⑴ 大家做帝王蟹都是怎麼做的
帝王蟹的食用方式既可以白灼，也可以蘸熱黃油。烹制蟹肉的方法還有很多，適合於蒸、煮或者煎制。我是在俄羅斯蟹業集團的公眾號上買的，裡面還有各種烹飪方法。
⑵ 蟹腿怎麼吃
蟹腿肉是就螃蟹腿里邊的肉，當把蟹腿肉剝出去以後，會展現出現出一中透明色的乳白色，歷經烹制以後，蟹腿肉肉質地細嫩美味，綿軟香嫩，服用的情況下有一定的延展性，蟹腿肉帶有方式 的蛋白，人體脂肪，礦物等營養元素，針對老年人，小孩子及其工作壓力太大的群體更合適服用，可是對螃蟹過敏的群體在服用的情況下要謹慎。
蟹腿肉怎麼做好吃
作法一
原材料
蟹腳150克是，蔥1支，大蒜4粒，小辣椒1支，九層塔5克是，糖1小勺，芝麻油少量，酒釀1一茶匙，醬油膏1一茶匙，海鮮醬油1小勺
作法
1.蟹腳清洗用刀被將機殼拍裂，放進開水中煮開，撈出控干預留。
2.蔥切段兒;大蒜切末;小辣椒切末，預留。
3.熱鍋倒進適當的油，放進做法2的蔥段、蒜泥、朝天椒末進行爆香。
4.再添加做法1的蟹腳及全部調味品拌炒勻稱。
5.最終放進九層塔炒過就可以。
作法二
原材料
蟹腳600克是，生薑片20克是，蔥段20克是，朝天椒片10克是，辣椒油1一茶匙，黑醋2一茶匙，香油1小勺，酒釀2一茶匙，鹽1小勺，白砂糖1小勺，雞精粉1/4小勺
作法
1.將蟹腳放進開水中，汆燙約1～2分鍾後撈出預留。
2.熱1一茶匙油，先進行爆香生薑片、蔥段與朝天椒片，再添加調味品、汆燙過的蟹腳，迅速拌炒至勻稱進味就可以。
作法三
原材料
蟹腳肉 120g,蔥 7支,大蒜 4瓣,姜 1塊,朝天椒 1根,酒釀 1一茶匙,生抽 1一茶匙,水 1一茶匙,味霖 2小勺
作法
1、蔥切條(蔥根綠茵茵分離)、大蒜切末、生薑切成片、朝天椒切條
2、大鍋里下一點油，炒出香味蔥根、大蒜、姜、朝天椒
3、放進蟹腳肉略微拌炒後，倒進調味品，蓋蓋子悶煮一下炒糖色下綠茵茵就可以。
作法四
原材料
蟹腳肉200克是，茭白200克是，蒜泥5克是，生薑沫5克是，蔥段10克是，生薑片10克是，綠豆澱粉少量，鹽少量，糖1小勺，淡生抽1小勺，蕃茄醬1小勺，香油1小勺，白米醋1/2小勺，酒釀1小勺，芝麻油1/2一茶匙，沸水1一茶匙
作法
1.蟹棒腳清洗控干，放酒釀、鹽、綠豆澱粉翻拌後，腌約10分鍾預留。
2.茭白清洗切條，放進開水中汆燙約1分鍾，撈起來侵泡涼水預留。
3.蔥段、生薑片、蟹棒腳一起放進開水中汆燙至蟹腳肉色調發紅、熟，撈起來預留。
4.將剩下調味品連在蒜泥、生薑沫翻拌預留。
5.將做法2的茭白和做法3的蟹腳肉放進盤里，澆上做法4的醬汁就可以。