俄羅斯小紅腸在哪裡

A. 小時候吃的火腿腸味道和現在不同，那個叫啥，現在哪裡買得到，叫啥，就9幾年那時候的，我們這邊叫紅腸的

火腿腸是舶來品，紅腸是俄羅斯人在中國哈爾濱做的香腸，根本就不是一類東西。你從前吃的火腿腸裡面真的有豬肉，現在是雞皮澱粉和色素以及豬肉味添加劑

B. 俄羅斯有著特色的民族傳統美食有哪些呢

俄羅斯人對食物更加挑剔，菜餚種類豐富多彩。俄羅斯美食在世界上非常有名。當你來到俄羅斯，你必須品嘗俄羅斯美食。珍貴的魚子醬、正宗的羅宋湯和傳統煎餅都是很有民族特色的。通常俄羅斯餐桌上最常見的肉是牛肉、羊肉、牛排、香腸等。幾乎每頓飯。有人建議我們必須品嘗熟悉的「土豆牛肉」。此外，晚餐的第一道菜——「湯」也很有特色。由白菜、蘿卜、土豆、肉、甜菜、桂皮等熬制的紅菜湯更是每位遊客必嘗的美味。

伏特加，由於氣候和其他原因，俄羅斯人非常喜歡品酒，所以你可以在這里的餐桌上隨處看到葡萄酒。伏特加酒被視為俄羅斯的國酒，所以這里伏特加酒的銷量很大，無論在哪個季節，其銷量都在增加。

C. 俄羅斯美食 著名

俄羅斯著名美食有魚子醬，紅菜湯，史特拉格諾夫燴牛肉，羅宋湯等。

D. 哈爾濱特產 紅腸

哈爾濱紅腸可以買 商委紅腸 道外區紅旗大街999號黑龍江工程學院對面（好多人買都是大清早去排隊，買它的難度不低於買火車票）
秋林、肉聯紅腸 也都很好。
秋林紅腸 在秋林公司買就行。
肉聯紅腸在道外肉聯廠就有專賣。

想方便可以去超市買牌子全（最好買塑封包裝的，雖然口味沒有不塑封的正，但不變質）

E. 哈爾濱的紅腸怎麼樣

哈爾濱的紅腸非常好吃，最好吃的是秋林紅腸。一般外地人是吃不出哈爾濱各種牌子紅腸之間區別的，只有我們哈爾濱本土人能吃出來。哈爾濱紅腸有幾個品牌，秋林里道斯紅腸、秋林紅腸兩個區別不大，原來就一個名字，秋林紅腸，小時候過年父母都會去秋林公司排隊買秋林紅腸，要排很久，我從小就是是吃秋林紅腸長大的。後來秋林公司改制，就出現了兩個牌子，我覺得味道都差不多，但發黑的正宗，是木碳熏考過的，非常好吃。這兩個牌子的紅腸偏咸，雖然是俄羅斯人帶進哈爾濱的工藝，但和俄羅斯本土的紅腸已經有了很大的區別，已經入鄉隨俗了，俄羅斯的紅腸很淡，不咸。哈爾濱人喜歡吃咸，因為咸則有味，所以，老哈爾濱人認為有肥肉塊，飄著濃濃蒜香，咸鹹的炭火熏烤味的紅腸才是正宗哈爾濱紅腸。現在哈爾濱還有哈肉聯紅腸，哈肉聯雖然是老牌子，但因為被雨潤集團收購，管理人是江浙人，不喜歡咸和濃蒜味，所以這個牌子的紅腸發紅，老哈爾濱人不喜歡吃。哈爾濱還有一個很火的牌子商委紅腸，因為就一個門店銷售，所以經常排隊買。我個人認為是物以稀為貴，從眾的原因，這個牌子的紅腸沒有秋林的好吃，商委紅腸火也就是這10多年的事，以前沒人去排隊買。就是因為秋林改制後出現了兩家，又有了很多門店，據說有冒充這兩個牌子的紅腸，而商委就一個店，每天賣完就收工，所以就都買商委的。目前哈爾濱還有一家紅腸味道也不錯，是農大紅腸，是東北農業大學生產的，以前價格比較低，因為豬肉貴，價格也漲了。

以上是我個人的見解，僅供參考。

好吃

哈爾濱的紅腸真是挺好吃的，如果你喜歡吃肉，還比較喜歡咸口的話，平時都可以當零食吃呢，因為真的老少皆宜呢。哈爾濱的紅腸呢蒜香味比較大，如果喜歡重口味一點的我想應該比較喜歡，可能會有部分南方人吃不上來這個味道，因為南方人比較喜歡偏甜口一點的味道吧，而且南方人飲食還比較清淡，可能不太適應紅腸的味道。但是也有好多南方人會喜歡這個味道，因為好多南方人沒吃過啊，哈哈。

下面，我來個普及知識吧：為什麼叫紅腸呢？因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。生產紅腸用的主要原料有肉、腸衣(動物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳)、澱粉(馬鈴薯澱粉最佳)，大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其餘為澱粉和調料。哈爾濱的紅腸是送禮佳品，逢年過節好多人都會買好多紅腸去串門了，紅腸算得上是哈爾濱的特產之一了。

哈爾濱紅腸，是我們哈爾濱人對本土家鄉一個品牌的認可，是對家鄉眷戀的一種情懷。

哈爾濱肉聯 里道斯 商委紅腸，都是品味 質量經得起市場考驗的好紅腸 ，在國內外享譽盛名。

親朋好友相互禮贈送 ，是我們哈爾人的首選必備。

哈爾濱紅腸，原產於東歐的立陶宛。中東鐵路修建後，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。 這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的 歷史 。因為腸的外表呈棗紅色，所以被哈爾濱人稱之為紅腸。生產紅腸用的主要原料有肉、腸衣（動物腸衣，以豬或牛的小腸腸衣為最佳）、澱粉（馬鈴薯澱粉最佳），大蒜，鹽和硝等。其中有一半是瘦豬肉，大約三分之一的肥豬肉，有的也加瘦牛肉，其餘為澱粉和調料。

紅腸，原產於東歐立陶宛，後廣為傳播至歐洲其他國家，尤其是俄羅斯，屬中溫風干腸類型。由於該國瀕臨波羅地海， 氣候濕潤，不便於風干，且森林資源豐富，為加速該產品的風干，當地用木屑熏烤。木材燃燒過程產成一種富含羰基（>C=0）的混合氣體，可大量殺傷微生物，大大延長了其保質期，久而久之形成了一種具有熏烤的芳香之味的特色香腸。該民族家家有壁爐，飲食麵包、香腸為自食自烤。

哈爾濱紅腸原本來自俄羅斯，在1913年由一個叫做「愛金賓斯」的技師傳到中國，最早生產紅腸的企業是「哈爾濱肉類聯合加工廠」，也就是現在著名的「哈肉聯」

哈爾濱紅腸最正宗的是什麼？哈肉聯紅腸應該是標准答案。因為哈爾濱『第一根紅腸』就是於1913年產於原哈爾濱市肉類聯合廠，即現在的哈肉聯。正宗，應該就是開宗立派，道法為正。所以，哈爾濱紅腸，最原始的全名應該是：哈爾濱肉類聯合廠生產的紅腸。

那麼哈爾濱名氣最大的紅腸是什麼呢？答案應該是秋林紅腸。但准確的說，現在已經沒有秋林紅腸這四個字的品牌了。對於全國人民，其實名氣最大的是秋林公司，秋林紅腸原本指的是1919年起，秋林公司生產的紅腸。

現在的秋林紅腸不是一個單獨品牌，而是同一類產品的概括詞彙。現在的秋林紅腸，是由秋林里道斯公司生產的紅腸，和秋林食品公司生產的紅腸，這兩部分組成的。

這是一個比較復雜的過程。最開始秋林公司是「前店後廠」的形式，其中『前店』指的是秋林商店，『後廠』指的是兩個廠，一個是秋林食品廠（主要生產麵包，果醬等），一個是秋林糖果廠（主要生產酒糖，大蝦糖，紅腸等）。由於經濟原因，秋林商店和秋林食品廠被收購，變成後來的秋林集團。而秋林糖果廠不同意被收購並且有單獨法人，所以秋林糖果廠改名叫秋林里道斯公司。

最後，經過法院三審三決，蓋棺定論的判定，原老秋林紅腸品牌傳承歸屬於秋林里道斯公司。

最好的紅腸是什麼呢？答案必須是商委紅腸。這個最好的『最』怎麼來的呢，其實是排隊最長，最難買，哈爾濱人口碑最好，老哈爾濱人最信賴的品牌。

商委紅腸僅此一家絕無分店，最多時候排隊四五百人，趕上逢年過節天不亮就開始排隊，稍微晚點就賣光了。而且每人購買數量有限制，最多300元。一直堅持「前廠後店」最傳統的哈爾濱銷售模式，再加上如此飢餓營銷。導致成為普通哈爾濱人最珍貴的饋贈禮物。因為作為本地人大家都明白，逢年過節當你送出商委紅腸的同時，你送出的是排了兩個小時隊的誠意。而且確實味道好吃，最後讓對紅腸非常挑剔的哈爾濱人僅認可商委紅腸，其餘都是渣渣。

但是如果送外地人，不如送秋林紅腸，因為名氣大還好聽，拿出商委紅腸可能還被認為雜牌子，更別說體會排2小時隊的感受。倒不如逢年過節自己家擺上商委紅腸和家人一起品嘗最好的紅腸。

作為一個從小生活在哈爾濱，一直吃紅腸的人，我覺得紅腸的味道還是不錯的，我曾經給東北華北的朋友帶過東北這邊的朋友覺得味道都可以接受，好評。我給華東的朋友帶過，華東的朋友反饋紅腸有一點咸，但是也可以接受。如果實在拿不準，可以到商場先少買一點點，嘗過後再帶給朋友。

如果用一個食物來形容哈爾濱，什麼最具有代表性？我覺得應該是紅腸，干腸。紅腸，原產於東歐立陶宛，後廣為傳播至歐洲其他國家，尤其是俄羅斯，俄羅斯的居民家家有壁爐，飲食麵包、香腸為自食自烤。哈爾濱獨有的地理位置和中東鐵路的修建，這種熏制的技術就傳到了這里。

哈爾濱的紅腸，做紅腸的廠家很多，哈爾濱肉聯，哈爾濱秋林里道斯，最近幾年超級火天天排隊的商委。從外表上看其實不是紅色的，而是外觀看應該是有些發暗色的，因為紅腸是熏制的。這一製作過程，再加上哈爾濱冬天比較寒冷，這種食物就很利用保存。

哈爾濱紅腸，味道和口感還是相當不錯的，我在家裡做菜的時候，經常使用哈爾濱紅腸與所有的青菜組合。當然，最好吃的做法：就是將哈爾濱紅 斜著切成均勻的薄片 ，然後 用油兩面煎透 ，倒入盤中，撒上孜然粉，和辣椒粉。這種哈爾濱紅腸的做法，特別適合下酒。

關於哈爾濱紅腸與其他青菜的組合炒法就更多了。下面簡單介紹幾道。

哈爾濱紅腸燴白菜

把哈爾濱紅腸斜切成薄片，兩面用油煎一下備用，大白菜或娃娃菜切成一寸長的段，炒鍋放底油，把白菜煸炒一下，放入哈爾濱紅腸，放入鹽、味精、（或雞精）白鬍椒，加入高湯，出鍋前收一下湯汁即可入盤。

這道菜無需用蔥、姜、蒜和香油，主要突出的是哈爾濱香腸與白菜加熱後的味道。這道菜配主食：米飯、饅頭、大餅吃起來很香。

哈爾濱紅腸炒胡蘿卜

做法：哈爾濱紅腸斜切成薄片，兩面用油煎後備用，胡蘿卜去皮，一劈兩半，然後斜切成與香腸同樣的薄片，然後炒鍋放底油，先將胡蘿卜片煸炒透，放入香腸片，加入醬油，鹽、味精、白鬍椒，加入高湯，最後收汁，用水澱粉勾芡，淋少許明油，翻動均勻，出勺入盤。

這道菜適合的主食：米飯。

哈爾濱紅腸燉豆腐

這道菜與砂鍋豆腐做法相同。哈爾濱紅腸斜切成薄片，兩面用油煸透備用，豆腐切成長條塊，用開水焯一下，去掉豆腐的豆腥味，少量的白菜切段，（或用手把白菜斯碎），

選將白菜用油煸炒，加入高湯，放入香腸，豆府，加入鹽、味精、白鬍椒，放入砂鍋內，開鍋後用湯勺撇去表面浮沫，點入少許香油，好了，上桌。

哈爾濱紅腸，無論與任何青菜組合拼炒，都是要把哈爾濱紅腸切成薄片，兩面用油煎過後備用，這樣的做法哈爾濱香腸味道更加濃厚，口感好。而且加工省事，大家很喜歡吃。

哈爾濱的紅腸還是挺好吃的，一口咬下去，滿滿的肉香，深受人們的喜愛。而且人們除了拿著紅腸直接咬著吃之外，現在開發了許多新吃法，例如烤著吃、和其它菜一起燉著吃、切成丁作為炒飯的配件等等。

哈爾濱紅腸原產於東歐的立陶宛。二十世紀初，隨著中東鐵路在哈爾濱的修建，大量外國人來到哈爾濱生活，為了滿足他們的飲食習慣，英商馬前氏和俄國商人伊·雅·秋林相繼在哈爾濱成立了肉製品公司生產紅腸，這兩個公司就是現在哈肉聯紅腸和秋林紅腸的前身。

目前哈爾濱比較有名的三個紅腸品牌是哈肉聯紅腸、秋林里道斯紅腸和商委紅腸，他們的味道稍有差別，但都很好吃。由於哈爾濱紅腸食用和保存都很方便，所以受到許多外地遊客的青睞。很多遊客來哈爾濱都會從這幾個品牌里選擇一個，買一些哈爾濱紅腸給親朋好友。

以上就是我們的回答了，希望對大家有所幫助。

哈爾濱的紅腸很有名，這么說吧，如果你坐哈爾濱去南方的火車，車上一定會聞到濃濃的紅腸味兒。

東北人對紅腸的喜愛真是喜歡到骨子裡了。表哥在海南生活了十年，每次回東北必須要吃的就是哈爾濱的紅腸，而且還要帶回去一些。

哈爾濱有名的商委紅腸，秋林里道斯紅腸，都是非常的受歡迎，如果不放心買現成的，還有可以自己買肉加工紅腸的地方。

但是也不是所有人都喜歡吃紅腸，大學時候，同寢室的是南方的小夥伴 寒假回家給親戚朋友帶了很多紅腸 ，有的喜歡有的吃不慣。

歡迎大家來到大東北 來到哈爾濱，品嘗一下哈爾濱的紅腸 如果覺得喜愛就帶回去給家人吃。

全國范圍內頭子，商委的比較火，以我從事肉製品加工幾年的經驗，剛出爐放涼的味道差不多，都挺好吃，賣了幾天的肯定不好吃[靈光一閃]

F. 選購紅腸，認准這些哈爾濱紅腸品牌，正宗原產地准沒錯，不會上當

本期導讀：選購紅腸，認准這些哈爾濱紅腸品牌，正宗原產地准沒錯，不會上當

紅腸是哈爾濱特產的特色小吃之一，紅腸是一種原產於俄羅斯、立陶宛等國，用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工製作的香腸。因顏色火紅得名。中東鐵路修建後，由沙俄引進中國，以哈爾濱所產紅腸最為著名。紅腸分為兩種：紅腸和兒童紅腸，這兩種紅腸的區別就是：兒童腸里沒有明顯的肥肉丁，普通紅腸里有肥肉丁。不喜歡吃肥肉的，就會選擇購買兒童腸。紅腸最好的吃法是掰著吃，或者直接咬著吃。

哈爾濱紅腸已經有近百年的 歷史 ，成為東北特產、黑龍江特產、哈爾濱特產的標志。外地來哈爾濱的客人返回家時都想帶點什麼東西送給親人朋友？多數人的選擇是哈爾濱特產紅腸。每個去哈爾濱 旅遊 的人都會拎著一袋袋裝在袋裡都掩蓋不住香氣的紅腸回家，每個有東北人的大學寢室都會在開學時吃到室友帶來的家鄉特產紅腸。

現在網上也有賣哈爾濱紅腸的，魚龍混雜，也有很多冒充的哈爾濱特產紅腸，價格低廉，味道差之千里，很多不懂得外地人買來後品嘗，覺得味道不過如此，敗壞了哈爾濱特產紅腸的名聲。怎樣辨別哈爾濱特產的紅腸？選購紅腸，認准這幾個哈爾濱紅腸品牌最正宗，原產地准沒錯，不會上當，生產出的紅腸特色各有不同，滋味也是很有分別。下面介紹下哈爾濱特產紅腸幾大著名品牌：

【哈肉聯】 百年品牌「哈肉聯紅腸」。中華老字型大小、黑龍江省非物質文化遺產、中國歐式肉灌製品第一家的「哈肉聯紅腸」。口感咸香，肉質緊實，色澤偏紅，蒜香味比較重。

1913年，哈爾濱因中東鐵路的修建而逐漸繁榮起來。來自不同地域的人們，在這里融合、發展，中西合璧、兼容並蓄的城市性格逐步形成。就在此時，英商馬前氏投資5.5萬英鎊，在哈爾濱建立當時中國最大的畜產品加工企業——「濱江物產英國進出口有限公司」，主要經營畜禽屠宰及肉類加工，是哈埠地區最早形成的三大知名企業之一收購家雞、家鴨、野雞進行加工，俗稱「雞鴨公司」，這就是「哈肉聯」的前身。公司引進俄籍大技師愛金賓斯的紅腸加工技術，建成灌腸廠房，生產出哈爾濱「第一根紅腸」，標志著「哈肉聯紅腸」的誕生，成為中國最早的肉灌製品加工企業。

【秋林 里道斯】 光緒二十六年(1900)，隨著中東鐵路的新建工程的進展，大批外僑來到哈爾濱，俄國商人伊·雅·秋林來哈爾濱在香坊開辦了秋林洋行，附設灌腸作坊，生產各種灌腸等歐式肉製品，成為哈爾濱生產歐式肉灌製品的最早的加工廠，日產量約150公斤左右。1901年俄籍波蘭人特洛穆易西耶尼科夫，開辦嘎斯特洛諾穆灌腸工廠，專業生產各種灌腸、火腿等歐式肉製品。這也就是秋林紅腸的前身。秋林紅腸是純正的立陶宛風味的肉灌製品，是紅腸的鼻祖，用上等的豬肉加上秘制的配方，用木炭烘烤而成，口味獨特，滿嘴飄香。

【商委紅腸】 商委紅腸是唯一一家沒有連鎖店的肉灌製品企業，正宗國營牌子，其推行的「前店後廠」的經營模式在哈爾濱地區非常具有特色，其中最受歡迎的就是「商委紅腸」，在哈爾濱是一個非常炙手可熱的老品牌，逢年過節，在商委紅腸的門市門口便排起了長長的隊伍，由於貨源供應相對緊張，有的時候排隊的人數會多達幾百人，不管春夏秋冬，天剛亮，就會有很多去排隊的人了，到了下午，基本就買不到了，可見商委紅腸受歡迎的程度。商委紅腸的鹹淡適中，肉質柔軟細嫩，皮很薄，皺紋比較淺，蒜香味淡，外皮稍微硬一些，但是吃著緊致。

【農大紅腸】 農大紅腸隸屬於哈爾濱農大食品有限公司，是東北農業大學監制的紅腸類食品品牌。農大紅腸原本在學校內賣，因為特別受學生歡迎，賣出了名聲，因此被叫做農大紅腸。

哈爾濱幾大紅腸品牌都介紹完了，你喜歡吃哪個品牌的紅腸？歡迎在評論區發表你的看法和想法！