俄羅斯蛋白豆做什麼

A. 俄羅斯人民要用大豆做什麼

主要用於豬飼料，植物蛋白質，在遠東地區用於製作豆奶，和植物蛋白肉。還有在一些生產方便麵的工廠，做泡麵的配料用的植物蛋白肉。80%用於豬飼料。只有很少部分用於榨油，因為俄羅斯不愛用豆油做飯。

B. 華人在俄羅斯做豆製品怎麼樣

摘要 大豆，在西方屬於飼料糧，在榨出豆油後剩下的豆粕作為植物蛋白質（看看速凍餃子的配方里的植物蛋白就是這個）給動物飼料做配方用。他們吃的豆類是諸如荷蘭豆等豆類食品，而不是大豆，因為大豆有它特有的豆腥味，並不受歡迎，所以他們不吃大豆即使製品，包含豆腐。

C. 大豆分離蛋白做豆腐

你說的就是現在市面上流行的千葉豆腐，主要配方就是大豆分離蛋白 、變性澱粉。
配方：

大豆分離蛋白150g、 大豆油60g、 千葉素11 g、 雞蛋清30g、 澱粉50g、 味精5g、 白糖5g、 小麥蛋白10g、 美白素0.7g、 冰水750g、

工藝流程：

1、先將大豆分離蛋白、澱粉及冰水打約3分鍾大型豆腐機,將分離蛋白打散肉眼看無顆粒、光滑細膩。然後慢速加入千葉素再轉快速打漿2分鍾至均勻。

2、邊慢速打漿邊加入大豆油轉快速打3分鍾南豆腐,然後加入澱粉、味精、白糖、小麥蛋白快速打2分鍾充分攪拌均勻。

3、加入美白素"美白素要先加水溶解"再打1分鍾燴豆腐,使漿液細膩無小顆粒及無小汽泡時即可。在整個打漿過程中注意溫度控制在12℃以下。

4、將打好的漿液倒入托盤中厚度約4CM為宜豆腐盒,表面蓋上薄膠布豆腐乾製作 ,移入冷藏間定型10小時左右蝦豆腐,至有彈性及爽脆即可。

5、蒸煮：80℃-85℃蒸煮40分鍾做豆腐的機器,使產品中心溫度大於75℃以上。

6、冷卻至常溫後切塊果蔬豆腐機,約12.4CM*4CM*4CM,經速凍鏈冷凍後包裝,然後移入凍庫貯存,冷藏溫度在-18℃左右。

D. 俄羅斯和美國的大豆有什麼不同

第一個方面，我們先從純粹的價格方面來看，另外，時間段不同，價格也是有變化的。以當前來講，俄羅斯大豆目前在國內的銷售價格約為3300-3500元每噸，應該說和美國大豆進口的價格差不多，不存在誰更便宜的問題。

確實，如果從交通距離來考量的話，我們知道，俄羅斯大豆主要種植地帶在遠東地區，顯然在地圖上的距離與我國更近，但俄羅斯確實太大了，即使與我國接壤，其運費卻也不低——地域廣的最大問題就是，如果沒有內陸河，靠汽運的話成本會比較高，所以，俄羅斯境內大豆很便宜，但運到我國，與美豆相比卻也不具備太高的價格優勢。

而美國雖然距離較遠，但其境內大豆運輸有內陸河，運至中國靠海運，雖然距離遠點，但勝在運費低，綜合成本也不必俄羅斯進口大豆貴多少。

第二個方面，既然價格相差不大，為什麼我國不進口俄羅斯大豆，而舍近求遠跑到美國進口？

最近看到一些半專業的報道稱，主要是由於目前對俄羅斯大豆進口定向管理(需要油廠或者蛋白加工企業的采購合同)，進口量受到限制。其實，就大豆進口市場而言，美國大豆、巴西大豆都面臨同樣的問題，從某種程度而言，由於美、巴大豆屬於轉基因大豆，在進口商檢環節只會比俄羅斯大豆更嚴格。

E. 大豆能做成什麼像豆腐啊，豆漿啊，舉得越多越好

干豆腐，豆腐泡，豆餅，豆渣，小豆腐，（黃豆）醬油，豆瓣醬，豆腐腦，黃豆芽！

F. 大豆都能做成什麼

大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用於禽畜飼料。
大豆（學名：Glycine max (L.) Merr）通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90厘米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20厘米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月。
營養：
大豆不單單指黃豆，它還包含黑豆和青豆。大豆營養全面，含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且質量好。大豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。
大豆脂肪也具有很高的營養價值，這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對於動脈硬化患者來說，是一種理想的營養品。

G. 俄羅斯豆漿粉好喝嗎

好喝。
俄羅斯原裝進口非轉基因高蛋白豆漿粉，無添加濃濃豆香營養衛生又好喝。
俄羅斯原裝進口非轉基因高蛋白豆漿粉口感香濃，豆香濃郁，不結疙瘩即沖即飲，非轉基因，自然醇香，只含黃豆。因為沒有添加防腐劑建議開封後60天內使用完。

H. 想要在家製作俄羅斯口味的土豆泥，應該怎麼做呢

我從小就特別愛吃土豆，唯獨最愛吃的就是這個肉末土豆泥了，從第一次吃過後，感覺就上癮了，老是鬧著讓媽媽做給我吃，經常看著媽媽做自己也就學會了，每隔一段時間就會吃一次，用勺子挖著吃特別過癮，糯糯的土豆泥伴著濃香的湯汁跟肉末，一大勺送入口中，簡直太美味了切片即可，也可切成片後，用蒜苗一炒，配上甑子飯、老泡菜，那小生活簡直太美好了。拍打以後會在小腸上面扎很多小孔，腌制時候跑氣，不會鼓脹。掛外面晾曬，一個月左右麻辣臘腸就完全做好了。腌漬腸衣用清水浸泡10分鍾，然後反復搓揉3-4次 ，洗去表面的鹽，最後換成清水浸泡備用；吃的時候取幾節洗干凈用水煮，切片即可！香的不得了額。

有些新鮮食材本身的卡路里並不高，只是油炸、醬爆等烹飪方式會讓油脂和鹽分浸入到食物中，帶來美味的同時也帶來了數字極高的卡路里。如果用蒸煮+蘸料的方式代替大火爆炒的烹飪方式，可以有效的減少油鹽的攝入，從而達到減少熱量的目的。

將土豆放進醬鍋里一起懟碎，再拌均勻，土豆泥肉醬已經成為一體，滿屋香味彌漫，將一個大白菜了葉鋪在飯桌上，撒一層黃瓜絲，在把小碗的肉醬放一點在黃瓜絲上，把肉醬土豆泥放在白菜葉上，就這么一包，開吃吧，每人兩個土豆泥包又香又不膩，兩個土豆泥包吃完了，肚子都鼓起來了。