1. 一顆一顆白菜可以在俄羅斯賣多少錢
一顆一顆白菜可以在俄羅斯賣多少錢?這個俄羅斯青菜也是比較貴的嗎?嗯,這個白菜要分多大的課嗎?也有可能嗯,人民幣十塊也有可能20塊
2. 莫斯科的超市都有哪家
莫斯科:超市成新寵 近年來,隨著經濟的不斷增長,俄羅斯的零售業發展迅速,各種規模的超市如雨後春筍般涌現,成為俄羅斯人購物的「新寵」。最有名的當屬大型連鎖超市歐尚,僅在莫斯科就有9家,均坐落於環線以外,每家佔地面積都在兩萬平方米左右,停車場有數千個車位,與宜家、歐畢、梅伽等大型商場連成片,構成一個龐大的購物廣場。在管理和銷售方面,歐尚執行歐洲標准,所售商品價格比其他商家便宜10%—20%,而且質量過硬。每逢周末購物高峰,歐尚內外就人潮擁擠,熱火朝天。每個收款台口都排著10多米長的隊伍。 在莫斯科,像「拉姆斯托爾」和「第七大陸」這樣的中型超市也不少。此類超市通常分布在住宅區,或人口較密集的地方,購物環境也相對較好。小型超市則有「戈比」、「五分」、「吉克斯」等,只提供日常飲食和日用必需商品,環境較簡陋。除此之外,莫斯科還有許多出售蔬菜、服裝及小商品的露天市場。最大的是「伊茲瑪依羅娃」大市場,被中國人按漢語諧音謔稱為「一隻螞蟻」。這里是中國生意人集中的地方,中國市場上的商品大多都可以在這兒買到。 莫斯科的食品消費市場別具特色: 一是同為超市,價格懸殊大,檔次高低分明。總的來說,在價格方面,大超市最便宜,其次是小超市,中型超市相對較貴。而在中型超市中,「第七大陸」又遠比其他幾個檔次高。半公斤裝的一袋麵粉,在這里賣40盧布(3盧布約合1元人民幣),在小超市「吉克斯」只賣25盧布。當然,不同超市有不同的消費群。 二是食品價格季差驚人。譬如,秋季市場上的黃瓜每公斤約40盧布,冬季就漲到120盧布。青椒、茄子的冬季價格每公斤都在200盧布左右,比肉類與河魚的價格還高,簡直就是奢侈品。最便宜的是土豆、洋蔥和胡蘿卜等莫斯科人的「家常菜」。 三是中國白菜受歡迎。在任何一家超市或露天市場上,總能看見中國白菜的影子。記得有一次,我和朋友在歐尚購物時,看見幾位俄羅斯老太太在精心挑選中國白菜。見到我們,她們立刻上前詢問我們是不是中國人,繼而又打聽怎樣挑選白菜。 有統計說,莫斯科已成為世界上繼東京之後消費最昂貴的城市。這一方面說明莫斯科人的腰包越來越鼓,另一方面也意味著低收入者的日子更艱難了。(很遺憾,好久以前的。2006年05月05日) (作者為莫斯科普希金俄語學院進修生)莫斯科天客隆超市開拓營銷新思路為增強中國優質產品在俄羅斯市場的影響力,莫斯科天客隆超市採取了一系列措施,將零售與批發、進口與地採的經營思路拓展開來。 作為中國優質商品的代言人,天客隆超市在莫斯科的零售業中,已經拼搏了三個年頭,為中國優質產品逐步佔領莫斯科市場作出了積極的努力。同時,他們在實踐中也認識到,超市是樹立中國產品形象的窗口,而讓中國產品真正走出國門,占據一定的市場份額才是最終的目的。因此,他們在不斷調整商品結構,擊活零售業的同時,努力開拓批發渠道,使之成為超市的主要任務之一。在商品的進貨渠道上,注重加大中國在俄的產品比重,把進口與地採的結構調整得更趨合理一些。通過一個時期的實踐,他們認為,這個「兩條腿走路」的思路是行之有效的。 近期,許多供應商和批發商紛紛前來洽談代理或批發等業務。超市的管理層人士說,在地采貨方面,將更重視與中國的在俄公司和華商進行合作,這樣做,其目的只有一個,讓中國的優質產品盡快佔領俄羅斯市場並佔有更大的份額。因此,凡產品的質量有保障者,都歡迎前來洽談,以求在這個國際化大都市共同發展。——欣聞 http://jessiexhs.spaces.live.com/blog/cns!6184c2ce664b91fb!303.entry 我的莫斯科的超市生活 中國超市在莫斯科的經驗教訓(走向海外) http://web.peopledaily.com.cn/shch/199912/13/newfiles/D104.html 大超市稱雄莫斯科零售市場 http://www.i18.cn/news/2003-10-27/10910.shtml 俄羅斯超市聯手「保衛莫斯科」 http://www.788111.com/html/news1/2004-05-15/000000001000102gx3.html 莫斯科市區交通簡介 http://www.hljxxw.gov.cn/zehz/elszc/fg/t20070614_165214_1.htm 你自己再去搜搜看。希望這些東西能幫到你哦。
3. 都說菲律賓不好為什麼中國人那麼多過去那邊 過去那邊的都是那個地區的人 過去那裡都干什麼從事什麼職業
目前就在這邊,呆了半年了,菲律賓的工作是真實的,一般中國人去菲律賓工作90%都是去那邊做菠菜行業,不懂什麼行業的話,自己網路一下。公司都是包吃包住,正常剛來這邊,試用期一般工資是六千到八千,看你做的崗位。招聘的崗位大多都是客服,推廣,電銷,翻譯,行政,人事,Java,計算機工程師。如果你是技術人員的話,每個月十萬到幾十萬都是有的,這里一個美工,月入都幾萬都很正常。普通員工的話,在這邊工資最高的是做推廣,基本都是一萬以上,有業績,每個月拿兩三萬不是問題,厲害的一個月十萬都是有可能的,屬於薪資彈性非常大的一個崗位。但是這一塊同時壓力也大,有相對的業績要求。如果沒做過,想挑戰高工資的,找工作的時候最好找公司有提供資源的,不提供資源的,很難做。客服崗位相對穩定,平時主要是處理客戶的一些問題,然後會牽扯到出入款的問題,這個崗位需要心理強大,能承受一些低素質客戶找麻煩,也需要特別細心,因為客服崗位直接牽扯到公司的資金,如果出錯,自己也需要賠償,基本都要女生,對打字速度有要求,一般是每分鍾五十以上。薪資第一年基本在八千到一萬左右。人事工作內容相對比較輕松,但是也有業績要求,由於招聘的困難性,被開除的可能性是最大的,是一個流動很大的崗位,收入一般都能達到一萬多。基本這邊所有崗位,你做都是能在一萬以上,但是需要注意的一點,你必須要長期在一個公司做下去,才能賺到錢。這邊的公司有好的,也有坑的,找工作,挑選公司時,一定要了解清楚,首先要考慮工資是否正規可靠,有沒有正規的牌照,再挑選比較好的薪資待遇。但是找工作時,不要盲目的只看待遇,這邊有些無良的HR,還有黑中介,為了自己的業績,為讓你來,薪資待遇什麼都忽悠,然後你來了以後,發現待遇根本沒有說的那麼好,要明白,任何行業在薪資待遇方面,都有他的標准在那裡,要學會辨別真假。其次,這邊工作都會要求員工將護照交由公司保管,是這里公司的一個正常現象。原因,一方面是因為公司要給你辦理工作簽證,方便管理,另一方面,因為辦理工簽公司需要支付費用, 擔心員工隨意離開,給公司造成損失。正規公司,離職時,公司只會跟員工收取員工應該支付的費用,正常就是工簽費,如果你是做的時間短,又要公司給你購買了機票,辦理了簽證,還有保關,這些也需要向公司支付,部分公司可能會存在ID卡(進出辦公樓的憑證)的費用,這個一般在一到兩百快,當然,這些費用是根據你個人情況而定,除此之外如果還有別的費用,那就是坑。當這些費用算好,也會給你結算應該支付給你的工資,然後完成正常賠付,辦理完離職手續,就會返還你護照。總之,出國找工作一定要找正規合法的公司,多了解清楚,以免造成不必要的損失。
整個菠菜行業蓬勃發展,國人越來越多,大樓越來越多,微信附近的人不是中介、外賣、第三方,其實就是國人招嫖。各個大樓周邊走幾步就是中國超市,跟國內一樣,買啥都有,只是價格貴了點,移民局到處都是送護照辦工簽的國人。反觀中企員工辦工簽由於各種原因,門路不通。色情業從最初的本地人,到國人,到現在的歐美日韓樣樣俱全,國內來回的航班,機艙里大部分是菠菜從業者。有的人省吃儉用2年首付,有的人入不敷出離開時還負著債,有的人下了班吃喝嫖賭。有的人下班堅持健身,有的人一年到頭拿底薪,有的人第三個月就領2萬,有的人到了第二天就想走。有的人與同事結婚還把丈母娘接來帶孩子,大家都心累想家,年假的時候嘴上說不來了,但最後還是踏上了出國的航班。每天坐飛機到菲律賓的中國人百分之80都是從事這個行業,俗稱:菠菜行業、BC業。這個行業已經有十多年的歷史,原來在國內,後來國內嚴打,基本都搬到了東南亞。菲律賓居多、其次是柬埔寨、然後是泰國、馬來西亞、緬甸也有,國內依舊存在不少做這一行的。由於此行業的特殊性,上手難度不大,只要有錢有點關系的都可以做,前些年不傻基本都會撈到金,隨著國內的打壓以及他們同行間的惡性競爭現在貌似沒那麼吃香了。在瘋狂淘金熱的驅使下,近幾年東南亞遍地開花,造就了許許多多的公司、小平台,黑平台。據不完全統計,菲律賓從事BC業直到現在至少有30萬人、柬埔寨也有不少於20萬。由於菠菜公司什麼人都敢招,也導致了菲律賓、柬埔寨的華人魚龍混雜、參差不齊,也經常惹出事端。老一代菲律賓華人辛辛苦苦維護起來的好形象,這幾年漸漸的被這幫人給毀壞了。柬埔寨近幾年中國人的形象也是越來越差。如果東南亞的BC行業非得排個名的話,那菲律賓絕對算是龍頭老大了。柬埔寨這些年雖然也如火如荼的發展著,但始終不如菲律賓,菲律賓的優勢在於有一家專門的監管菠菜公司的機構(PAGCOR)。2017年10月之前PAGCOR部門頒發的BC證只有35家,直至現在也只有46家而已,這46家合法牌照公司大部分是BC技術公司。想要躋身到46家裡面不僅公司要有很大的實力,還要不菲的費用。真正意義上的合法公司只有46家,但菲律賓多如牛毛的公司是否合法呢?答案是合法的,大部分都是掛靠牌照、子公司。BC在菲律賓合法而且必須在正規公司才合法,但是在國內非法,這點需謹記。不喜勿噴,喜歡有禮貌的人?
4. 韓國對中國白菜有什麼要求
按照中國出境農產品和韓國進口農產品的相關檢驗檢疫要求,所有輸韓保鮮蔬菜應當來自檢驗檢疫部門備案的基地和經衛生備案加工廠加工才能出口。也就是說,沒有備案的蔬菜生產基地和加工廠,按照國家質檢總局的有關規定是不允許出口的。
韓國對出口大白菜的質量要求較高,包括農葯殘留的指標、白菜的品種、菜心是否發黃等。所以要想把鶴城的大白菜出口到韓國,就需要按照韓國的訂單,和訂單所要求的標准生產符合韓國國民需要的大白菜,這樣我市的大白菜才可能走出鶴城。
3.沒有與韓國客商建立長久的聯系。我市的農企都是與黑河、綏芬河等口岸城市的中間商、貿易商來往密切,做的都是俄羅斯的生意,一直以來,極少出口保鮮蔬菜到韓國,所以,遇到這樣出口創匯賺大錢的機會,農民無法在短時間內佔得先機。
同時,韓國「泡菜危機」是一個突發事件,其中也醞釀巨大的風險,通過其他渠道出口大白菜到韓國的農企需要加強對保鮮白菜的處理,避免因帶入活蟲或腐爛霉變部分造成產品因檢疫不合格而被退貨。
5. 俄羅斯主要從中國進口什麼蔬菜
土豆 白菜 土豆最多幾乎和中國人大米的地位差不多
6. 要去俄羅斯留學,請問哪裡什麼東西比國內便宜。
現在去俄羅斯不太適合。
留學俄羅斯生活水平不如國內,吃穿住都跟國內七八年前的差不多。每年還有8個月的冬天。
如果有能力盡量去歐美發達國家。而且俄羅斯經濟沒什麼前途,整個國家經濟體制沒有活力,就業也不好。俄國唯一比國內好的地方就是社會基本福利比中國好。
網上說俄羅斯地方大,房價便宜。可是俄羅斯人絕大部分人口都集中在莫斯科和聖彼得堡,那裡的房價幾萬美元一平,排名全球前10(可網路搜索一下便知)。
小城市和偏遠地方房價固然便宜,可是很少有外國人願意住在一個一年有8個月氣溫在0度以下,周圍連菜市場和電影院都沒有,購物中心只有2層樓的地方。
不過學俄語還是不錯的,畢竟中俄是鄰國,而且中國很多公司越來越大,將來需要拓展海外市場。
在俄羅斯留學二三線城市3.5-5萬人民幣一年,而去莫斯科和彼得堡則需要6-10萬人民幣一年,另外還要看專業,俄羅斯的藝術和醫學類專業是比較貴的。由於俄羅斯近年物價很高,下面介紹一下俄羅斯留學的生活費。
留學俄羅斯生活費
俄羅斯一線城市:每月在莫斯科、彼得堡的生活費約500美金,物價很貴。
俄羅斯二三線城市: 沃羅涅日約150美金每月。伏爾加格勒一個月150-200美元左右。 下諾夫哥羅得、梁贊、葉卡捷林堡、基輔等城市的費用也屬於相對較低的。
——住宿費:
住宿的話是分檔次的,有6人間有4人間有2人間,如果你想住的好一點的話 那就要住2人間,1年的費用大概在25000盧布左右。(1人民幣約等於5盧布)
——伙食費:
對於中國人來說,莫斯科的蔬菜簡直就是「天價」。比如:豆角的價格核算成人民幣是80多元一公斤,一棵大白菜就需要35元人民幣,蒜苔就更貴了,2元錢人民幣只能買一根。所以有時候一個月3000多元人民幣的花銷都不夠。
彼得堡的伙食費每月平均水平在300美元左右 在聖彼得堡莫斯科讀書一個月生活費在三四百美金左右。
7. 開戰以後,俄羅斯對中國商品需求大增,主要有哪些物品
開戰以後,俄羅斯對中國商品需求大增,主要有汽車、電子產品等。
中國的智能手機市場正在向好的方向發展。蘋果、三星等公司已經停止了對俄羅斯的銷售,雖然他們可以通過一些灰色渠道購買到這些品牌的商品,但是這類非法渠道來的手機昂貴,並且沒有保修。
小米是俄羅斯第二季度銷量最好的智能手機品牌,而三星在當地已經沒有了什麼市場,在俄羅斯最暢銷的五款手機中,有三個是中國品牌。
除此以外,由於日本和韓國公司已經停止將產品運到俄羅斯,俄羅斯對中國電視的需求增加了一倍。
考慮到消費者在將來會沒有更多的選擇,莫斯科對中國貨物的需求前所未有地增大。俄羅斯上個月向中國采購了67億美元的物資,較上年同期增加了20%。
8. 俄羅斯人買中國小菜不貴
俄羅斯是可以買到中國蔬菜的。中國許多蔬菜都到俄羅斯去賣,有許多蔬菜公司都在俄羅斯經營蔬菜還有許多小商小販也到俄羅斯去賣蔬菜,因此,俄羅斯是完全可以買到中國蔬菜的俄羅斯居民不出國就可以吃到中國蔬菜,這完全是中俄兩國邊境貿易繁榮昌盛的表現。
9. 俄羅斯人最愛吃什麼
其實我也一直不太清楚俄羅斯人最愛吃什麼,偶爾聽娜塔莉說起,但還是不知其為何物。
耳聽為虛,眼見為實,直到去年12月底,我去俄羅斯拜訪岳父岳母,陪他們一起過俄羅斯新年,在梁贊,莫斯科和聖彼得堡呆了一個多月,這一個月里在岳父岳母家吃了兩周俄餐,其餘都是在莫斯科和聖彼得堡大大小小的俄式餐廳吃飯的,基本上清楚了俄羅斯人最愛吃的是什麼,下面上圖:
上面這張照片里,是平常吃的菜,過節日的時候會豐盛很多,這些菜也是在娜塔莉家經常吃到的,有主食大列巴,各種火腿和腌肉,乳酪,雞肉丸(橢圓形,像土豆),紅菜沙拉,俄式腌黃瓜腌香菇等,根據名字也應該能一一對應上。
說實話,俄餐雖沒有我大中華 美食 豐富美味,但我還是很愛吃俄餐的,能感受到俄羅斯特有的 美食 文化,也特別贊賞俄羅斯的就餐文化與禮儀,比如吃飯不吧唧嘴、光碟不浪費、分餐制吃多少取多少等等。
這是俄羅斯人最愛吃的另一個主食——蕎麥飯,搭配烤豬肉塊、牛肉塊或雞肉塊食用,粗纖維糧食,屬於雜糧,有助於消化,味道還不錯。
俄羅斯人愛吃烤肉,餐廳里必備嵌入式電烤箱,一次能烤好多,上圖這個是烤雞肉塊,大多是雞胸肉,用的調料不多,所以能品味到雞肉本身的鮮香,也是寒冬里為俄羅斯人提供更多能量的食物。
蛋糕,是俄羅斯餐桌上必不可少的食物,一般作為飯後甜點,俄羅斯人做蛋糕一般會加入大量奶製品,比如乳酪奶渣等,但是絕不添加植物奶油,據說在俄羅斯做蛋糕添加植物奶油是違法的。上面這個蛋糕是我岳母做的,叫奶渣蛋糕 ,還加入了各種莓——樹莓藍莓等,軟軟的,味道酸酸的,特別好吃,也很有營養,我一次能吃一大半。
火腿是俄餐必備,我最喜歡逛俄羅斯超市了,超市裡各式各樣的火腿,看著食慾大增,火腿是我的最愛之一。根據含水量和製作工藝來說,俄羅斯火腿大致分為干、半乾和濕的三種,一般干火腿價格最高,也最高檔的,加的調味料不多,保留了肉的自然原味,當然也最方便儲存。
超市裡的大列巴和各種各樣的麵包,琳琅滿目,是俄羅斯人最愛的主食,印象最深的除了味道好之外,就是價格太感人,中國超市裡賣二三十元或者更貴的麵包,在俄羅斯超市2塊多人民幣就能買到,記得我從莫斯科坐火車去聖彼得堡之前,在超市裡買了兩個大大的圓麵包,直徑20多公分吧,一個合人民幣兩元多,在火車上吃的時候,直接想哭,太好吃了,裡面還加了大量的葡萄乾,那個味道太美。
這張照片嚴重點說一下了,因為左邊盤子里的食物——雞蛋豬肉蘑菇土豆泥,也算是一種沙拉吧,太美味了,這是在娜塔莉的母校莫斯科國立大學亞非學院的餐廳吃飯的,那個味道至今難忘,今年去俄羅斯一定再去吃。右邊上面的是紅菜湯,想必大家很熟悉了,下面的是沙拉。
說到沙拉,那可是俄羅斯人家常必備的一道菜,原料一般都是各種蔬菜、腌菜、火腿、魚肉製品等,味道很棒,印象最深的是紅菜沙拉,顏色很誘人,但是味道淡淡的,下面上圖,這就是紅菜沙拉,和紅菜湯的紅菜一樣。
上面圖片里是土豆和雞肉,土豆也算是俄餐里的主食了,一般都是土豆泥配烤肉,很管飽的。
上面實在是在聖彼得堡吃到過的另一種土豆泥和雞肉排。
俄羅斯餐廳里的廚師在做飯,一般廚房都是透明的。
最後給大家再看幾張俄羅斯超市的火腿吧,畢竟是我的最愛,也拍了很多照片。
俄羅斯人最愛吃什麼我就不說了,但俄羅斯人愛吃的,保證我們中國人不愛吃。2015年春節,我們公司搞活動,就是組織在總公司工作的俄羅斯人到下面的工廠參觀,讓他們看看中國人乾的事業紅火。我們打掃衛生幹了好幾天,終於看到了俄羅斯人的到來,他們參觀了我們的車間、宿舍和一些生活設施後,領導安排他們到鎮上最大的一家俄羅斯飯店就餐。宴會結束後,剩了很多菜,有些菜似乎都沒動過,俄羅斯人回了伊爾庫斯克,本著節儉的原則我們把剩菜用塑料袋一包一包的打包,拿回了工廠,晚飯開始後,幾十個大塑料袋兒包裝的俄羅斯飯菜沒有一個人吃,這些叫不上名字的菜不是酸就是甜,再就是生,而且似乎個個離不開酸奶油,最多的是咸生魚和腌肥豬肉還有整隻的鹽水雞,撕開後里邊都帶著鮮紅的血絲兒,這可都是俄羅斯人自己點的他們最愛吃的菜,還有不少薩拉特(涼拌菜),就是把黃瓜,西紅柿,胡蘿卜還有玉米粒和青刀豆用酸奶油一拌,這是他們的最愛,中國人吃不慣 ,難以下咽哪,有的嘗了嘗真是難吃啊,一股酸奶油味兒,真搞不明白這俄羅斯人怎麼願意吃這個味兒的菜。俄羅斯飯店可不同於中國飯店,這些菜價格不菲。最後交給我處理,我把一部分拿回了我的家給孩子們(我在俄羅斯有個家庭),一部分給了在工廠工作的哈薩克工人,剩下幾袋兒扔給了工廠養的狗,說不好聽話,狗都不吃,我家孩子和哈薩克的工人倒吃的挺香。
關於俄羅斯 美食 ,有一個很有意思的說法:
麵包、牛奶、土豆、乳酪和香腸——「五大領袖」
圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜——「四大金剛」
黑麵包、伏特加、魚子醬——「三劍客」
至於喜愛的飲料:
含酒精的如伏特加、啤酒、葡萄酒、香檳酒等。
不含酒精的飲料如茶、克瓦斯等。
我:創維
俄語人小肥肥鵬總,公眾號俄語邦(eyubang123),專注俄語、俄羅斯,解答各類問題,歡迎咨詢。
俄羅斯由於處於高緯度地區,所產作物有限,主要種植燕麥、馬鈴薯、大麥等,高寒地區作物出產有限,只能從事養殖業,主要牲畜有豬、牛。所以俄羅斯的主要食物就是來源於這些作物和牲畜,黑麵包、土豆泥,高海拔地區攝入肉食比較多,像牛奶、牛肉、黃油、豬肉,當然還有一些當地飲食,像酸黃瓜、魚子醬、咸魚等。
羅宋湯發源於烏克蘭,很快被俄羅斯人吸收改造後,成為俄羅斯人的國菜之一。羅宋湯的內容十分豐富,有各種肉粒和蔬菜,如捲心菜、胡羅卜、洋蔥、土豆。羅宋湯可以冷吃,也可以熱喝。傳統的俄羅斯羅宋湯,往往上面還有一團酸奶油。
另一種俄羅斯蔬菜肉湯,本身就可以是一餐飯了。各種肉類,如香腸、腌肉、火腿、牛肉,以及多種蔬菜,燉得濃濃的、稠稠的,內容豐富,營養豐富。起鍋後必配的是檸檬片,帶給濃肉湯另一種清香。此外,圓白菜湯在俄羅斯也十分流行,屬每日家常湯。根據不同的季節,湯可以用新鮮的或腌制過的圓白菜,用不同的佐料和方法做成。腌過的白菜做成的湯,則叫酸菜湯。
在俄羅斯人的日常生活中,薄煎餅既普通又重要,可以醮著或卷著果醬、乳酪、酸奶油、魚子醬、洋蔥、巧克力醬吃。春天的許多節日,往往是從吃薄煎餅開始的。魚子醬無論就硬皮麵包、餅干或煎餅,都是無與倫比的美味。俄羅斯人吃魚子醬,還喜歡再塗上一層黃油。
俄羅斯人的許多生活習俗,包括飲食習慣,與西歐人比較接近。如重視晚餐。晚餐既是重要的社交場合,也是家庭聚會的重要場所。一般情況下,會等家庭成員都回來齊了才開晚飯,除非有人事先打招呼說不回家吃飯。
因此,俄羅斯人的晚餐一般都比較晚,常常是晚8點才開始。當然,晚餐持續的時間會比較長,內容也是一天中最豐富的。典型的俄羅斯晚餐,往往有1-2種沙拉。俄羅斯人最喜歡的是甜菜沙拉,混和土豆、洋蔥、各種腌菜、各種肉粒,拌蛋黃醬和香料。 沙拉之後,往往是一道燉肉,或烤肉、肉餅、肉丸子等等,可以是牛肉,也可以是雞肉、豬肉、魚肉。俄羅斯人喜歡在燉肉或肉餅肉丸子上澆番茄汁,旁邊則配上土豆泥、燕麥糊或麵食。 俄羅斯人也愛吃餃子。各位親們看看,他們的餃子,與我們中國的有什麼不同。餃子餡,有牛肉的也有豬肉的,但牛肉餡居多。蛋黃醬和酸奶,是俄羅斯人非常喜歡的配料,他們吃餃子時,往往也會用上這兩樣調料。
對於我們中國食客來說,由於 歷史 悠久、跨緯度多、氣候變化大、地域廣博、文化發達……可以說是世界上最會吃的民族,飲食之發達全球獨步!一個人3歲開始吃食物,每天吃一樣,估計到他死也不會將中國所有種類的食物和叫上名的食物吃一遍。
對於俄羅斯飲食我們除了去北京「老莫」餐廳(北京展覽館餐廳)或者哈爾濱的各種俄式大餐以外,還有什麼:黑列巴、紅腸(真正的俄式紅腸人的小臂那樣粗)、紅菜湯(羅宋湯)魚子醬……喝的:格瓦斯、伏特加……。基本上俄羅斯人愛吃啥,我們中國食客嘗過一口也覺得味道還行,比如:赫魯曉夫同志的「土豆燒熟了,再加牛肉」。
但是,俄羅斯(烏克蘭也吃,好像斯拉夫人都好這一口)有一種食物
他們為之「甘飴」,我們中國人卻難以下咽,見了以後就如見了瑞典「鯡魚罐頭」 ,這種食物就是用上面圖片上的「烏克蘭大白豬」製成的,這種食物名字叫「薩洛」,那它長啥樣?
圖片上這東西就叫「薩洛」
,就是腌肥豬肉!「薩洛」在斯拉夫族飲食的地位等同於我們中國人的臘肉、臘腸或者火腿。每到秋季斯拉夫人就會大量製做儲備過冬。「薩洛」對於豬 要求非常高,一般來說都是300天的養殖期,通常情況下不採用工廠化養殖的豬,而是農戶自己飼養的(農家豬)乳豬斷奶以後開始用純穀物飼料喂養,等到了催肥期還要加上 金盞花、蜂蜜、燕麥……等等農戶獨有的配方飼料。等 長到200斤左右屠宰……僅取豬的硬肋部分,先用濃鹽水浸泡24小時、撈出控干在塗抹海鹽,製做方式與製做臘肉、火腿區別不大,要用牛皮紙包裹,放置在遮光通風的地方至少2個月以上才能食用。
「薩洛」的吃法就是圖片上的這樣,切片放在一小塊麵包 上面生吃,或者一大口伏特加一塊「薩洛」……,對於俄羅斯人來說這東西入口即化、有濃郁的豬肉香味兒,根本就是無上美味!但是,根據筆者周邊吃過此物的朋友認為,完全不是我們習慣的味道,就是一口鹹的生肥膘豬肉,油膩的感覺從腳趾頭一直到腦瓜頂,根本沒有勇氣去吃第二塊,乃至第二次食用它!
那麼俄國人為啥願意吃這種高脂肪的食物?原因還是俄羅斯緯度太高了,冬季氣溫極度寒冷,需要大量的脂肪去補充熱量,否則根本不能抵禦嚴寒,但是由於常年的高脂肪、高鹽分飲食習慣,俄羅斯女孩兒一過了30歲變成俄羅斯大媽,身材馬上就變得與「俄羅斯大地那樣的寬廣」
俄羅斯飲食主要是麵包,腌制的魚,還有湯,但是俄羅斯奶製品很無便宜,啤酒種類很多
列巴和伏特加,無出其右
好像他們很喜歡吃腌黃瓜
阿偉娶了一個俄羅斯老婆,還在俄羅斯定居,他叫我和堂弟一起過去找他,俄羅斯的 美食 開始吃的時候是挺好吃的,吃多了就很膩,後面看到都想吐。
我和堂弟還有阿偉,我們三個人是從小玩到大的,關系很好,自從阿偉去了俄羅斯定居之後,我們就很少聯系了。
2016年冬天的時候,我突然想起他來了,就給他打了個電話,我和他聊了很久,他跟我說了很多他去了俄羅斯之後發生的事情,他很喜歡俄羅斯那邊的生活,還在俄羅斯開了一家餐館當老闆,生活過得不錯,他老婆給他生了一個兒子和一個女兒,剛好湊成一個好字,他可有福氣了。
我和阿偉都有十年沒有見過面了,他叫我和堂弟抽時間過去找他玩,還說在俄羅斯那邊所有的花費他來出,我們只要買兩張機票過去俄羅斯就可以了,我就和堂弟商量,約好時間就過去了俄羅斯找他,當作是去 旅遊 。
在出發之前,他叫我們帶幾件厚的衣服過去,他說俄羅斯那邊的天氣很冷,我和堂弟把羽絨服都給帶上,原本只是帶一件的,後來覺得不夠,就各帶了兩件,除了羽絨服還帶了毛衣和圍巾,這些厚衣服霸佔了我們行李箱大部分的位置。
我們買的機票是從深圳寶安國際機場出發,到俄羅斯首都莫斯科的謝列蔑契娃機場,我們剛上了飛機之後,就看到了幾個漂亮的俄羅斯空姐,她們身材高挑,眼睛很深邃,很有氣質。
我們要搭40多個小時飛機才到達目的地,在飛機上,我們就和俄羅斯的空姐聊天,聊得很開心,她們的聲音很甜,而且她們的中文講的很好,我們還交換了聯系方式,坐了接近兩天的飛機,終於到了莫斯科的謝列蔑契娃機場。
在下飛機前,俄羅斯空姐提醒我們外面的天氣很冷,怕冷的人就把厚的衣服穿上,不要著涼了,我和堂弟聽到提醒後,就把行李箱打開,把羽絨服拿出來穿上,為了保險起見,還把圍巾拿在手裡,果不其然,剛下飛機就有一陣冷風吹過來,冷得我們發抖,我們把拿在手上的圍巾圍在脖子上才感覺好了一點,沒那麼冷了。
俄羅斯的天氣比北方的天氣還要冷,俄羅斯室外的溫度是零下40多度,有時候還達到零下50多度,還好把羽絨服和圍巾帶過來了,不然這么冷的天,怎麼受得了,我們來到一個陌生的地方,有點不太習慣。
阿偉是親自過來接我們的,在機場里我們找了十幾分鍾才找到阿偉,見面的時候,我們都很開心,還擁抱了一下。
原本以為他是開車過來的,想著可以在車上開暖氣暖和一下,可他卻跟我們說,他是搭地鐵過來的,待會我們還要搭地鐵回去,他看出了我們的疑惑,就說出了機場之後,你們就知道我為什麼會搭地鐵過來了,然後就幫我們拿行李,帶我們出去。
出了機場之後,我們就明白為什麼要搭地鐵了,我們看到馬路上堵滿了車,動都動不了,阿偉跟我們說在莫斯科這個城市,堵車是常態。
遇到上下班的高峰期,會更堵,堵車都堵出脾氣來,平均的車速大概每小時5公里,就算老太婆走路都比開車快,他說在俄羅斯如果有急事要出門,一般都不會開車去,而是選擇搭地鐵,會更快一點。
阿偉帶著我們去搭地鐵,到了地鐵站我發現俄羅斯地鐵站的設計風格跟我們國內的地鐵站的風格不一樣,俄羅斯地鐵站的風格是歐美風,很浪漫,很好看,給我的感覺不像是地鐵站,更像是約會的地方。
在地鐵站里,我們看到了很多俄羅斯的女人,有身材臃腫的俄羅斯大媽,也有年輕漂亮的俄羅斯美女,那些年輕的美女,她們很會打扮,高挺的鼻樑,眼睛很深邃,非常迷人,我還叫我堂弟找一個俄羅斯的女朋友,不過,當我們走到那些美女旁邊的時候,她們身上散發有一股很特殊的味道,又不像是狐臭,反正很難聞。
上了地鐵之後,很多椅子都有空位,但是我們沒有過去坐,而是站在最後一節車廂那裡,因為最後一節車廂沒那麼多人,那股味道沒那麼重。
剛出地鐵站就看到一輛計程車,原來是阿偉提前叫好的,我們就把行李放到車上,然後就出發去阿偉的餐館,在車上我們叫司機開了暖氣,可算是暖和了一點。
到了餐館之後,阿偉就拿了一瓶伏特加出來,他說喝點酒就沒那麼冷了,我和堂弟喝了一小口就不喝了,暖和是暖和,但是伏特加這酒口感很烈,我和堂弟都不太喜歡那種口感,還是我們的白酒比較好喝。
阿偉把他老婆叫過來跟我們聊天,然後他就親自去廚房下廚,他說要做幾個菜,給我們接風洗塵,老婆身材很好,很漂亮,很有氣質,她還有一個中文名字叫阿瑩。
我和堂弟起身叫了她一聲嫂子,然後我們就坐下來聊天了,她一開口說的就是中文,她的中文講的很好,很標准,都是阿偉教她的,我們用中文溝通,非常愉快。
當時我堂弟是單身的,我想著給他找個俄羅斯的女朋友,我問阿瑩:聽說俄羅斯這邊女人比男人多,男人在俄羅斯是不愁娶不到老婆的,是真的嗎?
阿瑩說:在俄羅斯,女性比較多一點,女性比男性多出1000萬人,雖然女性比男性多,但是大部分的女性都是年齡偏大的。
由於女多男少,男人在俄羅斯是不愁娶不到老婆的,如果一個俄羅斯女人真心愛你,結婚的時候,不用你給彩禮,也不需要你有房有車,只希望你能夠好好愛護她,我嫁給阿偉的時候,就沒有要他給彩禮。
俄羅斯的女人結婚前貌美如花,身材苗條,結婚後顏值下降,身材肥胖,大部分的女人在結婚生了娃之後,身材會嚴重走形,變得很臃腫,30多歲的俄羅斯女人,看起來就像是一個50多歲的大媽一樣。
俄羅斯的女人會變成這樣,主要是因為飲食的問題。俄羅斯人喜歡吃一些酸甜口味和高熱量的食物,特別喜歡吃肉,和家人朋友時不時都會組織去野外燒烤,吃烤肉。
而且俄羅斯人都很喜歡喝酒,酒在他們眼中就是飲料,大口吃肉,大口喝酒,想不長胖都難。
我問阿瑩:你都生了兩個孩子,為什麼身材還是那麼好?
阿瑩說:我很注重飲食,不會吃太多肉,會均衡飲食,我每天都有運動,所以我的身材才會保持得那麼好。
俄羅斯為了促進生育,把法定的結婚年齡定為14歲。
我當時聽了之後,還以為自己聽錯了,14歲還只是個孩子,都還沒發育完,心智也不成熟,怎麼結婚?我問阿瑩:為什麼會將法定年齡定為14歲,14歲結婚會不會太早了?
阿瑩說:主要是因為人口,經濟,養老這三個問題。
俄羅斯的國土面積很大,有1709.82萬平方公里,是世界上領土最大的國家,可人口只有1.4億左右,人口分布稀,許多地方都是無人居住,處於一個荒廢的狀態。
俄羅斯的自然資源很豐富,但是人口不足,意味著勞動力不夠,勞動力不夠就意味經濟發展不開來。
雖然法定的結婚年齡是14,但是想14歲結婚沒那麼簡單的,而是有條件的,如果特定的條件達不到,還是不可以結婚的,有兩個條件,第一個條件是必須雙方的父母或者是監護人同意,第二個條件是要已懷孕或者已經生子,只有這兩個條件都達到了,才可以14歲結婚。俄羅斯人普遍都是在20歲後才結婚的。
我跟阿瑩說:我們剛剛是坐地鐵回來的,在地鐵站上看見幾個俄羅斯美女,很迷人,但是經過她們旁邊的時候,聞到一股很難聞的味道,是從她們身上散發出來的,那股味不像狐臭,也不像汗臭,到底是什麼味?
阿瑩告訴我們,那是俄羅斯人身上的體味,因為俄羅斯人主要是吃肉為主,經常吃羊肉和牛肉,這些肉吃多了,身上就會有一股肉騷味,加上俄羅斯人愛喝酒,長期喝酒,身上就會有一股酒氣,慢慢就變成了他們的體味,大部分的俄羅斯人身上都有那個味道的。
不過,不是每一個俄羅斯人的體味都那麼重,有些人身上味道比較淡,噴一點香水就能掩蓋那個味道,有些人身上的味道比較重,不管噴多少香水,都是無法掩蓋那個味道,而且香水和體味夾在一起,會更加難聞。
阿瑩還跟我們說,她身上也有體味,味道比較特別,不過,阿偉一點都不嫌棄,還很喜歡聞。
聊完了女人的話題,就聊其他的話題,我問阿瑩:你們有兩個孩子,而且又開了一家餐館,這樣生活壓力是不是很大?
她說:沒什麼壓力,因為俄羅斯的教育是免費的,小孩子從幼兒園讀到大學,都是不用自己掏錢的,學校還會有其他的補貼,只要讓小孩子吃飽穿暖就行了。在俄羅斯生孩子也是有補貼的,而且生完孩子之後還可以帶薪休假,俄羅斯的福利很好。我們飯店主要都是做一些中國的家鄉菜,俄羅斯人很喜歡吃,這些菜的成本很便宜,利潤比較大。
我們聊了很久,阿偉才把菜做好拿出來,阿偉做了辣子雞,宮保雞丁,白切雞,水煮牛肉,梅菜扣肉,黑色的魚子醬,火腿,麵包,蛋糕,還有蔬菜,做得肉比菜還多,我問阿偉為什麼做那麼多肉,不多做點菜?
他說:在俄羅斯,菜比肉貴,很多人都捨不得吃菜,在俄羅斯買肉是很便宜的,牛肉是二十塊錢一斤,而豬肉是十塊錢一斤,雞肉就比較便宜了,只要五塊錢一斤,所以俄羅斯人主要是吃肉為主,加上肉類的蛋白成分比較高,多吃點肉可以更好的防寒。
吃飯的時候,阿偉拿了白酒和伏特加出來,阿偉說在俄羅斯有一個不成文的規定,就是別人敬酒是一定要喝的,而且要喝完,和俄羅斯人喝酒,就是看誰先倒下。
我們四個人邊吃肉邊喝酒,喝酒之前還說看誰最先倒下,我原本以為阿偉的老婆會是第一個倒下的,沒想到她是我們四個人當中酒量最好的,她一個人就把我們三個人給喝倒了。
堂弟喝了三杯酒就不行了,他是第一個倒下的,他的酒量最差,阿偉是第二個倒下的,就剩下我和阿瑩兩個人對喝,對喝的時候我喝了三杯倒下了,頭很暈,第二天醒來的時候是在阿偉家裡。
三個男人都喝不過一個女人,想想都覺得不好意思,阿瑩說:你們中國人的酒量太差了,而且喝酒都是一小杯的喝,不夠豪爽,俄羅斯人喝酒,都是一飲而盡的,論喝酒,俄羅斯人就沒慫過,喝酒只有喝倒,沒有說不喝的。
我聽了之後就更尷尬了,阿瑩看出了我的尷尬,就跟我說:大部分的俄羅斯人都是很喜歡喝酒的,俄羅斯人是把酒當成飲料來喝的,喝多了,酒量自然就上來了,但也有一部分人是一杯就倒,還有一部分人是滴酒不沾的。
在俄羅斯買酒都是有規定的,年齡未滿18歲的人是不可以買酒的,未滿21歲的人是不可以買伏特加的,伏特加是俄羅斯的特產,伏特加酒酒是蒸餾酒,口感很烈。那些樣子看起來比較小的人,在買酒的時候,老闆會讓他出示身份證,看他有沒有滿18歲。
俄羅斯人喜歡喝酒,在外面經常能夠看到一些倒在路上的醉漢,俄羅斯每年因為喝酒而猝死或者出現「反脫衣現象」凍死的人不在少數,而這個死亡人數每年都在增多,大部分的都是男性,但俄羅斯人仍然還是那麼喜歡喝酒,喝酒的時候沒有把握好酒量,可能就會害了自己。
阿瑩說,在家裡可以穿短袖短褲,我們穿著短袖和短褲一點都不覺得冷,就以為天氣變暖了,誰知道我們一開窗就吹進來一股冷風,冷得我們發抖,後來阿偉跟我們說,家裡開的暖氣。原來在俄羅斯,天氣冷的時候是有暖氣供應的,一直供暖到天氣回暖才會停止,不過是需要交暖氣費的。
我們在俄羅斯待的那段時間,都是住在阿偉家裡,在阿偉家裡吃飯,幾乎頓頓都是羊肉,牛肉,雞肉,土豆,麵包,蛋糕,火腿腸,這些東西剛開始吃的時候,確實是很好吃,但是天天吃很容易膩,後來我和堂弟看到這些食物都怕了,還有一種想吐的感覺。
餐館不忙的時候,阿偉兩夫婦就會帶著孩子跟我們一起去玩,如果餐館比較忙,我和堂弟也會過去幫忙,不過有時候我和堂弟會自己出去外面逛。
阿瑩告訴我們,出門要隨身攜帶護照,因為在外面經常有人查身份,如果沒帶護照會很麻煩。如果想喝酒,要在晚上9點之前去買,因為9點之後是禁止出售酒的。
在外面不可以大聲說話,影響到其他人,排隊的時候一定要好好排,不可以插隊,不然就會遭到別人的冷眼,俄羅斯人對於這種沒有素質的行為是很反感的,更不喜歡那些沒有素質的人。
和俄羅斯女人聊天的時候,不可以問人家的年齡,這是很不禮貌的一種行為,如果想要和別人做朋友,可以送花給別人,但是要送單數的花,不能送雙數,送7支是最好的,俄羅斯人認為7代表的是幸運,而雙數的花是在葬禮上用的。俄羅斯人很忌諱黃色,送禮物給別人,不能送黃色的禮物。阿瑩跟我們說了很多在俄羅斯要注意的事情。
我和堂弟在俄羅斯去了很多地方玩,我們先是去了紅場,然後去了聖彼得堡,我們認識的很多俄羅斯的美女,還約好下一次一起出去玩,隔了一段時間之後我們就去了阿爾泰山脈和貝加爾湖,那裡的景色都非常好看。
俄羅斯人最喜歡吃的就是烤肉,烤牛肉,烤羊肉,烤雞胸肉,肉是俄羅斯人的主食,其次是麵包,麵包也是俄羅斯人的主食。家裡來客人的時候,他們就會用麵包和肉招待客人,俄羅斯人認為這是招待客人的最高規格。
火腿腸和土豆也是餐桌上必備的食物,特別是土豆,俄羅斯人喜歡把土豆做成土豆泥,用來搭配雞肉或者是牛肉,非常美味,吃起來不會太膩。
喜歡吃烤肉的人去俄羅斯 旅遊 就可以大飽口福了,烤豬肉,烤牛肉,烤羊肉,烤雞肉,再配上一些美味的調料,色香味俱全,吃得停不下口,但是吃太多容易發胖,我和堂弟在俄羅斯那段時間,整整胖了十斤。