為什麼俄羅斯窮人都吃大魚大肉

㈠ 俄羅斯人控制飲食還會胖嗎

不會，因為俄羅斯人超級喜歡運動余帶嫌。據統計，俄羅斯人每天要運動八個小時。吃的大魚大肉再多，也都消耗了。
俄羅斯人尤其行鉛喜歡豎手劇烈運動和有氧運動。比如自行車，快跑，搏擊操，這些都是高消耗的運動，所以他們大魚大肉也不會胖。

㈡ 為什麼美國窮人每天吃大魚大肉，富人們只吃草，和中國完全相反

還記得小時候，能吃一頓肯德基和麥當勞就已開心得不好，如今，倒要看肯德基和麥當勞就有些看不上，隨著年齡的增長，我們知道了那樣西式快餐是油炸食品，進入我國，大家將它們的位置提升，事實上在國外，漢堡包、炸薯條、比薩這類食物全是隨處可見，一點也不新奇，也是英國許多窮光蛋才選擇飲用的食材。

但是，中國人來說，美國有錢人喜愛喂草的挑選，好像讓人有點無法理解。由於不論是肉或是蔬菜水果，我國人都能把它們製成營養搭配，營養搭配的菜式，我想，也許這就是中國人種族天賦吧。

㈢ 為什麼在美國，窮人都是吃大魚大肉，而有錢人都在吃草呢

提到美國的美食文化，很有可能人們都不屑一顧，感覺美國能有什麼美食文化，除開一堆漢堡、雞排什麼的油炸食品，沒什麼好吃的。而且在眾人印象里，美國人是超大大胖子。確實，美國是全球肥胖指數最高我國，因為大部分的美國人都是對的雞排，炸薯條，碳酸飲料擁有狂熱的愛好。實際上來過美國的人都能發覺這樣一個奇怪問題，美國人中吃雞鴨魚肉的多半是窮光蛋，而富豪卻一般都素食，那究竟這是怎麼回事呢？小編今天來跟大家分享一下！

大家現在有一定的了解了沒有？如果還了解更多有關美國飲食搭配文化的知識，還可以在下邊下方留言，也可關注筆者的網路百家，小編將每日和大家分享更多小吃專業知識。

㈣ 公認最貧窮的國家尼日，為何餐餐都有大魚大肉

隨著時代的發展，人們的生活水平越來越高，在舊社會只有富裕家庭才能吃得上大魚大肉，但現在尋常百姓的飲食上基本都能達到這個條件。即便如此，世界上還是存在著一些貧窮落後的國彎山家或地區，而非洲地區就是眾所皆知的其中一個，在非洲還有很多國家的國民依舊處於生活拮據的狀態。但非洲有一個國家的情況卻很“特殊”，這個國家這個國家的經濟水平可以說是非常衰落，還被聯合國評為是世界最窮國家之一，可這個國家的國民卻吃的山大魚大肉，甚至是吃到“怕”。

驢友則覺得尼日雖然不繁華，但當地人憨厚老實又熱情好客，對待遊客都是真心實意地把自己覺得最好的東西拿出來招待，這就已經非常“迷人”了。小編認為就算是肉，每天都吃也是會膩的，希望尼日的經濟能早日崛起，讓國民們更快地吃上“蔬菜”。對此，大家有何想法呢？歡迎在評論區留言。

㈤ 俄羅斯人天天吃肉不會吃窮嗎

俄羅斯人天天吃肉是不會窮的。因為俄羅斯養殖業比較發達，因為俄羅斯氣溫低，沒有多少可以適合種植青菜的土地，所以俄羅斯肉類很便宜，天天吃肉是不會窮的，青菜比肉貴，俄羅斯窮人吃肉富人吃青菜。

俄羅斯人一般指俄羅斯194個民族中的主體民族俄羅斯民族，屬歐羅巴人種，具有這一人種的基本特徵：淺色皮膚，柔軟的波狀發，男子胡須和體毛發達，鼻窄且高高隆起，唇薄，直頜，面部輪廓清晰，身材中等或中等以上。

俄羅斯人的起源

現代俄羅斯民族是從過去東斯拉夫人中不同部落所組成的南北兩個民族混合組成的，基因分析證明現代俄羅斯人與波蘭人或烏克蘭人沒有多少區別，北歐的俄羅斯人和芬蘭，烏戈爾人也有許多基因類似處，芬蘭，烏戈爾人曾經在俄羅斯歐洲部分的中北地區生活。

在斯拉夫人北遷的過程中他們有些被同化。因此一些俄羅斯歷史學家和人類學家把他們看作不同的民族。處於南北交界處的莫斯科和使用一些北部方言和一些南部方言成分的書面語言產生了統一的俄羅斯民族。

㈥ 俄羅斯人有哪些生活習慣和風俗傳統呢

俄羅斯人養成了注重禮貌的良好習慣。與客人相見，總要相互問好並道：「早安」、「日安」或「晚安」。言談中「對不起」、「請」、「謝謝」時常「掛在嘴邊」。他們在待客中，常以「您」字表示尊敬和客氣；而對親友往往則用「你」字相稱，認為這樣顯得隨便，同時還表示出對親友的親熱和友好。外出時，總習慣衣冠楚楚。衣扣要扣得完整，從不象有些國家的人那樣，把外衣搭在肩上或系在身上。
俄羅斯人對婦女頗為尊敬。「女士優先」在他們的國家裡很盛行。凡在公共場所，無論是行走讓路，還是乘車讓俯，他們總要對女士有特殊的優厚。他們時間觀念很強，對約會總習慣准時赴約的。他們對馬懷有特殊的感情。認為馬能驅邪，會給人帶來好的運氣。故有不少農民非常喜歡把馬頭形的木雕釘在屋脊上，以示吉祥求得四季平安。他們一般都偏愛「7」。認為「7」預兆會辦事成功，「7」還可以給人們帶來美滿和幸福。他們普通對紅色昵愛。人們都把紅色視為美麗和吉祥的象徵。他們很講究餐桌陳設的藝術性。認為美好的餐台設計會給人帶來心情喜悅，並有增進人們食慾的作用。他們由於受地理環境的影響，一般都怕熱不怕冷，夏天尤其喜歡餐廳內帶有空調設備。俄羅斯的女主人，對來訪客人帶給她的單數鮮花是很歡迎的；男主人則喜歡高莖、艷麗的大花。

禮節禮儀
俄羅斯人在社交場合與客人見面時，一般慣施握手禮。擁抱禮也為他們常施的一種禮節。他們還有施吻禮的習慣，但對不同人員，在不同場合，所施的吻禮也有一定的區別：一般對朋友之間，或長輩對晚輩之間，以吻面頰者為多，不過長輩對晚輩以吻額為更親切和慈愛；男子對特別尊敬的已婚女子，一般多施吻手禮，以示謙恭和崇敬之意。吻唇禮一般只是在夫婦或情侶間流行。
一般禮儀
來訪者若私帶藝術品出境或與市民私下交換貨幣是嚴重的犯罪行為。
決不能在街上丟棄任何東西，連一張過期的電影票也不行。這種行為有損俄羅斯的整潔，而且是違規的。
要及時計劃好你到俄羅斯去的旅程。辦理簽證和旅途中的具體問題需要好幾個星期，甚至好幾個月。
稱謂與問候
俄羅期人與初次見面時握手為禮，同時報出他或她的姓名。朋友之間見面問候時常用擁抱和親吻面頰。
約會與准時
約會必須准時到達。
款待與饋贈
應邀去俄羅斯人家裡作客時可帶上鮮花或烈性酒，送藝術品或圖書作禮品是受歡迎的。

信仰忌諱
俄羅斯聯邦主要宗教有俄羅斯正教、伊斯蘭教、天主教、新教、猶太教和佛教。他們對鹽十分崇拜，並視鹽為珍寶和祭祀用的供品。認為鹽具有驅邪除災的力量。如果有人不慎打翻了鹽罐，或是將鹽撒在地上，便認為是家庭不和的預兆。為了擺脫凶兆，他們總習慣將打翻在地的鹽拾起來撒在自己的頭上。他們有「左主凶右主吉」的傳統思想觀念。認為左手握手或左手傳遞東西及食物等，都屬於一種失禮的行為。他們忌諱「13」數。認為「13」是個凶險和預示災難的數字。他們對兔子的印象很壞。認為兔子是一種怯弱的動物，尤為若從自己眼前跑過，那便是一種不祥的兆頭。他們忌諱黑色，認為黑色是喪葬的代表色。因此，他們對黑貓更為厭惡，並視黑貓從自己面前跑走為不幸的象徵。
俄羅斯人在飲食上，一般都不吃烏賊、海蜇、海參和木耳等食品；還有些人對蝦和雞蛋不感興趣，個別也還不吃這兩種食品。境內的韃靼人忌吃豬肉、驢肉和騾子肉。境內的猶太人不吃豬肉，不吃無鱗魚。伊斯蘭教徒禁食豬肉和使用豬製品。

與俄羅斯人交往之戒忌

由於歷史、文化、思維方式和習俗等方面的不同，一般不大了解中國的俄羅斯人喜歡說：「東方的事情非常微妙。」「中國人像謎一樣。」在中國工作20多年的文學家謝爾蓋·特列季亞科夫說：「用公式理解不了中國，只能通過摸索、聚精會神地觀察，才能認識它。」
俄羅斯人欣賞中國人的勤奮，稱贊一個俄羅斯人勤快，喜歡說他「像中國人一樣地工作」。提起20世紀五六十年代在蘇聯學習的中國留學生，當年的俄羅斯同窗贊不絕口：「中國同學謙和，勤奮，聰明，認真，學習優良。」
上世紀五六十年代，中國襯衫、毛巾、浴巾和熱水瓶等日用消費品在俄羅斯有口皆碑。不僅老人，而且他們的子女至今仍誇獎那些商品的質量。那時，蘇聯人對中國人在貿易上表現的誠信毫不懷疑，即使在兩國關系緊張的年代，很多中國商品在蘇聯海關也是免檢的。但是，蘇聯解體後，大批中國倒爺蜂擁而至俄羅斯，把大量假冒偽劣商品傾銷到那裡，不僅給中國商品，而且給中國人的形象造成了非常嚴重的損害。如果說俄羅斯人不喜歡中國人的哪些行為，首當其沖的就是一些中國倒爺急功近利，兜售假冒偽劣商品。近年來去俄羅斯的中國商品的質量有很大提高，中國商品的信譽有所改善，但是要消除俄羅斯人對中國商品深刻的不良印象，還需要我們付出努力。
俄羅斯人不喜歡我們的另一個行為是他們覺得一些中國人似乎並不是誠心誠意地與他們合作。自從上世紀90年代以來，成千上萬個、各式各樣的中國各省市的代表團、考察團、經貿小組、經理、商人、企業家到俄羅斯洽談生意與合作事項，簽署了數以千計的協議、合同和意向書。起初，俄羅斯人以為中國人真的要去投資，非常熱情地接待了一批又一批的代表團和考察團，但是沒有想到，這些考察團和考察小組離開俄羅斯後就如石沉大海，杳無音信，那些合同、協議和意向書也成了廢紙。於是，俄羅斯人不再願意白白花費寶貴的時間和精力接待中國各種代表團。
誠然，與俄羅斯人做不成生意的原因很多，其中也有俄方的不少原因。但是，很多去俄羅斯出差的中國人實際上從一開始就沒有抱著合作的願望。一些省市縣的團組就是想到俄羅斯看一看，玩一玩，旅遊一趟，所簽協議和意向書只是為了回國後能夠向本單位或上級領導交差，敷衍了事。很多中國部門、公司、企業、單位看到在俄羅斯辦事難，就淺嘗輒止，打道回府，缺少土耳其、日本、韓國等國家的公司和職員知難而進的勇氣。西方一些國家大中公司駐俄羅斯的代表處有戰略有計劃有策略有步驟地開展工作，穩扎穩打，如今已經在俄羅斯市場站住腳跟，而上世紀90年代初在莫斯科風靡一時的數以百計的中國代表處和辦事處卻早已遠遁，所剩無幾；美國的「麥當勞」和「肯塔基」在俄羅斯遍地開花，而曾在莫斯科火爆一時的中國「北京飯店」在合同到期後不再續約，價值千金、富麗堂皇的餐廳裝修成為人家的財產；土耳其的「拉姆斯托爾」連鎖超市僅在莫斯科就開了十幾家，每家都熙來攘往，生意興隆，而位於莫斯科市中心的「天客隆」卻在開張6年後因巨額虧損而被迫賣掉，位於莫斯科的另一家中國超市開張不到兩年也匆匆關門。中國的建築工程曾經名揚海外，但是現在土耳其的建築工人卻承攬了俄羅斯的大部分建築工程項目。最近，「走出去」的聲音再次響起，但是面對鄰近的俄羅斯大市場，我們卻沒有多少章法。
俄羅斯人不喜歡我們的另外一個行為就是我們總是慷慨過度，請客吃飯時點菜太多，造成很大浪費。俄羅斯科學院遠東所一位學者說，過去中國人請客是四菜一湯，夠吃即可，現在每餐都是十幾二十個菜餚，過於奢侈和鋪張。有些俄羅斯客人來華訪問，開頭胃口還可以，被豐盛的美味佳餚招待兩三天後，就覺得胃口大減，吃不動了。但是，主人們依舊非常熱心地以大魚大肉、山珍海味服侍，使得客人很尷尬，如果不吃，似乎顯得前兩天他們所說的那些關於中餐的溢美之詞不夠真誠。如果開口吃，確實沒有多少胃口，可能會吃壞腸胃。真是有點不吃不行吃也不行。更使他們弄不明白的是中餐上菜的次序，有時冷盤還沒有上齊，熱菜就已經上來。熱菜都快吃完了，還不見主食的影子。甜食和果盤上來後，熱菜還源源不斷。熱菜一道又一道，不知何時才能結束。這種既浪費菜餚又費時間的大餐，令一些俄羅斯人很不習慣，因為在俄羅斯，和許多其他國家一樣，用餐的規律眾所周知：每人一道冷盤、一個湯、一至兩道熱菜和一份甜食，每人可以有計劃地量力而行。而對於豐盛的中餐他們有點兒不知所措。
還有一個令俄羅斯人不喜歡的習俗，就是我們喜歡大聲說話，旁若無人。我見過以下這樣的場景：一個中國人在莫斯科大街上行走，突然聽見有人用漢語大聲喊道：「喂，老張，等我一下！」老張戛然止步，回過頭來看看是誰在叫他。與此同時，不少俄羅斯行人聽見這很大的喊聲後也不約而同地把目光投給了這位喊叫者。在類似的情形下，如果是俄羅斯人，他不會老遠就喊叫，而是迅速走近老張旁邊，輕聲地與他打招呼。這樣就不會引起別人的注意，也就不會影響別人的注意力。
最熱鬧的地方還數餐館。我們的習慣是邊吃邊大聲地交談，哪怕所談論的東西讓幾米遠外的老外聽去也滿不在乎，當然也就更不注意大聲說話給餐廳其他客人造成的干擾。有人甚至在劇院、音樂廳等文化娛樂場所也大聲喧嘩，給觀眾造成很不好的影響。而俄羅斯觀眾一般是交頭接耳，像說悄悄話似的，不會影響其他觀眾。
有些中國商人或旅遊者去劇院或影院遲到了，看別人已經坐好，就使勁往自己的座位擠，結果引起他們的不滿。而在這種情況下俄羅斯人的做法是，面對比自己先坐下的觀眾慢慢往裡走，並向他們表示歉意。
除了禮貌方面的問題以外，衣著和衛生習慣也必須注意。我們有些民工下班後，身穿很臟的工作服擠乘公共汽車。俄羅斯乘客生怕碰上這些臟衣服，連忙躲避。而俄羅斯工人一般在下班時要脫掉工作服，換上干凈的衣服，洗臉洗手，梳好頭發，才走出工作區。
有些人在俄羅斯出差和逗留期間在公共場所不斷地摳自己的鼻子，隨便往地下擤鼻涕，當著別人的面吸煙，撅著臀部從地上撿拾東西，而俄羅斯人從地上撿什麼東西，一般不是低頭抬臀去撿，而是先把身體蹲下去，然後把手伸出去撿。
另外，有些中國人說話時，常常會伸出右手用食指沖著對方，邊說邊指，而在俄羅斯，這是非常不禮貌的舉止，對方可能會要求你把手指放下去。所以，我們盡量不要用手指點對方。
從某種意義上講，每個中國人在國外都是形象大使，都肩負民間使節的義務，因此，我們應當時時刻刻注意自己的形象，不做駐在國人民所忌諱所不喜歡的事情。

㈦ 作為俄羅斯總統同是也是工作狂人的普京，他的一日三餐到底都吃什麼

沒什麼特別的，無非就是蔬菜、水果、肉類、魚類等等，只是可能製作工藝比較精緻，食材比較稀有，以及安保人員對於其飲食的安全程度比較注重吧。其實不管怎麼說，普京也是個人，他的口味也和普通人差不多的，吃的食物也都是人體所必須的東西。

晚上就比較爽了，早上喝粥，中午喝湯，晚上當然要來點不一樣的大餐，所以普京一般晚上吃肉、吃魚。比起肉，普京更喜歡吃魚，作為戰斗民族、戰斗國家，俄羅斯的魚類確實多種多樣且鮮嫩柔軟，所以普京愛吃魚也沒什麼奇怪的。比起其他的肉類，普京更喜歡吃羊肉，這也可能是跟地理位置有關吧。普京閑暇的時候可能還會吃點冰淇淋解饞，畢竟普京喜歡吃冰淇淋這件事已經算是家喻戶曉了。作為俄羅斯的工作狂人普京，一日三餐也就是吃這些東西，也沒啥特別的。

㈧ 有誰可以告訴我關於俄羅斯的飲食

在飲食習慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷盤。總的講起來，他們的食物在製作上較為粗糙一些。
一般而論，俄羅斯以麵食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑麵包（Хлеб）黑麵包是用麵粉、蕎麥、燕麥等原料烤制而成的，顏色很深，是俄羅斯人的主食，就像我國北方人的麵食和南方人的米飯一樣。初嘗黑列巴有一點酸酸的味道，還有點刺嗓子，但越嚼越能品出淳淳的麥香。黑列巴的形狀象一個小枕頭，外殼烤得很是堅硬。如果放了兩天不吃，它就會硬得根本嚼不動，這倒保證了它不會變質。黑列巴在俄羅斯很便宜，是政府能控制價格的不多商品之一。除黑麵包之外，俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時，他們多不削皮。
俄式大菜膾炙人口，口味濃郁，用油較重，酸甜咸辣俱全，是享譽世界的美食。而紅菜湯和土豆是俄式大菜中的兩款特色。俄羅斯菜是十分豐富的，在北部、中部和西伯利亞地區，最普遍的第一道菜是用牛肉或別的肉類、新鮮的或經酸漬的白菜和別的蔬菜所做成的菜湯。新西伯利亞市面上、伊爾庫芡克州的居民喜歡吃紅菜湯。紅菜湯在俄羅斯久負盛名。做法是先用甜菜、戈瓦斯放在罐中燜煮，煮開後放入白菜、甜蘿卜，煮爛後放入蔥、蒜、油、鹽、肉，這是最基本的程序。真正的俄式紅菜湯做法程序嚴格。煮湯時用文火並適當加檸檬、西紅柿醬和香菜，放置要合理。也有的用酸模（一種野生草本植物，葉酸辣，嫩葉可用作制色拉）做成的、放置一夜後的冷青菜湯。菜湯中往往加入一種稱為"香料"的樹葉，增強湯香味、鮮味。在眾多的湯品中，魚湯也是很受歡迎的一種。還有用鴨塊、母雞塊或者腰花和腌黃瓜熬煮的肉湯，味道很鮮美。
在夏季，人們喜歡制備冷雜拌湯。這是用格瓦斯和切成碎塊的肉、新鮮蔬菜或加煮雞蛋做成。吃時澆上一層酸奶油，有清暑除煩、提神醒胃的作用。以中國的腐竹、香菇、粉絲和俄式的雞塊煮湯，味道也十分鮮美。在餐廳，較為普遍的菜湯是牛肉塊、土豆塊或土豆絲、胡蘿卜塊、紅甜菜等一起熬成的大雜燴湯。或者是加入雞塊，一般肉塊都切得較大。一餐多半一大盤湯，加麵包、奶油就足夠了。除了黑麵包外，麵粉烤制的食品也多種多樣，如大餡餅、油炸餅、牛肉煎包、奶渣餅、軟圓麵包等。
第二道菜中最普通的還是燉牛肉，或是與土豆或其他配菜一塊炒的牛肉，有時吃土豆泥、色拉、大紅腸、魚塊。但當地居民一般不吃鯽魚，很便宜的大鯽魚大多是華僑買了吃。而俄羅斯人都喜歡吃生魚塊、腌成紅肉色的，味道挺好。
土豆是俄羅斯人喜歡的食品。做法很多，煎土豆條配餐是俄羅斯烹飪的一大特點。土豆燒牛肉做法是將土豆塊與青椒、牛肉煮，然後放些黑胡椒、蔥、蒜、醋等，起鍋時撒點香菜。此菜有肉有菜，營養豐富，是最普及的一道菜。
一般地說，根據工作時間決定進餐的早遲，但大多數情況是這樣，8點10點間吃早餐，有蒸蛋、煎蛋、紅腸，喝紅茶或咖啡、牛奶，吃麵包。下午1點到4點進午餐，有菜湯、牛肉、雞塊、土豆或土豆泥、甜點心、薄餅、水果。到下午5點到6點間喝紅茶、吃點麵包。傍晚7點晚飯，有色拉、肉塊等，就是不喝湯。
夏季日照長時一日四餐，冬季夜長，一日三餐已足夠了。盡管俄羅斯人與歐美居民一樣，以奶油，肉類等高脂、高熱量葷食為主體的飲食內容。但是，他們同時飲用大量牛奶及其製品，並且每天均要喝茶，這對降低血脂、減肥、防止心腦血管硬化是十分有利的。
說到俄羅斯的飲食，就不能不提到俄式的傳統麵食之一—— 餡餅（пирог），小些的叫пирожок。它在俄餐中有著不可忽視的地位。每逢重要節日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮，餡餅作為一道重要的菜餚，都是必不可少的。
俄式餡餅有著"太陽"、" 偉大節日"、"豐收"、"孩子健康"和"婚姻幸福"等多種涵義，俄國古諺語中有"俄國人的一生都伴隨著餡餅"的說法。
在俄羅斯，餡餅不僅製作方法多樣，更有在餡餅用料、形狀等多方面的差異。 俄式餡餅屬於酵母發酵類餡餅，並依據使用原料的不同，將餡餅分為：黃米類、蕎麥米類和面類餡餅。俄式餡餅的形狀也有很多種，除了常見的圓形餡餅外還有三角形、正方形、長方形、比薩式露餡形、半露餡形、封閉形等等。餡餅的命名也很有趣，如：以人名命名的有"古里耶夫斯基餅"；以用途命名的有"婚禮餡餅"；還有以餡心命名的"捲心菜大餡餅"、"果醬大餡餅"、"奶渣餅"......在飲用Водка或饋贈親友時，餡餅都是理想的佐餐食品或禮物。當家中的小孩吵架時，媽媽就要做一個大餡餅讓大家分吃，這意味著"和好如初"。俄羅斯還有一種餡餅名為" 婚禮餡餅"，它有著非常有趣的製作方法，並代表了一個特殊的俄羅斯風俗。當一對俄羅斯青年准備結婚時，在婚禮當天除了要製作各種佳餚宴請賓客外，男女雙方還要做一種傳統的餡餅——由薄煎餅加幾種餡層層壘疊而成。在製作餡餅蓋時，夫妻兩家製作的花紋會有所不同：丈夫家的餡餅花紋要製成小人形，表示"人丁興旺"，而妻子一方的花紋要以鮮花為主，象徵美麗、忠誠。看似簡單的餡餅卻飽含了深深的祝福和對新生活的無限希望與憧憬！
俄式的餡餅從一個特殊的角度顯示著俄羅斯的文化，由此不僅看出俄式面點歷史發展淵遠的一面，還會使人聯想到粗獷豪放的俄羅斯人民細膩深情的一面。
二、俄羅斯的酒文化
伏特加(Водка)是俄國羅斯的國酒，又稱俄得克、俄斯克。日本、中國也有生產。它是極寒之地的產物。12世紀，沙皇俄國釀制出一種以稞麥釀制的啤酒和蜂蜜酒蒸餾而成的"生命之水" 可以認為它是現今的伏特加酒的原型。之後不久，玉米、馬鈴薯等農作物引進俄國，成了伏特加酒新的原料。18世紀，確立了用白樺木炭炭層過濾伏特加原酒的方法。19世紀，隨著連續式蒸餾機的應用，造就了今天的無臭無味、清澄透明的伏特加酒。正牌伏特加酒，沒有其他蒸餾酒的風味和香氣，因此作雞尾酒的基酒最合適。冰鎮後干飲也妙不可言，彷彿冰溶化於口中,進而轉化為一股火焰般的清熱。伏特加是俄羅斯的名酒，在世界上也小有名氣。有些西方人乾脆把伏特加當成了俄羅斯的代名詞。
在俄羅斯人看來，不喝酒的男人就不是真正的男子漢。俄羅斯男人則說，不讓喝伏特加還不如讓我死了。有些俄羅斯人見面時也會問候一下喝了沒有，就像我們中國人見面時常問"吃了沒有"一樣，只不過他們不是說出來，而是用形體語言表達：右手拇指和食指合成一個圓，然後食指彈出，彈到下巴。難怪常駐俄羅斯的外國人把伏特加比喻成俄羅斯男人的"第一妻子"。
嚴格地說，伏特加酒大體相當於中國所說的白酒，因為它並不是特指一個牌子的酒而是泛指一類酒。在俄羅斯幾乎所有的白酒都叫伏特加，國產的伏特加酒有幾十個牌子，由歐洲進口的也有十個牌子。伏特加酒的釀制方法有兩種。一種是將酒精進行活性炭處理，除去不純氣味然後加水勾兌。市面上出售的伏特加酒大都是這樣勾兌而成的，度數有38度、40度和42度三種。我個人覺得這種伏特加口感較差，味同假酒。在國內時，一位朋友從蘇聯帶回伏特加酒請我們幾位同學品嘗。我們喝了第一杯後，覺得與我們想像中的味道相差甚遠，便一致斷定朋友帶回的伏特加是假酒。這位朋友堅持說"老毛子"喝的就是這種口味的伏特加。到了俄羅斯之後，我發現朋友說的是對的。不過他只說對了一半．因為伏特加還有一種是用糧食釀制而成的。這種伏特加口味比用酒精勾兌的那種好多了，清冽凈爽，餘味悠長，基本屬於我們想像中的那種口味。只可惜這種伏特加酒在商店裡賣的不多。
俄羅斯人喝酒對酒杯比較講究，普通老百姓家裡都備有飲用啤酒、葡萄酒、白蘭地、伏特加酒的各式專用酒杯。伏特加酒杯大多是200-300毫升的大杯子，飲伏特加之前需把它放進冰箱冷卻一下，據說這樣口感更好。俄羅斯人喝伏特加喜歡一口喝乾，很是豪爽，當然一般情況下酒只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齊干下，以後各人按自己的酒量隨意酌飲。不過，俄羅斯人喝酒從不耍滑，都極為誠實，一般不勸酒，有多少喝多少，直到喝倒。
俄羅斯人喝酒不太注重地點，只要想喝，不必在家，也不必到飯店，再說那樣還用花錢。每天下午五六點鍾的時候，大街上盡是可愛的酒民：姑娘們一隻手牽著愛犬，一手提著啤酒瓶，她們堅信啤酒就是麵包；男人們手裡拿的一準兒是伏特加，邊走邊喝。冬天雪地上常有凍死的酒鬼，大街上隨處可見踉踉蹌蹌找不著家門的醉漢。
俄羅斯人喝酒也不大講究菜，喝口酒，吃口麵包，再來一小口乳酪就成了。不少俄羅斯人人外出時，隨身總帶著伏特加，下酒菜不一定總備著。如果同車或同機上有哪位酒友早已打開了味道鮮美的熏制鱘魚或者香腸、乳酪、腌黃瓜什麼的，那他們的旅途就會更愉快了。據說1917年"十月革命"之前,有的窮人喝酒買不起菜，就在酒店裡干喝白酒，喝一口酒，就把油膩的袖口貼近鼻子聞一聞，權當吃菜。
俄羅斯民族能歌善舞，男人們大都談鋒很健，極富幽默感，喝起酒來會把這一性格展現得淋漓盡致。幾杯伏特加下肚，遂雅興大發，或翩翩起舞或盡展歌喉。接下來便是各色故事、笑話、繞口令脫口而出，妙趣橫生。朋友間聚會喝酒一般要持續三四個小時，每隔1小時休息10分鍾，煙民們可出去過會兒煙癮。俄羅斯人的祝酒詞也很有意思，第一杯為相聚，第二杯祝願健康，第三杯為愛，對祖國的愛，對家庭的愛，對妻子的愛，總而言之，為所有的愛乾杯。接下來便是祝願和平、祝願友誼等等。如果是在朋友家聚會或做客，最後一杯要獻給女主人，表示對她高超廚藝的贊賞和辛勤勞動的感謝。
據說俄羅斯總統普京並不是伏特加愛好者，這在俄羅斯政壇實屬罕見。他喜愛喝啤酒，只是在正式場合或在朋友執意勸說下才喝伏特加。前總統葉利欽可以說是伏特加酒最忠實的捍衛者。他不僅喜歡喝伏特加，而且常喝，並且海量，一次可喝一升。上議院議長斯特羅耶夫很少喝酒，而且只認准一種牌子得伏特加。他喝酒很講究，酒具必須精緻，下酒菜必須可口，因而被封以"酒仙"得雅號。下議院議長謝列茲尼奧夫則剛好相反，他善飲，但只要是國產伏特加就行，下酒菜也不挑剔，生嚼圓白菜足矣。
俄羅斯人寵愛的另一種酒精飲料是啤酒。在俄羅斯，啤酒是作為一種普通飲料出售的。也就是說，它不作為酒類飲料在政府控制下銷售。因此，啤酒在任何一個出售軟飲料的商店、商亭里你都可以方便地買到，但卻未必能買到伏特加。由於其兼具軟飲料和酒類飲品的特點，成為俄羅斯人每日生活的必選。無論是在酷暑還是在嚴冬，無論是在清晨還是在深夜，你都可以在大街小巷、車站地鐵，看到數量不菲的俄羅斯男女公民或步履匆匆，或悠閑自得地手持啤酒瓶開懷暢飲的情景。這已經成為俄羅斯街頭文化不可或缺的一景。在街頭設置的保潔箱里，街邊的牙石上，隨時都可以看到被人丟棄的啤酒瓶。有一次筆者在路邊候車，無意間發現路邊的街燈上竟有一隻啤酒瓶，看來俄羅斯人飲酒之餘也沒忘了幽默一下。
在俄羅斯，上年紀的人還是鍾情於一種叫格瓦斯的飲料，但年輕人已經被可口可樂等西式飲品的特殊口感和聲勢浩大的廣告宣傳所俘虜。
葡萄酒在俄羅斯好像沒有像在歐洲大陸那樣占據崇高的地位，也許是伏特加在俄羅斯人心目中的地位太重要了，以至於再好的東西也難以取而代之。
三、俄羅斯的茶文化
眾所周知，中國是茶的故鄉，也是茶文化的發祥地，中國人飲茶的歷史由來已久。俄國人飲茶的歷史雖不算太長，但茶在俄羅斯民族文化中卻佔有重要位置。俄國人不但喜歡飲茶，而且逐步創造並擁有了自己獨特的茶文化。
歷史上，茶從中國經西伯利亞直接傳入俄羅斯。1616年，俄國人出使中國，使他們得到了認識茶葉的機會。在招待宴會上，俄國特使彼得羅夫十分驚異地看到，端上來的熱牛奶里放著一種不知叫什麼的葉子，這種彼得羅夫從未見過的葉子就是茶葉。這是俄國人了解茶葉的開端。二年後，明朝政府派人攜帶茶葉數箱前往俄國，贈送沙皇，企圖打開華茶在俄國的銷售市場，未果。1638——1640年，瓦西里·斯塔爾科夫出使阿勒坦汗庭，受到達音諾彥的宴請，席間他們喝的是茶。臨別前，阿勒坦汗贈給沙皇許多禮品，有皮貨、綢緞以及按蒙古人估價相當於一百張貂皮價格的茶葉二百包。斯塔爾科夫對茶葉一項提出了異議，說在俄國，這是一種不知名的、沒有人想要的東西，因此，莫斯科宮廷寧願請汗贈以相等價值的貂皮。但是結果仍按原來方案處理。此項茶葉約248公斤多一點，價值約合舊盧布30個，這是華茶輸俄的開端。比華茶輸入荷蘭晚了30多年。可見在17世紀中葉之前，茶葉對俄羅斯人來說還是新奇的東西。在品嘗之後，沙皇即喜歡上了這種飲品，從此茶便堂爾皇之地登上皇宮寶殿，隨後進入貴族家庭。從17世紀70年代開始，莫斯科的商人們就做起了從中國進口茶葉的生意。
清朝康熙皇帝在位的1679年，中俄兩國簽訂了關於俄國從中國長期進口茶葉的協定。但是，從中國進口茶葉，路途遙遠，運輸困難，數量也有限。因此，茶在17、18世紀的俄羅斯成了典型的"城市奢侈飲品"，其飲用者的范圍局限在上層社會的貴族、有錢人，喝茶則一度成了身份和財富的象徵。直到18世紀末，茶葉市場才由莫斯科擴大到少數外省地區，如當時的馬卡里葉夫，如今的下諾夫哥羅德地區。到19世紀初飲茶之風在俄國各階層始盛行。
然而，事實上，有關史料證明，俄羅斯人第一次接觸茶的時間還要早些，是在1567年。當年到過中國的兩位哥薩克首領彼得羅夫和亞雷舍夫曾經描述過一種不知名的稀奇的中國飲品，這種飲品在當時的西伯利亞東南部及中亞地區已經比較普及。但可能因為哥薩克首領的描述沒有引起沙皇貴族的注意，因此，這段歷史也就鮮為人知了。
不同的民族有著不同的飲茶習俗。從飲茶形式上來看，中國人飲茶一向是香茗一杯，細品慢飲；俄國人喝茶，則伴以大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜麵包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等"茶點"。從功能上看，中國人飲茶多為解渴、提神亦或消遣、待客；俄國人喝茶則常常為三餐外的墊補或往往就替代了三餐中之一餐。當然，喝茶之際談天說地是必不可少的，俄羅斯人把飲茶當成一種交際方式，飲茶之際達到一種最好的溝通效果，而獨自飲茶則可以給自己一個沉思默想的機會，進行一種"我"與"我"的交流。
從飲茶的品種來看，中國人喜喝綠茶，俄羅斯人則酷愛紅茶。有趣的是紅茶在俄語是"чёрный чай"，直譯為"黑茶"。之所以稱之為"黑茶"，似乎有合乎邏輯的道理：一來紅茶在沒泡入水中時呈黑色，二來俄羅斯人喜喝釅茶，濃濃的釅紅茶也呈黑色。從飲茶的味道看，俄國人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時習慣於加糖、檸檬片，有時也加牛奶。因而，在俄羅斯的茶文化中糖和茶密不可分，人們用Спасибо за чай-сахар (直譯謝謝糖茶)來表示對主人熱情款待的謝意。從飲茶的具體方式看，俄羅斯人喝甜茶有三種方式：一是把糖放入茶水裡，用勺攪拌後喝；二是將糖咬下一小塊含在嘴裡喝茶；三是看糖喝茶，既不把糖擱到茶水裡，也不含在嘴裡，而是看著或想著糖喝茶。第一種方式最為普遍，第二種方式多為老年人和農民接受，第三種方式其實常常是指在沒有糖的情形下，喝茶人意念當中想著糖，一邊品著茶，結果是似乎也品出了茶里的甜味，很有些"望梅止渴"的感覺。
值得一提的是俄羅斯人還喜歡喝一種不是加糖而是加蜜的甜茶—— чай с мёдом。在俄國的鄉村，人們喜歡把茶水倒進小茶碟，而不是倒人茶碗或茶杯，手掌平放，托著茶碟，用茶勺送進嘴裡一口蜜後含著，接著將嘴貼著茶碟邊，帶著響聲一口一口地吮茶。喝茶人的臉被茶的熱氣烘得紅撲撲的，透著無比的幸福與滿足。這種喝茶的方式俄語中叫"用茶碟喝茶"。有時代替蜜的是自製果醬，喝法與伴蜜茶一樣。在18、19世紀的俄國鄉村這是人們比較推崇的一種飲茶方式。
俄羅斯人重視飲茶，也就常常賦予飲茶以更多的文化內涵，從而使俄語里的"茶"（чай）一詞有了更多的意義。俄羅斯人中常以пригласить (звать) на чай(на чашку чая)(請來喝杯茶)向友人發出作客的邀請，同時也是向對方表示友好誠意的一種最佳方式。另外，舊時俄國人有喝茶給小費的習慣，俄語里稱之為"давать на чай"，後來俄語這一表達方式轉義表示指在任何場合的"付小費"。
中國的茶文化講究茶具，談到俄羅斯的茶文化，也不能不提到有名的俄羅斯茶炊（самовар）。俄國有"Какой же чай без самовара"(無茶炊便不能算飲茶)的說法。在民間，人們還把"самавар"(音譯"薩馬瓦爾")親切地稱作"Иван Иванович Самовар"(伊萬·伊萬諾維奇·薩馬瓦爾)，或是"Золотой Иван Иванович"(金子般的伊萬·伊萬諾維奇)，以表示對茶炊的鍾愛和尊崇。在古代俄羅斯，從皇室貴族到一介草民，茶炊是每個家庭必不可少的器皿，同時常常也是人們外出旅行郊遊攜帶之物。俄羅斯人喜愛擺上茶炊喝茶，這樣的場合很多：當親人朋友歡聚一堂時，當熟人或路人突然造訪時；清晨早餐時，傍晚蒸浴後；炎炎夏日農忙季節的田頭，大雪紛飛人馬攢動的驛站；在幸福快樂欲與人分享時，在失落悲傷需要慰藉時；在平平常常的日子，在全民喜慶的佳節......在不少俄國人家中有兩個茶炊，一個在平常日子裡用，另一個只在逢年過節的時候才啟用。後者一般放在客廳一角處專門用來擱置茶炊的小桌上，還有些人家專門辟出一間"茶室"，茶室中的主角非茶炊莫屬。茶炊通常為銅制的，為了保持銅製品的光澤，在用完後主人會給茶炊罩上專門用絲絨布縫制的套或蒙上罩布。
俄羅斯茶炊出現於18世紀，是隨著茶落戶俄羅斯並逐漸盛行而出現的。茶炊的製作與金屬的打造工藝不斷完善密切相關。何時打造出的第一把茶炊已無從查考，但據記載，早在1730年在烏拉爾地區出產的銅制器皿中就有外形類似於茶炊的葡萄酒煮壺。直到18世紀中下期才出現了真正意義上的俄羅斯茶炊。在當時，有兩種不同用途的茶炊：茶壺型茶炊和爐灶型茶炊。茶壺型茶炊的主要功能在於煮茶，也經常被賣熱蜜水的小商販用來裝熱蜜水，以便於走街串巷叫賣且能保溫。原理在於茶炊中部豎一空心直筒，盛熱木炭，茶水或蜜水則環繞在直筒周圍，從而達到保溫的功效。爐灶型茶炊的內部除了豎直筒外還被隔成幾個小的部分，用途更加廣泛：燒水煮茶可同時進行。這種"微型廚房"式的功能使它的使用范圍不僅僅局限於家庭，而且深受旅遊、旅行者青睞。無論在森林還是草場，在能找到作燃料的松果或木片的地方，人們都可以就地擺上爐灶型茶炊，做一頓野外午餐並享受午後茶飲的愜意。到19世紀中期，茶炊基本定型為三種：茶壺型(或也稱咖啡壺型)茶炊、爐灶型茶炊，燒水型茶炊(只用來燒開水的茶炊)。
茶炊的外形也多樣化。有球形、桶形、花瓶狀、小酒杯形、罐形，以及一些呈不規則形狀的茶炊。
談到茶炊就不能不提到它的產地。19世紀初，莫斯科州的彼得·西林先生的工廠主要生產茶炊，年產量約3000個。到19世紀20年代，離莫斯科不遠的圖拉市則一躍成為生產茶炊的基地，僅在圖拉及圖拉州就有幾百家加工銅製品的工廠，主要生產茶炊和茶壺。到1912、1913年，俄羅斯的茶炊生產達到了頂峰階段，當時圖拉的茶炊年產量已達66萬只，可見茶炊市場的需求量之大。
俄羅斯作家和藝術家的作品裡也多有對俄羅斯茶炊的描述。普希金的《葉甫蓋尼·奧涅金》有這樣的詩句：
天色轉黑，晚茶的茶炊
閃閃發亮，在桌上噝噝響，
它燙著瓷壺里的茶水；
薄薄的水霧在四周盪漾。
這時已經從奧爾加的手下
斟出了一杯又一杯的香茶，
濃釅的茶葉在不停地流淌
詩人筆下的茶炊既烘托出時空的意境，又體現著俄羅斯茶文化所特有的氛圍。
俄羅斯著名的畫家巴·庫斯托季耶夫以飲茶為題材作有油畫《商婦品茗》，畫面左側靠邊就是一把高高立在餐桌上的銅制茶炊。通過人的視覺，傳遞俄羅斯茶文化的信息。
在現代俄羅斯人的家庭生活中仍離不開茶炊，只是人們更習慣於使用電茶炊。電茶炊的中心部分已沒有了盛木炭的直筒，也沒有其它隔片，茶炊的主要用途變得單一燒開水。人們用瓷茶壺泡茶葉，茶葉量根據喝茶人數而定，一般一人一茶勺。茶被泡3一5分鍾之後，給每人杯中倒入適量泡好的濃茶葉，再從茶炊里接煮開的水入杯。在現代俄羅斯的城市家庭中流行趨勢是，用茶壺代替了茶炊，茶炊更多時候只起裝飾品、工藝品的作用。但每逢隆重的節日，現代俄羅斯人一定會把茶炊擺上餐桌，家人、親朋好友則圍坐在茶炊旁飲茶，只有這樣，節日的氣氛、人間的親情才得以盡情喧染。而傳統意義上的пить чай за самоваром(圍著茶炊飲茶)在俄羅斯鄉村的木屋裡一直流傳至今。

㈨ 迪拜為什麼窮人都吃高級海鮮，富豪反倒吃蔬菜瓜果

一說到迪拜，大家肯定會腦子里浮現“土豪、黃金、名車”等等，最著名的景點就是七星帆船酒店了。迪拜是GaWC認證的年度世界一線城市，一切設施都是世界一流的。就是這么一個不差錢的國家，大家會不會很疑惑當地人的生活是什麼樣的呢？

小編在迪拜有一個體會，就是這些富豪們只要是有錢，總能吃出各種新花樣，他們很喜歡把新鮮食材帶給私人廚師處理加工。其實在迪拜，大多數人的生活水平普遍都不低，窮人還是有很多頂級海鮮可以吃。不知道大家對迪拜這個富豪城市的飲食習慣有何感受？歡迎在評論區留言，留下你的觀點。

㈩ 窮人常吃大魚大肉，有錢人卻吃有機青菜，對此你怎麼看

從市場菜價來看，大魚大肉還是普遍比一般的蔬菜貴，真正物美價廉的優質蛋白質是雞蛋亂悄毀，所以，真正的窮人還是以蔬菜為主。有機的化學定義是，含碳的化合物，由於一氧化碳、二氧化碳、碳酸氫銨、尿素等分子結構簡單，就歸於無機化學了，因此，所謂的有機蔬菜主要是炒作出來的商業噱頭，但當運猛季節的以傳統方法生產的農產嘩備品由於生長周期略長，適口性好些也是不爭的事實，有人願意購買那是他有自由選擇權。