俄羅斯紅參怎麼吃

㈠ 俄羅斯海參好嗎

俄羅斯海參很好啊，是真正純野生的海參（外國沒有養海參的），我們都叫它6排刺俄羅斯紅參，在刺參中是價格較高的品種。需要注意的是，俄羅斯人加工出來的海參，普遍容易海參內壁沙子比較多（不知是加工時故意弄斷海參腸子為了增重，還是他們確實幹活比較粗糙），吃的時候注意沖洗干凈，再就是有參皮子（沒有肉、肉質很薄）。

㈡ 人參怎麼吃效果最好人參的作用和功效有哪些

人參是常見的一種名貴的中葯，而人參要怎麼吃效果才是最好的呢?人生又得什麼時候吃才是最好的呢?下面是我精心為你們整理的關於人參怎麼吃效果最好的相關內容，希望你們會喜歡!

人參效果最好的吃法

一、燉服

將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鍾。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服用最好。對於虛脫之症，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數次灌服。

二、蒸服

蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放於瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，後食渣。

三、煮服

將一支白參掰碎置於沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。

四、含服

把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟後切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。

將人參片直接含在嘴裡，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防禦疾病，對於口腔咽喉病變猶有良效。

五、泡服

1.人參泡水

將人參片放入碗內或杯中，用開水沖後，悶蓋約5分鍾即可飲用，用同樣的方法重復沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。

2.人參泡酒

自製人參酒多用於強壯、大補元氣，延年益壽。一種製作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周後即可取酒飲服。

每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之後還可在原瓶內續加，直到人參表皮成雪白色為止。

另一種製作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內，密封，每日搖盪一次，兩周後即可飲服：每日服用30毫升。

六、人參製品的服用

1.人參丸

將人參乾燥後粉碎，用蜂蜜攪拌，製成人參丸，早晚用溫開水送服，每次2克。

2.人參蜜餞

用蜂蜜和人參製成。先把人參放在瓷鍋或沙鍋內煮軟，然後用蜜潰透，呈深紅色，其味甘美，每日服用2~3片。

3.人參糖

把人參和白糖放在一起裝入沙鍋內，加適量清水，煮開後用文火煮至糖塊狀，服用後滋補效果很好。

人參的作用和功效

1、大補元氣：適於元氣虛脫症，症見面色蒼白、心悸不安、虛汗不止、四肢不溫、脈微欲絕。

2、補脾益肺：治療脾肺氣虛症。症見脾胃虛弱、食少便秘、倦怠無力、嘔吐腹瀉、舌淡脈緩、肺氣不足、咳喘乏力、自汗脈虛、易感風寒。

3、生津止渴:用於津傷口渴、內熱消渴、熱傷氣陰、身熱煩渴、汗出體倦、脈大無力。

4、安神增智：主治氣血不足引起的心神不安，失眠健忘。

5、抗癌作用：科學家發現野山參對多種癌症均有抑製作用，野山參破壞癌細胞的有效性達99.9%,其抑制率達48%。

吃人參存在的誤區

一：喝人參燉雞湯是最好的滋補方法

很多年以來，中國民間流行一種滋補方法，那就是入冬時用人參燉雞湯喝，人們常常認為這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發現，胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者這幾種人不宜喝雞蛋湯。

其實吃人參的方法有很多種，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中葯燉服等，這些吃法都可以起到很好的進補效果。

二：吃人參上火

很多人都認為“吃人參上火”，實際上，這種觀點極其偏頗，是對人參的最大誤解。很多人吃完人參後上火最大的原因就是吃的過量了。

但人參的葯力大，尤其是多年生園參和野山參，千萬不能超量服用，這樣的話效果反而起到相反的效果。就會出現流鼻血、生口瘡等現象。那吃人參每天定量多少適合呢?鮮參和干參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱的和體強的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補和治病不一樣，輕症和重症不一樣，只吃一次和天天吃不一樣。

純野山參的用量，比園參要少許多。成人每天用干野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可。

三：夏天不能吃人參

有人說，夏天不能吃人參，否則上火，這種說法非常偏面。專家認為，夏天是可以吃人參的，只要在服用人參的時候，注意種類和數量上跟冬天服用上略有區別就行。

人參有以鮮參、白乾參(生曬參)、紅干參(紅參)、參須、人參粉以及人參皂苷片為代表的人參製品。夏天可吃的人參種類比較多，例如：鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等等。紅參也是可以吃的，但是一定要控制它的數量。例如：冬季吃紅參的量是5克以內，夏天則控制在3克以內。

這一點可根據自己的體質情況而定、不同疾病等靈活掌握。例如，南方人經常吃人參，只要不超量，一般是不會上火的;而東北人常吃人參，即便是與南方人相同的量，也會有一部分人會上火。具體講，南方人每人每次服1.5克人參的話，東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次，冬季服三次。如果用人參泡水喝，每天可多喝幾次，但夏天每人每天不超過3克，冬天每人每天不超過5克。

四：中國人參不如高麗參和西洋參

中國人參主產區在長白山西坡及余脈，高麗人參主要產區在長白山以東和以南余脈，他們的地理環境和氣候差異不是太大。我國專家曾用中國紅參和韓國高麗參進行對比研究，研究結果表明，紅參各項指標含量大多高於和接近高麗參。

有人認為西洋參價格比中國人參高，所以認為效果肯定會更好，其實並不然，韓國一家人參科研機構研究各種參的有效成分如下：日本人參19種，西洋參28種，中國人參30種。我國專家研究發現，中國人參有效成分達56種。

五：兒童和青年人不用吃人參

兒童能不能吃人參，要因人而宜。體質好、發育健全的兒童，是不用吃人參的。但是如果體質弱、發育存在一定問題的兒童就可以吃人參，但要嚴格控制用量。

南方地區，秋冬季的時候，大人往往會主動給孩子服用一些人參湯之類，這樣就會起到了抗潮濕、抗寒冷的作用，效果不錯。

我國古代中醫認為，小兒龜背、雞胸、五遲(立遲、行遲、發遲、齒遲、語遲)、五軟(頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致，可服用人參來改善現狀。

青年人吃人參和老年人吃人參目的有所差別，青年人吃人參為了精力更旺盛，體力更充沛，更有活力;老年人吃人參主要是治病為重，滋補為輔。韓國、俄羅斯等國家年輕的運動員，大多服用人參，以提高運動成績。

㈢ 山參要怎麼吃才好怎麼儲藏

關於人參，早在《神農本草經》就有記載：「主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年。」 人參能滋補，同時還能養生，其功效一直為中西醫推崇備至。但是從消費者購買的角 度來看，還存在諸多概念模糊的死角。我們應該有一本人參經，這樣才能做到知之而善用。 人參的種類和葯用價值 人參有四大家族：我國的「吉林人參」、朝鮮的「高麗參」、日本的「東洋參」、加拿大和美國的「西洋參」。 野山參生長在海拔一千五百米到兩千米的原始森林中，是東北三寶之首，在我國應用也有上千年的歷史，目前越來越稀少，是難得的天然綠色補品。 西洋參，又名花旗參，是一種具有特殊醫療價值的貴重補益葯物，原是野生於大西洋沿岸北美洲叢林中，與中國人參同屬五加科。約於三百年前，西洋參運銷到中國，被當時我國醫葯家首先認定為涼性補益氣血葯，以中葯學理論為指導將西洋參應用於臨床治療陰虛熱症，其後西洋參逐漸成為名貴滋補葯。西洋參的臨床應用，也記載於我國醫葯書籍中。 高麗參指朝鮮半島出產的人參。世界許多國家都生產人參，著名的葯用人參主要分布在朝鮮半島北部、中國東北和俄羅斯西伯利亞的東部。高麗人參在世界上享有盛譽。完全成熟的高麗人參生長期在六年以上，是稀有的珍品，大部分出口到海外。高麗人參可入葯，能泡茶，可入膳。人們按其質量分成等級入葯。有人認為高麗人參能夠防癌，也有人把它加進麵食中做成點心。人參燉雞也是一道有名的葯膳。 我國的人參有三種類型：即「野山參」，產於深山老林中。我國吉林省出產的質量最好，故又稱「吉林參」。野山參一般都生長了幾十年，有的上百年。參齡愈大、參體愈粗、功效愈好，價格也愈昂貴。 另一種是用野山參的種子進行人工種植，叫「園參」。園參因加工方法的不同分成不同品種。 山參生於山林較堅硬的土壤環境中，受自然環境影響大。野山參的各個部位都有較特殊的形態，野山參以橫靈體八字分展、五形全美(「蘆體、腿、須」相稱)，皮緊細，紋深為佳。移山參是較小的山參，採集移植於山林中，移栽十年以上再挖出，品質不及野山參。 園參分為生曬參、白人參、白糖參、邊條紅參和紅參。生曬參是加工方法最簡單的，挖回鮮參洗凈泥土，用硫磺熏蒸後曬干即成。白人參系用全形園參加工製成，呈紡錘形或圓柱形。白糖參則屬於白人參的下檔貨，常缺蘆，破皮，含糖較重。邊條紅參為長條圓柱形，主根紅棕色、半透明或有黃色粗皮，習稱「黃馬褂」。紅參屬園參大馬牙、二馬牙品種，生長較快，因而年限略短。一般生長六年後即能採挖。 人參的服用方法 1.泡茶：切成薄片，每次1～2克，放入杯中沖入沸水，而後蓋上杯蓋泡5分鍾左右，做茶飲用，直至葯味消失，而後將人參渣嚼食。 2.沖粉：烘乾研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，以溫開水送下。 3.含化：將人參切為極細薄片，每日分數次放入口中，緩緩噙化咽下。 4.燉服：取人參5～10克，切薄片後與晶糖30克加適量水燉開，待晶糖溶化後，飲湯食參。 5.煮粥：將人參3克切片後加水燉開，去渣取汁，加大米、清水適量，煮為稀粥，待熱時調入適量蜂蜜或白糖服食，嚼食人參。亦可將人參粉沖入粥中取食，每日1劑，可益氣養血，健脾開胃。 6.燉雞：取母雞(烏骨雞為佳)1隻，去毛雜後將人參5～10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋中，加水及調味品，火文火燉至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參，每周1～2次。 7.泡酒：選根須完整的人參1隻，浸入500克白酒中，然後密封置陰涼處，每日搖動數次，半月後飲用，每次30～50毫升，每日1～2次。 人參服用禁忌 人參雖為補中之王，但是葯三分毒，因此要杜絕「人參濫用綜合症」。 體質虛弱者、高血壓、糖尿病、癌症、肝炎、腎炎等慢性疾病患者，宜選用生曬參。生曬參性微涼，味甘，有補氣養陰、生津之功效。 虛寒症、陽氣不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、婦女內分泌紊亂者宜選用紅參。紅參性溫，味甘，香味較濃。 嚴重心血管疾病、術後極度虛弱、垂危病人宜選用野山參。野山參產量稀少，價格昂貴，但功效特別強，具有強心、安神等作用。 肺虛咳嗽、內火虛升、肺結核初愈病人宜選西洋參。西洋參性涼，味微甘，有養陰清火、生津液、滋肺腎等功效。 人參是體質壯實之體，兒童、孕婦等均應慎用人參，應該在醫生指導下選擇適當的人參，正確地服用。

㈣ 紅參和人參的區別

紅參和人參的區別主要包括：紅參加工炮製之後的人參，外觀、顏色上紅參為棕紅色，紅參相比人參來說可以更好的為身體補充元氣，提高免疫力，促進身體抗氧化。紅參與人參都著燉湯、泡茶等傳統食用方法，而近年來紅參也有了更多元化的現代產品，更貼合當下快節奏生活，讓大家食用起來更加方便、快捷。

3、紅參和人參的傳統食用方法

紅參和人參在過去，有一些簡單的食用方法，在家中就可以自己完成的。因為味道苦澀的，所以往往需要藉助其他食物一起。家中燉湯的時候，就可以放入肉湯之中。在泡酒、沏茶時，也可以將紅參和人參切成片泡入其中。人參可以磨成粉吞服，劑量是因人而異的。紅參則可以切成片，放入口中嚼著吃，也可以放入粥中。

㈤ 俄羅斯紅干參怎麼吃啊

1、燉煮：紅參或白參在食用時常伴有苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
2、蒸服：將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鍾即可服用。

3、沖茶：將紅參或干參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

4、熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許，大補。

5、嚼食：將紅參切成薄丁片，取2~3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

6、磨粉：將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1--1.5 g
希望對你有所幫助。

㈥ 紅參和人參的吃法有什麼不同

紅參是比較名貴的中葯材，有著極好的補元氣、抗疲勞、抗衰老、提高免疫力的功效，很多人喜歡用來保健養生。但是常常有人拿他和人參做比較，它們的價格也略有差異，那麼紅參和人參在吃法上有哪些不同？除了吃法還有什麼區別呢？一起來看看吧。

一、吃法上不同

1.紅參的吃法

紅參作為一種補益類的中葯有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血的功效。紅參的吃法也比較多

㈦ 位元堂的高麗參適合什麼人，如何食用

高麗參又叫紅參，主要是指朝鮮半島產的紅參，高麗參作為人參的一種，營養價值和葯用價值極高，有生津安神，大補元氣的功效，適合體質比較弱的人吃。高麗參在預防糖尿病，防止動脈硬化等方面也有顯著的功效，所以擔心自己會有以上問題的人群可以吃高麗參來預防一下。它還有抗癌，控制疾病等功效，還可以促進血液循環，緩解疲勞，總之功效特別多。

步驟/方法：
1 雖然高麗參葯用價值特別高，但也不是每個人都能吃的，比如有過敏性皮炎的人就不能吃，由於高麗參是大補的，患有過敏性皮炎的人一旦食用，可能會導致病情加劇，更甚者可能會化膿。

2 感冒發熱的時候也不宜食用高麗參，因為感冒發熱時，心悸加快，而高麗參又能促進血液循環，這就是心悸更快了，如果感冒發熱時食用高麗參，會提高血循環，從而使病情加重，這一點要注意。

3 如果有濕熱而導致的浮腫的話，也不宜食用高麗參，原因就是，高麗參有抗利尿的作用，服用之後，不利於尿液的排出，所以會導致更加浮腫，顯得更加胖了，所以想要消腫的話千萬不要服用高麗參。

注意事項
高麗參的葯用價值雖然很高，但是服用時也有很多禁忌，一定要根據自身的情況來判斷自己到底適不適合服用高麗參。有不宜食用者，千萬不要食用

㈧ 海參怎麼吃最有營養 求答案

隨著人們
生活
水平的提高，保健意識的增強，海參高科技深加工的誕生，刺海參價格節節攀升。海參種類繁多，價格、等級差別較大。目前市場上，主要有本地刺參，關東、關西、關中刺參，日本紅參，俄羅斯紅參和北極海參等，加工的方法有海參液、海參膠囊、即食海參、鹽漬海參、灰干淡干海參等，其中，以本地刺參營養最為豐富。好似同樣的海參，價格卻相差懸殊，以國外參冒充本地參，掛羊頭、賣狗肉的現象無處不在，作為消費者，您是否能夠分得清、看得明？
很多活海參在加工過程中，經飽和鹽水反復煮沸多次後，其結果是海參中增加了高達40%~80%的鹽份，為了增加重量和色澤，還有不少海參在加工中被熬進了多達20%的糖份（海參生蟲原因亦於此），劣質染色也成了一道常用工序。過多的含鹽量、含水量和含糖量以及染色，使消費者無法分辨偽劣，出現了價格隨口要、質量分不清等現象！
營養：1隻海參=1個雞蛋？
看得見的海參，看不見的營養。科學實驗證明，海參經過傳統的加工工藝活性物質幾乎全部丟失，最後吃一隻海參好比吃了一個雞蛋的營養。海參深加工企業都宣傳海參有很多營養，包括富含酸性多糖和18種氨基酸等50多種人體所需的營養成分，並且營養構成合理、均衡，被譽為「營養的寶庫」。您吃的海參誰檢測過它含有這么多營養？
消費者是否吃到「物有所值」
一個雞蛋只需幾毛錢，一隻海參卻需要幾十元。花錢吃海參，除了上檔次之外，最重要的還是吃營養，您一定不希望吃到的僅僅是一個雞蛋的營養。海參營養要經過消化吸收才能產生滋補作用，您吃的海參，營養到底吸收了多少？科學證明，傳統吃法並不科學。海參中的營養成分每煮10分鍾即達10%的損失，經過反復高溫加工長時間浸泡，營養成分所剩無幾，人體最後能夠吸收多少營養那就更可想而知了。

一、 現代大都市中的高檔酒樓食肆時尚「刺身」——吃鮮活海參。不少人認為，鮮活海參不經熱加工，不僅營養豐富，而且鮮味特濃。但衛生防疫專家認為，生吃海參不衛生，因為鮮活海參可能攜帶細菌甚至病毒，常吃未經處理的鮮活海參的人，有可能受到細菌或病毒的入侵而患病。因此海參不宜生吃。

二、 民間最普及的海參加工方法是高溫掛鹽，也就是我們平常在商場見到的鹽漬海參。傳統的食用方法是先用清水浸泡鹽漬海參去除鹽分，軟化後摘除雜質清潔干凈，再經沸水煮透，冷卻後放在冷水中長時間浸泡，水發成軟綿狀態，最後烹調成各式菜餚。本來海參在高溫掛鹽時營養已流失一部分，再經煮沸、浸泡，營養成分再度流失。
一、海參的營養價值

海參體內含有50多種對人體生理活動有益的營養成份，其蛋白質含有18種氨基酸，富含牛磺酸、硫酸軟骨素，刺參粘多糖等多種活性物質，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等元素及維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種維生素。所含的18種氨基酸中，有8種是人體自身不能合成的必需氨基酸。其中精氨酸最為豐富，精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，又是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽，消除疲勞。

海參中的牛磺酸、尼克酸等，具有調節神經系統、快速消除疲勞、預防皮膚老化的功效，另外海參中含有的牛磺酸、賴氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中幾乎沒有，刺參中含有的硫酸軟骨素和刺參粘多糖，通過葯理實驗證明，對人體的生長發育、抗炎成骨和預防組織老化，促進傷口癒合，抑制數種癌細胞都有特殊功效。

海參體中還有珍貴的海參素，它的分子結構似皂甙，是羥甾烷衍生物的配糖體，它的葯用保健價值極高，科學研究證明，它對中風痙孿性麻痹有明顯的治療作用。

海參是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、無膽固醇的營養保健食品，營養成分不僅豐富，而且均衡、合理，吃了不會浪費營養，機體吸收快而充分。

海參的兩種營養做法

明朝後，海參被視為滋補品；到清朝時，宮筵宴席中都離不開海參菜。海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇類食品。每100克干海參含蛋白質76.5克、脂肪1.1克、碳水化合物13.2克、無機鹽4.2克，還含有人體必需的各種氨基酸及鈣、鐵、磷等物質。中醫學認為，海參味咸性溫，入心、腎、脾、肝四經，有補腎益精、養血潤燥之功效。現代醫學認為，高血壓、血管硬化、冠心病等病症患者常食海參皆有良效。

牛奶刺參

主料：刺參、純牛奶配料：上等薏米、精選蜂蜜特點：古法新做，人人皆宜，全天所需營養一網打盡。

做法：將水發刺參發制洗凈後待用。純牛奶下鍋中，以中火加洗凈的薏米煨制，待薏米熟後調以蜂蜜，以個人口味適合宜佳。

友情提示：牛奶刺參加水果在早餐食用營養效果更佳。

蜂蜜刺參

主料：水發刺參配料：精選蜂蜜特點：製作簡單，營養豐富

做法：將水發刺參發制後，洗凈過水後，將蜂蜜抹在刺參上，上籠蒸制2－5分鍾即可。

友情提示：蜂蜜刺參如再配以生苦瓜和甜面醬口味更佳。阿珍海參食館近期開業。

海參的家常吃法

1、水發後直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開水，再入鍋內蒸一下，趁熱進食。
2、家常做菜，做湯時將其片成片一起炒燉都可。
3、海參適量，加冰糖，煮湯，每日早晨空腔服食（療程不限），治療高血壓動脈硬化。
4、海參研細末，每次用2克，加阿膠6克，加開水半杯溶化，空腔用米湯沖服，每日三次，制痔瘡出血。
5、羊肉海參湯：海參、羊肉切片，同煮湯，加入生薑，食鹽調味食用適用於陽萎，小便頻數
6、豬肉海參湯：海參、豬瘦肉切片，同煮湯，加鹽調味食用。適用於體弱或病後、產後調補之用。
7、肝胰扒海參：海參50克水發洗凈；豬胰1條、豬肝100克，切成長塊，放入開水過一下（去腥氣），放入砂鍋內，加入海參、雞湯、醬油、料酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。有補腎潤燥，養血補血作用，使用於遺尿、遺精、陽萎、小便頻數。
8、木耳豬腸海參湯：木耳30克，海參20~30克，豬大腸150~200克，同煮湯，用食鹽，味精調味食用，可治陰虛腸燥之便秘。
9、海參珍珠湯：海參50克煮爛，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。熬勻後瓶裝，每次一湯匙，每日2~3次。有鎮痛、消炎、滋臟護肝昨用；
10、海參大棗（去核），融干為末，每次服10克，用溫開水送服。可治血虛症，亦適用於胃及十二指腸潰瘍。
11、海參500克，酒炒全鱉子、巴韓肉、鹽水炒牛膝、破故紙、龜板、鹿角膠、枸杞子各120克，羊腎（去筋）、鹽水炒杜仲，蔥絲子各200克，海濤肉100克，豬脊髓十條（去筋）上述中葯共研細末，用豬脊髓、鹿角膠等合丸，每次服12克，溫酒送下，治腰痛，夢遺滑精。
12、海參粥：水發海參50克，黃米100克，將水發刺參切成片與黃米同時煮成粥，溫熱服用。
13、海參湯：150克，雞肉（或豬肉、排骨等肉類）250克，燉服服用；
14、海參腸，開水沖服，可治胃腸疾病、潰瘍等。

㈨ 俄羅斯海參好嗎

我覺得很好。

俄羅斯參主要是產自俄羅斯的海參威海域，由於俄羅斯靠近極地地區，因此俄羅斯參被稱為極地參，溫度相對比較低，所以俄羅斯參的生長非常的緩慢，並且俄羅斯參的個頭也非常的小，但是俄羅斯參被稱為是世界上最好的海參，因為俄羅斯參體內積蓄的營養非常的豐富。

俄羅斯參都是野生

俄羅斯參被稱為是世界上最好的海參，因為俄羅斯參幾乎都是野生養殖的，首先因為俄羅斯人口少，水域非常的廣泛，導致了俄羅斯沒有水產養殖業，而且俄羅斯人對海參的食用沒有概念，因此也不會去開發俄羅斯參的養殖，因此只有部分中國人會通過一些特殊的渠道去收購俄羅斯參，並且俄羅斯參都是野生的。

俄羅斯參價格

• 規格一：

• 干參長度 5.5厘米左右 泡發後達到 12厘米左右

• 參種：二紅，一斤50隻左右，參齡10年，價格4200元

• 屬性：純野生，無糖，無添加（原產地直接拿貨，無中間環節，直接讓利消費者）

• 干度：8成干，不足干（在原產地直接涼曬而成 營養不流失）。

• 規格二：

• 干參長度5厘米左右，泡發後達到 11厘米左右

• 參種：二紅，一斤70隻左右，9年參齡，價格3800元

• 屬性：純野生，無糖，無添加（原產地直接拿貨 無中間環節 直接讓利消費者）

• 干度：8成干，不足干（在原產地直接涼曬而成 營養不流失）。

㈩ 人參的服用方法有哪些

人參的服用方法有哪些

人參的服用方法有哪些?人參是一種很好的葯材和補品，非常的名貴，它可以補充身體元氣，有安神增智、養生保健的效果，下面我就為大家介紹一下人參的服用方法，希望對大家有幫助。

人參的服用方法有哪些1

一、人參的服用方法

1、燉服

將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內，加適量水，密封碗口，放置鍋內蒸架上，隔水蒸，水開後再用小火煮沸20~30分鍾。先服參汁，然後將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據個人體質及受納程度而略為增減，遵醫囑服用最好。對於虛脫之症，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分數次灌服。

2、煮服

將一支白參掰碎置於沙鍋當中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。

3、含服

把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內蒸軟後切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。將人參片直接含在嘴裡，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強壯滋補、防禦疾病，對於口腔咽喉病變猶有良效。

4、泡服

（1）人參泡酒：自製人參酒多用於強壯、大補元氣，延年益壽。一種製作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周後即可取酒飲服。每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之後還可在原瓶內續加，直到人參表皮成雪白色為止；另一種製作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內，密封，每日搖盪一次，兩周後即可飲服：每日服用30毫升。

（2）人參泡水：將人參片放入碗內或杯中，用開水沖後，悶蓋約5分鍾即可飲用，用同樣的方法重復沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。

5、蒸服

蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放於瓷碗或參罐內，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，後食渣。

二、人參製品的服用

1、人參丸：將人參乾燥後粉碎，用蜂蜜攪拌，製成年人參丸，早晚用溫開水送服，每次2克。

2、人參糖：把人參和白糖放在一起裝入沙鍋內，加適量清水，煮開後用文火煮至糖塊狀，服用後滋補效果很好。

3、人參蜜餞：用蜂蜜和人參製成。先把人參放在瓷鍋或沙鍋內煮軟，然後用蜜潰透，呈深紅色，其味甘美，每日服用2~3片。

三、吃人參的誤區

誤區一：喝人參燉雞湯是最好的滋補方法

很多年以來，中國民間流行一種滋補方法，那就是入冬時用人參燉雞湯喝，人們常常認為這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發現，胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者這幾種人不宜喝雞蛋湯。

其實吃人參的方法有很多種，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中葯燉服等，這些吃法都可以起到很好的進補效果。

誤區二：夏天不能吃人參

有人說，夏天不能吃人參，否則上火，這種說法非常偏面。專家認為，夏天是可以吃人參的，只要在服用人參的時候，注意種類和數量上跟冬天服用上略有區別就行。

人參有以鮮參、白乾參（生曬參)、紅干參（紅參)、參須、人參粉以及人參皂苷片為代表的人參製品。夏天可吃的人參種類比較多，例如：鮮人參、生曬參、參須、人參粉、人參皂苷片等等。紅參也是可以吃的，但是一定要控制它的數量。例如：冬季吃紅參的量是5克以內，夏天則控制在3克以內。

這一點可根據自己的體質情況而定、不同疾病等靈活掌握。例如，南方人經常吃人參，只要不超量，一般是不會上火的；而東北人常吃人參，即便是與南方人相同的量，也會有一部分人會上火。具體講，南方人每人每次服1.5克人參的話，東北人每人每次服1克即可。每天可服兩次，冬季服三次。如果用人參泡水喝，每天可多喝幾次，但夏天每人每天不超過3克，冬天每人每天不超過5克。

誤區三：中國人參不如高麗參和西洋參

中國人參主產區在長白山西坡及余脈，高麗人參主要產區在長白山以東和以南余脈，他們的地理環境和氣候差異不是太大。我國專家曾用中國紅參和韓國高麗參進行對比研究，研究結果表明，紅參各項指標含量大多高於和接近高麗參。

有人認為西洋參價格比中國人參高，所以認為效果肯定會更好，其實並不然，韓國一家人參科研機構研究各種參的有效成分如下：日本人參19種，西洋參28種，中國人參30種。我國專家研究發現，中國人參有效成分達56種。

誤區四：吃人參上火

很多人都認為吃人參上火，實際上，這種觀點極其偏頗，是對人參的最大誤解。很多人吃完人參後上火最大的原因就是吃的過量了。

但人參的葯力大，尤其是多年生園參和野山參，千萬不能超量服用，這樣的話效果反而起到相反的效果。就會出現流鼻血、生口瘡等現象。那吃人參每天定量多少適合呢？鮮參和干參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱的和體強的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補和治病不一樣，輕症和重症不一樣，只吃一次和天天吃不一樣。

純野山參的用量，比園參要少許多。成年人每天用干野山參不能超過0.3克，如常吃野山參，則要更少，一般0.1克即可。

誤區五：兒童和青年人不用吃人參

兒童能不能吃人參，要因人而宜。體質好、發育健全的'兒童，是不用吃人參的。但是如果體質弱、發育存在一定問題的兒童就可以吃人參，但要嚴格控制用量。

南方地區，秋冬季的時候，大人往往會主動給孩子服用一些人參湯之類，這樣就會起到了抗潮濕、抗寒冷的作用，效果不錯。

我國古代中醫認為，小兒龜背、雞胸、五遲（立遲、行遲、發遲、齒遲、語遲)、五軟（頭軟、項軟、手腳軟、肌肉軟、口軟)系因虛弱所致，可服用人參來改善現狀。

青年人吃人參和老年人吃人參目的有所差別，青年人吃人參為了精力更旺盛，體力更充沛，更有活力；老年人吃人參主要是治病為重，滋補為輔。韓國、俄羅斯等國家年輕的運動員，大多服用人參，以提高運動成績。

在服用人參的同時，不要吃蘿卜、綠豆、或飲茶，以免影響補力。如發生感冒發熱等疾病，或者因服用不當產生腹脹、食慾不好等副作用時，應暫停服用，也可燉服蘿卜、綠豆減輕症狀。

人參的服用方法有哪些2

人參性質溫熱，並不是人人都適宜服用的。

正處在生長發育期的青少年生命力旺盛，只要在飲食上注意合理搭配，以提供充足全面的營養，滿足成長的需要，就完全沒有必要服用人參。如果盲目服用，就像拔苗助長一樣，只能導致不良影響。

病中或大病初癒的人往往身體虛弱，這時十分需要休息和平穩的調理，如果服用人參，會對人體產生刺激作用，使人的中樞神經處於興奮狀態，容易導致失眠、心神不安等不利於休息靜養的反應，從而對疾病的治療和病體的康復造成障礙。另外，剛剛分娩不久的產婦如果服用人參，會導致血液流動加快，影響血管的癒合，可能導致流血不止，甚至造成大出血。

患有月經失調的女性服用人參可能導致內分泌更加紊亂，甚至出現血崩、閉經等症狀。

高血壓患者服用人參還容易造成血壓升高，加重病情。

另外，凡是患有中醫上診斷為熱證的疾病的人，都不宜服用人參來滋補身體。

溫馨提醒 ：人參雖然大補，但是性質上過於溫熱，與許多體質和病症都有沖突，盲目服用不但不能滋補身體，反而可能造成對健康的危害。所以服用人參最好要經過醫生的指導，個人不宜隨便服用。還有，單味人參的作用並不顯著，中醫通常是用一組湯葯來治療疾病，因病選方是中醫的一大特色，切記不要憑個人經驗用葯而導致延誤病情。