俄羅斯酒為什麼不透明

A. 為什麼葡萄酒不用透明的瓶子封裝呢

第一，葡萄酒是有用透明瓶子裝的。最起碼白葡萄酒就是用透明的瓶子裝的。
第二，葡萄酒在出廠前是用木桶裝的，這是為了更好地發酵，以及吸收木料的香味，另外就是保持酒的良好的透氣性。
第三，一般我們在市面看到的干紅葡萄酒是用不透明的瓶子裝的。這是有很多種原因的。一方面，陽光會造成葡萄酒沉澱，還會使葡萄酒發酸，影響口感。另一個主要的原因是，不是同一個桶里出來的干紅的顏色是不一樣的，用透明的瓶子很容易把這一點表現出來，從而讓消費者懷疑其品質。所以，一般來說，干紅很少用透明的瓶子灌裝。

B. 紅酒不透明的原因

可能是酒中帶有雜質。紅酒因為儲存條件不當，或者陳年時間過長的原因，都會產生一定的沉澱的，有些是粉末狀的酒石酸晶體沉澱，有些是單寧和色素的聚合物，呈現片狀。

紅酒（Red wine）是葡萄、藍莓等水果經過傳統及科學方法相結合進行發酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。

其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。

葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現，而後它開始在地中海盆地的大部分地區進行繁衍傳播。早期，這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。

紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液，這點促進了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權利。

C. 俄羅斯伏特加多少度

伏特加酒（Водка）是俄羅斯的傳統酒精飲料；伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，在各種調制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。
【歷史起源】
「伏特加」的來歷
俄語「Vodka」和波蘭語「Wodka」有著同樣的詞根，斯拉夫語的意思是指少量的水。
1533年，在古俄羅斯文獻中第一次提到「伏特加」是諾夫哥德的編年史中，意思是「葯」。用來擦洗傷口，服用可以減輕傷痛。
1751年，葉卡捷琳娜一世頒布的官方文件中「伏特加」具有了酒精飲料的含義，但是在民間酒精仍被稱作「糧食酒」或通常簡單的叫做「酒」。
俄羅斯說
傳說早在15世紀末的俄羅斯，有一群僧人製造出用於消毒的液體後，有人嘗試飲用這種液體，並感覺很好，隨後人們就用進口的酒精，和當地的穀物還有泉水釀制伏特加。
波蘭說
波蘭人認為被俄羅斯稱作是Gorzalka的酒在公元八到十二世紀就已經出現了。
早期的伏特加來自冰凍葡萄酒。因為酒精的冰點更低，把葡萄酒中結冰的部分先扔掉，剩餘的部分從基本意義上說就等於蒸餾後的結果。
比較先進的蒸餾技術是在公元1400年出現的，早期波蘭人把伏特加當作葯物使用，波蘭的史學家認為是波蘭人把這種新的蒸餾方法融入進來，從而用來生產質量更好的伏特加酒。
公元1772年，波蘭被分割成了俄國、普魯士和奧匈帝國的一部分。他們認為伏特加是在這個時期由波蘭傳入俄國的。
現在普遍被接受的說法
伏特加正式出現是伊凡三世在1478年確定了俄羅斯人愛喝的這種白酒的國家壟斷權。[1]
1553年，伊凡雷帝在莫斯科開了第一家伏特加酒館，獲得了高額利潤。19世紀則是伏特加佔領國際市場的一個鞏固的世紀。[1]
雖然伏特加的酒精純度很高，剛開始時卻起了個普通名字：第21號餐桌酒，此後它還曾有過多個名字，像「麵包酒」、「燒酒」。直到20世紀初，才正式被定名為「伏特加」，這是因為這種烈性酒中水比酒多，因此取俄語水的發音諧音。[1]
【各國工藝】
俄羅斯伏特加
俄羅斯伏特加最初用大麥為原料，以後逐漸改用含澱粉的馬鈴薯和玉米，製造酒醪和蒸餾原酒並無特殊之處，只是過濾時將精餾而得的原酒，注入白樺活性炭過濾槽中，經緩慢的過濾程序，使精餾液與活性炭分子充分接觸而凈化，將所有原酒中所含的油類、酸類、醛類、酯類及其它微量元素除去，便得到非常純凈的伏特加。
俄羅斯伏特加酒液透明，除酒香外，幾乎沒有其它香味，口味凶烈，勁大沖鼻，火一般地刺激。
波蘭伏特加
波蘭伏特加的釀造工藝與俄羅斯相似，區別只是波蘭人在釀造過程中，加入一些草卉、植物果實等調香原料，所以波蘭伏特加比俄羅斯伏特加酒體豐富，更富韻味。
其他伏特加
俄羅斯是生產伏特加酒的主要國家，但在德國、芬蘭、波蘭、美國、日本等國也都能釀制優質的伏特加酒。
特別是在第二次世界大戰開始時，由於俄羅斯製造伏特加酒的技術傳到了美國，使美國也一躍成為生產伏特加酒的大國之一。
【製作工藝】
釀造原料
雖然現在大部分伏特加都是採用穀物（特別是大麥、小麥和黑麥）釀造而成，但是實際上，伏特加在釀造原料上並沒有任何特殊的要求，所有能夠進行發酵的原料都可以用來釀造伏特加，當然包括葡萄和馬鈴薯。
釀造方法
伏特加的傳統釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達96%的酒精液，再使酒精液流經盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質（每10升蒸餾液用1.5千克木炭連續過濾不得少於8小時，40小時後至少要換掉10%的木炭），最後用蒸餾水稀釋至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。
伏特加酒不用陳釀即可出售、飲用，也有少量的如香型伏特加在稀釋後還要經串香程序，使其具有芳香味道。伏特加與金酒一樣都是以穀物為原料的高酒精度的烈性飲料，並且不需貯陳。

D. 剛開瓶的紅酒倒在杯子里渾濁不透明是假酒嗎

紅酒出現渾濁的情況有幾種可能
一，保存方式不當，過冷，過熱，長時間之後會讓酒體產生變化，變質
二，長途運輸，紅酒長期處於一種不穩定狀態下，比如長期放在車後備箱里，也會出現變化
三，存放時間過長，紅酒並不是年頭越長越好的，相反，99%的紅酒都適合在1-5年內被喝掉，能夠耐得住陳年的頂級葡萄酒鳳毛麟角
四，不明原料勾兌出來的所謂「紅酒」，這種酒危害極大，千萬喝不得，辨別的方法其實也簡單，看酒的背標，真紅酒的配料表裡只有葡萄汁和二氧化硫，絕不可能出現別的原料；聞香氣，真的紅酒香氣中只會存在葡萄或者植物中散發的純天然香氣，如果出現人工香精的氣味肯定不對；喝口感，同聞香氣同理，紅酒是純天然的酒精飲料，絕不會出現人工添加的味道和口感
所以，當紅酒倒在杯子里出現渾濁不透明的時候，無論是假酒還是由於其他原因產生的變質，都是不建議喝的。
希望能夠幫到你

E. 俄羅斯酒

伏特加 產地俄羅斯 可以直接飲用 也可以兌脈動，水晶葡萄等飲料

F. 紅牌伏特加和綠牌伏特加有什麼區別

區別一：飲用方法不同。

紅牌伏特加酒兩種喝法：

」冷凍伏特加「（neatvodka），冰鎮後的伏特加略顯粘稠，入口後酒液蔓延，如葡萄酒似白蘭地，口感醇厚，入腹則頓覺熱流遍布全身，如同時有魚子醬、烤腸、咸魚、野菇等佐餐，更是一種絕美享受。冷凍伏特加酒通常小杯盛放，一般是不能細斟慢飲的，喝就喝個杯底朝天，頗象咱山東漢子的豪飲。

另一種喝法是「混合伏特加」（mixedvodka），乃伏特加酒加濃縮果汁或兌其他軟飲料或低度酒混合而成，長杯盛放，慢慢品味。

綠牌伏特加加：

加汽水

基酒，再加上汽水的調酒稱為Highball，以Whisky Highball來說，加可樂是最受歡迎的喝法，不過綜合比較下來，以加上可樂所呈現的口感而言，美國的玉米紅牌伏特加普遍優於麥芽紅牌伏特加及谷類紅牌伏特加，因此Highball喝法中，加可樂普遍用於美國紅牌伏特加，至於其它種類紅牌伏特加，大多是用薑汁汽水等其它的蘇打水調制。

加綠茶

日本人發明水割，中國人則發展出"加綠茶"的創新飲法，"紅牌伏特加加綠茶"已風行全中國，且特別受到年輕族群愛戴。

蘇格蘭傳統熱飲法

在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統紅牌伏特加酒譜，它不但可祛寒，還可治癒小感冒。Hot Toddy的調製法相當多樣，主流調配法多以蘇格蘭紅牌伏特加為基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

區別二：起源不同。

紅牌伏特加起源簡述：

截至2014年，紅牌伏特加酒的起源已不可考，但是能確定的是，紅牌伏特加酒在蘇格蘭地區的生產已經超過500年的歷史，因此一般也就視蘇格蘭地區是所有紅牌伏特加的發源地。

根據蘇格蘭紅牌伏特加協會(Scotch Whisky Association)的說法，蘇格蘭紅牌伏特加是從一種名為「Uisge Beatha」(意為「生命之水」)的飲料發展而來的。

蘇格蘭的紅牌伏特加在15世紀時，更多的是作為驅寒的葯水。

公元11世紀的時候，愛爾蘭的修道士到達了蘇格蘭傳達福音，由此帶來了蘇格蘭紅牌伏特加的蒸餾技術。

1780年，合法的蒸餾廠僅有8間，而那些大大小小的非法蒸餾廠則達到了400多間。他們只能通過偷工減料的方式來生產紅牌伏特加，蘇格蘭紅牌伏特加的名聲也日趨「敗壞」。

1823年，英國國會通過頒布《消費法》(Excise Act)為合法蒸餾廠營造比較寬松的稅收環境，同時又大力「圍剿」非法蒸餾廠，從而極大地促進了蘇格蘭紅牌伏特加產業的發展。

1831年，蘇格蘭引進的塔式蒸餾鍋(column still)，這種蒸餾鍋可以進行連續蒸餾，極大地提高了蒸餾效率，從而降低了紅牌伏特加的價格，使紅牌伏特加更加平民化。

綠牌伏特加起源簡述：

俄語「Vdka」和波蘭語「Wodka」有著同樣的詞根，斯拉夫語的意思是指少量的水。

1533年，在古俄羅斯文獻中第一次提到「伏特加」是諾夫哥德的編年史中，意思是「葯」。用來擦洗傷口，服用可以減輕傷痛。

1751年，葉卡捷琳娜一世頒布的官方文件中「伏特加」具有了酒精飲料的含義，但是在民間酒精仍被稱作「糧食酒」或通常簡單的叫做「酒」。

區別三：製作原料不同。

紅牌伏特加製作原料：

麥類（大麥、小麥、黑麥、麥芽）、谷類（玉米）

綠牌伏特加製作原料：

雖然現在大部分伏特加都是採用穀物（特別是大麥、小麥和黑麥）釀造而成，但是實際上，伏特加在釀造原料上並沒有任何特殊的要求，所有能夠進行發酵的原料都可以用來釀造伏特加，當然包括葡萄和馬鈴薯。

G. 啤酒瓶大多是綠色的，為什麼不做成透明的呢

啤酒瓶大多是綠色的，為什麼不做成透明的呢？

每當人們度過炎熱的夏天，大家都喜歡在這樣一個天氣中，吃個燒烤，擼個串，再加上幾瓶冰鎮啤酒，這個感覺真的是非常愜意了。但還是很多人都沒注意到啤酒瓶的顏色，我們平時看到的啤酒瓶大都是綠色的。雖然偶爾也會看到其他顏色，但是以綠色居多，這是為什麼呢？

綠色啤酒瓶已經成為一種傳統，再加上一些知名企業的帶動，綠色酒瓶變成了首選。使用綠色酒瓶的傳統一直持續到現在。綠色瓶也成了啤酒的象徵。一些企業甚至使用如色劑來加深瓶子的顏色。當然，關於啤酒瓶呈現綠色還有其他的說法。一些人從心理學角度出發，認為綠色是冷色調，會給人一種清涼的感覺，特別是在夏天，更容易勾起人們想要喝啤酒的慾望。

H. 俄羅斯人嗜酒成性，為什麼感覺有些人到中國來了卻不勝酒力

俄羅斯人一直被人稱為戰斗民族，當地人士特別喜歡喝酒的，因為當地的氣候原因天氣比較寒冷，所以大家想用喝酒來取暖。而且俄羅斯有一部分人都是嗜酒如命的，每天都在瘋狂喝酒，工資剛剛發下來就趕緊拿去買酒，甚至發完工資之後有那麼幾天都找不到人，這些人就會專門在家喝酒，或者去找朋友喝酒，沒錢了才去上班。但是即使是嗜酒成性的俄羅斯人來到中國喝了白酒之後，還是覺得不勝酒力，因為兩種酒的口味不一樣，度數不一樣，喝酒的方式也不一樣。

因為俄羅斯的伏特加裡面的物質比較少，所以經過稀釋之後直接就可以喝，俄羅斯人會把伏特加進行冰鎮，喝的時候就像是喝冰水一樣，是比較柔和的，所以短時間內大量喝也沒關系，除非實在是喝了太多才會醉。但是中國的白酒不一樣，整體是比較醇厚的，進入嘴裡面之後需要慢慢的去品味，不適合像俄羅斯人那樣大口的喝。