俄羅斯香腸如何食用

『壹』 盧布腸怎麼吃

盧布腸是俄羅斯獨有的紅腸，這種紅腸直接切片吃就行。盧布腸是一種原產於俄羅斯、立陶宛，用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工製作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。
澱粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本構成單位為α-D-吡喃葡萄糖，分子式為(C6H10O5)n。澱粉有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩類。前者為無分支的螺旋結構；後者以24~30個葡萄糖殘基以α-1，4-糖苷鍵首尾相連而成，在支鏈處為α-1，6-糖苷鍵。

『貳』 俄羅斯紅腸可以直接吃么

這種紅腸直接吃就行，本身就是熟的，切成片夾麵包也行。涮火鍋，炒菜，都行。目測樓主這根超市300盧布以內，屬於中檔紅腸，很好吃

『叄』 西伯利亞火腿怎麼吃

西伯利亞火腿吃法，即食。開袋即食，漲袋勿食。爆炒。切成丁或塊狀，可炒飯炒菜，燒湯，燴面。微波。微波爐加熱後拼盤食用，或夾麵包和蔬菜，即成自助漢堡。油炸。下油鍋炸酥後食用，美味可口。燒烤。出外野營燒烤食用，品味獨特風味，更能體會到休閑的樂趣。

西伯利亞火腿特色

我們製作的香腸裡面多少都是會有麵粉，但西伯利亞卻都是用豬肉製作的，一點麵粉都沒有，首先他們先是把豬肉給絞成肉餡，肉餡有純瘦肉的，肥瘦相間的，純肥肉的等等，都是分別的放置，絞肉防止肉餡不純，隨後就是放置作料調配味道了，這樣香腸肉餡就製作完成了。

處理好肉餡最後就可以灌香腸了，香腸的腸衣是用豬小腸，把豬小腸清洗干凈後，在把肉餡灌進去，在進行曬干，這樣美味的香腸就製作完成了，可以煎著吃，燉著吃，吃法多樣，俄羅斯人還喜歡用它當下酒菜，咬一口都滋滋冒油，特別的香。

該品原產於東歐的立陶宛，採用豬，牛精肉為主料，添加各種香辛料，經腌制，制餡，灌腸，烤，煮，熏等傳統工藝精製而成，外觀呈棗紅色，皺紋均勻有彈性，有煙熏芳香氣味，腸體結構緊密，切面光滑細膩，防腐，防凍性強，是歐式傳統產品的代表。

『肆』 朋友從俄羅斯帶回來的香腸樣的東西，不知怎麼吃（加工），誰能指點下

這種紅腸直接吃就行，本身就是熟的，切成片夾麵包也行。涮火鍋，炒菜，都行。目測樓主這根超市300盧布以內，屬於中檔紅腸，很好吃。留俄5年純吃貨建議！

『伍』 俄羅斯紅腸怎麼做好吃

俄式紅腸沙拉的做法
1.將土豆和胡蘿卜都去皮洗凈切成小塊，冷凍青豆從冰箱取出
2.取一小鍋放入清水燒開先放入土豆煮微微發軟，再放入胡蘿卜和青豆一起煮軟
3.全部撈出放入盤中晾涼
4.這期間將秋林紅腸（我用的是哈爾濱紅腸不帶肥肉的那種，可以根據自己的喜好選擇哈爾濱的那幾種紅腸）、酸黃瓜2根（罐頭酸黃瓜不太大）、煮雞蛋都切成小塊，圓蔥切成小丁

5.煮土豆的時候可以另外拿一隻干凈的鍋，放入橄欖油（沒有放色拉油也可以），再放入黑胡椒碎和蒜末，等到鍋邊的蒜末開始變色出香味關火
6.將炸好的黑胡椒蒜香油倒入拌菜盆中晾涼
7.將晾涼的土豆、胡蘿卜、青豆、還有切好的紅腸、酸黃瓜、雞蛋、圓蔥都放入晾涼的黑胡椒蒜香油拌菜盆中，放入鹽、糖、沙拉醬、將檸檬汁直接用手直接擠到拌菜盆中
8.拌均勻後嘗一下味道，再根據自己的口味調整一下就可以了

『陸』 俄羅斯風味牛筋腸可以生吃嗎

可以。俄羅斯風味牛筋腸可以生吃，因為它大部分是用牛筋做成無任何和添加劑，部分是麵粉，大多是用水構成。
1、盧布腸是用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工製作的香腸；牛筋腸是由牛筋、雞肉、牛肉製作的香腸，二者製作材料不同。
2、盧布腸口感軟爛，味道偏咸；牛筋腸肉質細膩，牛筋口感Q彈，二者口感不同。

『柒』 俄羅斯香腸可以直接吃嗎

你說的太籠統了，俄羅斯香腸也分很多種，那它是哪種？你知道吧，如果說那個有的都有的是，可以直接撕開就吃的，但是有的需要再處理一下。

『捌』 俄羅斯紅腸怎麼做好吃

俄羅斯紅腸金不換烤土豆泥

昨晚吃雞腿烤飯土豆還剩下一個，今晚乾脆就著冰箱裡面的剩餘材料發揮了，因為怕芝士太膩所以沒有下，老公說俄羅斯風味也不錯，香軟綿甜，秒光！

用料

秋林紅腸 一條

土豆 一個

牛油 一塊

黑胡椒 少許

金不換葉子 6-7片

鹽 少許

俄羅斯紅腸金不換烤土豆泥的做法

• 土豆去皮切塊，隔水蒸10-15分鍾，取出來後用調羹壓成泥。

• 紅腸因為是熟的，所以沒開鍋炒，直接切成丁。金不換葉子洗干凈也切成碎末，趁土豆泥還熱趕緊把紅腸丁、金不換碎、黑胡椒碎、黃油還有少許鹽趕緊攪拌均勻放到烤盤裡面鋪平。此處應有掌聲感謝我們家領導高明的刀工！

• 烤箱預熱5分鍾，然後調成上下火，200℃烤15分鍾，然後打開烤箱就可以享用你親手製作的金黃噴香的土豆泥了。

小貼士

鹽不要下太多，因為秋林紅腸本來就已經調好味了。金不換我是自家種的，配上這個不但顏色搭配靚麗，而且還有特殊的香味。當然沒有也可以換成其他香草。喜歡芝士的童鞋還可以烤之前配上馬蘇里拉芝士，我怕熱量太高所以沒下，也很香軟綿甜。原諒手殘黨沒來得及一步一步拍照，不過不難做，也算是快手菜！

『玖』 俄羅斯帶回來的香腸應該如何烹飪

材料：大土豆2個，香腸3根，老乾媽豆豉2勺，肉泥2勺，青紅椒各一隻，洋蔥1個
做法：
1）香腸切斜片蒸熟。青紅椒洋蔥切絲。土豆切片。
2）熱油炒香青紅椒洋蔥絲盛出放一邊。（翻炒兩下就可以，3分熟）
3）多多的油燒至7成熱放土豆片翻炒成金黃色，盛出放一邊。
4）鍋留余油放入蔥和姜，香味出來後放入老乾媽豆豉和蚝油，炒地非凡非凡香的時候加入肉泥，翻炒兩下放入香腸土豆片，繼續炒，最後加入青紅椒洋蔥絲加一點糖少許鹽和雞精，炒兩下盛出。哈哈，好香哦

香腸芥蘭的做法
調味料： 花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許。
製作過程：
1、芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片；
2、燒鍋下花生油，放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時；
3、然後調入味精、白糖炒勻，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。

香腸蠶豆飯
香腸飯人人愛吃，就算不加別的，單只香腸與米飯就能煮出不同凡響的香味來。這里加上新鮮蠶豆，跟香腸一葷一素，一個筋道一個粉嫩，既是營養的搭配也是口感的協調，不可不試。
原料：大米200克，鮮蠶豆100克，香腸50克。
調味：鹽，油。
做法：
1.米洗凈。蠶豆剝皮。香腸斜切片。
2.以上原料加水、鹽、油，調好味，放入電飯煲煮熟即成。
Tips
香腸用廣式小香腸就很好，能吃辣的朋友可選四川麻辣腸，它和蠶豆融合一起又是一種滋味。千萬別用火腿腸之類。

『拾』 俄羅斯風味牛肉香腸一般怎麼吃

但也會發生在自己的世界紀錄了得後就可以接受自己喜歡