在俄羅斯吃米飯用什麼

⑴ 俄羅斯也是和中國一樣吃米飯的嗎

俄羅斯人的主要食物 眾所周知，俄羅斯最有名的食物就是麵包、魚子醬和「土豆燒牛肉」了。 麵包早就成了俄羅斯餐桌上的主食，主要分為白麵包和黑麵包兩種。不過對於俄羅斯人來說，黑麵包勝過白麵包。乍一看黑麵包就象是用中國的高粱面做成的窩頭，其實黑麵包是用黑麥粉做成的，含有豐富維生素，聞起來很誘人一股香香的味道，吃起來有一點酸，多嚼一會就會有一股甜味。 俄羅斯人吃麵包的時候一般都吃魚子醬。俄羅斯的魚子醬也是聞名天下的美食。魚子醬顧名思義是用魚卵製作而成，其實嚴格地講，只有用鱘魚卵製成的醬才能叫魚子醬。魚子醬蛋白質和礦物質含量很高，且不含膽固醇。 土豆號稱俄羅斯人的「第二麵包」，在蘇聯時期，土豆、圓白菜、胡蘿卜和洋蔥頭是普通人家的看家菜，一年四季不斷，有人戲稱這四種菜是蘇聯餐桌上的「4大常委」。赫魯曉夫曾把共產主義簡化為「土豆燒牛肉」，可見俄羅斯人對土豆的鍾愛。 「五大領袖」和「四大金剛」、三劍客 俄羅斯人吃啥？擇其要者，有麵包、牛奶、土豆、乳酪和香腸——「五大領袖」，圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜——「四大金剛」，以及黑麵包、伏特加、魚子醬——「三劍客」。

⑵ 米飯在俄餐中也是配菜,正規的吃法是用什麼工具吃

用叉吃

⑶ 俄羅斯也是和中國一樣吃米飯的嗎

在飲食習慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷盤。總的講起來，他們的食物在製作上較為粗糙一些。 一般而論，俄羅斯以麵食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑麵包（Хлеб）黑麵包是用麵粉、蕎麥、燕麥等原料烤制而成的，顏色很深，是俄羅斯人的主食，就像我國北方人的麵食和南方人的米飯一樣。初嘗黑列巴有一點酸酸的味道，還有點刺嗓子，但越嚼越能品出淳淳的麥香。黑列巴的形狀象一個小枕頭，外殼烤得很是堅硬。如果放了兩天不吃，它就會硬得根本嚼不動，這倒保證了它不會變質。黑列巴在俄羅斯很便宜，是政府能控制價格的不多商品之一。除黑麵包之外，俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時，他們多不削皮。 俄式大菜膾炙人口，口味濃郁，用油較重，酸甜咸辣俱全，是享譽世界的美食。而紅菜湯和土豆是俄式大菜中的兩款特色。俄羅斯菜是十分豐富的，在北部、中部和西伯利亞地區，最普遍的第一道菜是用牛肉或別的肉類、新鮮的或經酸漬的白菜和別的蔬菜所做成的菜湯。新西伯利亞市面上、伊爾庫芡克州的居民喜歡吃紅菜湯。紅菜湯在俄羅斯久負盛名。做法是先用甜菜、戈瓦斯放在罐中燜煮，煮開後放入白菜、甜蘿卜，煮爛後放入蔥、蒜、油、鹽、肉，這是最基本的程序。真正的俄式紅菜湯做法程序嚴格。煮湯時用文火並適當加檸檬、西紅柿醬和香菜，放置要合理。也有的用酸模（一種野生草本植物，葉酸辣，嫩葉可用作制色拉）做成的、放置一夜後的冷青菜湯。菜湯中往往加入一種稱為「香料」的樹葉，增強湯香味、鮮味。在眾多的湯品中，魚湯也是很受歡迎的一種。還有用鴨塊、母雞塊或者腰花和腌黃瓜熬煮的肉湯，味道很鮮美。 在夏季，人們喜歡制備冷雜拌湯。這是用格瓦斯和切成碎塊的肉、新鮮蔬菜或加煮雞蛋做成。吃時澆上一層酸奶油，有清暑除煩、提神醒胃的作用。以中國的腐竹、香菇、粉絲和俄式的雞塊煮湯，味道也十分鮮美。在餐廳，較為普遍的菜湯是牛肉塊、土豆塊或土豆絲、胡蘿卜塊、紅甜菜等一起熬成的大雜燴湯。或者是加入雞塊，一般肉塊都切得較大。一餐多半一大盤湯，加麵包、奶油就足夠了。除了黑麵包外，麵粉烤制的食品也多種多樣，如大餡餅、油炸餅、牛肉煎包、奶渣餅、軟圓麵包等。 第二道菜中最普通的還是燉牛肉，或是與土豆或其他配菜一塊炒的牛肉，有時吃土豆泥、色拉、大紅腸、魚塊。但當地居民一般不吃鯽魚，很便宜的大鯽魚大多是華僑買了吃。而俄羅斯人都喜歡吃生魚塊、腌成紅肉色的，味道挺好。 土豆是俄羅斯人喜歡的食品。做法很多，煎土豆條配餐是俄羅斯烹飪的一大特點。土豆燒牛肉做法是將土豆塊與青椒、牛肉煮，然後放些黑胡椒、蔥、蒜、醋等，起鍋時撒點香菜。此菜有肉有菜，營養豐富，是最普及的一道菜。 一般地說，根據工作時間決定進餐的早遲，但大多數情況是這樣，8點10點間吃早餐，有蒸蛋、煎蛋、紅腸，喝紅茶或咖啡、牛奶，吃麵包。下午1點到4點進午餐，有菜湯、牛肉、雞塊、土豆或土豆泥、甜點心、薄餅、水果。到下午5點到6點間喝紅茶、吃點麵包。傍晚7點晚飯，有色拉、肉塊等，就是不喝湯。 夏季日照長時一日四餐，冬季夜長，一日三餐已足夠了。盡管俄羅斯人與歐美居民一樣，以奶油，肉類等高脂、高熱量葷食為主體的飲食內容。但是，他們同時飲用大量牛奶及其製品，並且每天均要喝茶，這對降低血脂、減肥、防止心腦血管硬化是十分有利的。 說到俄羅斯的飲食，就不能不提到俄式的傳統麵食之一—— 餡餅（пирог），小些的叫пирожок。它在俄餐中有著不可忽視的地位。每逢重要節日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮，餡餅作為一道重要的菜餚，都是必不可少的。 俄式餡餅有著「太陽」、「 偉大節日」、「豐收」、「孩子健康」和「婚姻幸福」等多種涵義，俄國古諺語中有「俄國人的一生都伴隨著餡餅」的說法。 在俄羅斯，餡餅不僅製作方法多樣，更有在餡餅用料、形狀等多方面的差異。 俄式餡餅屬於酵母發酵類餡餅，並依據使用原料的不同，將餡餅分為：黃米類、蕎麥米類和面類餡餅。俄式餡餅的形狀也有很多種，除了常見的圓形餡餅外還有三角形、正方形、長方形、比薩式露餡形、半露餡形、封閉形等等。餡餅的命名也很有趣，如：以人名命名的有「古里耶夫斯基餅」；以用途命名的有「婚禮餡餅」；還有以餡心命名的「捲心菜大餡餅」、「果醬大餡餅」、「奶渣餅」……在飲用Водка或饋贈親友時，餡餅都是理想的佐餐食品或禮物。當家中的小孩吵架時，媽媽就要做一個大餡餅讓大家分吃，這意味著「和好如初」。俄羅斯還有一種餡餅名為「 婚禮餡餅」，它有著非常有趣的製作方法，並代表了一個特殊的俄羅斯風俗。當一對俄羅斯青年准備結婚時，在婚禮當天除了要製作各種佳餚宴請賓客外，男女雙方還要做一種傳統的餡餅——由薄煎餅加幾種餡層層壘疊而成。在製作餡餅蓋時，夫妻兩家製作的花紋會有所不同：丈夫家的餡餅花紋要製成小人形，表示「人丁興旺」，而妻子一方的花紋要以鮮花為主，象徵美麗、忠誠。看似簡單的餡餅卻飽含了深深的祝福和對新生活的無限希望與憧憬！ 俄式的餡餅從一個特殊的角度顯示著俄羅斯的文化，由此不僅看出俄式面點歷史發展淵遠的一面，還會使人聯想到粗獷豪放的俄羅斯人民細膩深情的一面。

⑷ 俄羅斯人吃飯用刀叉還是用筷子

刀叉

⑸ 俄羅斯人的主食是什麼

麵包是俄羅斯重要的主食。俄羅斯麵包分黑麵包(ржаной)與白麵包(белый)兩種。麵包種類不僅很多，且風味俱全。形狀有長的、扁的、方的、圓的各式各樣，最普通的麵包被稱為「巴頓」，銷售量最大，其次是黑麵包。

大列巴也是俄羅斯麵包。俄羅斯每個農庄只有一個麵包爐，各個家庭到麵包爐定期烤麵包。平時只在家裡吃儲存的麵包，因此麵包製作的特別大，吃時切下一片。久而久之，形成了特有的技藝和風俗。這種大麵包香味濃郁，口味微酸，比較適宜儲存。圓形，直徑可達33厘米，四五斤重。

(5)在俄羅斯吃米飯用什麼擴展閱讀：

古往今來，他們將俄羅斯麵包和鹽作為迎接客人的最高禮儀，以表示自己的善良慷概。作為迎客的象徵，他們將麵包和鹽放在餐桌最顯著的位置上，以此表示對來客的歡迎。這一風俗習慣，在俄羅斯人的迎賓禮中體現得最為明顯。

隨便拜訪哪一位俄羅斯人家，只要一進門，主人便邀請你去廚房吃點兒什麼，而幾乎每家的餐桌上總要放些麵包。最有趣的是，這種傳統待客的風俗已經作為俄羅斯國家的迎賓禮。每當外國首腦來訪，俄羅斯姑娘便端著新出爐的麵包和鹽款款走上前，請客人品嘗。

⑹ 西方國家吃米飯配什麼

西方人也吃米飯，但是他們不會煮，食堂里的米飯就是米和水放一起扔爐子里烤。所以出來的東西一般是夾生的。外國人吃米飯就像我們中國人吃義大利面一樣，圖個新鮮，並不是真正地當作每天必備的食物。

而且他們煮飯是不會用電飯鍋的，而是把米倒入一個鍋裡面，放水，然後攪拌，像煮義大利面一樣的煮，煮出來的米都是一顆顆的，不會粘在一起。
自己家做的米飯，一般買來的米包裝上都有說明，因此媽媽們按照說明煮出來的米飯味道還可以。
關鍵是歐洲的米不好，泰國香米特貴的說。普通米暴難吃。

老外也有吃的，現在講究健康飲食，所以他們開始推崇健康的米飯，不過他們的米飯製法很奇怪。。。很多時候煮米飯的時候加塊黃油和香料（改不了奶味的習慣）。

除了燴飯之外英國最主要的做米飯方法就是撈飯，先燒水再放米，最後把米撈出來，所以英國的主流大米都是秈米類，不吃水的，否則就成粥了。

另，夾生米並不是有毒，而是不好消化。米飯做熟之後如果長期放在保溫環境中會大量滋生沙門氏菌，倒是容易造成食物中毒。

法國人把米飯當配菜來吃的 不過吃的不多
法國，有道soup是用奶油煮黑米，再加一些迷迭香進去

西班牙也吃飯的.
西班牙海鮮飯spanish paella在西方是十分有名的加了些澮汁
也煮的有點夾生.
希臘人是吃葡萄葉子卷飯gialatzi.

法國人也吃米飯,不過都是拌沙拉當菜吃
這里米飯的種類很多,有些大米比中國還好吃
有些人吃米飯拌乳酪絲.或者蛋黃醬或者鹽

荷蘭人吃米飯的，類似於我們的蓋澆飯，加酸酸甜甜的炒汁

義大利最出名的菜之一就是用紅酒加米(不過是泰國香米),芝士,想用橄欖油炒,然後加水和番茄醬燉.這個東西好像叫RISOTTO(拼法不對)裡面還有很多香料.

中美南美人 尤其巴西人吃米飯，而且很好吃，和中國人一樣。只是他們喜歡把黑豆熬爛，裡面放些肉一起熬，然後把這個都湯淋在白米飯上吃，很好吃，也很有營養。巴西人都稱叫奴隸飯，是很多年前奴隸們吃.

俄羅斯 一些人大早上起來吃 牛奶泡米飯.

美國人覺得米飯太容易飽 他們喜歡吃沙拉加一些

土耳其有炒飯，一個大鐵鍋盛著炒米飯，原料有雞蛋，米飯，大蒜，孜蘭等 畢竟他們也曾經叫做突厥人

還有一些基本就是奶泡放哈
什麼沙拉 炒米 總之和我們煮飯的方法基本不一樣

⑺ 米飯在俄餐中的正規吃法是用什麼工具

米飯在俄餐中也是配菜, 正規的吃法是用叉吃。

⑻ 俄羅斯人吃米飯嗎

不吃。

俄羅斯與我國不同，基本上是不吃米飯的，一般主食為自製的煎餅、麵包和馬鈴薯，很多家庭都很鍾愛自製麵包，尤其是俄羅斯的大列巴，塗上魚子醬或者蛋黃醬，也是俄羅斯人酷愛的美食。

當然在俄羅斯還有一樣飲品是最重要的，那就是伏特加。對於俄羅斯人來說，伏特加就是「生命之水」，還有人戲稱「俄羅斯人血液里流的不是血液，而是伏特加」，一口酸黃瓜，一杯伏特加是俄羅斯人必須要學會的技能。

飲食特點：

通過上面，我們會發現俄羅斯不吃米飯的，飲食以高熱量的肉類為主，基本餐餐都有肉。

俄羅斯草原面積遼闊，飼料資源豐富，宜於發展畜牧業，所以他們畜牧業發達，肉類資源多，而由於氣候原因，不適宜種植蔬菜，因此蔬菜需要進口，所以在俄羅斯蔬菜比肉還貴，這也是俄羅斯人可以餐餐大口吃肉的原因。

⑼ 俄羅斯人用什麼吃飯 筷子還是叉子

俄羅斯人用叉子，筷子只有中國，日本，韓國這些少數受中華文化圈的影響的國家用。

⑽ 俄羅斯人一日三餐吃什麼有哪些餐桌禮儀

俄羅斯人的一日三餐吃什麼？並不是網上流傳的那樣豐富多彩，那些只存在非常富裕的家庭中，所以這里主要講普通家庭比較常見、傳統的食物。

俄羅斯的飲食習慣受到中東亞、北歐地區的影響，美食非常多樣化。故此，他們那邊也有餃子，只不過形狀不一樣，還有餡料也更加本土化。當中的土豆泥餡，櫻桃餡、乳酪餡是最受歡迎的，常規的餡料跟中國餃子差不多，一樣由菜、肉混合做的。但是，餃子不是主餐，相當於我國南方人，偶爾吃一次。

好了，回歸正題，正式介紹下真正的一日三餐是什麼？

3、晚餐：在午餐的基礎上增加一些肉類，比如番茄醬燉肉、燉雞肉等。或者牛肉條，義大利面、土豆泥米飯什麼的，總之萬變不離其宗。

屬於歐式風格，禮儀上是差不多的。同樣是左手拿叉子，右手握刀叉進餐。不過，作為客人去吃飯，俄羅斯人很熱情，總是讓您多吃點。 所以您要是吃飽了，作為禮貌性，要在盤底留下少許食物，讓他們知道您已經滿足了。