俄羅斯巧克力用什麼做的

① 巧克力用什麼材料做的

巧克力的主要原料是可可豆，市面上售賣的巧克力的原材料還有牛奶、果仁、砂糖、可可脂等。巧克力有很多種類，其中黑巧克力所含的可可的香味最純粹。若喜歡巧克力，也可以試著用可可粉、可可脂、砂糖、牛奶自製。巧克力可以分為很多種，比如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、夾心巧克力等等，其中黑巧克力中的牛奶、糖類成分都比較低，因此它所含的可可的香味就比其他種類的巧克力更純粹。黑巧克力=可可脂+可可粉+糖白巧克力=可可脂+牛奶+糖牛奶巧克力=可可脂+可可粉+牛奶+糖我們平時也可以自己在家裡製作簡易的巧克力，只需要把可可粉、可可脂、砂糖一起倒入鍋中加熱、攪拌至粘稠狀，然後加入牛奶攪拌並冷藏，最後再次把它加熱至融化並倒入模具中自然冷卻即可。

② 俄羅斯巧克力和中國的巧克力在製作上有什麼區別

巧克力的原材料是什麼?詳細點 可可豆,是在南美被稱為 「神之數物」 可可 今天的人類是否有些「世故」或「忘恩負義」，美味可口的巧克力糖果早已「飛入尋常百姓家」，甚至幾乎家喻戶曉，婦孺皆知，但製造巧克力的主要原材料――熱帶植物可可，卻「藏在深閨人未識」，幾乎被人們遺忘。 當年，哥倫布發現美洲新大陸後，歐洲人就爭先恐後地湧向美洲這塊沃土，以圖實現他們的發財夢想。歐洲人確實從美洲土著人那裡學到不少東西，並加以充分發揮利用，從而產生了巨大的作用，獲得了豐厚的財富。 當時，西班牙人到墨西哥，在市場上看到印第安人錢幣是一種植物種子。這種錢幣，可以磨成粉摻在玉米粉中做餅，印第安人十分愛吃這種餅。據說，吃了這種餅，精神煥發，不知疲勞。這種植物種子印第安人叫它「巧克力脫」，西班牙人叫它「巧克力」。這種結「巧克力脫」的樹，生長在原始森林中，比較稀少，印第安人要到大森林裡尋找，才能採到「巧克力脫」。這種樹被印第安人叫作「可可呼脫力」，後來，植物學家根據這個發音把這種樹定名為「可可樹」。西班牙人對「巧克力」十分重視，用船把它運回西班牙，並向國王稟報「巧克力」的神奇功效。西班牙國王親口嘗了「巧克力」，並指示從墨西哥大量採集可可樹種子，在西班牙建立起第一座巧克力加工製造廠。上百年來，西方人不斷地把巧克力花樣翻新，製造出成千上萬種巧克力糖果食品，為豐富人類食品起了良好作用。 可可是一種有趣的梧桐科小喬木，它最大的特點是「老莖生花」和「老莖結果」，花直接開在樹幹上，果也直接結在樹幹上，花小而果實大，果子呈橢圓型，表面有一條條棱形線突出，橙黃色，每個果子重達1千克左右，每株可可樹可結60-70個果子，一個果子內有30-50粒種子，巧克力的原材料就是這些種子。可可種子含有一種可可黃油，它在常溫下是固體，但一到37度就開始熔化，而人體口腔溫度是37.5度，所以用可可黃油製造的巧克力，拿在手裡不會熔化，含到口裡才會熔化。「只熔在口，不熔在手」也因此成了巧克力商家最得意的廣告詞。可可的熱能量很大，醫生上手術台前，飛行員起飛前，如果能吃上可可，就能持久地保持旺盛的精力。除此之外，可可粉富含蛋白質，具有滋補興奮作用，可作高級飲料。 茶葉、咖啡、可可是世界三大飲料，茶葉發源於亞洲，咖啡發源於非洲，可可發源於美洲，這好似一種巧妙的安排。不論發源何處，植物都是人類共同的財富，將服務於全人類。 可可 巧克力來自可可樹上的可可果豆，可可果是古代墨西哥「蛇神」的禮物，代表「喜悅的源泉」，並具有神奇的功力。 公元前約500年，阿茲台克人、托兒鐵克人、瑪亞人和印加人（古代墨西哥的原始人和印地安人）只吃可可果的新鮮果肉，因為可可豆苦澀難咽。

③ 俄羅斯勝利巧克力用的是可可脂嗎

巧克力的主要成分就是可可脂

④ 俄羅斯製作巧克力嗎

俄羅斯生產巧克力，但是材料需要進口，因為可可樹是熱帶植物,生長在赤道南北緯 20º 以內的谷地或沿海平原,全年必須 有充足的陽光,溫暖的氣候,均勻分布的降雨量和肥沃的土地。俄羅斯的緯度在北緯41º～48º。巧克力的主要材料是可可豆，可可豆就是可可樹的果實，所以因為地理原因，俄羅斯的巧克力會有點貴，好不好吃不知道，我沒吃過哈哈

⑤ 巧克力是什麼做的

巧克力是可可豆曬干儲存後由巧克力原料工廠采買，進行加工過程做成的。巧克力製作可依序分為烘焙、壓碎、調配與研磨、精煉、去酸、回火鑄型等步驟。

可可豆經壓碎後，豆仁里的可可脂流出成為稠漿狀，多用於醫療、美容用途；剩下的可可渣再經輾制，就成了巧克力原料可可膏，經調配與研磨，巧克力才開始有了苦甜、牛奶等分別。

優質的可可豆進行烘焙，可以使豆子更加乾燥，最終的口感也會更加順滑無雜質。去皮後終於進行到可可豆的研磨過程了，在這個步驟中可以析出可可脂，研磨幾天後，可可脂和可可漿也會達到更加順滑的狀態。經過研磨之後可以在可可漿中加入各種輔料，調制不同口味的巧克力。

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巧克力類型：

1、黑巧克力：可可脂含量較高，硬度較大。從營養上來說，黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力，適合中老年人和女性。每天食用黑巧克力的量應控制在10~20克。

2、牛奶巧克力：棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感濃郁均衡，不會過於苦澀，所以成為世界上消費量最大的一類巧克力產品。對於小孩來說，牛奶巧克力更適合他們。黑巧克力的口感略苦，不容易被孩子們喜愛。

3、果仁巧克力：果仁巧克力最突出的特點便是能夠帶給人一種咀嚼感。對於平時辛苦的上班族，可以選擇果仁巧克力作為零食，比如榛子巧克力、杏仁巧克力，能補充大腦所需的營養。

⑥ 俄羅斯巧克力是可可做的么

現在市面上出售的巧克力分兩種，一種是可可脂巧克力，這種巧克力是由可可粉添加代可可脂製成，代可可脂一般由各種動、植物油中提煉，因此成本較低，價錢也便宜一些。另外一種是可可脂巧克力，這種巧克力的可可脂直接由可可中提煉，成本較高，口感也較前一種好一些。
你說的有氣泡的巧克力是屬於製作上的一種工藝，現在市面上出售的金帝巧克力也有類似產品。如果想知道你買的巧克力是代可可脂巧克力還是可可脂巧克力，最好找一個懂俄語的人讀一讀包裝上的成分說明。
一般來說，代可可脂巧克力不如可可脂巧克力味道醇香，經常會有其他的異味出現，所以如果你的巧克力很好吃，那是可可脂巧克力的機會就比較大了~~

⑦ 巧克力是什麼材料做的

巧克力的主要原材料是可可豆，平時購買到的巧克力原材料除了有可可豆之外，還有牛奶、果仁、砂糖、可可脂、食品添加劑等等。

巧克力可以分為很多種，比如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、夾心巧克力等等，其中黑巧克力中的牛奶、糖類成分都比較低，因此它所含的可可的香味就比其他種類的巧克力更純粹。

食用注意事項

1、 巧克力不能夠和牛奶一起吃，很多人在早餐的時候喜歡吃巧克力加牛奶，看起來營養豐富，實際上牛奶本身含有大量蛋白質和鈣，巧克力含有草酸，一起食用會導致腹瀉的情況發生，還可能影響發育。

2、 巧克力要禁止和含糖分過高的食物或者飲料一起吃。在吃巧克力的時候，盡量避免喝果汁飲料，可樂等等，因為巧克力本身含有大量的熱量以及糖分和脂肪，一起吃會影響巧克力的功效。

⑧ 巧克力是什麼東西做的

可可液塊，可可脂，白砂糖，磷脂。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效，可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。

巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節，它更是表達愛情少不了的主角。

巧克力體積小，發熱多，味甜可口。研究發現，巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音譯，有很多人混淆。

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可可脂是在製作巧克力和可可粉過程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香氣，是製作真正巧克力的材料之一。一般稱為白巧克力的糖果便單是由它製成。可可脂熔點約為攝氏34-38度（華氏93-100度），因此巧克力在室溫時是固體而又很快在口中融化。

可可脂在西點中主要用於製作巧克力，稀釋較濃、較乾燥的巧克力製品。在可可脂含量較低的巧克力中加入適量的可可脂，可以提高巧克力的熔稠度，增強巧克力沾浸、脫模後的光亮效果，使其質地細膩。

比利時在1983年創建了漢密巧克力品牌，致力於將比利時最好的哈頓巧克力展現在世人面前。85%的產品出口到全球60多個國家，產品種類有：雅緻綜合巧克力、12星座心形巧克力，黑松露巧克力，吮指回味。

吉利蓮，30年前由Guy和Liliane Foubert創立，是目前比利時最大的盒裝巧克力生產商，每天生產75噸高品質的巧克力，銷往全球132個國家。吉利蓮被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌，包括貝殼（金貝殼）、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列。它是「巧克力王國中的至尊」之稱。

⑨ 巧克力用什麼材料做的 巧克力的製作過程

1、巧克力的主原料是可可豆，其他材料還包括可可脂、果仁、砂糖、牛奶、食品添加劑等。

2、製作過程：可可豆需要經過挑選、烘乾、研磨、加熱、攪拌、熟成、冷卻、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。約1公斤的可可豆只能提煉出不到500公克的巧克力精華，而製作過程至少需要經歷20幾個步驟，一些優質巧克力的製作，光是攪拌可可漿就可以花上120個小時，整個過程是耗時費事。然後可以根據需求加入可可脂、果仁、砂糖、牛奶、食品添加劑等原料製作成各式各樣的巧克力。