俄羅斯的蛋糕叫什麼名

㈠ 可以搜到俄羅提拉米蘇蛋糕，可是搜提拉米蘇百度百科卻顯示為義大利甜點，二者相同嗎，或者不同之處在哪裡

俄羅斯提拉米蘇蛋糕是屬於蛋糕的一種。
提拉米蘇則是屬於慕斯蛋糕的一種。
俄羅斯提拉米蘇只不過是一種口味類似提拉米蘇的蛋糕，起的一種名字。
我也會做提拉米蘇。也能做提拉米蘇馬芬。
提拉米蘇是乳酪和咖啡加起風蛋糕的甜品。
只要符合乳酪和咖啡的甜品都可以起提拉米蘇。
還有提拉米蘇冰激凌那。裡面就加入咖啡，乳酪，手指餅干碎。很好吃，不過這種冰激凌一般都是進口的。

㈡ 俄羅斯蛋糕提拉米蘇為什麼這么便宜

你好，提拉米蘇是俄羅斯的一個特色甜品，味道甜而不膩，但市面上的並不是都很正宗，所以價格廉

㈢ 俄羅斯提拉米蘇的由來

細究其歷史淵源，最早可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa del Duca 或稱作Zuppa Inglese的義大利西北方甜品，但真正的提拉米蘇則一直要到二十世紀60年代才在義大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）作為主要材料，再以手指餅干取代傳統甜點的海綿蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很簡單，卻將芝士、咖啡與酒香三種西方食品的獨特風味，揉合於一身，毫不留情地搶去了芝士蛋糕的風頭。甜與苦就像天使與魔鬼，和諧而又沖突地結合起來。

關於提拉米蘇的由來，流傳過許許多多不同的故事，比較溫馨的說法是二戰時期，一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他准備干糧，把家裡所有能吃的餅干、麵包全做進了一個糕點里，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人……

其它的版本則比較有趣，一說是起源於義大利西部塔斯康尼省的席耶納，19世紀的梅狄契公爵造訪席耶納，迷上當地一種糊狀甜點，居民就為這種甜點取名為「公爵的甜羹」（zuppa del ca），以茲紀念。隨後，義大利公爵又把甜點引進北部佛羅倫斯，頓時成為駐在當地的英國知識分子最愛，又改稱為「英國佬的甜羹」，並帶回英國，與義大利同步流行。席耶納的甜點也傳進義大利東北部大城崔維索（Treviso）和威尼斯。而今，這兩座城市就以河渠、壁畫和提拉米蘇最出名，但「公爵的甜羹」如何演變成Tiramisu，則出現解釋上的斷層。

另一說法則匪夷所思，說崔維索的居民不相信提拉米蘇的前身叫「公爵的甜羹」，堅信提拉米蘇是崔維索和威尼斯的傳統甜點，而且「tiramisu」的義大利字音是「興奮劑或提神劑」（註：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的濃縮咖啡與可可混合帶來了輕量的興奮作用。據說，當年剛剛傳入威尼斯時，竟特別受到上流交際圈中的高級妓女們的喜愛，成為昔日「Le Beccherie」餐廳樓上青樓妓女的提神恩物，舊時威尼斯的娼妓接客前，都會吃幾口提拉米蘇，以提高「性致」。

但無論傳說如何，對於大多數Tiramisu的愛好者而言，絲毫不影響其在心目中的地位。

追溯Tiramisu的美味來源，除了手工之外，絕大多數，還是來自於材料的考究程度，其中，Mascarpone cheese、Marsala酒與Ladyfinger（手指餅干）等三種材料，可說是掌控 Tiramisu 品質的最主要關鍵。

傳統配方的提拉米蘇是完全不加酒精的，有人堅持要加產於義大利西西里島的Marsala酒才算正統，才特別能夠使它散發出優雅醇美的芬芳。這種加Marsala酒的提拉米蘇確實有其獨到之處，也漸漸地被人們所接受。此外也有加白蘭地、咖啡甜酒（Kahlus）或者其它果酒的。除了酒，傳統配方中，重要的Mascarpone cheese亦有人以cream cheese（奶油乳酪）取代；沒有Ladyfinger，有用海綿蛋糕代替的；奶油-芝士-咖啡-可可-（酒）這一傳統口味之外，亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的變奏口味。等等種種替代產品借位重組之後，是否還算是提拉米蘇則見仁見智。

正宗的提拉米蘇，糖水成分重，蛋糕很濕，糖水抹在蛋糕上，芝士、蛋糕的香味溶為一體。杯裝的軟提拉米蘇，冷凍的時間短，一般一兩個小時；而糕點式的提拉米蘇比較「堅固」，冷凍的時間要五六個小時。正宗的提拉米蘇材料比較昂貴，其主要材料Mascarpone cheese價格不低（大約500克要100元人民幣左右），還有作為墊底的Ladyfinger也是關鍵。有些商家為了減輕成本負擔，除了經常以比較便宜的海綿蛋糕取代手指餅干之外，在Mascarpone cheese的用量上也常常「偷工減料」，或以cream cheese或增加鮮奶油取代，有時甚至因此而造成凝結力不足，致使其濃度、風味與入口時的質感都比正宗做法的提拉米蘇略遜一籌。

一般而言，為了不影響提拉米蘇的濃郁甜美，除了配茶、咖啡以外，不建議和酒一起享用，不過如果是作為飯後甜點，則不妨在用完正餐後、吃提拉米蘇之前，來一點法國的Sauternes或是德國的貴婦甜白酒清清口；吃完之後，再喝一點較甜的西班牙Sherry或葡萄牙的Port等加烈葡萄酒，都能夠起到發揮美味相乘的絕佳效果。

因為提拉米蘇含有極高的脂肪與熱量，食用因個人需求體質而定，因此配方的食用人數則因此難定。

㈣ 俄羅斯提拉米蘇蛋糕和商家自製的提拉米蘇有什麼區別

我能說有些西點店自製的那種才是真正的提拉米蘇做法么？
俄羅斯的那種根本就不是提拉米蘇好吧，人家真正的名字叫蜂蜜千層蛋糕，提拉米蘇的名字是中國人給它起的
做提拉米蘇必須有馬斯卡彭乳酪、咖啡酒，雖然具體做法可能不一樣，有的是軟質杯裝的，有的是加了吉利丁的硬質的（慕斯蛋糕式的），但都必須有這兩種原料，沒有就不叫提拉米蘇
做法上也不同，提拉米蘇不管軟質和硬質都要用模具或慕斯圈，因為它是象慕斯蛋糕那樣把流質的乳酪糊倒入模具的（硬質的可以在定型後脫模），俄羅斯那種不用模具，是象千層蛋糕那樣一層蛋糕，塗一層奶油，以此類推疊起來的，只是圓蛋糕片要用慕斯圈切出來（而且也完全可以不用，拿個大小合適的盤子或碗扣著也能切出來）

㈤ 俄羅斯糕點叫什麼名字

俄羅斯糕點最有名的名字一般就叫做提拉米蘇，是非常出名的。

㈥ 俄羅斯人有各種各樣的甜品，都是哪些種類

俄羅斯的風味特產點心之一，味道和口感呢感覺和我們的月餅有那麼一丟丟的相似吧。里邊的夾心有許多種口味，一般有蜂蜜的，各種果醬的，巧克力的，堅果榛子的等等等等。

圖

在俄羅斯也十分常見的甜品之一，很像一般的「西式甜點」。實際上蛋糕的做法來自俄羅斯糖果界傳奇人物弗拉基米爾·古拉爾尼克的創意。他在捷克蛋糕大師的指導研究出了這種蛋糕的新式做法。乳酪麵包俄羅斯必不可少的甜品之一呀！經典中的經典，俄羅斯人餐桌上必不可少的美味。通常在普通麵包店就可以買到。相信很多同學在食堂也常吃到。乳酪麵包是是古老斯拉夫部落的特色美食之一，也是歷史最悠久的美味。這是一種用發酵或未發酵的面做成的圓形麵包。麵包中的夾心簡單卻很好吃，經過烤制的加糖乳酪、果醬、煉乳或果漿與松軟的麵包完美得結合在一起。

軟果糕又是一款綿軟可口的糕點！有種入口即化的甜膩感。有多種口味，蜂蜜味，水果味，肉桂味……作為下午茶搭配的甜點是不錯的選擇。恰克恰克看起來和嘗起來還都挺像我們的沙琪瑪的，稍硬一些，但也是甜甜的。恰克-恰克起源於突厥。這道甜食的原料是將面團和生雞蛋揉短棒形，之後再經過油炸，在盤中碼放整齊，澆上熱蜂蜜醬，變硬之後就可以吃啦。

㈦ 俄羅斯提拉米蘇好吃嗎

俄小喵牌兒的提拉米蘇，特別特別的甜。奶油特別膩，根本就是油脂。蛋糕主體也特別硬，就跟風乾的槽子糕一樣，不建議購買。

㈧ 俄羅斯甜點有哪些著名的

1、蜜餅，餅如其名，甜甜蜜蜜，算是俄羅斯的原創甜食，在黑麥蜂蜜餅中加入香料，香料的辛辣與蜂蜜的香甜融為一體，讓人回味無窮。俄羅斯蜜餅界的老大就是圖拉蜜餅，長得方方正正，裡面是各種口味的果醬。蜜餅的最佳伴侶是一杯熱茶，呡一口茶，咬一口餅，就像冬日裡的熱湯一樣那麼讓人熨帖。

2、乳酪糕，由脆皮巧克力包裹著松軟的乳酪，夾著甜蜜的果醬，口感介於冰激凌與乳酪之間，清涼可口，是超市冰櫃里的熱門零食。

3、乳酪煎餅是乳酪、雞蛋和麵粉混合攪拌，然後放入鍋中煎炸，還可以撒上一些水果丁或堅果，最後淋上奶油、果醬或者蜂蜜製成，配湯或者紅茶都是不錯的選擇。

4、鳥乳蛋糕原型來自於法國松糕，但是俄羅斯蛋糕師將它進行了改良。巧克力與芝士的經典搭配，恰到好處的口感，讓這款蛋糕成為甜品店的經典。

5、糖漬堅果，看起來有點像冰糖葫蘆，但口味比冰糖葫蘆豐富多了。這種甜食源於高加索地區，各種堅果被串在一起，放入加入果汁和麵粉的糖漿中，在表面上凝固成厚實的糖衣，然後經過數月的曬制才算完工。帶小孩逛街的時候，一串好看又好吃的俄式「糖葫蘆」絕對是哄小孩利器。