俄羅斯深海鱈魚怎麼燒

⑴ 鱈魚的做法最正宗的做法

鱈魚燉豆腐

主料：鱈魚2條

調料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、醋少許、蔥1段、干辣椒適量、鮮花椒適量、大蒜適量

做法：

1.凍鱈魚兩條，自然解凍化開，洗干凈

2.在魚身上斜著切花刀，為了更好的入味

3.鍋里放油，燒熱，把鱈魚放進鍋里煎

4.注意輕易不要翻面，煎好一面再煎另一面

5.秘密武器來了，這是一位朋友去成都旅遊的時候特意給我買的青花椒，鮮的，真空包裝來的

6.鍋里加辣椒，醋，醬油，大蒜，蔥片，水和適量鹽，還有我最喜歡的青花椒，燉半小時就好了

⑵ 深海鱈魚的做法

紅燒鱈魚

小貼士：

1.燜魚的時候保持中火，火大了汁水幹了，而魚的內部還沒有熟

2.鱈魚不可久煮，越煮越老，越煮越干，斷生就好，烹飪過程就幾分鍾

⑶ 深海鱈魚怎麼做好吃

用料：深海鱈魚200g、黑胡椒粒適量、鹽少許、新鮮檸檬少許、料酒適量、姜適量、小番茄3個、橄欖油適量。

步驟：

1、鱈魚解凍，加入適量料酒，鹽，胡椒粉，姜～腌制一個小時左右。

⑷ 深海鱈魚的做法 深海鱈魚條的做法步驟

1、主料:鱈魚適量、雞蛋2個、麵粉適量、麵包糠適量、白葡萄酒適量、海鮮調料適量、鹽適量

2、鱈魚用干布吸干水分，切成條狀。

3、用腌料腌制20分鍾。

4、深海鱈魚條均勻的裹上麵粉。

5、裹上雞蛋液。

6、裹上麵包糠。

7、深海鱈魚條放入烤盤上。

8、放入預熱好的烤箱中200度15分鍾左右。

⑸ 深海鱈魚怎麼做好吃

烤鱈魚的做法如下：

主料：鱈魚2塊、檸檬1個、荷蘭豆1把。

輔料：鹽1小勺、色拉油15毫升。

步驟：

1、准備好食材。鱈魚提前從美的智能冰箱冷凍室里拿出來，在軟凍室自然解凍。

⑹ 鱈魚怎麼做好吃三種簡單又美味的做法

鱈魚是深海的里一種魚，鱈魚含有非常豐富的優質蛋白質，所以有許多人都喜歡吃它，而且鱈魚的營養價值及功效也是非常的高，那您知道鱈魚有哪些做法嗎，接下來就和我一起去了解一下吧。

鱈魚怎麼做好吃

鱈魚的做法一：香煎

製作材料：4片鱈魚，2個蛋、1/4杯牛奶、1杯麵粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鮮香菜末、1/4小匙新鮮黑胡椒粉、1小匙鹽。

製作方法：

1、首先我們把雞蛋和牛奶放到碗中，用筷子將其攪拌均勻。

2、然後在找出另一個碗，放入混合麵粉、甜椒粉、胡椒、鹽與香菜末備用。

3、我們可以將鱈魚排，逐一的裹上雞蛋液，之後再將兩面都沾取麵粉，多餘粉狀物也甩掉。

4、上火放油，等待油鍋燒至八分熱後，改為大火;再把鱈魚逐一放入鍋中，每面煎炸約2分鍾左右，看到表皮香酥，魚肉就熟了。

吃的時候，配上一些檸檬汁，可以讓味道更佳有人。

鱈魚的做法二：清蒸

製作材料：鱈魚肉厚片。

調味料：美極鮮醬油。

輔助料：色拉油、蔥絲、紅椒絲、姜絲、香菜。

製作方法：

首先，我們鱈魚肉厚片上蒸籠蒸約10分鍾左右，聞到香味就可以取出來，祛除湯汁即可。

之後，在將鱈魚片上澆上美極鮮醬油，根據自己的口味，還可以撒上蔥絲、姜絲、紅椒絲等調味品即可。

鱈魚的做法三：鱈魚蛋羹

原料：鱈魚、胡蘿卜、扁豆、雞蛋。

做法：1、鱈魚肉切成小塊，扁豆切小圓片，胡蘿卜去皮切成碎末;2、雞蛋打散，邊加水邊輕輕拌勻，放少許鹽調味;3、將蛋液放入

蒸鍋中旺火蒸10分鍾;4、另起鍋，放入高湯、扁豆、加鱈魚、胡蘿卜煮熟，加鹽調味後，倒入水澱粉勾芡，澆在蛋羹上即可。

鱈魚的做法四：奶汁鱈魚

材料：鱈魚200克、洋蔥30克、土豆40克、胡蘿卜30克、紅蔥頭10克、水2/3杯、脫脂鮮奶1杯、鹽少許、胡椒粉少許、麵粉少許、奶油2小匙。

做法：1、鱈魚切塊沾少許麵粉;洋蔥切片;土豆、胡蘿卜切塊;紅蔥頭切碎。

2、奶油放入炒鍋溶化後，再放入紅蔥頭炒香，陸續加洋蔥、土豆、胡蘿卜略炒。

3、鱈魚塊略煎後，加做法2、脫脂鮮奶及水，以小火煮10分鍾。

再加鹽、胡椒粉即可。

鱈魚的營養價值

蛋白與氨基酸

鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的 *** 白，還含有兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，還含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、B族維生素等。

鎂元素

有高血壓、心肌梗死等心血管疾病的朋友，可以通過吃鱈魚來預防，因為鱈魚中含有大量的鎂元素，可以及時的預防這些疾病。

維生素A和D

在我們日常是中魚肝油也是非常常見的，而魚肝油就是從鱈魚中提取出來的，因為鱈魚肝比較大，而且含油量也非常好的高，另外鱈魚肝中富含維生素A和D，是提取魚肝油的原料。

可溶性鈣

以鱈魚為原料，運用現代生物工程技術和酶工程技術提取的小分子肽，富含可溶性鈣，具有極高的生物安全性，極易被人體吸收。

脂肪

在現在有很多的國家吧鱈魚作為主要的使用魚，因為它的體內含有大量的脂肪，皮膚皮純白肉豐富的油脂。

食用起來肉質白細鮮嫩。

天然維他命D

鱈魚肝油中的天然維他命D能幫助兒童更好的吸收鈣質，糾正小兒缺鈣，故對小兒骨骼、身高發育起到很大的作用。

同時鱈魚肝油對老年人的骨質疏鬆有一定的防治作用。

結語：鱈魚的做法是既簡單有省時間還比較有營養的，大家不妨根據文章中的做法嘗試著做給家人吃，鱈魚的營養價值也是非常之高的，在現在有很多的國家吧鱈魚作為主要的使用魚，因為它的體內含有大量的脂肪，皮膚皮純白肉豐富的油脂。

食用起來肉質白細鮮嫩。