俄羅斯人為什麼喝酒前喝涼水

⑴ 俄羅斯人喝酒有什麼講究

俄羅斯人平時喝酒比較隨便，倒有點像魯迅筆下身穿長衫站著喝酒的孔乙己。只要想喝，可以坐在酒吧或舞廳的吧台上喝；也可以獨自一人倚在城市的某一面牆壁站著喝；也可以提著酒瓶在大街上邊走邊喝。至於下酒菜，也不講究，可以是一塊麵包一截香腸或是一根醬黃瓜等等。據翻譯介紹在大街上常遇到走路踉踉蹌蹌找不著回家路的醉漢，冬天在雪地里發現凍死的酒鬼也不是新鮮事。據說，在俄羅斯對酗酒者最重是可以判勞教的。
在正式場合，俄羅斯人喝酒對酒杯倒是頗有一番講究的。普通人家都備有伏特加、啤酒、白蘭地等專用酒杯。一般情況下，酒也只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齊喝下，以後各人按自己的酒量隨意酌飲。如果參加的是家庭宴會，最後一杯無論如何是要敬給主人的，以示對他們的盛情款待表示感謝。
俄羅斯人喝酒從不耍滑頭，大有梁山好漢大碗喝酒大塊吃肉的氣概。我不勝杯箸，出於禮貌，只得淺嘗輒止，以示對主人的尊敬，可能我們是「老外」的緣故，「老毛子」也不勸酒，喝酒也很豪爽，能喝多少喝多少，絕不藏量，直到一醉方休才盡興。酒喝到這個份上，俄羅斯這個古老國度所有的那種能歌善舞的民族個性便充分張揚出來：要麼翩翩起舞，要麼一展歌喉，要麼來一段幽默或是笑話，讓你忍俊不禁，妙趣橫生。席間安德烈先生酒至酣處即興演唱了一首膾炙人口的《卡秋莎》，雖然是業余水平，但是很認真很投入，你雖然聽不懂他們的語言但可以讀懂盪漾在他們眉宇間喜悅的心情。
在俄羅斯如果不喝酒，人們就說你不是真正的男子漢。俄羅斯男人對伏特加疼愛有加，忠貞不渝，終日相廝守，惟恐失去。他們還說，不讓喝伏特加，還不如讓我死了。在俄羅斯常住的外國人為此把伏特加酒形象地比喻成俄羅斯男人的「第一妻子」。
俄羅斯人喝酒對酒杯比較講究，普通老百姓家裡都備有飲用啤酒、葡萄酒、白蘭地、伏特加酒的各式專用酒杯。伏特加酒杯大多是200-300毫升的大杯子，飲伏特加之前需把它放進冰箱冷卻一下，據說這樣口感更好。俄羅斯人喝伏特加喜歡一口喝乾，很是豪爽，當然一般情況下酒只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齊干下，以後各人按自己的酒量隨意酌飲。不過，俄羅斯人喝酒從不耍滑，都極為誠實，一般不勸酒，有多少喝多少，直到喝倒。
俄羅斯人喝酒不太注重地點，只要想喝，不必在家，也不必到飯店，再說那樣還用花錢。每天下午五六點鍾的時候，大街上盡是可愛的酒民：姑娘們一隻手牽著愛犬，一手提著啤酒瓶，她們堅信啤酒就是麵包;男人們手裡拿的一準兒是伏特加，邊走邊喝。冬天雪地上常有凍死的酒鬼，大街上隨處可見踉踉蹌蹌找不著家門的醉漢。
俄羅斯人喝酒也不大講究菜，喝口酒，吃口麵包，再來一小口乳酪就成了。不少俄羅斯人人外出時，隨身總帶著伏特加，下酒菜不一定總備著。如果同車或同機上有哪位酒友早已打開了味道鮮美的熏制鱘魚或者香腸、乳酪、腌黃瓜什麼的，那他們的旅途就會更愉快了。據說1917年「十月革命」之前,有的窮人喝酒買不起菜，就在酒店裡干喝白酒，喝一口酒，就把油膩的袖口貼近鼻子聞一聞，權當吃菜。
俄羅斯民族能歌善舞，男人們大都談鋒很健，極富幽默感，喝起酒來會把這一性格展現得淋漓盡致。幾杯伏特加下肚，遂雅興大發，或翩翩起舞或盡展歌喉。接下來便是各色故事、笑話、繞口令脫口而出，妙趣橫生。朋友間聚會喝酒一般要持續三四個小時，每隔1小時休息10分鍾，煙民們可出去過會兒煙癮。俄羅斯人的祝酒詞也很有意思，第一杯為相聚，第二杯祝願健康，第三杯為愛，對祖國的愛，對家庭的愛，對妻子的愛，總而言之，為所有的愛乾杯。接下來便是祝願和平、祝願友誼等等。如果是在朋友家聚會或做客，最後一杯要獻給女主人，表示對她高超廚藝的贊賞和辛勤勞動的感謝。

⑵ 俄羅斯人愛酒如命，是因為天氣太冷喝酒禦寒的傳統嗎

俄羅斯的每個人都知道那裡的氣候和環境都是冰凍的，在一個寒冷的國家，最冷的溫度可以達到零下50度。這里的氣候造就了對酒精上癮的俄羅斯人。天氣不完全是俄羅斯人喜歡喝酒的原因。在這個冰天雪地的國度里，沒有什麼比一杯伏特加更令人陶醉的了。滴入喉嚨的一滴白酒，能在寒冷的冬天帶來些許溫暖，驅散體內的寒意。喝酒對俄羅斯人來說是一種極大的樂趣，他們必須與之相伴。每一個俄國士兵每天都能得到兩杯葡萄酒或伏特加，表現好的士兵會得到額外的獎勵。

男人和女人喝得太多隻是為了先喝醉是很常見的。醉了就極度多愁善感，通常是看似強悍的男人連眼淚都流了。他們的飲酒過程充分體現了俄羅斯民族的豪放和柔美。彼得大帝把俄羅斯帶進了世界強國的行列。俄羅斯民族堅強的性格也蘊含著強烈的女性美，軟弱的背後卻有著無比的堅定。

⑶ 俄羅斯人愛喝酒，是因為可以幫助他們禦寒嗎

俄羅斯人一直被我們國家的人稱為戰斗民族，因為無論是在國際事務上還是平時的行事作風上，俄羅斯的人都比較獨特，而且俄羅斯人在日常生活中非常喜歡喝酒，尤其是喜歡喝度數高的酒。伏特加就是俄羅斯人最喜歡的酒之一，也是俄羅斯人瘋狂追求的一款產品，無論是在街邊小店還是大型的超市，無論是在白天還是黑夜，都能夠看到俄羅斯人手中握著伏特加的酒瓶。那麼俄羅斯人為什麼這么愛喝酒呢？是因為酒可以幫助他們抵禦寒冷嗎？

⑷ 請問俄羅斯賓館沒有開水,那俄羅斯人喝什麼,他們只喝酒不喝水嗎

俄羅斯人和歐美大部分人一樣！！他們那裡都直接喝自來水的！煮咖啡才除外！

⑸ 俄羅斯人都喜歡喝酒，他們都喝不醉嗎

俄羅斯人特能喝酒。他們喝的是酒精含量在40度以上的伏特加、威士忌、白蘭地及葡萄酒，啤酒不作為酒類招待客人，對他們而言，啤酒只是平日喝的飲料。斯大林執政時，他們的士兵每天會喝掉100克伏特加酒，借酒打仗沖鋒陷陣不怕死，這就是戰斗民族的風格。

俄羅斯人是相信上帝的，但是他們並不認為天地之初是一片混沌，至少混沌中還有伏特加，在這個極其寒冷的世界上，所有生命，一切源於伏特加，一切歸於伏特加。所以伏特加的俄文意思就是「生命之水」。是一種添加了萃取物，從植物或者化學物品中萃取出來的一種葯劑， 當然，這里萃取物就是高濃度酒精。 在中國，類似的東西也不少，比如跌打酒，就是用用酒精中存放著活血化瘀成分的葯物。

⑹ 有誰了解俄羅斯人用餐禮儀，以及俄羅斯的食物特點請詳細說明一下，越細越好.....

1首先他們的傳統飲食方面，就是 列巴，是種很大塊的麵包，很硬，個人認為不是很好吃，至於酒，現在基本酒都世界流行了，已經沒有局限性了，有個俄羅斯的哥們，跟我喝酒 2鍋頭照樣干。、
現在俄羅斯人的忌諱很少了，但是也有，就是不吃內臟，反正我朋友我勸他吃 他都不吃。暈了。
多接觸接觸就知道了。。而且告訴你小秘密，俄羅斯小姑娘很漂亮，但是不知道為什麼 一結婚，就發胖，張丑。暈了。
身邊很多都這樣。。
2 俄羅斯人的主食有：以黑麥、小麥等麵粉製成的麵包、各種麥子煮成的粥以及養麥粥。養麥粥的標准烹調法是在粥中加人雞蛋或各種肉類。養麥面經發酵後摻人乳酪、果品烤成薄餅。這種餅薄而松軟，呈半透明狀，營養豐富。俄羅斯人以麵包為主食，肉、魚、禽、蛋和蔬菜為副食，喜歡吃炯、煮、燴的菜，炸、烤也可。喜歡酸、甜、咸和微辣食品。他們不吃某些海味 (墨魚、海蜇、海參)和木耳。

俄羅斯人吃飯時不用碗而用盤子，盛湯用深盤。吃飯時，左手持叉、右手持勺或刀子。如果只用叉子，可用右手。吃飯時不許刀又亂響，也不許嚼出聲來。湯剩不多時，左手向外抬起盤子，右手用勺子向外盛湯而不是向里。喝茶時，茶勺用完後應放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里喝茶。俄羅斯人多數愛吃魚、蝦、羊肉、羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸、牛肉、萬牛排、紅燒牛肉，不太愛吃豬肉。愛吃烤雞、油炸馬鈴薯，也喜歡吃中國的糖醋魚和北京烤鴨。蔬菜有黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜 生菜、洋蔥等。俄羅斯人一般對早餐和午餐比較重視，晚餐則較為簡單。其飲食特點為：愛吃帶酸味的食品，麵包、牛奶甚至萊湯都要吃酸的。喜食冷盤，在進午餐時，必須有冷盤，冷盤的種類很多.如紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸蘑菇等。

俄羅斯人愛喝酒，特別愛喝烈性酒，其中最愛喝伏特加。一般會喝酒的人酒量都很大。他們愛喝紅茶。茶里一般放檸檬片和糖 。喝茶時吃果醬、麵包、 黃油、點心等。水火壺是俄羅斯人日常生活中的必需品，家家戶戶都離不開它。自古以來，用水火壺煮茶喝一直為俄羅斯人所喜愛。俄羅斯人常說：「水火壺一開，就把客人留下來了」。

在飲食習慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷盤。總的講起來，他們的食物在製作上較為粗糙一些。

一般而論，俄羅斯以麵食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑麵包。除黑麵包之外，俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時，他們多不削皮。

在飲料方面，俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加，是他們最愛喝的酒。

此外，他們還喜歡喝一種叫「格瓦斯」的飲料。

用餐之時，俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐發出聲響，並且不能用匙直接飲茶，或讓其直立於杯中。通常，他們吃飯時只用盤子，而不用碗。

參加俄羅斯人的宴請時，宜對其菜餚加以稱道，並且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經吃飽。

吃西餐，請左手持叉，右手持刀，麵包用手拿，一般只有在使用好久時才把刀放下。舉杯飲酒請用右手。嚼東西時把嘴閉上，不能嚼出聲來。吃水果一般不削皮。在宴會上男士要照顧身旁的女士。注意，習慣是照顧坐在自己右邊的那位!散宴後，按禮節應主動問右邊的女士是否需要送她回家。俄國人喝茶與其說是為了解渴，不如說是為了充飢。一般是早餐時或在午飯與晚飯之間喝茶。茶里可以放牛奶、鮮奶油和糖。喝茶時還端上果醬、麵包、黃油、點心等。用完茶勺後，應放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里，帶著勺喝茶。老人喜歡用茶炊煮茶喝，他們用小菜碟喝茶，單獨吃糖。

⑺ 為什麼外國人喜歡喝冰水

外國人喜歡喝冰水是因為他們的體積比較大，然後體內有一些熱量難以散發，就喝冰水

⑻ 俄羅斯人愛喝酒是因為天氣冷嗎喝酒真的可以禦寒嗎

再次科普掃盲——喝酒禦寒純粹是文盲思想！從醫學角度來講，所謂的飲酒禦寒只是一種錯覺。酒精中的乙醇會引起血管擴張，血液循環加快，使人體內大量的熱量通過皮膚散失，進而會使體溫下降。因此，飲酒禦寒，不僅起不到禦寒功用，反而易使人出現感冒、凍傷等症狀。

俄羅斯人對酒的唯一標准，就是夠不夠烈，越烈的酒，俄羅斯人酒認為越好，早期我們東北的燒酒散白，蒙古的悶倒驢，再俄羅斯那都是好酒，至於南方的綿柔的酒再俄羅斯反而沒市場。

⑼ 為什麼西方人經常是直接喝冷水的

其實這個問題由來已久，既有歷史原因，又和飲食習慣、生活習慣等息息相關。
四大因素
身體需要「滅火」
西方飲食主要以牛羊肉為主，加上培根、乳酪、黃油，每天還要喝牛奶，產生的熱量很大。所以西方人每天攝入的肉食量、蛋白質量和熱量，都比咱中國的飲食高。
從中醫角度講，這樣的吃法會導致「上火」。火旺，則陽盛;陽過盛，則需陰水來平衡，而冰水，則是陰性較強的水了，可很快使身體恢復平衡。簡單地說，老外喜歡喝涼水，也是因為平時吃得比較油膩，身體需要「滅火」。同樣，這也是為什麼很多人吃完族冊很多辛辣刺激的東西，就想來一杯涼水會感覺很爽。
重頃租視水質發展直飲水
父母常教育我們說喝生水容易拉肚子，可是西方人一直都是喝生水，為何他們沒事兒呢?這里就涉及到水質問題，他們喝冰水最基礎的一個前提是直飲水的出現，而中國至今為止仍然沒有發展出健全的城市直飲水系統。
在這方面，他們也不是一開始就重視的，歷史上，水源的污染，疫病的流行，曾讓他們付出過血的代雀穗兆價。在中世紀的歐洲，所謂護城河其實就是環形糞坑，掉到護城河裡很可能不是被淹死，而是被熏死的。隨後，工業革命加劇了城市人口的聚集，同時航海貿易的繁榮也將霍亂等由於水源引發的疾病，從印度河傳入整個歐洲，這導致了歐洲歷史上多次大規模霍亂的流行，死亡人數眾多，教訓非常深刻。
於是，西方高度重視水源問題，直到今天，西方的水質標准都是世界上最嚴格的。反觀我們中華文明，從很早開始就有燒水習慣，我們早前更健康，但現在的供水系統水質確實落後於西方。
先民沒發明出煮水器具
也許有人會繼續追問，為什麼西方人當時不把水燒開，要喝那種不幹凈的生水。其實不是不想而是不能。有位從事30多年中西文化比較研究的學者陳明遠曾講述了這個原委。在新石器時代進入農耕社會以來，中西方都廣泛使用陶器，但仍有差異。世界各大博物館展覽的古埃及、古希臘陶器,都是用來盛裝物品的,沒有發現一件類似古代華夏的煮水炊器。也就是說，煮水炊器，是華夏祖先在陶器時期的獨特發明。
所以說，在西方一直就沒有燒開水的習慣，這也促成了他們從小就一直喝冷水的習慣。而中國人一直都有燒開水的習慣，而且古時以來就有「不喝生水」的說法，歷史文化的不同造就了今天東西方飲水習慣的差異。

⑽ 俄羅斯人的習俗

一、愛喝酒

喝酒是俄國人古老而傳統的嗜好，從古至今，俄國人嗜酒的傳統難以改變。古羅斯時期，弗拉基米爾大公就說過：「對羅斯來講，樂在酒中，不能沒酒。」眾所周知，伏特加是俄國的名酒，自打問世以來，從未在俄國遭到過冷落。15世紀，俄國才出現第一批釀酒作坊和酒店，但其發展得很快，後來居然成為俄羅斯的「國飲」。

俄羅斯人的飲酒量居世界第一，平均每個男人每年要飲80～90升的伏特加酒。40％的人每年都有幾次酩酊大醉的時候，24％的人每月都要醉倒幾次，只有1／4的居民從未醉過酒，而3％的人卻天天喝酒。

酗酒已經成為一個社會問題，它的最直接危害是破壞正常的家庭生活。俄社會學家不久前在全俄進行調查的結果顯示：43％的人認為家庭生活中最嚴重的問題是酗酒。在莫斯科、聖彼得堡兩大城市1990年的離婚案中，由於丈夫酗酒而導致離婚的家庭佔62％。

由於酗酒導致的暴力事件近年來也有所上升。盡管酒的危害人人皆知，但根除起來卻不容易。前蘇聯時期曾經掀起過一場反酗酒運動，結果以不了了之而收場，至今俄政府對酗酒問題沒有找到一條有效的途徑，面對國飲銷售量日趨增高的趨勢，只好睜一隻眼閉一隻眼。

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與俄羅斯人交往的忌諱

1．見面握手時，忌形成十字交叉形。

2．俄羅斯有「左主凶，右主吉」的傳統說法，因此，切忌伸左手給對方，無論是握手還是遞還物品。

3．遇老者、婦女、上級時不應主動伸手，要等待對方。臉要保持微笑，若臉冷若冰霜，沒有表情，則對方視為冷淡的表現。

4．稱呼女性時，切莫用「太太」一詞，這將引起對方的不快。有職銜稱職銜，或給對方介紹的機會，侍機行事。

5．忌用手指指點點，不論在任何場合都是如此，俄羅斯人認為這是對人的莫大污辱。在人面前，不能將手握成拳頭，大拇指在食指和中指間伸出，俄語中稱此手勢為「古基什」，是蔑視嘲笑的粗魯行為。而美國人常用的手勢--用大拇指和食指接觸成「O」形，其他三指伸直(OK)，在俄羅斯則是非禮的表示。

6．交往中切忌用肩膀相互碰撞，這種行為一般只發生在摯交朋友之間，否則，身體碰撞是極為失禮的行為。

7．避免交談中使用「你應該」一詞，俄羅斯人向來尊重個人意見，反感別人來發號施令於已。

8．不能說「你發福了」之類的話。朋友久別重逢，寒暄問候時，切不可論胖談瘦。俄羅斯人覺得這是在形容其臃腫、醜陋。

9．打招呼忌問：「你去哪兒？」這不是客套的問候，對俄羅斯人來說，這是在打聽別人的隱私。

10．讓煙不能給單支，要遞上整盒。點煙時忌諱劃一根火柴或用打火機給三個人同時點火，不能將別人的煙拿來對吸。

11．男女在社交場合，臨別時，男人要為婦女穿大衣、拉開門，要讓婦女先行，不能自己開門拂袖而去。

12．送禮不得送兩樣物品--刀和手絹。在俄羅斯、刀意味著交情斷絕或彼此將發生打架、爭執；手絹則象徵著離別。

13．不要在渴酒時勸酒或蓄意灌酒。俄羅斯人十分貪杯，酒鬼遭人蔑視，故意引別人喝醉，則令人憎恨、厭惡。

14．不得在橋上或橋下告別，這樣的告別意味著永遠地離去。

15．不能用腳踢狗或其他動物。外出遇到攔路狗，要說話將它趕走。俄羅斯的狗聽得懂指令，而踢則是犯忌的。

參考資料 網路 俄羅斯