㈠ 俄羅斯喜歡什麼樣的菜餚是怎樣的特色
作為一個地跨歐亞大陸的世界上領土面積最大的國家,雖然俄羅斯在亞洲的領土非常遼闊。但由於其絕大部分居民居住在歐洲部分,因而其飲食文化更多地接受了歐洲大陸的影響,呈現出歐洲大陸飲食文化的基本特徵。
不過,由於特殊的地理環境、人文環境以及獨特的歷史發展進程,也造就了獨具特色的俄羅斯飲食文化。
俄羅斯地處高緯度地區,農作物不易成熟,地形崎嶇,不適於種植農作物,所以食物結構大多以肉食為主,蔬菜、水稻、小麥等多依賴進口。
另外,俄羅斯氣候寒冷,食物以高蛋白和高熱量的為主。同時,習慣飲酒取暖。
俄羅斯人喜歡酸、甜、辣、鹹的菜。因此,在烹調中多用酸奶油、奶渣、檸檬、辣椒、酸黃瓜、洋蔥、白塔油、小茴香、香葉作調味料。
俄羅斯人特別喜歡鮭魚、鯡魚、鱘魚、鱒魚、紅魚子、黑魚子、煙熏過的咸魚、鯧魚等。
羅宋湯(Борщ)
羅宋湯起源於俄羅斯,是俄羅斯的經典菜餚,在寒冷的冬季喝上一口熱乎的羅宋湯,分分鍾從頭暖到腳。
羅宋湯顏色通紅,所以又稱為紅菜湯,那微辣的口感搭配湯里地道的俄羅斯紅菜頭,用大列巴蘸著吃別提有多美味了。
如果你初到俄羅斯水土不服沒有胃口的話,不妨嘗試一下地道的俄式羅宋湯,絕對讓你胃口大開!
布林餅
布林餅就是傳說中的俄式薄餅,是俄羅斯人過節時餐桌上必不可少的食物。小薄餅其實和山東大煎餅的製作方法還真有些像,都是和成糊後在平鍋上烙熟的。
只是這小薄餅是由麵粉、黃油、牛奶等原料製作而成,口感綿軟,味道噴香,讓你一塊接一塊根本停不下來!
漢堡排
它的外皮是非常的香酥的,而且肉餡也是十分的可口的,在俄羅斯的傳統的家常菜之中,這個俄羅斯漢堡排是位列第一。
魚子醬
魚子醬是用魚卵製作而成,其實嚴格地講,只有用鱘魚卵製成的醬才能叫魚子醬。魚子醬是俄羅斯的頂級美食,其尊貴程度甚至要超越中餐里的鮑魚。
魚子醬分為紅魚子醬和黑魚子醬兩種,黑色的產於鱘魚,紅色的產於鮭魚,而更珍貴的是黑魚子醬。
格瓦斯(квас)
每個民族都有自己喜愛的飲料,俄羅斯人的民族飲料則是格瓦斯。
傳統俄羅斯碳酸飲料,由麵粉和麥曲(黑麥、大麥)酵而成,加入香草,純天然蜂蜜,味道沁人心脾。
格瓦斯,深深的顏色,酸酸甜甜,散發出新鮮黑麥麵包的香味,是不含酒精的飲料之一。
伏特加
伏特加被視為俄羅斯的國酒,俄羅斯因氣候原因,人們以嗜酒著稱,所以,伏特加的需要量極大。
俄羅斯人對它情有獨鍾,伏特加一般是40度,不過俄羅斯人喝伏特加要豪放得多,哪怕是滿滿一大杯也「一口悶」。
看來,一個國家的飲食,往往是由於地理環境和氣候影響的。
㈡ 俄羅斯世界盃期間有什麼美食推薦嗎
俄羅斯人比較講究飲食,菜餚的品種豐富多彩,「俄式大餐」在世界上很有名氣。俄羅斯球迷看世界盃可以蘸著羅宋湯、吃著魚子醬、喝著伏特加,還有俄式酸黃瓜下酒。
二、日本
日本球迷們最喜歡的就是日本的三文魚了,鮮嫩的魚肉,對身體具有非常好的滋補作用。還可以吃點天婦羅,喝點清酒什麼的。
三、韓國
棒子的套路最簡單,有炸雞配啤酒就行了。
四、法國
法國對於美食的推崇,早已達到了堪稱藝術的水平,精緻的擺盤,層次分明的搭配,再加上用餐時的優雅姿態,簡直讓「吃飯」成為一種尊貴的享受。所以法國球迷的標配應該是蝸牛、鵝肝、紅酒、乳酪。
五、巴西
巴西是足球的王國,球迷們在看世界盃的時候,經常都是烤串加啤酒,真是愜意。
六、西班牙
西班牙的美食也有很多,各種蔬菜,水果,各種肉類和海鮮,再加上當地人們精湛的廚藝水平,造就了西班牙熱情而又豐富的美食盛宴。西班牙球迷最好的享受就是海鮮飯了。
七、墨西哥
墨西哥是一個熱情洋溢的國家,墨西哥的美食,在全世界美食中也是一股」清流「般的存在。墨西哥球迷只需要玉米餅加龍舌蘭酒就可以了。
八、中國
別的國家球迷都有特色美食可以選擇,中國球迷就比較難受了,除了啤酒和小龍蝦,還有白灼大蝦、毛蚶、炒蛤蜊、冰凍蘇打水、鴨脖、毛豆、香辣藕片、雞翅、雞爪、冰西瓜。。。。太多了,實在不好選,總之還沒備貨的同學,趁還沒開始至少到樓下准備兩包方便麵唄~
九、健康飲食
長達一個月世界盃,球迷朋友們經常需要熬夜,導致睡眠不足,眼睛疲勞,身體疲憊。世界盃好看,還要注意健康哦~這里給球迷朋友們推薦幾道健康美食,讓大家放心看球。
1、常喝綠茶或用枸杞泡水。綠茶可以提神,讓您神清氣爽。枸杞泡水有解壓和明目的作用。
2、多吃水果、蔬菜。水果可以選擇蘋果、芒果、橙子等,蔬菜可以選擇西蘭花、胡蘿卜等維生素A含量高的,提高眼睛對昏暗光線的適應能力,防止視覺疲勞。
3、多吃堅果、牛奶、乳酪、雞蛋等。這些食物可以給大腦補充豐富的維生素、礦物質、卵磷脂、谷氨酸等,保護大腦細胞,幫助其迅速恢復活力。
㈢ 俄羅斯人吃中國美食
俄羅斯人非常喜歡吃紅燒肉。
俄羅斯人非常喜歡吃紅燒肉,俄羅斯人喜歡吃肉,大塊的肉,魚肉,烤羊排,紅燒牛肉等等。
同時他們也非常鍾愛土豆,土豆是繼麵包和肉類之後的第三大主食,烤土豆,土豆泥或者炸薯條都是上桌率很高的食物。
㈣ 俄羅斯有著特色的民族傳統美食有哪些呢
俄羅斯人對食物更加挑剔,菜餚種類豐富多彩。俄羅斯美食在世界上非常有名。當你來到俄羅斯,你必須品嘗俄羅斯美食。珍貴的魚子醬、正宗的羅宋湯和傳統煎餅都是很有民族特色的。通常俄羅斯餐桌上最常見的肉是牛肉、羊肉、牛排、香腸等。幾乎每頓飯。有人建議我們必須品嘗熟悉的「土豆牛肉」。此外,晚餐的第一道菜——「湯」也很有特色。由白菜、蘿卜、土豆、肉、甜菜、桂皮等熬制的紅菜湯更是每位遊客必嘗的美味。
伏特加,由於氣候和其他原因,俄羅斯人非常喜歡品酒,所以你可以在這里的餐桌上隨處看到葡萄酒。伏特加酒被視為俄羅斯的國酒,所以這里伏特加酒的銷量很大,無論在哪個季節,其銷量都在增加。
㈤ 走進中俄邊境的中國早餐檔,俄羅斯人到底有多喜歡吃中餐
在中俄邊境的中國早餐檔,俄羅斯人來吃中餐的時候都是排著隊的,而且俄羅斯人的人數比中國的人數還要多。一說到早餐,我們每天早上大部分都是吃一碗面條或者是油條,再配上一碗粥就可以搞定了。中國人的早餐非常簡單,只要能夠填飽肚子就可以了,一般要求嚴格的是午飯和晚飯。在我們中國和俄羅斯邊境的一個地方就有很多中國的早餐店,這里吸引著很多俄羅斯來人來就餐。雖然中國和俄羅斯的飲食文化有一定的差異,但是由於靠得太近了,所以有一些俄羅斯人也被同化了,他們逐漸喜歡上了中國的早餐,接下來就給大家好好講一下,俄羅斯人到底有多麼的喜歡中國的早餐。
對此你要是有什麼很好的意見,請寫在評論下方,我們一起討論吧。
㈥ 國內有什麼地方不用出國就能品嘗到地道的俄國美食體會俄國風情
如果要追溯到我國19世紀末期,是中外文化交流最頻繁的時間,隨之涌現出一大批充滿異國風情的建築群,其中有一處便是大連市的俄羅斯風情街。當時的大連被沙俄強租,並在現在的團結街一帶設立達魯尼市,因此這里成為了大連乃至全國歷史最悠久的俄式風格街道。這條大街現在可是十分有人氣的“網紅”,吸引了不少遊客來參觀呢。
㈦ 俄羅斯喜歡什麼樣的菜餚是怎樣的特色
俄羅斯人喜歡吃的東西:
俄羅斯人以麵包、牛奶、土豆、牛肉、豬肉和蔬菜為主要食物,黑麥麵包、魚子醬、黃油、酸牛奶、酸黃瓜、咸魚、火腿等也都是比較受歡迎的食品。
早餐一般是火腿三明治或乳酪三明治,搭配茶、咖啡或牛奶。
午餐通常是三道菜,上第一道菜之前,首先要上冷盤,第一道菜是湯,湯一般比較濃,裡面有土豆丁、各種蔬菜、肉片或魚片。湯撤下後,才可上第二道菜。第二道菜是魚或肉。俄羅斯人一般會把魚或肉與配菜一同食用。配菜一般為土豆條、土豆泥、青菜、泡菜等,以及面條、通心粉等,前面二道菜都離不開麵包。第三道菜,其實並非是菜,通常為茶、咖啡、果汁,以及一些蛋糕和點心。
俄羅斯人喜愛的飲料有含酒精的飲料如伏特加、啤酒、葡萄酒、香檳酒;不含酒精的飲料如茶;清涼飲料如克瓦斯等。
除飲酒之外,俄羅斯人還有飲茶的嗜好。俄羅斯人偏愛紅茶,平均每個每年消500克。俄羅斯只在南部的索契出產少量茶葉,因此主要依靠進口。中國的茉莉花茶、印度的紅茶深受俄羅斯人喜愛。每一下午5點-6點是俄羅斯人的飲茶時間。
關於俄羅斯美食,有一個很有意思的說法:麵包、牛奶、土豆、乳酪和香腸——「五大領袖」,圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜——「四大金剛」,以及黑麵包、伏特加、魚子醬——「三劍客」。
㈧ 俄羅斯人吃什麼
俄羅斯人吃:魚子醬、羅宋湯、紅腸、牛排、黑麵包等。
1、魚子醬
魚子醬是俄羅斯最負盛名的美食,也是俄羅斯人新年餐桌必不可少的美味。一般認為產於接壤伊朗和俄羅斯裏海的魚子醬質量為佳,味道腥咸,色澤烏亮。
2、羅宋湯
羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料,常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮,因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料,甜菜為輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。
3、紅腸
紅腸是一種原產於俄羅斯、立陶宛等國,用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工製作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。中東鐵路修建後,由沙俄引進中國,成為東北的哈爾濱、佳木斯、七台河、滿洲里等地特產,以哈爾濱所產紅腸最為著名。是中國著名特產之一,在全國各地均有銷售。
4、牛排
牛排是西餐中常見的食物之一。所以也是俄羅斯餐桌必備食物。歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒粉及香辛料一起烹調,並在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊貴身份。
5、黑麵包
黑麵包是俄羅斯人餐桌上的主食,專家解釋說,與普通麵包不同,黑麥麵包的結構緊密並且濕度大。普通麵包在食用後會很快被分解,而黑麥麵包分解的速度相對要慢得多。
㈨ 俄羅斯小伙愛中國美食賣魚香肉絲,你認為中國美食有什麼好吃到不行的菜
說說我喜歡吃的吧,大家不要流口水哦~
甜酒釀:小時候家裡常常做,那時候還沒有特別好的保溫工具,就會用大棉被裹起來讓米發酵。現在我自己常常用酸奶機做^_^,涼涼的甜甜的,不喝酒的小夥伴也可以來一口,夏天消暑也是一級棒。
除此之外。
東北:酸菜汆白肉 溜肉段 蒸餃 熏肉大餅
北京:炸醬面 鹵煮火燒
上海:小籠包 紅燒肉
廣東:早茶 燒鴨
西南:菌類
都是值得推薦的
反正中國美食真的是非常非常多,歡迎其他國家的友人都來嘗嘗我們中國的美食~更多美食請參考《舌尖上的中國》,希望每個小夥伴都能擁有味覺上的盛宴~