俄羅斯管雞蛋叫什麼

⑴ 雞蛋的學名

雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。[1]
中文名
雞蛋
外文名
(hen's) egg
別名
雞子，雞卵，滾頭、剝之、甩果等
性味
味甘，性平，無毒（煮熟後）
孵化時間
大約21天

⑵ 俄羅斯的傳統食物是什麼俄羅斯傳統食物有哪些

導讀:俄羅斯作為一個地跨歐亞大陸的世界上領土面積最大的國家，因而其飲食文化更多地接受了歐洲大陸的影響，所以呈現出歐洲大陸飲食文化的基本特徵，但由於特殊的地理環境、人文環境以及獨特的歷史發展進程，也造就了獨具特色的俄羅斯飲食文化。那麼俄羅斯的傳統食物是什麼呢?俄羅斯傳統食物有哪些?跟著小編一起來看看吧!

俄羅斯人特別喜歡鮭魚、鯡魚、鱘魚、鱒魚、紅魚子、黑魚子、煙熏過的咸魚、鯧魚等。但肉類、家禽菜餚和各種各樣的肉餅，非得要燒得熟透才吃。俄羅斯人也喜歡吃用魚肉、碎肉末、雞蛋、蔬菜做成的包子。
俄羅斯冷盤豐富多樣，包括沙拉、雜拌冷盤、肉、禽冷盤、魚冷盤、魚凍、肉凍、雞蛋冷盤，青菜醬、魚泥、肉泥及各種加味黃油。俄式菜餚油大，味道濃醇、酸、甜、辣、咸各味俱全，如沙拉，名目繁多，頗負盛名，其中的黑魚子廣為人知。
俄羅斯美食整體特點
1、油膩較大:由於俄羅斯氣候寒冷，人們需要補充較多的熱量，俄式菜一般用油比較多，多數湯菜上都有浮油。
2、口味濃厚:俄式菜口味濃厚，而且酸、甜、咸、辣俱全，喜歡吃大蒜、蔥頭。
3、講究小吃:俄式小吃是指各種冷盤，其特點是生鮮、味酸咸，如魚子醬、酸黃瓜、冷酸魚等

⑶ 蒸蛋 俄語怎麼發音

蒸蛋 яичная похлёбка

⑷ 俄餐雞蛋湯叫什麼

俄餐雞蛋湯叫紅菜湯。
基於集體的時代記憶，估計大家爹媽年輕時都對俄餐有過超乎尋常的好奇與熱情。如果你記性夠好，一定能回憶起小時候爹媽帶你吃俄餐時著重強調過紅菜湯，告訴你：它，就是俄餐里的西紅柿雞蛋湯，是靈魂，是家的味道。

⑸ 俄羅斯的日常食物是什麼樣的

真正的俄羅斯人每天吃的真正的食物不是在咖啡館或餐館里。它是在他們的家裡，在辦公室、大學和工廠的食堂，人們工作。

我們從zavtrak(早餐)開始。俄羅斯的zavtrak通常是yaichnitsa(煎蛋)、ovsianka(燕麥片)、khlopya(玉米片)或buterbrod(最簡單的三明治品種)。這是一個典型的簡單的巴特布羅德:

典型的俄羅斯人午餐包括三樣東西:沙拉(沙拉)、sup(湯)和vtoroe(主菜)。vtoroe配有garnir(配菜)。整個午餐是這樣的:

衣下的鯡魚(別問):奧利維爾或Stolichny:醋汁(不要和醋汁混淆)，一種甜菜根沙拉:典型的選擇有:拉索爾尼克泡菜湯:白菜湯:豌豆湯:Solianka:

義大利面醬根本不存在。通心粉通常會配上黃油。很多肉餡和義大利面。很多湯，但不要西紅柿湯或雞湯。更像是羅宋湯或者捲心菜湯。三明治會更像臘腸而不是火腿。乳酪會更像瑞士的而不是美國的。雞蛋要單面煎，而不是炒。當然還有包在面團里的肉。每個國家都有。西方的意式餛飩在俄羅斯叫做佩爾梅尼。同樣的概念是不同的肉，搭配酸奶油或黃油。再一次，沒有意麵醬-那些該死的義大利人!!

⑹ 雞蛋的別稱和美名

雞蛋別稱（美名）雞卵、雞子、蛋子、木須、桂花、玉子、雞蛋子卵，其性平，味甘，歸脾、胃經。是一種全球性普及的食品日常生活中營養價值最高的天然食品之一。

⑺ 過去為何管雞蛋叫白果

看郭論裡面解釋到，早年間的北京城，太監較多，說話有忌諱所以將雞蛋叫為白果

⑻ 有誰知道俄國革命皇帝一家製造的回憶之蛋

俄羅斯沙彩蛋前世今生 據世界奢侈報道消息，俄羅斯珠寶有比較悠久的歷史，比如一個名叫法貝熱的天才俄國金匠創造了令人目眩神迷的沙皇彩蛋，他用自己的巧思將原來平凡的彩蛋變成了一個華麗的傳奇。 1895年，尼古拉斯二世送給他妻子的一枚玫瑰彩蛋 彼得·卡爾·法貝熱1846年出生在聖彼得堡，他的父親古斯塔夫·法貝熱在那裡兢兢業業地經營著一間小小的銀器和珠寶作坊，從未想到自己的小店有朝一日會變成俄國首屈一指的珠寶行，被俄國和歐洲各國皇族所追捧。卡爾·法貝熱在接手父親的珠寶店之前做足了准備，他先在德國德累斯頓一家商業學校學習了幾年，之後又到歐洲各國游歷。到1872年他接下家族那爿小小的珠寶作坊時，已經有了豐富的商業知識和非凡的藝術眼光，准備大幹一場了。那時，法貝熱家的珠寶店和別家並無太大不同，大家都一樣做著聖彼得堡上流社會的生意。年輕的法貝熱經過思考後認為，只有獨樹一幟才能讓法貝熱珠寶揚名於世。當時俄國權貴們在珠寶首飾方面的品味著實令人不敢恭維，在他們眼中，珠寶價值主要還是取決於尺寸和重量，個頭越大，分量越重，就越能吸引艷羨的目光。就在這種華而不實、競相擺闊的風氣中，法貝熱和弟弟一道，發動了一場小小的革命——當然不是政治革命，而是藝術口味的革命。為了與其他珠寶商區別開來，法貝熱將重點由珠寶的克拉數轉移到對藝術創造性和工藝水平的追求上。 他一改過去珠寶店一味堆砌名貴材料的做法，大膽使用陶瓷、玻璃、鋼鐵、木材、小粒珍珠等材料。法貝熱最注重的是設計，他的作品體現出歌德、文藝復興、巴羅克、新藝術等多種風格，有的作品甚至有強烈的現代感，預見了20世紀的簡單幾何線條和簡約風格。當他的對手們還守著傳統的白色、淡藍色及粉紅色等顏料不變的時候，法貝熱卻銳意創新，起用了黃、紫紅、橙紅和各種各樣的綠色——總共有超過140種全新的顏色。法貝熱還將到年末尚未售出的所有產品全都毀掉，這是法貝熱最偉大的一點，他從不重復自我。 而懂得巧妙地推銷自己也正是法貝熱所擅長的。雖然他原本只是一個珠寶和金器工匠，他卻懂得抓住每一個機會。在得到沙皇賞識之前，他努力爭取到皇帝藝苑工作，在那裡見識了皇室歷代傳下來的各種奇珍異寶，同時做一些修補和估價工作。這段經歷使他贏得了同行的承認和贊許，並於1882年獲邀參加泛俄展覽會。法貝熱竭盡所能，做了一批精美的珠寶參展，他得到了豐富的回報——一枚金質獎章，多家報紙對他進行了報道；更重要的是，沙皇亞歷山大三世和他的妻子瑪利亞·費奧多羅芙娜皇後也來參觀了展覽，並被別致的法貝熱展品所吸引。1886年，法貝熱得到一個珠寶匠人所能得到的最高獎賞：被封為「皇家御用珠寶師」。1885年，他接到了那個著名的訂單：沙皇命令他為皇後做一枚復活節彩蛋。 1885年是俄國沙皇亞歷山大三世登基20周年，在這一具有特殊意義的復活節里，亞歷山大三世想給心愛的妻子——皇後瑪利亞·費奧多羅芙娜准備一份特別的節日禮物。亞歷山大三世召來一名年輕的珠寶設計師，他就是法貝熱。法貝熱被沙皇相中是因為這位年輕人的作品曾經吸引過瑪利亞的眼光。在復活節當天早上，法貝熱向亞歷山大三世呈上一隻外表看上去簡單無奇的復活蛋。但出乎眾人意料的是，白色琺琅外層的蛋殼裡面竟然有黃金做的雞蛋，雞蛋裡面是一隻小巧的金母雞，金母雞肚子里還有一頂以鑽石鑲成的迷你後冠和一個以紅寶石做成的微型雞蛋。,c9]? 一隻小小的復活節彩蛋里隱藏的數層「機關」給皇後帶來了無比的驚喜，瑪利亞對法貝熱的禮物愛不釋手。揮酒千金為博紅顏一笑的亞歷山大三世，馬上下諭令要求法貝熱以後每年設計一隻復活節彩蛋呈貢，並要求每隻彩蛋必須是獨一無二，而且必須讓皇後歡喜不已。精湛工藝再加上與生俱來的藝術原創素質，令法貝熱從紙醉金迷的宮廷生活中借來創造靈感，年復一年地勝任挑戰，為俄國兩朝沙皇與皇後設計了50隻獨具匠心的復活節彩蛋藝術精品。法貝熱自此成為沙俄宮廷的御用藝術家，他把半生的精力服務於沙皇。 馬車模型陪趁的一枚加冕彩蛋構思精巧、做工華麗的法貝熱彩蛋將珠寶藝術提升到了文藝復興以來裝飾藝術的最高水平。在1900年的巴黎世界博覽會上，沙皇彩蛋首次公開展出，讓評委大吃一驚，法貝熱的盛名由此遠播整個歐洲。法貝熱成了時髦和高貴的同義詞，擁有一件法貝熱產品不單是為欣賞，更是一種地位的象徵。貴族們互相攀比，幾乎每一件私人的物品都必須經過法貝熱之手，才能稱為珍品。每當沙皇和皇後出訪或在俄國四處巡遊時，總是隨身帶著裝滿了法貝熱珠寶的箱子，以備在適當的時候送給別人做禮物。到1896年尼古拉二世繼位的時候，俄國沙皇大部分禮物都出自法貝熱之手 除了聖彼得堡總部，法貝熱在莫斯科、敖德薩、基輔都設有工作坊，也在倫敦設了分行。在鼎盛時期，法貝熱公司員工多達500人，為俄國首屈一指的珠寶行。這時的法貝熱已經顯示出了傑出的管理才能。由於訂單太多，他從各地乃至各國請來頂級工藝大師，讓他們共同為法貝熱工廠服務。而他本人負責為公司制定目標、提供設計，以及製作產品目錄。所以，盡管法貝熱的名字已經等同於沙俄帝國那些奢華精美的珠寶，但實際上，沒有任何一件作品是由他的手親自做出來的。沙皇彩蛋也是集體合作的成果：首先經過前期詳盡的策劃，完成草圖和模型；然後由金匠、銀器匠、上釉工匠、珠寶工匠、玉石工匠和石工等人進行討論、綜合，各出奇謀，接著才分配到法貝熱屬下的工廠進行加工。 1918年羅曼諾夫王朝覆滅後，法貝熱的家產被充公，部分還遭到洗劫。法貝熱和他的家人登上最後一輛前往裡加的外交列車離開了俄國，但他們誰也沒想到，他們再也沒能回到自己深愛的故鄉。 革命後不久，羅曼諾夫王朝的財產被新政府沒收。以前屬於皇室的金、銀、珠寶和畫像，包括大部分復活節彩蛋被一一記錄在冊，打包後被運到克里姆林軍工廠。有一些彩蛋在皇宮遭到洗劫時流失了。當時唯一沒被發現的彩蛋是聖喬治勛爵彩蛋，這也是法貝熱製作的最後一枚彩蛋。皇太後是1916年在聖彼得堡的克里米亞收到這份禮物的，她再也沒有回到聖彼得堡，而當英國的巡洋艦打到那裡時，瑪利亞才撤退。她隨身帶著這枚彩蛋和其他一些貴重物品，乘坐英國的戰船馬爾波羅號從雅爾塔逃亡到大不列顛帝國。聖喬治勛爵彩蛋也成為她最珍視的彩蛋。 在列寧的命令下，全部的珠寶和彩蛋被送往莫斯科。在克里姆林軍工廠黑暗的儲藏室的通道里，一些珍寶遺失了，現在沒有人知道它們在哪裡。在那裡，裝有彩蛋的柳條箱仍然保存完好，甚至沒有開封，克里姆林的軍隊守衛著它們。 但當斯大林上台後，列寧對俄國文化遺產保護所做的努力卻被打消了。為了換得西方經濟支持他的新政權，斯大斯用這些珍貴的俄國皇室遺物去交換。1927年，這些珠寶在其他地方被重新發現。對於新政權來說，他們認為用這些珠寶去換得經濟支持是最自然不過的。於是這些珍寶被取了出來，進行估價，最後賣給西方。 由於和腐朽的羅曼諾夫王朝有著如此密切的關系，一開始，法貝熱彩蛋的價值一直被低估。在他逃亡前，法貝熱的兒子阿格松被革命黨人抓了起來，然後又被暫時釋放，幫助新政權評估沒收來的皇室珠寶和寶石的價值。但阿格松隨後又被關了起來，因為他們發現很難按照他說的價錢把這些珠寶賣出去。 莫斯科克里姆林軍工廠的負責人為了保護這些珍貴的藝術品盡了他們最大的努力——甚至冒著被處決的危險。但在1930年至1933年之間，還是有14隻沙皇復活節彩蛋被賣出並被運出俄國。第一件出賣的物品是被派到巴黎和倫敦的大使帶出去的。那個成功得到大多數法貝熱復活節彩蛋的人叫阿曼德·漢墨，他在美國非常有名。他是一名成功的企業家，西方石油公司的總裁，而且是列寧的私人朋友，他父親是美國共產黨的創建人。意識到這些文化瑰寶的湮沒，阿曼德·漢墨這位傑出的企業家和社會慈善人士在20世紀30年代初期帶了10枚彩蛋去美國。漢墨創辦起企業，並努力推廣這些彩蛋。但在那個經濟低迷的年代，即使是最強大的美國金融家也遭遇了很大的危機。一名漢墨的朋友曾不無譏諷地說：「無疑，這些法貝熱彩蛋是非常美麗的，但那可以吃嗎？」 1931年，漢墨帶著數千件法貝熱藝術品來到紐約，為俄國新政權出售這些珍品。但那時，大家都沒有錢，經濟大蕭條，沒有人對這些藝術品感興趣。直到漢墨突然想到把這些珍寶寄放在百貨商場里銷售。他帶著它們穿過整個北美，從東海岸到西海岸，經過每個大城市時都會找到當地的大商場，向它們的經理吹捧這些藝術品，說他怎樣發現了這些珍寶，並保證它們一定會受到人們追捧的。 在美國，早期有5位主要的法貝熱作品收藏者。盡管，一開始在拍賣行，每枚法貝熱彩蛋只能賣到400或500美元，但幾十年過去了，這些彩蛋已被視為最寶貴的藝術珍品之一。現在，每枚彩蛋的價格都在數百萬美元之上。 在羅曼諾夫王朝的宮殿里，曾有過數千件法貝熱的藝術珍品。如今，這些珍品大部分都散落在世界各地的收藏家手裡或博物館里。法貝熱沙皇復活節彩蛋一共有50枚，現在只有10枚仍收藏在克里姆林宮，有8枚不知所終。

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⑼ 俄羅斯的特色美食都有哪些

俄羅斯做為一個面積非常非常大的國家，它也擁有很多美食是我們去哪裡不能錯過的，通過查資料，小編了解了一些，美味可口的，必不可錯過的吃的和大家一起介紹介紹喔。
首先，一起來了解下俄羅斯的飲食特點吧。 1.傳統菜油脂較大。由於俄羅斯大部分地區氣候比較嚴寒,人們需要較多的熱能,所以傳統的俄式菜油脂較大,許多菜做完後要澆上少量黃油,部分湯菜上面也有浮油。
2.口味濃厚。俄式菜的口味比較濃厚,酸、甜、咸、辣各味具全,並且喜歡用酸奶調味,喜歡生吃大蒜、蔥頭。

3.冷小吃。俄式菜講究冷小吃,酸黃瓜、酸白菜、腌青魚、魚籽醬等,口味酸、咸爽口。
聽起來感覺很不錯喔，接下來我們具體看看有哪些必不可錯過的美食吧。
紅菜湯以紅菜為湯底,所謂紅菜其實叫甜菜,由於甜菜富含豐富的紅色素,因此又叫紅菜。紅菜湯中還可以加入別的蔬菜。最簡單的紅菜湯只有紅菜、鹽、糖、胡椒粉和一點檸檬汁。別的經常加進的蔬菜包括包心菜、番茄、馬鈴薯、芹菜和洋蔥。除了蔬菜,還要加入牛腩或用清牛肉湯熬煮。真宗的紅菜湯,其誘人的紅顏色來源於紅菜,但是國內由於少見紅菜,所以羅宋湯都是用番茄醬調色。

⑽ 俄羅斯半殼天鵝蛋怎麼吃

1、俄羅斯半殼天鵝蛋可以蒸著吃。x0dx0a2、天鵝蛋，是天鵝生的蛋。但一種果實也叫天鵝蛋（又名假蘋果杏）。x0dx0a3、果實近圓形，平均單果重68.9克，最大106克；果面淺黃，具粉紅色彩霞，頗美觀；果肉黃白，肉細汁多，味甜，香氣濃。品質上乘。半離核，苦仁。x0dx0a4、樹勢強健，樹姿半開張。抗逆性強，豐產性好。果實發育期90天左右，7月下旬成熟。x0dx0a更多關於俄羅斯半殼天鵝蛋怎麼吃，進入：https://www.abcgonglue.com/ask/1528911615668859.html?zd查看更多內容