俄羅斯農村家裡生活是什麼樣

A. 俄羅斯農村的真實情況是怎麼樣的

地廣人稀，這是我們對於俄羅斯的第一印象。我國面積960萬平方公里，每平方公里平均人口密度為143人。而俄羅斯面積為1707.54萬平方公里，每平方公里平均人口密度8.6人。

尤其突出的是，俄羅斯的大部分人口都分布在東歐地區，在俄羅斯東北地區，每平方公里也就一個人。因此，俄羅斯有太多地方沒開發出來，這也是中國農民喜歡去俄羅斯租地當農場主的原因。

除了傳統的糧食作物，在俄羅斯很多地方還有著狩獵的習慣。他們主要分布在較為偏遠的西伯利亞等地區。這里最有意思的就是用木頭建設的房屋，大部分為獨門獨戶，歐洲風情濃郁。這些房屋可以用外牆的顏色來區分主人的富裕程度，顏色越鮮亮，說明越有錢。

當然，俄羅斯偏遠農村，也存在貧困戶，日子過得比低保戶還不如。

B. 總感覺去了一個假的俄羅斯，他們農村到底有多窮

俄羅斯作為我們北方的一個鄰國，一直以為這樣一個國家雖然隨著蘇聯解體之後經濟已經大不如前了，但是也沒有想過，俄羅斯的農村其實也是比較貧窮的，去俄羅斯農村走過之後，突然有一種感覺是去了一個假的俄羅斯一樣。有圖有真相哦！

然後參觀了他們的廚房，好吧，這樣的環境雖然中國也依然存在，但是沒想到俄羅斯這個曾經的大國，竟然也還有這樣貧窮的地方啊。

C. 俄羅斯農村長什麼樣為什麼去過的都說太普通了

以前，我認為旅遊就應該去到當地最著名的景區，拍照打卡才算是到此一游。但也因為如此，常常都是走馬觀花的游歷完了一個又一個景區。回首一想，才知道自己也在不知不覺之中錯過了許多。

有人說，想要了解一個國家最真實的面貌，便是去當地的農村感受感受。在農村裡面，你會發現這個國家不一樣的面貌。這不，就有一位中國遊客，在去俄羅斯遊玩的途中，前去農村探訪。

這幾年來，我們中國與俄羅斯的交流都比以前要密切的多，我們中國遊客也特別喜歡去俄羅斯遊玩。不過，主要去的都是一些著名景區，在首都莫斯科觀光。其實，如果有機會的話，來到俄羅斯感受感受也是一場不錯的旅途！

D. 俄羅斯的家庭習俗

在俄羅斯，被視為「光明象徵」的向日葵最受人們喜愛，她被稱為「太陽花」，並被定為國花，拜訪俄羅斯人時，送給女士的鮮花宜為單數。

俄羅斯人特別忌諱「13」 這個數字，13號和星期五被認為是不祥之數，因為在這一天耶穌被釘在十字架上，被視為凶險和死亡的象徵，所以人們盡量避免說這個數字。相反，認為「7」意味著幸福和成功，俄羅斯人不說九重天，而說七重天。俄羅斯人不喜歡黑貓，認為它不會帶來好運氣。俄羅斯人通常認為馬能驅邪，會給人帶來好運氣，尤其相信馬掌是表示祥瑞的物體，認為馬掌代表威力又具有降妖的魔力。鏡子碎了，意味著災禍要來。鹽撒了，會發生爭執、吵架。家人出遠門後忌諱馬上掃地，否則他們就回不來了。姑娘坐在桌角，會嫁不出去。掉了刀，要來男客;掉了叉子或勺，會來女客;貓洗臉，將要去作客。打碎鏡子，意味著個人生活中將出現不幸，而打碎杯子和碗，特別是盤子和碟子，則意味著富貴和幸福，因此在喜筵、壽筵和其他隆重場合，特意打碎一些碟盤表示慶賀。

親人出遠門之前，行者和送者都要坐下來，靜坐幾分鍾。 考試 前不要理發，不然就會不及格。室內不許吹口哨，不然會把錢都吹走的。睡覺前不能掃地，否則會把錢都婦走。忌諱吃狗肉。俄羅斯學生 考試 時，習慣以反語相祝「祝你什麼也打不著」，實際意思是祝你滿載而歸，祝你一帆風順。以前，俄國獵人有一種迷信說法，認為祝賀勝利就一定不得手，因此習慣用反語相祝。閉慎穗這種祝賀方式也用於其他場合。俄羅斯人不同於中國人，孝棚喜歡用單數，如送花要送一枝、三枝、五枝等，雙數反被認為不吉利。俄羅斯人自古有一種迷信，認為知道產期的人越多，出生就越困難，甚至會招來邪惡，因而在產前盡量保密。俄羅斯人認為生產是污穢的事，因而有在無人居住的地方生孩子的風俗，如在浴室、牛棚等地。遇到難產，有解扣、開鎖等風俗習慣.

(2)服飾禮儀

俄羅斯大都講究儀表，注重服飾。在俄羅斯民間，已婚婦女必須戴頭巾，並以白色的為主;未婚姑娘則不戴頭巾，但常戴帽子。在城市裡，俄羅斯目前多穿西裝或套裙，俄羅斯婦女往往還要穿一條連衣裙。前去拜訪俄羅斯人時，進門之後務請立即自覺地脫下外套、手套和帽子，並且摘下墨鏡。這是一種禮貌。

典型的俄羅斯民族服裝是：男子是斜襟長袖襯衣，通常在領口和下擺有綉花，穿時在襯衣外面系一根腰帶。襯衣一般是用麻紗布、白棉布做成，也有用色彩鮮艷的花布做成。褲子稍肥，是用白布或染色的花布做成。在寒冷的季節，人們一般是穿厚呢子外衣或毛皮外衣，頭戴氈帽，腳穿高閣皮靴。女子的服裝，一般是用麻布做的有墊肩的長襯衣。在俄羅斯的北部和中部地區，已出嫁的女子在襯衣外面要穿一件無袖長衣一「薩拉方」，在南部地區則穿一種手工編的帶有方格圖案的毛料裙子。

姑娘不戴頭巾，僅用頭巾蓋住頭的一部分，但已婚女子必須戴頭巾，以便把頭發全部包起來。在冬季，女子一般穿厚呢子或毛皮外衣，高筒皮靴。現在男子多穿西服，戴呢帽、便帽、禮帽，冬天戴皮帽，穿皮鞋、皮靴或氈靴。女子穿連衣裙、西服上衣或西服裙。過去女子不穿長褲，現在也有人穿。女子穿高跟鞋，冬天也穿皮靴。秋冬戴呢帽或皮帽，夏天系花頭巾。

(3)餐飲禮儀

俄羅斯人的主食有：以黑麥轎卜、小麥等麵粉製成的麵包、各種麥子煮成的粥以及養麥粥。養麥粥的標准烹調法是在粥中加人雞蛋或各種肉類。養麥面經發酵後摻人乳酪、果品烤成薄餅。這種餅薄而松軟，呈半透明狀，營養豐富。俄羅斯人以麵包為主食，肉、魚、禽、蛋和蔬菜為副食，喜歡吃炯、煮、燴的菜，炸、烤也可。喜歡酸、甜、咸和微辣食品。他們不吃某些海味 (墨魚、海蜇、海參)和木耳。

俄羅斯人吃飯時不用碗而用盤子，盛湯用深盤。吃飯時，左手持叉、右手持勺或刀子。如果只用叉子，可用右手。吃飯時不許刀又亂響，也不許嚼出聲來。湯剩不多時，左手向外抬起盤子，右手用勺子向外盛湯而不是向里。喝茶時，茶勺用完後應放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里喝茶。俄羅斯人多數愛吃魚、蝦、羊肉、羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸、牛肉、萬牛排、紅燒牛肉，不太愛吃豬肉。愛吃烤雞、油炸馬鈴薯，也喜歡吃中國的糖醋魚和北京烤鴨。蔬菜有黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜 生菜、洋蔥等。俄羅斯人一般對早餐和午餐比較重視，晚餐則較為簡單。其飲食特點為：愛吃帶酸味的食品，麵包、牛奶甚至萊湯都要吃酸的。喜食冷盤，在進午餐時，必須有冷盤，冷盤的種類很多.如紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸蘑菇等。

俄羅斯人愛喝酒，特別愛喝烈性酒，其中最愛喝伏特加。一般會喝酒的人酒量都很大。他們愛喝紅茶。茶里一般放檸檬片和糖 。喝茶時吃果醬、麵包、 黃油、點心等。水火壺是俄羅斯人日常生活中的必需品，家家戶戶都離不開它。自古以來，用水火壺煮茶喝一直為俄羅斯人所喜愛。俄羅斯人常說：「水火壺一開，就把客人留下來了」。

在飲食習慣上，俄羅斯人講究量大實惠，油大味厚。他們喜歡酸、辣、鹹味，偏愛炸、煎、烤、炒的食物，尤其愛吃冷盤。總的講起來，他們的食物在製作上較為粗糙一些。

一般而論，俄羅斯以麵食為主，他們很愛吃用黑麥烤制的黑麵包。除黑麵包之外，俄羅斯人大名遠揚的特色食品還有魚子醬、酸黃瓜、酸牛奶，等等。吃水果時，他們多不削皮。

在飲料方面，俄羅斯人很能喝冷飲。具有該國特色的烈酒伏特加，是他們最愛喝的酒。

此外，他們還喜歡喝一種叫「格瓦斯」的飲料。

用餐之時，俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐發出聲響，並且不能用匙直接飲茶，或讓其直立於杯中。通常，他們吃飯時只用盤子，而不用碗。

參加俄羅斯人的宴請時，宜對其菜餚加以稱道，並且盡量多吃一些，俄羅斯人將手放在喉部，一般表示已經吃飽。

吃西餐，請左手持叉，右手持刀，麵包用手拿，一般只有在使用好久時才把刀放下。舉杯飲酒請用右手。嚼東西時把嘴閉上，不能嚼出聲來。吃水果一般不削皮。在宴會上男士要照顧身旁的女士。注意，習慣是照顧坐在自己右邊的那位!散宴後，按禮節應主動問右邊的女士是否需要送她回家。俄國人喝茶與其說是為了解渴，不如說是為了充飢。一般是早餐時或在午飯與晚飯之間喝茶。茶里可以放牛奶、鮮奶油和糖。喝茶時還端上果醬、麵包、黃油、點心等。用完茶勺後，應放在茶碟上，不能把勺留在茶杯里，帶著勺喝茶。老人喜歡用茶炊煮茶喝，他們用小菜碟喝茶，單獨吃糖。

( 4 ) 婚俗

傳統的俄羅斯人的婚姻習俗頗為繁多。說媒時講究單日說媒，忌諱星期三、星期五和12號。相親時要禱告，並還要圍桌走三圈。訂婚名堂更多，如喝糖水定終身，一牧師主持訂婚儀式後雙方才可開始籌備結婚，舉辦訂婚舞會等。結婚時擺「門形」婚宴，在城市婚禮上要三吻雙親，婚禮後還有結婚拜訪周;在農村講究鈴聲驅災，新婚夫婦乘坐的馬車要用鮮花和小鈴襠來裝飾。在婚宴上，按照俄羅斯習俗。新婚夫婦要各掰下一塊麵包蘸鹽後敬獻給自己的父母，以感謝他們的養育之思。接著同自己的家長吻別，女伴們唱憂戚的送別曲。按照習慣，在宴會上新人不能多吃，而要當好第一次家庭主人，使來賓們盡情歡樂。一席間大家頻頻舉杯，新娘新郎隨著「苦啊、苦啊」的喊叫聲，不斷親吻。人們時而高歌，時而起舞，整個婚宴充滿喜慶氣氛。現在在俄羅斯，幾乎所有的城鎮都有「結婚登記宮」，亦稱「幸福宮」。這種「宮」，多為兩層的樓房。一層是表格登記室、女賓室和男賓室;二層是登記廳、宴會廳、禮品間、鮮花間和休息室。現代俄羅斯的婚禮，多由「幸福宮」 的工作人員主持。在國歌聲中，婚禮宣布開始。在主持人的引導下新人挽手前進，雙方親友踏著柴可夫斯基第一鋼琴協奏曲的旋律，緩緩進人登記大廳。接著，舉行新人、證婚人簽字儀式，眾人在樂聲中以掌聲祝賀。一對新人把一名代表用盤呈上的戒指各為對方戴上，並接過結婚證書，在樂聲中走出大廳。婚禮後，新婚夫婦到列寧紀念堂或無名烈士墓前獻花默哀，以表示對前輩的懷念，然後乘彩車觀光市容，舉行喜宴等。

俄羅斯農村婚禮又有完全不同的另一種風格。結婚的當天早晨，三匹馬拉著的迎親車隊已飛馳到新娘的家門前。大車用綵帶。樹枝、鮮花裝飾得非常美麗，車上坐著身穿白色綉花民族服裝的新郎和他的年輕夥伴們，夥伴們拉著手風琴，彈著七弦琴，歌聲、呼喊聲和悠揚的樂曲聲在農村的田園上空飄盪。在歡笑聲中，新娘走出來和父母擁抱、吻別，然後農女友們的簇擁下坐上了彩車。浩浩盪盪的迎親車隊把親人送往村蘇維埃，舉行結婚登記儀式。儀式完畢，賓主一起來到新郎的家，新郎新娘下了彩車，踩著撒滿各色鮮花的地毯徐徐走來，大家向他們身上拋撒象徵生活富裕的金色麥粒，祝願他們今後的生活道路能像地毯一樣平坦，周圍開滿鮮花，生活富足美滿。新婚當天舉行酒宴。宴會上還會加上讓新郎劈木柴和生火的內容。這是考驗新郎是否會持家。火光同時也象徵著愛情，給新人帶來溫暖和光明。這種婚宴一般要持續到深夜，有時甚至通宵達旦。在俄羅斯，不同的民族都有本民族的特殊婚禮習俗。

(5 )社交禮儀

在人際交往中，俄羅斯人素來以熱情、豪放、勇敢、耿直而著稱於世。在交際場合，俄羅斯人慣於和初次會面的人行握手禮。但對於熟悉的人，尤其是在久別重逢時，他們則大多要與對方熱情擁抱。在比較隆重的場合，有男人彎腰吻婦女的左手背，以表尊重。長輩吻晚輩的面頰3次，通常從左到右，再到左，以表疼愛。晚輩對長輩表示尊重時，一般吻兩次。婦女之間好友相遇時擁抱親吻，而男人間則只互相擁抱。親兄弟姐妹久別重逢或分別時，擁抱親吻。在宴會上喝了交杯酒後，男方須親女方嘴。

在迎接貴賓之時，俄羅斯人通常會向對方獻上「麵包和鹽」。這是給予對方的一種極高的禮遇，來賓必須對其欣然笑納。鋪著綉花的白色面巾的托盤上放上大圓麵包和麵包上面放一小紙包鹽。捧出"麵包和鹽"來迎接客人，是向客人表示最高的敬意和最熱烈的歡迎。

稱名問好 在街上、商店、公共汽車等平常場合，你可稱對方「您」(вы)或「同志」(товарищ)。如果進一步交談，你可以按對方性別年齡，分別稱「先生」(господин)、「小姐」 (девушка)、「朋友」(друг)、「小伙(ребята)。與俄羅斯人在一個較正式的場合互相認識和交談，要記住對方的全名，即要稱呼他的名字還要加上父姓，以示尊敬和客氣。而且，要稱「您」(вы)，不能稱「(ты)

革命期間和革後，「同志」 一詞具有褒義，因此對陌生人，根據外表認為其是自己人、志同道合者，才稱同志，對熟人、戰友也稱同志。但現在在日常生活中是不用這個稱呼的，如買東西、問路等，常用「公民」、「小夥子」、「爺爺」、「嬸嬸」等詞。

稱呼對方一定要用他的正式頭銜，除非他特意要求改用另一個稱謂。

俄羅斯人的姓名通常排列為名字、父名、姓，但也可以把姓放在最前面，特別是在正式文件中。名字和父名都可縮寫成第一個字母。一般口頭稱姓或名。尊敬時稱名字與父名，對長者有的只稱父名。對家人有愛稱，如伊萬，稱萬尼亞或瓦紐沙;謝爾蓋，稱謝宴沙等。依照俄羅斯民俗，在用姓名稱呼俄羅斯人時，可按彼此之間的不同關系，具體採用不同的方法。只有與初次見面之人打交道時，或是在極為正規的場合，才有必要將俄羅斯人的姓名的三個部分連在一道稱呼。

婦女姓名多以「娃」，「姬」 結尾，婦女婚前用父親的姓，婚後多用丈夫的姓，但名字和父稱保留不變。按照俄羅斯人的習慣，名字加父名是對成年人的尊稱，而用它來稱呼年輕人則顯得滑稽可笑。彼此很熟悉的人習慣於直呼對方的名字，但年輕人直呼長者的名字是沒有禮貌和不知分寸的表現。在家裡，兒媳對公婆，女婿對岳父母不習慣叫「爸爸」「媽媽」時，可以叫老人的名字和父名，以示尊敬。在學校，學生對老師必須稱呼名字和父名，表示尊敬和禮貌;而老師在課堂上叫學生時可以直接用姓。如果用名字稱呼，則表示他對學生的友好、信任和器重;在工廠，師徒關系也是如此。農村和城市的稱謂習慣不太一樣。在農村裡，老年人常用一個父名稱呼對方，表示貼心和知已。關系密切的人，可用愛稱，稱呼偉人和名人則習慣於單用一個姓氏，如羅蒙諾索夫、普希金、列寧、高爾基、斯大林、普京等。

交換名片 最好隨身帶上大量名片。去會見俄羅斯官員時，要用其一面印有英文的名片，最好是一面印有俄文的名片。

拜訪與邀請 到別人家做客，進屋要破門，得到允許才能人內。進屋先要脫去外套和帽子，然後向女主人鞠躬問好，並向男主人和其他人問好。主人見來訪者進來時，會站起來迎上前去握手，請對方坐下後，再商談工作。主客一起進客廳時，主人應走在前面，給客人開門;出門時應走在客人後面，以便隨手關門。應邀，接到參加家宴的邀請後，可以送鮮花和酒、藝術品、書等禮物。不要到得過早，以免影響主人的准備工作，也不要到得過遲，讓主人和其他客人久候是失禮的。

遵守時間 在俄羅斯赴約必須准時。最好先直接寫信給自己要聯系的機構，約定一個時間，並將自己想要討論的問題告訴他們，附上有關貿易文件。同時民將這信的復印件遞交本國大使館的商務處，商務處則會協助你與有關部門聯系，並取得他們的原則同意，這時方能前往有關機構進行訪問。安排約會起碼需要提前兩三天。在任何情況下，約會無論是通過大使館安排，還是自己直接安排，臨去之前都德要再次得到對方的確認。

吸煙須知 公共場所不許吸煙，不許隨地吐痰。在很空曠的大廳里，離人家很遠抽煙，也會有人走過來「關照你」。俄羅斯人在這方面的公德意識是很強的。上煙時，一般要遞上煙盒，讓其自取，不能只給一支。特別注意不要一根火柴點三個人的煙。男士吸煙時，先要問問你身旁女士介意不介意。

交談忌諱 一般俄羅斯人有強烈的民族自尊心。言談之間勿對其國家民族有輕侮之詞，特別是蘇聯解體後經濟情況不佳，國際地位也日下，對此俄羅斯人特別敏感。

通用語言 全國各地的官員、企業經理和工程師都講俄語。俄語也是技術文件的主要用語。 英語 教育普及，為第一外語，許多高級官員都會講 英語 。

言談舉止 遇見熟人不能伸出左手去握手問好，學生在考場不能用左手抽考卷。婦女不能在男子面前攝裙而坐，露出大腿，也不能用裙子當扇子扇風，否則易造成引誘男人的誤會。談話時要看著對方，不能打斷別人的談話，以示尊敬。不應當著其他人與某人用別人聽不懂的語言說話。，在公眾場合不能摳鼻孔、伸懶腰、抓癢、隨地吐痰、大聲咳『嗽。若咳嗽時，必須用手帕捂住嘴，小聲咳。與人交談時不能用手指他人。在公共場所大聲暄嘩是不文明的，說話時指手劃腳被看作是』缺乏教養。要上廁所時不能直說，而要說「對不起，請等一等」 或「對不起，我去打個電話，請等一等」。

幾個中國人在一起，千萬別用中文說「飛(fei)"或「惠(hui)」一類的字眼(包括其所有同音字， 如果中國人的名字有這兩個音，念時要小聲一點，因為與fei和hui相近的俄語詞фуй是一個很不文雅的詞，俄國人聽了會覺得刺耳。

招待應酬 俄羅斯人的一個古老習俗，就是喜歡用麵包和鹽招待客人。這一習俗的淵源最早可追溯到公元5世紀。當時，匈奴帝國稱雄歐亞大陸，為了防備和消滅敵人，匈奴頭領阿提拉破壞了現今俄羅斯歐洲疆域的大部分曬鹽場。到公元9—10世紀的羅斯公國時，鹽已經成為稀有的貴重品，只有款待貴賓時，人們才能在宴席上開開眼而由於中世紀農業生產力的低下，麵包無疑是富裕和地位的象徵，在落後的古俄羅斯尤其如此。因此用麵包招待客人不僅是為了顯示主人的富有，而且更表達了主人對客人的敬意和熱情。通常，主人手捧麵包，客人躬身接過麵包，先對麵包示以親吻，然後掰一小塊，撒上一點鹽，品嘗一下並表示感謝。當今，雖然麵包和鹽已經失去了它們原來的珍貴價值，但仍然意味著善意和友情。另外，打翻了鹽罐就表示要吵架。麵包和鹽是俄羅斯人友好交往中不可缺少的媒介。 應邀到當地人家中參加晚宴或作客時，給女主獻上一束鮮花，將會使她感到非常高興。給主人的孩子送一些彩筆、智力游戲玩具等也是必要的。俄羅斯人好客，有一句諺語說得最妥切：烤爐里有什麼，桌上有什麼。不管食品供應如何緊張，但在請你吃飯時，還是盡其所有，並且把難得的美味留與客人。如果你不豪爽地吃掉喝掉，反會被認為是不懂禮貌。

俄羅斯人好酒，世人均知。一般較高級的宴會都不上烈酒，但在招待會上，總會有幾瓶伏特加(烈酒)， 這是俄羅斯人喝酒的老規矩。在知識界是不勸酒的，但在農村主人常常率先乾杯，一醉方休。此刻，如果你能喝上一些，馬上會被引為「朋友」和「知已」。

尊重女性的風氣 尊重女子是俄羅斯人的社會風尚。問候時，男子應先向女子問候;年輕者應先向長者問候;進屋的人應先向主人和其他的人問好。當婦女走進客廳時，男子應站起來表宗眾挽，而男子走進客時，婦女可以不站起來，但必須面向來人，以示禮貌。 在介紹人們相識時，總是把婦女先介紹給男子，婦女在回答時應主動伸出手去握手並說出自己的姓名。非因公結識時，青年男女要說出自己的名字，成年男女則要說出自己的名字和父名。要向婦女介紹某個人時，應先徵求她同意後再介紹。 上公共汽車、進房間、上樓梯時，男子一般都讓女子先行，並為其開門，即使對不認識的女子也需這樣做。出門時男子幫助同行女子穿大衣、拉大門;在影劇院里，男子應先找座位讓女子坐下後，自己再坐。請女子跳舞後，應送她回原來位置，致謝後再離去。照像時，無論是在室內還是在室外，如果女子站著，男子不應坐著照。跟女子在一起時，吸煙前一定要徵得對方的同意。

三。 1．忌諱黃色，俄羅斯人認為黃色是不吉利的顏色，送禮時一般忌諱送黃色的東西，衣服也忌諱純黃色的。

2．忌諱五月成婚。一般人忌諱在五月成婚。認為這個月里的婚姻是充滿了苦難很失敗的婚姻。

3．忌諱就餐時照鏡子，就餐時不可以照鏡子，也不能戴帽子做到餐桌旁，這些被認為會招來不幸。

5．忌諱送蠟燭。俄羅斯人通常把蠟燭認為是能帶來死亡的不詳之物，因而送此物等於詛咒對方早日死去。

6．忌諱學貓頭鷹叫。這預示著人將受到死亡的威脅。

交際中的禁忌

1）忌交叉握手。
2）忌議論婦女長相。
3）忌詢問婦女年齡。
4）忌過分贊美。
5）忌恭維身體健康。
6）忌隔著門檻交談和握手。
7）忌一根火柴點3支香煙。
8）忌提前祝賀生日。
9）忌用手指點對方。
10）忌做「不速之客」。

送禮時的禁忌
1）忌贈送刀叉等有利刃或齒狀物品。
2）忌送手帕。
3）忌送蠟燭。
4）忌送野花。
5）忌送黃色和三色以上混雜的花。
6）忌送活貓。
7）忌送空錢包。

數字禁忌
1）忌「13」。
2）忌「星期五」。
3）忌雙數。

生活中的禁忌
1）忌黃色。
2）忌坐桌角吃飯。
3）忌看見兔子或黑貓橫穿道路。
4）忌左腳先下床。
5）忌用死人觸摸過的東西。
6）忌五月成婚。
7）忌結婚日下雨。
8）忌親人離家遠行時打掃房間。
9）忌打翻鹽罐。1
0）忌就餐時照鏡子。
11）忌把麵包底朝天倒放。
12）忌把吃剩的主食留放在盛骨頭的盤內。
13）忌用刀把食物送進嘴裡。
14）忌在房屋裡吹口哨。
15）忌學貓頭鷹叫。
16）忌衣服穿在身上縫補釘或鈕扣。
17）忌婦女婦女不戴頭巾進教堂。
18）忌縫制衣服時線纏在一起。
19）忌反穿衣服。
20）忌考試前理發

E. 俄羅斯真實農村現狀，為什麼會男女比例嚴重失調

隨著社會的經濟不斷增長，世界的人口都不斷的上升，而如今很多國家都遇到了男女比例失調的問題，而這個比例最為嚴重失調的是我國的鄰國俄羅斯，為什麼男女比例會嚴重失調了？

而且這個國家的民風民俗都非常彪悍，因為地處北方氣候寒冷無法全部城市化，少數民族眾多，大多數的人都生活在農村，這里的寒冬更是達到了零下二三十度，他們過冬的時候都會囤著非常多的糧食，在家度過這一段難熬的時間，而在比較偏遠的農村，他們則是靠著狩獵而生，為了生存他們一般都是打著獵槍出去打熊和路一些野生的兇猛生物，這也就造就了他們兇悍的民族風情，而獵殺這些兇猛的生物也時常會有生命危險。

而導致比例失調之後，在農村都時常會看見女性在地理農耕，女人也開始干起了重體力活，在每年過冬之前他們都會開始囤糧，已保證正在寒冷的冬天裡安全度過。

F. 俄羅斯的生活特點是什麼

1、民宅
俄羅斯的森林資源豐富，所以傳統的俄式民宅以木材為建築材料，主要有兩種樣式：一種是由圓木搭建的，這種木屋十分堅固；另一種是由木板蓋成的，這種木屋精緻美觀。
俄式傳統木屋的屋頂呈「人」字形，因為俄羅斯的冬季降雪豐富，「人」字型的屋頂斜度大，便於積雪下滑。這種木屋有的有煙囪，有的沒有煙囪。木屋上部建有閣樓，供儲物或小孩居住玩耍用。木屋的地下還有半層，深約一人多高，主要用來儲存食物，蔬菜和酒，還有防潮保濕的作用。木屋的門前是長方形的門廊，門廊下一般有四五級台階。要想進入木屋，首先要走上台階，經過門廊，才能進門。屋內一般有三四個房間，面積十幾、二十幾平方米不等，分別為起居室、卧室、餐廳和廚房，房間寬敞，地上鋪著木地板。木屋的窗戶一般朝南，窗框上裝飾有三角楣飾或流水圖案，窗戶上還留有通氣用的小氣窗，窗檯寬大，擺著一盆盆鮮花。正房旁建有側房，用來存放傢具或作倉庫。木屋四周的院子用木柵欄圍著，院內有菜園。
傳統民宅中的爐子、條凳和上座別具一格。爐子又高又大，既可供暖，又可烤東西和燒飯，上面還可以躺人。條凳固定在牆邊，供數人合坐。現在，這種俄式傳統木屋在俄羅斯仍然存在。但隨著時代的發展，多數家民住進了2-4戶的2層住宅，配有公共設施，每戶居民有一片宅邊地，可以種植瓜果蔬菜。
城市裡，居民的住房非常緊張。第二次世界大戰之前兩代、三代「同堂」的大有人在。50年代，赫魯曉夫上台後為緩解住房矛盾建造了大批火柴盒式的5層簡易樓房，現外觀已破舊不堪，面臨推倒重建的命運。近年來，為了合理使用土地，適應城市居民大幅增多的形勢，修建了一批以12-19層以上的高層建築群為主體的小區。小區有食品店、郵電部、儲蓄所、幼兒園、學校、電影院等公共服務設施。同時，也盡可能恢復和保存城市裡有價值的古建築。

G. 俄羅斯這村莊，溫度低至零下70度，村民是如何生活

奧伊米亞康位於東西伯利亞面積422km²，因迪吉爾卡河上游，為北半球「寒極」之一。2018年1月中旬，奧伊米亞康村測得-67℃的極寒天氣，幾乎追平1933年2月測到的-67.7℃記錄。奧伊米亞康是世界上最寒冷的永久居住地之一，有500名村民常年生活在這里。
奧伊米亞康是俄羅斯聯邦薩哈（雅庫特）共和國的一個小鎮，距薩哈（雅庫特）共和國首府雅庫茨克600千米，從雅庫茨克出發到奧伊米亞康只有一條公路-----科雷馬公路，被稱為」白骨公路「
奧伊米亞康共有500名居民，很多住戶的祖輩早已在此居住。大部分居民都以狩獵為生，或者飼養奶牛和馴鹿。這里曾有過一家牛奶加工廠，已於2007年10月關閉。為了防止奶牛被凍傷，人們用皮質袋子把奶牛的乳房包裹起來。盡管如此，當地居民並不缺少奶，他們把冷凍後的奶保存在地下1米的地窖中。
蘇聯時期，奧伊米亞康就已經聞名於世，因為這里居住著許多長壽老人。完全純凈的空氣和水、積極的生活方式和健康的飲食等傳統因素很可能在這其中發揮了重要的作用。當地診所的因諾肯季·諾夫戈羅多夫醫生介紹說，當地的兒童死亡率一直很高，以前只有身體非常強壯和各方面都很健康的新生兒才能存活。諾夫戈羅多夫醫生已經71歲，他的助手也已72歲。診所沒有專門的手術室，甚至沒有X光機。僅有的11張床位已被患者占滿，因為其他地區的醫院不願接收他們。人們主要以馴鹿飼養、狩獵和捕魚為生。奇怪的是，當地人並沒有營養不良，醫生說，秘訣在於當地人攝入動物奶，奶中含有多種微量元素，此外還會採摘野生漿果補充營養。
在奧伊米亞康村，經歷過上世紀二三十年代創紀錄低溫的村民仍在世的沒幾個了。不過85歲的耶果爾·維諾庫羅夫就是一位。「當那個最可怕的冬天到來時，我還只有五六歲，」他說，「我們一連好幾個星期不能出門。天是那麼冷，鳥兒在空中也被凍僵了，掉到了地上。大地看上去像分裂了，在那種溫度下，空氣本身也像乾草一樣咯咯作響。整個冬天我們外出的惟一辦法，就是將臉裹在兔子皮毛里。
盡管有著種種嚴峻情形，但許多人說他們熱愛這種氣候，渴望著過嚴冬。村民瓦倫京·阿特拉索夫說：「寒冷對你有好處。它能讓你保持健康，能殺死細菌。我可以在莫斯科生活，但這里才是我想呆的地方，這里可以狩獵和捕魚。這兒的生活對於你們來說看上去艱難，但我們擁有潔凈的空氣，干凈的食物、蘑菇和漿果。我們很快樂。
通古斯人安德烈·達尼洛夫已是102歲的高齡。他一直以馴鹿為生。如今，通古斯人不再用馴鹿皮做帳篷，因此在戶外溫度達到-60℃的時候，安德烈可以住在帆布帳篷中。他的父母分別在117歲和108歲時去世。安德烈的朋友阿里揚和阿夫洛斯尼婭夫婦住在蒙古包中，沒有孩子。不久前，90歲的他們收養了一個女孩子做養女。平時，他們以養牛為生。他們說，幾乎從未生過病，都是因為經常食用名叫「哈耶克」和「喬爾切赫」的兩種奶製品。哈耶克的味道和顏色會讓人想到脂肪油，而喬爾切赫從其配方來看，更像是人們平時吃的冰淇凌，將鮮牛奶和漿果攪拌在一起，將糊狀物經過冷凍之後製成餅形就成了喬爾切赫。
奧伊米亞康最有名的一道菜是生凍魚片。當地人通常在冰下捕捉味道鮮美的鱘魚、秋白鮭和寬鼻白鮭當原料。通古斯人捕魚時，可以一擊即中，然後將魚冷凍。冷凍時，魚要始終保持順直的狀態，否則很難切片。吃生凍魚片有些像吃西班牙火腿。將在室外凍好的魚拿進屋中後，立刻要切成薄片。剝魚皮時要格外注意，要在每一層中都保留一層薄薄的皮下脂肪，這里富含有益心臟和延緩衰老的ω-3脂肪酸。
這些菜餚在任何一座俄羅斯南部城市都是無法烹飪的，甚至都無法運輸。同炫目的陽光、百歲的馴鹿人和雅庫特矮馬一樣，它們都是只屬於北部寒極地區。
如此低溫給日常生活造成諸多不便，譬如鋼筆墨水凍結、玻璃鏡片凍裂、電池電量流失迅速。當地人說，汽車發動機必須保持全天候工作，熄火片刻後可能無法重啟。雖然這里有手機網路，但手機在極端寒冷天氣中根本無法使用。
冰凍天氣給村民造成的另一困擾是埋葬逝者，他們必須用煤點燃篝火，燃燒數小時，以便讓泥土解凍，然後把滾燙的煤推至一旁，開始挖掘，挖下十來公分後，再次點篝火解凍，多次重復。挖一個足夠埋葬棺材的墓穴可能需要花費3天。
村子裡幾乎沒什麼現代化設施，村民如廁大多需要走出家門，多數家庭仍然靠燒煤或木材取暖。供電依靠煤炭發電，一旦煤炭供應中斷，村裡的發電站就開始燒木材。如果斷電，整個村莊會在5小時內陷入癱瘓，水管會凍裂。 許多村民有電腦，還有速度較慢的互聯網，這里有進口的糖果和餅干，但村民的食物大體上還是傳統的凍魚條和馬肉。它們被保存在從房子下面挖掘出的洞穴里，通過活門可以進入，通常是從廚房進去。雅庫特人仍然固守著傳統，熱愛著自己的生活方式。
村裡有一家小商店，出售生活必需品。

H. 俄羅期人現在的生活 水平怎麼樣

據統計，目前20％的俄居民具有較強的購買力，其餘居民只能購買較為廉價的商品，俄最高收入和最低收入的差距高達40倍。俄羅斯官方的正式統計數字表明，目前俄羅斯大約仍有近三成的居民生活在貧困線以下。俄低收入貧困戶可分成四種：第一類是男主人為惟一勞動力，但收入低微；第二類為男主人失業，完全沒有收入；第三類為單親家庭，由母親撫養子女並負擔生計；第四類是多子女家庭。這類家庭中有的屬於赤貧。特別是在一些經濟落後的邊遠地區和農村，大多數老百姓的日子還不太好過。據俄國家統計部門調查，在靠近蒙古邊境的阿加布里亞特自治區、烏斯季奧爾登斯基布里亞特自治區和毗鄰喬治亞的印古什共和國，是俄羅斯最貧窮的幾個地區。在這些地區，除了來自半破產的集體農庄的一點收入，人民沒有其他任何經濟來源。在烏斯季奧爾登斯基布里亞特自治區，老百姓的平均收入水平僅為莫斯科的1／13。在俄羅斯一些地區，靠土豆、麵包等最基本食品維持生活的家庭達到兩成以上。

在近幾年俄經濟狀況好轉的情況下，一些俄羅斯地區貧困人口的比重不但沒有降低，反而有所升高，尤其是在中小城市和農村。即使在莫斯科這樣繁華的大都市，窮苦百姓的身影也會時常進入你的視線。記者的一次親身經歷回憶起來讓人感到內心酸楚。去年冬天的一個傍晚，記者在走出地鐵車廂時看見一個老太太，手裡提著一個破舊的布袋，正在艱難地上台階。記者上前意欲幫忙，但她婉言謝絕了。然而走出好遠後記者發現，老人還在原地，一個台階都未登上。於是記者又回來攙起老人，從她手中接過沉重的布袋，幫她慢慢地登上台階。這次老人沒有拒絕，卻流下了眼淚。原來，老人在雪地上摔了一跤，扭傷了本來就不太利落的腳。於是記者決定送老人回家。一路上，老人告訴記者，她60歲剛剛出頭，但是因為失去了所有的親人，無依無靠，生活艱難，過早地衰老得像70多歲一樣。正在交談時，老人忽然住口，並吃力地向路邊拐去，那裡有一個啤酒瓶。老人趕緊把它撿起放進布袋。這時記者才發現，老人那沉重的布袋裡原來裝滿了啤酒瓶！

在俄羅斯，有著類似境遇的老人絕不是一個兩個。在莫斯科地鐵出口或一些地下過街通道里，人們經常會看到一些老婦人，或者舉著兩個檸檬，或者舉著兩件剛從批發市場里買來的質次價低的襯衫，神情疲憊、兩眼無神地等待顧客，期待著能出手掙上幾個盧布，來補充那捉襟見肘的退休金。據調查統計，現在俄羅斯生活最艱難的是孤寡退休老人或單親的家庭。目前，俄羅斯1／4的孤寡退休老人和1／5的單親家庭長期處於貧困狀態。

老百姓正在走出貧困

窮人在俄羅斯所佔比例不小，但俄羅斯社會學家指出，這並不是俄羅斯社會的主流階層。俄羅斯社會在經歷了十餘年的動盪之後，大多數普通百姓的生活正在逐步好轉。

了解俄情況的人都知道，蘇聯解體後，俄人民飽嘗了生活的艱辛。在蘇聯時期，國家幾乎包管百姓生活的全部，衣食住行等各種消費價格低廉，人們衣食無憂。而且當時盧布堅挺（1盧布一度可以兌換3美元），更使人們感到生活富足。但蘇聯解體後，俄羅斯開始全面私有化，所有商品價格飛漲，而盧布價值卻一落千丈，最低時甚至要1萬多盧布才能兌換1美元。百姓手裡成千上萬的儲蓄沒用多久就變成了一堆廢紙。20世紀90年代，人們生活剛剛開始穩定，很快俄又爆發了1998年金融危機，盧布一夜之間又貶值了4／5，人們手裡的錢再一次被掏空。90年代的大部分時間里，俄半數以上的居民生活在最低生活保障線以下。在1998年金融危機後，俄人民的生活從低谷開始逐漸恢復，特別是普京執政後，人民生活漸趨穩定，開始走出貧窮的陰影。

俄羅斯經濟發展部公布的測算數據顯示，2000年，俄羅斯處於貧困狀態的居民比例還達四成左右（貧困狀態是指收入低於最低生活保障線），但今年這個比例已降到27％。值得一提的是，今年俄居民最低生活標准約為1795盧布（1美元約等於31.5盧布），比去年增長了近兩成。根據俄羅斯經濟發展部預測，在未來幾年內，俄貧困居民的比例將逐年下降1到2個百分點，到2005年時這一數字將降到23％—25％。

普通職工需要掙外快養家

一位俄羅斯朋友在給記者描述俄社會階層現狀時，畫了一個頂端很尖、基座很大的類似電視塔形狀的圖形，並從上到下劃分成三段，然後形象地解釋說：「現在俄羅斯社會就像這座埃菲爾鐵塔一樣，處於頂端的是極少數的俄羅斯新貴，中間一小部分是中產階級，下端龐大的基礎部分是俄羅斯貧困老百姓。」

那麼，大多數普通俄羅斯百姓生活水平到底怎麼樣？記者的鄰居瓦列里·羅日斯基介紹了他的家庭情況。他們夫婦都是大學教師，他是高級講師，每月工資4000盧布；他的妻子是普通講師，每月3000盧布。他坦率地告訴記者，現在大學教師的工資太低了，只靠工資無法養家糊口，因此，他們夫婦在外都有兼職，其收入水平與工資收入大體相當，這樣他們家月收入大約在1.4萬盧布左右。家庭日常開支大致包括：每月的飲食開支約為4000—5000盧布；每月房租2200盧布；大女兒現在上十年級，為了准備高考，每月需要1000盧布的輔導費用（俄羅斯現在仍實行免費教育）；小女兒住在奶奶那裡，每月要付1500盧布的生活費。再加上其他非日常開銷，大體算下來，他們每月需要花費9000—10000盧布。另外，他們每年夏天都要全家到海邊休假，大約要花2萬盧布。記者的鄰居自認為，他的家庭收支狀況在莫斯科是比較普遍的：生活不寬裕，平時很少購買衣物，飲食消費要算計著花，但一般會有點余錢每年去度假一次。

在其他城市，情況就要差一些。俄官方統計調查機構表示，俄羅斯居民平均收入水平約為莫斯科的一半。但好在俄羅斯中小城市的居民一般都有私人住宅和一小塊地，這樣他們可以自己種些土豆、黃瓜等蔬菜，節省食品開支中的一大部分，而食品開支往往是他們最重要的支出。

中產階級開始出現

俄羅斯一些調查研究機關注意到，隨著整體經濟狀況的逐步好轉，俄羅斯已經開始出現中產階級階層。在兩年前如果你問俄羅斯人，「俄國是否存在中產階級？」大多數人會說：「不存在，俄羅斯只有兩個階層———極少數的富人和絕大多數的窮人。」但今天更多的人會給你指出：街上那麼多舒適漂亮的進口轎車在跑，冬天到埃及度假的旅遊專機是那麼忙，超市裡推著購物車、排隊等待交款的隊伍是那麼長，所有這些事實都證明俄羅斯中產階級是客觀存在的。

俄國家經濟分析局認為，目前俄中產階級的數量大約占總人口的20％—25％，這個階層基本由有高等學歷的中年人組成，擁有私有住宅，強烈渴求穩定。一項調查數字顯示，大多數俄羅斯人認為，目前俄羅斯中產階級的比例大約為總人口的15％，低於官方統計數字。「飛行」股份公司的副總經理弗拉基米爾·雷日科夫的觀點較有代表性：「中產階級應該擁有私有住宅，有汽車和普通別墅，甚至可能有時全家去國外旅行。」一家名為「中產階級風格」的專門調查研究俄中產階級的網站表示：目前在俄羅斯，一個家庭如果飲食消費少於家庭收入的1／3，那麼就已經跨入中產階級的行列。

引起人們注意的是，俄中產階級人數雖然不多，但在存款和消費方面他們卻佔有半壁江山。例如，去年俄中產階級存錢數額為100億—130億美元，佔俄羅斯居民存款額的一半；去年俄中產階級用於教育子女的花銷大約也在30億美元上下，佔俄羅斯教育服務市場份額的65％—75％……

另外，俄社會學家發現，俄中產階級的思想和生活方式對社會的影響越來越大。作為一個獨立的階層，他們更崇尚獨立、自由和對命運的自我掌控，而對遺留下來的蘇聯式的道德和行為准則以及集體觀念則不屑一顧。俄社會學家表示，中產階級的觀念已成為俄羅斯年輕一代的主流思想。

俄羅斯百姓看社會未來

俄羅斯人民的生活狀況近幾年來持續好轉，這是否能代表俄社會的發展趨勢，表明俄人民生活已經進入穩定期了呢？全俄社會思想研究中心主任、俄社會學家尤里·列瓦德在年初曾進行了專門的調查研究，其結果顯示：在普通老百姓眼裡，情況並沒有那麼樂觀，「俄羅斯還沒有擺脫危機」。

現在俄羅斯人的期待更為現實，半數以上的俄羅斯人認為，「生活很艱難，但還能湊合」；有兩成人認為，「生活沒有那麼糟糕」；而認為「無法生活下去」的人數則從四成半下降到兩成。調查結果還表明，雖然俄羅斯百姓認為「貧富階層差距懸殊令人難以忍受」，但是他們同時也知道，走回頭路是不可能的。人們正在調整自己，努力去適應「新生活」

I. 俄羅斯人的生活是怎樣的

1衣著習慣

俄羅斯人很注重儀表，很愛干凈，衣著整潔。出門旅行總要帶熨斗。參加晚會、觀看演出，俄羅斯人習慣穿晚禮服，尤其是看芭蕾舞劇。，顯得特別高貴。中國客人應該帶最少一套西服或裙裝，以在正式場合穿。 中國客人比較集中的莫斯科等城市冬季較長，所以保暖服裝：裘皮、棉服等必不可少。冬季益穿皮靴或棉鞋。莫斯科夏季溫度不高，但陰天較多，經常下雨，應必備雨傘，但不用雨衣。
2 飲食習慣

俄羅斯有獨特的飲食習慣。一日三餐，早餐比較簡單，麵包夾火腿，喝茶，咖啡或牛奶。午餐則豐富的多，通常都有三道菜。第一道菜之前是沙拉。第一道菜是湯，俄式湯類比較營養，有土豆丁、各類蔬菜，還有肉或魚片，如：著名的俄式紅菜湯。第二道菜肉類或是魚類加一些配菜。第三道菜是甜點和茶、咖啡之類。按照俄羅斯的習慣，菜的順序不能顛倒。
俄羅斯人的主要食物有麵包、牛奶、馬鈴薯、牛肉、豬肉和蔬菜。喜歡吃黑麥麵包，魚子醬、咸魚、薰魚、黃油、酸黃瓜、酸牛奶、西紅柿、火腿、凍肉等。還喜歡吃用麵粉、蜂蜜加香料作成的甜食。
飲茶是俄羅斯人的嗜好，尤其是紅茶。每家幾乎都備有茶炊，在城市裡多用電茶炊。俄羅斯人的飲茶習慣與中國人大不相同，一般要放糖，喝茶時，還就著果醬、蜂蜜、糖果和甜點心。在許多地區，俄羅斯人一天到晚都喝茶。 俄羅斯人的餐具是刀、叉和勺，一般是右手拿刀，左手拿叉。吃蔬菜時，一般不炒，吃新鮮的。飲茶加點心不是正餐，在工間或課間進行，機關、廠礦、學校的工作人員都有在辦公室飲茶的習慣。
重所周知，俄羅斯人善飲，通常男人喜愛伏特加酒，女人喜愛葡萄酒和香賓酒。
捧出"麵包和鹽"來迎接客人，是向客人表示最高的敬意和最熱烈的歡迎。

黑麵包與魚子醬

到了俄羅斯，自然少不了要嘗一嘗那裡的黑麵包和魚子醬。

黑麵包是俄羅斯人餐桌上的主食，乍看起來顏色像中國的高粱面窩頭，切成一片一片的，口感有點兒酸，又有點咸。黑麵包極富營養，又易於消化，這是因為，發酵黑麵包用的酵母含有多種維生素和生物酶。據俄羅斯朋友介紹，烤黑麵包挺費事的，光和面和發酵就得近兩天時間。做好的麵包坯，放入溫度均勻的俄式烤爐里用文火燜烤，出爐時麵包底部能敲得梆梆響，色澤黑光油亮，切開香軟可口而又不掉渣，這才是黑麵包的上品。由於工藝復雜，所以俄羅斯主婦們一般都不在家裡自己做，而是到麵包房去購買。

那天，我們在莫斯科俄羅斯大酒店的觀光餐廳里吃到一種味道特別好的黑麵包，一打聽才知道它叫「波羅金諾黑麵包」，是黑麵包中的極品。烤制這種麵包有一種獨特的配方，主要是在黑麥麵粉中加入天然香草籽。傳說它的發明權屬於莫斯科以西的波羅金諾村的村民。1812年俄羅斯人抗擊拿破崙入侵期間，波羅金諾村修道院的修女們見受傷的戰士吃飯沒有胃口，就想法把一些開胃健脾的草籽放進揉好的麵粉里去烤麵包，結果烤出來的麵包顏色黑黃、奇香撲鼻，使戰士們的胃口大開。從此，「波羅金諾黑麵包」便流傳於世，並成為大城市食品店裡價格不菲的名牌食品。當然，老百姓日常食用的黑麵包，並不太貴，500克5．5盧布，約合人民幣1．7元。

俄國的魚子醬也是聞名天下的美食。第一次品嘗魚子醬，是在涅瓦河的遊船上。船主為了款待外國遊客，送上一些小點心，其中就有塗了一層薄薄的黑魚子醬的麵包片。一粒粒晶瑩剔透、宛如小巧的珍珠般的魚子醬，看起來賞心悅目，有的人吃得津津有味，而我一嘗覺得又腥又咸，難以下咽，看來還真享不了這個「洋福」。

魚子醬顧名思義是用魚卵製作而成，其實嚴格地講，只有用鱘魚卵製成的醬才能叫魚子醬。據導游馬克介紹，鱘魚每年兩次逆水而上，游到伏爾加河等內河產卵，而這時正是採集魚子的大好季節。位於河口三角洲的古城阿斯特拉罕，由於地理位置優越，是世界上最大的鱘魚魚子生產和加工基地。

魚子醬蛋白質和礦物質含量很高，且不含膽固醇，是補身養顏的食品。粒大、透明的黑魚子醬為上品，它的顏色是閃光的黑色或深褐色，個頭均勻，粒與粒之間不粘連。魚子醬的製做方法很簡單：從魚膛中挖出魚子囊，把魚子同粘連的組織分離開來（成熟的魚子容易與卵巢剝離），沖洗干凈後加上適量的細粒食鹽腌制即成。加鹽的目的是為了保鮮，因為魚子的蛋白質和脂肪含量高達30％，不加鹽則容易變質。

盡管有的人吃不慣那股腥味，但許多中國遊客還是要買上一小瓶魚子醬，帶回去讓家人和朋友嘗嘗這舉世聞名的「美味佳餚」。

J. 俄羅斯人的生活特點是什麼

俄羅斯人的生活特點是：

一，俄羅斯人無酒不歡；愛喝酒且能喝酒。

俄羅斯天氣酷寒，且冬天夜晚漫長；為了對抗寒冷和打發無聊的漫漫長夜，俄羅斯人愛上了喝酒。伏特加的含義是「生命之水」，俄羅斯人摯愛著伏特加等烈酒，飯可以不吃，但酒不能不喝。

18世紀，俄羅斯最傑出的沙皇彼得大帝提出無論貧富貴賤，私人均可釀酒。此後俄羅斯人幾乎家家戶戶都能釀造伏特加。彼得大帝還宣布了一道深受男人歡迎的法令：任何農婦如果在酒館里強行帶走她們正在喝酒的丈夫，就必須要接受鞭刑。

二，俄羅斯人的家庭很大。

俄羅斯人在家庭上更像東方人，集體觀念強，愛群居；俄羅斯家庭父母和孩子甚至老人在一起居住。而且在俄羅斯家庭中，奶奶的地位是最高的。

三，俄羅斯人愛養熊當寵物。

俄羅斯人最早是漁獵民族，在森林中打獵和海邊捕魚為生，有養熊的傳統，不過這些熊都是從小熊開始養起的。不過以後不讓養了。據俄新社報道，俄羅斯總理梅德韋傑夫於2019年6月28日簽署一項新法案，禁止俄羅斯人把鱷魚、熊、獅子、眼鏡蛇和蠍子等大型食肉動物和有毒動物作為寵物。

四，俄羅斯人很有音樂天賦、能歌善舞，幾乎個個都會彈巴拉萊卡琴。

冬季，在俄羅斯的冰天雪地里，彈起三角琴跳起歡快的舞蹈，再寒冷的季節也冰封不了滾燙的心。