俄羅斯豬肉醬湯配什麼菜

Ⅰ 大醬湯里放豬肉行嗎

韓國料理:大醬湯的做法材料:大醬(一大勺),豬肉(一小塊兒),土豆(兩個),元蔥(四分之一個),青辣椒(1個),豆腐(半塊兒),淘米水準備工作:土豆切片或丁,大小約葡萄那麼大;豬肉切丁,約黃豆大小;元蔥切絲,青辣椒切段,豆腐且塊兒做法1.放入土豆和豬肉,放入淘米水,大火燒開後轉中火,燒約15分鍾後轉小火2.放入大醬和元蔥,燒約10分鍾後,放入辣椒和豆腐.3.再燒5分鍾後,放些許味精或大喜大調味料,關火即可.此湯特點:味濃,基本保持了醬湯原有的味道,是我最喜歡的一個湯.要點:用淘米水增加湯的米香和濃度,過去朝鮮民族的老一輩都是這么做的.醬不要太早放,不然會破壞醬原來的味道.大醬一定要用朝鮮族賣的醬或者韓國食品超市的6醬,這一點非常非常重要,醬湯最大的區別就在於這個醬.切記!!!

Ⅱ 大醬湯怎麼吃,把米飯到進湯里嗎

可以配著飯和菜吃，也可以直接倒在飯裡面攪拌吃，大醬湯的做法如下：

准備材料：洋蔥30克、土豆50克、白菜3片、西葫蘆50克、豆腐50克、豬肉20克、胡蘿卜30克、金針菇50克、水500毫升、韓式辣椒醬30克、鹽2克

做法步驟：

1.洋蔥切條

(2)俄羅斯豬肉醬湯配什麼菜擴展閱讀：

大醬湯的功效

朝鮮式料理低脂肪,低卡路里，有助於控制體重。由此特別奉勸那些經常在外面就餐的上班族，在外就餐是一定要養成喝大醬湯的習慣。這要比你以後花錢進節食中心來得劃算。大醬湯只含有111kcal的熱量。

Ⅲ 大醬湯的做法是什麼

主料；蛤蜊150克、牛肉50克、西葫蘆半個、香菇2個、蟹味菇適量、金針菇適量、豆腐1塊。

輔料；大蒜4瓣、大蔥1小段、青辣椒1個、紅尖椒2個、大醬2大勺、辣醬1大勺、油1勺、鹽少許、生粉少許、淘米水適量。

1、首先准備淘米水，取第二遍的淘米水備用。

Ⅳ 有誰了解俄羅斯人用餐禮儀，以及俄羅斯的食物特點請詳細說明一下，越細越好.....

1首先他們的傳統飲食方面，就是 列巴，是種很大塊的麵包，很硬，個人認為不是很好吃，至於酒，現在基本酒都世界流行了，已經沒有局限性了，有個俄羅斯的哥們，跟我喝酒 2鍋頭照樣干。、
現在俄羅斯人的忌諱很少了，但是也有，就是不吃內臟，反正我朋友我勸他吃 他都不吃。暈了。
多接觸接觸就知道了。。而且告訴你小秘密，俄羅斯小姑娘很漂亮，但是不知道為什麼 一結婚，就發胖，張丑。暈了。
身邊很多都這樣。。
2 俄羅斯人的主食有：以黑麥、小麥等麵粉製成的麵包、各種麥子煮成的粥以及養麥粥。養麥粥的標准烹調法是在粥中加人雞蛋或各種肉類。養麥面經發酵後摻人乳酪、果品烤成薄餅。這種餅薄而松軟，呈半透明狀，營養豐富。俄羅斯人以麵包為主食，肉、魚、禽、蛋和蔬菜為副食，喜歡吃炯、煮、燴的菜，炸、烤也可。喜歡酸、甜、咸和微辣食品。他們不吃某些海味 (墨魚、海蜇、海參)和木耳。

俄羅斯人吃飯時不用碗而用盤子，盛湯用深盤。吃飯時，左手持叉、右手持勺或刀子。如果只用叉子，可用右手。吃飯時不許刀又亂響，也不許嚼出聲來。湯剩不多時，左手向外抬起盤子，右手用勺子向外盛湯而不是向里。喝茶時，茶勺用完後應放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里喝茶。俄羅斯人多數愛吃魚、蝦、羊肉、羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸、牛肉、萬牛排、紅燒牛肉，不太愛吃豬肉。愛吃烤雞、油炸馬鈴薯，也喜歡吃中國的糖醋魚和北京烤鴨。蔬菜有黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜 生菜、洋蔥等。俄羅斯人一般對早餐和午餐比較重視，晚餐則較為簡單。其飲食特點為：愛吃帶酸味的食品，麵包、牛奶甚至萊湯都要吃酸的。喜食冷盤，在進午餐時，必須有冷盤，冷盤的種類很多.如紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸蘑菇等。

俄羅斯人愛喝酒，特別愛喝烈性酒，其中最愛喝伏特加。一般會喝酒的人酒量都很大。他們愛喝紅茶。茶里一般放檸檬片和糖 。喝茶時吃果醬、麵包、 黃油、點心等。水火壺是俄羅斯人日常生活中的必需品，家家戶戶都離不開它。自古以來，用水火壺煮茶喝一直為俄羅斯人所喜愛。俄羅斯人常說：「水火壺一開，就把客人留下來了」。

在飲食習慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷盤。總的講起來，他們的食物在製作上較為粗糙一些。

一般而論，俄羅斯以麵食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑麵包。除黑麵包之外，俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時，他們多不削皮。

在飲料方面，俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加，是他們最愛喝的酒。

此外，他們還喜歡喝一種叫「格瓦斯」的飲料。

用餐之時，俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐發出聲響，並且不能用匙直接飲茶，或讓其直立於杯中。通常，他們吃飯時只用盤子，而不用碗。

參加俄羅斯人的宴請時，宜對其菜餚加以稱道，並且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經吃飽。

吃西餐，請左手持叉，右手持刀，麵包用手拿，一般只有在使用好久時才把刀放下。舉杯飲酒請用右手。嚼東西時把嘴閉上，不能嚼出聲來。吃水果一般不削皮。在宴會上男士要照顧身旁的女士。注意，習慣是照顧坐在自己右邊的那位!散宴後，按禮節應主動問右邊的女士是否需要送她回家。俄國人喝茶與其說是為了解渴，不如說是為了充飢。一般是早餐時或在午飯與晚飯之間喝茶。茶里可以放牛奶、鮮奶油和糖。喝茶時還端上果醬、麵包、黃油、點心等。用完茶勺後，應放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里，帶著勺喝茶。老人喜歡用茶炊煮茶喝，他們用小菜碟喝茶，單獨吃糖。

Ⅳ 醬豬肉的做法

菜名
醬豬肉

所屬菜系
滬菜

原料
帶皮豬肉5000克醬油，1000克，精鹽200克，蔥50克姜50克，葯料（丁香25克），砂仁5克，玉果5克，草果3克，白芷3克八角，10克，小茴香3克，肉桂25克混合研成細末而成)

製作過程
①將豬肉刮洗凈切成，10塊，放入水鍋中，用旺火燒沸後，即撈至冷水中洗凈。蔥切段。姜用刀拍扁。葯料用潔白布包紮牢固；
②鍋內加清水，放入肉、醬油、鹽、蔥姜、葯料，用竹箅子將肉壓住，在旺火上燒，撇去浮沫，移至微火上燜煮，至肉熟時撈出皮朝下盛在盤內晾涼。
③鍋內湯燒沸，撇凈浮油，晾涼後倒入肉盤內。吃時將肉撈出，切成薄片裝盤即可。

Ⅵ 《深夜食堂》里的美食料理有哪些具有可行性

深夜食堂當中有一道固定料理叫做豬肉醬湯，這道菜其實具有很大的可行性，並不是特別難做。

由於我是一個資深吃貨，在看到深夜食堂這道美食的時候，已經抵擋不住自己的饞蟲，所以只有自己動手嘗試著做一下這道菜，將五花肉切片在鍋中放油，將肉略微煎出香味兒，加入馬鈴薯，白蘿卜，香菇和胡蘿卜，再加大量的清湯燉煮，等湯燒成白色，一道美味的豬肉醬湯料理就做好了。