⑴ 網紅「俄羅斯提拉米蘇」，它到底是什麼玩意兒
提拉米蘇（提拉米蘇）在義大利原裝，「提拉」是「放，拉」的意思，「咪」是「我」，「蘇」是「漲」起來的意思是「帶我走。」如果你愛一個人，只是給對方一個提拉米蘇，這意味著心臟到他（她）的手，准備逃跑用他們的視野。所以才有人說，提拉米蘇的苦味，愛情是開關鍵，從紅到天堂的滋味，但不要太貪婪，否則你會習慣遺忘的勇氣。敢於把一個人陪伴了一段愛情，遠走天涯
⑵ 可以搜到俄羅提拉米蘇蛋糕，可是搜提拉米蘇百度百科卻顯示為義大利甜點，二者相同嗎，或者不同之處在哪裡
俄羅斯提拉米蘇蛋糕是屬於蛋糕的一種。
提拉米蘇則是屬於慕斯蛋糕的一種。
俄羅斯提拉米蘇只不過是一種口味類似提拉米蘇的蛋糕，起的一種名字。
我也會做提拉米蘇。也能做提拉米蘇馬芬。
提拉米蘇是乳酪和咖啡加起風蛋糕的甜品。
只要符合乳酪和咖啡的甜品都可以起提拉米蘇。
還有提拉米蘇冰激凌那。裡面就加入咖啡，乳酪，手指餅干碎。很好吃，不過這種冰激凌一般都是進口的。
⑶ 俄羅斯提拉米蘇好吃么
"親，其實應該叫俄羅斯冰蛋糕，提拉米蘇是義大利的甜品種類。有家叫「蜜歐特」的品牌先做了俄羅斯冰蛋糕，結果大家都仿做，就被炒成了提拉米蘇。
蜜歐特的當然好吃，而且有正規的QS和檢疫報告，但是其他仿做的，不敢保證是不是健康。"
⑷ 俄羅斯提拉米蘇蛋糕和商家自製的提拉米蘇有什麼區別
我能說有些西點店自製的那種才是真正的提拉米蘇做法么？
俄羅斯的那種根本就不是提拉米蘇好吧，人家真正的名字叫蜂蜜千層蛋糕，提拉米蘇的名字是中國人給它起的
做提拉米蘇必須有馬斯卡彭乳酪、咖啡酒，雖然具體做法可能不一樣，有的是軟質杯裝的，有的是加了吉利丁的硬質的（慕斯蛋糕式的），但都必須有這兩種原料，沒有就不叫提拉米蘇
做法上也不同，提拉米蘇不管軟質和硬質都要用模具或慕斯圈，因為它是象慕斯蛋糕那樣把流質的乳酪糊倒入模具的（硬質的可以在定型後脫模），俄羅斯那種不用模具，是象千層蛋糕那樣一層蛋糕，塗一層奶油，以此類推疊起來的，只是圓蛋糕片要用慕斯圈切出來（而且也完全可以不用，拿個大小合適的盤子或碗扣著也能切出來）
⑸ 正宗俄羅斯提拉米蘇有軟身板和硬身板之分么
正宗俄羅斯提拉米蘇沒有軟身板和硬身板之分
提拉米蘇
材料
提拉米蘇（6寸三能花型模具），戚風蛋糕片：（8寸三能活底圓模），蛋黃4個，細砂糖20g，植物油45g，水45g，低粉80g，鹽1g，蛋白4個，細砂糖40g，濃咖啡液：2袋雀巢咖啡，100g熱水，1大勺咖啡酒（不夠的話就再多調一些），馬斯卡朋乳酪糊：馬斯卡朋乳酪250g，蛋黃4個，細砂糖60g，香草豆莢1/8根，吉利丁片1片，鮮奶油250g，表面：鮮奶油150g，可可粉適量
做法
1）把放涼脫模的戚風蛋糕片成約1.2cm厚的2片，然後用模具壓出花型，備用。
2）製作馬斯卡朋乳酪糊：蛋黃+細砂糖+香草籽攪打至粘稠順滑的程度。
3）將蛋黃糊加入到已經攪拌至順滑的馬斯卡朋乳酪里，攪拌均勻。
4）吉利丁用冰水泡軟後隔水融化，加入到上一步的乳酪糊中拌勻，可以隔水攪拌一下，讓其更順滑。
5）鮮奶油打至6-7分發（粘稠但還略可流動）。
6）將鮮奶油加入到步驟4的乳酪糊中，用橡皮刮刀拌勻，這樣馬斯卡朋乳酪糊就做好了。
7）准備一個固定底的模具，然後在模具里鋪兩層油紙，接著將慕斯圈放入，並把一片蛋糕片放入慕斯圈內。
然後將咖啡+水+咖啡酒混合好，用刷子均勻的刷在蛋糕片上，要讓蛋糕片完全浸滿咖啡液，不夠就再調一些。
8）倒入一部分芝士糊。
9）再放一片蛋糕片，並刷咖啡液。再倒入一部分芝士糊，表面用抹刀抹平，放入冷藏1夜後，用吹風機吹吹四周後脫模。
10）將表面用的鮮奶油打發，使用1cm圓形花嘴，將鮮奶油裝入裱花帶中，在蛋糕表面擠出若干個下粗上尖的小球，並篩上可可粉即可。
⑹ 俄羅斯提拉米蘇的由來
細究其歷史淵源，最早可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的義大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則一直要到二十世紀60年代才在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很簡單，卻將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味，揉合於一身，毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。甜與苦就像天使與魔鬼，和諧而又沖突地結合起來。
關於提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是二戰時期，一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……
其它的版本則比較有趣，一說是起源於義大利西部塔斯康尼省的席耶納，19世紀的梅狄契公爵造訪席耶納，迷上當地一種糊狀甜點，居民就為這種甜點取名為「公爵的甜羹」（zuppa del ca），以茲紀念。隨後，義大利公爵又把甜點引進北部佛羅倫斯，頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛，又改稱為「英國佬的甜羹」，並帶回英國，與義大利同步流行。席耶納的甜點也傳進義大利東北部大城崔維索（Treviso）和威尼斯。而今，這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名，但「公爵的甜羹」如何演變成Tiramisu，則出現解釋上的斷層。
另一說法則匪夷所思，說崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫「公爵的甜羹」，堅信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統甜點，而且「tiramisu」的義大利字音是「興奮劑或提神劑」（註：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛，成為昔日「Le Beccherie」餐廳樓上青樓妓女的提神恩物，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米蘇，以提高「性致」。
但無論傳說如何，對於大多數Tiramisu的愛好者而言，絲毫不影響其在心目中的地位。
追溯Tiramisu的美味來源，除了手工之外，絕大多數，還是來自於材料的考究程度，其中，Mascarpone cheese、Marsala酒與Ladyfinger（手指餅干）等三種材料，可說是掌控 Tiramisu 品質的最主要關鍵。
傳統配方的提拉米蘇是完全不加酒精的，有人堅持要加產於義大利西西里島的Marsala酒才算正統，才特別能夠使它散發出優雅醇美的芬芳。這種加Marsala酒的提拉米蘇確實有其獨到之處，也漸漸地被人們所接受。此外也有加白蘭地、咖啡甜酒（Kahlus）或者其它果酒的。除了酒，傳統配方中，重要的Mascarpone cheese亦有人以cream cheese（奶油乳酪）取代；沒有Ladyfinger，有用海綿蛋糕代替的；奶油-芝士-咖啡-可可-（酒）這一傳統口味之外，亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的變奏口味。等等種種替代產品借位重組之後，是否還算是提拉米蘇則見仁見智。
正宗的提拉米蘇，糖水成分重，蛋糕很濕，糖水抹在蛋糕上，芝士、蛋糕的香味溶為一體。杯裝的軟提拉米蘇，冷凍的時間短，一般一兩個小時；而糕點式的提拉米蘇比較「堅固」，冷凍的時間要五六個小時。正宗的提拉米蘇材料比較昂貴，其主要材料Mascarpone cheese價格不低（大約500克要100元人民幣左右），還有作為墊底的Ladyfinger也是關鍵。有些商家為了減輕成本負擔，除了經常以比較便宜的海綿蛋糕取代手指餅干之外，在Mascarpone cheese的用量上也常常「偷工減料」，或以cream cheese或增加鮮奶油取代，有時甚至因此而造成凝結力不足，致使其濃度、風味與入口時的質感都比正宗做法的提拉米蘇略遜一籌。
一般而言，為了不影響提拉米蘇的濃郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建議和酒一起享用，不過如果是作為飯後甜點，則不妨在用完正餐後、吃提拉米蘇之前，來一點法國的Sauternes或是德國的貴婦甜白酒清清口；吃完之後，再喝一點較甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能夠起到發揮美味相乘的絕佳效果。
因為提拉米蘇含有極高的脂肪與熱量，食用因個人需求體質而定，因此配方的食用人數則因此難定。
⑺ 俄羅斯提拉米蘇好吃嗎
俄小喵牌兒的提拉米蘇，特別特別的甜。奶油特別膩，根本就是油脂。蛋糕主體也特別硬，就跟風乾的槽子糕一樣，不建議購買。
⑻ 提拉米蘇是硬的還是軟的
一般的提拉米蘇都是軟的 但是正宗俄羅斯提拉米蘇沒有軟身板和硬身板之分 希望這個回答對你有幫助