在俄羅斯的分支說,消費者對魚子醬的熱愛,已經使得鱘魚數量急劇下降。
2、琥珀
琥珀是數千萬年前的樹脂被埋藏於地下,經過一定的化學變化後形成的一種樹脂化石,是一種有機的似礦物。琥珀的形狀多種多樣,表面常保留著當初樹脂流動時產生的紋路,內部經常可見氣泡及古老昆蟲或植物碎屑。
俄羅斯最西面的州——加里寧格勒州, 集中了世界琥珀藏量的90%以上,是俄羅斯的一塊「飛地」,以「琥珀之都」名聞遐邇。
州博物館里有4公斤的琥珀,在柏林展出的將近6公斤的琥珀是世界上最大的琥珀,19世紀里曾有過9.7公斤的,甚至還有12公斤的,這樣的琥珀每100年也難遇到一次。
5、糖果
紅色十月巧克力工廠始建於1851年,見證100多年間的革命、戰火和社會變革,如今歸屬俄羅斯聯合糖果集團。這座工廠位於莫斯科河畔,其標志性的磚瓦紅牆已經成為莫斯科地標之一。
紅色十月巧克力工廠最出名的巧克力品牌是阿倫卡(Алёнка、阿廖卡)大頭娃娃和巴巴耶夫斯基,每年的銷量相當驚人。
❹ 關於俄羅斯黑魚子醬~
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❺ 魚子醬多少錢
大約4元每克~ 到了俄羅斯,自然少不了要嘗一嘗那裡的黑麵包和魚子醬。 黑麵包是俄羅斯人餐桌上的主食,乍看起來顏色像中國的高粱面窩頭,切成一片一片的,口感有點兒酸,又有點咸。黑麵包極富營養,又易於消化,這是因為,發酵黑麵包用的酵母含有多種維生素和生物酶。據俄羅斯朋友介紹,烤黑麵包挺費事的,光和面和發酵就得近兩天時間。做好的麵包坯,放入溫度均勻的俄式烤爐里用文火燜烤,出爐時麵包底部能敲得梆梆響,色澤黑光油亮,切開香軟可口而又不掉渣,這才是黑麵包的上品。由於工藝復雜,所以俄羅斯主婦們一般都不在家裡自己做,而是到麵包房去購買。 那天,我們在莫斯科俄羅斯大酒店的觀光餐廳里吃到一種味道特別好的黑麵包,一打聽才知道它叫「波羅金諾黑麵包」,是黑麵包中的極品。烤制這種麵包有一種獨特的配方,主要是在黑麥麵粉中加入天然香草籽。傳說它的發明權屬於莫斯科以西的波羅金諾村的村民。1812年俄羅斯人抗擊拿破崙入侵期間,波羅金諾村修道院的修女們見受傷的戰士吃飯沒有胃口,就想法把一些開胃健脾的草籽放進揉好的麵粉里去烤麵包,結果烤出來的麵包顏色黑黃、奇香撲鼻,使戰士們的胃口大開。從此,「波羅金諾黑麵包」便流傳於世,並成為大城市食品店裡價格不菲的名牌食品。當然,老百姓日常食用的黑麵包,並不太貴,500克5.5盧布,約合人民幣1.7元。 俄國的魚子醬也是聞名天下的美食。第一次品嘗魚子醬,是在涅瓦河的遊船上。船主為了款待外國遊客,送上一些小點心,其中就有塗了一層薄薄的黑魚子醬的麵包片。一粒粒晶瑩剔透、宛如小巧的珍珠般的魚子醬,看起來賞心悅目,有的人吃得津津有味,而我一嘗覺得又腥又咸,難以下咽,看來還真享不了這個「洋福」。 魚子醬顧名思義是用魚卵製作而成,其實嚴格地講,只有用鱘魚卵製成的醬才能叫魚子醬。據導游馬克介紹,鱘魚每年兩次逆水而上,游到伏爾加河等內河產卵,而這時正是採集魚子的大好季節。位於河口三角洲的古城阿斯特拉罕,由於地理位置優越,是世界上最大的鱘魚魚子生產和加工基地。 魚子醬蛋白質和礦物質含量很高,且不含膽固醇,是補身養顏的食品。粒大、透明的黑魚子醬為上品,它的顏色是閃光的黑色或深褐色,個頭均勻,粒與粒之間不粘連。魚子醬的製做方法很簡單:從魚膛中挖出魚子囊,把魚子同粘連的組織分離開來(成熟的魚子容易與卵巢剝離),沖洗干凈後加上適量的細粒食鹽腌制即成。加鹽的目的是為了保鮮,因為魚子的蛋白質和脂肪含量高達30%,不加鹽則容易變質。 盡管有的人吃不慣那股腥味,但許多中國遊客還是要買上一小瓶魚子醬,帶回去讓家人和朋友嘗嘗這舉世聞名的「美味佳餚」。