俄羅斯中秋節吃什麼

1. 中秋節的美食有哪些

月餅、菱角、糍粑、團圓饃、菜餅等。上海人中秋宴喜歡以桂花蜜酒佐食。因為他們認為桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象徵，中秋喝桂花蜜酒，意為歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂。

蒓菜是中秋家宴和八月時令菜羹，其根、莖、葉碧綠清香、鮮嫩可口、營養豐富，蒓菜為春、秋二季皆可摘取，以秋蒓為多為好。

月餅的起源，再民間有一項流傳甚傳說：在元朝末年，漢人想起來反抗蒙古人的統治，卻苦於無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一條計策。

中秋節吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水（或鹽水）煮熟，然後剝殼當零食吃。

2. 中秋節習俗吃什麼最多

俗話說：「八月十五月正圓，中秋月餅香又甜」可見中秋節當然吃月餅了。

但是根據各地的習俗不同，吃的東西也五花八門。有吃栗子，吃田螺，吃山芋，吃柚子，吃鴨子，吃南瓜，飲桂花酒，食藕盒子，吃中秋蟹等。但是此次中秋節，據我了解湖南安陵書院舉行的中秋節賞月活動很有特色，光吃的就能使你養生歸原，名菜如下：臨武鴨、東江魚、洞庭湖大閘蟹、桂陽壇子肉、馬田豆腐、永興香螺、檳榔芋頭、沅陵板栗等。

吃月餅「中秋佳節吃月餅」，是我國流傳已久的傳統風俗。每當風清月朗、桂香沁人之際，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。

月餅作為一種形如圓月、內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。吃南瓜 江南各地過中秋節，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風俗。

「八月半吃南瓜」的風俗是怎樣來的呢?傳說很久很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花。那時連年災荒，黃花的父母病在床上，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發現兩只扁圓形野瓜。她采了回來，煮給父母吃。兩老吃了後食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山采來的，就叫南瓜。從此，每年八月十五這一天，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。

吃田螺至於中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：「八月望日，尚芋食螺。」民間認為，中秋吃田螺，可以明目。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之呢?中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，肉質特別肥美，因此是食田螺的最佳時節。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。

吃芋頭 中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。」剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。

飲桂花酒 每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的一種美的享受。

桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。

3. 中秋節一般吃什麼飯菜

中秋節煮菜，菜單如下：

清燉土雞湯，清蒸鱸魚，紅燒鴨子，糖醋排骨，油燜大蝦，鹵牛肉，涼拌黃瓜木耳，涼拌毛豆，涼拌苦瓜，涼拌皮蛋，絲瓜炒雞蛋，炒紅薯尖，紅燒帶魚，柴火豆腐 ，干鍋茶樹菇，水煮毛血旺，滑藕片等16樣菜，這些菜雞鴨魚肉豆製品青菜都有了，冷盤熱菜，清淡的麻辣的，也都有了，營養均衡，可以照顧到大多數人，應該是一桌好菜。

中秋節的習俗

1、賞月

在中秋節，中國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有「秋暮夕月」，即祭拜月神。民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日，正式定為中秋節。

2、拜月

拜月由祭月而來，中國的拜月儀式從周代起就有，拜月時間是在中秋月出時開始祭祀，中秋拜月，關鍵是向月神示敬，中秋無月甚至下雨，都可以拜月，凡是月光能照射之處，都可以舉行，如遇陰天，可以向月亮的方位擺放祭桌。

3、觀潮

在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮記載。

4、祭月

中秋祭月儀式是一種古老的祭祀禮儀，表達人們祈求月神降福人間的一種美好心願。祭月源於遠古初民對月的崇拜，後來作為天體的月被人格化，成為月神。歷代皇家稱月神為夜明之神，道教興起後稱月神為太陰星君。而民間則多認為月神是女性，是嫦娥，稱她為月姑或月姐。

4. 中秋節要吃什麼

1. 月餅

據說中秋節吃月餅的習俗直到明朝才盛行，至今已是約定俗成。月餅圓又圓，又是闔家分吃，象徵著團圓和睦，是中秋節必食之品。

2. 柚子

柚子也是中秋節的必備品之一，「柚」因同「佑」，希望月亮保佑的意思。

3. 栗子

板栗 也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的作用，最適合秋天食用。老齡體弱者或糖尿病患者也可以適量品嘗。

4. 菱角

中秋節吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，幼嫩時的菱角可當水果生食。

5. 團圓饃

團圓饃是陝西西安一帶中秋節必吃的傳統食物，全家共吃一饃。饃有頂、底兩層，中間加芝麻，饃上層拓一個圓圈，象徵中秋之夜，圓中刻「石頭」一塊，上站一個吃蟠桃的「小猴子」。饃在鍋里烙熟後，切成尖牙狀，全家每人一牙；家人短期外出，則留下一牙。

6. 糍粑

中秋吃糍粑據說是源於春秋戰國時期、為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。做法是：糯米蒸熟後倒進石碓窩里，兩個人一組用粑捶或木杵搗糯米，最後用模具製成各種形狀，或直接做成團狀或餅狀。

5. 中秋節要吃什麼

中秋節家人會團聚在一起，親朋好友也會在一起吃飯聊天，在中秋節這天有很多的美食可以吃，除了比較常見的月餅以外，其他的食物還有很多，下面就跟著來看一下中秋節要吃什麼，想要了解的人就一起來看看。

中秋節要吃什麼

中秋節可以適當的吃一些桂花糕或者喝一些桂花酒，不管是哪一種都會有非常濃郁的香味，中秋節肯定需要吃月餅，是中秋節的一個代表美食，不同地區的月餅是不一樣的，但都是圓形的，代表好的寓意。

中秋節那天還可以吃田螺，很多地方都有這樣的習慣，在中秋節吃田螺裡面的肉質特別肥美，而且還含有維生素a，能夠達到保護視力作用。

中秋節那一天還可以適當的吃一些南瓜，南瓜可以讓飽腹感變得更強，這樣脂肪的攝入量就可以降低，裡面含有胡蘿卜素，膳食纖維，可以讓血脂降低，還能讓血糖升高的速度減慢，避免便秘的情況出現，還能達到滋潤皮膚效果。

適當的吃一些石榴也不錯，石榴裡面一顆顆的晶瑩剔透，水分含量非常多，在中秋節吃石榴也代表團圓吉祥的意思，寓意是非常好的。

中秋節的食譜做法

中秋節可以做的美食種類有很多，像清蒸螃蟹就是很多人會選擇的，准備一些新鮮的螃蟹，清洗干凈蒸熟以後來吃，需要蘸一些醋，姜以及蒜調配的料汁來吃就非常好。

還可以做一些蚝油豆角來吃，先把豆角處理清洗干凈，放到鍋中焯燙一下，燒燙的水裡面添加適量的油會更加不錯，裡面還需要再加入適量的鹽，等到豆角焯燙好以後水分瀝干，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜生薑蔥放進去爆出香味，再加入適量的肉絲豆角翻炒均勻，添加適量的白糖，料酒，再加入蚝油，加入適量的鹽翻炒均勻就可以吃了。

中秋節的飲食注意事項

中秋節那天飲食需要注意的事項有很多，一定不要吃太多零食，否則很容易出現脹氣問題，身體上火以後不舒服的問題就很容易出現，所以巧克力，糖果，瓜子，花生等都應該吃一些。

中秋節那一天飲食還應該注意量控制好，一定不能暴飲暴食，大家聚在一起吃飯聊天，飲食量肯定也會增加，腸胃負荷變得嚴重容易出現胸悶氣急以及腸胃不舒服的症狀，情況嚴重的話還容易出現胃出血，胃腸炎等疾病。

中秋節吃東西還要注意粗糧豆類應該適當的添加一些，這樣就可以讓血糖上升的速度變慢，脂肪也可以更好的消耗掉，很多人在中秋節的時候會吃燒烤，如果吃了太多不僅會影響到身體健康，而且還容易讓身材變得比較肥胖，燒烤裡面的脂肪以及熱量含量都非常高，一定要注意控制好量，要把肉和青椒，香菇，茭白筍等搭配在一起吃，這樣吃起來口感才能更加清爽，蔬菜裡面的纖維素含量又非常豐富，吃完以後飽腹感比較強，這樣其他的肉類食物就不會吃得太多。在吃烤肉的時候，如果要蘸烤肉醬，可以用水稀釋一下，這樣就不會太咸，熱量也可以減少一些。

中秋節氣溫變得比較涼，所以飲食方面應該以潤肺滋腎為主，少量的吃一些蒜，韭菜，蔥，辣椒等食物，還需要和一些比較柔和的食物搭配在一起吃，像梨子，白木耳，菠菜，甘蔗，蜂蜜，糯米等，適當的喝一些米粥，米湯也非常不錯。

中秋節喜歡吃月餅的人量也應該要控制好，可以把月餅切成小塊狀，和家人朋友一起分享，大概吃1/4左右就可以了，還有一些人在吃月餅的時候還會搭配一些汽水或者酒，這樣吃對健康非常不利，應該搭配無糖的飲料以及搭配一些水來喝，這樣才能達到去除油膩作用，如果和咖啡可樂等搭配吃只會讓熱量變得更高，也會讓腸道出現不舒服的症狀，腹部疼痛，食慾不好，惡心等症狀出現的幾率就比較高一些。

上面介紹的就是中秋節可以吃什麼食物，中秋節可以吃上面這些食物進行調理，適當的多吃一些有營養又容易消化的飲食，一定不要大魚大肉吃的太多，飲食量沒有控制好會讓腸胃負擔嚴重，會讓不舒服的問題出現，一定要注意。

6. 俄羅斯中秋節有哪些習俗

中秋節是中國的傳統節日，按照中國農歷八月十五這天來過。俄羅斯人不用中國的農歷，也不過中國的傳統節日。