Ⅰ 麵包熱量
其中每100克全麥麵包熱量約為65大卡,麵包熱量跟它製作的工藝以及所加的材料有關。傳統麵包的特點是高熱量、高鈉、富含飽和脂肪酸和反式脂肪,減肥時不宜食用。
全麥麵包的熱量算是麵包類中最低的了,而日常食用的一些酸奶麵包、肉鬆麵包熱量都相當高,有的比米飯都高很多。
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一、分類:
熱量來考量,表皮乾脆的脆皮麵包熱量最低,因為這類麵包一般不甜,含糖、鹽和油脂都很少,烘焙後表皮脆硬。趁熱吃非常可口,其中以法式主食麵包和俄式「大列巴」為代表,營養價值和饅頭大體類似。
二、挑選方式:
麵包最好買帶包裝的,散裝的麵包看著新鮮,其實很容易受到灰塵和細菌的污染,沒有包裝的麵包裡面水分很容易流失,可能影響其新鮮度和柔軟度。
Ⅱ 麵包熱量是多少
麵包的類型是非常多種類的,不同的麵包材料是不同的,所以所含的熱量也是不一樣的。一般麵包內有很多的植物油和糖分,所以100克麵包的熱量大約在400-500之間,尤其是奶油麵包熱量會更高。
所以減肥的朋友在選擇麵包的時候要特別注意盡量選擇熱量低的,這樣對減肥是有幫助的。從熱量來說,以表皮乾脆的脆皮麵包熱量最低,因為這類麵包不甜,含糖、鹽和油脂都很少,烘焙後表皮脆硬,趁熱吃非常可口。
法式主食麵包和俄式「大列巴」都屬於這一類,營養價值和饅頭大體類似。硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。而「吐司麵包」、「奶油麵包」和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。軟質甜麵包含糖約15%,油脂約10%,吐司麵包更多一些,這些熱量都是比較高的。
相關資料:
早餐吃麵包是沒有什麼問題的,因為經過一夜的睡眠,身體需要及時的補充營養物質,而且充足的碳水化合物的供應也是一個關鍵,在食物中寶貴的蛋白質會主動用來供應因為睡眠而缺乏的營養物質,幫助清除身體內毒素,這能夠幫助搞定體內的脂肪堆積,這有很強的預防肥胖功能。
建議最好選擇全麥麵包,這樣對於減肥很有幫助,而且因為在穀物中存在豐富的碳水化合物,這樣對身體比較好。
Ⅲ 俄羅斯麵包熱量
是列巴么?那個熱量挺低的,不用太擔心。
減肥一定要戒掉丹麥麵包。
Ⅳ 俄羅斯黑麥大列巴熱量真的那麼低嗎
大列巴是哈爾濱特產。大列巴之名,體現了中西文化之融合,「列巴」是俄羅斯語「麵包」,因為個大,所以前面冠以中文的「大」字。作家秦牧當年來哈爾濱有句「麵包像鍋蓋」的比喻,說的就是秋林大列巴麵包。它的標準直徑在23-26厘米之間,厚度也在16厘米以上,麵包凈重有2公斤,它的膨鬆程度比一般的麵包要厚重些。拎在手裡沉甸甸的,所以一般從哈爾濱帶這特產禮物送人可是禮重情義更重的。
Ⅳ 一片原味切片麵包熱量大概多少
看麵包種類,不同種類的麵包熱量也各不相同。
1. 全麥麵包
全麥麵包的熱量值為:246卡/100g。1片全麥麵包(36.0克)含有熱量89大卡,需要散步61分鍾消耗完。
2. 白土司
白土司的熱量值為: 278卡/100g。一片白土司(36.0克)含有熱量100大卡,需要散步68分鍾消耗完。
切片麵包
3. 俄式大列巴麵包
俄式大列巴麵包的熱量值為: 280卡/100g。一片俄式大列巴麵包(35.0克)含有熱量98大卡,需要散步67分鍾消耗完。
提子包(葡萄乾麵包)
4. 提子包(葡萄乾麵包)的熱量值為: 280卡/100g。一片提子包(葡萄乾麵包)(35.0克)含有熱量98大卡,需要散步67分鍾消耗完。
(5)俄羅斯麵包熱量多少擴展閱讀:
麵包是由古代埃及人和巴比倫人發明的。最初,他們將麵粉和入水和鹽製成麵包,但由於面團沒有經過發酵,所以這種麵包又干又硬。後來,埃及人在無意中將和好的面團放置在陽光下,面團受熱後便自行發酵,這時再把面團放在火上烤熟,做出來的麵包就變得松軟可口了。
後來,埃及人的麵包自然發酵技術傳入了希臘和羅馬。公元前5世紀,歐洲一些城市相繼出現了專業的麵包作坊。公元14世紀,麵包烤爐在歐洲問世,這大大減輕了製作麵包的勞動強度。17世紀,荷蘭人雷文虎又發現了酵母菌,從此,用酵母菌發酵的麵包製作法便流行於歐洲。
18世紀以來,隨著機器和電力的出現,麵包的生產進入了機械化和自動化的工業時代。
參考資料:全麥麵包-網路
Ⅵ 麵包的熱量是多少
麵包的熱量是280大卡左右。
全麥麵包熱量也不低,大約278大卡/100克,起酥麵包,各種牛角麵包,酥包等,有起酥層的麵包,熱量380大卡/100克左右。減肥期間並不建議用麵包來當做主食,因為做麵包配方里添加了黃油,和糖,熱量並不低,吃麵包不如吃米飯和饅頭。
選擇熱量較低麵包的方法。
從熱量來說,以表皮乾脆的脆皮麵包熱量最低,因為這類麵包不甜,含糖,鹽和油脂都很少,烘焙後表皮脆硬,趁熱吃非常可口。法式主食麵包和俄式大列巴都屬於這一類,營養價值和饅頭大體類似。
硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋,糖,牛奶,油脂等材料,只是加入的水分不同。而吐司麵包,奶油麵包和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。軟質甜麵包含糖約15%,油脂約10%,吐司麵包更多一些,這些熱量都是比較高的。
Ⅶ 一個麵包的熱量是多少大卡
一個麵包的熱量:100克麵包含有的熱量大概在300卡左右,平常可以選擇一些水果麵包,相對來說,熱量會低一些。
麵包主要是通過發酵而成的,平常消化吸收相對來說是比較好的,早餐的時候可以選擇吃一個麵包,可以迅速補充體力,避免暴飲暴食,吃完麵包以後可以適當的添加一些水果,幫助消耗多餘的熱量。
減肥期間吃麵包的注意事項:
從熱量來說,以表皮乾脆的脆皮麵包熱量最低,因為這類麵包不甜,含糖、鹽和油脂都很少,烘焙後表皮脆硬,趁熱吃非常可口。法式主食麵包和俄式「大列巴」都屬於這一類,營養價值和饅頭大體類似。
硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。而「吐司麵包」、「奶油麵包」和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。軟質甜麵包含糖約15%,油脂約10%,吐司麵包更多一些,這些熱量都是比較高的。
Ⅷ 麵包的熱量是多少
普通吐司軟麵包的熱量280大卡/100克左右,全麥麵包熱量也不低,大約278大卡/100克,起酥麵包(各種牛角麵包、酥包等,有起酥層的麵包),熱量380大卡/100克左右。
減肥期間並不建議用麵包來當做主食,因為做麵包配方里添加了黃油、和糖,熱量並不低,吃麵包不如吃米飯和饅頭。
其他麵包:
全麥麵包熱量也不低,大約278大卡/100克。但是一般減肥建議選擇它,是因為它的麥麩主要成分為粗纖維,粗纖維不會被人體吸收,能幫助腸道蠕動排毒,並增加飽腹感,讓人不容易感覺餓,因此對減肥有一定的幫助。
然而,真正的全麥麵包應該是硬硬的,口感粗糙的。所以如果你買到了口感柔軟味道好的「全麥」麵包,請仔細看食品標簽,如果排在第一位的是麵包粉,第二三位才是全麥粉,那肯定不是真正的全麥麵包。
商家不過是在精麵粉里加了一點少量焦糖色素染成褐色,然後再加很少的全麥麵粉,或者在麵包皮上加燕麥片,假裝是全面麵包。這樣的麵包為了改善口感,往往都添加了更多的黃油和糖。
此外減肥期間並不建議用麵包來當做主食,因為做麵包配方里添加了黃油、和糖,熱量並不低,吃麵包不如吃米飯和饅頭。同時如果你是在外邊買的麵包,多半還加了起酥油、人造奶油、植物黃油(也就是人造黃油)等,這些配方中含有對健康不利的反式脂肪酸酸。
Ⅸ 大列巴麵包熱量高嗎
不高
大列巴麵包的熱量是比較低的,裡面最多的物質就是碳水化合物,每100克的大列巴麵包熱量大概是250卡路里左右,而每一百克的普通麵包熱量則在300卡路里左右。
減肥期間可以適量一些大列巴,是一種由粗糧發酵製作的大麵包,其中的粗糧成分對減肥有很大幫助,大量膳食纖維可以幫助腸道蠕動,加快排便速度,建議在吃俄羅斯大列巴是搭配其他蔬菜水果食用。
大列巴麵包和普通麵包的區別
1.保存時間
大列巴麵包的保質期是非常長的,因為是完全脫水的乾麵包,質地非常的堅硬,所以保質期最長可以有半年之久,而普通的麵包保質期最長也就半個月,是這一點上差異是非常大的。
2.甜度上區別很大
大列巴麵包裡面是不放糖的,沒有任何的食用添加劑,而普通的麵包為了增加好吃的口感,往往會加入牛奶還有白砂糖等添加劑,所以兩者在甜度上也是有很大區別的。