進口白俄羅斯牛肉是什麼品種

① 俄羅斯牛肉特點

俄羅斯生肉味道非常嫩,味道鮮美,生肉是牛肉。

俄羅斯的牛肉品質比較高，與巴西的一些牛肉使用瘦肉精等添加劑相比，俄羅斯的牛肉在食品安全方面更為考究，有些歐洲國家寧願高價進口俄羅斯的牛肉，也不願意購買巴西和美國的牛肉產品。

不過光有質量沒有數量，也無法佔領中國市場。中國市場現在每年需求量在150-200萬噸左右，與這相比，俄羅斯的牛肉產量明顯不足。

牛肉的功效：

1.牛肉富含氨基酸，且含有豐富的鋅、鐵、維生素、肉毒鹼等物質，對增長肌肉、強筋健骨，提高抗病能力有很好的作用，還有補血的功效，能預防貧血。

2.牛肉中的維生素D和鈣，能鞏固骨骼和牙齒，起到預防佝僂病和骨質疏鬆的作用。

3.牛肉有滋養脾胃的功效，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。

食用牛肉需要注意的是，牛肉不易熟爛，烹飪時放一點山楂、橘皮可以使其易爛。牛肉的肌肉纖維較粗糙，不易消化，故脾胃虛弱者、老人、幼兒不宜多食。

盡管牛肉的某些成分在現代研究中具有一定作用，不過有效含量和效果都有限。食物及食品不用於疾病治療，不能代替葯物。

② 進口牛肉與國產牛肉有什麼區別，哪種好些

進口牛肉和中國牛肉主要區別有兩點，一個是品種，一個是飼養方式。
如果你說那種好一點，其實各有好壞，這么說吧，進口牛肉中的高檔肉基本上都被國內的大餐飲行業用掉了，市場上很少，主要原因是價格比較貴，市場上零售商不好賣。
所以市場上面零售的美國牛肉，一般是沒有國內的牛肉好的。
國內的牛肉還是相當不錯的。當然國內也有高檔部位肉，不過鐵定都被餐飲加工行業定走了，因為國內牛肉緊缺，才會出現進口牛肉。

③ 世界三大頂級牛肉是什麼

世界三大頂級牛肉是：

1、日本和牛

日本和牛是世界上最頂級的牛肉品種，這種牛肉的養殖方式非常嚴格，在明治時期就已經開始培育。牛肉的紋理非常精緻，有點像大理石的感覺，肥瘦相間，簡直就是牛肉中的藝術品，入口即化的口感也深得無數人的喜愛。

2、安格斯牛

安格斯牛產自蘇格蘭北部地區，是英國非常受歡迎的一種頂級牛肉，現在在美國、澳大利亞以及紐西蘭國家也可以吃到正宗的安格斯牛，品質頂級味道好。

3、契安尼娜牛

契安尼娜牛源自義大利，這種牛的體型非常大，公牛最終能夠長到1600公斤，牛肉的品質也是很好，在歐美國家特別受歡迎。

和牛貴的原因：

1、貴在品種

都說「物以稀為貴」，和牛的貴，就體現在其品種的稀少上。和牛，是從雷天號西門塔爾種公牛的改良後裔中選育而成，也是日本自1956年起改良牛中最成功的一種，目前是世界上公認的最優秀的肉用牛品種。

如今，和牛已經從日本入駐到了世界上其它一些國家。比如大名鼎鼎的「澳洲和牛」，就是用澳洲安格斯牛和日本和牛培育而成，在日本培育出小牛後再送到澳洲生長；美國和牛則是傳統美國牛和日本和牛的培育品種。

正宗的和牛，血統必須是黑毛和種、褐毛和種、日本短腳種和五角和種這四種的其中一種。可以說，和牛這個品種源自日本，然後被選育到其它國家，和牛很貴，和牛中的「日本和牛」更是貴中之貴。

和牛之所以貴，原因之一就是品種獨特和稀少，這類牛必須帶有日本產的和牛的血統。

2、貴在飼養

和牛在飼養方式上，和其它的牛也大不相同，我們拿日本和牛舉個例子。在日本，每一頭和牛都必須申請血統證明書，來確保其血統的純正性。而這些和牛在成長過程中，無論是飼養環境，還是喂養的飼料，都要求得非常嚴格。

而澳洲的和牛在出生後，需要先吃9個月奶，然後草飼4到5個月，再進行穀物飼養。每頭牛都要經過嚴格的DNA認證，還有對應的身份證，上面會標明培育農場、出生日期、父母和性別等信息。

和牛之所以貴，原因之二就是對飼養方式和飼料品質要求得更嚴格，每頭牛都擁有自己獨一無二的身份信息。

3、貴在口感

和牛表面帶有非常明顯的類似大理石的花紋，因此又有「雪花牛肉」之稱。這些白色的花紋是夾雜在肌肉中的脂肪，並且分布得非常均勻。

這些花紋我們可以叫油花，烹飪加熱時會融化掉，帶來鮮嫩多汁、入口即化的口感。

和牛之所以貴，原因之三就是口感遠遠勝於其它品種的牛肉，具有汁多肉嫩，入口即化的特點。

4、貴在營養

和其它品種牛肉相比，和牛中的脂肪雖多，但以不飽和脂肪酸為主，並且當中含有豐富的omega-3脂肪酸和omega-6脂肪酸。

這兩種脂肪酸都屬於多元不飽和脂肪酸，是人體無法自行合成的脂肪酸，也是人體合成各種荷爾蒙和內生性物質必備的營養物質。

和牛之所以貴，原因之四就是營養價值較高，當中不飽和脂肪酸的含量遠遠高於普通品種的牛肉。

④ 白俄羅斯商場內牛肉的牛腱、牛腩分別是多少美元一公斤

都是商場里油油的郵件，牛腩現在也是非常貴的，現在達到了20美元一公斤

⑤ 白俄羅斯牛肉為什麼便宜

咨詢記錄 · 回答於2021-10-23

⑥ 白俄羅斯進口牛肉是騙子嗎

一批來自白俄羅斯的冷凍牛肉，日前飛抵上海，經上海機場檢驗檢疫局簽發《入境貨物檢驗檢疫證明》後，正式進入中國消費市場。這批牛肉共計148.45千克，是2017年中國與白俄羅斯雙方簽署《關於白俄羅斯輸華冷凍牛肉的檢驗檢疫和獸醫衛生要求議定書》後首批輸華的白俄牛肉。由此，白俄羅斯成為我國第14個牛肉進口准入國家。
白俄羅斯是「一帶一路」中歐沿線重要節點國家，畜牧業發達，牛肉品質較好且無疫情發生，活牛存欄量超430萬頭，每年向國外出口牛肉超過13萬噸，其中出口到俄羅斯的牛肉佔比高達90%以上。此次白俄羅斯牛肉正式輸華，或將助力其改變牛肉出口格局。

我國每年牛肉消費總量達790萬噸，是世界第三大牛肉消費國。然而，受上世紀80年代歐洲頻發瘋牛病疫情影響，我國進口牛肉占國內需求總量的比例仍相對較低。近年來，在「一帶一路」大背景下，牛肉輸華貿易相繼破冰，且隨著我國居民消費結構升級和對食品安全的日益重視，肉類產品消費逐漸由單純數量增長轉為量質並舉，進口牛肉明顯的價格和品質優勢加速凸顯。進口數據顯示，近年來，在豬肉、禽肉等傳統肉類產品進口量均出現下降的情況下，上海口岸牛肉產品的進口量仍然保持20%左右的增速。

⑦ 進口牛品種有哪些

肉牛品種是肉牛業發展的基礎。20世紀70年代初以來，我國有關部門先後引入22個肉牛品種和肉乳兼用品種，這些都是近代世界肉牛名種。主要有英國的海福特牛、林肯牛、短角牛、安格斯牛，法國的夏洛來、利木贊牛、蒙貝利亞牛（西門塔爾牛支系，乳肉兼用品種），義大利的皮爾蒙特牛、契安尼娜牛，美國的婆羅門牛和聖格魯迪牛，比利時的比利時藍白牛，瑞士的西門塔爾牛（肉乳兼用品種）、褐牛（肉乳兼用），德國和奧地利的黃牛（肉乳兼用品種），荷蘭的黑白花牛（乳肉兼用俗稱小荷蘭），它們與我國的黃牛雜交都表現出良好的適應性和生產能力，這些引進品種對我國黃牛改良和肉牛產業發展起到了重要作用。

⑧ 白俄羅斯牛肉可以進口了嗎

中國海關近期增加了幾個國家的肉類，2020年1月3日，具體白俄羅斯增加了如下企業：
新增白俄羅斯11家牛肉、3家雞肉、5家增加雞肉品種企業自2019年12月31日及以後生產的符合中國要求的肉產品輸華。

⑨ IBP牛肉的全稱是什麼

1、美國IBP
IBP是美國一家牛肉公司，所提供的牛肉分P級和R級。
世界500強企業
產品名：IBP 艾奧瓦牛肉罐頭
產地：美國
2、加拿大IBP
IBP是international Beef Cooperation（國際牛肉協會）的簡稱，在加拿大。

⑩ 世界三大頂級牛肉分別是什麼

1、日本——神戶牛肉。

由於日本地理條件限制，缺少大型牧場，神戶牛通常只能久坐不動，這造就了其牛肉最顯著的特點，即外表遍布著美麗的大理石紋理，而這也是神戶牛肉與普通牛肉口感差別的原因所在。

要牛肉脂肪分布均勻並達到最佳口感是一個漫長的過程。通常來說，神戶牛的養殖周期為30個月。而大多數美國牛肉的養殖周期只有22個月。較長的生長期賦予了神戶牛肉更加豐富和美味的口感。

2、蘇格蘭——安格斯牛肉。

安格斯牛肉用性能良好，表現早熟易肥、飼料轉化率高，被認為是世界上各種專門化肉用品種中肉質最優秀的品種。安格斯牛胴體品質好、凈肉率高、大 理 石 花 紋 明 顯，屠 宰 率 60%～65%。安格斯牛肉嫩度和風味很好，是世界上唯一一種用品種名稱作為肉的品牌名稱的肉牛品種。

3、法國——夏洛萊牛。

夏洛萊牛肉等級明顯高於普通牛肉。肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛很難達到這個標准。

注意事項：

豬肉和牛肉不能一起吃。豬肉和牛肉雖然都屬於人們愛吃的肉類，有時候做火鍋都會一起吃，可是，豬肉是屬於寒性食物，而牛肉屬於溫性的食物，兩個一起吃，一個寒一個溫，對人的胃非常不好。

牛肉不能喝白酒一起食用。有句話叫大口吃肉大口喝酒，但是喝白酒的時候是絕對不能大口吃牛肉的，因為白酒的溫熱性比牛肉要強很多倍，如果一起吃，很容易造成人體上火，特別是體質就熱的人，更是火上焦油。