① 微商甜菜口輸什麼
甜菜食譜
爽口甜菜根
用料
甜菜根（又名紅菜頭）1個
蔥白一小段、蒜一瓣
鹽、白醋、花椒
干辣椒、白芝麻
步驟
甜菜根去皮切絲
越細越好
蔥白切絲
蒜切碎末、干辣椒切絲，和蔥絲一起碼在甜菜根絲上。
鍋中加油，燒熱，加入花椒，炸出香味兒，將花椒撈出，趁油熱倒在干辣椒、蒜蓉、蔥白絲上
加鹽，少許白醋、炒熟的白芝麻，拌勻，裝盤。
涼拌甜菜根
用料
甜菜根適量
鹽適量
芝麻蔥花可有可無
食用油適量
香油一勺
步驟
甜菜根洗凈去皮切絲
芝麻蔥花放好，一點點鹽，家裡食用油（花生油菜籽油都可）+一勺香油，一起燒熱澆到甜菜根絲上，攪拌即可。
脆脆甜菜根片
甜菜湯
用料
豬腿肉一大塊
香葉2片
土豆5小個
包菜1/3-1/2個
甜菜兩三個
胡蘿卜2-3根
洋蔥2個
大蒜2瓣
鹽克
黑胡椒勺空正
香菜若干
酸奶油克
俄羅斯甜菜湯的做法
豬腿肉洗凈切塊，焯血水，再冷水洗凈 之後冷水
土豆切小塊，甜菜、胡蘿卜、圓白菜、剩下的洋蔥切絲
土豆大火燒開，中火燜煮，水少了添熱水
將香葉、薑片撈出俄羅斯甜菜湯的做法 步驟4
下切好的圓白菜絲
小火慢燉
另起一鍋，熱油、煸洋蔥、大蒜沫，放胡蘿卜絲翻炒
甜菜絲翻炒
將另一鍋炒好的洋蔥、胡蘿卜、甜菜全部倒入湯鍋里
准備酸奶油，香菜切碎即可。
熗炒甜菜
用料
甜菜一把
丘北干椒5個
油適量
蚝油1勺
鹽適量
步驟
甜菜洗干凈
切成段
再清洗一遍，焯水5分鍾
焯好的過涼水
鍋里放油，油熱放干椒段，炸出焦糊味
放甜菜仔弊下去爆炒
放鹽，放蚝油，翻炒
炒熟即起鍋裝盤，可以放一點點味精或糖調味。
甜菜根饅頭念虧族
用料
麵粉100克
酵母1克
甜菜汁 50克
步驟
處理好的甜菜汁直接和面，純手工快速揉面
醒發好的生胚，准備上鍋蒸。
② 甜菜湯怎麼做好吃
用料：甜菜400克，大蔥2—4根，芹菜子一匙，濃雞湯500克，椰子汁一聽，棕櫚糖（或紅糖）,調味用檸檬汁，玉米芽油，胡椒粉適量，檸檬草、蒜瓣適昌告量 ，紅椒或青椒1—3個，姜一塊，薄荷嫩葉4枚，磨細檸檬殼2—3個，1個檸檬的汁。
製作方法：
1.把檸檬草、蒜、辣耐殲明椒、姜、薄荷、檸檬殼一起放到攪拌機攪碎。淋上檸檬汁，攪拌混合成糊醬備用。
2.甜菜切丁，大蔥切細。大蔥和荷蘭芹菜子用油炒過再小火加熱燜煮10分鍾。加入1盅調好的1/2糊醬，燜煮一小會兒。加1/2甜菜丁攪拌。澆上熱雞湯，用鹽和胡椒粉調味。
3.文火燜煮改叢10分鍾。加入剩餘1/2甜菜丁。再澆入椰汁，用小火熱一下。其餘的糊醬檸檬汁，根據喜好加入。
4.配菜做法：黃瓜條、大蔥圈、芫荽和芹菜子混合撒在湯上。
③ 西式特色菜 俄羅斯甜菜冷湯怎麼做
原料：1300克熟甜菜，300克土豆，160克胡蘿卜，一根大蔥(200克)，30克黃油，300克罐裝番茄，5毫升用上等葡萄酒釀制的醋，350克牛肉(牛大腿肉)，2片月桂樹葉，220克白菜，10毫升酸奶(如果沒有的話，用鮮奶替代)，2勺碎香芹。
做法：把甜菜切成細條。把土豆和胡蘿卜切成塊狀，然後把蔥切碎。取一個大平底鍋，把黃油加熱融化，之後加入切好的蔥。當蔥變軟時，把土豆、胡蘿卜和番茄連同它們的汁液一同倒入鍋中，加入1.8升水，加醋，放入牛肉和月桂樹葉。把湯燒滾後，蓋上鍋蓋，用中火再燒1個小時。利用這個時間，把白菜切成長條，並把香芹切碎。用大湯勺撇油：肉里融化出來的油浮在湯的表面。把肉從湯中取出，把它切成小塊。在湯中加入白菜，然後把肉再倒回湯中。不蓋鍋蓋再燒10分鍾，接著讓其完全冷卻。之後就可以加入甜菜，上面倒上酸奶，撒上碎香芹。你也可以做成熱湯的吃法：延長最後一次加熱時間至數十分鍾就可以了。
該答案來自梅梅菜譜網官方網站
④ 俄羅斯的特色美食
、羅宋湯
羅宋湯是一種甜菜湯，起源於烏克蘭，並很快被俄羅斯所採用。甜菜對許多西方人來說似乎是湯的奇怪基礎，但是有很多原因使這種甜菜成為俄羅斯最有名的菜之一。它充滿了肉類和炒蔬菜，包括白菜，胡蘿卜，洋蔥和土豆。可以冷熱食用，最好在上面加一團新鮮的酸奶。
2、白菜湯
由新鮮或發酵白菜製成的典型白菜湯。盡管不同的食譜要求使用各種配料，但shchi經常包含土豆，胡蘿卜，洋蔥以及某些類型的肉類，例如雞肉。捲心菜也可以用酸菜代替，然後稱酸菜。
3、索良卡
索良卡是一種濃湯，本身足以作為一頓飯。這種湯是用各種肉製成的，包括香腸，培根，火腿和牛肉，以及蔬菜如白菜，胡蘿卜，洋蔥和土豆。切好的泡菜和傳統的檸檬片使得食物更具有酸味。也可以用魚和腌黃瓜製作。
4、魚湯
如果您喜歡海鮮，可以嘗試一下帶有清湯的魚湯。許多不同種類的魚都可以用來製作這種湯，包括鯛魚，鰻魚，北梭魚。
5、皮羅日基
這些小小的烤制或油炸酥餅裝滿了土豆，肉，白菜或乳酪，在俄羅斯和烏克蘭各地都很流行。
6、佩爾梅尼
佩爾梅尼是俄羅斯的國菜。它們是糕點餃子，通常裝滿碎肉，並包裹在像義大利面一樣的薄面團中。它們可以單獨食用，也可以塗在黃油里，塗上酸奶油，或在湯中。絕對是俄羅斯和東歐的最愛！
7、布利尼
一種小麥煎餅，上面夾有各種餡料：果醬，乳酪，酸奶油，魚子醬，洋蔥，甚至是巧克力糖漿。這相當於俄羅斯的可麗餅。俄式薄煎餅是俄羅斯美食的重要組成部分，與慶祝春天開始的節日有關。
8、俄羅斯烤肉串
俄羅斯烤肉串。它們由切成塊的雞肉和烤串上的蔬菜組成。
9、俄式牛柳
由奶油狀的牛肉條，蘑菇或西紅柿、沙拉醬組成，通常與米飯，面條或土豆一起食用。該配方歷史悠久，其制備方法也存在許多變化。
10、魚子醬
魚子醬在俄羅斯確實非常受歡迎。鹹味，可口，通常搭配黑麵包，硬皮麵包或薄餅（如薄煎餅或薄餅）一起食用。
11、斯美塔那
您可以期望找到酸奶油或斯美塔那醬，以及幾乎所有的俄羅斯傳統食品 - 加上薄餅，湯甚至是甜品。這種酸奶油是新鮮的，通常會融化到任何溫暖的菜餚中，從而增加其獨特的風味。
12、伏特加
關於俄羅斯人的最著名的刻板印象之一就是他們喜歡伏特加酒。期望找到俄羅斯伏特加酒的許多品種，例如俄羅斯標准黃金，Moskovskaya Osobaya，Kauffman和Beluga Noble。
13、格瓦斯
格瓦斯是一種帶有輕微碳酸化的清爽發酵飲料。盡管它的酒精含量非常低，但它不被視為酒精飲料。它是由黑色或常規的黑麥麵包或面團製成的。
14、俄羅斯冰激凌
俄羅斯人喜歡冰淇淋，叫做morozhenoe。通常在許多餐廳菜單上都可以找到它，例如水果，堅果或巧克力等。
15、普什卡
節日的甜點，通常在東正教國家的復活節前後製作。這種加甜的芝士蛋糕甜點是節日盛宴的一部分，裝飾有基督教符號。