1. crown lager 是什麼酒
皇冠拉格
皇冠拉格瓶
皇冠貯藏啤酒是一種保費的4.9%澳大利亞啤酒最初由卡爾頓及美國飲料(古巴)製成。
皇冠拉格(稱為「crownie」通俗)最初於1919年釀制的「反哺官方拉格」,最初只提供給來訪的政要訪問過澳大利亞。訪問期間,首屆皇家伊麗莎白二世女王在1954年反哺之際,標志著澳大利亞官方公布拉格為廣大澳大利亞公眾。 [1]
官方啤酒是高度識別其獨特的形狀和它的1954瓶,商標標志,只有改變了歷史的啤酒四次,仍然是澳大利亞最流行的優質淡啤酒之一。
造型獨特的瓶子和標簽的設計是由伊芙琳安妮哈維(22/5/1910 - 5/8/2008)一個商業藝術家在墨爾本的工作誰也期間,許多其他著名的標簽負責,如蒙比克果醬及其他。伊芙琳是道格拉斯麥克阿瑟將軍所選擇的藝術家繪制在戰爭中的關鍵和高度秘密的地圖。
伊芙琳在列印尺寸生產只用一個(單發)畫筆和特殊技能的人冠拉格作品的時間的方法。
皇冠拉格最初是作為一個出口啤酒生產 - 當前瓶子的形狀和標簽仍然大多相同,只是到伊芙琳的原始藝術品單詞'出口'已經被撤下。
2. 《愛情公寓》里的那個藍酒什麼牌子
ABSOLUT VODKA(絕對伏特加)產地: 瑞典
伏特加 (VODKA)
是俄國具有代表性的白酒,開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了,將蒸餾而成的伏特加原酒,經過8小時以上的緩慢過濾,使原酒液用活性碳吸收它的味道。
伏特加現已不是蘇聯的特產,有許多國家如:波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。
皇冠斯米諾紅牌伏特加
代表作:ABSOLUT VODKA(絕對伏特加)產地: 瑞典 ;Crown's red card VODKA (皇冠斯米諾紅牌伏特加);原產國:英國;Green·VODKA(綠牌伏特加)原產國:俄羅斯
3. 皇冠威士忌介紹
威士忌whisky
威士忌的由來說來也是一項意外-中世紀的煉金術士們在煉金的同時, 偶然發現製造蒸餾酒的技術, 隨之並把這種可以煥發激情的酒味以拉丁語命名為Aqua-Vitae (生命之水). 隨著蒸餾技術傳遍歐洲各地, Aqua viate 被譯成各地語言,其意指蒸餾酒。 生命之水輾轉飄洋過海流傳至古愛爾蘭, 將當地的麥酒蒸餾之後, 生產出強烈的酒性飲料, 並將之稱之為Visge-beatha, 這是公認為威士忌的起源, 也是名稱的由來。所有威士忌都具有相同的特徵:略帶微妙的煙草味。最著名最具代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。 威士忌的分類: 威士忌是以麥芽或穀物為原料, 經糖化、發酵之後, 再進行蒸餾, 最後在橡木桶中進行熟成使之呈現琥珀色, 這是威士忌有別於其它蒸餾酒的最基本的不同。隨著威士忌的普遍, 現今世界上已發展成五各主要威士忌生產區域: 1〉蘇格蘭威士忌 Scotch Whisky 2〉愛爾蘭威士忌 Irish Whisky 3〉美國威士忌 American Whisky 4〉加拿大威士忌 Canadian Whisky 5〉日本威士忌 Japanese Whisky,
蘇格蘭威士忌:
根據國際法,只有在蘇格蘭境內蒸餾和醇化的才能配你蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀制而成:穀物、水和醇母,需經歷最少3年的醇化過程。由於威士忌酒液經蒸餾後,會被注入橡木桶等後醇化;經過時間的洗禮,穀物的特點和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。
威士忌瓶上的印有年份,表明了酒液在橡木桶中醇化的時間。對手「 真正的威士忌年份」,賣酒商店的口頭承諾未必可信,最好的辦法是自己查證了威士忌瓶上標識所印的年份。
市場上也會有一些沒有年份標示的威士忌,有人問,這種酒的品質如何?
專家給您的指點是:唯有產自信譽昭著的蒸餾廠的威士忌才可保證其質量。
威士忌的價格與「年份」成正比。威士忌年份所表示的「時間投資」,是威士忌定價的一個重要因素,年份越是久遠,越是醇化,售價也越高。
那麼該如何選購蘇格蘭威士忌呢?
首先,應選擇知名名牌,這便是質量的保證,而其它選購因素包括:年份、售價、風味及格調、酒瓶及蒸餾廠。
在蘇格蘭有四個生產威士忌的區城,即高地(High land)、低地(Low land)、康倍爾鎮(Campbel town)和伊萊(Islay),這四個區域生產的產品各有其獨特風格,衡量蘇格蘭威士忌的重要標準是嗅覺的感受,即酒香氣味。蘇格蘭威士忌是世界上最好的威士忌之一。 蘇格蘭威士忌分為純威士忌(straight whisky)和混合威士忌(Blended whisky)兩大類。較著名的純麥威士忌的品牌有:格蘭菲蒂切(Glenfiddich)、托瑪亭(Tomatin)、卡爾都(CarI Hu)。格蘭利非特(Glen Livet)、不列顛尼亞(Britain Nia)、馬加蘭(Macallan)。高地派克(High Land Park)、阿爾吉利(Argrli)、斯布林邦克(Spring Bank)。 2.穀物威士忌(Grain whisky)穀物威士忌是以燕麥、小麥、黑麥、玉米等穀物為主料。大麥只佔20%,主要用來制麥芽,作為糖化劑使用。穀物威士忌的口味很平淡,幾乎和食用酒精相同,屬清淡性烈酒,多用於勾兌其它威士忌酒,穀物威士忌很少零售。 3.兌和威士忌(Blended scoth whisky)兌和威士忌是用純麥威士忌、穀物威士忌或食用酒精勾兌而成的混合成士忌。勾兌時加入食用酒精者,一般在商標上都有註明。勾兌威士忌是一門技術性很強的工作,通常是由出色的兌酒師來掌握。在兌和時,不僅要考慮到純、雜糧酒液的兌和比例,還要照顧到各種勾兌酒液的年齡、產地、口味及其它特徵。威士忌的勾兌不同於Cognac(干邑、白蘭地名品),它在勾兌時,不用口品嘗,而是用嗅覺判斷來勾兌,在氣味分辨遇到困難時,取一點酒液塗於手背上,使其香味揮發,再仔細嗅別鑒定。著名的廠家,憑其出色的釀酒師的經驗和技術,獨到而保密的勾兌方程式,調制出比原來各種個別原料更令人暢快的新口味來。據不完全統計,蘇格蘭威士忌約有2000多種勾兌方式,但只有100種左右的蘇格蘭威士忌,在勾兌後能達到卓越的水平,因而風行一時,銷售量遠遠大於其它混合威士忌。在英國名氣最大,產量又最高的牌子「紅方」、「黑方」則是由40種不同的原酒樣品勾兌而成的,經勾兌混合、貯存若干年後的威士忌,煙熏味則被沖淡,香味更加誘人,並且在世界上銷量最多,這是蘇格蘭威士忌的精華所在。 兌和威士忌通常有普通和高級之分。一般來說,純麥威士忌用量在50~80%之間者,為高級兌和威士忌。如果穀物威士忌所佔的比重大於純麥威士忌,即為普通威士忌。高級威士忌兌和後要在橡木桶中貯存12年以上,而普通威士忌在兌和後貯存8年左右即可出售。 普通戚士忌(Standard Whisky)名品有:特醇百齡壇(Ballantine』s Finst)、金鈴威(Be11』s)、紅方威(Johnnie Walker Red Lable)、白馬威(White Horse)、龍津威(Long John)、先生威(Teacher』s)、珍寶(J and B)、順鳳威(Cutty Sart)、維特(Vat69)。 高級威士忌(Premium Whisky)名品有:金璽百齡壇(Bal lantine's Gold sed)、百齡壇30年(Ballantine's 3O Years Old)、高級海格(Haig Dimple)、格蘭(Grant's)、高級白馬(Logan』s)、黑方威(Johnnie Walker Black Lable)、特級威士忌(Something Special)、高級詹姆斯·巴切南(Strat bconon)、百齡壇17年(Ballantine』s 17 Years Old)、老牌(Old Parr)、芝華士(Chivas Regal)、皇室敬禮(Chivas Regal Royal Salute)等。 在飲用蘇格蘭威士忌時用古典杯服侍,這種寬大而不深的平底杯,更利於蘇格蘭威士忌風格的表現。蘇格蘭威士忌在餐前或餐後飲用,標准用量為每份40毫升。可純飲,也可加冰、加水或用來調制雞尾酒。
愛爾蘭威士忌(Irish whiskey)
愛爾蘭製造威士忌據說至少已有700多年的歷史了,還有一些專家和權威人士認為蒸餾技術起源於愛爾蘭,而後傳到蘇格蘭的。 愛爾蘭威士忌是以80%的大麥為主要原料,混以小麥、黑麥、燕麥、玉米等為配料,製作程序與蘇格蘭威士忌大致相同,但不像蘇格蘭威士忌那樣要進行復雜的勾兌。另外,愛爾蘭威士忌在口味上沒有那種煙熏味道,是因為在熏麥芽時,所用的不是泥煤而是無煙煤,愛爾蘭成士忌陳釀時間一般為8~15年,成熟度也較高,因此口味較綿柔長潤,並略帶甜味。蒸餾酒液一般高達86度,用蒸餾水稀釋後陳釀,裝瓶出售時酒度為40度,名品有:約翰波爾斯父子(John Power and sons)、老布希米爾(Old Bush Mills)、約翰·詹姆森父於(John Jameson and Son)、帕蒂(Paddy)、特拉莫爾露:(Tullamore Dew)等。 愛爾蘭威士忌口味比較醇和、適中,所以人們很少用於凈飲,一般用來作雞尾酒的基酒。比較著名的愛爾蘭咖啡(Irish Coffee),就是以愛爾蘭威士忌為基酒的一款熱飲。其製法是:先用酒精爐把杯子溫熱,倒入少量的愛爾蘭威士忌,用火把酒點燃,轉動杯子使酒液均勻地塗於杯壁上,加糖、熱咖啡攪拌均勻,最後在咖啡上加上鮮奶油,同一杯冰水配合飲用。
美國威士忌(American whiskey)
美國威士忌與蘇格蘭威士忌在製法上大致相似,但所用的穀物不同,蒸餾出的酒精純度也較蘇格蘭威士忌低。 1.純威士忌(Straight whiskey)是指不混合其它威士忌或谷類製成的中性酒精,以玉米、黑麥、大麥或小麥為原料,製成後貯放在炭化的橡木桶中至少兩年。此酒又細分為四種: (1)波本威士忌(Bourbon Whiskey)。波本是美國肯塔基州(Kentucky)的一個地名,所以波本威士忌,又稱Kentucky Stright Bourbon Whiskey,它是用51一75%的玉米穀物發酵蒸餾而成的,在新的內壁經烘炙的白橡木桶中陳釀4~8年,酒液呈琥珀色,原體香味濃郁,口感醇厚綿柔,回味悠長,酒度為43.5度,波本威士忌並不意味著必須生產於肯塔基州波本縣。按美國酒法規定,只要符合以下三個條件的產品,都可以用此名:第一,釀造原料中,玉米至少佔51%:第二,蒸餾出的酒液度數應在40~80度范圍內;第三,以酒度40~ 62.5度貯存在新制燒焦的橡木桶中,貯存期在2年以上。所以伊利諾、印地安那、俄亥俄、賓夕法尼亞、田納西和密蘇里州也出產波本威士忌,但只有肯塔基州生產的才能稱Kentucky Straight Bourbon whiskey。 (2)黑麥威士忌(Rey Whiskey)是用51%以上的黑麥及其它穀物製成的,顏色為琥珀色,味道與波本不同,略感清洌。 (3)玉米威士忌(Corn Whiskey)是用80%以上的玉米和其它穀物製成,用舊的炭橡木桶貯陳。 (4)保稅威士忌(Bottled in Bond)是一種純威士忌,通常是波本或黑麥威士忌,是在美國政府監督下製成的。政府不保證它的質量,只要求至少陳年四年,酒精純度在裝瓶時為100? ,必須是一個酒廠所造,裝瓶也為政府所監督。 2.混合威士忌(Blended whiskey)是用一種以上的單一威士忌,以及20%的中性穀物類酒精混合而成的。裝瓶時酒度為40%,常用來作混合飲料的基酒,共分三種: (1)肯塔基威士忌是用該州所產的純威士忌和中性穀物類酒精混合而成的。 (2)純混合成士忌是用兩種以上的純威士忌混合而成的,但不加中性穀物類酒精。 (3)美國混合淡質威士忌是美國的一種新酒種、用不得多於20%純威士忌和80%的酒精純度為100proof的淡質威士忌混合而成。 3.淡質威士忌(Light whiskey)是美國政府認可的一種新威士忌、蒸餾時酒精純度高達161一189Proof,口味清淡,用舊桶陳年。淡質威士忌所加的100Proof的純威士忌用量不得超過20%。 在美國還有一種酒稱為Sour-Mash Whiskey,這種酒是用老酵母加入要發酵的原料里蒸餾而成的,其新舊比率為1:2。此種發酵的情況比較穩定,而且多用在波本酒中,是由比利加·克萊(Belija Craig)在1789年所發明使用的。 美國西部的賓州、肯塔基和田納西地區,水中含有石灰質成份,這是製造威士忌最重要的條件,所以這幾個區為美國製造成士忌的中心。美國威士忌的名品有:美格波本威士忌(Maker's Mark)、天高(Ten High)、四玫瑰(Four Roses)、傑克·丹尼(Jack Danie)、西格蘭姆斯7王冠(seagvam's 7 Crown)、老祖父(Old Grand Dad)、老烏鴉(Old Crown)、老林頭(Old Forster)、老火雞(Old Turkey)、伊萬·威廉斯(EvanVilliams)、金冰(Jim Bean)、野雞(Wild Turkey)。 美國威士忌的飲用方法與蘇格蘭威士忌大致相同,有時也常加可樂兌飲。
加拿大威士忌
加拿大威士忌在國外比國內更有名氣,它的原料構成受到國家法律條文的制約。主要釀制原料為玉米、黑麥,再摻入其它一些穀物原料。但沒有一種穀物超過50%的,並且各個酒廠都有自己的配方,比例都保密。加拿大威士忌在釀制過程中需兩次蒸餾,然後在橡木桶中陳釀2年以上,再與各種烈酒混合後裝瓶,裝瓶時酒度為45度。一般上市的酒都要陳年6年以上,如果少於4年,在瓶蓋上必須註明。加拿大威士忌酒色棕黃,酒香芬芳,口感輕快爽適,酒體豐滿,以淡雅的風格著稱。 據專家分析,加拿大威士忌味道獨特的原因,主要有以下幾點:(1)加拿大輕冷的氣候影響穀物的質地;(2)水質較好,發酵技術特別;(3)蒸餾出酒後,馬上加以兌和。加拿大威士忌的名品有:加拿大俱樂部(Canadian Club)、西格蘭姆斯特醇(Segram's V.O)、米·蓋伊尼斯(Me Guinness)、辛雷(Schenley)、懷瑟斯(Wiser's)。加拿大之家(Canadian House)。 加拿大威士忌在餐前或餐後飲用,可純飲也可兌入可口可樂或七喜汽水飲用。
日本威士忌
依釀制方法來說, 可分為麥芽威士忌〈Malt whisky〉以及穀物威士忌〈Grain whisky〉;日本威士忌便是在麥芽威士忌或穀物威士忌摻入酒精或其它烈性酒。
威士忌的飲法: 日本人喜歡以加水(所謂的「水割」)或加冰塊的方式來品飲威士忌,也有人認為必定得以純飲的方式才能獲得威士忌的真締。不過在蘇格蘭,調酒師也會以等比例的水兌入威士忌,幫助釋放香氣;威士忌加水喝,似乎也不是太罪過的事。而在威士忌的最大出產地-----蘇格蘭,其實也並沒有固定規則可循。最重要的是親自去體驗,找出合你感覺的方式。 希望能幫助你,皇冠威士忌的詳細資料真的很難找....
4. Ciownroyal是什麼酒
Crownroyal是一個酒的牌子,叫王冠,是一種加拿大威士忌,它全部是穀物製成,入瓶儲存大都超過6年,其酒液呈棕黃色,口感輕快,爽適,酒香輕芳。
5. 有誰能幫忙介紹一個國家的一種酒啊謝謝了..
1、蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky) 5-20年 80-86proof
按原料和釀造方法不同可分為:
Pure Malt(純麥威士忌) Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky(穀物威士忌)
Blended Scotch Whisky(對和威士忌)
名牌有:
Glenliret(格蘭利非特) Chivas Regal(皇家芝華,騎士王國) Haig Dimple(高級海格)
Johnn ie Wulker Black Label(黑方) Johnn ie Wulker Black Label(紅方)
Royal Salute(皇家禮炮) Old Parr(老佰威) White House(白馬)
Highlanl Park(高地派克)
2、愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey) 8-15年 86proof左右
名牌:
John Jameson ang Son(約翰·詹姆森父子) John Power and Sons(約翰·波威爾父子)
Old Bush Mills(沃特布希米爾斯) Tallamore Dew(特拉莫爾露)
3、美國威士忌(American Whiskey) 2(至少)-4(一般)-8(最多)年
名品:
Bench Mark(椅馬克) American Rye Whiskey(美國黑麥威士忌) Four Roses(四玫瑰)
Jack Daniel(傑克·丹尼) I.W.Harper(哈帕) Wild Turkey(野火雞)
Old Grand Dad(老爺爺)
4、加拿大威士忌(Canadian Whiskey)
名品:
Seagram's Crown Royal(皇冠)
Seagram's V.O.(特醇)
Canadian Club(加拿大俱樂部)
Canadian Mist(加拿大之霧)
1、荷蘭金酒(Hollands) 不宜作基酒 40%左右
名品:
Bols(波爾斯) Bokma(波克馬) Bomsma(邦斯馬) Hasekamp(哈瑟坎坡)
Henkes(亨克斯) De.Kuper(戴·庫帕)
2、美國金酒(Dry Gin) 宜作基酒 50%左右
名品:
Beefeater(御林軍) Tanqueray(探戈雷) Booth's(博士) Gordon's(戈登斯)
Plymouth(普利茅斯)
日本清酒 15度以上
【英國蘋果酒的介紹】
雖然英國最早的蘋果園是由羅馬人建立的,但是直至諾曼征服時期,才有了蘋果釀造的歷史記載。
諾曼征服之後,英格蘭寺院中開始有了關於蘋果酒的確切記載。在肯特郡、薩默塞特和漢普郡等這些主要的蘋果種植區,多數庄園有自己的壓榨設備,並且能夠釀制出自己的蘋果酒。寺院還定期向公眾出售他們的產品。在公元1367年Sussce的記錄中,就有3噸蘋果酒賣55先令的史料。
中世紀時期,在肯特郡蘋果酒的釀制已經成為一個很重要的行業。亨利二世在位時,肯特郡的釀酒作坊就因為生產的加香蘋果酒而承名遐邇。
在有關蘋果酒的故事中,最著名的莫過於「Wassail」,它的意思是祝您健康。過去,農場主和農民們通常會在一個叫作「Wassailing」的儀式中表達對蘋果樹的敬意。舉行這一儀式的時間選在聖誕節和主顯節之間的某一天。參加者都帶著大罐大罐的蘋果酒來到蘋果園,他們將蘋果酒澆在樹的周圍,以慶祝蘋果樹的茁壯成長和來年的好收成。在吃麵包的時候,人們還會將其掰成小塊,放在樹叉上,以此表達對蘋果樹的感激之情。
從17世紀起,人們開始注意制酒用蘋果的品種和酒的質量。1645年,Samuel Hartlib在他的《農業教程》中就表現了對當時英格蘭所用蘋果質量的擔心。他贊成法國諾曼底和西班牙北部地區,精選制酒用蘋果的作法。D·marshall在1796年出版的《格洛斯特郡農業經濟》一書中,描述了當時此地所產的三種主要飲料,即蘋果酒、梨酒以及二者調配而成的混合酒。他對當時蘋果酒的低劣質量深感痛心。書中,描述了當時應用最為普及的蘋果酒壓榨方式,並著力推薦採用生產優質蘋果酒的工藝流程。同時,他還介紹了大多數農庄,在蘋果壓榨之後,將剩渣加水後重新粉碎,製作一種叫做「家庭飲料」的方法。
到了18世紀,一種曾經被D·Marshall批評過的蘋果酒生產工藝,後來又被一名叫A··fotgerbill的物理學家提及,他被授命確定蘋果酒中銅的含量。這種方法是將銅制容器中的蘋果汗蒸發一半,然後將剩餘的果汁迅速冷卻,再灌入桶中,加上酵母發酵。這種方法在古代的義大利和Archipelago島都曾經用過,並且一直被英格蘭沿用,特別是其西部地區。A·fotgergill對這種方法非常不滿,他在一份報告中指出:發酵前葡萄汁的蒸發不僅浪費了酒精和燃料,而且分解了一些酒精賴以發酵的必需萬分,而沒有一個完全的發酵,就不會有完美的酒。因此,這種酒通常是粗糙無味的,會引起消化不良,腸胃脹氣甚至腹瀉。所以,他極力主張採用傳統工藝來生產蘋果酒和梨酒。
他說,發酵前的果汁必須從精選的水果中壓榨而來,然後進行適度的發酵,發酵結束後,還可以加入含有水果外皮的香味萬分和含有堅果芳香的液體。經過一段時間的陳熟之後,此酒就會變得可口可胃,又有利於健康,它會強於英格蘭的任何其它酒,或者會超過任何進口酒。
18世紀,赫里福德·格洛斯特·薩默塞特和德文郡等地蘋果種植面積開始增多。
為了生產優質蘋果酒,人們開始研究蘋果的品種。17世紀中葉,一種叫做Foxwhelp的蘋果非常普及,它被用來製作最好的蘋果酒。Hugh Staffor還介紹了另外一種叫做「Styre」或者「Stiar」的蘋果,以能夠釀造出「粗獷、濃烈」的烈性酒而著名,一段時間內甚至成為生產無甜味蘋果酒的唯一原料。在18世紀初期的德文郡,Royal Wilding蘋果成為主要釀酒品種,其它品種如Meadgate White-Sour,Irish Cockagee和Euiot也得到了一定的發展。而一直默默無聞的薩默塞特郡,因為有最為著名的釀酒蘋果——Kingston Black而名聲大振。
到了19世紀,由17、18世紀發展而來的釀造工藝顯得有些落後了。赫里福特郡的G.W.Radeliffe又重新使人們的注意力集中到蘋果身上。他曾經寫過一本關於蘋果酒和梨酒的書。1893年薩默塞特郡格拉斯頓伯里的Neville Grenville,巴斯以及西部和南部的一些社區,在農業部的指導下,開始聯合試制蘋果酒的生產。這項實驗活動,後來成了創建水果與蘋果學院的原因之一。
1903年,英國已經發展了很多釀酒蘋果品種,包括赫里福德的Foxwhelp、德文郡的Sweet Alford和Wood bine以及薩默塞特郡的Morgan`s Sweet和Kingston Black。20世紀30年代,國家水果和蘋果酒學院通過大量的實驗,使一種稱做Yarlington Mill的蘋果得到廣泛應用。
20世紀的到來,使英國的蘋果酒生產發生了顯著的變化,這個變化就是工廠化大規模生產取代了作坊式的生產。工廠為了保證生產的進行,開始從法國進口水果,現在更多的是進口蘋果汁。不過,那些大的製造商們對地產蘋果和蘋果汁一直都是十分關注的。但是無論怎樣,那些農戶用自己的蘋果釀造的酒,才是世界上最好的蘋果酒。
6. Crown Royal是什麼酒
Crown Royal是加拿大的一種威士忌酒。它是以酒廠的名字命名的。
7. 朋友送了一瓶皇冠威士忌 請幫忙看下什麼價格
Crown Royal Black Blended Canadian Whisky
Black版本的加拿大皇冠威士忌國內還是蠻少見的,但依然只是這家酒廠的Regular產品。750ml裝的話,價格200,1l裝的話,價格250。不過因為國內稀缺,說不定價格還會高個50元。請採納
8. 外國著名的酒和其英文,Do you know
外國名酒系列- -
一、蒸餾酒 40%以上
(一)白蘭地(Brandy) 43度
白蘭地品質等級
E-Especial(特別的,特級的) F-Fine(好) V-Very(很好) O-Old(陳年)
S-Superior(高級) P-Pale(淺色) X-Extra(特醇) C-Coganc(干邑)
V.O.-多年陳醇(10年左右) V.S.O.-高級,遠年陳釀(15年左右)
V.S.O.P.-高級,遠年,淺色陳釀(20年以上) X.O.-遠年特醇(40年以上)
著名干邑品牌
Martell(馬利) Hennessy() Remy Martin(人頭馬) Augier(愛之喜)
Bisquit(百事吉) Camus(金花) F.O.V(長頸) Hine(御鹿)
Louis(路易斯) Otard(奧塔爾) Courvoisier(康福喜)
(二)威士忌(Whisk(e)y)
1、蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky) 5-20年 80-86proof
按原料和釀造方法不同可分為:
Pure Malt(純麥威士忌) Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky(穀物威士忌)
Blended Scotch Whisky(對和威士忌)
名牌有:
Glenliret(格蘭利非特) Chivas Regal(皇家芝華,騎士王國) Haig Dimple(高級海格)
Johnn ie Wulker Black Label(黑方) Johnn ie Wulker Black Label(紅方)
Royal Salute(皇家禮炮) Old Parr(老佰威) White House(白馬)
Highlanl Park(高地派克)
2、愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey) 8-15年 86proof左右
名牌:
John Jameson ang Son(約翰·詹姆森父子) John Power and Sons(約翰·波威爾父子)
Old Bush Mills(沃特布希米爾斯) Tallamore Dew(特拉莫爾露)
3、美國威士忌(American Whiskey) 2(至少)-4(一般)-8(最多)年
名品:
Bench Mark(椅馬克) American Rye Whiskey(美國黑麥威士忌) Four Roses(四玫瑰)
Jack Daniel(傑克·丹尼) I.W.Harper(哈帕) Wild Turkey(野火雞)
Old Grand Dad(老爺爺)
4、加拿大威士忌(Canadian Whiskey)
名品:
Seagram's Crown Royal(皇冠)
Seagram's V.O.(特醇)
Canadian Club(加拿大俱樂部)
Canadian Mist(加拿大之霧)
(三)金酒(Gin) 又稱琴酒或杜松子酒
1、荷蘭金酒(Hollands) 不宜作基酒 40%左右
名品:
Bols(波爾斯) Bokma(波克馬) Bomsma(邦斯馬) Hasekamp(哈瑟坎坡)
Henkes(亨克斯) De.Kuper(戴·庫帕)
2、美國金酒(Dry Gin) 宜作基酒 50%左右
名品:
Beefeater(御林軍) Tanqueray(探戈雷) Booth's(博士) Gordon's(戈登斯)
Plymouth(普利茅斯)
(四)伏特加(Vodka) 80-100proof
名品:
Stolichnaya(斯刁利西那亞) Blauer Bison(蘭牛) Moskovskaya(莫斯科卡亞)
Cossack(哥薩克) Smirnoff(斯米諾夫) Finlandis(芬蘭地亞)
(五)朗姆酒(Rum) 40%-75.5%
按原料和釀制方法可分為:
White Rum(朗姆白酒) Light Rum(淡朗姆酒) Great Aroma Rum(強香朗姆酒)
Traditional Rum(傳統朗姆酒) Old Rum(老朗姆酒)
名品:
Bacardi(百家地) Myers's(麥而斯) Ronrico(龍里可)
Coptain Margan(摩根船長)
(六)特吉拉酒(Tequlia) 100%-50%
是一種以龍舌蘭(Agare)為原料的蒸餾酒。它必須經過兩次蒸餾,並且陳釀貯陳。由於貯陳的工具不同,
酒的顏色也不同。特吉拉有兩種顏色,一種呈無色透明,一種呈橡木色。它香氣奇異,口味凶烈,酒精含
量為40%-50%。特吉拉酒是墨西哥喜愛的酒品。每當飲酒時,墨西哥人總先在手背上倒些細鹽末吸食,有
時也用檸檬角和辣椒佐酒,以具有咸、酸、辣等強烈味感的東西下酒,恰似火上澆油,極盡強刺激之功能。
據說,這種十分獨特的飲酒方式以暢快淋漓之感美不勝言。
名品:
Cuerro(凱爾弗) Ole'(歐雷) EL Toro(鬥牛士) Mari achi(瑪利亞西)
Herrara(海拉杜拉) Sanza(索查)
9. 各國名酒
bordeaux 波爾多葡萄酒 (法國波爾多產)
法國拔蘭地 Brandy
蘇格蘭威士己 Whisky
俄羅斯伏爾加 Volka
加拿大冰酒 Ice Wine
古巴夏灣拿雪茄 Cuban Cigar
法國香賓 Champagne
愛爾蘭威士己 Southern Comfort
(一)白蘭地(Brandy) 43度
白蘭地品質等級
E-Especial(特別的,特級的) F-Fine(好) V-Very(很好) O-Old(陳年)
S-Superior(高級) P-Pale(淺色) X-Extra(特醇) C-Coganc(干邑)
V.O.-多年陳醇(10年左右) V.S.O.-高級,遠年陳釀(15年左右)
V.S.O.P.-高級,遠年,淺色陳釀(20年以上) X.O.-遠年特醇(40年以上)
著名干邑品牌
Martell(馬利) Hennessy() Remy Martin(人頭馬) Augier(愛之喜)
Bisquit(百事吉) Camus(金花) F.O.V(長頸) Hine(御鹿)
Louis(路易斯) Otard(奧塔爾) Courvoisier(康福喜)
(二)威士忌(Whisk(e)y)
1、蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky) 5-20年 80-86proof
按原料和釀造方法不同可分為:
Pure Malt(純麥威士忌) Grain Scotch Whisky or Patent Still Whisky(穀物威士忌)
Blended Scotch Whisky(對和威士忌)
名牌有:
Glenliret(格蘭利非特) Chivas Regal(皇家芝華,騎士王國) Haig Dimple(高級海格)
Johnn ie Wulker Black Label(黑方) Johnn ie Wulker Black Label(紅方)
Royal Salute(皇家禮炮) Old Parr(老佰威) White House(白馬)
Highlanl Park(高地派克)
2、愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey) 8-15年 86proof左右
名牌:
John Jameson ang Son(約翰·詹姆森父子) John Power and Sons(約翰·波威爾父子)
Old Bush Mills(沃特布希米爾斯) Tallamore Dew(特拉莫爾露)
3、美國威士忌(American Whiskey) 2(至少)-4(一般)-8(最多)年
名品:
Bench Mark(椅馬克) American Rye Whiskey(美國黑麥威士忌) Four Roses(四玫瑰)
Jack Daniel(傑克·丹尼) I.W.Harper(哈帕) Wild Turkey(野火雞)
Old Grand Dad(老爺爺)
4、加拿大威士忌(Canadian Whiskey)
名品:
Seagram's Crown Royal(皇冠)
Seagram's V.O.(特醇)
Canadian Club(加拿大俱樂部)
Canadian Mist(加拿大之霧)
(三)金酒(Gin) 又稱琴酒或杜松子酒
1、荷蘭金酒(Hollands) 不宜作基酒 40%左右
名品:
Bols(波爾斯) Bokma(波克馬) Bomsma(邦斯馬) Hasekamp(哈瑟坎坡)
Henkes(亨克斯) De.Kuper(戴·庫帕)
2、美國金酒(Dry Gin) 宜作基酒 50%左右
名品:
Beefeater(御林軍) Tanqueray(探戈雷) Booth's(博士) Gordon's(戈登斯)
Plymouth(普利茅斯)
(四)伏特加(Vodka) 80-100proof
名品:
Stolichnaya(斯刁利西那亞) Blauer Bison(蘭牛) Moskovskaya(莫斯科卡亞)
Cossack(哥薩克) Smirnoff(斯米諾夫) Finlandis(芬蘭地亞)
(五)朗姆酒(Rum) 40%-75.5%
按原料和釀制方法可分為:
White Rum(朗姆白酒) Light Rum(淡朗姆酒) Great Aroma Rum(強香朗姆酒)
Traditional Rum(傳統朗姆酒) Old Rum(老朗姆酒)
名品:
Bacardi(百家地) Myers's(麥而斯) Ronrico(龍里可)
Coptain Margan(摩根船長)
(六)特吉拉酒(Tequlia) 100%-50%
是一種以龍舌蘭(Agare)為原料的蒸餾酒。它必須經過兩次蒸餾,並且陳釀貯陳。由於貯陳的工具不同,
酒的顏色也不同。特吉拉有兩種顏色,一種呈無色透明,一種呈橡木色。它香氣奇異,口味凶烈,酒精含
量為40%-50%。特吉拉酒是墨西哥喜愛的酒品。每當飲酒時,墨西哥人總先在手背上倒些細鹽末吸食,有
時也用檸檬角和辣椒佐酒,以具有咸、酸、辣等強烈味感的東西下酒,恰似火上澆油,極盡強刺激之功能。
據說,這種十分獨特的飲酒方式以暢快淋漓之感美不勝言。
名品:
Cuerro(凱爾弗) Ole'(歐雷) EL Toro(鬥牛士) Mari achi(瑪利亞西)
Herrara(海拉杜拉) Sanza(索查)
二、釀造酒
又稱發酵酒,可分兩大類:佐餐酒和葡萄汽酒。
(一)葡萄酒
1、紅葡萄酒(Red Wine) 4-10年
品位上分強烈,味濃和清淡,在室溫下飲用。
法國波爾多地區()生產的紅葡萄酒,優雅甜潤,被稱為"葡萄酒之女王"。
2、白葡萄酒(White Wine) 2-5年
品位上分甜酸"干"三種,最佳飲用溫度7-10℃
法國勃懇地(Bourgandy)地區出產的白葡萄酒,清冽爽口,被譽為"葡萄酒之王"。
3、玫瑰葡萄酒(Rose Wine) 2-3年
不甜而粗烈,在低溫下飲用。
(二)香檳(Champagne) 6-8年時間 11%
宜在低溫下飲用。
在法國只有香檳省出品的葡萄汽酒才能叫香檳。
(三)日本清酒 15度以上
名品:櫻正宗,大關白鷹,松竹梅及秀蘭。
三、配製酒
(一)開胃酒
1、味美思(Vermouth):義大利生產甜型最為出名,法國以生產"干"型最為出名。
名品:
Martini(馬提尼)("干"白紅) cinzano(仙山露)("干"白紅)
Carpano(卡帕諾)("都"靈) Chanbe'ry(香百麗) Dural(杜法爾)
2、比特酒(Bitter) 16%-40%之間
名品:
Campari(金巴利) Dubonnet(杜林標)Amer Picon(亞馬·匹康) Argostura(紅必打士)
3、茴香酒(Anise) 25%左右
名品:
Pernod(培諾) Pustis(巴斯的斯) Berger Blanc(白羊倌)
(二)甜食酒(Dessert)
1、石本酒(Port)
紅白兩種,紅石本酒響譽世界,它香氣十分富有特色,濃郁芬芳,果香和酒香相宜;口味醇厚,
鮮美、圓正,有甜微甜"干"三種。
2、雪利酒(Sherry) 10-20年
可分為Fino(菲奴)和Oloroso(奧格洛素),其它都是兩大類的變形酒品。
3、瑪德拉酒(Maderira)
(三)利口酒。也稱烈性甜酒。
顏嬌美,氣味芬芳,酒味甜蜜,是最好的餐後酒,也是調酒時常用的輔助酒。
名品:
Be'ne'dictine(本尼狄克丁) Chartrense(沙特勒茲) Drambuie(確姆必)
Peppermint(薄荷酒) Creme de Rose(玫瑰甜酒) Cre`me` de Vivolette(紫羅蘭甜酒)
Advocaat(蛋黃酒) Tia Maria(蒂亞·瑪利咖啡酒) Kahlua(克胃咖啡酒)
Grand Marnier(高級馬尼爾) Cacao Chouao(朱敖可可酒) Afrikoko(亞非可可酒)
AAmuretto(阿瑪雷托杏仁酒) Maraschino(馬士堅櫻桃酒) Sloe Gin(野梅琴酒)
四、雞尾酒
歐式
以英國為主。英國式以短飲為多,酒精含量較多。如"馬蒂尼""曼哈頓""士天架"。
美國式
以長飲為主,酒精含量少。如"柯林斯""蛋諾""菲茲""賓取"。
1、常用雞尾酒杯。
雞尾酒杯(Cocktail Glass)
英式呈三角形,容量一般為60毫升,美式呈半圓型,容量一般為90毫升。
香檳型(Champagne Glass)
常用闊口型香檳杯,容量為120毫升。
古典杯(Old Fashion Glass)
又稱老式杯,容量為180-240毫升。
酸酒杯(Sour Glass)
常用來盛載加入檸檬汁的混合後的酒,容量為120-150毫升。
考林思杯(Collins Glass)
杯口窄象煙囪那樣成細長型,容量為240-360毫升。
水杯(Tumbler)
是無腳平底玻璃杯,容量為300毫升。
1.法國的干邑白蘭地有軒尼詩,人頭馬,拿破崙馬爹利.
2.俄羅斯的烈酒伏特加有瑞典伏特加,芬蘭伏特加,
3.蘇格蘭的威士忌有黑牌,芝華士.
4.愛爾蘭的甜酒有百利,
5.法國的紅酒有波爾多.
6.德國有黑啤酒有黑啤.
當然還有我們中國的
編輯本段茅台酒
尊為中國國酒,以獨特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度,產於貴州省仁還縣茅台鎮,因產地而得名。該廠位於赤水河畔,有270餘年的歷史。相傳公元1704年,有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅台鎮釀制山西汾酒。但依古老的汾酒製法。高粱作料,小麥制曲,赤水河之水作引,釀的醇香美酒風味卻與汾酒不同,故稱「華茅」。即杏花茅台。1873年設立的榮和酒坊,後為貴州財閥賴永初所有,是為「賴茅」。
編輯本段汾酒
該酒產於山西省汾陽市杏花村,是我國名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。我國最負盛名的八大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料,用產於汾陽一帶晉中平原的「一把抓」高粱,甘露如醇的「古井佳泉水」,與傳統的釀造工藝。使汾酒清亮透明,氣味芳香,入口綿綿,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇為「甘泉佳釀」和「液體寶石」。汾酒釀造有一套獨特的工藝,「人必得其精,糧必得其實,水必得其甘,曲必得其明,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩。」形成了獨特的品質風味。雖為60度高度酒,卻無強烈刺激的感覺,有色、香、味「三絕」的美稱,為我國清香型酒的典範
編輯本段瀘州老窖特曲
產於四川瀘州,明末清初以「溫永盛」和「天成生」兩家酒廠最為著名。「溫永盛」創於清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,築窖時對泥質要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細菌的繁殖。窖愈老,菌越多,採用老窖發酵續槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有「濃香、醇和、味甜、回味長」的特色,飲後蘋果回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時無辛辣感,只覺回腸轉氣、香沁肌骨。
編輯本段五糧液
產於四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食(高糧、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質地純凈,發酵劑用純小麥制的「包包曲」,香氣獨特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時噴香突起,濃郁撲鼻。飲後余香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜凈。風格獨特。
洋河大麴 現產於江蘇省泗洋縣洋河鎮洋河酒廠。清初已聞名於世。 「聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大麴酒度分64度和62度和55度。酒液無色透明,醇香濃郁,餘味爽凈,回味悠長,是濃香型大麴酒,有「色、香、鮮、濃、醇」的獨特風格。
編輯本段劍南春
現產於四川省綿竹縣酒廠,是我國有悠久歷史的名酒之一。唐代以「春」命酒,綿竹是當年劍南道上一大縣,由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹「解貂續酒」,有「士解金貂,價重洛陽」的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種穀物為原料,經精心釀制而成,屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點為芳香濃郁,醇和回甜,清洌凈爽,余香悠長。
編輯本段古井貢酒
產於安徽亳縣古井貢酒廠。廠內一口古井已有1400年歷史。當地多鹽鹼,水味苦澀。獨此井之水清澈甜美,用以釀酒,酒香濃郁,甘美醇和,該井被稱為「天下名井」。自明萬曆年間就為進貢之酒。古井貢酒酒液清澈透明,香如幽蘭,粘綢掛杯,余香悠長。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。
編輯本段董酒
產於貴州省遵義市董酒廠,酒度60度,因廠址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我國白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。它採用優質粘高糧為原料,以「水口寺」地下泉水為釀造用水,小曲、小窖製取酒醅,大麴、大窖製取香醅,酒醅香醅串燒而成。風格即有大麴酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的葯香和爽口的微酸.
10. 各種酒以及英文名
1、Alcohol:(酒精、酒的總稱)
drinks
such
as
beer
or
wine
that
contain
a
substance
which
can
make
you
drunk
(這里drinks是復數,所以這個單詞表示酒這一大類,如啤酒、葡萄酒等等)
the
chemical
substance
更多時候用來表示酒精這種化學物質。
2、Wine:(葡萄酒、果酒)
an
alcoholic
drink
made
from
grapes(葡萄酒)
red/white
wine(紅葡萄酒、白葡萄酒)
dry
wine(又分干紅、干白)
3、Liquor:(白酒)
a
strong
alcoholic
drink
(酒精度數很高的酒)
4、Brandy:
(白蘭地)
a
strong
alcoholic
drink
made
from
wine(以葡萄酒製成的酒精度數很高的酒)
5、Vodka:
(伏特加)
a
strong
clear
alcoholic
drink
originally
from
Russia(原產於俄羅斯的酒精飲品)
6、Tequila:(龍舌蘭)
a
strong
alcoholic
drink
made
in
Mexico(原產於墨西哥的酒精飲品)
7、Spirit:(烈酒)
a
strong
alcoholic
drink
such
as
whisky
or
brandy
(像威士忌或白蘭地那樣酒精度數很高的酒,這個單詞還可以表示用來消毒的那種酒精)
8、Whisky
/
Whiskey:(威士忌)
a
strong
alcoholic
drink
made
from
grain(一種由糧食作物釀造的烈酒)
9、Beer:(啤酒)
an
alcoholic
drink
made
from
malt
and
hops(由小麥和玉米粒釀造的酒)
10、Champagne
:
(香檳)
a
French
white
wine
with
a
lot
of
bubbles,
drunk
on
special
occasion(一種法國產的葡萄酒,有很多泡泡於特定場合飲用)