『壹』 盧布腸怎麼吃
『貳』 俄羅斯紅腸可以直接吃么
這種紅腸直接吃就行,本身就是熟的,切成片夾麵包也行。涮火鍋,炒菜,都行。目測樓主這根超市300盧布以內,屬於中檔紅腸,很好吃
『叄』 西伯利亞火腿怎麼吃
西伯利亞火腿吃法,即食。開袋即食,漲袋勿食。爆炒。切成丁或塊狀,可炒飯炒菜,燒湯,燴面。微波。微波爐加熱後拼盤食用,或夾麵包和蔬菜,即成自助漢堡。油炸。下油鍋炸酥後食用,美味可口。燒烤。出外野營燒烤食用,品味獨特風味,更能體會到休閑的樂趣。
西伯利亞火腿特色
我們製作的香腸裡面多少都是會有麵粉,但西伯利亞卻都是用豬肉製作的,一點麵粉都沒有,首先他們先是把豬肉給絞成肉餡,肉餡有純瘦肉的,肥瘦相間的,純肥肉的等等,都是分別的放置,絞肉防止肉餡不純,隨後就是放置作料調配味道了,這樣香腸肉餡就製作完成了。
處理好肉餡最後就可以灌香腸了,香腸的腸衣是用豬小腸,把豬小腸清洗干凈後,在把肉餡灌進去,在進行曬干,這樣美味的香腸就製作完成了,可以煎著吃,燉著吃,吃法多樣,俄羅斯人還喜歡用它當下酒菜,咬一口都滋滋冒油,特別的香。
該品原產於東歐的立陶宛,採用豬,牛精肉為主料,添加各種香辛料,經腌制,制餡,灌腸,烤,煮,熏等傳統工藝精製而成,外觀呈棗紅色,皺紋均勻有彈性,有煙熏芳香氣味,腸體結構緊密,切面光滑細膩,防腐,防凍性強,是歐式傳統產品的代表。
『肆』 朋友從俄羅斯帶回來的香腸樣的東西,不知怎麼吃(加工),誰能指點下
這種紅腸直接吃就行,本身就是熟的,切成片夾麵包也行。涮火鍋,炒菜,都行。目測樓主這根超市300盧布以內,屬於中檔紅腸,很好吃。留俄5年純吃貨建議!
『伍』 俄羅斯紅腸怎麼做好吃
俄式紅腸沙拉的做法
1.將土豆和胡蘿卜都去皮洗凈切成小塊,冷凍青豆從冰箱取出
2.取一小鍋放入清水燒開先放入土豆煮微微發軟,再放入胡蘿卜和青豆一起煮軟
3.全部撈出放入盤中晾涼
4.這期間將秋林紅腸(我用的是哈爾濱紅腸不帶肥肉的那種,可以根據自己的喜好選擇哈爾濱的那幾種紅腸)、酸黃瓜2根(罐頭酸黃瓜不太大)、煮雞蛋都切成小塊,圓蔥切成小丁
5.煮土豆的時候可以另外拿一隻干凈的鍋,放入橄欖油(沒有放色拉油也可以),再放入黑胡椒碎和蒜末,等到鍋邊的蒜末開始變色出香味關火
6.將炸好的黑胡椒蒜香油倒入拌菜盆中晾涼
7.將晾涼的土豆、胡蘿卜、青豆、還有切好的紅腸、酸黃瓜、雞蛋、圓蔥都放入晾涼的黑胡椒蒜香油拌菜盆中,放入鹽、糖、沙拉醬、將檸檬汁直接用手直接擠到拌菜盆中
8.拌均勻後嘗一下味道,再根據自己的口味調整一下就可以了
『陸』 俄羅斯風味牛筋腸可以生吃嗎
可以。俄羅斯風味牛筋腸可以生吃,因為它大部分是用牛筋做成無任何和添加劑,部分是麵粉,大多是用水構成。
1、盧布腸是用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工製作的香腸;牛筋腸是由牛筋、雞肉、牛肉製作的香腸,二者製作材料不同。
2、盧布腸口感軟爛,味道偏咸;牛筋腸肉質細膩,牛筋口感Q彈,二者口感不同。
『柒』 俄羅斯香腸可以直接吃嗎
你說的太籠統了,俄羅斯香腸也分很多種,那它是哪種?你知道吧,如果說那個有的都有的是,可以直接撕開就吃的,但是有的需要再處理一下。
『捌』 俄羅斯紅腸怎麼做好吃
俄羅斯紅腸金不換烤土豆泥
昨晚吃雞腿烤飯土豆還剩下一個,今晚乾脆就著冰箱裡面的剩餘材料發揮了,因為怕芝士太膩所以沒有下,老公說俄羅斯風味也不錯,香軟綿甜,秒光!
用料
秋林紅腸 一條
土豆 一個
牛油 一塊
黑胡椒 少許
金不換葉子 6-7片
鹽 少許
俄羅斯紅腸金不換烤土豆泥的做法
土豆去皮切塊,隔水蒸10-15分鍾,取出來後用調羹壓成泥。
紅腸因為是熟的,所以沒開鍋炒,直接切成丁。金不換葉子洗干凈也切成碎末,趁土豆泥還熱趕緊把紅腸丁、金不換碎、黑胡椒碎、黃油還有少許鹽趕緊攪拌均勻放到烤盤裡面鋪平。此處應有掌聲感謝我們家領導高明的刀工!
烤箱預熱5分鍾,然後調成上下火,200℃烤15分鍾,然後打開烤箱就可以享用你親手製作的金黃噴香的土豆泥了。
小貼士
鹽不要下太多,因為秋林紅腸本來就已經調好味了。金不換我是自家種的,配上這個不但顏色搭配靚麗,而且還有特殊的香味。當然沒有也可以換成其他香草。喜歡芝士的童鞋還可以烤之前配上馬蘇里拉芝士,我怕熱量太高所以沒下,也很香軟綿甜。原諒手殘黨沒來得及一步一步拍照,不過不難做,也算是快手菜!
『玖』 俄羅斯帶回來的香腸應該如何烹飪
材料:大土豆2個,香腸3根,老乾媽豆豉2勺,肉泥2勺,青紅椒各一隻,洋蔥1個
做法:
1)香腸切斜片蒸熟。青紅椒洋蔥切絲。土豆切片。
2)熱油炒香青紅椒洋蔥絲盛出放一邊。(翻炒兩下就可以,3分熟)
3)多多的油燒至7成熱放土豆片翻炒成金黃色,盛出放一邊。
4)鍋留余油放入蔥和姜,香味出來後放入老乾媽豆豉和蚝油,炒地非凡非凡香的時候加入肉泥,翻炒兩下放入香腸土豆片,繼續炒,最後加入青紅椒洋蔥絲加一點糖少許鹽和雞精,炒兩下盛出。哈哈,好香哦
香腸芥蘭的做法
調味料: 花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許。
製作過程:
1、芥蘭去葉切長段,二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片;
2、燒鍋下花生油,放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時;
3、然後調入味精、白糖炒勻,用濕生粉打芡,淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。
香腸蠶豆飯
香腸飯人人愛吃,就算不加別的,單只香腸與米飯就能煮出不同凡響的香味來。這里加上新鮮蠶豆,跟香腸一葷一素,一個筋道一個粉嫩,既是營養的搭配也是口感的協調,不可不試。
原料:大米200克,鮮蠶豆100克,香腸50克。
調味:鹽,油。
做法:
1.米洗凈。蠶豆剝皮。香腸斜切片。
2.以上原料加水、鹽、油,調好味,放入電飯煲煮熟即成。
Tips
香腸用廣式小香腸就很好,能吃辣的朋友可選四川麻辣腸,它和蠶豆融合一起又是一種滋味。千萬別用火腿腸之類。
『拾』 俄羅斯風味牛肉香腸一般怎麼吃
但也會發生在自己的世界紀錄了得後就可以接受自己喜歡