1. 俄羅斯盧布腸和牛筋腸哪個好吃
在香腸界,有個「巨無霸」一般的存在,
那就是來自戰斗民族 俄羅斯的盧布腸!
之所以稱它為「巨無霸」,
是因為相比我們平時吃的火腿腸,
盧布腸個頭大,肉勁兒足,
掰開後手握著直接啃,那是相當震撼,
因而進入到我國東北地區後,迅速火爆出圈!
不過大家都知道, 俄羅斯的加工肉製品
是不允許隨便進口到中國的,
想買到真正的俄羅斯進口大肉腸實屬不易。
所以這次,為了滿足大家的口腹之慾,
我們找到了哈爾濱一家肉腸加工廠,
他們 引進了俄式肉腸工藝技術,延續經典口味,
2. 為什麼歐洲的火腿都是純肉腸呢
歐洲的火腿腸好多都是純肉腸,或者說基本都是純肉腸,他們很少加澱粉,因為歐洲那邊由於歷史原因他們畜牧業比較發達,也就是他們像養牛養羊這類的產業非常多,所以牛羊肉的價格遠沒有我們想像那麼貴。
像現在的俄羅斯,他們跟歐洲那邊的火腿腸的製作方式非常像,好多火腿腸基本也都是肉的,很少有澱粉,澱粉的含量都非常低,但是這個成本比較高,這個製作方法不是我們不能做,而是我們這邊做這種工藝的火腿腸價格會比較貴,現在市面上好多豬肉含量比較高的火腿腸,一斤都能賣到20塊錢甚至30塊錢,那你想純肉腸灌水得賣多少錢?價格太貴的話,市場接受度是有問題的。
3. 俄羅斯最值得買的23種東西
很多網友都通過網上銀行購買了盧布,希望能夠乘著俄烏戰爭大賺一筆,至於能不能發財,筆者的建議還是不明白的領域咱們不要冒險。想支持俄羅斯,除了可以購買上期我介紹的伏特加、俄羅斯套娃、鱘魚魚子醬、紫金、巧克力這些真材實料的俄羅斯特產以外,還有以下幾樣俄羅斯特產值得購買。
1、俄羅斯大列巴,「列巴」是俄羅斯語「麵包」,因為個大,所以前面冠以中文的「大」字。大列巴麵包經過三次發酵工藝生產、加之啤酒花、以特有的椴木、柞木等硬雜烘烤出來的外皮硬且艮,內芯軟松。大列巴麵包有面香、酒香、鹽香、果木香、乳酸香,大列巴麵包的特點就是保鮮時間長。俄羅斯的黑列巴外皮粗硬、口味酸咸、色如高梁面窩頭。因為黑麵包發酵用的酒母含有多種維生素和生物酶,所以它既頂飽又有營養,還易於消化,對腸胃極有益,尤其適於配魚肉等葷菜。我國哈爾濱也可以買到改良後的俄羅斯大列巴,最著名的有秋林食品公司的大列巴和紅腸。「大列巴」的包裝以前是白屜布的口袋,現在是無紡布上印著俄羅斯風情的花紋圖案。
2、俄羅斯油畫,俄羅斯油畫在世界藝術史上佔有重要的地位,早期俄羅斯油畫受拜占庭文化的影響,具有濃郁的西歐古典油畫風格,整體畫面善於使用光感,來刻畫出色彩的冷暖、光暗和厚薄,同時俄羅斯油畫還強調發揮文化的民族特色,極具寫實自然風格,讓油畫的觀賞者猶如親臨之感,建議大家購買風景類油畫,掛在家中裝飾效果逼格極高。代表作《無名女郎》、《三勇士》、《松林中的早晨》等。
3、俄羅斯錫器工藝品,錫富有光澤、無毒、不易氧化變色等特性,具有很好的殺菌、凈化、保溫、保鮮效用。錫器素有「盛水水清甜,盛酒酒香醇,儲茶味不變,插花花長久」的美稱!這些特性讓它在食品保鮮、防腐等方面擁有得天獨特的優勢。俄羅斯錫器工藝品有三百多年歷史,俄羅斯錫器工藝品經常以酒壺、水壺、擺設等造型出現,常常還搭配樺樹皮、純牛皮等配件構成,整體造型具有強烈的藝術氣息,是新潮流手工藝品的饋贈極品。
4、 琥珀,琥珀是數千萬年前的樹脂被埋藏於地下,經過一定的化學變化後形成的一種樹脂化石,是全世界最古老又最富有趣味的寶石,與珍珠、珊瑚並列稱為三大有機寶石。俄羅斯的「飛地」加里寧格勒州,是世界「琥珀之都」,這里的琥珀藏量佔世界琥珀儲量的90%,這里的琥珀大廳是世界上唯一的琥珀建築,其使用了6噸琥珀建成。琥珀分量不重,但卻極度結實,觸感溫潤不似玉石冰涼,經常被用來製作裝飾品、護身符。琥珀還是唯一能夠入葯的寶石,《本草綱目》記載琥珀有鎮驚安神,散瘀止血,利水通淋的功能,具有極高的葯用價值。為了防止購買到假琥珀,很多人用火或者熱針來驗證,真琥珀用火燒有淡淡松香,熱針一般無法扎入。
5、俄羅斯肉腸,俄羅斯肉腸種類繁多,戰斗民族對所有高熱量食物都非常認真,俄羅斯肉腸貨真價實,無澱粉、純肉,價格還非常實惠。中東鐵路修建後,俄羅斯肉腸由立陶宛引進中國,成為東北的哈爾濱、佳木斯、七台河、滿洲里等地特產,因顏色火紅又叫紅腸。其中尤以哈爾濱所產紅腸最為著名。是中國著名特產之一,在全國各地均有銷售。
俄羅斯的特產
1、伏特加,俄文詞「生命之水」,約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。俄羅斯、美國、歐洲及中亞的很多國家都有伏特加酒廠,前兩個國家是生產伏特加酒的主要國家,這種清冽醇香,純凈透明的烈性酒點燃了整個俄羅斯。使得每個俄羅斯人都流連其中。
伏特加酒分兩大類,一類是無色,無雜味的上等伏特加;另一類是加入各種香料的伏特加。最早的伏特加是由純大麥進行釀制,在俄羅斯貴族中流行,後期該酒逐漸擴大受眾范圍,在平民中也開始暢飲。開始由燕麥、大麥、小麥、玉米、馬鈴薯等作物進行釀制,伏特加製作分粉碎、蒸煮、糖化、發酵和蒸餾、過濾等6個步驟。俄羅斯多樺樹,最後的伏特加通過樺木炭層過濾,酒品呈現無色狀,最無雜味。
2、俄羅斯套娃。
相傳俄羅斯民族有兩家表親相鄰,表兄妹童年相伴長大,後來表兄遠走它鄉,由於思念家鄉的表妹,每年續做木娃娃,一年比一年做的娃娃大。數年後,他回到了家鄉,將娃娃送給了表妹,後人模仿製作,互贈佳人和親人。又叫吉祥娃娃;套娃由萊姆樹、樺樹等木頭製成,一般由多個一樣圖案的空心木娃娃嵌套而成,分五套、七套、十二套、十五套等,一般為圓柱形,底部平坦可以直立。最普通的圖案是一個穿著俄羅斯民族服裝的小姑娘,她叫做「瑪特羅什卡」,現在有些套娃還有權貴、明星等,俄羅斯套娃的製作工藝十分考究,手工打造,獨具一格,每個娃娃的工序多達十五道之多,晾曬時間以年計堪比中葯陳皮。最著名的套娃起源於莫斯科以南70公里的俄國古鎮聖塞爾吉烏斯三一寺院附近生產的套娃,由於世代工匠精湛的雕刻和繪畫技巧以及俄羅斯民族文化的積淀,受到了各國小朋友和大朋友的喜愛。
3、鱘魚魚子醬
魚子醬是「西方三大珍味」(另兩者為鵝肝、松露)之一,其中產於俄羅斯裏海的魚子醬品質最佳。鱘魚是世界魚類中個體最大、出現最早、壽命最長,生長最緩慢、生命力最旺盛的水中「活化石」。鱘魚壽命可長達百年以上,生長速度非常緩慢,數量十分稀少。魚籽醬提取於在穩定無污染的水環境內養殖了6年以上的性成熟的鱘魚,上等級的鱘魚魚籽醬,外觀柔軟圓潤,新鮮飽滿。鱘魚魚卵的蛋白質含量為26.2%,比陸地上的飛禽走獸都要高幾倍,故鱘魚魚籽醬的蛋白質含量是相當高的。不僅如此,鱘魚魚籽醬中還含有抗氧化和促進膠原蛋白生長的成分幫助預防並淡化皺紋。豐富的維生素A、B、D和鈣、磷、鐵等礦物質,氨基酸等物質。對於女性朋友來講,食用鱘魚魚籽醬不僅可以滋陰增強身體的免疫力,美容、延緩衰老,更對於肥胖、腰膝酸軟有很大的幫助。能促進皮膚分泌一種特殊的物質,減少脂肪。但是實話說魚子醬可能不太適合口味較重的我們,有喜歡的可以嘗試一下。
4、俄羅斯紫金
紫金、鉑金、黃金並稱為世界三大金,紫金是俄羅斯的國金,紫金的主要成分是金屬銠,俄羅斯紫金因外觀顏色偏紫色,高硬度、高耐磨性、高抗氧化性、高耐火性而得名,紫金因為以上特性在打造出的首飾的亮度、光澤度和堅硬耐磨度,都優於黃金和鉑金。純正的紫金首飾為標號Au585,其餘還有Au375(根據金含量標注)。歐洲上流社會的社交活動紫金首飾極為流行,紫金硬度高,不需要去專業金店進行清洗,且佩戴時間越長會越來越亮。
5、俄羅斯巧克力
俄羅斯巧克力好吃不貴,且品質極佳,相傳在18世紀,女皇葉卡捷琳娜二世引領起喝熱巧克力的風尚,巧克力隨之受到俄羅斯貴族和社會名流喜愛;19世紀中葉,俄羅斯建起第一批巧克力工廠,幾乎與歐洲同步。實際上,將各種口味的酒漿、果乾、堅果加入巧克力製成口味豐富的甜食正是俄羅斯的首創,身處高緯苦寒之地,在飛雪連天的寒冬,還有什麼比窩在暖氣充足的家中吃一塊巧克力更暖心解憂呢,俄羅斯人平均每年要吃掉6公斤以上的巧克力,最知名的巧克力品牌,當屬俄羅斯「娃娃頭」阿倫卡了。俄羅斯巧克力的口味濃郁,相對於國內齁甜偏硬的口味來說初次吃的人可能不太適應。
4. 俄羅斯香腸和國內香腸到底有什麼區別
俄羅斯也是一個經濟比較發達的國家,給我們的印象是什麼呢?這個國家的人長得高高壯壯的,特別喜歡喝酒,喜歡吃香腸,最主要的就是俄羅斯的香腸在全世界是比較有名的,可以說是最好吃的,俄羅斯人和美國人一樣,他們平常吃的肉類食物比較多,渾身都充滿著肌肉。
這些俄羅斯香腸的生產過程,和國內的香腸生產步驟都差不多,唯一的區別就是俄羅斯都是用純肉做的,且多為上等優質的豬肉,畢竟俄羅斯對肉質視頻的要求還是很高的,在寒冷地區他們需要攝取能量。
不添加一點澱粉,而國內的大部分香腸都摻了很多麵粉,還有很多香腸都使用劣質生了病的豬肉所製成的,畢竟中國人那麼多,市場那麼大很容易掙錢,俄羅斯人口少,人均佔有量就高了。
5. 為什麼沒有真正進口俄羅斯腸
因為真正進口俄產香腸會造成國內香腸市場混亂 俄產香腸在俄那邊2刀就能買一根2公斤的純肉香腸 在國內15塊錢才能500克還是加澱粉的香腸 所有就會造成一定的影響 望採納
6. 那些說十幾塊錢一根俄羅斯牛筋腸好吃的人,真的好吃嗎
我就想知道,那些說十幾塊錢一根俄羅斯羊筋腸好吃的人,你們是不是拖啊?聽大家說美味我就買了一根,結論上當了,這哪是俄羅斯羊筋腸啊?明明就是香腸嗎。
鏈接,價錢和我們本地市價所差無幾,並且包郵到家。那我就和朋友分享一下。如果你喜歡吃牛筋腸,你可以嘗嘗,你永遠不會輸。
7. 俄羅斯最值得買的23種東西(俄羅斯好物推薦)
去俄羅斯旅遊有什麼東西是比較出名和值得買的?
俄羅斯最值得買的23種東西;
俄羅斯的特產
1、伏特加
俄文詞「生命之水」,約14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。俄羅斯、美國、歐洲及中亞的很多國家都有伏特加酒廠,前兩個國家是生產伏特加酒的主要國家,這種清冽醇香,純凈透明的烈性酒點燃了整個俄羅斯。使得每個俄羅斯人都流連其中。
伏特加酒分兩大類,一類是無色,無雜味的上等伏特加;另一類是加入各種香料的伏特加。最早的伏特加是由純大麥進行釀制,在俄羅斯貴族中流行,後期該酒逐漸擴大受眾范圍,在平民中也開始暢飲。開始由燕麥、大麥、小麥、玉米、馬鈴薯等作物進行釀制,伏特加製作分粉碎、蒸煮、糖化、發酵和蒸餾、過濾等6個步驟。俄羅斯多樺樹,最後的伏特加通過樺木炭層過濾,酒品呈現無色狀,最無雜味。
2、俄羅斯套娃
相傳俄羅斯民族有兩家表親相鄰,表兄妹童年相伴長大,後來表兄遠走它鄉,由於思念家鄉的表妹,每年續做木娃娃,一年比一年做的娃娃大。數年後,他回到了家鄉,將娃娃送給了表妹,後人模仿製作,互贈佳人和親人。
又叫吉祥娃娃;套娃由萊姆樹、樺樹等木頭製成,一般由多個一樣圖案的空心木娃娃嵌套而成,分五套、七套、十二套、十五套等,一般為圓柱形,底部平坦可以直立。最普通的圖案是一個穿著俄羅斯民族服裝的小姑娘,她叫做「瑪特羅什卡」,現在有些套娃還有權貴、明星等,俄羅斯套娃的製作工藝十分考究,手工打造,獨具一格,每個娃娃的工序多達十五道之多,晾曬時間以年計堪比中葯陳皮。最著名的套娃起源於莫斯科以南70公里的俄國古鎮聖塞爾吉烏斯三一寺院附近生產的套娃,由於世代工匠精湛的雕刻和繪畫技巧以及俄羅斯民族文化的積淀,受到了各國小朋友和大朋友的喜愛。
3、鱘魚魚子醬
魚子醬是「西方三大珍味」(另兩者為鵝肝、松露)之一,其中產於俄羅斯裏海的魚子醬品質最佳。鱘魚是世界魚類中個體最大、出現最早、壽命最長,生長最緩慢、生命力最旺盛的水中「活化石」。鱘魚壽命可長達百年以上,生長速度非常緩慢,數量十分稀少。魚籽醬提取於在穩定無污染的水環境內養殖了6年以上的性成熟的鱘魚,上等級的鱘魚魚籽醬,外觀柔軟圓潤,新鮮飽滿。
鱘魚魚卵的蛋白質含量為26.2%,比陸地上的飛禽走獸都要高幾倍,故鱘魚魚籽醬的蛋白質含量是相當高的。不僅如此,鱘魚魚籽醬中還含有抗氧化和促進膠原蛋白生長的成分幫助預防並淡化皺紋。豐富的維生素A、B、D和鈣、磷、鐵等礦物質,氨基酸等物質。對於女性朋友來講,食用鱘魚魚籽醬不僅可以滋陰增強身體的免疫力,美容、延緩衰老,更對於肥胖、腰膝酸軟有很大的幫助。能促進皮膚分泌一種特殊的物質,減少脂肪。但是實話說魚子醬可能不太適合口味較重的我們,有喜歡的可以嘗試一下。
4、俄羅斯紫金
紫金、鉑金、黃金並稱為世界三大金,紫金是俄羅斯的國金,紫金的主要成分是金屬銠,俄羅斯紫金因外觀顏色偏紫色,高硬度、高耐磨性、高抗氧化性、高耐火性而得名,紫金因為以上特性在打造出的首飾的亮度、光澤度和堅硬耐磨度,都優於黃金和鉑金。
純正的紫金首飾為標號Au585,其餘還有Au375(根據金含量標注)。歐洲上流社會的社交活動紫金首飾極為流行,紫金硬度高,不需要去專業金店進行清洗,且佩戴時間越長會越來越亮。
5、俄羅斯巧克力
俄羅斯巧克力好吃不貴,且品質極佳,相傳在18世紀,女皇葉卡捷琳娜二世引領起喝熱巧克力的風尚,巧克力隨之受到俄羅斯貴族和社會名流喜愛;19世紀中葉,俄羅斯建起第一批巧克力工廠,幾乎與歐洲同步。實際上,將各種口味的酒漿、果乾、堅果加入巧克力製成口味豐富的甜食正是俄羅斯的首創,身處高緯苦寒之地,在飛雪連天的寒冬,還有什麼比窩在暖氣充足的家中吃一塊巧克力更暖心解憂呢,俄羅斯人平均每年要吃掉6公斤以上的巧克力,最知名的巧克力品牌,當屬俄羅斯「娃娃頭」阿倫卡了。俄羅斯巧克力的口味濃郁,相對於國內齁甜偏硬的口味來說初次吃的人可能不太適應。
除了巧克力,這些俄羅斯特產也值得擁有
6、提拉米蘇
俄羅斯的提拉米蘇又稱「蜂蜜奶油蛋糕」,它氣孔大,口感相對粗糙。七層奶油夾心,每層都有濃濃的蜂蜜和奶油,口感香甜綿長,偏甜但不膩,運氣好的話還可以買到各種口味的彩色拼盤,搭配一杯牛奶味道更棒。
7、香蕉味光頭餅
這是一道粗糧小點心,外層糖霜口感偏甜,裡面的黑麵包鬆鬆軟軟,入口有淡淡的香蕉味。它的口感不同於普通麵包,層次分明,甜而不膩,一大包不到15元,搭配咖啡就是一頓完美的早餐。
8、俄羅斯盧布腸(肉腸)
俄羅斯的香腸和我國香腸做法相似,除了用到的調味料有所不同外,最大的區別就是肉質。
俄羅斯盧布腸一個大概400克,肉質紋理清晰,瘦肉很多,口感偏咸,沒有澱粉。我最愛吃是純牛肉的,無論涼拌、蒸熟、燒烤、油煎都非常美味。不過因為不加防腐劑,保持期較短,在國內基本很難買到俄羅斯原產地的。
9、大頭娃娃巧克力
俄羅斯人性格豪爽,把巧克力也做得又大又便宜,俄羅斯最著名的巧克力品牌當屬「大頭娃娃」阿倫卡莫屬,一條100g,只要8塊錢就可以買到。
我曾在青島的俄羅斯風情街買過一條,巧克力味道香醇,入口順滑,稍微有一點甜膩,還能嘗到榛果顆粒,在同等價位里,算是品質不錯的巧克力。
10、草莓酸奶棉花糖
這款零食簡直是甜食黨的福音,造型少女心滿滿,草莓巧克力包裹著酸奶和棉花糖,草莓味香濃,酸奶完美中和棉花糖的甜味。和普通棉花糖不一樣,它的口感醇厚絲滑,感覺像在吃慕斯,酸甜香濃的草莓味充滿口腔。
我花12元買了一袋,大概32顆左右,一個口一個簡直停不下來,心疼自己又要長肉了。
11、格瓦斯
格瓦斯和德國啤酒、美國可樂以及保加利亞的布扎被稱為「世界四大飲品」。它是用麵包干發酵釀造而成,是一種酒精度數很低的飲料。格瓦斯口感微甜,有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香,因為含有氨基酸、乳酸等成分,飯後喝有促進腸胃蠕動,幫助排毒排便的功效。
由於它的酒精含量只有1%左右,咕嘟咕嘟一瓶下肚也不會醉,所以人們調侃道:「喝格瓦斯拼的不是酒量,而是胃容量」。
12、光頭餅
這款俄羅斯的硬核特色零食名為「光頭餅」,裡面是用黑麥粉製作而成的,屬於粗糧的一種,搭配咖啡牛奶一起吃更是一種享受。
13、俄羅斯威化餅
很多人喜歡吃威化餅,但其實俄羅斯也有威化餅,而且還是當地人的經典特色零食,這款威化餅跟國內的不一樣,國內的咬一口下去都是粉末,而俄羅斯的威化餅,一口咬下去都是實誠的干貨。
14、玉米片
玉米大家都吃過,但是玉米片很多人都沒有聽過,而在俄羅斯卻有一款名為「玉米片」的零食小吃,脆脆地吃起來像薯片,有股淡淡的椒鹽味,比薯片口感更好,而且屬於穀物零食,吃多了也不怕,熱量低,不易發胖。
15、拉絲餅干
會拉絲的餅干,裡面放了巧克力,蜂蜜等食材製作而成,吃起來又香又脆,特別是在早上配牛奶一起吃,根本停不下來。
16、全麥餅干
小麥是俄羅斯的特產農作物,跟小麥麵粉相關的零食更是數不勝數,其中全麥餅干便是當地最具特色的小零食,不少人在家裡都會用烤箱製作。
這種全麥餅干飽腹感很強,吃一兩片下去,你就感覺自己肚子已經飽了,非常的「硬核」實在,食材是真正的小麥粉製作而成,份量大,吃起來很爽。
17、麵包甜甜圈
甜甜圈很多人都吃過,但是俄羅斯這款「硬核」麵包甜甜圈很多人就未曾見過了,這款零食有多重口味,有原味,檸檬,蘇子,香橙等口味,在製作時,還放入了不少的蜂蜜,吃起來又香又脆,美味至極。
量大實惠就是這款美食的最大特點,一大包不到20元,都是散裝,沒有單獨包裝,買一包夠吃一個月。
8. 請問俄羅斯的雞肉,豬肉,土豆,大米,西紅柿,冬瓜,白菜每500克多少錢
俄羅斯各個地區的物價和生活水平有差異,食品價錢也不盡相同!
像莫斯科,物價之高在世界上是出了名的!
因為俄羅斯大部分地區處於寒帶,所以大部分蔬菜都是依靠進口,像土豆、胡蘿卜、洋蔥等本國也有種植的蔬菜因為氣候和人為原因,產量也不樂觀,價格時有波動!有些蔬菜的價格已經超過肉類食品!
舉例彼得堡:雞腿60P/kg,豬肉150-220P/kg,土豆10-25P/kg,大米35-50P/900g,西紅柿40P/kg,白菜在冬天時40-80P/kg(現在米有),圓白菜30P/kg
以上為夏季價格,肉類在冬季沒有太大變化,蔬菜在冬季變化較大,西紅柿50-70P/kg...
9. 拼多多上不到十塊錢一斤的哈爾濱產俄羅斯風味紅腸靠譜嗎
雖然這也叫做紅腸,但是它裡面的肉會非常少,全是粉面子,吃起來口感也會非常不好的,你想一想,現在肉都多少錢一斤了,做成的紅腸更是將近30多一斤,所以這樣的廠盡量還是不要買
10. 俄羅斯的肉食怎麼樣
俄羅斯的肉食怎麼樣?
說到俄羅斯這個戰斗民族,想必大家都很好奇他們吃的是什麼?俄羅斯人他們的主要食物都是肉食。不得不說,俄羅斯人不愧是戰斗民族。吃那麼多肉食,難怪個個身體強壯。
還有在俄羅斯他們的牛奶是非常純的,並沒有添加其他任何的添加劑。還有俄羅斯的巧克力也是十分的純正。不像我國的牛奶和巧克力都添加了許多的物質。有去過俄羅斯的網友,神奇的發現,俄羅斯的肉腸與我國的肉腸相比,真的是天壤之別。俄羅斯的肉償幾乎全是肉,看不到澱粉。而我國的幾乎全是澱粉,看不見肉。
其實這也就是我們常說的,物以稀為貴,在我國肉類的需求大,但是供應少跟不上需求,而蔬菜的供應大需求量是可以供應上的。所以我國的肉類就顯得很貴,而蔬菜就較為便宜。而俄羅斯與我國相反,他們的肉類供應大,足以供應他們的消需求。而他們的蔬菜因為各種原因成本大,供應量少,所以價格自然就貴了。